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爱吃肉的卡拉卡
2023-11-28 10:41
8道茂名市当地特色美食,你吃过几道?
茂名市位于广东省西南部,又称南方油城。受高凉文化影响,当地特色美食以高凉菜为主属。高凉菜多以白焯、水煮、煎的方法为主,其特色为清、鲜、香、嫩。下面卡拉卡拉给大家推荐到茂名市可以品尝哪些当地的特色美食。
电白水东鸭粥
水东鸭粥是茂名电白的传统特色美食,因鲜美的鸭肉和粳米粥的完美搭配而俘获吃货芳心。鸭肉的鲜嫩多汁,粳米粥的浓香软糯,吃起来入口即化,滑而不腻。
化州香油鸡
化州传统特色美食,作为主要调料的花生油经过沙姜、八角、桂皮、香叶等香料催发出浓郁的香气,为鸡赋予了独特的风味。香油鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,过齿不忘。
化州糖水
化州传统特色甜点,化州糖水的闻名得于他独有的配方:冰水,籺糖和配搭材料。冰水由白砂糖加水煮化后冰镇而成,籺糖由糖、水及木薯粉制成,上百种的搭配材料有绿豆、红豆、薏米、西米、莲子、玉米、燕麦、番薯、紫薯、芋头等五谷杂粮,菠萝、西瓜、芒果、鲜橙、荔枝、提子等水果和凉粉、海带、银耳等。
化州隔水蒸鸡
把花生油和各种调料涂抹在土鸡上隔水蒸煮,鸡肉的肉质得到完美地保持,同时各种调料的香味也能充分渗透到鸡肉中。煮熟后鸡肉呈现出诱人的金黄色,肉质鲜嫩可口,口感温和,让人回味无穷。
沙煲粉
沙煲粉是以米粉为主要原料,茂名米粉以其柔韧质地和弹牙口感而闻名,这也为沙煲粉的独特口感提供了基础。沙煲粉的配料种类繁多,包括辣鸡、蔬菜、鹌鹑蛋、肉丸、海带、蘑菇、葱姜蒜花生米等,这些配料的加入丰富了米粉的口感,同时赋予了沙煲粉浓郁的味道和层次感。
化州牛杂
化州牛杂其特别之处在于清汤。与其他区的浓汁牛杂不一样,化州牛杂就一锅清汤,上面浮着一层透亮金黄的牛油汤里清澈无比,无杂质血沫,各种牛杂之间味道相互渗透,牛杂的香味与汤的鲜甜味充分融合,让人欲罢不能。
高州薯包籺
高州传统特色小吃,又称姨包籺,籺馅一般有猪肉粒和花生,也可加虾米。有两种吃法,一种是搭配花生油酱油辣椒,爽脆滑口。另一种是搭配熬好的猪骨汤,浓而不腻。
特色早餐:信宜捞粉
本地人叫他“食惯嘴粉皮”,其特点细条均匀,皮薄米香味十足,口感香滑软韧,加上花生油和芝麻香,美味可口。
除了以上8道茂名特色美食之外,拖罗饼、簸箕炊、牛腩粉也是茂名当地广受欢迎的美食
茂名
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虎烂哥
2024-02-21 16:43
茂名的一家牛杂店,店里位置不多,看起来应该是当地人吃的店,环境一般,但是老板娘非常热情,也很健谈,人很好。
「牛杂」牛杂里面有牛肠、牛肺、牛百叶、牛肚、牛筋、牛肉等,大杂烩,感觉像是卤过的,味道不错,蘸着他们的酱料很好吃,有点像豆瓣酱。牛肺吃不来,不过不是因为口味问题,是单纯的对这个部位不喜欢。
「捞粉」超级香,加了很多蒜、香油、还有花生酱的味道,很有特色。
「油豆腐」油豆腐也很不错,挺入味的。
总体来说是一家很有当地特色的牛杂店。份量也很大,推荐尝试。
茂名
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小玛卡
2020-02-08 10:01
茂名美食|水东鸭粥 & 地道美食
冲了这个鸭🚌💨🤍
电白探店/电白美食/茂名美食
🉑️
水东最出名的一家店,真的活该它出名,味道超级棒!
