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  潘凯伦吖 2024-07-05 20:59

  之前学校附近就有一家苏淮面馆，但是味道不咋得，这次来了淮安肯定要尝尝，他家的面是带浇头的，种类非常多，长鱼(鳝鱼)面是招牌，闻着很香，吃起来也香，但是感觉早上吃这个面有些腻，腰花面用料也很足，味道也可以，总的来说外地人可能有点吃不惯，但味道是不错的。

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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  孟大壮 2022-10-02 12:57

  价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
  环境：
  店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快

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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  2 1970-01-01 08:00

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  阿阿料 2024-06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  巴布蕾 2024-06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  小渊eileen 2024-07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  吃吃等瘦的胖友 2022-10-05 14:00

  慕名而来，下了高铁第一站就打车来了这里，跟司机师傅聊了一路淮安面条，说本地人都不会来这里？？但风云名号太响了，还是得来尝尝的。
  
  早上九点多，店里座无虚席，只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单，付款，拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的，面条分量也很大，默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉，不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬，桌上的辣椒油调料还蛮特色的，是辣椒炸出来的油，特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
  
  跟家属多少还是有点不太习惯口味，
  另一个朋友就非常喜欢吃风云。

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  糖豆子酱 2024-04-23 21:28

  淮安勺湖公园5：30闭园的一个小众景点
  雨过天晴，夕阳西下，累了就坐在湖边吹吹风吧

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  淮安 · 勺湖园
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  rrrrrou 2023-08-29 21:20

  无滤镜下的淮安钟书阁 真的太高级了！！📍位置：融创三楼
  看了网上最近很火的书店，忍不住过来瞧瞧🤭🤭
  真的很哇塞！满满的高级感，处处都是风景

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  淮安 · 钟书阁(淮安国联·融创ins park店)
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  蓦然回首_6043 2021-08-30 08:57

  淮安的清晏园，也就是过去的城南公园，一个免费的公园，风景宜人。

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  Peripheral 2021-06-16 16:35

  淮安里运河文化长廊时隔一年又回淮安啦 这里真的太多太多好吃的了～想把淮安安利给个更多更多的朋友们
  运河长廊：夜景很漂亮 可以拍照打卡！
  璞园糖水：晚上九十点钟了还是很多人
  河下古镇：店铺不是很多 没有很商业化～油端 茶馓 薄脆 炸肉圆都超级好吃！
  贾五烧饼：梅干菜和红糖烧饼都很不错！里面的馅很足 和爸爸连着吃了两天哈哈 可惜因为夏天没吃到萝卜丝的
  两淮面馆：“没有一条长鱼可以活着游出淮安”哈哈哈哈 长鱼面是爷爷最喜欢的早餐！很大一份 配菜也很足
  芳芳私房菜：在淮安最喜欢的餐厅 对我来说已经是童年回忆了…红豆煲 拔丝红薯 软兜长鱼 蒲菜 平桥豆腐每次吃饭必点！yyds！

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  虾神龙虾 2024-04-14 18:04

  盱眙你真是一点都不宣传📍黄牌街：喜欢黄牌街，一半文艺，一半烟火气！
  📍第一山：这座山不高，但是层次挺丰富的，有古色古香的园林式的建筑！
  📍於氏龙虾：他们家都是用的活虾，龙虾个头很大薄壳肉多，轻轻一剥就可以吃啦！

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  淮安 · 第一山风景名胜区
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  MIssW_6165 2022-10-13 11:14

