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  nancyzhaono 2024-07-09 11:27

  今年7月刚开的【文楼早茶】，赶巧了不是，虽然已经吃过早饭了，但是来都来了，就再点一份蟹黄小笼吃吃吧。
  「蟹黄小笼」蟹黄不是太多，主要还是猪肉为准，但是蟹的味道还是吃的出来的。刚出炉的小笼很烫，咬一口有汁水，不错。
  「蒲菜肉圆」第一次吃蒲菜，清爽的口感有点像嫩笋，值得推荐。
  
  🛎️服务:
  有位服务员小姐姐长得很甜，人也勤快，动作麻利。午市11点半开门，但是天气太热，没到点就放我们入座了，还是人性化的。

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  悸动女孩 2024-06-10 12:00

  环境很差，坐的位置没有擦过，桌子黏巴巴的，还有上一个顾客留下来的食物残渣，服务态度相当差，感觉自己像皇帝，眼里没活儿，30元一个的蟹黄汤包难以下咽，且蟹黄几乎没有，相当难吃，赶紧跑吧。毛豆子炖鸡，全是鸡骨头，豆子很没熟一样，这个鸡相当腥。米饭点的两人份，看服务员心情给量，缺乏统一管理，不知道在什么，很多人无所事事。可乐不喊不上，说11:30开始做饭，比我们晚来的早就吃上了，是歧视我们外地人吗淮安文楼？30块的汤包给你卖出优越感了啊

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  手挽一星辰 2024-07-13 07:37

  豆腐锅贴明显复热过好几遍硬的咬不动，服务不好，水一直没人续加，价格在景区还算可以，能接受，但好多东西都提前做好了，萝卜丝烧饼3元一个，豆腐乳2元，豆腐锅贴8元

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  小可奈奈 2024-07-01 13:47

  「文楼蟹黄汤包」皮薄肉少😍😍😍
  「平桥豆腐」一点没有味道，上菜顺序不对
  「蒲菜肉圆」特色还是好喝的汤
  「软兜长鱼」据说这里有半斤哦，点的没踩雷的一道菜了
  「甲鱼羹」 上来不是热的，温温的
  「大煮干丝」豆制品两个菜都很失败 寡淡无味
  「板闸盐水鹅」连刀块，肉很材
  「猪脸肉」
  甜品是店里和外面甜品店做的送来的😆价目表上有的
  
  🛎️服务：
  没有服务自理，景区都这样吧
  🌿环境：
  还是可以的

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  xUY_4648 2024-04-11 18:26

  逛河下古镇看见这家百年老店，因为已经沿街吃了不少小吃，只能精选，《软篼长鱼》，《平桥豆腐》都很好吃，汤包尤其鲜美，只可惜吸干了汤后，包皮里没有一点馅儿，扁扁地还满面褶皱，品相有点悲惨。

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  逆流_2865 2024-06-25 12:18

  第一次来淮安
  是个古色古香的城市
  相对于苏州，淮安更加像江南那种宁静优雅的小镇。
  文楼大汤包，基本就是每桌必点。30一个的大汤包。味道可能因为不是吃螃蟹的季节。还是有一点点腥味，整体还可以。
  「平桥豆腐」这个据说也是特色，味道一般般，说不上很惊艳。也没啥很大的记忆点。
  「蒲菜肉圆」蒲菜据说淮安特色，我很喜欢，清清爽爽。
  🛎️服务：餐厅人很多，但是服务很一般吧。而且整体餐厅最不能理解都是靠走路，告诉有没有位置，我觉得很需要整改

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  戈戈_9701 2024-05-09 20:03

  地标定位在河下古镇，弯弯绕绕的终于到了文楼。来之前也是特意做了攻略的，了解到淮安区附近的美食店。
  在这里中午用餐，等位的话，比预期想象的时间要短，后来才知道，这家店是真的大呀，还有院子，楼上基本是包厢，古色古香的别有情调。
  一盅甲鱼汤是这里的必点羹汤，软兜一点腥味都没有，但感觉价格稍贵，因为量不多，但是，如果是第一次来，还是值得一尝的。

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  cute瑜 2024-06-09 19:05

  下河古镇为了看蒋府夜游，来她家解决了晚餐，老字号就不要太苛求服务，菜品有保障就可以了。
  
  爆炒长鱼：88一份，在家常菜里，比软兜长鱼158便宜近一半，但分量也不小，味道一样好，基本没有配菜垫底，长鱼软糯，超级下饭。
  
  吃完专门问了服务员这两菜的区别，告知软兜只取鳝鱼的背肌肉，这块肉厚且嫩；而爆炒鳝鱼用的是整条鳝鱼，所以食材上软兜更精，所以价格更贵。但对于我来说，这两完全没区别，反而爆炒长鱼口感更丰富，性价比更高，估计本地人吃的也很多吧，更家常吧。
  
