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  • Jerry_2534 07-22 21:36
    「马守疆酥骨鱼」 ¥138.6 🌟🌟🌟🌟🌟

    这道酥骨鱼太神奇、太特别了!首先,鱼选用的是独贵塔拉黄河渡口鱼,听起来就很厉害的样子。端上桌时,服务员会敲锣打鼓,开着扬声器大声介绍着这道菜,整个过程太有仪式感了!第一眼看上去,都看不到鱼的影子,因为上面铺满了托县辣椒、黄河滩豌豆等多种调料,一筷子下去就能看到白花花的鱼肉,鱼肉和配料搭配在一起,香味十足,会让你觉得调味丰富,但又不会觉得重口。神奇的地方在于,这条鱼在吃的时候是连鱼骨、鱼刺都可以一起吃!说是这道菜经过十二小时秘制,鱼的形状保持完整,但里面的鱼骨、鱼刺早就变得酥软,所以酥软骨刺和鲜香鱼肉一起在味蕾上跳舞,这种体验恐怕今生都不会忘记!

    「石锅豆腐」¥19.6 🌟🌟🌟🌟

    本来以为这道石锅豆腐是个配角,没想到也是王炸般的存在!上桌的时候还滋滋作响,仿佛豆腐还在铁板上跳舞似的。豆腐底部吃起来焦脆,但上面又保持着豆腐的松软,上面有着浓郁的酱汁,神奇的是吃起来不会觉得油腻或者重口,反而有开胃的效果。

    「老东河茶汤」¥10 🌟🌟🌟🌟

    你以为它是茶,但它又不是茶,但它却以茶一半热水冲食的方法来吃,所以才叫茶汤。上桌的时候还以为是酸奶,上面有很多配料,比如黑白芝麻、花生碎等,搅拌之后才发现是类似于玉米糊,色泽杏黄,吃起来也像,口感绵密,同时味道又淡淡的不甜腻,这也是我之前从来没吃过的美味!

    我真的很少遇到一家餐馆点的每道菜都是必点,在马守疆吃的这三道菜品我真是觉得一道都不能错过!强烈推荐大家去打卡品尝!
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