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  笙歌_8759 06-30 16:41

  店在北京新村小区里面，但是环境还是不错的，干干净净。两个人点了三个菜，口水鸡就是正常味道，不会出错。鸡蛋很惊喜，加了醋，酸酸的但是很下饭，感觉周围每一桌都点了这个菜。最后一个是酿豆腐，朋友极力推荐，外面很脆，内里很软，配的酱汁也不错，只是炸物吃多了比较容易腻歪。整体还是非常值得体验一下哒，另外，老板娘也很优雅，岁月果然不败美人[比心]

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  我爱吃饭我爱吃 2023-12-12 21:44

  位置很好找，一抬眼就找到了，环境很不错。可能因为我们只有两个人，所以算起来有点小贵，但是口味还是不错的。
  口水鸡不愧是亚军，很好吃，如果不是因为住学校，我就直接把汤料打包带走回家拌面了🤓🤓我们俩一致认为这是top。
  蟹黄蛋酸酸甜甜的口味，特别下饭，第二名。京酱肉丝也是甜甜的口味，黄瓜有点小少。牛肝菌腊肉这一款有一点不符合我们的口味，可能牛肝菌就是这种奇怪的味道叭，下次不点了，换两个别的。😇😇😇
  这家生意感觉特别好，我们四点五十几到的，刚开门，坐了一会儿就听到来订包间啥的，想吃可以早点过去🫡🫡感觉还是可以一试嘟。

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  戴老板bossD 05-16 11:11

  在北京新村附近门口就看到了，菜是好吃的，口味都还可以，蟹黄这个汤好喝价格不贵，整体餐厅中规中矩，分量有点少，6个人定的包间，有最低消费，基本都是光盘行动，环境没话说，包间落地窗，有点小雅致，是以后会常去的店

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  吃了还想吃的木 2022-09-12 13:10

  环境：装修过后更加舒适，还是很精致的。
  服务：老板和阿姨都挺热情，会给推荐新菜。
  「黄坛酸菜黑鱼」渣过的大蒜🧄真的是点睛之笔，巨香，酸菜真的很好吃，一点不咸，超级下饭的。
  「京酱肉丝」yyds，甜口，出去吃饭点这个，基本不会出错。
  「上汤娃娃菜」忘拍照了，有皮蛋、咸蛋黄和咸肉，阿姨说是新品还阔以。

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  爱做白日梦的小 2022-05-01 19:37

  我长大的地方，每走一步都能遇到看着我长大的人，手拉手现在装修的很小资，菜品也不错，很规范，进门要扫码。小宝贝对我点的菜不感冒，吃了阳春面，我个人觉得牛蛙不是很入味，其他的两个挺好的，下次再试试其他菜。

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  凪_6104 2022-08-13 23:00

  这家老店也许不需要任何宣传；
  过去十几年全家在这边打卡真的大几十次得有了
  
  老板娘还是那么温油善良有活力～相信这家的回头客们都是心甘情愿当成家常小炒的首选店。
  
  「地锅草鸡」十几年间硬是从这道菜定价30➕吃到60➕配方还是那个熟悉的味
  「黄坛酸菜黑鱼」这家的鱼每道都值得一试；瓦块鱼绝对是天花板无人超越的水平；所有鱼片都片得很薄；腥气处理得很好0⃣️；鲳鱼类做的也超级棒。
  「平桥豆腐」掌握了淮扬菜的精髓。
  每道菜都值得一试；他家的好吃绝不是油和佐料堆砌出那种下饭的好吃^o^
  餐厅过个马路就是菜场所以保证了所有生鲜的质量老板每个季度每年也会有菜品创新～老板娘宗旨就是：这辈子唯有爱和美食不可辜负