  韭菜螺狮：慎点，这个季节韭菜老，螺狮柴，没吃完。
  
  茄子油条：很奇葩的做法，全是油，虽然好吃，但容易腻。
  
  蟹黄汤包：不要点，贵且不好吃！

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  _7001 2021-03-12 18:25

  蒋坝洪泽大堤｜淮安周边短途游｜假装在看海从古镇出发打开导航🧭顺着蒋坝湖滨公园方向一路走到了洪泽大堤！冬天风很大要带帽子，注意保暖防晒哦😯
  附近还有一家也很有名气的民宿——云沧海民宿，具体怎么样我没有体验过😂接着就是拍照📷时间啦！

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  木子的逃跑计划 2023-10-03 16:48

  去淮安不得不玩你去过几个三百带你畅玩淮安🎉
  1️⃣️河下古镇🏠—————————🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
  💰：免费
  ⏰：8:30-11:30/14:00-17:30
  🚌：65路/69路/Y65/游1/游2
  🤔：古韵商镇，晚上坐车去下河古镇，拍照片📷
  ⚠️：周边景点：吴承恩故居（30r）、沈坤状元府（30r）、花巷、水龙局、古清真寺🕌️、何氏展览馆、吴鞠通中医馆
  
  2️⃣吴承恩故居🐒—————————🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
  💰：30
  ⏰：8:00-18:00
  🚌：游2路
  ⚠️：古色古香园林建筑群。包括26个房间，庭院，后花园，悟园以及🐒猴王世家艺术馆；非常出片，建议拍照📷
  3️⃣西游乐园🎠—————————🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
  💰：200左右
  ⏰：9:00-21:00
  🚌：91路/游7路
  🤔：9个区42个娱乐项目，有花车游行及无人机表演
  4️⃣清晏园🌳—————————🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
  💰：免费
  ⏰：6:00-17:00
  🚌：2路/7路
  🤔：有叶园、蔷薇园、紫藤花馆、荷芳书院等，适合拍照📷

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  流浪ed丁小猫 2021-06-02 22:09

  淮安旅行｜探寻淮安古今，必去7处故居博物馆江南最低调的城市：淮安！它是一座有着2000多年建城史的城市，不仅是苏北中心城市，还是淮扬菜的发扬地。因京杭大运河的流经，汇聚了五彩斑斓的人文景观，境内拥有名人故居不胜其数，还有两座国内罕有的博物馆，造访游人皆叹：不可思议。
  ⭐️河下古镇
  🎫：免费开放
  🚌：乘坐有轨电车1号线到河下站下
  江南地区最低调的千年古镇，整个古镇为明清时期的建筑，占地面积很宽阔，但是游客很少。青砖灰瓦，窄窄的石铺街道，古色古香。藏着巷子中文楼是吃地道淮扬菜的宝地，一定要试一下蟹黄汤包。 一侧悠悠运河水，一侧青青石板街。一座金顶辉煌的闻思寺坐落于此，庄严二幽静。
  ⭐️吴承恩故居
  门票：40元/人
  交通：乘坐8路到礼字坝站下
  明代文学家吴承恩的神话小说《西游记》，正是在河下古镇附近这所青砖小院中完成的。如故居中还有大量反映吴承恩一生的老物件，庭院极为雅致，适合慢慢逛。
  ⭐️沈坤状元府
  门票：50元/人
  交通：乘坐8路到礼字坝站下
  沈坤出生在淮安富商家，是淮安第一位状元郎。而后散尽家财奋力抗倭的状元，晚年被陷害惨死牢狱之中。状元府正式为了缅怀、纪念这位抗倭英雄而建造的。园区为明清建筑，横平竖直，极富美感。藏有很多文史资料，可以慢慢的品赏。
  ⭐️镇淮楼
  门票：无
  交通：乘坐69路到工会站下
  位于淮安中轴线的正中间，是淮安古老文明的象征，整个淮安地区的建设都以镇淮楼为基准。镇淮楼气势恢宏，实际是古代的瞭望楼。如今山楼之中还有一些有趣的藏品，如水钟、关公大刀。
  ⭐️漕运博物馆
  门票：40元/人
  交通：乘坐69路到淮安府署站下
  国内罕有的地下博物馆，以一古一今的方式，将漕运古迹遗址与漕运博物馆结合在一起。一幅180度巨幅投影卷轴与艺术沙盘的完美结合，再现了淮安辉煌灿烂的漕运文化。
  ⭐️淮安府署
  门票：50元/人
  交通：乘坐有轨电车1号线到纪念馆站下
  国内最大的官衙景区，全国仅存之一的古代府级官衙。整个淮安府署的建筑具有很强的官式建筑气息，陈列了明清六部的格局，再现了严苛的封建礼法制度，以及不科学的刑法制造，导致了《窦娥冤》这样的惨案。
  ⭐️淮扬菜博物馆
  门票：无
  交通：乘坐8路到东关街道卫生服务中心站下
  探寻淮扬菜的历史必来的宝藏博物馆，不仅可以逛博物馆，了解淮扬菜的发展历程，还能在品尝地道的淮扬菜。将观赏与品尝相结合的创新之举，一改博物馆的枯燥。在淮扬菜博物馆后方，就是古淮河文化公园。