‼️店名:兴记鸭粥店(车站附近那家)
鸭肉肥美香嫩滴切好之后上面撒着一层花生屑,还淋着一层韭菜油,一上菜真的超香,配着蘸料调味,这味道足够吃好几碗粥!!
鸭肠脆爽,钟爱鸭肠的我这真的太美味了
捞粉:两人一起吃真的会有点多,但是也是很有特色的一道菜,混了油在里面,会腻
鸭粥:很清甜,不是平平淡淡的白粥!
🉑️
这个手撕鸡超级爱!!谁能想到这鸡的皮吃起来是这么得有弹性?!?鸡肉也是软的,不像那种嫩鸡的软,但是就是真的很好吃!吃多一点都不腻!喜欢吃辣的可以让他加辣加辣,加的是辣椒油很入味,有香菜芝麻花生(很香的花生)吃过一次难以忘怀,走的时候我还打包了一盒带回家!!这家店下午四点多才会开哦~别踩空了哈!
‼️地址:水东镇新街路北 在店名:容八姑牛杂店正对的这条小街上走进去的右手边(店面我忘记拍了,但是会有很多人蜂拥一起排队等着 要不你仔细看看)
🉑️
粑子糖水,第一次喝,好有弹性的糖水!和平时的薯粉粒这些都不一样!爽口!
‼️店名:金正旺糖水店
🉑️
分量超多,是一碗中规中矩的牛腩粉!粉和牛腩分开盛的,牛腩很有弹性挺入味!
‼️店名:陈记三小牛腩粉
茂名
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炸鸡腿_547
2024-02-19 21:57
这家店就在东湖公园的正对面,逛完公园之后一出来就可以看得到
店里特别特别多人,虽然很大很宽敞,但是想要找一个能坐下的位置,还真不容易
点了经典口味的辣鸡粉,叉烧粉,还追加了一份大份的辣鸡
其实汤跟粉都挺普通的,能吃得出很浓重的调料味道,但是辣鸡是真的很好吃,很入味又很辣
很多人吃的也不是一碗粉,而是童年的记忆跟味道
茂名
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樽子酱
2021-10-30 00:20
性价比之王!今天有没有好好吃早餐?
☀️前段时间闭关考试期间唯一的娱乐就是,早起找早餐店打卡!
🍜每天清晨,一份好的早餐可以好好眷顾自己空荡荡的胃,灌注一天的能量和好心情。这种只需要10几块的正向暗示反馈,比起动不动要奖励自己旅游买包包,可算是性价比极高啦!
🫕不是说深夜的酒不如早上的豆浆好喝吗?作为茂名土著,这份清单有好几家还是第一次打卡,虽然名气在平台上很火了。但还是秉承“亲尝好过耳闻目睹”的原则,都是个人感觉值得二刷的店,给大家做个小小的介绍吧。
1️⃣滨记卷粉
军分区那边,离家那么近居然从来没来吃过。人气很旺,周末9点不到,已经排队了。同伴表示这家店是茂名要打电话预约排号才能吃的上的早餐。好把炮!
5蚊豆芽卷粉,7蚊鸳鸯卷粉,好大一碟料好足。吃一碟已经很饱!抵食!店很小,很多过来打包带走的。老街坊帮衬好多,要去要早起趁早!
