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蛋仔的日记
2024-06-29 17:29
来上海,这九家餐厅我都替你尝过一遍了……
长发餐饮:许多人从小吃到大,一直在排队,经典实惠好吃不贵,带汁水的炸串,推荐老三样里脊肉+鸡心+鸡胗 20/👶
沪西老弄堂:浓油赤酱,本地代表性面馆,要去定西路店才有感觉,猪肝蛤蜊面+肥肠面+炸猪排 50/👶
井梅无锡面馆:上海爷爷奶奶吃的店 跟着他们走一定不会错 要去延平路 推荐三黄蛋酱排骨拌面+流心蛋+小笼包 55/👶
灯泡厂廖师傅:最近新发现的宝藏店,广西菜,肉眼可见的新鲜,极具广西特色的酸嘢和鱼生,离虹桥不远,离开上海的最后一顿可以来这里 70/👶
贯贯吉:连续五年必吃榜 今年没拿… 我愿称之味上海顶流新疆菜 淳朴的食材 纯正的味道 爱吃羊肉就随便来吧 他们的分店涮羊肉也不错 推荐羊肉串+手抓羊肉 120/👶
欧记大排档:景德镇必打卡店,刚来上海,排了两次队才吃上。江西菜还是比较少见的,推荐跳跳牛蛙+欧记王牌鸡脚 120/👶
屋有鲜:听说从召稼楼搬到市区以后味道变了,老板很傲娇,记得以前去的时候还只能给现米,不能移动支付。 推荐蟹粉汤包+桂花赤豆汤 130/👶
鸿姐老火锅:上海的特产除了特斯拉就是火锅,全国火锅扎堆来上海开店,所以火锅整个业态做的都很好。鸿姐算是网红店鼻祖,但是产品接的住,一直都有不错的热度和口碑。推荐的话因人而异吧。130/👶
清晨家烤肉:连续两年必吃榜 韩式烤肉天花板 装修环境好 肉品闭眼点 没有踩雷的 四家店去过三家 区别不大 推荐横膈膜+牛五花220/👶
上海
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蘑菇锤爆你懒羊
2020-01-19 00:53
#上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎
自己闲逛经过了大壶春,有名的生煎老店怎么可以不去呢!
店里环境很棒,桌子之间的空隙很大,没有拥挤感,去的时候人也不多,不用排队。但是店员都不怎么热情,锅都是要自己端的。
想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道:4个鲜肉,4个虾仁,2个蟹黄。
每个生煎都有小拳头那么大,皮略厚,有点像包子 味道其实不惊艳,在我吃过的生煎里实在不算出彩,但是可能我是真的饿了,一口一口慢慢的居然把10个全吃完了!
👉🏻老字号还是可以尝试一下的。
个人认为好吃度排名是:鲜肉>虾仁>蟹黄。
⭐⭐⭐
💰39
📍 上海四川中路136号
⏰营业时间:【6:30~19:00】👈🏻注意别跑空啦
上海
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林!上海本帮菜兰心餐厅
🌟🌟🌟
由于是湖南人,不嗜甜口,但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅,所以决定试试。
餐厅位置很好找,就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面,典型的上海老房子商铺,一共两层,一楼四五张小桌,二楼原先是住家的,现在也变成餐厅,放两个大圆桌专门用来拼桌,还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感,因为很有家常的味道。由于不接受预定,每天门口都大排长龙,排队的人比吃饭的人还多,所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点:浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主,咸中带甜,油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅,如今也有30多年了,菜单上的菜式也保留着几十年来的经典,像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
🌟🌟🌟
1. 红烧肉
每桌必点的招牌,肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津,口感肥而不腻,属于下饭好菜!
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼,那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤,传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤,汤头呈奶白色,笋嫩汤鲜,口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡,汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜,当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良,左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名,左宗棠是湖南人,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此,“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味,浓油赤酱,软烂入味,是很好的下饭菜。
🌟🌟🌟
老板说自己从来没有正式学过厨艺,就是按照“家的味道”来做,没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因,可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
🌟🌟🌟
推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均:100元
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:上海进贤路130号(近茂名南路)
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静静_6150
2021-11-01 09:59
终于知道为什么吃必吃榜了,以前拔草过不下十家的泰国菜,但是真心是这家做好吃!过节带爸妈来拔个草,电话咨询说必须现场取号,说十一点二十左右开始取号十一点半开始放人用餐。可我到现场后发现好像很早就开始给号了,所以建议想要第一批进去用餐的小伙伴,十分左右就可以来取号然后逛个街就可以进去啦。我们是中桌第八桌,可是最后给我们安排了一个两人座,所以菜就需要迅速扫光,否则都放不下。这家店环境很泰式,感觉回到去了去泰国旅游的时光,很喜欢~~~
「香浓古法咖喱炒蟹」这个是招牌菜,第一个上来的~~~咖喱微辣还有蛋清,很入味,蟹也很饱满,爸妈很喜欢!