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  大脸猫_7650 2023-11-16 22:54

  走进淮安｜参观周恩来纪念馆为参加表妹的婚礼，才有幸去了一趟淮安、参观周恩来纪念馆。
  
  这次参观，让我感慨颇深，尤其是导游的讲解，让我与这段历史有了更深的情感链接。
  
  导游在讲述过程中融入了许多她自己的理解和情感，使得历史变得生动而接地气，仿佛把我带入了那个时代。
  
  她的讲解深入浅出，对细节的把握十分到位，例如在讲到纪念馆里的海棠树时，她轻轻叙述着：“海棠花的花期虽然短暂，味道也淡雅，但却有一种清新脱俗的感觉，蕴含着‘悄悄地喜欢’的意思，当年邓颖超就给周恩来送过海棠花。”
  
  在展馆里，我看到了周总理当年作为外交官的照片。他身材并不高大，但那穿着黑大衣、戴着礼帽、英姿飒爽的身影，却让我感到他非常地魁梧、有气势。
  
  另一张照片，是他与淮安县委领导的合影。一般情况下，重要领导是站在C位的，但是这张周总理却站到了右边第二位，县委副书记的眼睛没有看镜头，而是在追寻周总理的身影。
  
  导游解说道，副书记本来想着周总理肯定要站在中间的，他就提前占好了位置等着，没想到周总理却站到了边上。这无疑展示了周总理的谦逊和低调。
  
  周总理的房间布置简洁而整洁。我注意到房间的桌椅都是斜着摆放的，而不是那种正规靠墙或者正南正北方向。
  
  我没来得及问导游这是为什么，心想会不会是因为伟人的布置跟普通人不一样。
  
  房间里的一个单人沙发引起了我的注意，导游说那是当年毛主席送的，而且附赠了一个踩踏板。
  
  因为毛主席说：“我坐比较合适，恩来坐就有点高了。”所以特别赠送了这个踩踏板。这无疑显示了毛主席对周总理的深厚友谊和关心。
  
  最令我感动的是导游讲述周总理从来不做新衣服的故事。
  
  据说他当年去国外参加外交事宜的时候，一直随身携带一个皮箱，警卫员每天早上带来，晚上带回去。
  
  人们都好奇这个皮箱里装着什么。原来是他的衣服，每天换下的衣服装在这个皮箱里让人拿到大使馆去洗，怕酒店被外国人看到衣服上的补丁，有损中国人的尊严。
  
  还说周总理一生都没有给自己做过几件新衣服，在他去世的时候，人们想给他做身新衣服，但是妻子邓颖超拒绝了，她说总理在世的时候都很难给他做一身新衣服，死了更是不可能了。听到这里，泪水情不自禁地打湿了眼眶

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  淮安 · 周恩来纪念馆
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  很困困 2022-07-30 19:19

  西游乐园姐妹们 如果可以下午来那还是下午吧 就是说早上11:00一直到8:00中午的太阳别提有多晒了 能错过周六日就错过吧 后悔周六来了 炒鸡多的人和小朋友们 排队2小时体验感5分钟
  三打白骨精四颗星 🌟🌟🌟🌟很多人推荐的 其实也没有很好玩啦 排队3小时我们买了快速通行证 （因为人超级的多也要10分钟才可以玩）全程10分钟吧 没有大家说的那么颠 也没有恐怖哦
  鲤鱼跃龙门恐怖指数五颗🌟🌟🌟🌟🌟 自我认为是我长这么大玩的最高最高的海盗船了 所谓是人在天上飞 魂在后面追啊啊啊 不过还是要强推给姐妹们
  智取芭蕉扇呃呃呃就是一言难尽 体验感很差啊 排队5分钟以为是什么新鲜事 不过就是转换了几个场景 草草了事 千万！！！！别踩雷
  餐厅 中午的太阳很毒很毒 本想去餐厅吃饭 好家伙一碗淮南牛肉汤42 一碗凉面30 阿哈哈哈就是说天价了 也有可能我比较穷 哈哈哈哈 大家吃凉面一定要少放辣！！！那不是一般的辣椒 那可是辣精啊！！！！巨辣无比 就说这些吧！！！我已无力打字 就是说太累了 对啦对啦 脱口秀一定要提前提前30分钟去 不然你将会看到一片狼藉 连个落脚的地方都没有 告辞 就这样吧

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  淮安 · 淮安市
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  小唯不吃香菜 2023-10-15 19:27