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  阿择_354 06-28 21:59

  周末和朋友聚餐，她推荐了这家餐厅，一进去感觉挺精致的，按照我们自己的喜好点了几个菜，我觉得还是这个蟹黄豆腐最好吃，非常的鲜美。冷盘的芦笋也不错，夏天吃清清爽爽的，这个酸菜鱼端上来好大一盆，鱼片嫩嫩的，整体都还不错。

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  匿名用户_9911 2022-08-29 18:17

  蟹黄蛋点了两份，好吃，三个小朋友吃了两碗蟹黄蛋泡米饭，好吃哦

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  小鱼吃虾_6297 04-06 18:53

  开了很多年的老店，不知道吃什么的时候，来他家不会错！环境干净清爽，服务态度特别好，老板和阿姨们都很热情，菜也好吃实惠。
  「口水鸡」口水鸡每次必点，鸡肉嫩，辣油香
  「宫保鸡丁」酸酸甜甜，花生米喷香
  「客家小炒肉」辣椒有点辣，肉炒得焦香，香干也很好吃
  「蟹黄蛋」微微的酸，真的有蟹黄的味道，拌饭很好吃
  「三鲜鱼圆」新菜，鲫鱼熬的汤，很香很鲜很浓，鱼圆鲜豆腐嫩，孩子喜欢，喝了好几碗

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  葡萄西柚 2022-05-12 17:30

  跟着吃还是很靠谱的
  
  环境:周末的中午店里很忙，翻台挺快
  「口水鸡」看着辣，吃着一点也不辣，挺香的
  「黄坛酸菜黑鱼」力推，图二 老板娘给我们推荐的菜品，鱼肉鲜嫩，点的微辣，上面一层金蒜，很是对胃。
  「鸡丝凉面」大侄儿喜欢吃，中午光吃面了
  「核桃芝麻露」这个好喝，平时在家也经常做

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  年糕糯米星人 2022-03-22 12:10

  定居在上海的淮安人，日常馋淮扬菜，天知道上海的淮扬菜要不贵到黑珍珠级别要不就根本不够味不新鲜。这家我在两年多前回家乡办事时被带去吃了一次，从此就魂牵梦绕。过年回去一趟立刻抓着好几个朋友去吃，这样就可以点很多。
  席间朋友跟我争论这家的正宗性，其实他们算是淮扬创新菜，除了淮扬菜还有很多其他的菜式。
  
  「砂锅软兜长鱼」就是我期待的淮扬味道，非常鲜嫩，服务员提醒我们一定要趁热吃，上桌就被我们吃光了，里面的蒜被油爆和长鱼的鲜浸透，也特别好吃。
  「京酱肉丝」勾芡得有点甜，正合我的口味。
  「口水鸡」作为冷菜非常开胃。
  「黄坛酸菜黑鱼」不像一般酸菜鱼调得很酸，主要就是鲜和嫩的口感。
  「平桥豆腐」很鲜嫩，原谅我词汇量不够多，但淮扬菜吃的就是鲜。
  还有一个蓝莓山药，好吃到我走的时候又打包带了一份，是那种山药泥混合了糕点的口感。
  
  这家菜的分量也很大，我好久没吃到这么撑，真的很好吃，完美契合我的口味，下次回淮安也一定会来吃！

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  大潘食记_1263 2022-04-12 22:39

  开洋蒲菜 真的是今年春天吃到的最好吃的一道素菜

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  海绵末 06-04 16:06

  想问有哪个老淮安人没吃过手拉手呢？
  这家位于北京新村的老饭店，在后来已经成了返乡大学生的聚餐点，承载了很多青春的回忆。
  现在偶尔还是会去，菜品一直稳定，就是菜量少了。
  「口水鸡」最爱吃的还是口水鸡，以前没去过川渝，口水鸡的初体验就来自于这里，辣子香极了，鸡也是很嫩的。
  「蟹黄蛋」我爱吃蟹黄蛋，但凡有的饭店都会点一份，客观讲口味还是很好，就是油太大了点。
  「地锅草鸡」地锅鸡、卤蛋红烧肉、牛腩、红豆煲都是每次必点的项目，小时候还喜欢吃川江鱼。前几年推出的捞汁小海鲜也很不错。