「柚子海鲜色拉」这个让人挺惊喜的,柚子超极甜,伴着菜和海鲜,很爽口
「炭烧牛肋骨」妈妈爱吃牛肉,点了这个,我想说太好吃了 牛肉非常嫩,刚出炉的时候要赶紧吃
「牛油果芒果软壳蟹米纸春卷」这个我是冲着牛油果和芒果点的,也没让我们失望,挺有特色的
总之很好吃,来拔草就对了!
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Joanna洛
2019-01-31 16:25
来看看正宗上海人在豫园城隍庙都吃什么。
😛😛😛😛
作为一位土生土长的上海姑娘,其实我和身边的亲朋好友是不太会去城隍庙吃东西的。。。 因为里面的小吃其实不怎么好吃,全都是旅游区“特产”,作为特色旅游区人又特别特别多。。。所以真正的居民是不太会日常去逛的。
今天在附近办事,到了饭点午饭就在里面解决了,避开小吃和“旅游特色”,推荐几家老上海人喜欢吃的美食。
————————————————————
💗💗❤️❤️图1-3,九曲桥边上的绿波廊,绿波廊是老品牌了,今天点的醉蟹超出预期,实在很肥美,只只满口蟹黄。蟹粉虾仁小笼味道也不错,不是甜的,不是甜的,不是甜的。图三的四个菜就略普通了,饭店的味道,大家懂的
绿波廊楼下有南翔小笼包再卖,可以买回家吃,个人以为没有嘉定南翔镇上正宗的小笼包好吃。另外打包回去的小笼包因为家里技术有限,可能蒸的不完美,不是破皮了就是汤汁漏了要么粘在一起,没有店里的好吃。
图4-5,松月楼,强推,强推,强推!
松月楼的净素香菇菜包,那真是特色了,老上海人都喜欢买一点当早饭,热的特别好吃。任何时间去都几乎有很多爷爷奶奶在前面排队,一买就一马夹袋。我买了5个,3.5一个,良心价!热的超好吃~
🤩🤩🤩🤩图6,九曲桥对面的宁波汤团店,一定是一楼,二楼又是旅游小吃了!一楼的宁波汤团从小吃到大,小小的一个有陈皮的味道,今天太饱了就没吃,推荐大家。
其实作为旅游区吃的真的很一般,这三家是我多年吃下来味道不错特别的,推荐给大家。
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旺仔今天听话了嘛
2019-10-27 20:42
上海南京路步行街美食分享️
今年八月底的时候到上海玩了几天,南京路真的是个吃货天堂 地道的上海小吃糕点美食实在太多啦 下面给大家一些分享
P2: 泰康鲜肉月饼
我们第一天入住酒店的路上看到超级多人排队 当时我妈妈就悄咪咪的跟我说:把东西放到酒店 我们也出来买点! 当天排队排了有三十多分钟(那天真的排队排很快!!)买了一盒混搭:蟹黄 蛋黄 鲜肉 一盒是六个 我记得他家基本在10元左右/个 很好吃吃不够!!!(登机之前我们早上排队一个小时⏰ 买了八九盒带给家人 )排队的大多数都是上海本地的老人 一位老奶奶告诉我们:这家是上海的老字号!每天都很多人排队 而且告诉了我们一个让口感更好的小秘密 (回家吃的时候烤箱里叮一下 口感会刚好哦 )
P3: 沈大成
沈大成之前就很有名啦 买了他家青团和双酿团 青团的馅料很足 咸蛋黄和肉松超级多!!!双酿团个人感觉很一般emm.......也可能北方的我欣赏不来哈哈哈?他家糕点的的种类非常多 大家可以多尝试尝试辣 价格好像是6块左右吧一个(记错了不要打我哦 )
P4: 哈灵牛蛙面
疯狂打Call☎️!!!!!有多好吃呢 emmm....这么说吧 我那天只吃了两顿饭 中午招牌牛蛙面 下午咖喱牛蛙饭 他家招牌个人觉得比咖喱的好吃 面比饭好吃 (纯属个人口味哦 )面真的是特别筋道顺滑 他家有个特点就是量特别特别特别大‼️‼️女生的话一份完全够两个人吃了 (但是我自己吃了一碗 撑到爆炸 )价格大概36元/份 超级划算又好吃的饭咯!!!
