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Intricate
2024-05-06 13:43
贵州美食|餐餐不重复,交出菜单!
主食篇
📍荔波县
✅板吉牛肉粉(吉祥路)
他们家是新鲜的牛肉,你先选肉,然后再把你称的牛肉加到你的牛肉汤粉里面,牛肉分量由你掌控!真正实现吃牛肉自由!
✅原汤羊肉粉(樟江西路)
羊肉味非常的香,如果能早起愿意天天吃的那种!
✅虾酸(樟江西路-陆四三酸)
有臭味,有酸味,但是好好吃,巨下饭,五名江西人吃完都说好!
📍贵阳市
✅贵厨酸汤牛肉(贵阳国际中心3楼)
这家应该是贵州的一家老字号,开了八年,口味和服务确实是没得说,门口就有穿着苗族服装的小姐姐可以跟你拍照📷
人均💰60+
牛腩肉78一盘,蔬菜水果自助,红酸汤带点蕃茄味,作为外地人的第一餐还是比较习惯的。
📍凯里市
✅非遗红酸汤鱼火锅(亮欢寨)
升级版红酸汤,汤底木姜子调味,口味明显更重!香料味和木姜子油的刺激味更有一种古法感,部分人可能吃不太习惯。
人均💰50+
亮欢寨主要是吃黄辣丁煮酸汤火锅,小黄鱼煮到位让酸汤进入肉里,口感细腻鲜美还是十分不错的!
据说在贵州每一家酸汤做出来的味道都有一些差别。所以吃的都是特色,当地蘸料非常好吃,亮点是折耳根➕辣椒面,不要拒绝尝试任何一家,因为每次的惊喜都不一样!🤭🤭🤭🤭
荔波
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以下榜单推荐
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微山在前
2024-07-24 21:27
味道一般般,没有网上说的这么好吃,也没有达到不吃会后悔的地步。还有这烤鱼说有3斤七两,我们平时两个人吃3斤7两的话都是吃撑起来,我感觉这个最多3斤2两,而这个刚刚饱,价格是148
荔波
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不惑之年_1726
2024-07-23 12:12
从荔波大小七孔游玩回来,在人民广场下车,美食街真的热闹,随意找了这家餐馆,点了一份两人套餐,菜品丰富,分量也很足,两个人吃起来有点多诶,
味道好。
荔波
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美多姐姐
2024-07-26 18:29
北方游客表示口味相当不错。
小七孔出来随机选择酒店门口看起来不错的晚餐。
🌿环境:
用餐环境很大,还有室外区域,比较凉快
🛎️服务:
随机分配的服务员小哥哥长得清秀,态度超好,会按照用餐人数推荐合适的菜品。
「秘制酸汤豆腐鱼(2-3人)」蘸料分辣的和不辣的
「布依糯米酥」特色小吃 甜脆口感
荔波
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Laum_5003
2023-10-08 15:20
在荔波发现了一家当地人超爱的豆米火锅
去荔波玩,吃了一天小七孔景区里的小卖部😞趁着距离高铁还有时间,果断打车到县城里觅食😊
搜了一圈,在豆米火锅和虾酸店里极限二选一🍲
结果朋友受不了虾酸的“臭味”😂于是来吃这家豆米火锅,没想到竟然5点不到就开始排队了
⚠️可这并不算网红店啊‼️
📍店铺在梨园路美食街附近的“中国人寿”后面,店里位置大概有15桌的样子 5点多的我们等位,需要半个小时⌛️
👅餐品:
我们点了两个味道的小锅🍲酸汤锅➕原味锅🍲
锅底里面本身就有些鲜肉丸子🐷
⚠️豆米是四季豆米🫘熬煮后像芸豆🫘跟五花肉炒煮后熬的汤咸香但不油腻😋
🥩肉类推荐:鲜牛肉➕豆腐丸子➕猪肉渣🐷豆腐丸子里面也是猪肉,像客家的“酿豆腐泡”🤭 猪肉渣吃不惯可以点酥肉,也不错
🥬蔬菜推荐:箩筐里很多蔬菜可选,全部免费🆓只有菜单上的才是收费(比如贡菜)🥒免费蔬菜里都是当季蔬菜🥦还有魔芋、木耳、土豆等🥔
🌟三个人消费233,点多了没吃完😂味道确实不错,很多当地人来吃👍老板很热情,服务态度很好,菜的分量都挺足的,来玩的朋友有时间可以试试😁
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荔波
