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Intricate
2024-05-06 13:43
贵州美食｜餐餐不重复，交出菜单！
主食篇
📍荔波县
✅板吉牛肉粉（吉祥路）
他们家是新鲜的牛肉，你先选肉，然后再把你称的牛肉加到你的牛肉汤粉里面，牛肉分量由你掌控！真正实现吃牛肉自由！
✅原汤羊肉粉（樟江西路）
羊肉味非常的香，如果能早起愿意天天吃的那种！
✅虾酸（樟江西路-陆四三酸）
有臭味，有酸味，但是好好吃，巨下饭，五名江西人吃完都说好！
📍贵阳市
✅贵厨酸汤牛肉（贵阳国际中心3楼）
这家应该是贵州的一家老字号，开了八年，口味和服务确实是没得说，门口就有穿着苗族服装的小姐姐可以跟你拍照📷
人均💰60+
牛腩肉78一盘，蔬菜水果自助，红酸汤带点蕃茄味，作为外地人的第一餐还是比较习惯的。
📍凯里市
✅非遗红酸汤鱼火锅（亮欢寨）
升级版红酸汤，汤底木姜子调味，口味明显更重！香料味和木姜子油的刺激味更有一种古法感，部分人可能吃不太习惯。
人均💰50+
亮欢寨主要是吃黄辣丁煮酸汤火锅，小黄鱼煮到位让酸汤进入肉里，口感细腻鲜美还是十分不错的！
据说在贵州每一家酸汤做出来的味道都有一些差别。所以吃的都是特色，当地蘸料非常好吃，亮点是折耳根➕辣椒面，不要拒绝尝试任何一家，因为每次的惊喜都不一样！🤭🤭🤭🤭
荔波
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以下榜单推荐
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米线哥
2024-07-10 14:53
荔波当之无愧的榜单餐厅
多年流连于多地出差，很少在旅游地方选择餐厅，
偶尔的荔波古镇行，位于古镇中心的广场旁，位置非常好！
非常接地气的一家餐厅，还没有到饭点就座无虚席，所以果断选择！
烧鹅做得非常好吃，味重，酱汁很入味，鹅肉很有嚼劲，香味十足；
对于爱好酸汤的我来说，酸汤一直很叼，但是这家的酸汤非常棒，酸味很正，连喝三碗！
来荔波，一定建议去尝尝，不会后悔！
荔波
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米斯兔miumiu
2024-06-20 23:27
来贵州旅游，到达小七孔这边吃的晚餐。在附近通过点评网看到这家评价还比较好，所以选了这家。老板娘的态度很好很客气，我们团购了石锅豆腐鱼，基本上没有什么刺儿，小朋友也可以吃。配上特色的蘸料和米饭拌起来挺香的。很满意的一餐，会推荐给来这里玩的朋友们
荔波
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阿鸿啊
2024-07-11 11:44
很棒的牛肉粉，现切黄牛肉非常新鲜，每份都是小锅现煮的，吃得到牛肉的嫩。
米粉也很有特色，带点弹性，牛肉汤很鲜美，连粉带汤下肚别说多舒爽了。葱花香菜搁汤里也很提味。
和南阳牛肉汤相比，这里的牛肉是现切现煮，更嫩，接近潮汕牛肉做法，不过牛肉汤更浓郁。
属于有机会下次还会来吃的水平。
荔波
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rinoyalin
2024-07-24 13:47
我直接在百度地图上搜到的这家荔波古镇店，点评分数很高。干锅鸡洒了薄荷叶，煮到汤里，连香菇都有了淡淡的薄荷香，鸡肉很嫩很好吃。最出彩的还是烤猪排，用的都是肋排，混合了孜然辣椒碎葱香和芝麻的香味，强烈推荐。干煸豆角和山药也好吃，孩子们都吃了好几碗，每一个菜都没有踩雷，有机会还会再来。
建议商量可以多做几个不同的主菜折扣套餐，会增加更多吸引力。
荔波
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Crh_1508
2024-07-13 14:27
布依小炒肉 锅气十足的精彩小炒，没有想到这个山卡卡的地方也能有这么出色的厨子，能搞得这么棒的小菜。
肉沬蒜苔 蒜苔的火候刚好断生，吃起来脆脆嫩w的，夹着一点肉香，恰到好处。