P5: 盛鑫大肠面
这个是在网上做了功课要去吃的?但是我妈妈不吃肠 就放弃打卡咯 (还是建议大家去尝试一下的 网上评价很好 也是比较有名的小吃 )
P6: 小杨生煎
这个没有人不知道了叭哈哈哈哈哈 其实这次去上海时间没赶得上 但是好在之前去的时候吃过啦 生煎包之王 价格大概是十几块一份/4只 口味有很多
南京路步行街的美食真的有很多 (P5P6是借用大众点评的图片如有冒犯 请联系我删除)
上海酒店
由 Agoda 提供
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妖_6927
2021-11-04 17:04
和宝宝晚上出来吃饭,藏在万科五楼,宝宝说挺神秘的,确实有点难找
服务:
服务员态度非常好.很满意
「老爸拿手红烧肉」红烧肉不愧是招牌,非常喜欢
松鼠鱼非常漂亮,色香味俱全,一点都不为过
环境:
环境很好,挺安静的
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天上掉下个黄mm
2021-10-07 18:36
环境:都不像川菜馆子了不知道以为吃高级中餐来了。
服务:满分。服务员哥哥和姐姐们,换骨碟很快,餐巾纸什么的也很及时的清理下去。比较主动又有分寸,没有过分热情带给别人的压迫。
椒香牛舌:超嫩的!也没有很油,花椒味不是很苦。好吃😋
歌乐山辣子鸡:是可以接受的辣度。不像小酒馆给我直接辣哭了。这个是除了辣还有香味的辣子鸡。鸡肉质量也蛮不错的。
冰粉和担担面还行,及格线。单纯想吃冰粉了就点了,味道还可以。两个人点这些其实已经够了还有点没吃完。一点要酌量点餐不要浪费嗷!
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DP周扬Zimy
2021-10-30 20:14
一家没有雷点的本帮餐厅
环境:
老建筑,坐落在弄堂里的一栋二层小楼,算是在巨鹿路闹中取静
「银鳕鱼熏鱼」必点,鳕鱼的鲜嫩很好保留的同时,外皮被炸的非常酥脆,甜甜的酱汁咸淡调的恰到好处,入口味浓,酱香,酥脆最后到鲜嫩,非常棒得一道菜
「白斩鸡」非常小绍兴的味道,小时候吃白斩鸡得感觉,骨肉之间带着一点点血丝,肉非常细嫩,皮肉之间有肉冻,酱汁是很传统的葱姜甜酱油,非常经典
「狮子头」比起扬州饭店得狮子头,这个肥瘦更适合第一次尝试狮子头的人,一点都不肥腻,底下的笋干非常入味
「田螺塞肉」小时候在课文里学过却一直没吃过的一道菜,猪肉里拌着田螺肉,口感非常好哦
「弄堂炸猪排」打包的一道菜脑子里想的就是家里一块炸猪排的量,上来起码三块的量,好吃,建议家人一起来点
「毛豆阿姨特色砂锅饭」菜饭,香喷喷,猪油配饭YYDS!
菜单里还有好多菜,下次再来试试!
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SamGroves
2021-10-24 16:56
远是真的远,横跨上海就为了这口鲜。
一大早风尘仆仆赶往召稼楼,大约10点三刻到店,还没开始排队。老板娘模样的上海阿姨很是热情,一口一个“弟弟妹妹”,从自家食材用料夸到卫生环境,展示完抹布再展示消毒液,汤包上了之后一一耐心介绍吃法,看着我吃完一个之后迫不及待地问“超好吃对不对!?”
点了「感蟹贵客」「极品鸳鸯皇」吃完意犹未尽又追加了「蟹中贵族」,用料是真的实诚,纯蟹粉纯蟹黄纯蟹膏,极品鸳鸯皇是每只汤包里混着纯蟹黄和纯蟹膏,一口吞进嘴里口感层次比单纯吃纯蟹黄货纯蟹膏汤包要丰富。老板娘介绍的吃法是在汤包顶上戳一个小洞罐进两小勺醋,但这样吃来整个汤包里一半都是醋,既醋味盖住了蟹味又影响了口感,还是少加点醋为好。
「桂花赤豆汤」真是意外的好喝,赤豆细腻,糯米软糯,桂花清香,糖水清甜~
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Step_1347
2019-10-17 23:54
上海探店|上海首家周杰伦最爱奶茶️
·麦吉 machimachi
·地址:外滩 中山东二路12号(快闪店)
·营业时间:周1~5(12:00-21:00)
周6~7(11:00-21:00)
machi正式店👉🏻淮海中路523.527号海剧汇项目层17室
这次是国庆的时候去的machimachi.当时九点多-快十点到店取的号牌.是第二批排队买到的(其实人也不是很多十二点左右到大概都有号)排队的号牌虽然敲可爱但是是要回收的...
排队的时候工作人员会敲上小印章.印章会敲两次第二次是敲上防伪印章 等照完确认后再点单
·🥤:奶酪奶茶(一开始很多测评说并不好喝??真的没有啊!!!很好的奶茶奶味!!里面还有🍮
奶酪奶绿(相比奶酪奶茶奶绿更加的爽口一些~)
·📷:(只要排上队了还是很快的.饮料点单到制作到拿到饮料都很快的~)快闪店没有很大不过店内还是很🉑️爱的~很适合打卡拍照!!