  太好拍了吧误闯童话小岛，治愈超出片又是个被集美种草的仙地儿 ~趁着国庆小假来这座童话小岛小玩一把，实在太太太惊艳啦 😍
  介里超适合亲子同游，大盆友也能梦回小时候
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  📍淮安白马湖三岛奇遇记
  小TIPS: 地方有点偏，交通略不便；
  不论哪种交通方式过来，都记得定位导航到李庄码头，然后统一坐船上岛
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  以上海出发为例，有以下几种交通方式：
  •自驾：上海过来约5个多小时
  •高铁：至淮安东站，打车到码头约一小时，100~130元
  •大巴：至洪泽汽车站，打车到码头约25分钟，40元左右
  •公交：6路至白马湖游客中心，换乘景交车到码头
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  营业时间：
  •每周一闭园（节假日除外）10：00~17：00
  •下午16：00停止检票
  •最后一班船17：00
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  门票信息（都含船票）：
  •成人票：💰80~88（各平台不等）
  （可咸 yu搜索，便宜很多）
  •优惠票：💰68
  儿童：1.2-1.5m(不含)
  老人：60(含)岁以上
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  游玩攻略：
  差不多每整点会有班船，从码头至岛约15分钟
  节假日间隔约30分钟一班，淡季似乎一小时一班
  游玩顺序依次是：肥猫岛-豚鼠岛-白马岛
  肥猫岛：最好拍！绿色的巨型肥猫不论拍特写还是广角全景都无敌出片！岛上还有很多流浪猫咪可以投喂
  豚鼠岛：可以乘坐旋转木马，有喂食豚鼠体验等
  白马岛：超级适合露营野餐，还有个巨型充气白马，很好拍
  岛上有饮料冷饮，小食及简餐出售
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  PS. 请一定避开大热天，不然会晒化...😞
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  这里玩好可以打车去白马湖生态景区（约10几分钟），彩虹滑道、越野车、骑马碰碰车等项目，超过瘾😁 😁
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  淮安 · 淮安市
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  面面_2527 2024-07-15 12:13

  Live图直出 | 江浙沪王炸级游乐园三周岁啦！🎉谁没来过淮安西游乐园‼️
  昨天我还见到了汪东城演的美猴王🐒
  帅翻，爽翻在这——
  全球only one的西游记大冒险乐园🎡
  一脚踏进去，全是西游记里的元素👀
  不仅有超嗨的游乐设施，还有炫酷的现代科技
  加上那让人热血沸腾的演出
  简直是要把花果山、高老庄、雷音寺这些经典场景给玩出花来啦！
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  乐园里藏着42个秘密游戏关卡
  每个都让人尖叫连连！😱
  你问有啥好玩的？
  来来来，听好了：
  花车巡游，跟真人版西游记角色合影，嗨翻天的歌舞，无人机编队表演，还有那灯光秀和烟花秀，视觉盛宴嘛！🎆🎆
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  最近可是西游乐园的三岁生日大趴体！🎂
  什么值得玩？
  1.给小朋友们：三打白骨精、大闹天宫这些项目，爱到不行！👶
  2.大人情侣们：去佛法无边、真假美猴王这些刺激项目，保证让你们手牵手尖叫着冲过去！👫
  3.暑期花车巡游时间：15:00-15:30  19:30-20:00。
  4.园区内所有游玩设施地点和演出表演时间可以在淮安西游乐园小程序上实时查看，可提前做攻略。
  5.晚上千架无人机点亮夜晚的篇章，还有大型烟花秀重头戏！
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  整个暑假都等着你呢！快带上你的小伙伴，冲鸭！🏃‍♀️

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  淮安 · 淮安西游乐园
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  继续坚持做某事 2023-05-20 11:20

  『考察日记』如何读懂一件古代雕塑艺术？江苏 淮安 明祖陵
  今天继续介绍明祖陵。
  如何读懂一件古代雕塑艺术？如何判断一件雕塑作品的好坏？这个话题似乎有一定的专业深度，但实际上很简单，就像我们遇到一个人一样，就是d一眼的感觉。
  明祖陵的神道石刻给你的d一感觉是什么？只看图片的话，你会觉得图2的这一组石像的尺度有多大？在我看来好像只有两米左右。但实际上看到图3时你才会发现，它有三四米的高度。这就是判断一件雕塑作品好坏的标准之一，所谓小器大作，就是小东西可以做出大气场，那一定会被人才称赞，但如果大器物做出来却显小的话，那无论如何都是失败的。
  其实小器物不一定都要做出大气场才能称为好，也要看这件作品的身份，有些作品就是要体现精致小巧或是可爱，那就不需要小器大作，但是对于明祖陵的石像生来说，它身处的位置决定了它需要有崇高的气场，需要有宏伟的姿态，这样才能让来到这里的人心存敬畏，从功能的这个角度看明祖陵的石像生，它就是一组不成功的作品。
  2016年去日本前脑海里带着那句“中国唐宋看日本”。但真正去了日本，看到了所谓的唐宋，却让我大失所望，与明祖陵的神道石刻给我的感觉一样，建筑，雕塑并没有唐宋应有的气场，更像是一件件小模型放大以后的结果，这可能是模仿了皮毛的原因吧，但日本把学来的东西又重新融合，在后来的艺术中发挥了自己，从而又形成了新的美感。
  这个小器大作，大器巨作的气场究竟是怎么体现出来的？我们还是可以回归到人身上。即使一个人长得不高，但是他头小，腿长，上半身比较短，肩膀又宽，那这个人看起来就是会显得，比同样身高的人高大，我们往往称这个人比例比较好。雕塑和人一样，甚至器物也是一样，任何题材都应该有一种z佳比例来呈现工匠要表达的情绪。无论是要崇高，还是要优美，或是可爱，比例应该是首先解决的问题

