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  幽灵_307 2024-06-03 13:52

  马守疆包头老馆子应该算是包头的一家老饭店了，这里有一道特色的酥骨鱼算是必点的招牌菜。落脚包头的头一天我们就来试试看。
  
  「马守疆酥骨鱼」酥骨鱼选用的是鲤鱼，经过炸制，蒸制和红烧等工艺，历经数小时成菜，属于马守疆包头老馆子的镇店之宝。因为制作繁杂，所以需要提前预定，在其他地方也很难吃得到。上菜很有仪式感，大鱼盘上桌以后，服务员会大声介绍菜品选料和制作工艺，并且对用餐客人给予美好的祝愿。鱼肉入口绵绵的，表皮还有炸制后的香气，鱼骨鱼刺经过蒸，炸以后已经可以轻松入口，免去吐刺和被扎到的风险。整体调味是家常红烧口，咸鲜适中。面上铺了一层厚厚的酥黄豆丰富口感。
  
  「老东河茶汤」茶汤的感觉跟北京面茶和川渝一带的油茶类似，豆面磨得细细的，然后冲入开水调制而成。内里加入了红糖，果干，坚果粒和芝麻等配料。甜度适中，浓稠度也可以。
  
  「传统烧卖」内蒙烧麦基本上都是纯肉馅，仅仅会加入少量洋葱或者沙葱来调味和丰富口感。马守疆包头老馆子的传统烧麦也是皮薄肉厚型的，肉馅比之前吃到到要更扎实，更成团一些。味道还是足够鲜美，汁水稍稍的少一点。
  
  「石锅豆腐」铁板豆腐的内蒙变种，豆腐口感滑嫩，调味接近于家常红烧味，酱汁浓厚。
  
  「泡泡炸糕」炸糕是用胡麻油炸的，因此有种特殊的香气。面皮炸得暄软蓬松，内陷甜度适中。炸糕个头适口，多吃不腻。
  
  「土豆羊肉莜面」莜面算是山西山西内蒙一带特有的主食，本身没有特殊的味道，但是跟什么菜搭就会带上什么菜的味道。土豆炖羊肉就是搭配莜面的经典组合。单吃土豆羊肉会有一点偏咸，但是用莜面沾上汤汁吃，味道就合适了。炖得面面的土豆让汤汁变得浓稠，不需要勾芡也能很好的包裹住莜面。羊肉咸鲜的味道让莜面增色不少。
  
  「蒜蓉芥兰苗」到了内蒙，因为饮食习惯和气候的原因，吃青菜变得有些奢侈。在这里看到了芥兰苗，简单的蒜蓉做法配上新鲜的芥兰苗，口感爽脆解腻。

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  feifei_6163 2024-03-14 17:22

  这是在包头的离别晚宴，特意来了他家，主打的是老包头，老北梁的特色味道，前前后后在包头生活了四年了，他家是我觉得比较正宗的，稍卖跟专门的稍卖店比味道不差，还有素馅，同行的同事有不吃羊肉的，刚好可以尝尝素的。小白菜腌猪肉是必点的，再加上黄河鲤鱼，也算是把包头的特色吃全了

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  cbeMS 2024-02-15 12:42

  食物味道好，色香味俱全，量足，食材新鲜。
  食物好吃，分量足，包装精美，价格实惠。
  食物味道不错，色香味俱全，分量很足，价格便宜。
  食物味道鲜美，分量足，包装精美，价格实惠。
  
  服务评价：
  服务效率高，快递小哥服务态度好评。
  服务态度好，送货速度快，包装完整。
  服务态度好，菜品新鲜，价格实惠。
  价格评价：
  价格实惠，性价比高。
  价格适中，菜品很便宜。
  其他评价：
  食物包装好，干净卫生，放心食用。
  菜品卖相好，色香味俱全，值得推荐。
  菜品新鲜，口味好，服务周到。

