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  阿阿料 2024-06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  吃吃等瘦的胖友 2022-10-05 14:00

  慕名而来，下了高铁第一站就打车来了这里，跟司机师傅聊了一路淮安面条，说本地人都不会来这里？？但风云名号太响了，还是得来尝尝的。
  
  早上九点多，店里座无虚席，只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单，付款，拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的，面条分量也很大，默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉，不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬，桌上的辣椒油调料还蛮特色的，是辣椒炸出来的油，特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
  
  跟家属多少还是有点不太习惯口味，
  另一个朋友就非常喜欢吃风云。

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  拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  2 1970-01-01 08:00

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  小渊eileen 2024-07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  巴布蕾 2024-06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  孟大壮 2022-10-02 12:57

  价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
  环境：
  店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快

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  夕又米_4278 2024-07-05 18:42

  一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人
  
  点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
  
  炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足
  
  汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的

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  蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  小磨妈妈 2021-12-12 22:01

  江苏淮安：清晏园看雪景一次偶然的机会来到淮安。偶然中的偶然是：下雪了！去哪里看雪景呢？我选择了中国古典园林——清晏园。
  📌清晏园地址
  淮安市区清江浦区人民南路92号。
  💰门票
  免费景点。
  🏠关于清晏园
  清晏园始建于清康熙十七年（1678年），为国家AAA级旅游景区，是我国治水和漕运史上唯一保存完好的衙署园林，全国文保单位，国家水利风景区，有“江淮第一园”之称。是苏北地区最有代表性的古典园林。
  ✏️周边
  清晏园周边有楚秀园，也是非常不错的。如果安排看雪景，又是想看中国古典园林，建议两个地方一起安排。楚秀园也是免费景点。
  ✈️交通
  如果在江苏，坐大巴车前往淮安即可。我们当时从重庆出发，飞南京，再转的大巴车。后来，开通了直飞淮安的。
  ✅关于淮安
  淮安是一个比较小众的地方，可以有效避开人从众。

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  rrrrrou 2023-08-29 21:20

  无滤镜下的淮安钟书阁 真的太高级了！！📍位置：融创三楼
  看了网上最近很火的书店，忍不住过来瞧瞧🤭🤭
  真的很哇塞！满满的高级感，处处都是风景

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  淮安 · 钟书阁(淮安国联·融创ins park店)
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  开心龙宝 2024-04-18 13:05

  淮安南门小街｜碳水爱好者的天堂‼️淮安南门小吃街，真的一条老街全是碳水面食👍
  
  而且还各不相同！价格也是非常感人了😛
  
  我从7:30干到9:00哈哈哈😁
  （出差过来的，行程紧，只能早上来55）
  
  但是我去太早了，我想吃的鸡蛋汉堡、酒酿米糕，还有好多都没开门，大家尽量还是10点过后去可能就都开门了

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  淮安 · 淮安东站
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  榮幸二毛行旅咖 2024-03-10 23:59

  淮安清晏园：清代最高治水机构 江淮第一名园位于淮安里运河畔清江浦的清晏园，是淮安一座名园，又被称为“江淮第一园”。
  
  不同于江南园林很多都是私家花园，清晏园是一座衙署园林。清代曾在这里设置江南河道总督署，这是清代全国最高的治水机构，管辖着黄、淮、运河。清晏园在历时近200年间，见证了漕运的辉煌时代。
  
  因为是衙署园林，所以清晏园在秀美之余多了几许刚健，揉北方的开阔与南方的玲珑于一处。园内亭台楼阁假山错落有致，曲径长廊流水循环往复。
  
  我最喜欢的园内建筑是湖心的湛亭。重檐六角攒尖顶，尖顶格外高耸，像收起的帷幔，线条流畅，造型优美，气韵生动。飞檐翘角，碧波玉立，行云款款亭上，曲桥脉脉水中，让人过目难忘

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  淮安 · 清晏园
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  宝宝蛇_3453 2024-03-20 10:24