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xukm_3478
2024-07-16 17:59
在荔波的旅行中,我有幸光顾了这家藏匿于山水间的蜀黔火锅,它不仅为我的旅程添上了浓墨重彩的一笔,更让我对火锅有了全新的认识。
首先,环境令人耳目一新。餐厅的设计融合了当地自然元素与现代美学,营造出一种既温馨又不失格调的用餐氛围。坐在窗边,一边享受美食,一边欣赏美景,这种体验真是无与伦比。
其次,食材新鲜多样。无论是肉类、各式蔬菜,每一样都处理得恰到好处,新鲜可见。特别是他们的特色牛肉,酸汤鱼,口感极佳,让人回味无穷。
服务方面,店员们态度亲切,专业且周到。他们不仅主动介绍菜品,还耐心地解答我们关于食材和烹饪方式的所有疑问,让我们感受到了宾至如归的温暖。
总之,这顿蜀黔火锅不仅满足了我的口腹之欲,更给了我一次难忘的文化体验。如果你在荔波,绝对不要错过这家火锅店!
荔波
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sq_7564
2024-07-12 17:37
小七孔景区出来,打开点评找到了这家,服务和环境都很好
「虾酸牛肉」很特别,问起来有点臭,但吃起来很美味,牛肉也很嫩,很多芹菜,很健康
「布依米豆腐」凉拌的,很清口
「瑶山白切鸡」半只还蛮多的,鸡肉很香很嫩。
荔波
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阳阳阳_2028
2024-07-26 23:11
菜品很多,味道很赞,特色酸汤鱼,布依野菜真的很值得推荐,位置很好找,高速路口拐个弯就到,门口还有超大停车位
老板娘人特别好说,25号去还多送了份杨梅饮料,杨梅汤好好喝
离小七孔景区也超近,关键是很实惠
荔波
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汐歌Y
2024-07-09 22:28
就是两个字:好吃!
6点之后基本上要排队了,但是很快,等不了多久。外面叫号的小哥超级热情🏻套餐两个人吃足够了,我们加了两个菜,差点没吃完。位置很好找,坐公交很方便。
爱上豆米火锅了🏻
荔波
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百吃不胖滴姑娘
2024-07-17 15:41
外来游玩大小七孔 跟着点评选了这家 首先店内环境很好 很有名族风格 还很干净 然后服务员很亲切 服务面面俱到 首先表扬纸巾 洁柔面巾 很注意细节哦 其次菜品 大赞 给服务员提早说了不能吃辣 然后整桌口味就很合适我们 「瑶山辣子鸡」不是四川那种干的 有点像我们那边红烧的样子 「小炒黄牛肉」带皮 吃口很有敬道 「特色豆腐花烤鱼」豆腐很嫩 鱼很入味 「鲜竹笋炒肉」绿色的笋哦 很鲜嫩 大爱 「荔波米片」是甜口的 像我们那边的爆米花 也是我们南方人喜爱的 「菌菇土鸡汤」超级鲜美 总之这家店虽然有点小贵 但东西都很好吃 服务也很好 性价比其实算非常高了 值得推荐哦
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荔波
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VZM_6189
2024-07-20 20:23
从小七孔游玩回来饥肠辘辘,经介绍来到了这家店,真的不负此行,味道好,服务好,性价比很高,几个伙伴体验了高山流水,非常有民族氛围,很热情,两桌人吃得非常满意,非常值得推荐!
荔波
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米线哥
2024-07-10 14:53
荔波当之无愧的榜单餐厅
多年流连于多地出差,很少在旅游地方选择餐厅,
偶尔的荔波古镇行,位于古镇中心的广场旁,位置非常好!
非常接地气的一家餐厅,还没有到饭点就座无虚席,所以果断选择!
烧鹅做得非常好吃,味重,酱汁很入味,鹅肉很有嚼劲,香味十足;
对于爱好酸汤的我来说,酸汤一直很叼,但是这家的酸汤非常棒,酸味很正,连喝三碗!
