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特种兵_8044
2024-06-07 17:24
上海南京路步行街|吃喝全攻略️
📍南京路步行街:西起西藏中路人民广场,东至中山东一路外滩。
🚇交通:乘坐地铁1/2/8号线到人民广场站,从7号口或者19号口出来就能看到一个下沉式的广场。
💃玩法:
1. 打卡网红旋转扶梯:南京路上有两处可供打卡的旋转扶梯,一处在新世界城,另一处在新世界大丸百货,都是网红打卡点哦!
2. 体验溜冰场:新世界城6楼的溜冰场,增加了冰壶、冰屋和冰吧,是个溜娃的好去处。
3. 探索海洋水族馆:位于新世界城一楼北中庭的海洋水族馆,是中国百货首家,里面有各种各样的海洋生物。
4. 挑战室内攀岩:新世界城的中庭有目前世界最高的室内攀岩项目“新世界·天宇”,攀岩墙从3楼一直延伸到12楼,总高度达到55米。
🍴美食:
1. 先启半步颠小酒馆:位于黄浦区浙江中路283号,以浓郁的地方风味闻名,菜式调味多变,形式多样,醇香浓郁,推荐菜品有吃不得辣子鸡等。
2. 巡湘记:是一家以全方位打造湖湘特色为主题的餐厅,位于黄浦区南京东路829号世茂广场5楼,其湘菜以地方风味浓厚的酸辣著称,在八大菜系中以刀工精、调味细和技法多而闻名,推荐菜品有紫苏焖千岛湖鱼头等。
3. 花马天堂:是一家具有七彩的云南特色的餐厅,位于黄浦区延安东路17号甲,店内有古朴的木屋设计,造型雅致,外观并不起眼招牌也有种大隐隐于市的莫名气场,推荐菜品有大理风味葱椒鸡等。
4. 老朴家铁锅炖:位于天津路上,紧邻南京路步行街,其菜品用料广泛,一菜多味、咸甜分明,推荐菜品有老朴家铁锅炖等。
🎁伴手礼:
1. 邵万生食品公司:可以购买到各种上海特产,如黄泥螺、醉蟹等。
2. 第一食品商店:可以购买到各种上海特色食品,如蝴蝶酥、大白兔奶糖等。
3. 泰康食品:可以购买到各种上海特色糕点,如鲜肉月饼、青团等。
4. 上海哈尔滨食品厂:可以购买到各种上海特色点心,如杏仁排、蝴蝶酥等。
上海
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以下榜单推荐
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J_712
2021-05-09 18:32
🌿环境:终于打卡了心心念念的沈大成青团,店铺位于南京路步行街中间位置门头还是比较好找的,直接在外面窗口买就可以~
「蛋黄肉松青团」用料很扎实,外皮软糯,肉松很足~
「豆沙青团」 豆沙的略微有一丢丢甜~
「金团」这款也蛮喜欢的~
上海
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TTTTTTToris
2021-05-13 18:38
非常喜欢的一家饮品店!木樨观音可以说是最爱的饮品啦!😜
门店整体看起来非常明亮整洁,店员服务也很不错。出品稳定,而且口味都比较清爽不会太甜腻!🍬选半糖或者三分超级合适!
还是开的太少啦[囧]兜来兜去都只有这几个门店位置……还是希望能多开些门店呀🤭🤭🤭
上海
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曲晗_6441
2025-07-01 12:46
很好吃 性价比高,青菜可口 豆腐好吃 汤包好吃
上海
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鱼儿de佳
2021-03-03 23:36
这杯朴茶再熟悉不过了,因为一直叫外卖的!一本正经在店内坐下来慢慢品,竟然还是第一次!
喜欢几款豆乳系列,因为有一串可爱的小丸子🍡呀,糯米星人是无法抗拒的😳
DP上有团购,19元团招牌豆乳茶,有四款可供选择,也可以选择冷饮或热饮!
「白玉厚制豆豆乌龙」乌龙茶底+豆乳奶盖,可以先品一口奶盖,丝滑浓郁的口感,再吸一口茶……淡淡的乌龙特有的清新气息,小丸子可以蘸蘸奶盖,糯叽叽的,芝麻馅儿甜甜的,可以再加一串!
