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  Intricate 2024-05-06 13:43

  贵州美食｜餐餐不重复，交出菜单！主食篇
  📍荔波县
  ✅板吉牛肉粉（吉祥路）
  他们家是新鲜的牛肉，你先选肉，然后再把你称的牛肉加到你的牛肉汤粉里面，牛肉分量由你掌控！真正实现吃牛肉自由！
  
  ✅原汤羊肉粉（樟江西路）
  羊肉味非常的香，如果能早起愿意天天吃的那种！
  
  ✅虾酸（樟江西路-陆四三酸）
  有臭味，有酸味，但是好好吃，巨下饭，五名江西人吃完都说好！
  
  📍贵阳市
  ✅贵厨酸汤牛肉（贵阳国际中心3楼）
  这家应该是贵州的一家老字号，开了八年，口味和服务确实是没得说，门口就有穿着苗族服装的小姐姐可以跟你拍照📷
  人均💰60+
  牛腩肉78一盘，蔬菜水果自助，红酸汤带点蕃茄味，作为外地人的第一餐还是比较习惯的。
  
  📍凯里市
  ✅非遗红酸汤鱼火锅（亮欢寨）
  升级版红酸汤，汤底木姜子调味，口味明显更重！香料味和木姜子油的刺激味更有一种古法感，部分人可能吃不太习惯。
  人均💰50+
  亮欢寨主要是吃黄辣丁煮酸汤火锅，小黄鱼煮到位让酸汤进入肉里，口感细腻鲜美还是十分不错的！
  
  据说在贵州每一家酸汤做出来的味道都有一些差别。所以吃的都是特色，当地蘸料非常好吃，亮点是折耳根➕辣椒面，不要拒绝尝试任何一家，因为每次的惊喜都不一样！🤭🤭🤭🤭

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  HkR_3695 2024-07-29 11:37

  「#套餐：农家小炒肉单人餐」好吃，卫生，服务态度好，分量多，门口好停车，来小七孔值得来山村土菜馆用餐，真的很不错！！！

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  红杉_2240 2024-07-21 01:25

  这家店在荔波 当地很有名 如果你来荔波 一定要来这家尝一尝 他们家牛肉是在右边的摊位 单独买 基本上每人买十块钱的 再到旁边制作区域六块钱一碗的粉烫一下小料都是免费的 吃饭的人很多 汤头很鲜美 基本上我都把喝汤也喝完了 只有早餐和午餐 两点之后就关门了 建议大家早点来

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  欧尼多金儿 2024-05-31 22:23

  绝对超预期😍
  贵州好吃的太多了！这里的酸汤鱼比贵阳市里的好吃多了！
  酸汤味道浓郁，鱼肉新鲜、看着老板加工的活鱼！买了一个套餐！量很大的！四个人绝对吃的饱饱的！他家的每一道菜都很好吃，绝对不会踩坑！放心吃，看着也很干净！脆脆的布依糯米酥绝了！香甜脆！（也不会很甜）但是就是一直想吃到的停不下来！
  来小七孔一定要来她家尝一下！老板娘人也超好！还给我们吃了现摘的杨梅，好吃好吃😋

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  淡若_9877 2024-07-14 06:54

  除了烤脆皮猪肉还不错之外，其他都失望
  酸汤鱼的酸汤很一般；
  豆花鱼作为特色之一，豆花和鱼的味道也是分开的；
  再说这里的虾酸，味道也不特别，感觉也是普普通通。
  点了其他特色菜，只能说无功无过。
  环境差不多就是大排档的档次

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  qsd_4096 2024-07-16 15:54

  #口味很好吃，特色烤鱼风味独特，唇齿留想。套餐里的椒盐小河虾也不错，又香又脆，咸度适中。特别推荐这家的虾酸，口味正宗，份量还很足。其他菜系也还不错，
  #环境很好，干净整洁，里面有空调，虽然生意人很多，但并没有多热。
  #服务服务很好，服务员很专业，最近好像招了一些暑假工，特别热情。上菜速度很快。
  #价格实惠，性价比很高，在这边算是良心实惠的了。
  值得推荐。

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  jetsh 2024-07-12 18:56

  「酸汤豆米锅」酸汤锅底在贵州是常见的，但加豆米我是新奇的，好像吃不出啥特别但就是觉得健康，哈哈。
  「荔波牛肉」贵州黄牛肉YYDS！
  「凉拌米豆腐」红油与辣子，拌啥都好吃。
  「炸米片（饼）」很香很脆。
  「竹叶糕」带着竹叶香气的粽子。
  