  两天一夜行程规划「悠闲版」| 大美淮安十一假期后的第一个周末来淮安
  气温舒适、景色怡人、美食不负盛名
  整体评分：👍👍👍👍👍
  
  第一天上午规划：
  九点到淮安东站，打车直奔清晏园，后来到老淮安·淮南宴吃饭，之后去酒店办理入住，睡个午觉。
  😊清晏园（p5-p7）（入园费用：0）
  经典园林，很多假山可爬，风景很好，空气清新，时间允许可以在里面逛一天。
  😊淮安宴·淮扬菜（p8-p9）（人均消费：100）
  点了平桥豆腐、软兜长鱼、蒲菜肉圆、阳春面
  只能说不负盛名！平桥豆腐很鲜香；软兜长鱼味道很好，也不腥；头次吃蒲菜，味道很好，外表有点像鲜笋，实际上口感要比鲜笋软一点；阳春面很大一盆
  
  第一天下午规划：
  打车到了清江文庙附近，顺路逛了花街、里运河文化长廊，坐了游船。
  😊清江文庙（p10）（入园费用：0）
  总体来说是花鸟鱼猫狗文物集市，很有烟火气，尝了梅花糕，很赞，口感不会很甜，香香软软的。
  😊花街（p11-p12）（入园费用：0）
  网红与文化奇妙融合的一条街，比较短，很多网红打卡点，在里面花街粮店里小酌了一杯糯米酒，舒适得很。
  😊里运河文化长廊（p13）（入园费用：0，游船费用：50/人）
  里面有个文创街，很多手工或是小吃摊；游船行程大概30min，途中有电子音讲解，比较推荐；之后还在那边露营地点了个小吃拼盘和鸡尾酒，但是上的比较慢，酒还有做不了的，体验感一般。
  
  第二天行程规划：
  早上浅睡了个懒觉，随后直奔淮安府署，感受了一下前面古巷风情，又去了老淮安·淮南宴吃了顿饭，中午逛了淮安府署，再到千年河下古镇附近逛了一圈，圆满结束！
  😊老淮安·淮南宴（p14）（人均费用：100）
  点了老淮安头道菜、朱桥甲鱼羹、红烧老鹅、小脚饼
  老淮安头道菜很鲜，材料很丰富；甲鱼羹味道不错；红烧老鹅无功无过；小脚饼超香，强推！
  😊淮安府署（p15-p16）（入园费用：45-50）（可以找找美团等APP，有优惠）
  2h左右能逛完，从前面六科、大堂到中间休息的厅堂，再到最后面的后花园，景色都很好，岁月静好的感觉，旁边还有一个侧堂可以打水～而在侧边有古代刑罚展示厅，有恐怖元素…总体来说很值。
  😊千年河下古镇（p17）（入园费用：0）
  里面有个巷子是小吃一条街，小巷子很长，深处就没有店了，都是民宅，很有感觉。
  运河三千里，最美在淮安
  这个周末我过得很快乐，希望你也是～

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  慕流年 2021-11-22 15:09

  钵池山前天去扫街，发现了适合拍秋景的宝藏地方，在钵池山公园，想拍照的小伙伴快去吧。

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  洪泽文旅 2022-07-01 17:18

  蒋坝攻略|世界那么大，一定要去一次蒋坝蒋坝始于东汉，是一座有着1800多年历史的古镇，北接洪泽湖古堰，西临烟波浩淼的洪泽湖，历史悠久，有“三街六市”、“十里听响、五里停舟”之说。
  
  【关于景点】
  √蒋坝老街，通直的大路两边是古色古香的建筑。青砖黛瓦白墙，飞檐翘起，满满的明清古典元素。银杏广场，连廊长亭，街巷弄堂，处处都是历史人文碰撞的韵味。
  √醉美三公里，这里四季有景，三季有花，傍晚还可以在这里静待日落，极目远眺洪泽湖风光。
  √湿地花田里是旷野的浪漫，水杉林里是清新与静谧，隔壁的三河闸气势宏伟，尤为壮观。
  √大千天鹅湾温泉酒店可以享受温泉的舒适以及卡丁车的激情。
  √停车场附近还有一大片荷塘，夏天赏荷花不要太赞。
  √船游洪泽湖也是非常不错的选择，体验一下亲水逐浪的感觉。
  
  💫💫💫【民宿小院】
  云沧海、佳境小筑、叁遇雅集等民宿小院，一盏茶的休憩与闲谈，让你在蒋坝也能找到属于你的诗和远方。
  
  关于美食】
  蒋坝的美食可就太多了，蒋坝鱼圆、螺蛳、捆蹄、小鱼锅贴、龙虾、洪泽湖大闸蟹、乾隆大馒头等菜肴你完全可以盲点。
  老复兴、工农兵、淮宁饭店、长淮渔歌等餐馆你一定不会踩雷，还有这里人气超高的串串，也是本地人钟爱的美食之一。
  
