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阿雅别吃了
2024-06-25 17:41
老上海人良心推荐的10家老字号生煎
1.舒蔡记生煎菜饭
📍:浙江中路120号
🌟:他家的生煎皮脆、汁水多,关键肉质比较好!咬一小口,吸掉汁水,咬一大口连皮带肉一起吃,上海人小辰光的米道
👏:特色生煎,菜饭
2.东泰祥生煎馆
📍:重庆北路188号
🌟:上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
👏:特色生煎,开洋葱油拌面
3.大壶春
📍:四川南路11号
🌟:鲜肉生煎,是经过发酵的面皮,很是松软,底部香脆,里面的肉馅,是放酱油和糖,口感鲜甜,个头大而且有汤汁
👏:大壶春生煎
4.三两春
📍:崂山路664号
🌟:传统的发面生煎,生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙,肉馅甜嫩紧实、汁水充盈!
👏:生煎,肚肺汤
5.望云路生煎
📍:重庆北路190号
🌟:望云路生煎吃一顿也不过瘾!外皮薄还很软,不粘牙,底子酥酥脆脆,肉馅也是很鲜美的猪肉!
👏:招牌生煎,鲜肉锅贴
6.陈兴记生煎
📍:新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
🌟:正宗上海生煎,一口下去一包汤,鲜嫩多汁,超赞!
👏:三鲜全汇生煎,葱油拌面
7.阿德生煎
📍:龙华街道龙华西路219-3号
🌟:值得打卡的生煎店,生煎外形饱满,色泽金黄,个头比较大,汤汁比较多,层次感分明😋
👏:招牌生煎,三鲜生煎
8.丰裕生煎
📍:瑞金一路140号
🌟:刚出炉的生煎也太好吃了吧,壳很脆,汤汁满分,一口爆汁!
👏:鲜肉生煎,牛肉粉丝汤
9.光头生煎
📍:四川北路街道山阴路139-141号
🌟:老上海的生煎味道是有汤汁额感觉,汤汁甜口的不腻,猪肉用料都算新鲜,在上海生煎榜上也算数一数二!
👏:特色生煎,牛肉汤
10.许记生煎
📍:遵义路565-1号
🌟:性价比超高,从路边摊发展成街边小店,半发酵的面皮,所以咬起来,除了焦香的部位外,比较松软!
👏:鲜肉生煎,牛肉煎包
上海
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以下榜单推荐
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WowH_7362
2018-07-04 16:59
上海老字号生煎馒头——大壶春
第二天早餐打卡大壶春旗舰店,因为实在是离酒店太近啦~营业时间是6:30-19:00,地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
⭐️生煎:点了两个口味鲜肉8元四只,虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃,甜甜的我的最爱!不腻~不会吃的满嘴油
⭐️千张包粉丝汤:8元 千张包超级好吃啦,夹着肉肉。汤比较清淡。
⭐️咖喱牛肉汤:8元 好辣!咖喱粉味浓郁,一般般
⭐️鲜虾小云吞:忘了多少钱了😅味道好吃😋
上海酒店
由 Agoda 提供
上海
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咖喱Ge_2055
2019-11-23 11:30
【新品抢首发】魔都麦丽素奶茶来啦
魔都麦丽素奶茶来啦 麦丽素雪顶鲜牛乳
之前试过光明冰砖奶茶,这次童年系列麦丽素🍫也安排上了!细腻顺滑的鲜奶油做雪顶,撒了可可碎和麦丽素,饮料底是鲜牛乳加入了软糯的黑糖珍珠!
这款是清淡款,主要是牛乳自带的奶香,还有奶油细腻的口感,麦丽素与黑糖珍珠是甜度的来源,更加能还原麦丽素的香甜与口感!建议店家可以再给一袋麦丽素,边吃边加(:3_ヽ)_
TEA CROSS茶交点🍫上海世纪大道世纪汇LG2delilife超市内
上海
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Cancer_4225
2020-08-27 12:22
大壶春生煎
大众点评人均:29
地址:四川中路136号(距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米)
营业时间:
周一至周日 06:00-19:00
环境:
老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
服务:
收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
好好好好好吃!!!超级好吃!!!!上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的!!好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁!好好吃!鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝!一看杯子.居然是伦伦!!!