还值得称道的是那位一脸和气的老板娘，那真的好服务。
来小七孔，到这家老西门土菜馆，不错的。
荔波
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tec_9839
2024-07-05 13:51
从小七孔出来就可以看到这家店，店里面很干净卫生，老板和服务员都非常的热情服务态度很好，菜品也挺好吃的，虾酸牛肉和特色汤，可能会吃不惯哈，但是还是推荐尝试，毕竟来都来啦！
荔波
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hoN_7780
2024-07-12 15:04
份量非常足，套餐一个人完全吃不完，菜品非常，色香味俱全，酸汤鱼必点，这边的特色菜，辣子鸡也不错，味道很香，下次再尝尝其他没吃过的。
第一次吃他们家味道还行，食材配制的蛮丰富，老板娘很热情，服务态度很好，还是蛮用心的，店里面也很干净卫生，让我吃得非常放心。
这么好吃的店，我就要给大大的好评，让所有人都看见，都能享受到这样的美食!会推荐给我的朋友😋😋😋
荔波
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一周困八_7677
2024-07-26 08:59
荔波美食 你没来吃过我真的会伤心的
🔴1、66三酸店：酸辣开胃，非常下饭！第一次吃建议吃虾酸，臭酸真的很臭🤭我感觉臭酸比螺蛳粉还臭（里面有牛肉，豆干，豆腐，猪肉，芹菜，肥肠）
🔴2、邹胖哥好好吃：豆花鱼是这边的特色！！！豆花配鱼，麻辣鲜香入味，他们店里还有很多特色菜，上榜的都可以尝尝
🔴3、糍粑冰粉：真的巨好吃，小汤圆糯叽叽的，夏天来一碗 冰冰凉凉的真的很难不爱
🔴4、大拇指牛肉粉：连续吃了三天，中国人不骗中国人，详情看主页的笔记有介绍
🔴5、但家香酥鸭：吃起来香香麻麻，很酥脆，非遗美食，趁热吃口味绝佳
以上是我亲测且个人觉得好吃的荔波美食啦
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荔波
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aVe_508
2024-07-11 11:39
提前请假来到了贵州旅游，第一次来，是朋友推荐的荔波县，酒店就定在小七孔景区门口，到这里正好中午想要吃顿正餐，民宿老板推荐的我们这家店，进来点的基本都是招牌菜，味道很不错，比想象的口味要好吃，而且氛围都很好，店员服务都跟热情，上菜还会提醒口味有问题随时跟他们说，吃完还会再问一下满不满意，干锅鸡是强烈推荐的，很入味，这两天准备继续在这里吃了。
荔波
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优秀谦虚咕嘟豹
2024-06-11 19:53
店面很宽敞 在景区东门门口对面这里 特别好找
提前跟小妹预订了土鸡做白切 鸡现杀很新鲜 鸡肉嫩回甘甜
酸汤鱼好下饭 鱼肉很嫩 新鲜没小刺
带皮牛肉 吃起来糯糯的 小黄牛好好吃
其他菜也好下饭 非常合适我们广东人口味
小妹服务态度极好 回推荐朋友过来吃的！点赞！吃光光的
荔波
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YUBING_508
2024-01-02 15:40
店家确实铁I人，口音有点听不懂差点劝退。
但是口味真不错啊有两把刷子！价格也便宜荤菜八毛一串。
小牛肉和牛筋好好吃哦，牛肉是嫩嫩的口感，牛筋烤出了入口即化的口感。 贵州辣椒也好香！
留条点评以防自己下次去吃找不到。
荔波
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qsd_4096
2024-07-16 15:54
#口味很好吃，特色烤鱼风味独特，唇齿留想。套餐里的椒盐小河虾也不错，又香又脆，咸度适中。特别推荐这家的虾酸，口味正宗，份量还很足。其他菜系也还不错，
#环境很好，干净整洁，里面有空调，虽然生意人很多，但并没有多热。