  ✨✨✨【关于住宿】
  
  在蒋坝，有人气民宿[云沧海民宿]，还有像[佳境小筑]、[老街客栈]这样的平价客栈，或者可以住在[大千天鹅湾温泉酒店]。

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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

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  小的小的我要去巡山哟 2021-12-06 15:56

  淮安真棒！第5座“世界美食之都”实锤了！继成都、顺德、澳门、扬州后，上个月，淮安也跻身第五座中国美食之都啦！小伙伴们，速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧～
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  文楼蟹黄汤包
  推荐指数：
  号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了！它家的“蟹黄汤包”，皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候，先用嘴咬开一个口子，汤汁立显，然后挑开皮，实实在在的蟹嗦上一口，幸福的感觉油然而生～️
  【店铺信息】
  地址：淮安市淮安区北门大街835号
  价格：人均127元
  交通：乘坐65路、69路、8路、游9路等
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  平桥豆腐
  推荐指数：
  被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作，它用鲫鱼脑和鸡汤调味，素菜荤作，味道滑嫩鲜美，乾隆皇帝吃了都说好！
  店铺推荐：老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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  盱眙小龙虾
  推荐指数：
  这里的小龙虾🦞，一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中，环境优越，天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚～无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下！吃过的人都一整个爱了！️
  店铺推荐：盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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  朱桥甲鱼羹
  推荐指数：
  此菜专选野生甲鱼，配以水发干贝丝等辅料，精心烹制而成，“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色！细嫩的肉质与鲜美的羹汤，每一口都是极大的满足！
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  红烧狮子头
  推荐指数：
  淮安菜讲究的刀工🔪与火候🔥在狮子头身上一览无遗！七分瘦配上三分肥，再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩，方能让成型的狮子头有着米粒般的口感，鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里，一入口就技惊四座。😁
  店铺推荐：狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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  软兜长鱼
  推荐指数：
  江淮地区的长鱼，有着其他地方不能媲美的鲜美肉质，入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜，脊背乌光烁亮，吃起来口感清鲜爽口🍴，鲜味浓郁！
  店铺推荐：淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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  杠子面
  推荐指数：
  这可是淮安的招牌，无论是它的面条、汤汁还是浇头，都是精心而制！劲道十足的面条全靠擀面师傅，超高水准的技术活让面条薄如纸，韧如绸～外加30多种浇头可随意搭配！
  店铺推荐：楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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  独立独行_9646 2021-05-23 10:17

  淮安美食探店‖品淮安味，到老淮安如果你要在淮安找最正宗的淮安菜，这家店绝对是你旅行打卡，情侣约会，朋友聚餐，商务宴请，家庭聚会的最佳地👍👍👍
  📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
  💰人均:70左右
  刚好游淮安，在点评上看这家店评价不错，好像是连锁品牌店，其他两店距离太远，就近来到了这家，本以为位置不好找，但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌，真的特别醒目[调皮][调皮]
  🌇环境:古香古色，围绕着老淮安设计的，门口还有机器人进行迎宾~豪气！！！店里整体的装修风格特喜欢，江南风味~明档点餐，提着小篮子，就可以进行挑选啦，新鲜食材看得见👍
  😁服务:服务大姐特热情，重要的事情最会提示，比如啥东西趁热吃，笑脸相迎，满满热情。而且这家店的水果，酸梅汁都是免费自助的，老板也太豪气了吧，最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃！！！
  亲测推荐菜品☞
  【蒜泥小龙虾】作为湘妹子，对小龙虾是情有独钟，但是吃了这家的小龙虾后，觉得某友的小龙虾可以靠边站了，处理的特别干净，干净到发亮的那种，服务员说全是手工进行刷洗，死的一个都不能留，若出现则免费赠送，真是有诚意的商家。看着黄白红色儿，特诱人，而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
  【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅，无饲料喂养，个头又大，不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实，而且汤汁入味，挺不错的！！！一尝就知道是好鹅[调皮]
  【淮安小角卷】这可真是老少皆宜，桌桌必点呀，作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝，外酥里糯，看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
  我说了不算。尝了您才知道，跟着吃就对了😁😁

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  南屿学长 2023-10-09 10:47

  淮安旅行后劲太大了！！！听听我的真实感受……江苏淮安，这座宝藏城市真的被低估太久了😭
  国庆假期去了一趟淮安，回来后怅然若失😭
  
  如果有机会记得去淮安赴一场美食之旅
  感受世界美食之都的魅力‼️
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  🍜必打卡美食
  ✅去吃一次长鱼面
  ✅去吃一次正宗淮安菜
  ✅去吃一次盱眙小龙虾
  ✅打包带走几包茶馓
  ……
  此外，桂花糕、小笼包等淮安特色小吃也都可以尝尝，对了街头的炸串也好好吃😭
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  📝除了美食，淮安还有许多值得打卡的景点
  1️⃣️淮安府衙
  国内仅存的两座府衙之一，历史厚重，值得打卡
  2️⃣千年河下古镇
  免费的千年古镇，比乌镇古朴，比周庄安静，充满了生活气息。
  3️⃣周恩来纪念馆
  西花厅前缅怀一代伟人的丰功伟绩。
  4️⃣里运河文化长廊
  寺庙，古街，运河长廊，完美融合，夜景超级美。
  5️⃣花街
  随处可见的文艺气息，让每一个文青在这里找到归宿，随便找一家小店，一坐就是一下午☕️
  6️⃣西游乐园
  更适合中国宝宝体质的游乐园🎠真的不输迪士尼
  -
  🚄淮安高铁方便，省内基本3小时之内可以直达
  ✈️淮安有涟水机场，国内航班众多

