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Intricate
2024-05-06 13:43
贵州美食|餐餐不重复,交出菜单!
主食篇
📍荔波县
✅板吉牛肉粉(吉祥路)
他们家是新鲜的牛肉,你先选肉,然后再把你称的牛肉加到你的牛肉汤粉里面,牛肉分量由你掌控!真正实现吃牛肉自由!
✅原汤羊肉粉(樟江西路)
羊肉味非常的香,如果能早起愿意天天吃的那种!
✅虾酸(樟江西路-陆四三酸)
有臭味,有酸味,但是好好吃,巨下饭,五名江西人吃完都说好!
📍贵阳市
✅贵厨酸汤牛肉(贵阳国际中心3楼)
这家应该是贵州的一家老字号,开了八年,口味和服务确实是没得说,门口就有穿着苗族服装的小姐姐可以跟你拍照📷
人均💰60+
牛腩肉78一盘,蔬菜水果自助,红酸汤带点蕃茄味,作为外地人的第一餐还是比较习惯的。
📍凯里市
✅非遗红酸汤鱼火锅(亮欢寨)
升级版红酸汤,汤底木姜子调味,口味明显更重!香料味和木姜子油的刺激味更有一种古法感,部分人可能吃不太习惯。
人均💰50+
亮欢寨主要是吃黄辣丁煮酸汤火锅,小黄鱼煮到位让酸汤进入肉里,口感细腻鲜美还是十分不错的!
据说在贵州每一家酸汤做出来的味道都有一些差别。所以吃的都是特色,当地蘸料非常好吃,亮点是折耳根➕辣椒面,不要拒绝尝试任何一家,因为每次的惊喜都不一样!🤭🤭🤭🤭
荔波
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以下榜单推荐
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QcE_8499
2024-05-28 18:15
烤鱼的火候掌握得很好,外焦里嫩,口感极佳。配菜丰富多样,与烤鱼相得益彰,增添了口感的层次。与其说烤鱼 感觉这边的风格不像我家那边的,这边有汤煮的,好像炸了一下再放平锅里的.。两人吃,份量足。店内环境整洁优雅,服务周到细致,特别是店老板,非常健谈 给人很亲切的感觉 让人倍感温馨舒适。总的来说,无论是从食物质量还是服务体验上都非常棒
荔波
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hEI_3405
2024-05-04 20:55
服务热情,味道鲜美,物美价廉,我们13
位才390多就吃得很满意,非常值得推荐
荔波
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阿鸿啊
2024-07-11 11:44
很棒的牛肉粉,现切黄牛肉非常新鲜,每份都是小锅现煮的,吃得到牛肉的嫩。
米粉也很有特色,带点弹性,牛肉汤很鲜美,连粉带汤下肚别说多舒爽了。葱花香菜搁汤里也很提味。
和南阳牛肉汤相比,这里的牛肉是现切现煮,更嫩,接近潮汕牛肉做法,不过牛肉汤更浓郁。
属于有机会下次还会来吃的水平。
荔波
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yGK_1360
2024-07-19 14:15
炒青菜很好吃很新鲜,烤鱼很香,分量足,还有米饼甜脆口感好,酒酿小圆子甜甜的又不腻!环境也不错,空调 风扇配备,然后服务也很好,会给松茸 牛肉酱试吃~两天来了两次~推荐!
荔波
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Fmx_2956
2024-07-22 15:27
五星好评,服务态度特别好,环境也很干净,和新疆完全不一样的味道,虾酸牛肉有点微酸微臭微辣,爱吃臭豆腐之类的朋友应该很喜欢,很合我口味,而且它是实心的😁干锅底下也是菜,不是铺的洋葱之类的菜₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛里面的豆花也很嫩。老板送了牛肉酱和菌菇酱,也非常好吃,和米饭配一脸。我们两个人又另外点了一道蕨粑腊肉,厥粑煎了一下,有点焦,里面软软的,腊肉也不咸,搭着吃好刚好,哈哈,吃撑了,没有吃完,可惜不方便打包,以后再来吃😉
荔波
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EnXINBABY
2024-07-24 14:21
从江苏来,第1次来贵阳旅游,景点附近找吃的还是比较谨慎的,好在对比之后选了这一家。各方面都很不错。菜很有特点,口味也很符合我们的胃口,虽然个把菜没有达到预期,但是瑕不掩玉,在景区附近能够吃到这样的餐品还是很满意的,不踩雷,放心。顺便说一句,那个套餐里的牛肉是真实在,两斤满满两大盆
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荔波
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意筎_1581
2024-07-25 21:20
第一次来小七孔,大概8点才到酒店,问前台小姐姐有没有好吃的餐厅推荐,推荐瑶家土菜,说非常好吃。
酒店放下行李,就直奔餐厅,旁边餐厅拉客,他家还需要排位,幸好等待的不长。
我们点了两个团购套餐,豆花鱼很好吃,每到菜都很不错,重点是还这么实惠,赞一个。
另外,我真的很少评价,这家店值得给赞
荔波
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Patiente
2024-07-26 18:18
豆米火锅很好吃,身为荔波的特色美食,当然要去尝尝,首先这个美团上购买的套餐挺实惠,而且够2个人吃的很饱,牛肉分量也很多。店面位于荔波古镇,吃完饭还可以去古镇逛街。总之王豆米火锅小吃店还是挺值得的!