来荔波,一定建议去尝尝,不会后悔!
荔波
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不惑之年_1726
2024-07-22 19:07
到荔波大小七孔游玩,就住在荔波县城,晚上到街上找吃的,看点这家豆米火锅店很多人等台子,也跟着拿了个号,老板很热情!点的直播专享双人套餐,是猪脚豆米火锅,蔬菜,蘸料自己随意,不错的!
荔波
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普洱茶煎蚝油
2024-07-04 21:45
民宿老板推荐了几家店 综合考虑选择了这家店,说实话 从味道到服务到环境都是完全超预期的,价格也属于正常价格,并没有因为在景区里就漫天要价,也没有因为人多就怠慢顾客,每一个服务员姐姐都面带微笑有求必应 非常热情,店面也很干净,值得推荐!
额外点了米酒和烤串,直接用量杯上 必然不会有缺斤少两这种情况发生了哈哈哈哈哈
荔波
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蘑菇酱炸百合
2024-07-05 13:32
吃光光,老板娘人超好,一坐下送了一盆自己家种的糯玉米,甜甜的,我都没吃过这么甜的糯玉米🌽,上菜前一盆玉米吃完了😓😓😓
然后这个糯米脆脆的(名字忘了),超级好吃,连吃了三大盘🤭🤭🤭🤭
推荐哈,这个菜馆可以来,经济实惠,菜的分量太足了,酸汤牛肉,我以为盘子底下垫了菜,结果一盘小山一样的全是牛肉…..
荔波
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dMl_2232
2024-07-19 20:27
这家在小七孔景区附近,位置好,团购了这几道菜,真的值得来吃!非常非常非常推荐!强烈推荐!首先,服务员工作人员服务态度好!其次,菜好吃,特别赞,每一道菜份量多,这盘焖鸡里面全是鸡肉,配菜少,全是满满的主菜。最后,店家还送了豆花和米扁锅巴,香喷喷脆脆的,超级好吃,我们两个人完全吃不完!来这边可以试试这家哦「#喜味焖鸡」
荔波
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bclxz
2024-07-13 19:40
到小七孔景区游玩,意外发现的宝藏店铺,首先作为饭店,菜好吃是基础,其次,出菜快,另外,服务员的服务态度让人很惊喜,一度让我想起了某捞的服务。祝老板生意兴隆吧,也可以为我们继续服务
荔波
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裾野_8905
2024-07-17 12:04
门口肉摊自己买肉 一人买了10r 但是最后没吃完 可以加牛血牛肚之类的 然后拿着肉边上小锅现煮 可以自己加佐料
小料可太丰富了 糊辣椒 小米辣 酸辣酱 鲜木姜子 孜然 每种蘸过去风味各异 不同的好吃!
第一次吃到鲜的木姜子 咬开之后好苦涩!但是风味爆炸!
加的煎蛋是流黄的 好像妈妈在家煎的!
「现切鲜牛肉粉」汤好喝 粉好吃 牛肉略老 如果会选肉的话自己挑嫩的部位好一点
「泡菜」自助 腌得好好
荔波
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是Crysta
2022-08-26 08:24
荔波小七孔个人美食推荐:喜味家和瑶味家
“地球腰带上的绿宝石”
“中国最美的地方之一”
都是对大小七孔的评价,看过美景也要品尝美食
打卡了景区东门停车场B区对面的风情街,选了2家看着还不错的店:喜味家和瑶味家(❗️这边大概是美食一条街的缘故,很多名字差不多,注意辨认)
🏠喜味家:
最推荐她家的盐酸鱼🐟
烤过的江团配上这边特有的咸菜,虽然大致也是烤鱼,丝丝甜味咸菜配上微辣汤汁,一绝👍
笋干炒腊肉
大概是地理环境天气干爽的缘故,这边的笋干晒的非常香,和腊肉一起炒,非常下饭
虾酸牛肉
可能是因为虾酱的缘故有点臭臭的,不能接受的话不推荐(牛肉太嫩小伙伴说会不会是猪肉?)