2️⃣荣记美食
在荔红,又是一家人气爆棚的店,店面大有两层,几乎坐满人。吃的是牛腩捞粉,好像是12蚊,牛腩好多!那个料汁好正!第一次吃捞的牛腩粉,撒上芝麻香菜酸菜,特别香,而且不腻。口味很好!就是点太多人,经常叫服务员叫不上。
3️⃣恒记潮汕牛肉
在油校那边,本来以为是只能打火锅,后来知道可以点单人份的潮汕牛肉丸粿条。精髓是那个香芹碎,还有他家沙茶酱好吃,甜的好吃,牛肉丸也还好。价格适中
4️⃣沙县小吃
在文明路全球通对面的一家沙县,旁边是春怡。自认为是茂名最好吃的沙县,花生酱特别香就和其他沙县店不太一样,感觉更稠,夫妻档,很卫生。每次想不到吃啥,就会来整一盘香拌云吞,高热量爽歪歪。
5️⃣葛记牛腩粉
在龙湖市场附近,吃的是牛腩汤粉,牛腩分量让我惊呆了!是快要溢出来的分量,不贵也是12蚊左右。汤特别,是药材味比较浓的,感觉很滋补。
6️⃣路达卷粉
在文创街那边,吃的是经典的叉烧卷粉,分量不多很小一碟,6小条。说是叉烧,其实像猪肉碎,上菜很快,都是做好放着。个人感觉一般,尝尝鲜还是可以,吃多有点腻,不够滨记豆芽卷爽脆。
7️⃣大家乐
新湖公园后面,老字号啦!也是人满为患,还得拼桌吃的。捞粉经典,油香。拉粉一般,粥还是可以的,一个人吃了一点小碗加一份捞粉也够了。街坊价格,亲民路线。出品还是有一定保证的,就是上菜太慢啦!
茂名
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美食评论家
2024-04-30 21:46
🌿环境:
小小门店,充满年代气息
🛎️服务:
小哥还蛮好的有耐心
「黄米籺」以为是阳江那种槐花糕,其实也差不多,就是少了槐花味,然后口感偏有嚼劲,好吃的
「凉粉草」奔着这个绿色凉粉来的,跟普通黑色凉粉味道有些许区别,更清凉和草药
茂名
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人间真实小baby
2024-07-01 16:17
外卖吃过 打包吃过 总体很清爽不爽
终于到店坐下来吃「芒果肠粉」满满得甜芒果 外表粉皮软糯 正 外卖也不会改变质量「椰奶清补凉」无糖不要鹌鹑蛋 通粉 多花生菩提子,爽 ,清补凉里面的材料,附图片了,自己不喜欢的可以不加,完美
茂名
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小如bb
2022-03-05 23:30
茂名一间很神秘的宝藏店#让人找不着的
一家好店🏡
藏在茂名市区的小角落,开了半年却从不宣传,但朋友圈每次都刷到,我终于找着了!😏😏
冷串真的超好吃!烧烤的味道也不错,小吃实惠分量很足,这家店的豆腐奶茶真的是yyds,👏是老板自己调制的,不是那种粉冲的奶茶!喝着心里踏实,还有健康的果蔬汁,价格实惠,在这里坐上一天,直到晚上还有威士忌喝!!!卧槽😂 中国人不骗中国人 酒水价格真的很良心!!不知道去哪里的小姐姐小哥哥们,冲啊!🤭🤭
茂名
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青AA_7372
2024-01-31 15:03
11元一份的辣鸡砂煲粉
5元一份的辣鸡
饭点无敌多人
排队等位排队上粉~
翻桌率贼高 吃完撤 下一批马上到位
门口五六七八个人在排队
辣鸡新鲜
鹌鹑蛋换成小香肠了
配菜自助加 但不给多加
不能催单 略凶
目前个人评价
茂名沙煲粉前三
茂名
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立志要吃脸那么
2024-05-30 19:43
「香油鸡」就,好一般,话系扇鸡,但系好柴好韧,香油唔香,但系好油,好咸!!70蚊一斤,有d唔抵。「白切猪杂」有猪利,粉肠,猪肚。味道唔错,但系你话特别好食又唔系,就普普通通。
仲点咗个捞粉,呢个真系要认真闹一闹,超级咸而且冇任何香油味,花生油味或者咩油味,就真系最普通嘅河粉加唔好食嘅豉油,再加好多好多油,因为真系好油!
谂住专登嚟茂名食香油鸡同埋捞粉点知第一餐食到超级唔好食有啲失望。
茂名
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LYDcrew
2024-02-14 15:16
哈哈哈哈哈哈哈!
非常快的!
咱先不说好吃不好吃啊!
主要是赶上过节!这一屋子本地人!
使劲儿的叫唤!热热闹闹!哈哈哈哈哈!
我们北方人主要是体验!哈哈哈哈哈!太棒了!
这氛围!这环境觉得特别 local
再说吃的!
如果和海南鸡饭的口味以及口感比起来!真的没法比!
很一般!不难吃!也没有多好吃。
100 分给 55
不用刻意体验!