荔波
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花木兰_7877
2024-07-14 19:16
这家店在荔波镇上,我们来之前是点评上找的,把车停在古镇停车场走过来的,老板娘很热情,土豆饭好吃,忘记拍照了,鱼汤鲜的,没有鱼腥味,烤鱼一般里面有豆腐,豆芽,不是很辣,能接受;炒鸡好吃,味道不错,切的很小,入味。如果有机会还会再来。
荔波
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小梅好
2024-07-10 17:42
小七孔游玩结束又来了荔波古镇,想吃个早晚饭赶往下一站,找到这家店出乎意料之外的好吃,韭菜炒蛋都能炒的这么好吃我是没想到的,最让我惊艳的是干锅老鹅,妈耶,直接干了三碗饭,但是还是停不下嘴就是想吃,老板娘的态度也是一级棒,很不错的体验,一路以来贵州人民都很有礼貌呀…很赞
荔波
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melissa_9984
2024-07-27 16:11
套餐还挺实惠,单点的话石锅鱼超级贵!味道蛮好,分量也足,小朋友很喜欢这个饭和米片,第二天晚上又要去吃。第二天没有点套餐,因为米豆腐辣的吃不了,结果买单的时候单点的石锅鱼就要178元!有点坑了!而且第二天上菜很乱,石锅鱼上了好久配料都没上,勺子也没有,米片也是催了才上的
荔波
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袁乙木
2024-07-04 19:49
来荔波必须要吃的一家店,环境很有氛围,服务员也很亲切。
「特色豆花烤鱼」豆花烤鱼,豆腐花很嫩,烤鱼可以不辣,感觉很符合南方人的口味呀。
「杨梅汤」特色鲜煮杨梅汁真的好好喝,和冲兑的完全不一样。
「脆皮香猪」这个好脆好脆。真的很惊艳。推荐尝试👍
「火焰牛肉」小朋友很喜欢这个牛肉串,一口一串。
这里的口味完全不会像之前几家那样很“贵州”,感觉符合很多人的口味。来荔波的话推荐来试一试💕
荔波
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taotao_3087
2024-07-25 21:43
👍👍游玩大七孔景点之后,已是傍晚,就近找了景点附近的一家餐馆,这家餐馆生意最火爆,客人络绎不绝,看着也干净宽敞。
[比心][比心]1行14个人,已经有些许疲乏。喝了免费的茶水,点了一家特色菜,关照少放辣。果然,就是我们喜欢的口味。送了米片,香脆可口。
「瑶山白切鸡」点了一整只白切鸡。肉有弹性,有鲜味,皮黄,蘸料咸淡适中。
「豆花鱼」豆花鱼是特色,第一名,果然名不虚传。豆花滑嫩,鱼应该是先煎过后烧的,入味。
荔波
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百吃不胖滴姑娘
2024-07-17 15:41
外来游玩大小七孔 跟着点评选了这家 首先店内环境很好 很有名族风格 还很干净 然后服务员很亲切 服务面面俱到 首先表扬纸巾 洁柔面巾 很注意细节哦 其次菜品 大赞 给服务员提早说了不能吃辣 然后整桌口味就很合适我们 「瑶山辣子鸡」不是四川那种干的 有点像我们那边红烧的样子 「小炒黄牛肉」带皮 吃口很有敬道 「特色豆腐花烤鱼」豆腐很嫩 鱼很入味 「鲜竹笋炒肉」绿色的笋哦 很鲜嫩 大爱 「荔波米片」是甜口的 像我们那边的爆米花 也是我们南方人喜爱的 「菌菇土鸡汤」超级鲜美 总之这家店虽然有点小贵 但东西都很好吃 服务也很好 性价比其实算非常高了 值得推荐哦
10
荔波
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xukm_3478
2024-07-16 17:59
在荔波的旅行中,我有幸光顾了这家藏匿于山水间的蜀黔火锅,它不仅为我的旅程添上了浓墨重彩的一笔,更让我对火锅有了全新的认识。
首先,环境令人耳目一新。餐厅的设计融合了当地自然元素与现代美学,营造出一种既温馨又不失格调的用餐氛围。坐在窗边,一边享受美食,一边欣赏美景,这种体验真是无与伦比。
其次,食材新鲜多样。无论是肉类、各式蔬菜,每一样都处理得恰到好处,新鲜可见。特别是他们的特色牛肉,酸汤鱼,口感极佳,让人回味无穷。
服务方面,店员们态度亲切,专业且周到。他们不仅主动介绍菜品,还耐心地解答我们关于食材和烹饪方式的所有疑问,让我们感受到了宾至如归的温暖。
总之,这顿蜀黔火锅不仅满足了我的口腹之欲,更给了我一次难忘的文化体验。如果你在荔波,绝对不要错过这家火锅店!
