遍布上海的老字号餐厅... - 张德帅的城市手的「此刻」 - 十六番

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张德帅的城市手 2024-04-22 22:11
在沪必吃榜！！！上海老字号美食大汇总遍布上海的老字号餐厅，到底怎么区分？有哪些特色？张德帅一篇为您梳理清楚！！
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上海
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方苑fy 2019-10-11 13:22
上海网红餐厅合集超高性价比探店推荐是时候证明我一流美食博主的身份！！！
老饕小方，此刻就要把全上海最爱吃的几家餐厅，分享给大噶～（这只是第一弹）动动手指收藏起来🤞
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1⃣️姜虎东烤肉
名声在外的烤肉店，全国好多城市都有连锁了吧（虎东东是我爱的男人）最喜欢他们家的蘸料，有洋葱，酸酸甜甜的！服务员还会帮忙烤，每一口肉都爆汁，贼好吃～
2⃣️有喜深夜食堂
是我下班后的灵魂归属～不管加班到多晚，在居酒屋喝一杯柠檬气泡酒就能回血！三文鱼和甜虾都超新鲜，强烈推荐【明太子鸡肉串】【鸡脆骨】【醋鸡块】，能够让人感到幸福的店铺✊
3⃣️青鹤谷韩国烤肉
在韩国街里占有自己的一席之地！奶酪鸡蛋卷是我在上海吃到过的No.1，肉量会感觉比姜虎东多一点，宫廷拌猪排强推。另外米汁也很好喝～
4⃣️舞渔日本胶原锅
浓浓的花胶锅底也太好喝了，涮在里面的牛肉也被包裹上润润的汤汁，很鲜🍴它家芥末真的很够味，芥末章鱼🐙鸡块也是蘸带芥末味的酱，超特别～
5⃣️ 俺的Oreno
上海最好吃的奶油鹅肝饭！！！我为它拍过vlog～还有温泉蛋披萨，怎么可以把蛋液做的像果冻？好吃哭！凯撒沙拉也不同于普通西餐厅平平无奇的口感，很丰富，入股不亏！
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这些是近三个月甄选出来的推荐，还有一些小众的、适合拍照的宝藏店铺，等我后续整理一下！
上海
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mathanlee 2021-10-16 17:18
久仰大名的一家火锅店！之前特别难定！正好赶上降温和好友不约而同想吃重庆火锅，抱着试一试的心态定了霸道，没想到一次就约上了！他家的预定和点菜形式相信来吃的人都早有耳闻，老板会提前一天发菜单给你点菜，并给到详细地址和手绘地图！形式感满满！但是内容却丝毫不逊色！可以说这是我这几年吃过上海最好吃的重庆锅底了！他家重庆火锅的必点系列（毛肚，鹅肠，黄喉类）都不贵，反倒是肉类价格算高的，但口味对得起价格！个人最喜欢的还是招牌香菜牛肉和小酥肉！手工水饺也惊艳到我了！无心插柳的主食没想到配上油碟成就了酸汤水饺的口感！
上海
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闭快快 2019-12-06 19:28
上海美食从韩国火到上海的「厚蛋三明治」️这家店有一家类似的在韩国火了3年
在上海淮海路终于开了一家
叫做egg bomb
就是鸡蛋💣的意思
三明治如其名
每一款口味都夹了超级厚的欧姆蛋！
最喜欢这种半熟的滑蛋口感
用黄油炒过之后非常香
1⃣️厚牛松露炸蛋
💰47RMB
中间的滑蛋真的很厚，上面撒了一点黑松露，香气就出来了。跟其他三明治不一样的地方是它没用沙拉酱，中间好像是有一层奶香土豆泥。牛肉是条状的，还挺多的，牛肉口感很好。咬一口就能咬断，不会吃的到处都是。
2⃣️牛油果先生
💰32RMB
牛油果和鸡蛋的完美结合，鸡蛋软软的，半生半熟的状态最好吃。牛油果也比较熟，很香，但牛油果太少了，整体还算比较普通。
3⃣️美式火腿芝士
💰27RMB
烤得脆脆的面包夹了几片火腿和厚厚的美式炒蛋，这个蛋和厚牛三明治里的蛋不太一样，应该是做法不同。还有芝士片和沙拉酱。味道比普通的三明治好一点，但其实也差不多～
4⃣️生巧布雷牛乳
💰28RMB
这个还挺好喝的，下面厚厚的一层布丁，上面是巧克力味的牛乳，奶味和巧克力味都很足，但不是很甜，我不喜欢喝太甜的东西，所以我觉得还不错！
🥪总体来说其实蛮好吃的
还值得去探探店打个卡
店铺装修也不错
适合拍照
就是有点小
人多的时候坐不下
不过可以坐在外面
有点韩国街头的感觉
🥪一定要趁热吃！
趁热的时候两片烤吐司都是脆脆的
滑蛋温热又Q弹！
📍地址：上海市淮海中路1号柳林路路口
🚇地铁：8号线大世界站3号口走330米
上海
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姓李名可爱 2021-10-15 16:01
店的位置在玫瑰坊，从外看上去也没有很引人注目，但是店里很快就坐满人了我们到的时候有些限量已经售罄了幸好还有位置
「甜虾刺身」甜虾的个头还可以糯糯的😋
「北极贝刺身」北极贝真的很好吃鲜甜
「摩托罗拉卷」被点最多的top前几名果然不错
「鬼见愁卷」「李公主卷」寿司都还不错感觉随便点不踩雷的
焦糖和三文鱼搭配起来非常好吃差不多入口即化「焦糖炙烤三文鱼寿司」