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茂名
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木须肉探美食
2024-02-18 20:24
亚锋鸡饭档^(当地人心中数一数二的靓鸡饭店)就是香油鸡非常推荐,店里环境比较糟糕,不喜的朋友可以直接打包香油鸡!
「化州香油鸡」香油鸡绝对好吃,非常香的香油(据说是用各种药材熬出来的油),自家养的鸡,肉质弹牙,鸡皮q弹(只吃鸡皮都不会泥,而且油香很足),香油鸡的层次感就是如此,非常好吃,果然名不虚传!
「鸡油饭」这个饭感觉比鸡肉还香,有饭配上香油、酱油、大蒜,可以直接炫一碗,毫不夸张!
「猪大肠」这个就比较差劲,大肠都没洗干净,有点发苦,而且很韧,切的也大块,根本嚼不动,这个菜基本没动过!
由于过年关系,排队的人超多,能吃上鸡都不错了,至于出名的莲藕、捞粉都没吃上,比较可惜!
茂名
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Dream_9
2024-04-29 16:11
每次回家必吃,这家餐厅沙煲粉香味俱佳。尤其那辣鸡,一上桌便香气四溢,令人垂涎三尺。食材新鲜且分量足够大,口感鲜美多汁,回味无穷。服务也周到细致,让人倍感舒适。强烈推荐给喜欢美食的朋友们!可惜只有茂名有,不然天天吃
茂名
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樽子酱
2021-07-29 23:36
小东家荣升我心中茂名饭店TOP1了!不吃后悔
😭😭😭我已经后悔了!后悔那么久才知道这家店!是Lin姐cc姐强裂推荐我来吃的!因为想一次吃上好几种菜,一直聚不到人,最近聚餐终于给我有机会尝尝传说中的宝藏店!
-
小东家食坊,在钧明城对面,在街边的长得像家农家菜的店面,停车有点难。人气爆棚呀!竟然没在网上各种平台怎么看过这家宣传,周末晚上6.7点已经满人了,要排位,有时候工作日也要等位!可见人气非同一般!
🕒等位的时候选菜,感觉价格适中,还是算比较亲民的。点了几样都是朋友推荐认可高的!埋位后上菜也算比较快!要提一下的是,📣他们送的罗汉果茶,还有豆浆!第一次见店里送豆浆的哈哈哈哈,还挺好喝。♥️
‼️接下来,重头戏!给你们划重点要去吃的几样菜!
1️⃣肥牛卷!
求求你们一定要点!好吃到尖叫!我们一行5人,感觉一人两块不过瘾!是那种很厚实的肥牛肉,特别新鲜!里面夹的菌菇,爆汁好吃!这道菜是最后上的,最后也是惊艳了我们所有人!👍
2️⃣鱼泡荷包蛋
太特别了!第一次吃到这种做法!很鲜美!鱼泡胶原蛋白满满的,撒上葱花,那一口汤真的一秒入魂! 😍
3️⃣泰汁豆腐
就是有点像客家黑豆腐那种口感,外皮是被炸过的,酥脆香口,里面是滑嫩微甜的,山水豆腐花那种滑溜溜。 开头上这味就很开胃,我感觉他可以成为下酒菜首选。
4️⃣窑鸡
招牌窑鸡,印象中88元一份!好吃! 不是那种松散软塌的鸡肉,厚实有劲道,加了胡椒有点微辣又很过瘾,荔枝柴火烧过的窑鸡里里外外有种被时间炮制过的美味,特别入汁入味。
5️⃣煎大包
甜肉馅的!因为前面几个菜已经非常惊艳了,大包上来反倒没有太特殊,不过作为常驻必点菜品,还是循例打个卡,要不是太饱,这一味应该也会是非常傲人的!
6️⃣酿茄子
我真的很佩服这家店,为啥每一款普通的菜,在这里都可以做得那么好吃!我不喜欢以前一些酿茄子,因为猪肉会很腻很油,但这里处理的猪肉酿就像煎炒过再塞进去茄子里的,可能是收了一定的油脂,就不会太腻。下饭一流!