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  坂本_4589 2024-07-21 19:00

  自驾游路过，在大众看到评分还挺高的蒙餐就来了。整体菜品都不错。手抓肉，血肉肠，非常好吃。两个人点这些感觉太多了，不过都很好吃。服务，老板服务很热情，也会说话。环境，里面坐的还可以，外面也可以坐。里面还有蒙古包。有特色。下次去还会再去！

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  xinbao_4062 2024-06-15 21:51

  在西安我就没吃过这么好吃的烧烤
  很惊艳啊食材都很新鲜
  而且花样很多
  两个人吃每个点一串可以都尝试一遍

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  qqmx_8573 2024-05-08 12:52

  一锅香新装修完环境特别好，炒菜味道也很好，尤其拔丝红薯很好吃～价格也很优惠，猪肝新鲜，好评推荐

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  贤智聪明的小明 2024-07-17 20:32

  「野生鱼焖鸡爪」「肥肠焖面」「老妈柴火煸猪肝」「香锅跳跳鸡」
  🌿环境:
  「肥肠焖面小锅」。「虎皮凤爪鸡胗」「菇香四溢」
  🌿环境:
  是乡村居的老会员，这是一家新店，装修舒适大气，一进门感觉特舒服
  
  🛎️服务:
  服务大姐亲和力强，一进门就微笑，尤其美女老板大气，见每桌客人就跟亲人是的特亲切，让人感觉很舒服，来这儿吃饭感觉是种放松享受

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  大丶師兄 2023-11-30 19:40

  🍴菜品：烧麦，烧麦，他们说这是包头的特色
  🥂环境：环境挺好，很干净，是北方的特色，中午吃完下午要休息
  💁服务：服务很好，说的北方话，基本能听懂，哈哈哈
  📍位置：就在马路边，大牌匾，很醒目，北方天冷，门都是双道的
  🍜口味：好吃好吃好吃，这个羊肉还是很赞的，最开始听到烧麦还以为是什么呢

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  明勇智慧的小穆 2024-07-13 19:12

  环境优雅，一家三口又去了，姑娘喜欢花蛤，我喜欢金牌烤翅，孩子爸爸喜欢喝勇往直前，上菜井然有序，菜品丰富，值得推荐！

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  小悦u_374 2023-08-11 16:09

  一次偶然去包头旅游看见了路边这个店，就和朋友进去了，店里面很不错，有两楼，在大众点评团了个卷，很划算，有个烤羊腿还有一些其他的配菜，羊腿很好吃，真材实料，在别的地方都吃不到这么好吃的羊腿。服务态度也很不错。快来试试吧。

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  墨绿色的姨夫 2024-02-28 12:59

  每次回包头必吃的宝藏小店，谁能想到街边不起眼的招牌下是这么正宗好吃的韩餐啊！「辣鸡爪」必点必点！软软糯糯，吃辣星人狂喜！斯哈斯哈非常辣非常过瘾！「芝士玉米」老板超舍得放芝士！香甜可口，奶香浓郁！玉米也都很饱满！非常好吃！
  🌿环境：简陋中透漏着老板的自信哈哈哈！一定要早去！人多！火爆！

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  EKw_6299 2024-04-05 22:44

  一家饭店，吃饭了内蒙的多个特色菜，第一次来包头的我表示很满意！五星好评

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  快乐临时工 2024-06-01 11:28

  来内蒙吃烧烤，别的不说食材绝对正宗，牛羊肉绝对是货真价实保证新鲜
  就这他们家人多，咱们也来凑热闹
  烤串，食材正宗，烤法和北京一些地方还有点出入，但是食材好其他都可以忽略
  羊腿，喜欢吃炒面焦香脆脆的部分，一个字香！
  都说大窑是特色，居然是汽水