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棉花个只小句头 2020-10-29 09:18
这是一家全上海大壶春里我觉得味道最接近小时候吃的味道的店
小时候因为外婆家在海关大楼，所以很经常能到楼下买到最正宗的大壶春，清楚的记得以前的生煎，肉很大，微甜，没有汤汁，底焦脆。
现在这家店的味道基本能还原个80%吧，主要现在的生煎遍地都是带汤汁的，我想说正宗的大壶春真的都是没有汤的啊！
内馅的肉谈不上多大，但起码能尝得出还是很新鲜，有肉香的，毕竟老品牌，吃的也是放心。面皮有稍许一丢丢的粘牙，这个再改进一点点就ok啦。
装修风格也是算复古老上海回忆的那种，饭点的时候也都是座无虚席，记得还是要错峰来品尝哦
上海
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不想长大的小丸子 2021-10-17 21:51
🚴‍♀️：从徐汇坐地铁到宝山好百年建材市场，不容易啊，得先吃饱肚子逛才行，于是意外发现这家人气超高的面馆
环境：饭点的时候，排队啊，这场景只能证明这个地方来对了，好吃有道理，
服务：由于现炒浇头，所以需要一定时间，中途需要改还来得及，上菜需要一定时间。
「炒雪菜目鱼丝」看到菜单是说厚味道的现炒浇头，还不太理解，直到端上来的这碗雪菜目🐟丝面，才理解了什么是厚味道，整整一大碗多的是料，汤汁都是料的味道，那个幸福感
「黄鱼煨面」第一次吃黄鱼面，端上来是散播芝麻，飘香的味道，一口含着，没有腥味，没有骨头，只有鲜味
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名侦探柯北 2019-08-30 10:39
这里有最上海的伴手礼第一百货身为大新公司的前身，
是上海著名的四大“公司”。
经过改造以后，主打“老地方，新体验”的概念，
满满的都是怀旧感✌
⭐️今天来介绍一下一个很有特色的店⭐️
👇👇👇
💎100里海派伴手礼体验店
📍第一百货A馆7F
🔻在门外其实就被吸引了，
非常的老上海，有种时光穿梭的感觉，
恍如隔世，想回到过去😆
🔻门口的“这里的国际饭店蝴蝶酥不用排队”
戳到了我的笑点，哈哈哈哈哈哈
🔻这里汇聚了很多极富上海情怀的老字号！
刚才提到的蝴蝶酥，【功德林】的素食，
第一铅笔的【中华牌】铅笔，【乔家栅】的中华名小吃，
【十六盏】的法式牛轧糖，上海制皂的【蜂花檀香皂】，
【白象】电池。。等等等
简直上海品牌都济济一堂‼️
🔻整个商店到处都是老上海店招广告牌路牌等，
甚至包括许多伴手礼的特制包装，
每一样的灵感全都来自于其创始人多年的藏品。
🔻这里满世界的“南北杂货”、“洋行”、“账房”……
都是原汁原味的老上海风情[流泪][流泪][流泪]
据介绍，连这里装饰用的红砖都是特地觅来的上世纪30年代制品，
恰巧与第一百货老楼（原大新公司大楼）同龄，
绝对是用心良苦啦
🔻我还特意留意了一下价钱，
还是都很合理的，没有乱开价😆😆😆
游客来到这里挑选一个伴手礼，
是非常合适的啦🤪🤪🤪
估计大家也都舍不得用吧，设计的都是很精美！
我也好想带一个回家哈哈哈哈哈
➖➖➖➖➖我们下期再见🤪➖➖➖➖
上海
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折腾的小肉团 2020-02-25 22:20
防坑指南，这才是地道的上海小吃呀！上海人平时不太逛南京路，但逢年过节时，一定会扎堆去上海南京路上的老字号排队买上一些属于上海的经典美味。
💗推荐：第一站，国际饭店
别走错了，是国际饭店西饼屋！
国际饭店的蝴蝶酥自是不用多夸，不仅是店铺的招牌，更是上海点心的特色。酥皮足足有256层，口感也是入口松脆满嘴黄油香。
📌小Tips：
由于这些蝴蝶酥是每天现做的，因此每次的出炉量有限。所以尽量避开逢年过节，不然排队一两个小时很正常……
💗推荐：第二站，杏花楼
国际饭店对面是杏花楼，也是上海的老字号，他家的网红肉松青团一直是招牌，但只有在每年的清明节才能吃的到，而且大排长队。
如果没有吃上青团，也没关系，可以到他家常常正宗的本帮菜～
💗推荐：第三站，泰康食品
泰康主打的是怀旧路线，特别是它家独具情怀的“万年青饼干”，是老一辈们最喜欢的味道，微咸酥脆的咬下去的每一口都是回忆杀，关键是那种一口下去就停不下来的节奏。
泰康家的鲜肉月饼也是金字招牌，好在现在不是中秋节，排队的人不算多，正巧在门口碰上刚出炉的那一波，独有的香气真的很招人嘴馋。
而我更爱吃榨菜味儿的，更多了份鲜味，价格还来的便宜些。
💗推荐：第四站，新雅
新雅最出名的是熟食半成品，我一直对半成品不感冒，所以也一度觉得他家的生意也就这样不咋地了，但没想到，今天一进去，店内人口密度是整条南京东路老字号上最多的，密密麻麻的。
不愧是1926年的上海老字号食品商店，一大早就排长龙，来他们家买年货当然要买熟食和腊味了，肥瘦比例得当的红肠，吃起来腊香味很浓。
糕团区域没太多人，毕竟这不是新雅的强项。
💗推荐：第五站，第一食品商店
这家店真的是太有名了！因为许多美食你都能在这里找到，不需要跑东跑西打迂回战，关键是，人还不多！
一楼主要是散装的糕点零食，二楼则是熟食半成品的战场。春笋酱爆肉、鹅翅、酱牛肉、大红肠、酱鸭、熏鱼、盐焗鸡、酱爆肉…什么叫眼花缭乱？来第一食品就对了！
💗推荐：第六站，沈大成
上海卖糕点的还真不少，但沈大成依旧那么火爆，不愧素有“上海糕团大王”的美誉，这点从窗口就能看出，基本卖的都是传统糯米糕点。