  🌿环境:
  土气中透漏出老板内心的浪漫，嘿嘿。

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  迷幻的门 2024-07-13 23:19

  县城一家很火的豆米火锅店，其实口味是因为期待太高是有一点小失望的，感觉和普通的锅底区别不太大，不过食材很新鲜，蔬菜自助的有几样特别好吃比如南瓜花猫耳朵。老板服务态度特别好，价格也很实惠，排队的人很多，晚上八点半到的前面还有两桌。

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  裾野_8905 2024-07-17 12:04

  门口肉摊自己买肉 一人买了10r 但是最后没吃完 可以加牛血牛肚之类的 然后拿着肉边上小锅现煮 可以自己加佐料 
  小料可太丰富了 糊辣椒 小米辣 酸辣酱 鲜木姜子 孜然 每种蘸过去风味各异 不同的好吃！
  第一次吃到鲜的木姜子 咬开之后好苦涩！但是风味爆炸！
  加的煎蛋是流黄的 好像妈妈在家煎的！
  
  「现切鲜牛肉粉」汤好喝 粉好吃 牛肉略老 如果会选肉的话自己挑嫩的部位好一点
  
  「泡菜」自助 腌得好好

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  Patiente 2024-07-26 18:18

  豆米火锅很好吃，身为荔波的特色美食，当然要去尝尝，首先这个美团上购买的套餐挺实惠，而且够2个人吃的很饱，牛肉分量也很多。店面位于荔波古镇，吃完饭还可以去古镇逛街。总之王豆米火锅小吃店还是挺值得的！

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  亚洲小熊 2023-10-01 19:28

  荔波美食——小七孔景区美食🩵板吉大拇指牛肉 推荐！
  （汤很鲜，牛肉是那种有点小嚼劲，牛肉一般是一个人称10块就够吃了，金钱肚10块一两，粉另外算钱6块起步，人均16-20）
  
  💙金凤酸辣汤 一般！
  （肉分量还可以，青菜米饭酱料7块不限量，酸汤锅底我觉得没有很特别，蘸料中间太少，人均70）
  
  💜绝味烤鱼 推荐！
  （他家只做烤鱼！！米豆花烤鱼很入味，味道很好，鱼49一斤）
  
  💚小佑小瑷 一般！
  （酸梅汤还可以，水果冰粉和凉虾一般）
  
  🤍内涵臭豆腐
  （蒜香味的一般，雪花臭豆腐会好吃点，不过小份吃多也腻）
  
  💛陆兵烤肉 未知？
  （排队的人实在太多了，可能也正因为人太多忙不过来，点单的时候感觉老板有点不耐烦，就放弃不吃了）
  
  🧡小素冰浆 推荐！
  
  （香蕉糯米冰浆很好吃！葡萄味的一般。看攻略很多本地人推荐巧八角和花宇轩，时间太赶没来的吃，糯米冰浆真的太好吃了！）
  
  ❤️小七孔景区的瑶厨 推荐！！！
  点单的时候觉得价格偏高 但上菜的时候看到份量很多
  加上味道也不错 所以很推荐
  盐酸鱼、超级下饭
  下饭笋丝、花椒味很特别，肉沫也很香
  小炒黄牛肉、份量多 也很好吃
  
  🖤去小七孔玩的话，住宿大可住在荔波县，就是荔波古镇附近，好吃的都在附近，第二天起床吃一碗大拇指牛肉粉，直接出发开半个小时就到小七孔景区了。

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  快乐时光多多 2024-06-06 19:27

  来荔波小七孔，住在东门附近，从景点出来，选了这家饭店，服务很好，菜品的口味也可以，因为不太能吃辣，点了瑶山鸡，肉质嫩，没有腥味，味道不错。小葱炒鸡蛋也好吃，香。厥根粉口感大众，当地酸汤微微辣，感觉一般。

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  jamesyong 2024-05-17 13:25

  去荔波小七孔，住在荔波古镇，客栈老板娘推荐的古镇餐厅，晚上七点多去了看没什么人，想到舞台附近一个人多的地方吃，后来仔细看了评价，感觉应该没问题，人少应该是位置有点偏，就抱着尝试一下的心态坐下来，结婚证明对了，味道很不错，大部分菜系风格属于川菜，虾酸牛肉算荔波味，口味很不错，菜量都很大，几个菜都没踩雷，推荐虾酸牛肉，鲜笋炒肉，老板娘人也非常热情开朗，还送了小吃米花饼非常好吃，第二天大家还想找老板娘买了邮寄呢！总而言之，值得信赖！

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  yGK_1360 2024-07-19 14:15

  炒青菜很好吃很新鲜，烤鱼很香，分量足，还有米饼甜脆口感好，酒酿小圆子甜甜的又不腻！环境也不错，空调 风扇配备，然后服务也很好，会给松茸 牛肉酱试吃～两天来了两次～推荐！