「白玉厚制豆豆抹茶(抹茶粉)」抹茶味并不是很浓,淡淡的,娃儿选的,她说小丸子更好吃😋难道是遗传吗🤭
上海
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养猪的仙_4175
2021-03-24 15:22
推荐的,去了买了好多,到家都吃了一口,青团很好吃,很糯馅料很足,比哪种食品店买的好吃,绿豆糕也很好,那种我备注打糕的实在忘了名字,好像要蒸一下吧,因为我干吃了一口有点干啊,酒酿桂花糕很好吃,淡淡的桂花味,值得购买,到一个城市我每次都要买好多吃的,这样以后想起这个味道就会想起这个城市,奈斯
上海
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他的嘴角有太阳呢_
2021-05-15 14:30
经常吃肉蟹煲,第一次来这家分店。
🌿环境:
我们去的时候刚好过了高峰期,已经不用排队了。餐厅给人感觉很舒服,很亲民。
🛎️服务:
服务员很好,需要什么就立刻到位。
鸡爪很好吃,很软,很入味。虾🦐需要再嫩一点😜「皮蛋豆腐」这个好吃~「青柠金桔茶」蛮好喝的哟!如果糖能自己加就好了。对于我这种不爱吃糖的人。当然很多人不吃酸,还是需要很多糖的😜
上海
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哭泣的垂柳
2024-07-07 06:09
南京路步行街非常好逛,「m豆巧克力世界(上海世茂广场店)」,「泡泡玛特POPMART(全球旗舰店)」有异曲同工之妙,各年龄层的老少通吃,一来是购物环境舒适敞亮梦幻,二来最全最新最前沿,新品首发,与世界同步,获取最时尚潮流资讯。郎中羞涩也没事,不消费也能饱眼福。实体店体验感超棒。
上海
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娃哈哈饮用生发
2021-04-18 12:32
「老本帮熏鱼」应该是青鱼,味感醇香,咬一口能感觉出汤汁来,用的是鱼腹部的肉,刺大方便挑出来
「小吃三拼」分别苔条黄鱼、黄鱼春卷、粢饭糕。炸黄鱼带点海苔的味道,很嫩很香,黄鱼春卷口感清脆,粢饭糕感觉像猪肉蒸的米饭,很香不腻😜
「糖醋小排」甜甜的,没吃出醋的酸味,小肋排撕咬不费劲。
「黄鱼酸辣汤」本来点的黄鱼酸辣汤,服务员说把这份退掉送我们一份[加油]酸酸甜甜,有笋有嫩豆腐,一点都不腥
上海
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说出吾名吓汝一
2021-05-03 12:13
老正兴,原名正兴馆,创建于同治元年,至今有百年以上历史,是上海著名的老字号。家庭聚餐,选择在老正兴,一方面看重地处市中心交通方便;另一方面,本帮菜系为主,适合家里老人们的口味。
响油鳝丝,价格略贵,但鳝鱼还是挺大挺粗的,用料实在,属于清炒没有掺杂其他的辅料。
鸡火煮干丝,味道偏清淡了些。
三鲜砂锅,量很大,食材很丰富,汤头鲜美。
正兴醉鸡,上桌时冰镇的,有点点酒醉味道。
上海酱鸭、红烧鮰鱼,浓油赤酱,口味偏甜,老人喜欢。
油爆河虾,量比以前少了,味道还行。
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Yuuuu宇
2021-05-18 07:45
市区性价比较高的餐厅
🌿环境:
地方很宽敞,尽量早点去,生意真的是太好了,很容易客满,我是十点半左右去的,差不多刚好,等吃完出门,门口已经排了两排长队了。
🛎️服务:
都是小哥哥小姐姐这种的,上菜前还会问你有啥忌口的没,服务都快赶上海底捞了,简直不要太热情。
「蛋黄鸡翅(大份)」超级好吃,外面是一层咸蛋黄,肉很嫩,一口气吃了三个。
「一品开背虾」虾子很新鲜哦,而且个头都还不小,懂的小伙伴都懂,蒜蓉配啥都好吃。
「冰淇淋烤布雷」就是简单的吐司配冰激凌,但是吧说不出来的好吃,就是很好吃。
「香烤鲈鱼」鱼肉很嫩,也不会很腥,喜欢吃鱼的一定要试试,毕竟鲈鱼没啥鱼刺。
以上就是我个人认为值得推荐的,毕竟我点的是套餐,可以直接点菜,或者直接点套餐,再加菜,反正都不会怎么踩雷,作为市中心的餐厅,性价比真的是很高了,人均真的是一百都不到,量还足,吃惯烤肉啊,火锅啥的,真的要去试试这家,换换口味也不错,喜欢安静的小伙伴还是慎重,上海阿姨们对这家店的狂热你们怕是不知道,全是她们的身影,稍微会有点吵,但是架不住这家店的菜好吃啊!