八宝饭是过年的必备，寓意着团团圆圆、幸福甜蜜，前面排队的人，人手都拿着好几个。
青团、双酿团、条头糕…都是上海老人味觉深处的记忆，一吃就是几十年的口感，过年当然少不了。
其实最好吃的，还是刚做出来的那口糯甜，所以现场买着先吃起来。
上海
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乖乖怪 2018-10-06 21:36
#只要三块！吃到正宗上海糕点老字号
📍沈大成
推荐最爱的三款
💛图一、二（双酿团）
好评！！外皮是布满椰蓉的，轻咬一口先是很薄的一层椰蓉糯米皮，露出一层满满很细腻的豆沙，再咬一口，就会出来超香的黑芝麻陷，简直每一口都是惊喜！软软的！以后来南京东路的必吃品了！
💛图三、四（细沙条头糕）
豆沙很细腻，但是对我来说年糕有点过多皮有些厚，觉得有些硬，我喜欢每一口年糕都搭配着酱吃，不然就有些没有味道，不过男票觉得超好吃！因为他是年糕控！也是沈大成的爆款啦！可以尝试一下哦！
💛图四、五（咸蛋黄肉松青团）
拿到的时候有点凉，当时就有些失望了，不像双酿团是软软的感觉，表皮上带了很多油，但是吃起来并没有很油腻也没有很软，咸蛋黄肉松陷还不错，但是没有一整个大蛋黄是弄碎了和肉松放一起的，青团皮有些硬，总体比较失望不会回购！
❤️还有金团也很受欢迎的样子，不过我没有尝也不知道是啥味。
另外还有南瓜枣泥团，不过我是下午一点去的已经卖光了。
❤️有三个窗口，排队的人很多，不过速度也很快，尽量早去，完了有很多团子就会卖完啦！
❤️沈大成是上海糕点老字号，也有淘宝旗舰店，但是还是推荐来现场买，新鲜的会好吃许多～
有什么问题可以评论或者私信哦，看到都会回复～～
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MJ牌樱花荞麦面 2023-01-01 14:03
上海｜喝不喝？来都来了当然要刷菜单啦！📷：阿嬷手作·珍藏
📍：兴业路123弄上海新天地6号楼01单元
来上海的第一站，安排一波阿嬷手作！刚从无锡上高铁就点了，十点十分左右新天地就排到180杯了！等我们到上海过去拿也差不多，大约一个小时左右，这种提前下单到了去拿也挺好的，至少不排队呀
一天下来刷了小半张菜单，
【龙眼栀子椰】浓郁的龙眼味道和椰奶的香甜，好喝！就是冬天喝有丝丝冷！
【打·米麻薯】朋友点了一杯，我开玩笑说是八宝粥，饱腹感非常强，冬天饿着肚子来一杯好幸福，芋头都是现切现煮，整个店里都是芋头香气，爱了
【鲜甘青提冰】清爽，惊喜！如果是天气热一点真的想每天来一杯
【茉莉抹茶】我不爱抹茶我觉得好涩，爱抹茶的人或许会爱他的浓郁
还给朋友带了两杯奶茶他们都说hin好喝，期待下次继续刷菜单！
上海
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这个金鱼酱 2019-12-03 22:54
上海探店|沪上麻酱面第一店🍜楼宇间藏30年老字号!!!
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本身就是一个面食发烧友
重庆小面阳春面干拌面都是我的最爱
今天必须推荐这家上海老字号【面馆排名No.1】
一到饭点门庭若市为了这一碗面值得那么疯狂吗！
必须值得！这个麻酱味道简直令人颤抖！
妙不可言的香醇与浓稠，每根弹劲的面条都裹着花生酱，带着沙沙的颗粒感和香气。啧一口简直味蕾大爆炸！再来一口炸猪排，绝了无法用言语形容。
（此处疯狂吞咽口水）
·
最爱的不仅是面食和酱汁的香浓
还有头碰头、脚定脚吃面但却素不相识的客人们
冬日里的一碗热汤和满屋子升腾的人气
整颗心瞬间被这人间烟火气填满🎇
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30年小店不曾搬迁未曾扩张不变的是这口麻酱面
【味香斋】▪︎地址：上海市黄浦区雁荡路14号
·
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邓小吵 2021-09-30 18:23
国庆前的最后一天工作日
Candy宝发起的火锅之旅深得我心
爱死了霸道的厚厚一片黄喉
又鲜又嫩的鸭血
炸得香脆咬开又是拉丝的软糯的糍耙
啊还有那清清爽爽的冰粉
脆而不腻的酥肉
弹而有韧的麻薯粉
香菜扑鼻又越煮越嫩的牛肉
没有一道食材是不爱的！
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一口吃不成胖子 2021-04-12 10:11
实在感人，才到上海的两个小时内就吃到了心心念的青团，再也不是在🍑上买买买了哦嘻嘻嘻。糯米制品实在不敢买太多，选了青团、芝士小方、奶茶福团。青团真的是绝了，超级软糯，咸蛋黄肉松馅也是很扎实，店员推荐的福团hin一般，而且必须冷藏放久了就贼稀…不好吃了。芝士小方略干，细品会有芝士香味。
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羊scorpion 2021-10-20 08:04
来上海次数太多了之后终于有机会尝试一下地道的上海菜了。“晓平饭店”就是四川的苍蝇馆子，就是成都的“明婷饭店”。同事预先订桌，来时能看到很多人在门口排队了。我径直往里走时又有种优越感冒了出来。