7️⃣上汤豆苗
时令菜!南瓜苗木耳枸杞皮蛋,其实就上汤娃娃菜的料换成了豆苗,甜口!汤汁被瓜分得干干净净!
▶️5个人300多!最贵是窑鸡88,最便宜是大包18。人均5.60。真的最后还有剩,点多了!
☑️准备周末再去二刷!尝试剩下其他菜品,听说酸菜鱼也不错!适合朋友同事家人聚餐吃饭的好地方!大家不要错过啦!
茂名
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lucky菜头lucky
2024-04-05 16:51
家楼下开的老店,每次回家乡都近水楼台先得月,巴不得每晚都下来吃一碗糖水。
小店干净,地上有很多椰子,是清补凉的汤底。清补凉料超多,有薏米西瓜玉米红枣葡萄干西米芋头,最厉害的还有鹌鹑蛋。还有就是最想念的芒果肠粉,真是甜到心坎去,这么多年来毫无失水准。希望一直开下去。
茂名
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橙子李
2024-02-26 21:15
带妈妈旅游--茂名️
借着表妹婚礼,去喝喜酒的机会带着妈妈在茂名转转。酒席结束已经三点半了,酒席结束就开车去了电白区,休息一下醒来已经六点多了出门找吃的。
回程还塞车,原本3.5h的路程,硬生生开了快6h,还好车上有两个司机轮着开😂。
🙋♀️说说茂名之旅
不知道是这几天天气有点冷还是人多的原因,我们吃到的大部分东西要么是凉的,要么是温的,不知道它本来是不是就是凉的,口味偏甜,我们挺不习惯的😷
1️⃣️水东兴记鸭粥:一粒粒米饭分明,我还是比较喜欢生滚粥。鸭粥每桌都上一盆的,我理解为相当于茶位,芥菜跟豆芽是双拼一块上的,都是凉的。鸭肉感觉一般。
2️⃣水东夜市小吃:烧烤水准有点飘忽不定🤣第一次烤的感觉是我吃过最好吃,第二次点像是忘记放盐☹️籺仔糖水在烧烤店对面的糖水店点的,有点惊喜,糖水清甜不腻,籺仔是现煮现卖。
3️⃣一品锅牛腩粉:想吃热腾腾的早餐在美团找的店,叫了肉肠,牛腩粉。肉肠里有生菜+金针菇+豆芽+肉碎,有点像潮汕肠粉的做法,好吃。牛腩粉的粉不像河粉,感觉很嫩,很滑,我妹一整碗吃光了🤭现磨的豆浆,不怎么甜,比较适合我的口味。
4️⃣奀奀饭店:我们去到已经一点半了,店里还要等位子。坐下来点好东西等了半小时才上菜,鸡要半只点,全场最佳的是香油捞饭👏👏鸡肉确实比较韧,像走地鸡,我咬不动😭
5️⃣荣燕糖胶:17块一斤,像老店,料很足,妈妈尝了一下花生糖,买了半斤(家里人不太爱吃甜的。
6️⃣岐梅牛腩档:有点不起眼的小店,去到没啥人,抱着试试的心态,让老板娘每个部位要两串,先上15串,清汤是送的,蘸水和清汤绝绝子👍
🙈一点小提示
🌟关于停车,特别是去奀奀饭店,周围都比较窄,最好在附近一公里就找停车的地方,民主桥下桥位置右边有个停车场,可以停进去。其他地方停车都比较方便,路边有划线位置就可以停。宴镜岭停车可以导航电白区高第街道山兜或宴镜岭社区塘下(20块入口处有收停车费)
🌟奀奀饭店附近民主街步行街,15块一斤的腌果,可以在岐梅牛腩店附近的摆摊买,8块钱一斤,巨划算🌝3.5一斤的爆汁小番茄,我们买了十斤😬
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茂名
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鹿i狸_3818
2024-04-14 11:41
份量很足,味道好吃,老板娘也很热情 还有下次
茂名
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反方向的重
2024-06-01 13:13
好多人呀,还要排队
「糖水大满贯」这个很好吃哦,桃胶+雪梨膏+红豆+籺仔,桃胶非常好吃,在茂名糖水铺里面还是比较少见的,四种搭配起来,不会很突兀,还挺搭配的。还有「钵仔糕」吃,再叫几份盐焗鹌鹑蛋,配上糖水挺满足滴
茂名
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士多啤梨_190
2024-06-20 22:56
吃上玻璃厂啦 一定不要节假日来排队 之前假期来的十点半来到等到十二点半 平常晚上来就对啦 九点十五分营业的
茂名
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Micomama
2024-02-11 01:02
打卡电白电海美食城 人间烟火暖人心
这里比普通的美食节好吃太多了🤭
7元一杯柠檬茶🍋上哪找啊😭
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樽子酱
2020-07-10 12:49
茂名6家超高性价比平民饭店!地道市井味!