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  gcM_2000 2024-04-12 20:31

  环境非常不错，服务也很周到，还会有专业的指导🐂🍺
  【口味】一如既往的好吃，分量很足。【口味】都很好，就是我点的是不辣的，可是送错了，我要的是微辣的。【口味】不错，很好吃，份量也很足，还会再来的。【口味】没得说，一如既往的好吃，每次都吃的很满足，送的也很快。【口味】喜欢吃辣的，点的中辣，刚刚好，不会很辣。【口味】都很好吃，就是我点的微辣，但是很辣，也不是很辣，可能我不太能吃辣。【口味】都很好，就是有点咸，其他都好，就是我点的有点咸了。【口味】都不错，份量也挺足的。【口味】不错，第一次吃，不错不错，很好吃。【口味】喜欢，每天都会点一份。【口味】喜欢，每天都会点一份。
  【口味】
  【环境】
  【环境】
  【服务】
  【服务】
  【环境】
  【环境】，很美漂亮
  【口味】很好吃
  
  
  
  
  【服务】特别好
  【性价比】高，很满意，口味也不错。【性价比】高，很满意，口味也不错。【性价比】高，很满意，口味也不错。

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  辰攸明轩 2024-05-13 14:47

  是包头朋友推荐的店，咱家经理也太好人了~~ 送了超级漂亮舍不得喝的酸奶，说你这点多了，吃得了吗，我说吃不了，打包带走吧，他说羊肉串儿那你少点点儿也行，最后我说要买一个馒头，他说哎呀我送你俩吧，这也太热情了！帮忙打包的小姐姐特特别贴心，说会封起来保证不漏汤，还用保温袋装，我说不用封火车上还能吃两口，她说那帮我拿两双筷子。上楼去洗手间也是三五步就会碰到服务生都面带笑容，感觉在这里工作很开心呢，洗手间是我从沙漠出来后碰到的第一个现代化的文明的厕所太感动了。。。保洁阿姨说每周都会做深度的大保洁，还给我展示旁边放在小盒盒里面的卫生巾方便一些不方便的姐妹~ 
  
  菜都非常好吃，撑到爆炸，带回家依然很好吃又撑到爆炸lol，当地居然有酸菜的排行榜第一次遇到，吃完想在点评上找包头菜，发现炒酸粥全北京市居然没搜着？
   
  五一去腾格里徒步，在包头留下完美印象，现在去火车站走人回家~~

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  土豆尼 2024-06-18 12:26

  来一碗热气腾腾的焖面，感受那浓郁的香味在舌尖上舞动，每一根面条都饱含着幸福的滋味。焖面，是家的味道，是温暖与满足的交织。一口焖面，满嘴留香，让你沉浸在美食的世界里无法自拔。精心烹制的焖面，面条筋道，配菜丰富，浓郁的酱汁包裹着每一处，给你带来一场味蕾的狂欢盛宴。焖面，看似简单却蕴含着无穷魅力。在这一碗里，有生活的烟火气，更有对美味的执着追求。当焖面端上桌，那扑鼻的香气瞬间勾起食欲。尝一口，便是对自己最好的犒赏。一碗焖面，一份情怀。在忙碌的日子里，它是慰藉心灵的美食港湾。焖面，用它独特的方式演绎着美食的精彩，让你尽享这份别样的美味体验。沉浸在焖面的美味中，感受那丝丝入扣的口感和醇厚的味道，这一刻，世界都变得美好起来。浓郁的焖面，就像是生活中的小确幸，给你带来简单而又纯粹的快乐。品味焖面，就是品味生活中的点滴美好，让这份美味在记忆中永远留存。

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  走地小香猪 2024-05-08 19:10

  🌿环境:还不错，适合多人聚餐
  🛎️服务:还可以
  「黑椒牛仔粒」相对比较嫩
  「鱼香肉丝」略显一般
  「炸糕」外皮起泡，甜度适中，步步高升😜
  「炙子烤肉」个人感觉全场最佳，已光盘
  「香酥脆皮虾」个头不小，确实很酥
  五一家庭聚会去的
  十二三个人才花了七百，性价比很高！