#服务服务很好，服务员很专业，最近好像招了一些暑假工，特别热情。上菜速度很快。
#价格实惠，性价比很高，在这边算是良心实惠的了。
值得推荐。
荔波
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吃点婧婧
2024-01-30 22:38
荔波三天两夜吃什么溜缝儿美味小食篇
1️⃣特色卷粉 12💰
🏠：小佑小瑷荔波·野生杨梅汤
📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县荔波美食街(樟江北街店)
·
卷粉本身无论从口感还是味道，跟之前吃的一些越南卷粉外卖几乎一模一样。唯一的新奇点在蘸水上，里面还有蕨菜，挺香的。
·
总评：可吃可不吃
——————
2️⃣水果冰粥 10💰
🏠：花宇轩
📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏镇民生路31号(水利局旁)
·
巨好吃！料超多！尤其是吃了酸酸辣辣的来碗甜的太爽了！特别推荐！要加冰，冬天也要加冰，不然味道会欠缺一些
·
他们家还有冰酱，吃的还有炒菜类。感觉业务很广，既可以是甜品店也可以是餐馆
——————
3️⃣大拇吉牛肉粉 16💰
🏠：大拇指牛肉粉
📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县樟江西路53号
🕓：6:00-14:00
·
汤鲜粉滑肉嫩，我只能说是仙品！很适合早上来一碗暖胃！
·
点餐方式是先点肉（10元）、再点粉（6元）。老板会推荐你点10元的肉，但我和npy都一致觉得肉没有粉好吃，到后面肉都没吃完。个人觉得一个人5-6元的肉就OK了！咱不花多钱！
·
这家的辣子超超超超香！不会特别辣！放心加！
——————
4️⃣枇杷汤 6💰
🏠：喀斯特杨梅汤(荔波美食街店)
📍：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县民生路14号
·
一般，就是甜水+枇杷。不是很惊艳的味道。喝喝也行，没有推荐说必点吧。
在荔波三天两夜，两个人其实吃不了多少东西。我感觉还是火锅类正餐主食有特色一些！
荔波
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袁乙木
2024-07-04 19:49
来荔波必须要吃的一家店，环境很有氛围，服务员也很亲切。
「特色豆花烤鱼」豆花烤鱼，豆腐花很嫩，烤鱼可以不辣，感觉很符合南方人的口味呀。
「杨梅汤」特色鲜煮杨梅汁真的好好喝，和冲兑的完全不一样。
「脆皮香猪」这个好脆好脆。真的很惊艳。推荐尝试👍
「火焰牛肉」小朋友很喜欢这个牛肉串，一口一串。
这里的口味完全不会像之前几家那样很“贵州”，感觉符合很多人的口味。来荔波的话推荐来试一试💕
荔波
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小雅子_273
2023-08-15 18:37
荔波小七孔美食大众点评高分榜三家店测评
在荔波小七孔一共吃了三顿正餐，所以也去了三家不同的餐厅，都算是大众点评评分比较高的，当然整个小镇上餐厅也不算很多，且都离得很近，下面分别说下这几家餐厅我的感受，希望可以给大家做个参考。
首先三家都是点了某评上的套餐，也都算是当地的特色菜品，比起上海的物价真的是感人的划算：
🤭喜味家吃了盐酸焖梭边鱼，有一点臭，有一点甜，味道还可以接受，当然也可能是当天比较饿所以基本都吃完了；清炒时蔬选的也是当地的一种野菜，味道有一点奇怪不太吃得惯；套餐内还有一份汤，整体服务一般说不上好坏。
😯瑶家土菜馆吃了虾酸牛肉，牛肉在这样特色的做法下是有一点硬的，也有点臭臭的，我个人是不太习惯这个味道，点餐时小姐姐都有提醒，但来都来了不管吃不吃得惯肯定是要尝一下的～服务态度很好，付钱的时候小姐姐跟我唠嗑很自来熟，说荔波有三臭，一个是盐酸焖梭边鱼，一个是虾酸牛肉，还有一个我忘记了；荔波米片很好吃（是我单独点的），像小时候吃的米老头的味道；小姐姐也问了吃的是否满意，满意的话希望我可以给写个好评，听我说喜欢吃米片，还多送了我一些让我打包带走。