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  YUBING_508 2024-01-02 15:40

  店家确实铁I人，口音有点听不懂差点劝退。
  但是口味真不错啊有两把刷子！价格也便宜荤菜八毛一串。
  小牛肉和牛筋好好吃哦，牛肉是嫩嫩的口感，牛筋烤出了入口即化的口感。 贵州辣椒也好香！
  留条点评以防自己下次去吃找不到。

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  wsl_4497 2024-07-28 01:44

  名不虚传！
  尝试点了虾酸牛肉锅，结果大家赞不绝口，食材新鲜，份量十足，风味独特，值得品尝！
  小酥肉孩子说比别处的都好吃！
  店家从老板到前台到服务员，都特别热情，有求必应，必须好评！！

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  吃点婧婧 2024-01-30 22:38

  荔波三天两夜吃什么溜缝儿美味小食篇1️⃣特色卷粉 12💰
  🏠：小佑小瑷荔波·野生杨梅汤
  📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县荔波美食街(樟江北街店)
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  卷粉本身无论从口感还是味道，跟之前吃的一些越南卷粉外卖几乎一模一样。唯一的新奇点在蘸水上，里面还有蕨菜，挺香的。
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  总评：可吃可不吃
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  2️⃣水果冰粥 10💰
  🏠：花宇轩
  📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏镇民生路31号(水利局旁)
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  巨好吃！料超多！尤其是吃了酸酸辣辣的来碗甜的太爽了！特别推荐！要加冰，冬天也要加冰，不然味道会欠缺一些
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  他们家还有冰酱，吃的还有炒菜类。感觉业务很广，既可以是甜品店也可以是餐馆
  ——————
  3️⃣大拇吉牛肉粉 16💰
  🏠：大拇指牛肉粉
  📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县樟江西路53号
  🕓：6:00-14:00
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  汤鲜粉滑肉嫩，我只能说是仙品！很适合早上来一碗暖胃！
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  点餐方式是先点肉（10元）、再点粉（6元）。老板会推荐你点10元的肉，但我和npy都一致觉得肉没有粉好吃，到后面肉都没吃完。个人觉得一个人5-6元的肉就OK了！咱不花多钱！
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  这家的辣子超超超超香！不会特别辣！放心加！
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  4️⃣枇杷汤 6💰
  🏠：喀斯特杨梅汤(荔波美食街店)
  📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县民生路14号
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  一般，就是甜水+枇杷。不是很惊艳的味道。喝喝也行，没有推荐说必点吧。
  在荔波三天两夜，两个人其实吃不了多少东西。我感觉还是火锅类正餐主食有特色一些！

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  四叶草_1231 2024-07-16 21:45

  贵州的美食真的是太符合我们的口味了，酸酸辣辣的，超爱。这个豆米火锅套餐不仅味道不错，份量也挺足的，两个人根本吃不完。「竹叶糕」和「炸米饼」也还挺好吃的，「自制酸梅汤」感觉比较一般。然后店面里就一男一女在忙活，人多的时候可能会忙不太过来。

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  晓晓_677 2024-05-28 20:10

  来到荔波迫不及待找马家菜馆，看美团评价找到这的，真是不虚此行，服务热情周到，菜量很足，我们东北来的都能吃饱，自古东北人饭量很大的，特别要说的是老板听说我们被蚊子🦟咬了给我们拿来花露水真贴心

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  xgoz_8753 2024-07-23 22:44

  在荔波古镇的江合园土菜馆（荔波古镇店），我品尝到了一桌地道而美味的佳肴。菜品口感独特，色香味俱佳，令人回味无穷。作为深圳游客，我深感这里的菜肴不仅符合当地特色，还兼顾了外地游客的口味。江合园土菜馆的服务周到热情，让人倍感温馨。强烈推荐给来荔波旅游的朋友们，这里绝对是一个不可错过的美食天堂！

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  忆佳宝贝 2024-07-16 19:23

  应该也是当地蛮火的一家小店，味道还不错，鱼是新鲜现杀的，刚开始的时候豆花没啥味道，煮久了会入味很多，鱼是一直不入味，选的剑骨鱼肉质很扎实，估计也有这个原因，但是讲真味道没有惊艳到我，就是普通连锁店烤鱼的味道，虾酸牛肉是想尝尝当地特色，没吃过其他家的也不知道正不正宗，但是味道不太能接受，水蕨菜脆脆的挺好吃，但是这家店的价格是真的贵，作为一个常年生活在上海的人还是觉得在这个小县城有着一线的物价很离谱，一条鱼直接就两百了，虾酸牛肉128也就正常一盘，价格虚高，最后用券三个菜还要340

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  夜游的猫_7854 2024-05-28 20:48

