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刘昴星的吃货小 2023-08-21 15:20
康定探店|本地人带着去的藏餐厅tips：在外旅游最怕遇到炒作的网红店，踩雷，所以不管评分高不高，看开店年限和本土人推荐的菜品。别问我怎么知道的，都是经验
来康定当然想，品尝到当地具有代表性的特色美食。
1.美食集中地：首先推荐溜溜城，有很小的煎饼店，也有很大的网红餐厅，这个主要看大家喜欢哪种类型的。煎饼店也是很美味，价格不贵。
2.藏餐厅。
我们吃的这一家显示有15年历史，主要是推荐菜里面都是本地的特色
🎈牛肉盖被（78r）：很纯正的牛肉（具体是耗牛还是黄牛不清楚），看似清淡，实则非常入味，份量很足，被子就是用饼盖在牛肉上面。
🎈香炸羊排（78r)：分量十足，不干不柴，看到就能浮想到在锅里炸的时候是不是还滋滋冒油😛，真的是超出预期。平时不喜欢羊的膻味的我也吃了好多，没那么重膻味。
🎈酥油茶（25r）：用大壶装的，根本喝不完，份量很足，是纯正的奶和茶，喝完不会觉得有反式脂肪酸的感觉。没有太多甜味。（据说怕高反，可以多喝点这个）

🎈手抓牛肉（68r）：不是拍照技术不行🤳，是他端出来就是这个样子的，很不起眼，就像清水里煮过一样，放了一根香菜在上面。但是你只要吃过就真的忘不掉，浓郁的牛肉味，不塞牙，一咬就烂，但是也有嚼劲。喜欢重口味的还有搭配的牛肉酱可以沾着吃。
🎈酸奶：隆重介绍一下这种酸奶，店家就用勺子挖了一碗，还搭配了一小碗白糖。他说，如果不喜欢酸的，就可以放点糖上去🌙。你想要的QQ弹弹滑滑嫩嫩都没有😁 ，这就是纯正手工自己做的酸奶。真的酸。
服务：
在大城市中想到的那种服务，在这里都没有。就是像到亲戚家做客一样的感觉。
特色：手写的菜单、“人工”等位叫号、漂亮服务员（真的长的还可以的）、没有什么规范化流程、店里人多的时候还要催一下菜。。靠窗的是观景台，还能看到外面的寺庙还是什么建筑，很漂亮。
店名：玛拉亚藏餐厅
地址：在康定河边上沿河东路139号6楼。
康定市
27
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