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  • 人在江湖的晓东 2024-06-02 21:14
    到横店已经晚上八点多了，吃完饭➕夜宵一起了，太晚也不想去吃得太正式，在附近看到了一家叫空啦啦上卢馄饨的店；
    店铺看起来比较干净，这个点也没几桌客人了，看看墙上挂了好几种馄饨，还是点了小碗的鲜肉小馄饨，9块钱；看到一个招牌：上卢羊肉（现剁），不知是啥？为老板得知是白切羊肉，现剁是现切的意思，看到有大粉、小份、小小份，于是来了一个小小份尝尝；
    白切羊肉（小小份）20块钱，性价比还是不错👍，肉煮得很软，带皮带骨，可以配一碟酱油蘸食；肉切得有厚有薄，有肥有瘦，这个天气还是有点冷，需要泡在热汤里吃，才不会太腻；羊肉品质不错👍，没有膻味，味道比较鲜美；
    鲜肉馄饨是现包的，等客人点了，老板娘在厨房里面现包现煮，所以等了5、6分钟；这个出品看起来还不错，清汤，一个个小馄饨浮在汤上，比较有食欲，汤头比较淡，有一些榨菜粒沉底，汤里飘了一些香菜末吧，需要加一些白胡椒粉和盐，这个咸鲜味就吊起来了；肉馅比较一般，水打得比较多，加了比较多粉，吃不出鲜肉的Q弹，馄饨皮不够劲道滑爽，一煮就没啥筋力，比较软烂，比起扬州的小馄饨还是差了一点。不过整体还是不错的，另外我又犯了不先看点评的毛病，店里买鲜肉小馄饨9元一碗，而点评上做活动是6.9元一碗，9块钱还可以配一块藕角。所以大家进店是还是看看店家是否有活动？可以薅薅羊毛，哈哈哈。
    金华

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