😊我在广州工作了5年,出差旅行去过一些别的城市,每每从别的城市吃饭都会无比想念家乡的饭菜,而在我记忆中让我每次魂牵梦绕的除了妈妈的住家菜,就是那些承载着时光和乡情的平民饭店。👉它们没有华丽的环境,哗众取宠的装潢,多的是朴实的市井味,但是口味依然如一,价格一直公道,在现在网红店林起的时期里,这些老店就像一壶醇酒越酿越醇,不用怎么大肆宣传依然有着大批的粉丝拥趸,这也有赖于他们多年对口味的沉淀吧。
-
1、乡村菜馆(福华店)
💰人均40
现在开了分店,新店环境很好。不过一般都去开旧店,从读书时期就会和家人过去他家吃。推荐招牌菜番茄夹,手撕鸡,龟汤。出品很稳定,性价比两个人吃100块有找了,那天和妈妈去吃了四个菜好像也就100左右,上菜很快的。
-
2、大洋洋化州香油鸡(总店)
💰人均67
已经很出名了在茂名,第一家店在中医院旁边,从小吃到大。他家的香油真的香得不要不要的,拿来淋白饭吃可以吃上三碗,香油鸡和白切猪杂必点!带外地朋友来肯定想他们常常这道菜。
-
3、叶记沓桥隔水蒸鸡(茂名唯一分店)
💰人均50
非常偶然的机会,朋友推荐的,然后打包了一只回家吃!好好吃!汤汁好像是拿了北芪还是什么药材熬的,很入味,柔嫩皮滑,也不是那种很咸的味道,就是淡淡的药膳盐鸡味。
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4、仁民饭店
💰人均60
每次年例家里不做,就会亲戚们去这里吃,包间还是蛮舒适的,菜品感觉是海鲜比较多。推荐咸水杂鱼煲,他们家的小米糕也很有特色。
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5、海利餐店
💰人均45
一次去电白做直播的路程中,方圆5公里都没吃的,随便找了家饭店填肚子的!没想到!我惊艳了!海鲜好新鲜,整条村妇女都在处理捞上来的生蚝,现做,生蚝全部都很大颗很新鲜没拍到图哭凄凄!笔塔也是极其的大还有米羔好吃到炸!当初我们5人点了5个菜,看着老板每个菜给我们都放一堆生蚝,以为是黑店要骗我们钱,没想到最后价格才200块左右,哭了!业界良心!但是位置极其难找
-
6、阿水土鸡(九菇菌汤店)
💰人均55
离家很近的一家店,经常去吃,芋头饭是亮点,白切鸡也不错。
👉字数太多,地址只好在评论区放咯!整理不易 记得点赞收藏哦!😘
茂名
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不吃葱的麦子
2024-04-02 12:51
整体环境:
在市场后面,早上才会营业,满满的市井味道,对环境氛围有要求的就要不要屈尊降贵了,主打一个接地气。
商品评价:
三四个人可以如图所示加一个砂锅粥足以,这些加起来也就不到200,人均不到50可以打发一顿饭,省去了油烟熏陶下的蓬头垢面。味道也都不错,生蚝新鲜,田螺大颗入味。
逛法建议:
先打个圈,看看自己想吃什么再决定,毕竟占地不大,免得钱包受伤食品浪费肚子膨胀。
茂名
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IZS_907
2024-04-14 14:37
单单针对鸭子的话,这里的鸭仔并没有到50元一斤的优秀质量,鸭血很厚黏稠,也不给单点鸭杂。但服务是挺好的,30个人100月也能吃饱
茂名
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哇洼洼洼
2024-02-27 17:34
第一次是下午四点去的 跑空了 第二次等到晚上七点过去 哗 超级热闹 店里都是人 还有很多人打包带走
点了「混合粑子糖水」 粑子像是芋圆 和 薯仔的口感 糯糯的 很耐嚼
还点了「绿豆糖水」「芋头糖水」
其实糖水味道都还不错的 但是个人不太喜欢喝红糖底的
茂名
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anson_8178
2024-03-06 00:16
茂名有很多好吃的牛杂店,每次我从外面回到茂名,一下高铁立刻赶赴牛杂店大快朵颐一番,谁叫我就好这一口呢
刘记牛杂跟别家牛杂不同之处在于他家底汁没这么浓烈,调料上味道偏淡,但所有的化州牛杂肉质都炖得多汁易咀嚼,保持了牛肉的本质味道
