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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  李宁_8647 2022-10-21 21:50

  上海回北京，因为健康宝弹窗，鬼使神差的在淮安躲避疫情。淮安整个城市不大，还比较干净，烟火气挺足的，路上的行人不紧不慢，整体自在逍遥。这家算是本地人都比较喜欢的面馆，感觉里面吃面的都是本地人，不是刚下班的上班族，就是附近的街坊，挺接地气的。
  
  环境：餐厅整体比较卫生，端菜端面的大姐挺忙碌的，200平米左右，座椅没统一化，有方桌还有大圆桌。食客走后，服务员大姐一分钟之内必会清理干净。
  
  服务：
  前台的姑娘比较疲惫，说话声音低沉，到还算热情向我这样的外地人介绍了介绍。
  我点了大份腰花炒面，卤花豆腐，拌拆骨肉。
  面还不错，腰花挺嫩没怪味，伴有青菜，辣椒，青豆，蒜苔，口蘑炝锅，味道挺重，油大，真正的碳水炸弹，面口感筋道有力。
  卤花豆腐，偏咸量大，味道一般。
  拆骨肉凉拌出北方的味道，酱油醋，香油，蒜泥，偏咸。
  整体来说还不错，可能山西人本身对于面食过于挑剔。
  餐食降低油和盐的使用，健康一些更好。总体挺赞。80分。

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  小渊eileen 07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  夕又米_4278 07-05 18:42

  一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人
  
  点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
  
  炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足
  
  汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  阿阿料 06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  孟大壮 2022-10-02 12:57

  价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
  环境：
  店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  拼命三郎_6472 06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  蘑菇妈妈_3928 05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  吃吃等瘦的胖友 2022-10-05 14:00

  慕名而来，下了高铁第一站就打车来了这里，跟司机师傅聊了一路淮安面条，说本地人都不会来这里？？但风云名号太响了，还是得来尝尝的。
  
  早上九点多，店里座无虚席，只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单，付款，拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的，面条分量也很大，默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉，不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬，桌上的辣椒油调料还蛮特色的，是辣椒炸出来的油，特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
  
  跟家属多少还是有点不太习惯口味，
  另一个朋友就非常喜欢吃风云。

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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  巴布蕾 06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  大牛小麒 04-27 07:00

  淮安东大街有多好吃住在老城区有多幸福，看图就知道了🥰
  图一：难得六点半到，牛肉包还不用排队，感觉更好吃了，门头牛肉水煎包没了，想来吃的就找丁老饭店背面，人最多就是，超过7点可能吃不到了哈
  图二：紧靠牛肉包旁边的馄饨店，老爷爷老奶奶开的店，这一套装备真的是太古老了，很久很久没见过了，好吃好吃
  
  图三：小花牛鲜奶坊，开了很多年了，自制牛奶酸奶。酸奶很好喝，不会太甜。
  图四：老江家蒸饺，蒸饺馅儿微微微甜，配一碗杂粮稀饭满足
  
  图五：晓华牛肉汤，很多年老店了，口味略重，喜欢他家的饼。
  图六：陈记辣汤，宝藏早餐店，人人从众。最喜欢他家豆腐卷，就是很难买，不想等可以提前电话预定
  
  图七：曹记牛羊肉汤，晓华牛肉汤正对面。主打清汤面、拌面。也是数一数二干净的牛羊肉汤店了，图片是红烧牛肉拌面。
  图八：贾五臭干，味道在线，可能是数一数二干净的炸串店了，已绝版。
  图九：宋二鸡汤面，这个老店，太有名了。不多说了，哈哈
  图十：陈记辣汤东边不远，苍蝇小面馆，拌面不错。
  图十一：不带路很难找的店，自由人粥店。招牌锅贴是冬瓜肉馅，再来一碗稀饭满足的早餐
  图十二：路头的老式米饭团，不像浦大那么巨大，图片上一根火腿肠，半根油条，5块钱，最爱甜口，两种米混合，太好吃了！未完待续。

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  淮安 · 东大街
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  一盏王灯灯 03-30 22:59

  淮安樱花园｜收集春日樱花忙碌了一整个月的王师傅终于‼️出门啦～
  淮安的春天真的来了🌸 樱花园人超级多
  出片率超高 建议带上ccd和相机📷哦
  尽量电动车🛵或者公共交通🚌出行更方便

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  淮安 · 淮安市樱花园
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  香烤小肥 2021-04-05 23:27

  淮安周边旅游推荐蒋坝离淮安市区很近 驱车1小时左右即可
  建议下午4点左右开车过来 能看到美丽的夕阳 🌇
  湖边和家人散散步 拍拍照 然后再去老复兴嗦一盆香辣螺丝
  这才是春天的气息呀！
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  蒋坝湖滨公园

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  MATIC_3483 2021-11-10 08:17

  周恩来纪念馆

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  淮安 · 淮安市
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  Peripheral 2021-06-16 16:35