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  乘号X_3478 2024-04-18 12:39

  中午过来的，店里人不多，需要上二楼就餐，里面很大，还有雅间。
  小料、小菜和饮料有自助，选择挺多。锅底味道还不错，一人一锅也很干净。肉的品质挺不错的，鲜切的羊肉很嫩，值得推荐。
  有机器人送餐，服务也挺热情的。

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  DoubLeC 2024-06-27 22:22

  去包头旅行，看了推荐过来的，门口大范围的室外座位，但是给人很干净，红色的遮雨棚非常温馨的感觉
  
  🛎️服务：
  整体来看，稍微逊色的就是上菜速度
  因为人太多，基本每个桌都在催菜
  「捞汁花蛤」偏辣，不吃辣的甚点
  「爆炒鸡爪」「烤蚕蛹」羊肉串，猪肉等，串类，味道都很不错，比前一天吃的阿嘴要好，阿嘴太咸了

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  高兴lgx 2024-04-23 22:43

  好吃好吃，服务也很好，推荐来品尝，不会失望

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  藤井莉莉子 2024-07-01 22:34

  本内蒙人亲自认证，我心里蒙餐的天花板！！
  
  包厢和大厅最好是提前定！尊嘟狠火爆！人很多，饭点儿去了未必能排上队，夏天会爆满。
  
  「烤羊排」「血肉肠双拼」「农家拌沙葱」「锅茶」「烤羊小腿」「凉拌莜面」如果是外地朋友，这些是必点的！其他的可以看心情，特色一定要尝尝，一点一个不吱声
  
  必点的那肯定是奶茶和烤羊腿了，边吃边煮的锅茶别有滋味，奶皮子也很有嚼劲儿，再加上稞条河牛肉干，直接香晕！炒米可以让它小火慢熬久一点会更香。烤羊小腿不是很大，如果是4个人以上的话，建议点2份烤羊腿，不然不够吃！

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  littlethin 2023-10-16 21:33

  去包头玩 朋友过生日选的餐厅 也不是第一次吃蒙餐 真的量太大了感觉 然后在地下 环境很好 餐厅也有好多蒙古包的卡座 还蛮有意思的捏
  「热情蒙古奶茶」真的很大一锅 里面可以放上一些奶皮啊啥喜欢的 是大家想象中的咸奶茶 我觉得有点咸了不是特别喜欢吧 不过还是喝了好几碗 挺有意思的
  「血肉双拼」这个我不是很喜欢羊血！但是羊肠好吃！！
  「沙葱莜面」这个好好吃呀 一开始我还嗤之以鼻！对不起！我真是个土鳖
  「爆炒羊头」朋友说我们没吃过爆炒羊头就点了一只尝尝 一上来是过了水的羊头 看起来很没胃口 主要难看。。然后问我们要不要先吃到时再爆炒 我们是选了直接爆炒 味道还行 但是量太多没吃完
  「羊蝎子」点了个羊蝎子鸳鸯锅 还有涮菜 味道也不错
  「奶酪饼」「酸奶饼」这两个我感觉差不多捏 就是厚实的饼子中间夹了酸奶或是奶酪。味道差不多 但是上来不是热的。。。很一般

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  张家snow开花花 2024-05-19 09:48

  😏内蒙人就应该猛猛吃肉😏
  
  「手扒肉」选的偏瘦的肉，因为都想尝尝，4个人要了1斤半，真的吃的好满足好撑，喜欢软一点口感可以选偏肥的。还送了羊汤，羊肉可以蘸着吃热乎一些，会送一直加热的羊汤锅，这锅羊汤味道比较淡可以直接喝
  「血肠肉肠」肉肠真的好好吃！有大块大块的肉，配辣酱或者韭菜花都很绝
  「蒙古包子」沙葱羊肉馅的好好吃！包子皮煊煊乎乎，吃的时候一定要配他家提供的辣椒，油香油香
  「铜壶奶茶」一直可以续奶茶，4个人喝了3锅锅，真的又解酒又解腻，喝酒吃肉绝配。和奶茶搭配的馓子好好吃，酥酥脆脆香香
  「沙葱炒羊肉」沙葱稍有些老，味道整体还是很不错滴

