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  • Joyce蓓蓓 07-13 18:46
    每次来淮安,老淮城必须来打卡,来淮安必吃软兜长鱼,吃长鱼必要来老淮城,长鱼不腥,原汁原味,味精也不是特别多,而放弃原来的味道,淮扬菜讲究的是食材,所以长鱼之新鲜才能做出这样的味道来,其他的也要推荐淮安猪头肉,是我爸的最爱,去年带他也来吃过,非常喜欢,老家的味道。服务的话真的是没话说,服务员就在旁边看我们面有没有,茶是否少了 需要添加,很暖心啊🥰,即便是连锁缺乏个性,但是唯有这种符合大众的口味才能一直传承下来。谢安越做越好。唯一的建议是,能不能开到上海来?上海很多苏北老乡,人家兰州拉面沙县小吃都开全世界了,希望能把淮扬菜推向世界。虽然知道很难,因为淮扬菜的精髓就是新鲜的食材。
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