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  阿旺爱吃小花花 2022-07-15 11:03

  环境：
  就在北京新村门口，挺大的招牌，挺好找
  服务：
  还是复古的手写菜单点菜方式该说不说，餐饮行业能开这么多年，口味肯定不会差
  「口水鸡」无功无过，口味偏辣一丢丢
  「手撕包菜」稳扎稳打
  「卤蛋红烧肉」看图取菜名偏甜口的红烧肉和卤蛋，很入味，一盘菜可以干完一碗饭系列，必点项
  「面疙瘩汤」连喝几碗，完全可以代替主食了

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  娟娟外婆 06-29 05:01

  之前有朋友来淮安吃过，赞不绝口，这次我们来淮安就推荐我们去尝尝，真的不虚此行，无论从服务态度到酒店的环境，更重要的是菜品的味道真的就像朋友说的那样，新鲜好吃😋所以我们吃了中饭，又再回来吃了晚餐，漂亮的老板娘就像久违的朋友，给我们点菜既让我们吃到他家的特色又不让我们太浪费，恰到好处，所以吃了中饭又想去吃晚饭🥣我们也会推荐给我们的朋友，真的店不大但非常值得一尝！

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  sweetcandycc 05-02 14:41

  带着朋友从南京特地来打卡，真真宝藏！每道菜都没有槽点，软兜两份都不够吃，肉质嫩滑还入味，提前定了松鼠鲈鱼，调味也是绝绝子，炸出来的鱼肉怎么还能这么嫩呢！大家吃的都超级心满意足！

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  amemda 06-16 21:18

  【环境】：位于北京新村小区门口，装修的很雅致，干净整洁。
  【口味】：淮安同事介绍，特意过来拔草。按照大众点评网友的推荐选了几个热门菜。地道的淮安菜，口味很棒，尤其是口水鸡和软兜长鱼真的很好吃，甜品红豆煲没吃完只能打包带走。
  【服务】：服务热情。

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  飞行器的_7211 2023-10-20 21:51

  淮安｜楚秀园和小时候几乎没有变化，时间在这里停住了，就是记忆中那一架飞机消失了，多希望时光可以静止

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  淮安 · 楚秀园
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  慢游人吴_5242 2021-04-11 08:03

  干货！亲子研学好去处，洪泽湖古堰！4A级景区，地处中国第四大淡水湖的洪泽湖畔；
  景区观赏点有洪泽湖大堤、水釜城、渔人湾等；
  春天适合来旅游放松心情，感受大自然；春天观看这个梅花😊😊😊
  夏天，步行在林荫大道上，微风吹过，凉爽舒适。每个季节都是不一样的风景，欢迎大家来游玩，同时也可以品尝当地的特色美食。
  适合养生休闲、大湖观光、森林探秘等，更适合亲子研学！
  📍 相关介绍
  🏠洪泽湖古堰景区
  一个这个美丽有传说故事的地方
  👥价格：免费（听说6月后开始收费）
  🏠地址：江苏淮安洪泽县南环路33号(水釜城内）
  👉营业时间：开放公园
  🅿️交通：多路公交车或者自驾打车均可
  📍 特色亮点
  ✔️看距今1800多年历史的洪泽湖古堰（大堤）；
  ✔️水釜城，城池恢弘，气势壮观，融仿宋建筑与园林风格为一体，是自然美与人工美的有机糅合；
  ✔️渔人湾，洪泽湖湾，蜿蜒曲折、波光粼粼、婀娜多姿；
  ✔️古堰梅堤，梅堤内有绿萼梅、江梅、黄香梅等8个梅花品种；
  ✔️还有洪泽湖碑、洪泽湖碑、周桥大塘、治淮碑、信坝遗址、九龙湾、中国印博物馆等
  ❤️Tips：
  🔸位置很好，周围餐饮齐全，用餐方便；
  🔸游览需要半天时间，可以骑脚踏车；
  🔸绿化环境非常的好，负氧离子很高，很喜欢!
  ◼·分享结束啦💕喜欢的话记得点赞+关注我~
  （持续更新淮安旅游攻略）