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  蒂娜吃货日常 2023-11-05 10:41

  淮安旅游|主打一个听劝就能玩好1. 天气：跟青岛天气差不多，薄长袖+外套
  2. 住宿：
  🧡市中心住一天，建议住清江浦区万达商圈附近
  💙西游记乐园住1-2天，日月洲或七十二变西游主题酒店
  3. 交通：淮安东下，去哪打车就行，城市不大市区打车都不贵
  4. 关于玩：
  💜西游乐园：西游记的IP真的是老少皆宜，满足家里的小西游。但1.2的宝宝只推荐玩夜场，因为可玩的项目很少，烟花和夜场只有周末才有（主页有单独攻略）
  💚淮安city walk：周恩来纪念馆-河下古镇-吴承恩故居-里运河-花街（最后两个晚上看看夜景吃点小吃就行）
  💙金湖水上森林公园：一个给了我很多惊喜的生态公园，天然氧吧真的很舒服适合度假。有森林小火车，萌宠乐园、竹筏漂流真的超级适合带娃晚上一整天。
  5. 避雷景点
  ❌三岛奇遇记：不太适合外地旅游去，因为离市区真的很远…建议自驾，开过去就很远而且还要坐船上岛，主要岛上其实并没有想象的好， 三岛是：肥猫岛，豚鼠岛和白马岛，除了那个很出片的绿巨猫，其他的感觉一般般，感觉更适合当地人周边游，对于外地人来说有点不值得（主要离着西游乐园也很远）
  ❌龙宫大白鲸：很雷！不是很推荐，没有青岛海底世界好。海洋生物的品种不多互动也一般。青岛人反正是不建议去，如果没去过海底世界的还是可以去看看。
  6. 美食：已淮扬菜为主，一定要尝尝淮安的面，吃了几家都很好吃
  ❤️我吃过的美食推荐：老淮安东长鱼面+蟹黄包、花街的璞园糖水+卤鸡爪、孙家龙虾（蒜香和十三香）、风云面馆的浇头面、孙家面馆的软兜长鱼

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  大可可_3841 2023-09-09 22:24

  淮安｜萧湖公园灯光秀向晚风许愿，在萧湖相见；运河三千里，醉美是淮安。踏步石板坡，只为一景色

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  淮安 · 萧湖公园
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  小熊的出逃日记 2024-05-23 18:02

  淮安｜City Walk这次来淮安出差，行程很紧只能选附近的景点玩啦
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  南门小街我是早上七点多来的（九点要去工作[流泪]）
  这一条街早上真是碳水爱好者的天堂，全是碳水面食！！但是有一些店铺是要到下午才开门的，如果时间不赶推荐下午四五点钟再来，我就说冲着绍兴甜酒酿和鸡蛋汉堡过来的可惜早上没开门5555
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  淮安花街是当地一条著名的古街道 据说这里承载着很多老淮安人的记忆
  两边都是复古风格的店铺，比较有名的是璞园糖水，装修很复古，但是下午两点才开始营业噢，注意别跑空啦，我就是中午去的还不能点单，因为下午还要赶高铁在店里简单拍了照就走啦
  花街的尽头就是里运河文化长廊，据说夜景很美，可以到傍晚来这边
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  顺便给姐妹们安利一下我新入的行李箱，经常出行要拿行李上下楼，往行李架上放行李真的太需要轻便的箱子了，自己都能拿小i人终于不用再找路人帮忙了，这款轮子也很顺滑，装了很多东西推起来声音也很小，最重要的是自重很轻，设计也很简约拍照超级出片~