古法焖鸡
中规中矩,如果有别的选择不推荐
🏠瑶味家
凉拌蕨菜
一直听说蕨菜,不清楚到底是什么(以为是和折耳根相关),鼓足勇气点了一下凉拌,没想到出乎意料的好吃,鲜嫩爽口
豆花鱼🐟
和喜味家盐酸不同的味道,用豆花土豆黄瓜煮的烤鱼,吸满汤汁
豆腐酿
煎过的豆腐里面塞了肉馅,挺鲜美的,就是吃一个就很饱
荔波
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牧羊人苏武
2024-07-24 22:08
这家店挽救了我对荔波饮食的印象。
位置:荔波小七孔东门走出来正对面
环境:普通食肆,有户外有室内,挺宽敞
出品:
两大两小买了一百多的双人套餐,干锅鸡交代孩子不吃辣,没有放辣椒。
「干锅瑶土鸡」不放辣椒也不影响口味,鸡肉不会很柴,煮到后面配菜很入味,用汤汁饭也很香。
「葱花土鸡蛋」平平无奇的一道菜,出乎意料的香。应该是用猪油炒的,很有镬气,特别适合送饭。
「贵州特色一凉拌蕨根粉」看起来很不怎样,但是入口很滑,佐料也是入味的,口感很好。
「独山素酸汤」其实就是浓度比较低的酸汤,全素就是不放肉
服务:老板会给牛肉酱和菌酱给你拌饭,不够可以再加。
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米斯兔miumiu
2024-06-20 23:27
来贵州旅游,到达小七孔这边吃的晚餐。在附近通过点评网看到这家评价还比较好,所以选了这家。老板娘的态度很好很客气,我们团购了石锅豆腐鱼,基本上没有什么刺儿,小朋友也可以吃。配上特色的蘸料和米饭拌起来挺香的。很满意的一餐,会推荐给来这里玩的朋友们
荔波
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一只鹿鹿儿
2024-07-14 21:36
🌿环境:
户外的位置很好,今天碰上有黔南歌唱比赛,好有民族特色风情呀[打勾]晚上有微风吹过,也挺舒服的
「石锅鱼」
汤很清甜,鱼肉滑滑的嫩嫩的 蘸酱是香菜葱花辣酱 广东人表示吃不习惯哈哈哈让给了酱油~
「芹菜炒牛肉」
很好下饭,牛肉碎炒得很香
「小炒肉」
这个得到大家一好评,好好吃😋五花肉肥瘦刚刚好,调味也很适合
「布依米豆腐」
有点像魔芋,淋了点辣椒油
🛎️服务:
老板超级大气的,爽快,不吃辣也帮忙安排了
荔波
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天使珠珠
2023-07-20 06:12
蒙记打卤面,就在酒店对面的小面馆,营业时间只到下午一点,人均8-15元,味好料足,记得自记弄一碗免费豆花吃,豆花很嫩
荔波
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很香的红头发
2024-06-20 09:39
非常满意的一次体验,老板娘热情好客,餐馆位于古镇中心位置,餐饮环境却一点也不嘈杂。套餐分量足,味道好,特别是那个豆花,嫩滑爽口,小朋友拿来泡饭直接炫了两大碗米饭,而且米饭,蔬菜都是赠送的,真的非常棒!会推荐给身边的朋友,㊗️老板生意兴隆!
荔波
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陆和_3853
2024-07-20 11:52
🌿环境:
特别好找 进去走两步就能看见 装修蛮有特色的 我们用餐是在二楼 环境不错很干净
🛎️服务:
小哥很热情 服务员态度也很好 特别推荐这个特色干锅青椒鸡 有不吃辣的朋友也可以尝试 有点椒麻的口感 而且很入味
茶水很好喝应该是米茶之类的 两个人吃也够 如果再来玩还会来消费的程度
推荐程度❤️❤️❤️❤️❤️
荔波
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BBBBBigface
2024-04-11 16:51
从小七孔西门出来,打算吃个晚饭再赶路,就选择了这家。
我们是淡季去的,一开始就我们一桌,就在店外的桌子吃的。
点了个团购的「石磨豆腐鱼」又加了「香辣蕨粑」,折耳根跟香辣蕨粑很搭。
团购里的「布依糯米酥」很好吃,酥酥脆脆,微微甜。
豆腐鱼要的酸汤的,绝对是活鱼现杀,锅底里还有豆腐豆芽,配菜都是新鲜蔬菜,不够可以再加。
很不错,值得来尝尝!