环境：
在中心区域的小街道上，一排沿街老居民楼里，楼下是吧台和两张小桌，走完高高的楼梯上二楼，四人桌两人桌都有。干净，地面不黏胶，桌椅不油腻。意外厕所还挺大，还左右各一个，大概是两个民房改的饭店吧。热闹，这烟火气已经为菜品加持了。

服务：
阿姨们干练而柔和，她存在又不打扰你，这很上海这很好。开发票我以为会像成都有的苍蝇那样找些理由告诉你没有了，但是并没有。

口味：
「葱油鲜黄贝」几乎每桌都点了，这葱油也不油腻，衬托出肉质的咸鲜清甜劲儿。
「番茄牛肉滑蛋」也几乎桌桌有点的菜，勾汁略甜，蛋嫩肉滑，感觉普通到极致但你回家也不一定能做出来的感觉。
「油爆河虾」小河虾大概是江浙沪一带最受欢迎的食材吧，要不然为什么这边的人会有那么多不同的做法。虽然这个口味也很甜，但来了上海太多次后，你还是可以适应。虾已酥，肉虽小却很香，佐酒极佳了。
「干煎带鱼」三四指宽的厚肉带鱼，油煎的火候正好，味道不咸不淡正好，没啥特点却特别勾起回忆。想起曾经过年时厂里会发带鱼，锅台边我爹油炸带鱼时的味道，那种刚出锅，完全不适合下饭但很适合吃着玩的感觉。
「酒香草头」这道菜的地位大概就和四川豌豆尖一个水平，家家都有，碧绿清爽，第一口有股微微的酒味，这是一道不点就会觉得少点儿什么菜。