茂名
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何包蛋He
2022-05-11 14:17
茂名新店|平价好吃泰式大排档·泰蘭坚
茂名最近新开几家泰式菜餐厅,作为泰国菜爱好者,每一家我都不会错过的👍
今天先试试从湛江火过来的泰蘭坚小排档~
·
🏠店名:泰蘭坚泰式融合小排档
位置:茂南区西粤北路名雅世家东门52号
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这家18号才正式开业,目前试业期间生意已经很火爆很多人,最好提前预定。
·
菜品摆盘依旧很有特色,我点的这几样都挺好吃
「冬阴功汤」是我喜欢的味道,奶味偏重一点。
「香煎猪颈肉」蘸上配料,就是泰国街头的味道🤭
·
份量刚刚好,不会很大份也不小份,试多几样就很饱了,非常适合姐妹们聚餐
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茂名
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深南大道的风
2024-05-10 23:07
从海南一路开回深圳,中途实在扛不住了在茂名休息一晚
找到这家鸭粥店
店面很干净明厨明卫
菜品不多但都算特色
价格良心感人
第一次吃「鸭粥」感觉还不错居然是按盆上的
「拌河粉」「鸭肾拼鸭肠」「豆芽」「水东介菜」「酱料」都还不错
茂名
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已拥有一只逆子
2024-02-14 23:43
茂名探店丨一个人别在电海美食城觅食
来茂名出差,发现酒店步行可到的地方有个宝藏美食城,果断冲!看了小攻略,说是便宜又好吃,于是我就打算试试一个人100r能吃啥!结果……
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一进门惊呆了!超大一片地方密密麻麻都是小摊,各种美食看得眼都花了。逛了一圈,先选了一家烤生蚝,选它主要是因为我想喝他们家对面的网红日落柠檬茶。
1️⃣️烤生蚝🦪①:选的58一打的大蚝,i人犹豫半天问人家老板能不能点半份,老板爽快答应,且半打真的是半份的钱,29r💰。味道不错!因为点完去买别的,回来稍微有点冷,但不碍事,就是偶尔会吃到壳。
2️⃣斑斓酱烤面包🍞:我果然是斑斓脑袋!这是一家泰式烧烤摊,各种烤串,还有烤菠萝4r一片,我的这个烤面包黑板上写8r,但老板说换了面包要10r💰,一份四块,就是两片正常的方包切开的大小,中间满满斑斓酱,但酱不浓郁,不过趁热吃面包很酥。
3️⃣反沙芋头+番薯🍠:正常满满一盒,满到盖不上盖子是20r,我和老板娘磨了半天终于买了一份15r的,老板娘给我夹的时候我还说不用给这么多,最后给了估计半份的量,真的吃不完!反沙芋头红薯现炸现炒糖,甜而不腻,外脆里糯,我个人更爱番薯。
4️⃣烤生蚝🦪②:因为点了太多甜的还是想吃点咸的,逛的时候看到这家生蚝也不错,肥美,于是点了半打中生蚝,这家中生蚝38r一打,半打19r💰,很新鲜,但是味道没有第一家那么好,个人感觉比较淡。
5️⃣招牌柠檬茶:这里好多家柠檬茶,真的一家比一家卷,但这家好多人推荐,就来试试,招牌柠檬茶14r两杯,纠结好久,甚至问了隔壁卖炒粉的,能不能买炒粉送柠檬茶,结果原来不是一起的,炒粉小哥让我分开买,后来柠檬茶店的收银小姐姐说可以7r💰卖一杯给我,开心!真的超大一杯,选了三分糖,不甜,还不错哦!这家可选的种类可太多了。
6️⃣自选糖水🥛:来到茂名,当然要吃一碗化州糖水啦!网红老店灿烂糖水果然名不虚传,小碗4r💰一碗,料多自选,有热有冷的,冷的可以混各种小料,各种味道的布丁,芋圆,珍珠……然后淋上冷的椰奶/牛奶西米露,热的选择更多,十几种不同的糖水,都可以混搭,而且!味道毫无违和感。
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惊喜的是,这边一边吃还能一边看烟火!最后实在吃不动了,算了一算,花了84r,挑战失败!