荔波
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懒懒_2349
2024-06-03 21:41
荔波小七孔美食
在荔波县城住了一个晚上,第二天一大早就火速赶往景区了。当晚刚放行李就直奔美食街 荔波美食诚不欺我
1.板吉大拇指牛肉粉 ⭐⭐⭐⭐⭐
营业时间是6:00—14:00,县城和小七孔景区门口都有店。
点单流程:✍🏻
牛肉🥩和粉是分开卖的,先去旁边的小摊称肉买肉,再到取粉处现煮。牛肉➕素粉➕鸡蛋,人均18元,吃得饱饱的🤭
👍👍牛肉现切现煮,很新鲜!薄厚程度刚好,嫩嫩软软,口感很好。素粉是宽扁粉!很薄很糯,牛肉汤好绝,鲜甜入味。我们去的时间比较早,拿到粉整个过程不到10分钟,后来开始人多排队起来了。😛😛吃完粉才发现当地的网约车师傅也在那里吃粉,说看到这个是地址就干脆早点来顺便吃碗粉再送我们去景区
2.陆兵烤肉⭐⭐⭐
营业时间是19:00-00:00,我们是晚上十一点多到的,人不算太多。先点好菜😊😊付款后找桌子坐下,烤好阿姨会送过来。
小肉串都是1块钱/串,掌中宝2块钱/串,蔬菜5毛/串,也可以跟老板说,可以荤素搭配买。冰柜里还有一些肉类,是需要自己动手烤的。牛小肠和干豆角不错,嫩嫩的很入味😯😯掌中宝很脆很香。鸭舌一般,没啥肉光吃个味道,阿姨说烤焦点好吃。这顿烧烤没翻车,两个人吃了一百五十多😞点太多了后面有点腻,姐妹们切记不要眼大肚小。
花宇轩/小佑小爱⭐⭐⭐
花宇轩的杨梅汤和水果冰粥都买了,味道不算很惊艳。冰粥就是水果+芋圆+牛奶+红豆等等,甜度适中,口感比较丰富,但是我感觉在吃八宝粥😅😅个人觉得小佑小爱的杨梅汤喝起来比较新鲜,杨梅味重一些,酸味更足。
小佑小爱杨梅汤>花宇轩水果冰粥>花宇轩杨梅汤。
荔波
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我是江
2024-02-13 08:55
很好吃,配料好多种,吃的人很多,我吃了一个,带了三份,为老板点赞!
荔波
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忆佳宝贝
2024-07-16 19:23
应该也是当地蛮火的一家小店,味道还不错,鱼是新鲜现杀的,刚开始的时候豆花没啥味道,煮久了会入味很多,鱼是一直不入味,选的剑骨鱼肉质很扎实,估计也有这个原因,但是讲真味道没有惊艳到我,就是普通连锁店烤鱼的味道,虾酸牛肉是想尝尝当地特色,没吃过其他家的也不知道正不正宗,但是味道不太能接受,水蕨菜脆脆的挺好吃,但是这家店的价格是真的贵,作为一个常年生活在上海的人还是觉得在这个小县城有着一线的物价很离谱,一条鱼直接就两百了,虾酸牛肉128也就正常一盘,价格虚高,最后用券三个菜还要340
荔波
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旋子Dy
2024-08-02 12:39
豆花鱼:点的微辣,豆花很嫩,汤汁有点甜有点酸有点辣味 很不错的味道,下饭。鱼烤出了焦皮,但鱼本身的味道不算特别好吃,但也不难吃。
清炒油麦菜:不算难吃,但也不好吃,还可以再多点点油。
紫菜蛋花汤:含蛋白挺高
服务员态度不错,还来免费为我们填了两次这边的特色酱。
另外夸一下,份量挺扎实。
荔波
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晓晓_677
2024-05-28 20:10
来到荔波迫不及待找马家菜馆,看美团评价找到这的,真是不虚此行,服务热情周到,菜量很足,我们东北来的都能吃饱,自古东北人饭量很大的,特别要说的是老板听说我们被蚊子🦟咬了给我们拿来花露水真贴心
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