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黑or白面包
2021-10-23 22:47
那段时间想吃烤肉,这家店是同事推荐给我的。今年四月去吃的,团购了一份套餐吃,想各种肉都尝试一下。全程服务都很好,肉都是服务员帮忙烤的,每种肉都很好吃。吃的也很满意。也推荐给了身边的小伙伴。下次还要去吃。
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bridgemon
2021-04-24 16:39
三十年历史的老店了,朋友推荐的一家餐厅,总体来说是一家让人感觉很亲切的,那种街坊邻居一起吃个便饭的本帮菜餐厅。菜品的价格适中,点了限量的黄鱼馄饨,汤汁鲜美浑厚,令人印象深刻。另外鲥鱼的做法很有特色,酒香四溢,河虾也很鲜嫩爽口。对于上海本帮菜,总体的口味还是注重鲜甜清淡,其实不容易讨好追求厚重味蕾感觉的食客,但仅就本帮菜这个范畴来说,瑞福园的菜品已经算是技艺精湛了。
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霸天帅
2021-11-02 10:17
环境:
环境很棒!桌子布置的错落有致,装修和景观也很别致,还养了兔子和文鸟,但不会有很重的味道干扰吃饭,凑近了闻总归有一点。比较安静舒适,氛围也让人放松,可以边吃边聊呆好久
服务:
正常吧 希望加水可以及时一点
人比较多,基本每个种类都点了
「帕尔马披萨」合格的披萨,薄底,芝士多,芝麻菜和火腿的经典组合很不错
「海鲜墨鱼面」意面好吃!海鲜很多,每根面条都裹上了酱汁,面条的软硬度也正好,是会回味的一道菜
「蒜香面包」餐前面包好恰!每一片上面都有油浸小番茄
还点了个烩饭,味道也不错。
烤肉拼盘里面有香肠 羊排 牛肉 鳕鱼,还配了两种不一样的酱料,鳕鱼挤上柠檬汁很嫩,肉类的火候正好,羊排肥美但不是很膻。
「鹅肝配菲力牛排」调味和火候都不错
甜品点了好几种,巧克力熔岩很惊艳。芝士蛋糕普通,提拉米苏水平在线,焦糖布丁也是好吃的。
环境和菜品都值得二刷,已收藏下次再来。
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古月Elephant
07-06 12:52
来上海游玩时偶然走进杏花楼黄河路店,意外收获了一顿美味。肠粉软糯顺滑,馅料鲜香;烧鸭皮脆肉嫩,搭配酸梅酱十分解腻;杏鲍菇牛肉粒咸香下饭,牛肉鲜嫩,杏鲍菇吸饱了肉汁。老字号的菜品水准在线,价格也很合理,很开心在旅行中发现这样一家宝藏餐厅!
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Vinci_7465
2021-10-31 16:04
开了很久的一家店,经常来吃。大爱这家的粥和肠粉,以前有个鱼蓉粥超赞的可惜现在没有了,粥品不少,猪肝粥皮蛋瘦肉粥吃的比较多,粥稠度口味刚刚好。肠粉很爽滑,每种口味都好吃。蒸饭点心等也都不错。中午饭点的时候人很多,需要拼桌。
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猴子吃鸡蛋
2021-11-01 12:34
「花螺」这个好吃😋,罗都很入味,为啥没有屎,整个都可以吃。
「葱姜竹蛏王」好大!食材新鲜。
「椒盐濑尿虾」新鲜的刺把手戳了个洞🕳️
「人气美食丨墨鱼汁炒饭」「人气美食丨墨鱼汁烧墨鱼」朋友推荐的两个墨鱼饭🦑 比海鲜还好吃
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笛笛嘎嘎
2021-11-03 10:51
虽然知道日料水很深,但这家我吃完觉得很棒,没觉得被坑,刺身很新鲜大份,价格不贵,寿司也是肉多饭少,最喜欢的就是铁板牛舌和半生牛肉寿司,这俩简直太好吃了!牛肉口感细腻绵密,又嫩又有嚼劲,厚切真的就是厚切,一口爆汁,牛肉半生的,很嫩,包着饭吃起来很满足。大家都喜欢的鹅肝寿司我比较一般,觉得有点异味。总的来说性价比很高,三个人吃了四百块,人均算下来也不贵,除了排队拍的太厉害了....没其他毛病
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ZYH_411
2021-11-02 16:30
家里长辈生日 选了这家一直吃不到的店
西湖醋鱼用的是笋壳鱼,笋壳鱼是我的最爱,这种吃法第一次吃到,也是嫩嫩的,赞赞的。但是最爱的是宝塔千层肉,不吃梅干菜肉的我,第一次爱上了的梅干菜肉,一点都不油,包进包子里好好吃哦。腐皮黄鱼卷也好吃,麻球也是很赞,就是有点油,好难取舍哦。反正就是怪不得订不到位置,味道是可以的。
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shanghai_7015
2021-11-02 22:46
家人生日宴请,大家庭就适合选择本帮餐馆。店面看着就蛮上档次。包间内的服务也很到位。「温州鱼饼」温州特色,鱼饼鲜味十足,外层有嚼劲。「桂香糯糖藕」「鱼子酱溏心蛋」摆盘精致,口味更佳。其余菜品没有多拍,大家总体都吃的满意。