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  气泡小桃 04-07 15:53

  宝藏旅游城市淮安｜吃喝攻略（内附地址）淮安真是一座宝藏旅游城市 好吃的特别多！
  —正餐篇🥣—
  📍【p2】风云面馆（总店）
  饭点可能要排队 但我们是下午五点左右到的 店里没什么人
  长鱼面：上面的浇头很有锅气很香 长鱼没有骨头软软的又带着嚼劲 配以口蘑木耳等配菜炒 面条很劲道 真的太香啦
  红油肚丝：是猪肚丝 总体一般般 不辣 但是有一点点怪怪的味道 个人认为一般
  凉拌海带丝：感觉醋太多了有点酸 中规中矩
  虾仁春卷：现炸的春卷 但是里面是韭菜馅的 不喜欢韭菜的慎点 虾仁只有很少 不推荐
  📍【p3】淮安宴（淮海路二店）
  饭点时间人很多 前台忙不过来 预约了还是需要排队 有可能要拼桌
  特色虾饼：弹牙的口感 虾仁很多 不愧是特色菜
  蒲菜圆子：第一次吃蒲菜 很特别的口感我很喜欢 小份有6个圆子 和狮子头差不多 汤很清甜
  茭白炒毛豆：茭白也是第一次吃 脆脆的炒得特别香 但感觉不是现炒的 上来的时候是温温的
  📍【p4】驸马巷淮扬菜
  点的是美团上的套餐 可以扫码点单或者拿牌子点单
  春笋炒酱肉：春笋很好吃 但是酱肉是腊肉 太咸了
  砂锅酱香鸡：鸡肉很嫩 被砂锅激发出香气 不错
  📍【p5】今生缘阿美龙虾
  龙虾分65 80 100 120一斤的级别 人均价格较高
  蒜香龙虾：老板说蒜香和蛋黄味的都是修剪了腮的 对比了一下确实更好剥 还能吃到虾脑
  麻辣龙虾：麻辣味很香 但是龙虾没有处理过 不是很好剥 虾脑的位置会发苦
  📍【p6】文忠麻辣鹅
  我们是点外卖滴 不确定能不能堂食
  麻辣鹅：鹅肉份量一般 点的微微辣就够了 吃太辣怕肚子疼
  炸腐竹：炸过的腐竹是薄薄一层的 蘸了酱料很好吃
  黄瓜：黄瓜没有腌过 刚泡汤不久不太入味
  📍【p7】小押巷馄饨
  馄饨/馄饨面：酒店附近巷子里的馄饨 是一家老店 8块的馄饨就很多了吃不完 据说是现包的 好吃
  📍【p8】天下粮仓
  鲜肉灌汤包：一笼有8个 汤很多很鲜美
  豆浆大米粥：暖呼呼的 豆浆味和大米味融合得很好 不够甜可以自己加糖
  —小吃篇🍽️—
  📍【p9】唐记臭干
  炸臭干：酱料浓郁 香香臭臭的好吃
  炸香蕉：香蕉软软的跟脆壳搭配在一起很特别 甜甜的
  章鱼小丸子：里面居然有章鱼腿
  📍【p10】璞园糖水（花街店）
  很多人排队 14:00-22:00是营业时间 下午两点之前店外面的座位就满了
  卤鸡脚
  芋头西米露：芋头绵绵的超级好吃！
  雪梨炖川贝
  提拉米苏
  📍【p11】喃宋彭记
  泡芙：有原味冰淇淋巧克力三个口味

