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  • 十一_6974 06-11 11:04
    青州|外地人旅游必打卡的早餐店️️端午假期当然在家里窝不住了,这次的目的地是青州。早饭准备试试同事给推荐的王志勇早餐店,这个名字跟我小学同学名字完全一模一样。

    这个早餐店算是开在村里吧,跟农村的房子是一样的;红瓦白墙的房屋,配上热气腾腾的包子,显得尤为具有烟火气。从房子的西边开了一个窗口来卖早餐,前后两间房子都是老板家的。从路口拐进来就看到了早餐的指示引导,继续往前走还竖了一个像道旗一样的招牌“王志勇早餐店”。因为我们去的时间比较早,只有一个叔叔在那里细细品味早餐。我们把墙上贴的招牌早餐都点了一遍,想尝一下哪一个更具推荐及特色。

    牛肉煎饼

    跟煎饼果子不一样,跟菜煎饼也不一样;而是用煎饼把牛肉的馅料都裹起来,包成了一个长方形的盒子,煎饼外表被油煎的酥脆,越嚼越香,牛肉馅不是特别的多,味道还可以,但我个人可能吃不太了清真的牛肉,略微腻。

    小笼包

    小笼包皮薄馅中规中矩,而且里面还有汤汁,是挺香的;馅儿里混着粉条,肉馅儿紧实成一个肉球,味道整体来说还不错。

    牛肉馅饼

    相比之下我还是喜欢肉火烧,牛肉馅饼的外皮就是普通发面火烧的外皮,肉馅量还OK,不算特别的多,跟价格成正比。

    豆花

    最简单的材料及做法,他家说是鸡汤,喝起来确实挺香,豆花比我在潍坊喝过的要嫩很多,很滑,配上汤汁,简单而不失富足的口感,加点韭花酱和香菜,味道还算不错。

    没吃过的可以路过来尝尝,如果是特地过来吃,不是很建议,因为青州其他的早餐店应该也不错,大部分都是清真牛肉店,可以顺路找一个招牌看起来老旧的试试,说不定也很惊艳。但是身为从小吃猪肉火烧的,可以说山猪吃不了细糠,我吃不太了清真的早饭。
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