上海
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会一直陪着我吗
2021-10-13 06:45
打卡必吃榜餐厅
环境:干净整洁卫生,上下↕️两层楼,我们在一楼大厅用餐🍴,空调很给力,很凉快 。
服务:
小姐姐有眼力劲,服务态度很好,有求必应,会帮忙下菜,这点很好,继续保持。
「圈儿-手打生牛丸」不太好吃,味道一般 。
「吊 龙」可以 ,不错
「秘制牛杂锅」有玉米,牛肚,牛杂,牛筋等
「自制调料」品种少了点
总体还可以,值得尝试,食材很新鲜,推荐虾丸和竹笙虾卷,下次带朋友👬再去打卡 。
上海
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lovekaede
2021-11-02 19:14
是最近给到我有惊喜感觉的日料餐厅,没想到在玫瑰坊的楼上,还藏着这么一家出色的日料。
服务:
是店面不大的餐厅,服务员能够及时的续上热水,就算是达标了,
「摩托罗拉卷」米饭粒粒分明,酱汁的调味也恰到好处,搭配上酱油和芥末真的是好吃,一口不过瘾。
「味付龙虾」这个龙虾沙拉超级好吃,特别喜欢搭配蛋黄酱的味道,平时清淡的蔬菜也能够变成无上的美味。
是一家非常不错具有性价比并且会经常去的店。
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京京_6471
07-11 13:04
上海正大广场丨 5家必打卡的聚餐美食
正大广场算不算时代的眼泪啊,现在去的次数少了些许哈哈。正大靠着餐饮似乎又活过来了,甜品饮品店也不少网红店捏~
民以食为天嘛,正餐其实还挺多好吃的!尤其是楼上还有江景餐厅呢,视野真的不错~
1️⃣ eat n work(陆家嘴江景店)
📍浦东新区陆家嘴西路168号正大广场西区9F
他家有 180° 无遮挡江景位和全 270° 露台,能将外滩万国建筑群和浦江美景尽收眼底 。M5 和牛肉卷必点,外皮焦香内里鲜嫩多汁,搭配特制酱料超赞。
2️⃣ 3号仓库•餐厅(陆家嘴•正大广场店)
📍浦东新区陆家嘴西路168号正大广场2层西门天桥口
融合仓库原始元素与现代装饰艺术 。菜品每一道都像艺术品。在这儿用餐,是视觉与味觉的双重盛宴,不管是海鲜、肉类还是素食都很可以,还有特色饮品哦。
3️⃣ 湘辣辣鲜炒黄牛肉(正大广场店)
📍浦东新区陆家嘴西路168号正大广场店8层28号
招牌黄牛肉是分部位现炒的,精选 3 大部位牛肉明档鲜切,猛火现炒超新鲜,一吃就知道是湘菜的香辣灵魂,超下饭。
4️⃣ 富天添鲜牛腩煲•鲜牛肉火锅(正大广场店)
📍浦东新区陆家嘴正大广场8楼
爱吃牛腩煲的别错过!他家牛腩炖煮得恰到好处,肉质软烂又不失嚼劲,汤汁浓郁鲜香,涮上配菜吸满汤汁,一口下去超满足。
5️⃣ 城南往事(上海正大广场精选店)
📍浦东新区陆家嘴西路168号正大广场3楼24号商铺
浓浓的老上海味道,像糖醋小排,酸甜可口,外酥里嫩;生煎包也很棒,装修风格充满老上海风情,很适合和朋友来这怀旧聚餐。
🔥有机会一定要去试试呀!
#正大广场# #美食探店# #聚餐美食# #开始对漂亮饭下头了# #21天美食创作进阶# #假期来场景点逛吃游# #为这口美食奔赶一座城# #0元玩转这座城# #吃货干饭地图#
#暑假必去的避暑地#
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了凡_5907
2024-11-25 11:45
上海八家老菜馆
上海菜以其独特的浓油赤酱著称,菜品色泽鲜亮,红亮诱人。烹饪时重用酱油和糖来调色调味,使得菜肴味道醇厚,甜中带咸,鲜美无比。其中红烧肉、油爆虾、熏鱼、草头圈子、酱爆猪肝等充分体现了上海菜浓油赤酱的特色。随着上海近百年来的发展也留下了很多本帮老字号餐馆,今天就给大家介绍八家上海老字号餐馆,来上海的宝子们有时间一定要尝一尝,赶紧点赞收藏吧!别用的时候找不到了!!!