  淮安里运河文化长廊时隔一年又回淮安啦 这里真的太多太多好吃的了～想把淮安安利给个更多更多的朋友们
  运河长廊：夜景很漂亮 可以拍照打卡！
  璞园糖水：晚上九十点钟了还是很多人
  河下古镇：店铺不是很多 没有很商业化～油端 茶馓 薄脆 炸肉圆都超级好吃！
  贾五烧饼：梅干菜和红糖烧饼都很不错！里面的馅很足 和爸爸连着吃了两天哈哈 可惜因为夏天没吃到萝卜丝的
  两淮面馆：“没有一条长鱼可以活着游出淮安”哈哈哈哈 长鱼面是爷爷最喜欢的早餐！很大一份 配菜也很足
  芳芳私房菜：在淮安最喜欢的餐厅 对我来说已经是童年回忆了…红豆煲 拔丝红薯 软兜长鱼 蒲菜 平桥豆腐每次吃饭必点！yyds！

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  羽子偕老 01-13 00:31

  淮安攻略｜淮安市博物馆，了解青莲岗遗址文化淮安地处淮河下游江淮平原中部，历史悠久，底蕴深厚，青莲岗文化遗址是淮安重要的考古发现之一。明清时期，淮安成为漕运中枢，是南船北马、辕辑交替之地和盐榷重关。想要了解淮安历史，淮安市博物馆是不二之选。
  ·
  【展馆介绍】
  淮安市博物馆分为4层，展厅主要分布在2～3层。
  2F
  临展大厅展出《淮上风物留翰墨——淮安馆藏明清书画作品展》，有李鸿章、康有为等作品，展期到2024年3月30日。
  3F
  《国家历史文化名城——淮安》分为“人文初开、楚韵汉风、南北锁钥”三大主题的淮安通史展。
  《谢冰岩书法艺术馆》《谢铁骊电影艺术馆》
  4F
  《国家历史文化名城——淮安》分为“漕运中枢、盐榷重关、河务关键、英杰辈出”四大主题的运河文化展。
  《徐伯璞捐赠书画陈列馆》《王宽鹏书法艺术馆》
  ·
  【必看藏品】
  1.青莲岗遗址出土的陶器。发现于1951年的青莲岗遗址，距今约6～7000年，属新石器时代遗址。青莲岗遗址出土有穿孔石斧、陶钵、陶鼎、陶拍。
  2.镇馆之宝——高庄战国墓车舆铜饰件，为迄今考古发掘所仅见，是研究古代青铜工艺史和车舆装饰史的重要实物。一套9件，分别为较首2件，较身2件，较尾2件，车轼1件，前栏饰件1件，旌饰1件。
  3.战国原始瓷双囱熏炉。原始瓷是介于陶土和瓷土之间的材质，瓷器的原始阶段制品，又称“釉陶”。国内原始瓷熏炉仅有两件，两个烟囱的仅此一件。盖上有小鸟造型，不细看容易忽略这个细节。
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  【美中不足】
  1.每个楼层有展厅导引，但是展厅没有及时更新。比如指引上看到4楼有《曹子芳捐赠书画馆》，实际上是《王宽鹏书画艺术馆》。
  2.有些展示明显有被破坏的痕迹，也没有及时维护。比如4楼主展厅有一处楚州城繁华的市井模型，“人仰马翻”的画面实在不敢恭维，还有手机取卡针在里面，这么重要的展示，很不应该。
  3.《国家历史文化名城——淮安》是很值得一看的常设展，淮安的历史娓娓道来。但是，文物标识集中在中间，每看一个文物要来回去中间对应号码看名字，可以再优化。
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  【打卡信息】
  淮安市博物馆
  门票：免费，可当天预约（周一闭馆）
  开放时间：9:00～17:00（16:30停止入园）
  地址：淮安市清江浦区健康西路146-1号
  交通：淮安市交通局站、军营路站、一附小南校区站、淮安技师学院站等均可步行到达。

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  淮安 · 淮安市博物馆
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  番友_49601 2023-09-30 19:38

  淮安周恩来纪念馆这盛世如您所愿

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  淮安 · 周恩来纪念馆
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  淮安黑米 2021-03-07 15:23

  【淮安映像】白天与晚上的国师塔！白天与晚上的国师塔，你喜欢哪一种？

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  淮安 · 国师塔
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  奔跑吧阿常 2021-04-03 12:41

  淮安旅行丨吴承恩就是在这里写出《西游记》水韵江苏淮安站丨吴承恩故居
  小的时候最爱看西游记，一代杰出文学家，大名鼎鼎的吴承恩故居就是在淮安👍🏻整体建筑偏园林式布局，青砖灰瓦古朴自然~整个建筑由故居本体、吴承恩生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成，目前是国内🔥唯一综合展示西游记文化和纪念吴承恩的场所，可以了解这位文化家在创作家喻户晓西游记的时候的故事~
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  📍位置：江苏省淮安市淮安区河下古镇打铜巷12号
  🎫门票：免费
  ⏰景区时间：08:00-18:00 17:00停止入场