总之，比较道地的家常上海菜，我们只是略微尝试了几道而已，若有机会，下次还会尝试其他菜品。菜品都略甜，口味都清淡，分量都不太大，但是，似乎又都刚刚好，值得外来旅游尝试一下上海人家里餐桌上的日常。
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孔亦奇 2019-11-08 10:56
上海探店2⃣️ 意大利百年Gelato【全国首店】️❤️上海美食❤️上海旅行❤️魔都
不止有冰淇淋，意大利小哥哥的笑容你必须收藏❗️
先说明，我真的不是为了小哥哥去打卡（鬼知道）
这家的冰淇淋是【真的好吃】，不止一个小伙伴给我安利过。摁着头让我，必须去吃！
万万没想到，8月份没有吃到Gelao限时快闪店Antica，超级遗憾的我竟然等来了实体店。
地址选在了上海很文艺的【茂名北路】，也是颇具匠心。
🈶️【冰淇淋推荐】¥39
开心果、意式巧克力、意式榛子口味
开心果口味是店内的招牌必点，另一种口味大家可以根据个人喜好搭配哦。
🈶️【甜品下午茶推荐】¥58
意式海盐焦糖千层、皮埃蒙特的味道
招牌的千层搭配海盐焦糖酱，真的是神仙美味！
🔻🔻🔻
去上海旅行，茂名北路真的是值得一逛的一条街。历史悠久，有很多名人故居。而且，整条街基本上都是一些很小资的文艺的网红商店和餐饮店。适合度过一个悠闲的下午。而且，歪果仁（帅帅的小哥哥）特别多！
✅不管是冰淇淋or甜品颜值都高到离谱，精致！
✅店铺明亮的黄色非常适合爱美的小姐姐凹造型！
🉑️意大利小哥哥嘴甜甜的太会夸人了！不停的说我漂亮！冰淇淋还没吃到已经美了美了！
————❤️————
【店面】：Antica×Louie Ye
【地址】：静安区茂名北路241号丰盛里（近南京西路）
【营业时间】：周一至周日 10:00—22:00
🔻🔻🔻
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Caro_2632 2021-10-07 22:23
正好饭点落地，出差条件艰苦，就想吃顿舒服的comfort food落落胃，国庆期间晚市没定位直接walk-in，上海滩的环境、菜品和服务就是不管啥时候去，人均贵点或者随便点，全部都在水准之上让人舒心。「脆皮咸鸡」嫩度和脆度都刚好「清汤竹笙胆」清淡的一口热汤下去才舒服啊「手剥河虾仁」「芦笋炒澳带」一直点的两个菜，也都很到位「蟹粉小笼包」点心结尾，舒舒服服。
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Dudelsack 2021-09-18 17:16
在小伙伴的带领下，终于拔草很久以前。山顶洞人的装修风，很有爱的卡座，自动翻转的烤炉…初印象：啥都很好！
羊肉串，真心好吃，肉嫩，肥瘦相宜！
锡纸烤粗粉，上来的时候并不惊艳，但只要尝过一口就会爱上！这酱汁也太好吃了吧！粗粉Q弹，比年糕更胜一筹！
鱼豆腐，居然有鱼籽，非常惊喜！
烤鸡翅，虽然没啥颜色，好吃啊！服务员还会帮你剔骨，这服务太好了！
培根卷，是不错的培根，蘸干粉一级棒！
鸡胗，也蛮好吃，不过在这一堆串串里，并不惊艳！
疙瘩汤，很大一碗，开始喝还不错，吃过串串后，瞬间没味道了…
每桌的茶水原来是蒲公英，好喝！
每个人都有一个小风扇，冰宝贴，还有依云喷雾！终于见识到呼伦贝尔的空气！
临出门，每人还有一根小冰棍，太太太好吃了！
拔草一次，从此种草！感觉要每月来一次才好~
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SanDy_9534 2020-09-24 10:00
朗月｜陆家嘴滨江超豪华日式自助餐地址：富城路10号（地铁2号线陆家嘴站1号口步行620米）
营业时间：11:20-14:30 17:30-22:00
人均：¥381/人
陆家嘴滨江超豪华日式自助餐---朗月，看着点评的推荐亲身来体验-把这家上海排名遥遥领先于同行的日料放题。
环境也很典雅，从进门就能感受到别出心裁的装饰风格，入门处是一只被五颜六色的灯光映衬下的大虾模型很震撼，一路上还有一排灵动的音乐喷泉相伴。走进店内有一个超大景观鱼缸，里面有好多生动漂亮的水母,正好看到当天过生日的小姐姐在喂水母引来众人围观拍照!
★朗月还有一大特色是畅吃澳洲进口战斧牛排，颜值堪比超模的帅气外国小哥哥亲自切哟!牛排五分熟刚刚好，很嫩。虽然是畅吃但口味一点也不输外面近千元的西餐厅牛排，感觉光吃这个牛排就赚回本钱了,哈哈哈!
七点左右还有高挑的外国小姐姐穿着特制的香槟群为每桌送上mojito 魔术小哥也会出来和大家变魔术互动,店里气氛敲热闹的!
★菜品的可选择品类也很多刺身拼盘:鳌虾、牡丹虾、海胆吃到爽,都很新鲜~小青龙是每人限半只，河豚刺身薄如蝉翼的鱼片,龙虾泡饭是一整只虾，鲜的没朋友!总之是撑到扶墙而出! ~这样一家新奇的日本料理,值得你亲自来打卡哟!
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FatOrDie 2019-07-14 17:59
上海本地人都在吃的老字号美食，吃货来上海😘吃货来上海不能错过的地道美味！
🔥小吃点心早餐：
上海生煎包：王家沙点心店
蟹壳黄：新海上阿叔
排骨年糕：鲜得来排骨年糕
青团：沈大成(悦荟广场店)
锅贴：四如春食府
葱油拌面：梅园春晓
咸豆浆：张记油条
小馄饨：蘇小柳点心专门店
酒酿圆子：上海小南国
肉月饼：王家沙点心店
菜肉馄饨：阿四妈馄饨
香煎葱油饼：阿大葱油饼
油墩子：江阿姨油墩子
上海小笼包：上味馆南翔小笼
🔥上海本帮菜：
糖醋小排：上海会馆
本帮红烧肉：RIVIERA松鹤楼
八宝辣酱：金时代顺风大酒店
上海熏鱼：老爸厨房
白斩鸡：索道酒家农家菜
腌笃鲜：兰心餐厅
四喜烤麸：蓝帝老上海本帮菜
炒鳝糊：老克勒上海菜
毛蟹炒年糕：上海人家精作坊
酱鸭：梅龙镇酒家
草头圈子：上海人家花樣年华
白切羊肉：庄行伏羊节
酱爆猪肝：奶奶的味道
椒盐排条：祥和小菜
✨✨✨✨上海本帮菜的话，基本上找稍微口碑好点的饭店，做本帮菜的都是能吃到的哟~不用跑这么多~~至于点心的话，基本上都是差不多的，就是相对有的小店做的比较地道点，好吃点~~希望来上海的宝宝，吃遍所有上海有特色的美食，么么哒！
上海酒店