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  番友_37711 2024-05-27 17:18

  淮安河下古镇必去️️️首先建议淮安周边地区的宝宝们最好开车，古镇夜晚是最有魅力的！没有赶车的烦恼，玩的更开心～
  🔴1、出行游玩tips：
  🌷天气炎热，周边宝宝选择吃完午饭出发，傍晚古镇夜市才会出来摆摊🥤，有烟火气，没有☀️凉爽
  🌷想要拍汉服、簪花、旗袍的宝宝提前网上找攻略，到现场去挑选衣服，主干道上都是汉服店，苗族、旗袍、敦煌风应有尽有 现场挑选防止翻车！
  🌷西边停车场进入大门到达主干道向南出发，往最窄的巷子里走p1标志为主干道，两边都是特色小店，如淮安有名的茶馓、蟹黄汤包、干拌面等等🌙晚上还有小吃摊在主干道左边大桥旁
  🔴2、美食tips：
  🌷到淮安就要吃“文楼”(p5-7)，价格略贵💰，口味👍，正宗淮扬菜，附上价格图（早茶）位置在巷子中段，文楼蟹黄汤包鲜！平桥豆腐、炒粉丝虽然素但口味一绝～🥤
  🌷入口处p1，听雨阁p1-p4，老板娘特别热情，糕点10元/5个，楼上可乘凉看风景拍照，特色蒲免费供应！
  🌷巷子中段中药饮品店（消食茶、去湿茶…）免费把脉！后门往里走是小院子，特色中药饮食如山楂糖、梨膏糖、芝麻丸…价格不贵，山楂糖15/盒里面有八根，无添加剂
  🌷出小镇最东边就是商业广场，推荐大家：印象淮安-80年代大食堂p15，在某团买劵169可以吃到七道菜！份量超足口味好！
  🔴4、购物tips:
  🌷入口处岳家茶馓，10/盒免费试吃脆脆的口感👍，特产送人好吃不贵
  🌷傍晚夕阳西下，巷子中段处小姐姐在手绘画扇，图上是🍊买的p13-15，大扇子20/把，小扇子15/把，小姐姐每把扇子画的都很用心！特别喜欢，图里有别的款式嗷～
  🌷茉莉花手串，价格3元/串，天然香水味道清新（去汗味👍）～
  🌷木趣木雕艺术最后图，内有可爱木雕摆件，和名字一样很有趣😊
  河下古镇不像是江南小镇小桥流水人家，它更有一种北方古镇的特色，推荐大家去走一走👏
  今日🍊的分享就结束啦～

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  淮安 · 河下古镇
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  畅游江苏 2024-06-19 10:33

  淮安，真是一座被严重低估的旅游城市！淮安作为江苏旅游城市中的一份子，有很多值得打卡的景点，🎈短时间的旅程是不太够的哦~!!大家可以根据自己的行程时间来安排~
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  📍河下古镇
  ✅推荐理由：这是一座保存完好的明清古镇，漫步其中，感受岁月的沉淀😌
  ⌚开放时间：全天
  🎫门票价格：免费
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  📍淮安府署
  ✅推荐理由：中国现存最大的明清府署建筑之一，了解古代官署文化的好去处📜
  ⌚开放时间：08:30-17:30
  🎫门票价格：45元
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  📍吴承恩故居
  ✅推荐理由：《西游记》作者吴承恩的出生地，感受他的创作环境📚
  ⌚开放时间：08:00-17:30
  🎫门票价格：30元
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  📍中国漕运博物馆
  ✅推荐理由：展示了漕运文化的历史和发展，非常有意义📄
  ⌚开放时间：08:30-17:30
  🎫门票价格：40元
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  📍沈坤状元府
  ✅推荐理由：这是一座保存完好的明代状元府第，了解古代科举制度的好地方📜
  ⌚开放时间：08:30-17:30
  🎫门票价格：30元
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  📍淮安里运河文化长廊
  ✅推荐理由：夜晚的运河两岸灯光璀璨，非常美丽🌃
  ⌚开放时间：全天
  🎫门票价格：免费

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  张阿怡 2021-11-30 14:32

  淮安府署丨乃全国仅存的两座府署之一🏘过去到过河北保定的直隶总监署，也去过山西平遥的县衙，唯独没见过州府，这次到淮安了却了心愿。 淮安府署座落在淮安市区的东门大街上，毗邻总督漕运部院，到了之后才知道，这是全国最大的古代官衙景区，乃全国仅存的两座府署之一。心中不由得庆幸，真是来对啦！
  🏕一是规模宏大。府衙占地5万余平米，保存有50余幢、600余间的房屋，正堂规模为国内之最。每个厅堂内陈列有相关的实物展品，府衙办公场所和知府生活起居的地方都完整保留了下来，使我们能够充分了解当时的制度与各方面的文化，令游览变得充实而富有内涵。
  🏕二是六科齐全。三省六部制是古代封建王朝的中央官制，初创于隋朝，完善于唐朝，此后一直延续到清末。 过去只通过书本和电视知道六部，这次在淮安见到了实证。 淮安府署前厅两侧，分别建有与朝廷六部相对应的吏科、户科、礼科、兵科、刑科、工科，在这里不但看到了办公场所，也了解了各科职能，真是开了眼界，长了见识。
  🏕三是审案闻名。 淮安府署级别不算太高，但却审理过轰动朝野的冤案奇案，如清朝进士李毓昌被派往山阳查赈，后被知县毒害致死并谎称自杀的冤案。“元曲四大家”之首的关汉卿的代表作《窦娥冤》，也是以淮安府署为题材编写的，问世之后疯传民间，被众多剧种改编演出，至今“比窦娥还冤“成了一些人遭受冤屈的口头禅。
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  ❗提示：建议到这里一定要听讲解，不然普通游客对发生在里面的故事和制度、规矩等都是很难理解的。推荐用手机自助语音讲解，挺不错的。
  🏘地理位置： 淮安 市 淮安 区东门大街38号。
  🏝景区级别：国家4A级景区。
  ⏰开放时间：8:30-17:30。
  🏛门票价格：50元。1.2米以下儿童免票，70岁以上的老人、残疾人、军人持有效证件免票，大中小学生持学生证优惠，原 淮安 府辖区内的居民凭身份证优惠。