1. 上海老饭店:作为上海本帮菜的代表,上海老饭店以其悠久的历史和经典的菜肴吸引着无数食客。八宝鸭、油爆虾等招牌菜色香味俱全,让人回味无穷。
推荐菜:八宝鸭、油爆虾
2. 德兴馆:德兴馆是一家历史悠久的本帮菜馆,以其地道的口味和优质的服务著称。在这里,你可以品尝到正宗的鲜肉月饼、小笼汤包等传统美食。
招牌推荐:鲜肉小笼、焖蹄雪菜面、鲜肉月饼
3.老正兴菜馆:老正兴菜馆以其丰富的菜品和独特的口味闻名,是上海的老字号饭店之一。推荐尝试他们的招牌菜,如油爆河虾、糟钵斗、醉鸡、响油鳝糊等,都是不可多得的美味。
推荐菜:响油鳝糊、正兴醉鸡
4. 大壶春:大壶春是一家专注于生煎包的知名小吃店。他们的生煎包皮薄馅多,汤汁鲜美,咬一口满满的幸福感。此外,还有各种特色小吃供你品尝。
招牌推荐:鲜肉生煎、虾肉生煎
5. 人和馆:人和馆融合了传统与创新,是上海的新派本帮菜代表。在这里,你可以品尝到创意十足的本帮菜,如红烧肉、熏鲫鱼等,每一道菜都让人惊喜连连。
推荐菜:金牌红烧肉,本帮熏鱼
6. 王宝和大酒店:王宝和大酒店以经营蟹宴而闻名,是品尝大闸蟹的最佳去处。除了蟹宴,这里的其他菜品也值得一试,如清炒河虾仁、响堂鳝糊等,都是上海的经典菜肴。
招牌推荐:清蒸大闸蟹、清炒河虾、小笼汤包
7.功德林:功德林是一家历史悠久的素食餐馆,以其精湛的素食烹饪技艺而著称。这里的素食菜品色香味俱全,不仅满足了人们对美食的追求,还符合健康饮食的理念。
推荐菜:功德素蟹粉、香油鳝丝、金刚火方
8. 绿波廊:绿波廊是一家集传统与创新于一体的特色餐厅,以其独特的装修风格和精致的菜品吸引着众多食客。这里的松鼠桂鱼、八宝鸭等传统菜肴经过改良后更加美味可口,同时还有各种创新菜品等你来品尝。
推荐菜:松鼠桂鱼、九曲脆鳝
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shangbo
2021-11-01 20:11
算是浦东地面上一家小有名气的私房菜馆了,新店马上就要开业啦,之后生意会越加好的吧!过来吃一定要预约哦~
他家真的是把浓油赤酱发挥到淋漓精致,香油鳝丝、红烧河鳗、熏鱼都是老上海一致点头认可的。当然他家也有适合年轻人口味的毛血旺、脆皮乳鸽,最最最好吃的是安格斯牛肉粒!想为这个菜再去吃一次!因为吃的太快了都没来的急拍照片
ps:老板娘好年轻好漂亮~是一位超有气场的姐姐呢~
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奈儿_2909
2021-11-04 10:31
Vintage玩家网红店打卡
每一年都会来看看
尽管不买,偶尔也帮朋友看看货
今年老爷爷去游玩去了
店里是小花店的店员在这边
没有很好的介绍,带着朋友去的
老爷爷因为年纪大
有些轴,之前朋友线上看上一个东西
老爷爷怕交易说不清都一定要朋友去店里购买
其实他还是挺和蔼可亲的
只是有时候年纪大偶尔会算错账
当然你觉得便宜就买贵就跳过
老爷爷也不会说啥
我是玩中古很久了 四五年了吧
每年都会去次小芳廷
每次去的时候店铺摆设都不一样
我记得以前去都会和老爷爷合照
这次他没在店里就带着朋友去了旁边的餐厅
也是小芳廷家的哦
挺多影视也在这里取景
今年古董店摆设有点差强人意
就没怎么拍照
还是喜欢前两年老爷爷热情满满的介绍
比如蜡娃娃,留声机,音乐机等等
岁月不饶人
偶尔来溜达溜达,喝点东西也不错
古董店和古董咖啡西餐在附近
不是一个大门噢
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左标不是右标
04-13 18:26
上海永远在排队的蝴蝶酥 - 国际饭店蝴蝶酥
来上海,肯定要买几样伴手礼回国。如果想到蝴蝶酥,那肯定是上海老字号“国际饭店蝴蝶酥”
都说是上海最火伴手礼,要排队那是肯定的😅。听说有人排过3到4小时才买到,我还算蛮幸运的,排了1个小时就买到了。切记一定要错开高峰时间和假日阿。
他们家的蝴蝶酥主打一个新鲜,都是当天现做,但有个缺点就是保质期是10天。外皮酥脆,层层叠叠,轻轻一碰就掉渣,黄油味道浓郁,黄油香气很香。
【国际饭店西饼屋】
📍地址:国际饭店帆声饼屋,黄河路28号
🚇交通:地铁人民广场站1/2/8号线,9号出口,出站后对面马路走约150米 (斜对角)
🈺️时间:早上8:00 至 晚上20:00
💰价格:图4
🚫限购:蝴蝶酥每人只限购6袋,其它产品都任买
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qq_8412
2021-05-06 17:03
之前路过,这家也是排了好长的队。为了不排队,我们四点多去吃晚饭,也是够拼的,果然不排队。本来点了两份汤包,一份打包一份不打包,结果都装盒了,装了盒的包子很容易掉底,喝不到汤,郁闷。不过味道还是不错的,尤其是蟹面,浇上醋,很好样。炸的猪排也是外酥里嫩。
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阿奈达