由 Agoda 提供

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Step_1347 2019-10-17 23:54
上海探店｜上海首家周杰伦最爱奶茶️·麦吉 machimachi
·地址：外滩中山东二路12号（快闪店）
·营业时间：周1~5(12:00-21:00)
周6~7(11:00-21:00)
machi正式店👉🏻淮海中路523.527号海剧汇项目层17室
这次是国庆的时候去的machimachi.当时九点多-快十点到店取的号牌.是第二批排队买到的（其实人也不是很多十二点左右到大概都有号）排队的号牌虽然敲可爱但是是要回收的...
排队的时候工作人员会敲上小印章.印章会敲两次第二次是敲上防伪印章等照完确认后再点单
·🥤：奶酪奶茶（一开始很多测评说并不好喝？？真的没有啊!!!很好的奶茶奶味!!里面还有🍮
奶酪奶绿（相比奶酪奶茶奶绿更加的爽口一些~)
·📷：(只要排上队了还是很快的.饮料点单到制作到拿到饮料都很快的~)快闪店没有很大不过店内还是很🉑️爱的~很适合打卡拍照!!
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朵拉来啦 2020-09-22 18:05
吃垮火爆上海的外滩夜市! 最全小吃攻略来了 #美食 #美食趣胃计划 #美食推荐官 #美食探店 #烟火人间
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奶油蛋糕宝贝 2021-11-02 00:59
朋友介绍的这家，有点私房菜噱头，不提前在微信上预定是不能吃的。。环境一般般，老板态度也是有点霸道的，跟点名一样。东西据说都是每天空运过来的，确实非常新鲜，品质不错。郡肝和鸭肠好好吃，特别脆。我们点了一个套餐，三个女孩子吃不完。这家不知道为什么，吃完之后身上火锅味道超级重。
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安娜姐姐 2021-04-24 14:44
绿雅酒家好似我家的厨房！自从2012年我们的工作室搬到虎丘路之后，在朋友的推荐下去附近的这家餐厅吃了一餐饭，然后就一发而不可收拾了！这里的本帮家常菜不仅传统正宗，还在原有的基础上进行了适当的改良，更加符合了健康生活的需求。所有的食材都非常新鲜，烹饪工艺相当讲究，味美量足是他们一贯坚持的原则。我们家所有的亲戚朋友都在我的推荐下来此品尝过了他们家的各色菜肴，无不拍手称赞！良好的服务及超高的性价比吸引着无数的回头客，我更是隔三差五地就要来此充饥解馋。朋友们都知道，绿雅就好像是我们家的厨房呢！
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shinshouken 2021-11-02 23:21
八宝葫芦鸭赞老婆生日，定了这家米其林餐厅的套餐外加八宝葫芦鸭🦆 地方好找，老牌的老佛爷商场楼上，停车费倒不贵，10元一小时。

环境:
环境还不错，桌椅板凳很舒适，靠墙的还是大沙发🛋 坐着蛮有感觉的。

服务:
作为米其林餐厅，服务肯定是很到位的

「八宝葫芦鸭」就是冲着这道菜来的。嫩鸭子手工去骨，做成了葫芦状，味道很入味，值得推荐。这道菜要预约的，先付押金，饭店之后直接就原路退回来了
「温州鱼饼」上来后烟雾缭绕，卖相很好
「海胆豆腐」海胆炖豆腐，鲜
「鱼子酱溏心蛋」蛋加上鱼子酱，瞬间档次上去了
「青雪菜烧大黄鱼」大黄鱼，怎么烧都好吃