😊瑶师傅吃了瑶家干锅鸡，整个小镇很多店都是瑶开头的，这个干锅鸡比较像是走地鸡，不过也是有一点点硬的，可能这边的肉都在他们的特色做法下都是这样的吧；凉拌荔波米豆腐比较像是凉粉，比较爽口；这个套餐包含的东西比较多，还有时蔬和冰粉或者饮品可选；老板和老板娘也蛮热情的。
三家店基本都是挨着的，有奇怪味道的菜品服务员都是提前告知，大家可以根据情况进行选择；每家店都有牛肉酱和另外一种菌类酱售卖，也都会免费提供品尝，个人还蛮喜欢牛肉酱的，喜欢的话也可以购买，记得可以讲价哦！
荔波
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蘑菇酱炸百合
2024-07-05 13:32
吃光光，老板娘人超好，一坐下送了一盆自己家种的糯玉米，甜甜的，我都没吃过这么甜的糯玉米🌽，上菜前一盆玉米吃完了😓😓😓
然后这个糯米脆脆的（名字忘了），超级好吃，连吃了三大盘🤭🤭🤭🤭
推荐哈，这个菜馆可以来，经济实惠，菜的分量太足了，酸汤牛肉，我以为盘子底下垫了菜，结果一盘小山一样的全是牛肉…..
荔波
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肚子疼_8970
2024-07-28 23:30
这一大桌子团购价98元，性价比超级高，特别值！基本涵盖了荔波特色的小吃～ 米豆腐，竹叶糕，杨梅水，还有香脆的炸米片！还有贵州很有特色的豆米火锅～ 我是点的酸汤豆米，汤底很好，里面还有很多配菜！黄牛肉现切，肉紧实，好吃！
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冉墨_2082
2024-07-14 16:18
慕名而来的，从小七孔出来和儿子已经被掏空了灵魂，专门坐车到了荔波美食街，就为了尝当地特色。
酸肉是特色，别的地方吃不到的，很香，不腻
烤脆皮猪肉真的每一口能听见酥脆的声音，到当地还是应该吃吃当地特色
荔波
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很香的红头发
2024-06-20 09:39
非常满意的一次体验，老板娘热情好客，餐馆位于古镇中心位置，餐饮环境却一点也不嘈杂。套餐分量足，味道好，特别是那个豆花，嫩滑爽口，小朋友拿来泡饭直接炫了两大碗米饭，而且米饭，蔬菜都是赠送的，真的非常棒！会推荐给身边的朋友，㊗️老板生意兴隆！
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睿俊清幽的小朱
2024-07-20 15:29
「现切鲜牛肉粉」旅游入住沐澜酒店，经热心本地人推荐，转角的早餐非常棒。一大早就来了，确实好吃😋值得推荐。流程-现切牛肉-买单-选青菜-买单-付款后，烫肉入粉碗，再调料台自助配料。由于不喜辣味，就加了香菜和小葱，已经非常美味。
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xsxiaoli
2023-08-23 20:30
5个小时内的第三餐，同伴现在吃着图片上的还想加菜。不吃五花肉的我都吃了两块，因为搭配这个蘸水特别好吃😋。推荐烤鸡肾，太好吃了。还有烤串的牛肉很香嫩推荐。板筋和蹄筋有嚼劲、感觉一般。
荔波
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1970-01-01 08:00
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emv_328
2024-07-21 22:30
经介绍来到这家店,果然不负所望，店家推荐的过桥豆腐很好吃，特别适合不吃辣的宝贝，带皮牛肉、酸菜汤圆、擂椒皮蛋、青椒河🐠等等都很好吃，作为北方人好好体验了一把贵州菜，而且也体验到了贵州人的热情，服务很赞！总之食材好，味道好，服务好，性价比高！非常推荐！
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ZMQ_6488
2024-07-07 13:50