2019-05-26 17:05
上海美食旅游推荐|哈灵面馆的哈灵牛蛙面
五一节我朋友来上海,作为牛蛙的忠实爱好者,我们是必须要去的打卡的👉🏻😎
哈灵牛蛙在上海是连锁店,大家可以搜索比较近的那家❤︎我们去的长宁区的哈灵面馆
🔆地址:哈灵面馆 中国上海市长宁区威宁路与仙霞路交叉口792号
‼️十字路口门口不太方便停车,快到的时候看到有车位就冲鸭
哈灵面馆:⭐⭐⭐⭐
整体来说比较符合我的口味,汤汁很鲜美,甜闲口。(但是有一点点腻,我让服务员给我多加了一点清汤,好的多!)炸猪排要趁热吃,蘸酱油很nice。
分量可就太足了。两只整牛蛙,我第一次,真的第一次,吃牛蛙会吃!不!掉!💥实在是太满足了好蛮。面是粗面,有嚼劲。一大碗,我是吃不完的。我们四个人,点了四份面➕一份炸猪排,每个人都有剩!
建议:食量不大的可以和朋友合点一份哈(如果不怕牛蛙不够吃哈哈哈哈)
我去隔壁全家买的桃子苏打水,骗自己要减肥,入口清爽还蛮适合吃牛蛙面的时候喝的👋🏻
台湾的珍珠奶茶冰淇淋 12.5元/个,好吃!别问,问了就是好吃,里面的冻珍珠口感不错,奶茶味也浓。🤗
喜欢吃牛蛙的朋友一定不要错过,来上海不知道要吃什么的朋友也可以去试试!(有的朋友接受不了牛蛙,但是我闺蜜真的是从完全不吃到爱上牛蛙,哈哈哈哈)
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pinko酱_9007
2018-05-24 21:38
地道上海本帮菜
可以偶遇明星de餐厅
虽然开了很多分店 环境也越发的好
可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
天平路的沿街商户 低调着它的低调
你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
「吉士咸鸡」¥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
「糖醋芝麻小排」¥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
「花雕膏蟹」¥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
「心太软」¥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
「蟹粉炒粉皮」¥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
「笋干+外婆红烧肉」¥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
「本帮炒鳝糊」¥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
「葱香鸦片鱼」¥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
「梅干菜油爆虾」¥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
「虎皮臭豆腐」¥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
「酒香豆苗」¥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
「酒酿圆子」¥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦(秘诀)
很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道
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minn_2227
2021-05-14 13:08
周日约起最最最爱的朱朱一起去城隍庙祈福,当中还出了个小插曲,哈哈,感觉自己怎么会是上海人哦,误把豫园当城隍庙了,饭点抱着试试看的心态来这里真是人品爆发,居然有位,然后果断进来,装修一般般毕竟老了,不过还是很干净的,这里年纪大的,还有吃桌头菜的多,说菜了道道好吃到爆,地道的本帮菜米道,哈灵,菜都是生图不加美颜,那个浓油赤酱,哟,现在看看都留口水,黄鱼羹更是鲜得眉毛都掉下来了,点心个个好吃😋,就是好吃好吃好吃。就是蛮贵的😜,不过贵有贵的道理,以后还要来吃。
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冷面女士
2021-08-10 15:22
坐拥最绝美落日view的烧肉店
去年生日想安排的烧肉店,迟了一整年,这次托闺蜜的福,来过生日,终于打卡啦🌟
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去年坐攻略要提前一整个礼拜才能订到景观位(正对着K11的双人位)这次忘记预定,当天抱着试试看的侥幸心理,居然给有空位!我太高兴了