  ️淮安蒋坝绝美日落 | 半日游蒋坝湖边的日落真的绝美🌅
  你就去看吧！一看一个不吱声~
  
  📌：去的时候最好提前一天看好天气☀️晚上湖边风特大，穿的少已经被吹傻了，只有在大太阳的时候才有橙红的日落哦，现在的日落时间是5：30—6：10可出片~
  出了收费站小几公里就到了湖边，沿湖公路保证你是一看一个不吱声，路边蓝紫色小花开满了，配上郁郁葱葱的🌲，阳光洒下来，再有三两个骑行🚴🏻‍♂️的那感觉妥妥的放松治愈😌（看最后两张图）待个半天看个日落远离城市
  到了傍晚时分你会看到好多对情侣坐在湖边静静地相拥，希望时光慢下来，有情人终成眷属~

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  淮安 · 蒋坝古镇风景区
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  中华阿丢 2024-06-04 20:31

  淮安大学城美食街小探我问一个淮安人，淮安有没有类似连云港的盐河巷美食街，他说淮安大学城美食街，可是我为什么有一种三江学院四号门夜市既视感，烤肥肠大葱没试过试了试，很不错，只是不会第二次了。全家福炒饭一般，只是让我想念了以前四号门外的我爱的炒饭了。

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  淮安 · 大学城商业街美食城
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  i逛吃 2024-04-26 11:28

  99%的人不知道的治愈猫岛，青岛高铁直达攻略我终于来到了这座全是猫猫的治愈小岛！
  不是在日本！是在江苏淮安🐱
  而且青岛出发 高铁可以直达🚄
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  在淮安玩了两天一夜
  把这份攻略给大家分享一下👇
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  🌟关于交通
  青岛—淮安东站
  高铁两个半小时就能到达
  因为猫岛比较偏离市区还有50公里左右的距离
  建议在淮安东站内租车自驾🚗
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  🌟关于肥猫岛🐱
  从市区自驾 导航李庄游船码头
  差不多需要一个多小时才能到达
  猫岛不能直接开车上岛 只能坐船🚢
  船🎫+门🎫是85/人
  开放时间是10:00-17:00
  每隔一小时整点发船
  大概15分钟左右就能到达肥猫岛
  注意看好时间～
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  整个景区坐落在白马湖中央
  叫做【三岛奇遇记】
  由【肥猫岛】【豚鼠岛】和【白马岛】组成
  三个小岛由浮桥连接 逛完大概2-3个小时左右
  坐船一上岛就能看到治愈的绿色巨猫🐱
  还有很多小猫咪都会过来热情迎接～
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  这里的小猫咪曾经流浪或被遗弃
  但现在的它们生活的很是幸福
  可以买点冻干和逗猫棒🐟
  你就会成为最受欢迎的人类了😯
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  来到肥猫岛的感受就是
  内心的疲惫被深深的治愈了🐱
  世界上真的不能没有小猫🐈

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  淮安 · 肥猫岛
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  去冰三分_3093 2023-04-30 08:37

  今天的里运河滑丝人！今天偶然间路过里运河发现人山人海，心想我们大淮安啥时候🔥啦，连过年都没这么热闹哩，坐游船都排老长的队，景区里人挤人，很多地方都🈶小哥哥小姐姐驻唱，实属有了生活的气息，所以给大家整理了部分景区的游玩建议，欢迎大家指正，多多❤⭐观🐷哦🙆‍♂️
  交通🛵：之前推荐大家住在金地和平路附近可以步行过来，华信茂苏宁附近可以骑个小黄车，也不远
  景区免费开放：全天可入园
  游船🚤：成人50💰，1.2m👇儿童25💰
  观光小🚆：成人20💰，1.2m👇儿童10💰
  国师塔：白天开放，没啥逛的，没必要进去，外面拍拍照就好
  吃吃吃！！！：
  冬林面馆：景区里面，长鱼面超好吃，很少有人推他家⏰9-13，17-21（价格表在图中）
  璞园糖水🍨：花街店，做过很多期的糖水铺子，日常爆满，可以去cici小甜品，卤鸡爪，脆骨丸，椰奶小方...
  栖凤阁：景区入口处，融合菜，人均150，超级精致，商务宴请常常在这里，有幸吃过一次，菜品新鲜环境雅致，可以一尝。
  麻油鸡块，臭豆腐，鸭血粉丝：花街入口对面东大街入口，几家店做了很多年了，每次路过都会买些cici，附近居民都爱吃，老赵烧烤也在这不远，铁签烤的味道不戳。
  丁老饭店：在景区斜对面，老淮安人爱吃的一家辣汤包子油条，阳春面...价格便宜，味道正宗，晚上也开门可以喝一碗辣汤，以前住这边喜欢他家的油条酥脆酥脆的。
  小吃：里运河景区里小吃大多都是请来的兼职，想吃的话可以随意吃点，往南走文庙巷子里面，有烤羊肉串，砂锅粉丝，毛蛋活珠，鱿鱼，淀粉肠年糕，炸鸡排等等，可以钻到里面吃吃。（文庙的古玩店宠物店花店也很好逛，不过晚上基本都关门了）
  景区北就是御码头美食广场，因为篇幅限制，所以放在下一期，大家记得来看哦，有淮安最美书屋在这里。