  逛完景区出来满街都是特色饭店，按照我作为外地人必须要吃本地特色菜但又怕被宰于是找个评分高的店点个套餐的谨慎操作😂，在这家选择的盐酸鱼不但没有踩雷，而且还非常合我们的口味~
  套餐里还可以选一个素菜或者汤，因为怕辣了咸了想喝水要了汤，但是店家又送了我们一份自家熬的杨梅汁，酸酸的，杨梅味很新鲜，很好喝~
  他们家好像还卖牛肉酱和菌菇，给了我们一小碟尝尝鲜，开始我们忙着吃鱼没来得及尝，后来配着饭吃了，很香很下饭，我妈说比我们在家那边买的好吃多了，有需要可以买，如果嫌沉不方便带的话，满200还可以包邮~
  这个鱼是现杀的，端上来还没有很熟，小老板说越煮越好吃哦~我特别喜欢那个有点焦焦的鱼皮~
  里面的配菜有韭菜土豆片豆芽和莴笋吧大概，如果不够吃还可以免费加。
  老板和其他服务员来来回回好多次问我们需要不需要加点配菜，太热情了整得我都有点不好意思了哈哈。
  而且老板还跟我们聊了很多贵州这边的特色和趣事，比如三酸是哪三酸之类的~
  最后我们吃饱喝足走的时候还跟我们说这里的九阡李特好吃，遇到可以买一点，还有个九阡村的小哥说可以到他们村子去摘，要不是没时间我就真去了😂
  总之，这里菜做得很好吃合我们口味又有特色，从老板到服务员也都很热情，有机会好想再来尝尝老板推荐的虾酸牛肉~

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  OuO_4121 2023-04-05 12:11

  真的很原生态的面！骨头汤一直在加热着自己随便加！老板娘人很好，下料手不抖！面很结实有弹性！

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  睿俊清幽的小朱 2024-07-20 15:29

  「现切鲜牛肉粉」旅游入住沐澜酒店，经热心本地人推荐，转角的早餐非常棒。一大早就来了，确实好吃😋值得推荐。流程-现切牛肉-买单-选青菜-买单-付款后，烫肉入粉碗，再调料台自助配料。由于不喜辣味，就加了香菜和小葱，已经非常美味。

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  BBBBBigface 2024-04-11 16:51

  从小七孔西门出来，打算吃个晚饭再赶路，就选择了这家。
  我们是淡季去的，一开始就我们一桌，就在店外的桌子吃的。
  点了个团购的「石磨豆腐鱼」又加了「香辣蕨粑」，折耳根跟香辣蕨粑很搭。
  团购里的「布依糯米酥」很好吃，酥酥脆脆，微微甜。
  豆腐鱼要的酸汤的，绝对是活鱼现杀，锅底里还有豆腐豆芽，配菜都是新鲜蔬菜，不够可以再加。
  很不错，值得来尝尝！

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  天使珠珠 2023-07-20 06:12

  蒙记打卤面，就在酒店对面的小面馆，营业时间只到下午一点，人均8-15元，味好料足，记得自记弄一碗免费豆花吃，豆花很嫩

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  Eqo_516 2024-07-14 21:45

  「#套餐：2人餐」「#酸汤石磨豆腐鱼」酸辣酸辣的很开胃，有特色，菜品都很可口！
  【环境】门口可以摆桌子吃饭🍚看风景！
  
  【服务】热情，好说。
  【性价比】价格合适

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  普洱茶煎蚝油 2024-07-04 21:45

  民宿老板推荐了几家店 综合考虑选择了这家店，说实话 从味道到服务到环境都是完全超预期的，价格也属于正常价格，并没有因为在景区里就漫天要价，也没有因为人多就怠慢顾客，每一个服务员姐姐都面带微笑有求必应 非常热情，店面也很干净，值得推荐！
  额外点了米酒和烤串，直接用量杯上 必然不会有缺斤少两这种情况发生了哈哈哈哈哈

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  莫名其妙_4626 2024-07-24 23:51

  「#套餐：2-3 人套餐」「#酸汤石磨豆腐鱼」
  【口味】开胃，有特色，好吃，菜品鲜美！
  【环境】门口很宽敞，店内整洁干净卫生！！
  【服务】态度随和，很大气老板娘！
  【性价比】价格合理，分量足！！！

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  深蓝公爵 2024-07-05 17:51

  这家老板很勤劳，下午也不休息，到店点了套餐很划算，和老板商量能不能沽半两白酒，老板很实在，直接给我沽了一两，收的是半两的钱。上的小料也询问你能不能吃辣，同样上了两份不一样的。鱼也是切好的鱼片非常方便吃。菜味不错，服务热情，随叫随到，能做到如此，能看出来老板也是非常用心了。

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