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  淮安 · 明祖陵
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  南京小姑娘 2021-01-06 15:40

  淮安旅游攻略|0元游古镇！100块吃遍淮安！说到“中国运河之都”淮安
  这次说下烟火味很重的2个特色古小镇！
  蒋坝、河下古镇
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  一块钱的美食！五块钱理发！
  是不是回到了小时候的消费？
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  1:淮安蒋坝
  是历史文化名城，建筑修缮得古色古香，很有特色银杏广场、水杉林、湿地花田、三河闸、温泉..
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  美食：蒋坝鱼圆、捆蹄、黄金鱼饼、螺丝网红炸串、蟹黄豆腐、软兜长鱼、香辣蟹
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  鱼圆：💰10元/份
  新鲜的鱼肉一点鱼刺都没有！特别适合孩子宝宝吃！满满的蛋白质！
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  蟹黄豆腐：💰10元/份
  飘着雪花的日子，来一份热腾腾香喷喷的蟹黄豆腐，简直是神xian日子，人生不就是这样吗？
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  炸串：💰8元/份
  街上很火的炸串！基本一串一块钱！都是分量很足的！藕夹子和丸子都是现场制作！干净、分量大、刷上本地特色甜面酱！一口绝了！满满一大份才10块钱！
  ❤️总结：镇上物价真的很低,理发还在五元！是不是很划算！哈哈～蒋坝不管是美食还是环境很值得来！吃完饭走走逛逛！看看湖光！淮安小大理！随便一拍都是大片
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  2:淮安河下古镇
  🚌公交：淮安的69路公交车直达河下古镇。
  有轨电车一号线可到达“河下古镇”站
  从淮安火车站乘坐39路到达苏北市场，转乘69路可以到达河下站。
  🚗自驾游：停车很方便！可以安排上！
  河下有六特色：文化重镇，军事重镇，盐商重镇，中医重镇（山阳医学的发源地），美食重镇（淮扬菜的发源地），还有佛学文化。
  美食：文楼蟹黄汤包，文楼涨蛋，宴乐的长鱼席，河下篆香楼的玉兰片，油端子，阳春面，汤饺……
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  🌟蟹黄汤包：💰20元/个
  汤包都是师傅现场制作！汤包用吸管吸！
  特别的鲜美！
  🌟油端子：💰1元/个
  一块钱一个！里面满满的萝卜丝！吃起来特别的香满满的烟火气！超好吃！
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  🍜阳春面：💰5元/碗
  一大碗面🍜才五块钱！有点回到了小时候！长大有时候很感怀小时候呢！味道很正宗！
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  🥟汤饺：💰10元/碗
  和普通的饺子不同,是那种汤饺！汤特别的好喝！好久没有喝到那个味道的！这个强烈推荐！绝了！都不需要加醋了～反正不是我们在外面能吃到的味道！
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  💥总结：很古色古香的那种古镇！有穿越到水墨画的感觉！各种美食！小贩很有烟火气！带着家人逛逛，能逛一天！
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  宝贝们还可以康康@水韵江苏.
  丰富的江苏美食美景打卡攻略！
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  栗子捏气球 2023-03-19 16:50

  淮安｜钵池山公园郁金香花海🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
  🔗钵池山公园东南角
  📍位于南昌路与珠海路十字路口
  正值🌸花期盛开时期，姐妹们👭都给我去冲‼️
  
  拍照小tips：下午三四点光线柔和📸很适合拍照‼️

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  淮安 · 钵池山公园
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  一个人的慢生活 2024-04-13 21:28

  淮安行之周恩来故居+纪念馆这是两个独立景点，相隔数公里，要分别预约。
  故居是总理12岁之前生活的地方。
  纪念馆主要介绍总理的革命生涯和伟大功绩，并一比一复刻了他在中南海的住处-西花园。

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  淮安 · 周恩来同志故居
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