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qwer_4111
2020-10-04 17:09
%冰激凌 一人份太小了
咖啡冰淇淋阿芙佳朵 比较棒相对比较大性价比高绝对推荐,一小杯浓缩绝对够香够浓,只有这家有冰淇淋别的分店没有,总算是拔草了。
服务:
服务员的颜值高点单的妹子美丽高冷,和%很配,无奈啊拉花一杯杯做⌛️得人心浮躁
环境:
人多空旷的圆明园路也就这家门口人气旺。
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松露和十胃
2020-06-12 11:50
这一套都是高级食材你猜猜多少钱?#陪你精致生活
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Kaiji
2021-09-11 16:26
又没过桥的一碗面
周末照例又到了溜爸时间
突如其来的暴雨都没阻挡爷俩的脚步
这次就来离家不远的的长寿粗面馆看看吧
🍡🍡「白斩鸡」
嫩是挺嫩的 似乎油了一点…
🍡🍡「黄鱼煨面」
鱼片的量挺足 汤头鲜美
牙口不好的老爸 很满意…
🍡🍡「牛肉鸡丁面」
端上来满满一大碗
居然没过桥 心想又不能成为老饕了呀
配料丰富 大杂烩一样的汤头
竟然还蛮适合我的…
🍡🍡「腰花浇头」
这个一般般 感觉没有处理好唉
有股异味 不推荐…
因为情圣基友是高境地区一霸
当年一句“不及格就不及格好来”
把老师彻底唬住了~
所以给这家多打了点分
来这边心情很愉悦
有机会再来玩耍…
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放开我我还能吃
2021-10-30 01:32
全家出动拔草鲍师傅海鲜~
海鲜一条街真是壮观,他家没提前预约的话,还是要等上好一会
他家好多海鲜都是葱油蒜蓉烧的,别有一番风味
皮皮虾很鲜美,酱爆的花螺裹着厚厚的汤汁,酸汤肥牛让人十分开胃,特别是「炒面」很有锅气,好香~
吃完记得办了会员卡再结账,还能优惠一下~
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肥肥鸭
2021-10-23 21:03
天冷想吃烤肉 种草了这家于是火速前往
环境:
一进门就有股很地道的日式烤肉店的味道,魂穿日本
服务:
全程帮忙烤肉,糊掉的部分也会贴心帮忙剪掉,而且每烤完一盘都会主动换烤网,细节好评!
出门后还会帮忙喷除味剂,真的很棒的服务了!
「次世代牛横膈膜」改变了对横膈膜的印象,很好吃,黄油调味也很搭!
「雪花牛肉」菜单上好像叫牛排肉?反正特别好吃,在我心中超越了横膈膜,只要48块性价比巨高!咬一口肉汁会在嘴里爆开!太好吃了吧!全程眯眼幸福脸吃完
「五花肉」调味过的五花肉不用自己蘸酱。相比较牛肉会逊色一些,普普通通。
店里会送免费的卷心菜,吃几口肉后可以吃点卷心菜清爽平衡一下。注册会员会送免费的饮品也很好评。
总的来说很推荐!应该会再来的!
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盐豆爷叔
2021-10-22 18:27
这家开在天山西路嘉荟菜市场内的无字号特色椒盐排条摊子已经有13年多了,一直经营排条和炸猪排,也没有改变过,多年来却一直生意红火,门庭若市。
他家炸猪排很厚实,称重卖,25/6元左右/块,估计一般女孩子一个人能吃饱,排条有猪牛鸡鱼四种,鱼和鸡我没有买过尝过(主要感觉猪牛肉价格高,才是硬菜),据说鱼是木鱼。各种排条也是切的粗壮。他家炸好的猪排不是蘸传统泰康黄牌辣酱油吃,而是跟排条一样,炸好趁热拌椒盐鲜辣粉,最后在舀上一勺店家自制的灵魂蒜蓉葱末增香提味。中肯的评价,他家的炸猪排及椒盐排条并没有什么独门秘籍,关键是周转快,原材料新鲜,还有就是厚实,大,真材实料,食肉者解馋过瘾
老板娘戴眼镜,看着精明能干,会主动建议初尝者各种排条拼盘混搭,价格10元起,15/20元丰俭由人,附近老熟客来,老板娘记得不同的喜好口味,混熟了,你还可以赊账。巷子深处的家常,其实还是做的老熟生意,干净卫生,不欺不骗,岂有不火之理……
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Paris_4777
2021-10-06 11:39
本次国庆上海出行🈚计划
来过太多次了 没有特别想去的餐厅
无意看到流金岁月的蝴蝶酥
本着给爱吃甜品的老妈带手信
所以蝴蝶酥成为了我的随性计划之一
大概十一点半到的 排队的人很多
还有代购 小蝴蝶酥60 大蝴蝶酥35
没什么事 就排队买了 也挺快的 有两个收银位
服务态度不说很好但是很麻利
买后没什么食欲 回家才拆
「蝴蝶酥」嗯!!甜口的蝴蝶酥确实赞 不仅酥软 甜而不腻
可以作为下午茶的高级配置了
「芝士大蝴蝶酥」咸口的个人觉得一般般 可能芝士味不够浓
「酒醉蛋糕」酒醉蛋糕的口味好奇怪 第一口像酒槽
第二个像小时候吃过的酒心巧克力!