上海
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写给豆豆的信
2021-05-07 21:44
东莱一直是我会带很熟悉的朋友常去的馆子,为什么这么说呢,他们家环境一般,有点苍蝇馆子的味道。但是海鲜菜却真的是很优秀,食材都是产地直送,老板有自己的进货渠道,没有中间商赚差价,所以点菜性价比很高,每次去的时候店里山东客人都很多。
海肠春韭菜、油淋鸟贝、天鹅蛋、芥末凤爪等等每次都必点,最近新喜欢的塌目鱼也很不错,随便点怎么都不踩雷。
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Amymian
2021-05-19 11:42
每次来上海必打卡沈大成青团
每次来也是排队的 算是上海比较出名的糕点了
来上海一定要买两个不同的口味边走边吃哈哈,因为带不走,放久了会变质。他家的青团皮跟别人的不一样,不甜腻,Q弹有嚼劲,推荐「蛋黄肉松青团」咸口,不会腻,香。
「马兰头」里面的菜凉了口感不太好
「双酿团」双色的,里面有芝麻,挺大一个,很划算,挺好吃的哦。
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番友_63520
2025-07-02 21:15
又来上海,又来这家三玛璐了,菜都很好吃,就是来晚了,鲈鱼没了,酒香草头也没了,下次来上海还来。
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REI_8385
2021-06-06 00:06
定做乐高小人也太好玩了!!
这家乐高旗舰店也太有牌面了8,大门就显得与众不同哈哈哈哈!预约了给朋友们做乐高小人当礼物,不知道为什么显示预约失败,店员帮我处理好了有点感动。体验真的很好哇,意外地看到了霍格沃茨的院徽,哈迷直接走不动道儿了🉑️🉑️。定做小人好有趣,就算画画本当下手系统还有很多模版可以用!快来!
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咕咕咕_3308
2021-04-22 13:05
🌿环境:
干净清爽 看起来很舒服
🛎️服务:
小哥哥的服务态度挺好的 应该是店长之类的吧
「桃桃酸奶冰冰茶」颜值超高的一款饮料呀 酸奶也很浓 好喝~ 不踩雷 性价比也很高 也才十几块钱~最重要的是不用排队呀 点了以后没过十分钟就上了💯
上海
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Maria_8479
2021-04-26 21:42
朋友请吃饭定在了南京东路宏伊购物中心7楼的顺风港湾。
他家是一家连锁店,经营的是本帮菜+海鲜,招牌方方正正的挂在进门的右侧。
我们今天有7人,给我们定了个标准6人的包厢,周边也没有多余空间,坐着有些压抑。
点了六冷菜十二热菜(海鲜+炒菜)两点心,因菜多转面又小整个就是摆菜麻烦。
呵呵,点了几道鱼类的菜品比较有记忆点:
酸菜八爪鱼:酸菜很正,爽口、开胃,八爪鱼嫩,有弹性。
**带鱼:皮酥、色金黄,肉质嫩。
糖醋银雪鱼:微甜,肉雪白一瓣一瓣的,很嫩。
油浸笋壳鱼:豉油味正,略淡一点,皮酥肉嫩很新鲜。
环境一般,服务只有上菜服务,整体感觉一般。
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mini纱
2025-06-26 11:52
涨价了 一碗年糕涨了20块 ,这么贵的小笼,用的碟子居然是破的
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大白Ba_7517
2024-07-13 22:15