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  安言_1988 05-06 16:51

  江苏淮安‼️三岛奇遇记肥猫岛到处都是猫咪这里不是日本，是中国首个以流浪猫为主题的公益景区。这里不仅是猫咪们的温馨家园，更是游客们体验自然、感受生命与爱的绝佳去处。
  🌈带着娃一踏入肥猫岛，就会被这里的宁静与和谐深深吸引。岛上绿树成荫，鸟语花香，湖水倒映着蓝天白云，仿佛一幅美丽的画卷。
  🌈猫咪们自由自在、悠然自得，它们或在草地上嬉戏玩耍，或在树荫🌳下慵懒地打盹，或是与游客亲密互动，很友善，有亲和力。
  🌈这里以“一天的陪伴”为主题，结合猫咪的特点设计建造了12处景观。有高达30米、长达8米的绿巨猫雕塑，还有12米高巨型的紫铜招财猫，每一处景观都好有创意与趣味。游客们在欣赏美景的同时，还可以深入了解猫咪的生活习性、习性和文化，感受生命与自然的和谐之美。
  🌈互动活动必须可少，可以亲手为猫咪们准备食物，与它们一起玩耍🪀；可以参加猫咪互动游戏，感受与猫咪玩耍的乐趣；可以举办主题派对、亲子活动等，与家人朋友共同享受美好时光。
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  淮安白马湖肥猫岛，为猫咪们🐈提供了一个舒适、安全的家园，在这里最多的就是感受被治愈
  如果计划在淮安多停留几天的，除了肥猫岛，淮安这个小众旅游地还可以去逛一逛👉萧湖公园、河下古镇（无需门票）、龙光阁、周恩来纪念馆、镇淮楼、漕运博物馆、里运河文化长廊等。
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  🚄交通：
  南昌——淮安东站 5.5小时
  市区可租车导航📍李庄游船码头，坐船15分钟即可达到
  🎫票价：船票+门票85元/人
  🧭时间：10:00-17:00，每隔一小时整点发船

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  淮安 · 三岛奇遇记
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  继续坚持做某事 2023-05-20 11:20

  『考察日记』如何读懂一件古代雕塑艺术？江苏 淮安 明祖陵
  今天继续介绍明祖陵。
  如何读懂一件古代雕塑艺术？如何判断一件雕塑作品的好坏？这个话题似乎有一定的专业深度，但实际上很简单，就像我们遇到一个人一样，就是d一眼的感觉。
  明祖陵的神道石刻给你的d一感觉是什么？只看图片的话，你会觉得图2的这一组石像的尺度有多大？在我看来好像只有两米左右。但实际上看到图3时你才会发现，它有三四米的高度。这就是判断一件雕塑作品好坏的标准之一，所谓小器大作，就是小东西可以做出大气场，那一定会被人才称赞，但如果大器物做出来却显小的话，那无论如何都是失败的。
  其实小器物不一定都要做出大气场才能称为好，也要看这件作品的身份，有些作品就是要体现精致小巧或是可爱，那就不需要小器大作，但是对于明祖陵的石像生来说，它身处的位置决定了它需要有崇高的气场，需要有宏伟的姿态，这样才能让来到这里的人心存敬畏，从功能的这个角度看明祖陵的石像生，它就是一组不成功的作品。
  2016年去日本前脑海里带着那句“中国唐宋看日本”。但真正去了日本，看到了所谓的唐宋，却让我大失所望，与明祖陵的神道石刻给我的感觉一样，建筑，雕塑并没有唐宋应有的气场，更像是一件件小模型放大以后的结果，这可能是模仿了皮毛的原因吧，但日本把学来的东西又重新融合，在后来的艺术中发挥了自己，从而又形成了新的美感。
  这个小器大作，大器巨作的气场究竟是怎么体现出来的？我们还是可以回归到人身上。即使一个人长得不高，但是他头小，腿长，上半身比较短，肩膀又宽，那这个人看起来就是会显得，比同样身高的人高大，我们往往称这个人比例比较好。雕塑和人一样，甚至器物也是一样，任何题材都应该有一种z佳比例来呈现工匠要表达的情绪。无论是要崇高，还是要优美，或是可爱，比例应该是首先解决的问题

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  淮安 · 明祖陵
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  番友_88324 06-21 19:24

  淮安文旅你糊涂啊！！😞作为土生土长的淮安人➕曾经的园林生，我只想说：难安文旅你不宣传它真是糊涂啊！！！！
  人流量不高，商业化不重，附近还都是本地人才会去吃的饭店
  这难道不是天选旅游胜地嘛？
  而且清晏园还是还是4A级景区，一定会让你大饱眼福
  以前它被称作“淮园”、“澹园”、“城南公园”它的假山是附近孩子们默认秘密基地，藏起了好多无忧无虑的童年
  现如今，她依旧给予人们温暖的怀抱，拥着所有爱生活的游人。

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  淮安 · 清晏园
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