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  淮安 · 里运河文化长廊
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  烽火_8499 2022-01-16 21:59

  淮安龙光阁龙光阁5楼楼顶视野开阔，能鸟瞰整片淮安古城区，选择天气好的时候，还能看见电视塔

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  淮安 · 龙光阁
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  梓立_1730 2021-08-14 09:06

  淮安｜号称小三亚️作为淮安本地人
  还是第一次知道这
  钵池山-金沙滩
  号称淮安的小三亚
  虽然头衔有点夸大
  但是很适合来打卡📷
  来淮安旅游也是首选地
  在水渡口万达附近
  超级方便～
  推荐下午5点之后去
  夜景也是一绝
  没来过的快🐛🐛

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  淮安 · 淮安市
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  羽子偕老 2024-01-12 17:46

  淮安攻略｜状元府到镇淮楼，淮安Citywalk漫游这次淮安之行，终于把常说的“淮扬”都打卡了。淮安坐落于古淮河和京杭大运河交点，处在中国南北分界线上，有2200多年建城史 ，境内有“青莲岗文化”遗址。
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  淮安曾是漕运枢杻、盐运要冲、南船北马交汇之地，驻有江南河道总督府、漕运总督府，历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线“四大都市”，中国大运河淮安段入选世界遗产名录，有“中国运河之都”美誉。
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  【路线推荐】
  河下古镇—沈坤状元府—吴承恩故居—魁星阁—萧湖公园—周恩·来纪念馆—淮安府署—中国漕运博物馆—周恩·来先生故居—镇淮楼
  注：
  1.淮安没地铁，但有“草上飞”（有轨电车），河下站就是河下古镇。上车2元。
  2. 河下古镇住着原居民，平日游客不多，很安逸。主要景点有湖嘴大街、吴承恩故居、沈坤状元府、文楼、闻思寺等。
  3.沈坤状元府由状元楼、老宅区、向学区、纪念区，习武区、园林区6部分组成。沈坤，字柏生，号十洲，嘉靖二十年（1541年）考中状元。门票30元。
  4.吴承恩故居是《西游记》作者吴承恩的故居，由故居本体、吴承恩生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成。门票30元。
  5.走过魁星阁到萧湖公园。萧湖古时名园环列，惜湖中建筑多已毁坏，近年已恢复了韩侯钓鱼台、漂母祠、古枚里亭、御诗碑，建了石经楼阁。
  6.萧湖公园到周恩·来纪念馆距离相对远一些，时间不够可骑行或打车。在纪念馆南北800米长的中轴线上，依次建有瞻台、主馆、陈列馆、周恩·来铜像广场等纪念性建筑。
  7.淮安府署是全国现存唯二古代府级官衙建筑，还能看到历代刑具。淮安府署曾审理过李毓昌(《天下粮仓》)案等著名案件，关汉卿以淮安府署为题材，编写了戏剧《窦娥冤》。门票45元。
  8. 作为“运河之都”的淮安，淮安漕运总督署遗址是2002年中国重大考古发现之一。
  9.周恩·来先生故居由东西相连的两个宅院组成，是12岁前生活的地方。东宅院复原了出生房间、读书房，还有少年时用过的厨房、水井和菜地。西宅院有“周恩·来家世、童年与故乡图片画展”等。
  10.镇淮楼，从南北朝时起，经历晋、隋、唐、宋、元、明、清，已有一千多年历史了。周边免费参观，登楼8元

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