🌅
我们六点多到店的,用餐时长一个半小时。一边品尝美食一边看着太阳是如何落下的。如果想拍夜景,建议约七点半之后。
-
🍴第一次经验不是很丰富,点了一份终究极牛肉拼盘🥩分量很足,肉质很不错,当然价格也不便宜。下次可以单点,看了隔壁桌,小牛肉里脊着实很吸引我
别的陆陆续续点了些小食,口味都很不错
炸物相对普通,没有很推荐🏻
-
小哥哥小姐姐们服务都很到位,都不需要自己动手,完美的烤肉就已经摆进盘子里了。点单时也会给出合理的意见
-
快快加入你们的收藏夹!答应我要去打卡📝
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suweile
2021-10-24 11:55
前公司边上的饭店,居然那会儿好像一直没来吃过,今年被前同事带来吃,觉得特别好吃,这次就带朋友来吃了。个人觉得每个菜其实都挺好吃的,挑几个说说吧:
葱油拌面:葱炸的很香,一个鲍鱼加一两面,味道入味浓郁,分量很小,适合尝味道;
炒饭:特别惊艳,属于前面菜基本已经吃饱了,这个还能多吃几碗的那种,有火腿,香菇,芹菜,素白定,虾仁啥的,料很丰富,饭很香
狮子头:入口即化的那种,口感非常好,喜欢吃咸的可以点红烧的,带点咸蛋黄,想喝两口鸡汤的,可以点鸡汁的
不是很爱豆制品的我,觉得素鸡还不错,甜度和口感正好;虾很鲜虾,带点藤椒味;炒豆苗干净很可口;银鳕鱼熏鱼,外皮酥脆,内带一点点汁水,不会觉得干;鲳鱼年糕,属于上次想吃但没点的,味道可以,但吃饱了,记性不深了
因为都想尝尝,所以三个人还是点了不少的,缺点是吃多了,会后面觉得有点咸,点壶茶清清口还是有必要的,下次再来
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不吃香菜的小西
03-23 19:49
老上海美食寻味之旅️排骨年糕推荐
豫园美食大赏 | 大壶春+南翔小笼+霸王茶姬
在上海豫园,美食云集,每一口都能尝出老上海的韵味与新中式的风情。今天就来给大家分享豫园里不容错过的美食!
🥟大壶春(豫园店)
📍位置:就在豫园附近,跟着导航很好找,周边古色古香的建筑和热闹的街市,还没进店就已经被这氛围感染。
💰人均:30 - 50元左右,性价比超高。
🍽必吃推荐:
• 生煎包:大壶春可是清水派生煎的代表。它家生煎皮用的是全发酵面皮,外皮偏厚但超级松软 ,浸满了肉香。肉馅是独家配方,不加肉皮冻,紧实饱满,不会有汤汁渗出。底部煎得焦黄油亮,酥脆可口,咬下去“咔嚓”一声,满满的幸福感 !一定要趁热吃,感受那最正宗的老上海味道。
• 咖喱牛肉粉丝汤:浓郁的咖喱味,喝上一口汤,瞬间暖到胃里。牛肉给得很实在,炖煮得软烂入味。粉丝爽滑劲道,吸满了汤汁的精华,每一口都超满足。和生煎包搭配在一起,堪称完美组合。
🥢南翔小笼包(豫园店)
📍位置:在豫园里面,位置很好找,门店总是人来人往,人气超旺。
💰人均:80 - 120元,价格稍高,但绝对物有所值。
🍽必吃推荐:
• 蟹粉小笼:它家招牌,精选蟹黄蟹肉融入肉馅,轻轻咬开,鲜美的汤汁瞬间在口中爆开,皮薄馅足,满满的蟹香,口感极其鲜嫩。吃的时候一定要先咬个小口,把汤汁吸出来,再蘸上一点醋,那滋味绝了 。
• 鲜肉小笼:采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,面皮擀得很薄,精肉为馅,再用鸡汤煮肉皮取冻拌入。蒸出来的小笼包味道鲜美,细腻可口,每一口都能感受到老上海的传统工艺和匠心。
🧋霸王茶姬(豫园附近店)
📍位置:距离豫园不远,逛街累了走过去很方便。
💰人均:18 - 30元。
🍽必喝推荐:
• 伯牙绝弦:人气王!茉莉雪芽搭配优质牛乳,入口是清新的茉莉花香,紧接着茶香和醇厚的奶香融合在一起,层次丰富,口感清新自然,一点也不腻,冰的口感更加清爽,适合在逛豫园的时候来上一杯解解渴。
• 花田乌龙:白桃乌龙的茶底,喝起来有淡淡的白桃香气,还有乌龙的醇厚。整体口感很温柔,茶味和奶味平衡得恰到好处,喜欢果茶和奶茶结合的一定不要错过。
从老上海风味的大壶春、南翔小笼,到新中式茶饮霸王茶姬,豫园的美食之旅真的太满足啦!宝子们赶紧来打卡吧!
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上海
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大王大王在哪里
2021-09-13 07:57
吃好几年了,新疆人开的正宗羊肉串店,以前在海阳路是路边摊,看着老板做起来的,现在有店面了,不过环境一般很多都是买了打包的~还有站路边吃的~在店里吃环境一般就是可以坐着吃喝喝饮料啥的~不过也不用纠结了~羊肉串是最好吃的,还有牛蹄筋,其实东西都不错关键新鲜~
上海
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且放白鹿
2021-11-02 14:09
太!好!吃!了!
