淮扬菜🎍是中国传统四大菜系之一

以本味本色为上乘，以妙契众口为追求

讲究刀功精细，菜品精致，滋味醇和

善用火候🔥国宴清汤狮子头🦁龙井白袍虾仁🍤

淮安笔杆软兜🐍扬州老鹅煨鲜鲍 🦢

江都老式熏鱼🐟镇江古法肴肉🥓等众多特色菜…

以景以菜带中原食客体验江南之味🍽️