对 然后一直都是酒心巧克力口味的蛋糕 尝尝鲜可以
以总体来说 会列入以后再来的必买项
甜口的蝴蝶酥很得我心❤
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喵饼鱼小姐Rosa
2019-10-15 20:45
上海老字号|排名第一的蝴蝶酥‼️国际网红️
⭕️国际饭店的蝴蝶酥,是中华老字号,也是上海特色食品的一张硬招牌。有专题纪录片,具体名字忘了 价目表见图2⃣️。
·
🔴【环境】
⭕️在南京路逛街,有机会都会过来买点蝴蝶酥回家。这是今年3月份拍的照片。当时国际饭店外围正在装修,西饼屋则依旧是排着长队。很多顾客拿着一大袋走出店。
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⭕️西饼店在国际饭店的侧面,对面是另外一家老字号杏花楼(黄河店)。装修很有老上海的味道,类似于#红宝石 #,简约整洁。
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🔴【口味】
⭕️点心是装好的,整齐摆放,卫生而且不用担心排很久,十几分钟差不多了。
⭕️去的时候,小蝴蝶酥卖完了。买了两袋大蝴蝶酥,28元一袋,经济实惠。
⭕️蝴蝶酥黄油味浓郁,酥脆而不腻,超美味😘
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✅作为旅行伴手礼也超合适的
✅Btw.来上海旅游,国际饭店和靠近外滩的上海和平饭店,都是超赞的景点哟
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🎀国际饭店•帆声西饼屋(黄河路店)
📍地址:黄河路28号(近凤阳路,几分甜对面)
🚗交通:地铁1/2/8号线人民广场站9号口出
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iamdiuer
2019-12-09 21:04
上海美食探店|何师傅葱油拌面小馆
听了很多上海本地朋友的推荐,就来尝了这家何师傅开的葱油拌面小馆.
地址:黄陂南路678号(新天地走路5分钟就到了)
这是一家在路边的小铺子,室内比较简陋只有4.5张小桌子,但环境简陋也藏不住他的美味,推荐的朋友说每次来都是爆满只能搬着小板凳坐在外面哈哈。我为了错开高峰期下午四点来 可还是等了一下才有位置 吃的时候人来来往往也没有出现空桌现象(还是厉害的)
那么面的味道当然是很棒滴,我点的是肉丝葱油拌面,浇头加了猪排 真的太好吃了!尤其是猪排!强烈推荐!炸的外焦里嫩 一咬嘎嘣脆关键还一点都不腻!!葱花炸的都酥脆了非常香. 本身还想加腰花可是当天腰花卖没了 只好下次再点啦
同伴点了大排汤面味道就有点一言难尽了...但是大排还是好吃的 肉不老.不过还是推荐葱油拌面啦
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innocence3469
2021-03-12 11:54
作为一枚土生土长的上海人+资深吃货,一直想好好写一写魔都的旅游+美食攻略
正好这周末有个妹妹来迪士尼玩,就给她推荐了哪些好吃的一定要尝尝 / 带回去。也一起整理到这儿,分享给大家~
Ps, 上海不是个打卡景点的好玩地方,但它绝对是座好吃的国际化都市。多元文化造就了这里的多元美食:从全世界奢侈的餐厅,到平价地道的小吃,你都可以尝到。
一共分为【小食篇】和【餐厅篇】你们要相信处女座用心起来的极致!哈哈哈
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【小食篇】有些也可作伴手礼
1️⃣ 国际饭店西饼屋的“原味”蝴蝶酥,微甜香酥,每天现烤(芝士味是咸的 个人不太喜欢)当天吃最酥。
总店国际饭店西饼屋(黄河路店)在人广附近。如果不想排队也可以去别的食品商店看看,都是每天从总店运去的,量不多。
如果不喜欢“酥”喜欢“脆”的,可以买牛奶棚,他家的蝴蝶酥比较硬脆,还便宜些。
2️⃣ 现烤出炉的鲜肉月饼,外皮酥,内有一大块猪肉还有汁儿,请趁热吃。我最喜欢南京路步行街上“真老大房”的。
记得读大学时候老王刚来上海,不能想象咸的月饼,到现在他已是鲜肉月饼忠实爱好者哈哈