这次和家里人一起去哒~
团购了的双人套餐,三个人也吃的很饱,完全管够
「爽滑鲜虾肠粉」
滑嫩嫩的虾肉搭上薄厚得当的粉皮,如果觉得味道不够还可以多蘸点汁水,好吃!!
「金牌艇仔粥」
这个粥真的是必点,胡椒味提鲜,内料也很丰富,现在天冷正好来一碗暖乎乎的粥啦
「手工墨鱼饼」
可以很明显的吃到墨鱼粒,就是有点油啦
「豆豉蒸凤爪」
这个老牌菜品应该不用多介绍了,这家的凤爪个头都很肥嫩,就是现蒸要等的时间稍微长一些~
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luck_9473
2020-06-25 08:06
上海|美食—请收下这份魔都生煎全攻略
对阿拉上海宁来说,生煎馒头是生活中不可或缺的美食,很多人的一天就是从一两生煎和一碗牛肉粉丝汤开始的!所以上海美食第一篇就来说说生煎馒头!
从类别上来说,上海生煎分为两派:
“清水派”:人称老上海最正统流派,特点是收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略厚,肉馅紧实鲜嫩,汤汁少。
“浑水派”:收口朝下,未发酵面制皮,皮较薄,肉馅汤汁多。
下面lucky就来细说心中魔都生煎馒头馆的top8
PS:忘记小杨吧←_←
大壶春(云南南路店)
上海生煎界鼻祖,创建于1932年,全发面清水派生煎代表!老底子上海人都执着于这份老上海传统生煎味道!松软面皮带着发面特有的麦香,底部松脆,肉馅紧实还能浸出少许汤汁!搭配单档粉丝汤,赞!
东泰祥生煎馆(重庆北路店)
凭借半发面清水派代表生煎,成功申请“非遗”!永远只有两种经典口味—鲜肉和虾仁,坚持每天现炒芝麻,出炉的生煎撒上一把芝麻,真香!
三两春(崂山路店)
开在浦东的半发面清水派生煎,与东泰祥势均力敌!皮松软,肉弹牙,底板焦香,咬下去一本满足。ps:他们家的肚肺汤必点!猪肺清香滑嫩,炖的酥软,好喝到爆!
舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店)
说完清水派,来说浑水派,舒蔡记生煎个头不大,但肉馅扎实,汤多皮薄,食客把他家生煎戏称为“生煎之神”。吃浑水派生煎要先咬一个口,先吸允鲜美的汤汁,再享受喷香的肉馅,最后焦脆的底就是整个生煎的灵魂了。
晓燕生煎(定西路店)
全上海只此一家,晓燕是老板女儿的名字。生煎底脆皮薄,肉质紧实,多汁浓郁,晓燕的水准一直很高!
阿德生煎(龙华店)
三拼生煎,鲜肉生煎底咬起来咔吱作响,脆度惊人!汤汁香醇!虾肉生煎里有三只鲜虾,绝对良心!荠菜鲜肉生煎感觉像是在吃荠菜鲜肉馄饨,嗲!
金彪生煎王(乍浦路店)
可以这么定义,上海肉馅最大生煎!上海底子最厚生煎!上海汁水最多生煎!不想尝尝么?
望云路生煎(庄家街菜场1号)
典型上海“弄堂派”生煎—店面小,无堂吃,口味赞!就是阿拉小时候吃的味道!7元一两的价格也非常亲民了!
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吃货小姐Shelia
2018-09-02 22:09
上海美食探店四刷超级网红火锅蜀大侠!
最心心念念不忘的火锅就是他了!
最近的口味着实有点重,心心念念着爱吃川菜爱吃火锅。而让我这个在四川呆过2年的挑剔的四川嘴觉得魔都最好吃的火锅非蜀大侠莫属啦~!听闻蜀大侠又开了家田林店正在打折,叫上好友赶紧去解馋了~
🌶蜀大侠四川火锅(上海只有2家直营店)
📍城市新汇总店:共和新路4762号城市新汇广场3F(共康路地铁站3号口对面)
📍田林二店:田林路105号苏宁易购西行100米
⭐️推荐:花千骨、羊肉、香菇贡丸、大侠水牛毛肚、会生气的养乐多
💰人均:150
⚠️友情提示一下,上海蜀大侠不少,我吃过四家,质量却参差不齐。后来才知道,上海只有两家蜀大侠直营店,彭浦新村的城市新汇店和徐汇的田林店。(真的是哭泣在人广吃的两家的遭遇)
🙋🏻关于锅底,建议不是很能吃辣的小红薯们还是点个子母锅或鸳鸯锅。因为蜀大侠太多正宗,吃过的小伙伴都觉得太辣了~不过越辣越爽~这就是吃火锅吃川菜的魅力所在吧!