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  淮安 · 淮安东站
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  花痴小姐Kira 2021-05-19 13:53

  旅行分享，洪泽湖-阳光撕开天空的口子🌟亮点特色：
  中国四大淡水湖之一的洪泽湖，名气虽然不及另外三大湖响亮，但景色却是不输分毫。
  去时接近傍晚，雨过天晴，厚实的云层绵密的密布在天空之上，低低的压着水平面翻滚。骤然天空透出一丝光亮，即将西沉的太阳撕开云层，明艳的光束撒向湖面。顿时湖面波光粼粼，清透净亮，颇有一种拨开云雾见青天的通彻感。
  沿湖闲庭漫步，赏斜阳照水，心情豁然开朗，不禁也多了几分愉悦之情。阳光中微微透出一丝淡淡的紫，与蓝色的湖面两相辉映，气氛都多了一些浪漫。
  ⏳游玩时间：
  推荐在落日时分前往，景色最美，时间充裕的话可以等待夕阳景色
  💰人均消费：
  湖提沿岸漫步不收费
  周围的古堰景区需要购票，票价：68元/成人
  停车费：4元/小时
  🕙营业时间：
  全天开放
  🚉交通攻略：
  周围公共交通较少，建议自驾或打的

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  大耳朵_3918 2023-10-10 16:20

  淮安·周恩来纪念馆！附攻略！📍淮安·周恩来纪念馆
  一个光荣而不朽的名字，一位为共产主义奋斗终身的中国共产党人的杰出楷模
  璀璨盛世 如您所愿！
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  攻略：
  🔹5A景区，免费，离淮安站不远，坐公交即可。
  🔹进去后，第一站是周总理的白玉雕像。第二站是纪念馆，里面分成好几个阶段和方面全面地介绍了周总理的生平、事迹、相关故事、历史。正好有一个小学生团队在参观，就蹭了一下讲解。第三站是一比一复原的中南海里周总理的工作地点西花厅，然后还有其他一些附属的展馆。
  🔹能长很多知识，一路看完之后非常感动。缅怀人民的好总理！

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  淮安 · 周恩来纪念馆
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  度妹是印度妹 2021-01-18 17:17

  踏上淮安的土地，就是历史与自然的回归淮安历史悠久，秦时置县，已有2200多年的历史，是著名的“青莲岗文化”发源地，商周时期还是徐文化的中心地域。
  明清时期淮安即为水运交通咽喉，大运河、淮河纵横交汇，是漕运枢纽、盐运要冲，曾与杭州、苏州、扬州并称运河沿线的“四大都市”。
  🔸 镇淮楼
  🔸 中国漕运博物馆
  🔸 河下古镇
  🔸📍苏北灌溉总渠
  🌟 河下古镇里很有特色的美食是茶馓(sǎn)，是淮扬菜中的一道名点，质地酥脆香美。还要推荐古镇特有的白臭豆腐，水果萝卜超好吃！！
  🌟 见识了苏北灌溉总渠才知道水上立交是多么厉害👍亚洲最大的水上立交，两河交汇的立交桥第一次见！神奇！

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  time_1037 2021-08-03 10:25

  清晏园是淮安的宝藏景点图片由"白小白"拍摄
  
  夜游苏州沧浪亭，看了沉浸式实景园林版昆曲《浮生六记》，不禁撇撇嘴，噫，这不就是淮安的清晏园嘛！搭配上昆曲搞个台湾导演加持一下，就成噱头了？
  其实《浮生六记》古文版我是看过的，文中的芸娘既不如牡丹亭里的杜丽娘，也比不上西厢记的丫鬟红娘，性格软弱短命看着真令人着急。
  出彩的是园林，而且百搭。
  苏州园林配昆曲，扬州画舫配评弹，到淮安嘛，当然是清晏园，沭阳小调、淮剧就拿不出手了，京剧通天教主王瑶卿家乡，又出了麒派创始人周信芳，还有活红娘宋长荣，当然首推《红娘》了！
  看到有人微信推送清晏园的照片，真想对作者说：识货，有眼光！