3️⃣ 也是步行街上的第一食品商店(南东旗舰店)前身是旧上海四大百货之一的新新公司,目前也是上海最大的食品商店,在这里你可以买到所有的当地土特产。
里面有各个品牌,最推荐的有几个 - “老香斋”的海苔饼干,非常香!长辈一定会喜欢。 “屋里香”的牛萨酥,也就是沙琪玛+牛轧糖的融合体,还有他家的黑麻酥。 二楼专卖一些蜜饯酱瓜,八仙果和陈皮是我妈的最爱。
土特产,哈尔滨食品厂(淮海中路店)也是第二有名~ 他家杏仁排很受欢迎。
4️⃣ #邵万生 #的泥螺皇。著名的醉糟食品品牌,卖黄泥螺、醉蟹等。他家个头最大的黄泥螺叫“泥螺皇”,比金标银标的质量更高,一点沙都没有,115元一大桶。可以直接吃或加点糖,也可以过粥吃。每次去老王家都会给他爹带哈哈哈。总店在南京路步行街上。
5️⃣ 唐饼家的各种蛋黄酥,上海多个专柜。有豆沙蛋黄酥,绿豆蛋黄酥,紫薯蛋黄酥……等等等等。我妈特爱吃,第一次买去老王家,吃惯了北方口味的叔叔阿姨也很喜欢
6️⃣ 微热山丘的凤梨酥。微酸的口感+奶香的酥皮,吃得到真实的凤梨纤维。目前最少6个装,95元,适合带回去送人~ 中国内地只有上海有专柜,在芮欧百货和兴业太古汇可以买到。
台湾朋友带过不少凤梨酥来,最喜欢的还是日出和微热山丘。
7️⃣ 台北梨记的太阳饼,百余年历史的台湾饼店,目前只在全国五个城市开了门店。他家有且仅有太阳饼好吃,哈哈哈。内陷奶味非常浓!外皮又非常酥,咬一口就会掉渣。
8️⃣ Sunflour的阳光全麦和杏仁羊角。阳光全麦长得像向日葵,每次下班路过都想买一个回去当第二天早饭,但每次都忍不住把它的每个角都掰下来吃掉;杏仁羊角超级无敌酥脆,表面的杏仁片也很香。
9️⃣ #美珍香 #猪肉脯,哈哈哈。味道和包装都很好,送人自吃两相宜。可以透过玻璃看到师傅现烤,上海有多个门店。
Awfully Chocolate一家专卖巧克力蛋糕的,很多分店。他家29元“超级巧克力”非常浓郁,我还喜欢88元一大罐的提拉米苏,用勺子挖着吃冰冰凉凉超级满足!
1️⃣1️⃣ 真圆粢饭团多家分店。前身是创立于上海南阳路的南阳粢饭团。几块钱一个咸蛋黄粢饭就能获得幸福感
1️⃣2️⃣ 红宝石蛋糕的奶油小方和掼奶油。像冰激凌一样的口感~ 当场吃,新鲜。上海著名商标。
奶茶饮品不多介绍了,因为我戒了哈哈哈。“一点点奶茶”的网红点法请自行搜索 要排很久队的喜茶不推荐,奶盖是咸的我觉得不好喝,价格还贵。快乐柠檬,COCO,皇茶请直接忽略好吗。
上海遍地的精品咖啡店倒是可以慢慢探索,店里装修都很有feel,豆子也不错。Manner,Seesaw,Aunn等等
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【餐厅篇】人均从低到高
这里不推荐只卖环境却不注重品质的网红餐厅,吃饭嘛,味道和体验第一位!为了拍照去网红cafe就足够~
1️⃣ 小杨生煎 人均20块。哈哈哈其实其他店的生煎也都差不多,只是小杨的分店最多。买一两生煎,喝碗粉丝汤,感受下江浙沪的特色(好吃的生煎和小笼都是你咬一口会有汁儿漏出来)
2️⃣ 佳家汤包 人均30块。上海居民很喜欢的汤包店,多家分店。我妈有时候会买生的回家蒸。来份小笼,来碗小馄饨√
3️⃣ 大富贵酒楼,光明邨 人均40块。都是上海老字号,多家分店,常常能看见本地人在外带窗口排队买熟食,店里也能坐下来吃点心和点菜。大富贵的酱鸭,光明邨的四喜烤麸和烤子鱼。烤子鱼是我家的心头爱,我妈一直会去买。
顺便找家老字号去尝尝排骨年糕和沪式炸猪排呀!至于鼎鼎有名的沈大成,我没觉得他的糕点好吃… 倒是几块钱一杯的甜血糯米粥,味道从来没变过。还有王家沙,在店里吃过猪肝浇头,居然加醋?! 什么烧法?! 简直愧对本帮菜三字.. 我妈对他家榨菜月饼的喜爱也是我个人无法理解的。
另外城隍庙里也有很多小吃,是地地道道的沪式传统美食,里面的南翔小笼还上了米其林推荐,有兴趣且不怕店里挤的也可以挖掘一下~
4️⃣ 一些弄堂里的本帮菜小店 人均50~70
浓油赤酱是本帮菜的特点,微甜微咸微鲜。不要和很甜的江淮菜和比较清淡的江浙菜搞混了~
推荐几家觉得好吃的:
海金滋(陕西南路店)葱烤大排一定要尝尝
永兴餐厅(复兴中路店)
奶奶的味道(胶州路店)酱爆猪肝 椒盐排条
我家餐厅(华山路店)店里上了年纪的老爷叔特别可爱,上个菜如同说相声。老年网红。
‼️ Tips: 人均六七十的江浙菜也非常多,但“外婆家”真的很难吃,都是做好的菜热一热端上桌。桂满陇比外婆家好吃。