荔波
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傾憶_1105
2024-07-23 23:09
借着假期过来打卡📍,果然没有让我们失望,用餐的环境不错,位置也很好找,店里阿妹特别热情也很周到◔.̮◔✧(餐前阿妹端了一盆开水准备了夹子拿给我们烫碗,细节好评),酸汤锅底味道不错,菜品新鲜,特别是调料超级棒,辣椒很香,如果能吃辣一定要试试辣的蘸碟,总之就是很满意啦😄 #现炸酥肉「#套餐:2-3 人砂锅豆米尝鲜餐」
荔波
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Times_1790
2024-07-31 12:05
这次来旅游住当地的民宿,问老板美食推荐,老板专门说起这家店,她家的盐酸和虾酸都是自己制作的,当地人都说正宗,所以就过来了。果然没有令人失望,鱼很下饭,素菜一看就是农家菜,吃着菜味十足,值得推荐。
荔波
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意筎_1581
2024-07-25 21:20
第一次来小七孔,大概8点才到酒店,问前台小姐姐有没有好吃的餐厅推荐,推荐瑶家土菜,说非常好吃。
酒店放下行李,就直奔餐厅,旁边餐厅拉客,他家还需要排位,幸好等待的不长。
我们点了两个团购套餐,豆花鱼很好吃,每到菜都很不错,重点是还这么实惠,赞一个。
另外,我真的很少评价,这家店值得给赞
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天使珠珠
2023-07-20 06:12
蒙记打卤面,就在酒店对面的小面馆,营业时间只到下午一点,人均8-15元,味好料足,记得自记弄一碗免费豆花吃,豆花很嫩
荔波
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裾野_8905
2024-07-17 11:40
谁能想到在荔波古镇茫茫餐馆中决定去这家吃豆花鱼是因为店家主页的抓鸭视频 以及 超搞笑的差评+店家的阴阳回复 哈哈哈哈哈哈在店里笑得合不拢嘴 建议大家走过路过都去品一品 太快乐了哈哈哈哈
「荔波豆花烤鱼」豆花好吃 鱼稍微有点不够入味
「水蕨菜炒腊肉」水蕨菜超级滑嫩 长在水里的食材口感就是好啊 腊肉也很香 似乎是店里自己晒的
🌿环境:
在大广场上 晚上有露天歌舞表演
🛎️服务:
挺好的 用餐之后也有来问菜品意见
荔波
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NjA_828
2024-06-07 20:04
这家店做菜不错,很好吃,基本都是吃了之后才记得拍照片,口味很符合本人,特别推荐凉拌蕨菜和野山笋炒腊肉,这两个菜最后都光盘了,盐酸菜扣肉也很好吃,但是因为上的比较后,实在是吃撑了,但是还是很好吃,值得推荐给大家。
荔波
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花茶煎紫米
2024-07-19 22:51
🌿环境:
离小七孔东门比较近,旅游景区附近算环境还是可以的
🛎️服务:
服务还不错,荔波米片里掉进一只飞虫,不但重新上,还送了一份水果🍉
豆腐花烤鱼里的豆腐花超惊艳,豆腐是石磨豆腐很香甜,虽然烤鱼比较一般,但看在豆花上这道菜值得推荐;荔波酸肉也是特色菜,肉吃起来酸酸的不腻;黄牛肉火锅就没有那么惊艳,肉有那么点老,整体这家店还是推荐尝试
荔波
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LXFreedom
2024-07-05 16:22
店里分量很足,蔬菜和肉都好大一份,吃的非常满足服务非常贴心一级棒,可以放心大胆吃,太棒了,完全是我的心头好呀,给大家疯狂安利
荔波
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是Crysta
2022-08-26 08:24
荔波小七孔个人美食推荐:喜味家和瑶味家
“地球腰带上的绿宝石”
“中国最美的地方之一”
都是对大小七孔的评价,看过美景也要品尝美食
打卡了景区东门停车场B区对面的风情街,选了2家看着还不错的店:喜味家和瑶味家(❗️这边大概是美食一条街的缘故,很多名字差不多,注意辨认)
🏠喜味家:
最推荐她家的盐酸鱼🐟
烤过的江团配上这边特有的咸菜,虽然大致也是烤鱼,丝丝甜味咸菜配上微辣汤汁,一绝👍
笋干炒腊肉
大概是地理环境天气干爽的缘故,这边的笋干晒的非常香,和腊肉一起炒,非常下饭
虾酸牛肉
可能是因为虾酱的缘故有点臭臭的,不能接受的话不推荐(牛肉太嫩小伙伴说会不会是猪肉?)