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  枫_7239 01-22 21:28

  淮安爬楼｜清江浦楼运河三千里，醉美是淮安。

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  淮安 · 清江浦楼
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  壮壮去哪儿了 2021-04-30 15:52

  淮安（上）| 3天2夜，轻松玩耍！👍🏻 值得去的理由：
  1. 周恩来总理的故乡
  2. 在古代，与扬州、苏州、杭州齐名，并称为运河沿线“四大城市”
  3. 中国传统四大菜系之一“淮扬菜”发源地之一
  4. 交通便利，高铁直达！
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  江苏淮安，已经有2000多年的历史。淮河与运河在这里交汇，也有了“九省通衢”的美名。在明清时期，这里尤为繁盛，北方的晋商、南方的徽商都来抢占这片热土。可以想象当时的淮安是多少人向往的城市啊。
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  下面，我按照参观的顺序介绍：
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  👇🏻 淮扬菜文化博物馆
  位于古淮河文化生态景区内，博物馆是免费参观。博物馆内有个淮扬菜的餐厅，需要预定的样子。
  （*淮安（下）我会详细介绍美食部分哦~）
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  👇🏻 里运河文化长廊
  清口枢纽中清江浦的这一段是里运河文化长廊的精华。夜晚才浮现出最美的风景：河道两岸灯火阑珊、载着游客的船只摇曳而过……
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  👇🏻 周恩来纪念馆
  我没有想到，周恩来纪念馆会是整个行程最好看的景点。静下心来参观，不会觉得说教，反而惊喜地发现了总理平凡可爱的一面。（比如，总理在大学期间参加戏剧社团，居然演的是女一号！）
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  一开始看得津津有味，看到最后热泪盈眶，为总理无私奉献、鞠躬尽瘁而感动。总之，花2个小时去了解伟人的一生，非常值得！另外，纪念馆占地很大，环境很好，也适合多逗留一会儿欣赏景色。
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  👇🏻 淮安府署
  淮安府署是目前国内仅存的两座古代府署之一，这里曾经发生过关汉卿笔下的“窦娥冤案”和著名电视剧《天下粮仓》的李毓昌案件。
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  👇🏻 周恩来故居
  比纪念馆小很多，更多介绍的是周总理的祖辈和家人的故事。
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  👇🏻 河下古镇
  拥有2500多年历史的老古镇，曾出过百余名进士、举人。只不过，今天的河下古镇正在逐步翻新、修建，历史的沧桑感不见了。
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  🚅 交通：
  从郑州出发到淮安，最快的高铁只需2小时35分钟！
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  🏨 住宿：
  我们住在清江浦区的淮海东路商业街附近，因为吃东西很方便，但是游玩不太方便，离纪念馆、古镇都、高铁站都比较远。所以，我比较建议住在淮安区，纪念馆附近，游玩比较方便。
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  题外话：
  这次行程是和父母一起去的，安排的比较松散，属于睡到自然醒的那种，如果抓紧时间，2天也能玩完我们的行程！
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  ❗ 再次强调，还有“淮安（下）| 感谢总理，我吃得很饱！”
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  yan研食 2021-05-22 17:36