上海City walk 之不能错过的南京路步行街
📍地址:上海市黄浦区南京东路
🚇交通:地铁 1/2/8 号线人民广场站或南京东路站
南京路步行街有着悠久的历史~
1848年,南京路最初是外滩通往跑马场的小道,被称为花园弄(又称派克弄)。当时英国人喜欢骑马,这里建起了上海最早的跑马场公园,由马踏出了一条路,故而也被称为“大马路”或“马路”。
1865年,花园弄正式被命名为“南京路”。
19世纪70年代,南京路商业进入兴盛时期,涵盖了洋广杂货、洋布绸缎、衣庄、银楼、茶食等众多行业。
到1906年,这条商业街已囊括30余个行业的184家商店。此后,先施、永安、新新、大新四家百货公司先后在此落成开业。
1945年,南京路改名为“南京东路”。新中国成立后,南京东路商店进行了调整、改革。例如,在东端的华懋饭店和汇中饭店旧址开设和平饭店。
🌈必打卡景点:
👍🏻第一百货商业中心
这里汇聚了各种时尚品牌和老字号商店,是购物的好去处。
👍🏻世茂广场
有许多网红店和潮流品牌,建筑风格也非常独特,适合拍照打卡。
👍🏻永安百货
具有悠久历史的百货公司,内部装修复古,商品种类丰富。
🌿伴手礼推荐;
👍🏻国际饭店蝴蝶酥:这是国际饭店西饼屋的招牌点心,其蝴蝶酥的酥皮有256层,口感松脆,黄油香浓郁。它是上海点心的特色代表,每天现做,新鲜出炉的味道最佳,这里的芝士条也值得一试。
👍🏻杏花楼青团、糕点:杏花楼是上海的老字号,创建于清代咸丰元年。杏花楼的青团有多种口味,如蛋黄肉松青团、肉松青团等,还有芝麻夹心糕、条头糕、红绫酥、绿豆糕等传统糕点也很受欢迎。
👍🏻沈大成糕团:素有“上海糕团大王”的美誉,主要售卖传统糯米糕点,糯叽叽朋友们的最爱!
👍🏻红宝石蛋糕:作为上海有名的老字号蛋糕店,成立于1986年。推荐购买他们家的鲜奶小方蛋糕。
👍🏻第一食品商店的各类食品:这里汇聚了众多上海特色美食。例如蝴蝶酥,有多种口味可供选择,香酥可口且不甜腻。
💡游玩小贴士:
建议选择在平日或者非节假日前往,避免人流拥挤。
晚上的南京东路步行街灯火辉煌,夜景非常美丽,一定要留下来欣赏。
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泵揪_7546
2018-06-30 17:09
珍珠奶茶冰沙诚喫CHENG CHI|上海美食探店
上海开始入梅 可以在人广划船了🚣♀️
路过南京东路躲雨 想起了种草许久的珍珠奶茶冰沙
之前一直喝的都是珍珠奶茶 奶茶冰沙也算第一次尝试
百度地图第一次导航竟然是反方向 🤷🏻♂️
好的吧 摸索了一段时间才找到CHENG CHI 诚喫
✏️ 诚喫 CHENG CHI
📍南京东路830号第一百货B栋B1
(🚇1/2/8号线人民广场19号口)
不知道是不是有点眼花 在B1溜达十分钟我都没找到 然后上楼再三确认就是在负一层 结果扶梯上一眼就发现了🤷🏻♂️ 是大约在中间的位置 真的不是特别起眼
✏️ 我点的是招牌 珍珠奶茶冰沙 /16
➕布丁🍮 /4
不是太爱吃甜 小哥哥说最低糖度是半糖 ok
感觉比一点点的中杯稍大一些
现做 大约等个三分钟
搭配勺子&粗吸管&纸巾
🙋🏻♂️ wow 这个冰沙真的太好吃了 奶味茶味都在线
吸一口 最底层的布丁甜甜的 心情持续爆表
也算尝试过很多网红奶茶 但是这个真的一点都不腻
冰沙打得很细腻没有冰渣渣 啊啊啊啊啊真的好好吃啊
打包的时候小哥哥也会提醒你 早点食用 避免影响口感
今天是梅雨天气 所以也没有很快融化
虽然半糖 但是感觉除了布丁也没有很甜 适中
关于珍珠 一直都是无感状态 但珍珠党貌似都夸他家珍珠很Q
奶茶➕冰沙 极大满足了爱吃冰的奶茶控 超满足
好吃的东西忍不住分享 下次一定要带室友一起品
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TTXX_4226