👉🏻关于菜品
⭐️花千骨
强推!蜀大侠的花千骨是让我最念念不忘的,猪软骨用辣椒腌制后加入麻辣锅煮上10分钟,一口下去麻辣扑鼻~
⭐️抖音网红同款牛羊肉圈
之前蜀大侠的一米牛(羊)肉已经把我吃得很满足了,没想到最近出了颜值巨高的牛羊肉圈。围在龙头锅旁,就是那么浮夸哈哈~不过颜值之外,蜀大侠肉类的品质也很好,相比较都觉得羊肉更棒。
⭐️手剥小龙虾串串
小龙虾星人最爱,直接给你剥开的龙虾肉串起来放在辣锅里一涮~麻辣诱人~一串真不够啊
⭐️大侠水牛毛肚
毛肚很大片,涮上10秒立马开吃~吃火锅必点
⭐️手打香菇贡丸
这个是意料之外的好吃,一般我吃四川火锅不会点丸子但看到手打就忍不住了~手打出来的丸子特别有弹性,加上香菇独有的菌菇香~没点错~
⭐️爱生气的养乐多
点了2杯饮料,一棵大菠萝和养乐多。更喜欢养乐多哦~酸甜口非常解辣滴勒~
我的美食日记 新店探店 探探网红店 上海魔都探店 今天吃什么 网红美食我来推 贴秋膘打卡 偶遇一场街头show 上海美食 今天晚餐长这样 一家人就要整整齐齐
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baby女夭米青
2021-10-03 03:54
很久没来了,甚是想念!在满来,几乎没有踩过雷!品质也好、味道也好、菜品有特色、服务也超级,而且价格相对同类的店铺,也算亲民,而且水准到位!值得买单的那种!
「芝士豆腐」奶香味无法抗拒,原味吃,或者伴着姜末和芥末酱油,更有风味!
「M6 关东寿喜烧 2人前」我觉得吃M6其实就够了,个人觉得太高的等级,第一口惊艳,但吃到后面会有点油腻!配的蔬菜,服务员会询问是否有忌口或者不吃的菜,然后就帮你到后厨换你喜欢的菜替代,非常人性化,换做其他餐厅,就直接不帮你放进去,丢一边浪费了!
「牛油果海鲜色拉」用料足,有好多鱼肉和一整只牛油果的用料,和鱼籽拌开了,层层叠叠的爆破!
「鮟鱇鱼肝」厚实、大块,说不上来什么味道,就这边上的醋汁海带吃,像干酪一样回味无穷!
「鰤鱼刺身」第一次尝试烟熏过的鰤鱼刺身,点缀上胡椒柚子和柚子粗,这个味道,舌尖略点辛辣的小刺激,鱼肉的细腻和鲜美,不一样的口感体验!
「温泉蛋土豆球」一直是他们家很经典的一道菜!每次必点!
「海胆刺身」海胆非常肥厚新鲜,但是鲜美之余,甜度略微有点不足!
总的来说,是一家值得一去再去的店!两个人空盘扶墙出!
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AgitoLeon
2021-09-10 10:16
这一家是我从2008年就从台北吃起的,一间很好吃的。台湾日式烧烤。
然后,最近这几年也很高兴,他开的分店到上海来。
只要是有什么想吃的时候,就会冲过去吃。离我家最近的就是这一芮欧百货店了。
比较可惜的是,每次这家店的位置比较少,就很难定位。
我们俩突发奇想,就想做做吧台
定好的位置,刚好的时间,我们就走过去吃了。
肉还是像以前一样的新鲜又美味。
享受着每道菜都是由他们的服务员烤给我们吃那种舒适感。
肉吃几分熟,怎么调味他都会帮你做的,好好的还会问你满不满意。
整体来讲是我相当爱去的一家店。
而且喜欢去吃的朋友也很多很多。
会常常去吃的。
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1970-01-01 08:00
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ZYH_411
2021-11-02 16:30
家里长辈生日 选了这家一直吃不到的店
西湖醋鱼用的是笋壳鱼,笋壳鱼是我的最爱,这种吃法第一次吃到,也是嫩嫩的,赞赞的。但是最爱的是宝塔千层肉,不吃梅干菜肉的我,第一次爱上了的梅干菜肉,一点都不油,包进包子里好好吃哦。腐皮黄鱼卷也好吃,麻球也是很赞,就是有点油,好难取舍哦。反正就是怪不得订不到位置,味道是可以的。
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Helloyybaby
2019-07-02 12:51
上海魔都终于吃到了歌词里的小杨生煎
今天是我在上海的最后一天,临走前在民宿附近的购物中心吃午饭,逛了一圈看到了它——小杨生煎。
我对他的记忆是顽童MJ116的生煎包这首歌其中一句“check in 旁边有小杨生煎的hotel”。
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人均:22
咖喱鸭血汤➕小龙虾小杨生煎双拼(四个)
第一次吃到汤汁这么饱满的生煎,我们北方的生煎……怎么说很干,没什么汤,这个生煎包让我吃出了开封灌汤包子的感觉……小龙虾的没有想象中的好吃,经典的鲜肉超级好吃了~
也是第一次吃到咖喱味的鸭血汤,很神奇咖喱的味道和鸭血搭配在一起竟然还不错……
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看其他攻略说小杨生煎是最不正宗的生煎了emmmmm 怎么说我觉得还挺好吃的哈哈哈希望下次再来上海的时候可以吃到正宗的!!!