老婆选的店，就是不错
上海
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柚想吃喝玩乐 2021-10-31 19:38
环境：门口有一整壁的酒柜，门口酒吧和吧台的设计还挺有风情的，但是进去以后别有一番天地，环境真的非常棒，特别是靠窗的双人座位，落地景观位。装修风格也爱了！

服务：全程可以帮忙烤，服务员好像实习生偏多，业务还不太熟练。一上来没有给我们烤牛舌，而是从酱牛肉开始，我们也是不太明白。后来也表达我们不需要服务，自己烤就好了，但是服务员还是过于热情，一直来询问情况，甚至有一个服务员站在桌前10S观察我们的用餐情况，一般不是看一眼就可以了吗？让人不是很自在。

「泡菜组合」味道一般，有点偏酸。
「烤鱼翅」做下酒菜真的是一绝！
「扮毛肚」超级推荐！！意外的好吃！爽口下饭也很配酒！
「究极牛肉拼盘」拼盘的牛舌太绝了！带甜味的！品质非常好！其他肉也非常多汁软嫩，店员说他们家都是M6以上的和牛，味道上是真的很不错。

除了服务员业务不熟练，其他没啥挑剔的，会推荐朋友来。
上海
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cookies饼干 2019-03-17 19:43
小饼干上海探店记5⃣️——大壶春！
（哈哈最近出去吃的有点多啊）
和朋友一起来吃老上海的早餐，虽然我们是中午才到。
地址在南京东路外滩附近，可是价格却意外的平价！和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐！但是好吃1.5倍哦！
周日中午去的，十二点人还不是很多，有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿！基本都是自助哦！
我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个！然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
🌟蟹粉生煎有一些蟹粉的味道但是不是很重。
🌟原味生煎肉拌得太好吃以至于我觉得胜过了蟹粉生煎！疯狂打call！
最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干，虽油但是不腻，咬几口还有香甜的味道。
🌟白萝卜排骨汤排骨好吃！汤也好喝！就是这个萝卜感觉很干很干！煮之前就很干很老！所以不好吃。
最后送上地址：四川中路136号！
上海
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上海小资美食 2020-02-10 12:18
上海探店魔都16家小笼必打卡地图（上）好吃的小笼包皮薄汤多，肉馅鲜香紧实！想想都要流口水！贴心整理了《16家魔都小笼必打卡地图》，马住去打卡！
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🌟吾介小笼馆 💰55
他们家小笼皮子是厚的，但是胜在吃起来很是劲道，汤汁清澈透明，鲜美而不麻嘴，好评！肉馅也是很紧实的一团，整体吃下来也不油腻！😋
📍地址：南翔镇人民街122号(近南华路)
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🌟双塔老饭店 💰70
他家的小笼包都是点单后现蒸的！小笼包的皮比较厚，汤汁不多，但肉质紧实，味道清淡偏甜，适合不喜油腻的小伙伴！👌🏻
📍地址：南翔镇人民街61号
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🌟满陇春 💰75
鸡汁鲜肉小笼，皮冻都是提前熬制，加了猪皮、鸡和火腿，满满的胶原蛋白化在汁里，吃起来敲鲜美！籽虾仁鲜肉小笼里有整个的虾仁，味浓肉弹，特别惊艳！🤩
📍地址：永康路73号
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🌟佳家汤包 💰37
经典的鲜肉汤包，刚出炉的时候就馋得人流口水！他家的汤汁比较清，一点也不油腻，内芯的肉馅也没有肉腥气，鲜美得很！🥰
📍地址：丽园路62号(近南车站路)
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🌟珊珊小笼 💰20
和其他家不同，既有清淡派系的南翔小笼又有酱香甜口型的无锡小笼！即使是工作日下午，还是有很多食客。毕竟他家8元/6只的高性价比，在上海滩真的难寻！✨
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🌟裕兴记 💰70
蟹粉小笼，蟹粉都是每天现拆的，金黄的汤汁带着蟹和肉的鲜香咕嘟咕嘟往外流，汤汁蟹味浓郁，泛着微微的油光，一口就上瘾！
📍地址：威海路830号、湖北路151号
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🌟南翔馒头店 💰74
备好小碟，倒上醋和姜丝，咬破皮，吹口气，吮口汤，放在醋汁里蘸一蘸，配着姜丝入口，一气呵成！皮韧肉实，夹杂着的蟹黄rio鲜香，就着姜丝还能解腻！
📍地址：福佑路豫园老街87号
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🌟莱莱小笼 💰50
透过表皮，里面金灿灿的蟹粉隐约可见，每一个分量都沉甸甸的！咬上一口，鲜味充斥口腔，肉馅里包着大颗的蟹黄，又浓又鲜，一口入魂！
📍地址：天津路504号
上海
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VIVIK_7340 2020-05-15 10:30
人均30就能吃到上海人小时候的回忆柴爿馄饨上海特色除了小笼包、生煎还有就是柴爿馄饨了👏🏻满满小时候回忆，吃着就幸福感爆棚🎉
喜欢这家除了味道正宗，还有就是环境超适合拍照📷一定要坐我这个位置，吹吹夏日凉风🌪看看上海的人文街景👴太惬意了👏🏻