2021-05-14 22:37
单位里有个河南籍的小伙伴,就一直商量着要找家好吃的河南菜馆子去尝尝味道,挑了人民广场世贸店的掌柜。
经过河南籍小伙伴的评价:烧鸡很正宗、焖牛肉很地道、山药选的是铁棍山药、烩面也是家乡的味道。然后经过非河南籍的小伙伴评价:河南菜原来也可以这么好吃又精致,值得推荐。
小伙伴还在店里碰到河南籍的服务员,用家乡话聊天🉑️真让人快乐。
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憨憨食日记
2021-04-14 08:20
清明小节最后一天和好友去那边干饭 两人都爱吃火锅 主要之前在其他分店吃过很多次了 就味道是我爱的了 锅底也耐斯 牛蛙锅底绝绝子 去了那么多次 这次店员大姐姐推荐我们注册会员 有一说一会员真的很划算99注册然后锅底免费 还送鸭血一份量很足 因为后面搞了个乌龙正常点和送的量不一样然后大姐姐后面给我们又拿了一点点 就很爱了
🛎️服务:服务真的没话说 就真的观察到每个客人的需求 就很细节
🌿环境:两人位也很大 就不会觉得那种两人位很小的那种尴尬 空间足
「美蛙鸳鸯锅」绝绝子 牛蛙巨肥
「鲜毛肚」「血旺」「麻辣牛肉」很推荐
可以说真的很喜欢他们家的火锅了!!!
毕竟n刷了😜
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Zs之魅
2021-04-30 22:17
被朋友👬带来的,来的路上跟我们姊妹说各种好[OK]。
我们到的时候没什么人,等我们点好餐,陆陆续续不断的有人进来,而在所有点的美食都摆在面前的时候,乖乖~除了二楼还有一些座位,大厅乌泱泱座无虚席了。
所有我们点的都很好吃😋,绝不踩雷非常赞,真是边吃边赞不绝口,我们笃笃悠悠、悠哉悠哉的,不知道🤷♀️吃了多久,猛然发现大厅突然安静了好多🤭,却原来是我们忘了时间,沉浸在美食之中……
以后一定会再去吃吃别的!
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羊洋snow
2021-04-16 14:29
那些年吃过的【小杨生煎】
来上海旅游,必吃一顿生煎和灌汤包。
🌿环境:
这家店位于南京东路步行街,宏伊广场 B1美食城。下了电梯Coco奶茶店旁边很容易找到,门店不大,周四的晚上人还是很多。堂食就餐需要排队等位。
门口前台点餐,男朋友第一次吃生煎,点了三拼,一共六个,三种口味,新出的荠菜鲜肉;大虾;纯肉。「双拼生煎」
🛎️服务:
外焦内嫩,皮薄,馅儿大。底部烤至金黄,上面撒上黑白芝麻。吃之前,先在生煎上咬一小口,然后吸出里面的汤汁,汤汁厚重鲜浓。然后再大大咬一口肉馅儿,肉香而不腻。口味清淡,如果觉得太淡,可以配着醋食用,味道更好。六个生煎,两人吃微饱,留着肚子尝试其他小吃。
点了一碗牛肉汤「油豆腐牛肉粉丝汤(咖喱)」牛肉量一般,粉丝充足。浓浓的咖喱味,感觉一般。喜欢清淡的话,点鸭血粉丝汤更合适。主要挑了牛肉和豆腐泡。
我最喜欢的是纯肉馅儿,朋友偏爱大虾,感觉特别实惠。总之,无论你是旅游,还是出差,都要来一顿小杨生煎尝尝。上海机场也有店,候机空闲时间,可以点餐,相对于其他西餐价格很是美丽。
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嘉人佳人_4501
2024-06-10 14:20
平常难得来南京东路一趟,节日搭子外甥女端午放假,我总是负责安排节目,专程前来第一百货逛逛。这里8楼还有电影院呢,看了一部相当精彩的《谈判专家》,虽然一众演员已经老了,但是魅力依然四射,正如第一百货经过历史洗礼而来的醇厚内敛。今年上海集市活动特别多,喜欢这样生龙活虎的氛围,人头攒动摩肩接踵…… 加油吧!