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结束了在上海的四天三夜,回去总结一下写一个攻略出来~大家期待一下吧~(包含市区、迪士尼、住宿等等~)
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Caro爱美食
2021-08-30 10:54
上海必吃榜之老弄堂面馆•据说是沪上第一面馆
坐在弄堂里, 听着杰伦的歌,吃着浓油赤酱的本帮面,在36度炎热的天气里,乐哉乐哉
种草很久的老弄堂面馆,冒着中暑的风险来了!
环境:
下午三点半,居然上座率有一半左右,而且好多俊男美女十分养眼!
门面很小,一不小心就会走过头。弄堂真的是弄堂,长约40米宽约2米,一字排开大约十来张木桌,几台大功率电风扇呼呼直吹,没有空调的,不过挡不住老饕觅食的热情。
「蛤蜊猪肝面」
点了招牌的蛤蜊猪肝面,结完账阿姨写了一张小纸条给我们当做号码牌,找了张室外的桌子坐下,吹着风扇等待上菜。
虽然门面不大,但桌面擦得干干净净,丝毫没有老店的油腻感,桌上除了醋和辣椒还放了正宗的泰康辣酱油。
过不多久,阿姨端着罩着罩子的面条上菜了。这分量着实有点惊人,葱油裹着面条,上面盖着满满一层猪肝炒蛤蜊,几乎看不见面的身影。拌开以后,面条裹着蛤蜊和猪肝一口吃下,面条劲道,猪肝饱满,蛤蜊鲜香,相互衬托又相互突出。猪肝和蛤蜊炒得正好,没有腥气的同时又十分入味,葱油煎得尤其好,碗中还有葱段。注入了老上海浓油赤酱的灵魂。拌面稍微有点油腻,下次尝试下汤面。
服务:
阿姨非常热情亲切,脸上挂着真诚的微笑,有种回家吃饭的感觉。面不够还一直鼓励我们加面!虽然是原生态的小弄堂餐厅,但干净整洁,看得出店家在精心维护店内卫生。
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xxxdandanxxx
2019-10-12 13:22
上海魔都网红下午茶|宙斯汇|宫廷风
真的很推荐女孩子过来
这家店是HK团队的,整体风格很宫廷风
不管是装修,餐盘,碟子,浓浓的宫廷风
🌟
这家店不接受提前预约
都是现场取号,提早去,我们不是周末去也排队了
真是网红店啊,店内好多美美哒小姐姐
🌟时间:12点开始叫号,6点停止叫号
🌟价格:下午茶套餐300+(某点评228)
🌟地址:上海凯德晶萃广场3楼-31号(地下停车场🅿️不收费)
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上海美食攻略
2018-06-11 22:22
上海最正宗的生煎,大壶春,10年没涨价,8元4个,最爱这一家!@抖音小助手
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简忆Jessie
2021-10-21 20:11
妈妈的味道,满满的情怀,好吃不贵。
上海必吃榜餐厅
路过妈妈家好几次,今天终于进去了。工作日中午人不多。环境很有老上海的古朴感觉。两个人点了几个招牌菜。
「葱油捞鸡」喜欢白切鸡的不能错过,浇上葱油更香滑了。
「全家福红烧肉」切得挺大块,不是那种特别酥烂的。肥瘦相间,浓油赤酱,有点甜。一口带皮下去,超级满足。
「传统德大罗宋汤」这个汤里挺有料,有牛腩,胡萝卜,洋葱,土豆,红肠。好大一碗,我喝了三小碗,感觉回到了小时候。很家常,真的很有妈妈的味道。
「招牌特色石锅菜饭」这个有点像炒饭,和自己家做的那种菜饭有所不同,这个菜饭粒粒分开,吃口挺香。
两个人四个菜160块钱,感觉性价比还是很高的。
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