5️⃣ 南京大牌档 人均60块。此刻我要感激南京人民给我们带来如此美味又平价的饭店。他家盐水鸭是我爷爷吃遍了上海最爱的,我也无比热爱美龄粥和王府井泡椒鸡。
6️⃣ 日式炸猪排 人均70块。厚厚的炸猪排(有些里面还夹着芝士)搭配清爽的高丽菜色拉,仿佛身临其境“孤独的美食家”。有咚咖滋猪排饭(静安店)胜博殿日式炸猪排(嘉里中心店)等
7️⃣ 想吃一碗好吃的面填饱肚子?在香港排长队的人气拉面 豚王这里就能吃到;喜欢中式面的推荐金伢居(静安嘉里中心店)这两家都是汤底非常浓郁,会颠覆对面的看法~ 人均都80左右。
8️⃣ 肥仔文澳门猪骨煲 人均120。两家分店都在市中心。神奇的是他家的菜比煲好吃!脆皮豆腐,脆皮牛展,腊味煲仔饭,滑蛋牛肉。
9️⃣ 十食湘(芮欧百货店)人均180。台湾老板开在上海的创意湘菜馆,非常好吃!松子牛肉粒必点(里面的年糕粒非常有弹性 调和的酱汁也超美味),烧椒皮蛋,桂花乌龙茶,荔枝冻饮
花马天堂 人均180。上海最有名也最好吃的云南菜,有多家分店,外国人都非常喜欢。走进餐厅就像走进另一国度。
1️⃣1️⃣ 喜粤8号 人均180。最便宜的米其林二星餐厅,上一篇笔记详细介绍过。老香港奶冻
1️⃣2️⃣ 芝乐坊The Cheesecake Factory 人均180。也在之前的笔记里讲过,美国家喻户晓的餐厅,以量大著称。上海迪士尼乐园之旅必吃,夏威夷沙拉必点!
1️⃣3️⃣ 誉八仙 人均300。米其林推荐粤菜,点心一般,菜很赞。“一鸭两吃”一定要试试,其中有种做法是用鸭肉凉拌水果色拉,清爽酸甜,吃了绝对忘不了。还有茶香枸子豆腐,松露野菌素鹅。新天地店一到晚上九十点会变身酒吧。
1️⃣4️⃣ 新荣记 人均400。听名字会以为又是粤菜,其实是本帮江浙菜。南京西路店比被评上米其林的淮海路店更加热门,除了贵没有缺点。
1️⃣5️⃣ 皇朝会人均450。外滩五号。时价的生猛海鲜就不要点了吧,上次人均一千多吃得有点尴尬哈哈哈(但从苏格兰空运来的大龙虾肉质真的没得说..)推荐脆皮流沙包,鲍汁凤爪,杨枝甘露。他家点心比菜好吃。
1️⃣6️⃣ Hakkasan人均600。外滩十八号。水准稳定,环境不错。鱼子酱片皮鸭,金不换鹅肝牛肉粒,川辣鲈鱼球
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以上十几家餐厅,足够让你在两三天内领略上海多元的美食~都是我和身边朋友们普遍给好评的餐厅,请放心前往
除此之外,在田子坊思南路武康路安福路等等各种小资区域,遍布了清新文艺的西餐厅和cafe,自行探索,解锁惊喜~
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要问我那么多菜系中最喜欢哪个,我想还是本帮菜和粤菜 本帮菜的话,我最喜欢光明邨的熟食(再次点名烤子鱼),但真的要排很久队... 还有海金滋的葱烤大排。而被评上米其林的粤菜馆在上海也是星罗棋布,点评上手动搜一搜~ 跟着推荐菜来点,总错不了。
关于外滩几号几号的餐厅,太便宜的不要尝试,因为不可能好吃 地段在那儿 租金在那儿,花个三四百吃一顿能看东方明珠和“三件套”味道却差劲的餐食,我拒绝。在魔都人均几十块亲民又好吃的餐厅那么多,不要和自己钱包过不去~
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2021-04-30 14:59
🌿环境:
位置和店内环境都没啥可挑剔的,很火的一家,需要提前预订,整体算不虚此行
🛎️服务:
服务好迷啊,朋友说点餐服务算米其林评价的一环所以不会有线上点餐,但问题是刚开店就坐满,也没有足够的服务员帮忙点餐,让我们就干等着,这样的服务有意义吗?
「带子野菌饺」很绝,强烈推荐,鲜香味非常足
「鲍汁海参烩饭」也很绝,我一个人吃了两碗,非常非常香,而且远不如看起来那么咸,直接吃ok的
「柱候蒸凤爪」相对一般了,没有特别出色
「卤水金钱肚」没想到是这种做法,不太喜欢,这个酱和肚配合的不好,算踩雷了
「脆皮烧肉皇」非常非常香,如果只吃脆皮粘糖的话,真的是好香好香,但是吃了两块就有点腻了
「喜粤虾饺皇」正常水平吧,虾饺皮做的挺不错的
「蚝皇叉烧酥」我超喜欢这里的叉烧酥,表皮还是鼻尖酥脆的,最重要的是内陷的调味太对我的胃口了
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