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禾田玉
2024-03-18 23:07
第一次来茂名市,一定要吃特色菜。网上看到的这家店,距离不远评价不错,果断决定试试。环境一般没有什么特别之处,服务员很热情,点了三个特色菜,色香味俱佳,厨师的手艺绝对是一流。唯一不妥的是客人在大堂吸烟无人劝阻,墙上有禁烟标志,为了大家的健康,还是劝阻吧!
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Mono_9342
2022-01-30 23:30
茂名美食从小吃到大的地道特色小吃
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茂名地道特色小吃必然要数从小吃到大的簸箕炊
也是我最爱的美食之一,感觉就是百吃不腻😊
现在的簸箕炊虽然市场上也有不少,具有传统味道的还是老市场里摆摊卖的有童年味道~
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1⃣️原味簸箕炊、白色发籺、芋头籺
这些都是在开发区石浪圩老市场🛒买的,味道几乎还原了童年内味,yyds❗️
平时也买过其他地方的簸箕炊、如日华的、某师傅的、都失去了传统的口感🙃而且价格也贵
2⃣️鸡蛋饼
高山市场的🐔鸡蛋饼💰10元就有三个,料很多,也没🉐️挑剔,不过我还是醉爱六百户阿姨🧍♀️的鸡蛋饼摊~可惜真的很难遇到咯🤷🏻♂️
3⃣️方兴怀旧小吃
位于方兴小学附近的方兴怀旧小吃,很多人都去吃过了吧,成年的我们都抢着和小学生抢地方吃东西了😅
1元1串的炸炸野、化州牛杂、汤粉、瑞姨鱼蛋、海螺🐚、田螺、芒果酸🥭……😭都是爱吃的
氛围感瞬间回到了90年代,怀旧小店,吃的就是情怀❗️
4⃣️茂名沙煲粉
你见过拳头👊那么大的沙煲粉吗?😄
以前吃沙煲粉只认明记、现在发现【哈九沙煲粉】
可以列入我的必吃榜单了,11元/份,分量很足,辣鸡才是灵魂!宵夜必吃!
5⃣️六百户星星蛋仔
据说这家鸡蛋仔开了二十多年了❓
好吃😋就对了,星星形状的鸡蛋仔6元/份,还有香芋味,烧仙草料也好多,吃🉐太过瘾了!
6⃣️怡香蛋糕
性价比敲高的怡香蛋糕🎂,动物奶油蛋糕,很推🚀,比较可惜的是款式不多。
7⃣️猪杂粥
意外发现【红茶馆】快餐店的猪杂粥好好吃,真材实料,很大一碗才8r,感人的性价比😬
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还有很多美食慢慢挖掘。醉爱的化州糖水也不能落下,白粥捞粉也是特色之一✌🏻️
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xianwuxianwu
2024-05-06 21:52
又又又又来的店铺了,茂名人民广场这里老字号鸭粥,跟着本地人的店铺准没有错。
「鸭肉拼鸭杂」黑羽鸬鸭个头大,肉质嫩,酱料和粉是灵魂伴侣,果断打包一份带走
「水东介菜」芥菜一点不苦,水东的芥菜全国有名,配上豆芽还不错,既然才能更多点就更好啦
茂名
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