古法焖鸡
中规中矩,如果有别的选择不推荐
🏠瑶味家
凉拌蕨菜
一直听说蕨菜,不清楚到底是什么(以为是和折耳根相关),鼓足勇气点了一下凉拌,没想到出乎意料的好吃,鲜嫩爽口
豆花鱼🐟
和喜味家盐酸不同的味道,用豆花土豆黄瓜煮的烤鱼,吸满汤汁
豆腐酿
煎过的豆腐里面塞了肉馅,挺鲜美的,就是吃一个就很饱
荔波
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城市向北
2024-06-30 11:00
在荔波县城搜到的网红餐馆,豆花鱼真的很棒棒!我个人不太喜欢吃鱼,都被这个味道给折服啦~尤其最后快要吃完的时候把米粉放在烤盘里~汤汁饱满,米粉糯糯的,味道绝了!还有他家的杨梅汁,肉眼可见的各大饱满的杨梅果在里面~味道也是很绝!老板服务热情周到~给我们主动推荐小孩可以吃的不辣的菜,孩子连吃两碗米饭,高兴
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Cogor
2024-07-06 22:31
第一天来到荔波古镇,想品尝一下当地特色,这家评分居然4.4评价挺高就来了,还有针对v4-v8的优惠可以免费过的荔波米饼,然后告知我需要写5星好评才可以拿,我也是佩服,这不就是买分吗?果断拒绝。
「香辣酸肉」酸肉酸味十足,但是一直吃得话酸味就会加重,酸味足所以用五花肉也不会感觉油腻,味道还是可以。
「牙签牛肉」味道还可以,牛肉个别还有焦香感,但是吃多了还是嘴巴酸,毕竟要抽掉牙签活挺多。
「特色野菜糍粑」味道一般般,或者说没啥味道,每人试一块就不吃了。
有买分嫌疑真的很反感,无限扣分,评价从来都是根据实际用餐感受给的。
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holour
2024-07-17 16:51
其他餐厅都冷冷清清,只有这家生意火爆。
菜确实味道不错。
「木耳肉丝」太鲜美了,吃得停不下来。
「鲜竹笋炒腊味」笋很嫩,口感像水果一样,放了腊肉炒特别香。
「干锅瑶山鸡」还不错,也没觉得说特别好吃,倒是里面的配料很爽口。
「瑶家特色豆腐花鱼」招牌菜,鱼肉口味一般,肉有点老,可能这里的烤鱼是这样的,但是豆腐特别好,超级嫩。
有个小女孩会送牛肉酱来,很好吃。
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fredacn
2024-07-16 16:59
隐藏在小巷子里的宝藏店,虽然人多但是很有秩序,酥肉软哨可以拼,肉圆子很新鲜口感也软糯,剩下就是牛肉和七块钱的人头蔬菜很推荐,蘸水记得放腐乳,这家店可以常去,非常好吃很推荐
荔波
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别说了闭嘴吧
2024-07-26 23:33
小七孔西门附近的住宿区旁边的餐厅,看评分很高,抱着试试看的心态来的
酸汤牛肉的肉片嫩还蛮多的,汤泡饭也好吃
鸡蛋饼ok,野菜说是新鲜野菜
不爱吃油麦菜没尝,亲友不知道是吃饱了还是口味一般,打包回去了
茄子好吃的嫩茄子
荔波
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忆佳宝贝
2024-07-16 19:23
应该也是当地蛮火的一家小店,味道还不错,鱼是新鲜现杀的,刚开始的时候豆花没啥味道,煮久了会入味很多,鱼是一直不入味,选的剑骨鱼肉质很扎实,估计也有这个原因,但是讲真味道没有惊艳到我,就是普通连锁店烤鱼的味道,虾酸牛肉是想尝尝当地特色,没吃过其他家的也不知道正不正宗,但是味道不太能接受,水蕨菜脆脆的挺好吃,但是这家店的价格是真的贵,作为一个常年生活在上海的人还是觉得在这个小县城有着一线的物价很离谱,一条鱼直接就两百了,虾酸牛肉128也就正常一盘,价格虚高,最后用券三个菜还要340
荔波
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