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  毅仁有趣的小柔 2024-02-25 16:25

  很好啊，一家人都喜欢。孩子回去工作了，想着这几天给她快递过去肯定高兴。

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  诺_6320 2024-06-17 12:20

  新装修了，以前来过因为人不是很多环境也不错所以感觉很舒适，菜品味道中规中矩，这次装修后感觉更好了，套餐的量两个人出富富有余，黄柿子汁纯天然的很爽口，菜品清清淡淡的适合夏天，服务也还不错 就是餐具有点不干净，推荐
  🌿环境:
  适合家庭聚餐
  🛎️服务:
  中餐中规中矩

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  小野逛吃日记 2023-09-16 23:01

  包头探店｜宝藏包头传统美食集合地环境很有特色 传统的清真餐厅 门头就很有感觉～
  人人人超级多！人多的时候服务确实也顾及不上
  要是节假日或者周末过去最好提前预订或早点过去排队！
  ————————
  🏠店面：马守疆包头老馆子
  🚘地址：包头市昆都伦区民族东路南段一号公馆酒店对面
  ⏰营业时间：06:00-12:00/17:00-21:30
  —————————
  🫖老东河茶汤
  传统的清真小吃 类似面茶又不太一样 芝麻酱味儿不是那么浓 甜口的 加上红糖 配料也很丰富 口感浓郁 可以一试～（不喜欢太甜的可以提醒少放些红糖 人多也别一人点一碗哈哈 很顶的！
  🥢传统烧麦
  跟糯米烧麦区别很大 且是按两来卖的 差不多一两六个这样 皮很薄且羊肉儿馅很香 汤汁浓郁 一定要加醋和辣椒面吃 风味倍增！👍👍（早点还有油煎烧麦 其于时间段去就没有这项
  🐟马守疆酥骨鱼
  算是店内招牌菜 超大一盘！🤭（每天限量30条 人多的时候想尝试的话最好提前一天打电话预约 不然基本都跑空 骨头确实是酥脆 鱼肉先蒸后炸 酥骨鱼肉却烂而不散 很奇特的做法 上菜时会敲个小锣并介绍做法-算是饭前仪式感？哈哈 口味微辣偏咸 最好搭着配菜一起吃～
  🫘石锅豆腐
  虽然它长得不是很好看哈哈 😢但味道还是蛮不错的 整体是酸爽口的 鸡蛋豆腐是煎过的 中间滑嫩两面焦脆 上面配有酸菜 妥妥的下饭神器😋
  🥣铜锅羊肚丝
  肚丝超级多多！脆脆的口感 还有种喝羊杂汤（纯肚的感觉 天气冷的时候吃暖呼呼的 😍😍里面的土豆也很软糯 牛羊肚爱好者真的很爱 （个人觉得要是再咸一丢丢🤏就更好咯
  🥧黄米凉糕
  软软糯糯的凉糕 是小米➕糯米的组合 分量很大 浓浓的桂花味 甜而不腻 有搭配的玫瑰蜜（比较甜 蘸少许会更适口～😊
  🍲老醋溜苜蓿
  酸酸甜甜的 肉片➕鸡蛋炒的 里面还有羊肉片 羊肉膻味会被中和掉 比较开胃 拌饭吃也很棒！人多人少都建议一份就够 太多吃到后面有点小腻

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  包头 · 包头市
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  jGY_358 2024-05-16 19:12

  好吃的～羊肉没膻味，奶茶也好喝

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