🍴店名: 柴爿巷
📍地址: 复兴中路1251号
💰人均:30
🌟推荐
🥠柴爿馄饨
馄饨虾仁🍤、荠菜、蛋黄肉都有的也可以点全家福👪！汤底老鲜的，配馄饨还有紫菜和蛋皮一口下去满满的幸福🥰
🥓香酥鸡
和小时候放学，学校门口一个味道！很酥很脆很香👏🏻
🌟里脊肉、鹌鹑蛋
好吃在它的灵魂酱料上，㊙️制的很浓郁！咸甜刚好，蘸馄饨也好吃
🌟双档粉丝汤
量大，两个人也够！配件都是双份，吃完色色一一👏🏻
⚠️老板娘上海人，长得蛮好看的，人也很nice哦
来旅游的宝宝很推荐这里哦，正宗上海人的特色小吃👏🏻
上海
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就爱打瞌睡 2020-03-09 18:02
上海探店‖魔都网红茶餐厅‼️东发道今年春节大家都乖乖家里蹲这个周末终于忍不住外出放了个风顺便去了网红东发道‼️
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📍东发道茶冰厅
东发道茶冰廰(龙之梦店)
❣️地址:长宁路1018号龙之梦购物中心5楼
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⚠️老板是香港人，味道很正宗，几乎没有踩雷，没有网上说的那么惊喜，但也值得一去。
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3️⃣头抽豉油鸡 ¥38/例
❗️鸡肉非常鲜嫩，鸡皮色泽油亮，酱汁有淡淡的黄豆味，很值得点。
4️⃣招牌黑椒汁猪扒煎双蛋饭 ¥38
量很大，猪排超大一块，蛋建议单面煎，蛋液混着黑椒汁和米饭，味道很醇厚。不过猪排味道相对普通，人多可以点来尝尝。
5️⃣神仙猪油拌饭 ¥32
这个饭真的超级香，酱油汁拌着猪油渣和米饭，太🉑了。另外还配了一小碟腌萝卜，酸甜口带点微辣，很解腻，和猪油渣饭绝配！喜欢猪油渣的一定要尝尝‼️
6️⃣咸蛋黄牛蛙 ¥42
这是所有菜里我最喜欢的一道，牛蛙非常嫩，外面裹着沙沙的咸蛋黄，口感很棒，味道超级香，一点也不腻！‼️这个我真的强烈推荐给喜欢吃咸蛋黄的小朋友！
7️⃣炸鲜奶 ¥18
这个比较普通，就是一般的炸鲜奶的味道。一定要趁热吃，凉了外皮软了就不好吃了。
8️⃣东发首创漏奶华 ¥28
⚠️这个是必点，几乎每桌都有。我们搭配的是巧克力酱，一刀切下去炼乳混着巧克力酱一起流出来，这画面简直了！整体味道很醇厚，不会太甜。但我觉得吐司吸得油有点多，吃多了稍微有点腻。不过来都来了，招牌建议大家都试试。
9️⃣省港第一菠萝冰 ¥29 招牌原味冰奶茶 ¥25
菠萝冰有点微酸，顶上配了一个香草冰淇淋球，中和了酸味，很好喝。冰奶茶里搭配的是茶冰，茶味很浓，甜度适中，整体味道很醇香。两个饮品都很好喝，个人更推荐❗️招牌原味冰奶茶。
上海
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周小囡也是周三岁 2021-09-15 22:10
黑豚肉蒸膏蟹yyds上海螃蟹天花板哈哈哈
他们家螃蟹怎么做都好好吃

服务：
服务如果可以的话我想给六颗星
服务太贴心了欢迎都是半鞠躬的甚至给我们点菜竟然还是蹲着的。一举一动客户的需求都能观察到。服务生颜值高服务贴心还帮忙还充电宝哈哈

环境：
环境很棒灯光适合拍照。座位宽敞饭点也不怎么需要排队。

其实这家店已经来过好几次了基本都不踩雷
而且每样菜都有点特色
就是这次点的「烤乳猪」有点坑爹只有薄薄的八块皮肉也没有下面的面包很难吃竟然要198

「黑豚肉蒸膏蟹」重点表扬！！！
以前来都是吃辣椒螃蟹黑胡椒蟹的第一次尝试蒸的好吃的不行全部夯完哈哈哈

门口有个大鱼缸！媛媛跟我说值几十万了？金龙鱼？哈哈哈我不懂哎
上海
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