酸笋干锅鸡很好吃，笋特别嫩凉拌米豆腐滑滑嫩嫩适合夏天，自制牛肉酱和野山菌非常送饭，很香且带点辣辣的口感，整体感觉都不错，服务员和老板都非常热情，门店位置好，小七孔东门门口，非常方便
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Times_1790
2024-07-31 12:05
这次来旅游住当地的民宿，问老板美食推荐，老板专门说起这家店，她家的盐酸和虾酸都是自己制作的，当地人都说正宗，所以就过来了。果然没有令人失望，鱼很下饭，素菜一看就是农家菜，吃着菜味十足，值得推荐。
荔波
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bEh_3627
2024-07-19 23:15
我们是落地这边酒店没多久随便找了家饭店 没想到出奇的好吃
豆花甜的是正常水平 咸的作为广东人表示还能接受 就是咸辣的味道 然后是上的一道汤和炒白菜 汤清淡的紫菜味和盐味 和主菜很搭配 小白菜正常的蒜蓉炒法 油度适中 处理干净
盐酸鱼基本都是大刺 好评 然后先把鱼炸过后用酸菜蒜蓉去烧 有这边特色的酸味辅佐咸味 第一口吃非常惊艳 然后浇在鱼身上的酸菜非常入味
下面烧的酱汁淋一勺配白米饭 我和同行的同学吃了六人分的 价格来说我觉得可以接受 米饼的话最后吃太撑就带回酒店吃了 这边建议三个人吃这份套餐 量有点大食量小的可能吃不下
荔波
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SGL_8446
2024-07-23 20:50
「#套餐：2-3 人蒸汽石锅鱼套餐、超值原汤亲子套餐」
我们5个人团了个168的石锅鱼的套餐，然后又单点了一份香辣河虾和折耳根炒腊肉，（菜上来的时候忘了拍照）但是都很好吃，全部光盘，坐在外面的桌子还可以看表演，全部工作人员很热情，所提要求能满足的都会满足，希望一直保持
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Cogor
2024-07-06 22:31
第一天来到荔波古镇，想品尝一下当地特色，这家评分居然4.4评价挺高就来了，还有针对v4-v8的优惠可以免费过的荔波米饼，然后告知我需要写5星好评才可以拿，我也是佩服，这不就是买分吗？果断拒绝。
「香辣酸肉」酸肉酸味十足，但是一直吃得话酸味就会加重，酸味足所以用五花肉也不会感觉油腻，味道还是可以。
「牙签牛肉」味道还可以，牛肉个别还有焦香感，但是吃多了还是嘴巴酸，毕竟要抽掉牙签活挺多。
「特色野菜糍粑」味道一般般，或者说没啥味道，每人试一块就不吃了。
有买分嫌疑真的很反感，无限扣分，评价从来都是根据实际用餐感受给的。
荔波
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别说了闭嘴吧
2024-07-26 23:33
小七孔西门附近的住宿区旁边的餐厅，看评分很高，抱着试试看的心态来的
酸汤牛肉的肉片嫩还蛮多的，汤泡饭也好吃
鸡蛋饼ok，野菜说是新鲜野菜
不爱吃油麦菜没尝，亲友不知道是吃饱了还是口味一般，打包回去了
茄子好吃的嫩茄子
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一闪二闪亮晶晶
2023-06-05 09:09
超级无敌安利推荐的一家打卤面！一定要吃干拌的！超级浓郁。10块钱一份，可以选两种荤菜，有叉烧，杂酱牛肉，香菇肉沫，红烧肉，脆哨，「豆花」是免费吃，无限加的。加了蒜末，油泼辣子，辣椒酱，葱，薄荷叶。一定要加油泼辣子！不辣，但是超级无敌香，都想买一罐回家。
「打卤香菇肉末叉烧宽面」个人比较喜欢宽面，把卤汁拌开之后，味道浓郁，叉烧脆脆香香的，还有花生，原味就很好吃，爱吃辣的可以自己加辣椒，小料台还有薄荷叶。
「打卤杂酱牛肉红烧肉细面」杂酱牛肉是干干的，味道浓郁，红烧肉也吃起来不肥，细面会更加湿软黏糯，也超级好吃。
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