  低调的淮安，藏不住的美味周总理的故乡
  淮扬菜的发源地
  🃏饭前掼蛋赛一赛
  🌱蒲草也能做成菜
  🐟活鱼锅贴人人爱
  🐍软兜长鱼第一菜
  🏺小壶喝酒比喝茶快
  萝卜当做水果卖
  盱眙龙虾大盆卖
  包子包水皮不坏
  🚄江苏淮安，了解一下
  吃菜要去楚州（河下镇淮楼附近）
  🚆小火车性价比高，全程2块
  吃面最好选路边，哪家排队去哪家
  🍜杠子面的吃法多，汤的，炒的，拌的
  浇头应有尽有，长鱼为首，还有拆骨、回锅
  搭配时令蔬菜，猛火快炒，展现1+1>2的美味
  📍孙家
  20的长鱼肚皮
  性价比高过软兜
  🈺几乎全天营业
  自助豆浆和小菜
  吃一个稳定输出
  📍顾芳拆骨面
  🐷清淡版本拆骨肉
  酱油凉拌不油腻
  适合夏天
  📍丁三
  路边烟火气，记得错峰来
  围观炒制过程，保准你一身汗
  👩老板娘点单上面，老板一碗碗炒
  自制酱油，猛火快炒的镬气
  最后一碗骨头汤搭配，爽
  📍珍珍
  猪蹄，常见
  馄饨，常见
  面条，常见
  结合起来，特别了
  像是内陆版馄饨面
  🐖手动脱骨的猪蹄
  沾上自调酱料，美
  🌯早餐的选择更是丰富
  辣汤、蒸饺、水晶包
  牛羊肉汤配饼子
  📍祝记
  薄皮，脆衣，肉散而汁多
  个小，蘸醋，解腻又开胃
  🐂不同于上海的咖喱牛肉煎包
  炸得透，配牛肉汤、豆浆都好
  📍丁老
  🍲传统小吃数辣汤
  海带粉丝加面筋
  加辣加醋来点睛
  干湿搭配味道佳
  📍杨记牛肉汤
  点评上面找不见
  记住八二路杨记
  清汤喝完免费续
  🍕再来一份芝麻饼
  可泡可嚼随便你
  🏘家常菜馆，量大实惠
  犄角旮旯，感受当地
  📍大伟
  一条巷子，都是他
  随便点菜，没雷点
  🐠招牌瓦块鱼，鲜嫩香
  百叶水芹，脆爽甜
  📍田二
  等老板开饭，第一次
  菜老板安排，不少见
  🉑曾五星大厨，展细节
  特色招牌菜，有惊喜
  要吃上软兜，得预定
  📍锦顺
  就为一个菜，甘等三刻钟
  🐤特色小草鸡，整整一锅端
  酱香微辣味，捞饭一只鼎
  📍天妃宫
  中餐加座，吃出chef's table
  🐢朱桥甲鱼羹，一碗都是裙边肉
  蒲菜烧肉圆，蒲菜原来这滋味
  点菜上瓷砖，show出解题感觉来
  小吃
  📍孙老爹糖藕
  小小的门面，老两口的店
  传统老手艺，吃出历史来
  莲藕选得好，糯米蒸得糯
  🌸淋桂花糖浆，脆糯甜不腻
  📍孙记龙虾
  🍤来到盱眙附近，怎能不吃龙虾
  个大，身材匀称，干净，入味
  📍红糖粥
  东大街的这头，老奶奶一直都在
  🍯红糖粥，银耳红枣羹，甜心暖胃

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  淮安
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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  Ww的摄影日记 2023-10-09 12:32

  来淮安的里运河吹吹晚风吧淮安夜晚的浪漫，非里运河莫属了。
  在古老富有氛围感的花街小路上行走。
  听一听藏在花街里“南船北马”乐队的歌声
  坐上里运河的游船，观淮安夜景，感受运河魅力
  这样慢节奏的城市，真是“人间烟火，最抚凡人心”。
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  游玩小Tips：
  ☑️建议大家尽量避开节假日游玩，人多坐船要排很久
  ☑️里运河免费进入，游船成人45r/人，儿童半价。
  ☑️花街里的微书局，璞园糖水等很适合拍照打卡。

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  淮安 · 里运河文化长廊
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  番友_91891 2021-04-06 19:57

  一起来洪泽蒋坝玩8⃣️图上的是古镇旁边民宿，特别有感觉
  清明节的时候人也不是特别多
  PS：（蒋坝真的是个很有意思的地方）

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