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不忍看你转身
2021-06-09 23:33
环境还可以,商品其实也没什么大来兮花露水,进去了就顺便选了几样,也算打卡了。
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吃货麻麻
2021-05-13 14:17
甜到你心里...
M豆旗舰店,一共两层,店铺很高大上,一进去全是五彩斑斓的巧克力豆,很壮观。
小孩子的最爱没错了,一拉哗啦一声豆豆就进入小袋子了,59元半斤,但是一定要控制住孩子的小手,因为一不小心真的很贵🤭
里面还有一些小孩子的衣服,M豆机子,装饰品杯子等一些东西,物品还是很丰富的,M豆还可以单独购买,有盒子包装。
一楼是包装好的盒装M豆。二楼是自选区,自己拿袋子自己拉。豆子哗啦一下进袋子还是很治愈的。
总体来说很适合带孩子去体验一下,孩子大人都很喜欢,我家宝宝进去就不愿意出来了,价格也还可以接受。
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面包魔圆果瓶
2021-04-10 21:15
全上海试吃最大方的面包店!
试吃带来快乐,每次买回家都觉得没有试吃好吃
「芋香之恋」招牌,赶得上我的深圳之光,芋泥绵密清甜,如果碰上刚出炉的简直一绝,面包体松软带着烤制的热气儿,但是这次买到一个面包体巨干,而且已经有放久了的酒糟气的,品控得注意
「托斯卡尼」内馅儿是菠萝混奶酪,甜口
「地瓜之心」地瓜馅儿比芋泥更细腻
「芋香蛋糕」芋泥胜过ole,糕体倒可以更松软
「海苔贝贝」超大号肉松小贝,个人觉得肉松有点腻
试吃太大方了,大块且每款都有试吃
总体来说面包体一般,内馅儿丰富,买五送二或买三送一打折下来是它deserve的价格
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爱吃的青_7726
2024-07-04 16:23
能满足爱动漫人士梦想的店,里面各种动漫玩偶比比皆是,凡是自己超爱的都能找到,就是人实在是太多了,买东西结账要等好久,价格也真的不算便宜,但是玩偶手办的质量也真的蛮好的,属于去了就是为了热爱买单的店,南京东路地铁出来就能看到,推荐一去
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冬马和纱
2021-05-11 17:52
家乡味道在嘴里绽放的那刻比任何时候都温暖,心魂也颤动,继而放下筷子如数家珍起来。
「广陵盐水乳鸽」精髓在乎卤水,扬州人每逢请客宴会,饭桌必会出现一份盐水鹅,里面有寻常巷陌老卤的真味。
而这盘乳鸽几乎概括了盐水的妙味,提纲掣领般地揪出咸鲜味的精华,却不会有鹅肉粗放的口感和肥腻的脂肪,风味更上层楼。
「淮扬清炖狮子头」狮子头以嫩为评判标准,但往往和肥腻相合,但这碗菌菇汤炖出的狮子头却全无肥腻,鲜嫩的口感初尝竟感到难以置信。
「杏仁红糖麻糍」犹觉用薄荷叶包裹是绝妙的主意,在唇齿之间,甜味宛如升华了那般。
「淮扬大煮干丝」淮扬味道不可缺少干丝,作为过去每一户人家桌上的“大菜”,永远起着压轴的作用。
纵使现在看起来食材平平无奇,但今天这一盘依旧可以力压群芳,足可见厨师之功底,方觉扬州味道完全可以用这盘大煮干丝总结,刀工精湛丝丝入扣,本身没有味道,却被汤汁吊得鲜味沁入每一寸鲜味,老饕也要赞赏味绝,良久难舍。
人生在世,如若都能如此流连该有多好,忘返心随之渐生,愿就此沉醉,沉醉在这珍馐乡。
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
上海
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