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  Kat_9324 2021-05-12 16:23

  淮安一直对各种各样的城市很感兴趣，不管有没有名气，都是许多人生于斯长于斯的地方，几线几线只是经济上的符号。
  走在古镇，人们的步伐慵懒而闲适，目光好奇而友善。三五成群的学生党，让人想起自己曾经的青涩模样。陌生人之间不怎么讲究“读空气”，有些话想问就问，想说就说，自然而然地便熟络起来。
  「 大圣——回去啦，大圣。」
  「 这不还没天黑嘛，再玩一会嘛。」
  「 快去救师父啦，师父在等我们呢。」
  这里，妈妈是这样哄孩子回家的。
  江南真好。

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  开元酒店 2021-12-22 20:21

  1月出游｜新晋美食之都‼️淮安美食攻略联合国教科文组织官宣：淮安成功入选“世界美食之都”
  淮安，成为继成都、顺德、澳门、扬州后，中国第5个让联合国都流口水🤤的城市
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  “早上蟹黄汤包，中午软兜长鱼，晚上再来个蒲菜肉圆汤，夜宵嗦一盆盱眙小龙虾，小地方也有小地方的快活👍”
  速速拿上健胃消食片🆘，巨过瘾的淮扬菜，集美们🎀都给我去冲鸭！
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  ✅文楼汤包
  1⃣️ #文楼[话题]# 👉🏻百年老店，古色古香，文楼汤包是招牌，平桥豆腐也超赞，人均💰87
  2⃣️#翠和园大酒店[话题]# 👉🏻主营正宗淮扬菜，环境超好，人均💰96
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  ✅软兜长鱼
  1⃣️#芳芳私房菜[话题]# 👉🏻一鱼两吃，长鱼鲜滑软嫩，鱼骨炸得酥脆，人均💰95
  2⃣️#老淮城长鱼面[话题]# 👉🏻招牌就是长鱼面，长鱼炒出来的浇头，搭配一盏龙井和一碗阳春面/杆子面，超🈶️仪式感，人均💰50
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  ✅盱眙小龙虾
  1⃣️#盱眙虾怪[话题]# 👉🏻小龙虾🦞天花板，虾太新鲜了🥰，十三香和蒜香口味都力推，人均💰151
  2⃣️#孙家龙虾[话题]# 👉🏻蒜泥十三香蛋黄椒盐口味都有，配合扎啤🍺，就，也太好吃了吧！人均💰125
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  ✅住宿种草
  #淮安开元名都大酒店[话题]# 👉🏻邻湖而建，湖景风光旖旎，大堂气派➕房间很大很舒适➕服务超体贴➕还有特色亲子房，性价比绝绝子‼️
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  🖍游玩Tips：
  1月的淮安徘徊在-2～10℃之间，集美们在室外要做好保温工作哦～记得随身带一个保温杯☕️
  由于位处南北交界，划重点！淮安是🈶️集中供暖der，超爽有木有🏄‍♀️
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  高铁🚄江浙沪3小时可以到淮安东站，打车🚖20分钟就可以达到zui热闹的淮安市区啦，除了逛吃逛吃，河下古镇、淮安衙署、吴承恩故居都很值得一游哦！
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  这里是开元酒店
  关注我，陪你一起欣赏和感受这个美丽世界。
  🌟点击头像进入主页即可查看开元酒店为你精选的度假套餐
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  江苏酒店

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  香菇跳跳糖 2023-10-19 19:58

  肥猫岛真嘟好多肥猫吖～^_^无意之中去了淮安 突然发现有座小岛叫做肥猫岛！！
  天呐上面有两百多只小猫 超级好撸！！
  简直是爱猫星人的天堂 我太爱了 嗷嗷嗷嗷

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  淮安 · 肥猫岛
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  彼得潘的饭 2024-04-06 13:38

  淮安东大街好适合citywork哦～真正的淮扬菜-脆皮臭干子
  
  这家店离大运河广场好近👋
  
  吃饭真的是我citywork里最喜欢的部分🤤
  （没错就是city work🙂‍↔️）
  
  建议大家citywork完都来吃😎

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