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安安_小南
2024-06-04 19:30
上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆
好吃的太多了，欢迎走过路过安利一下
·
1️⃣牧羊餐厅
?：响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的，本帮菜里很费饭的一家
2️⃣老仁客
?：松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年，环境接地气但菜品很精致
3️⃣金宴310
?：酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢，口味相对来说更偏甜
4️⃣待月庭
?：特色菜太多啦！可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃，是毛豆阿姨plus版
5️⃣兴安餐厅
?：牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望，就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
·
6️⃣福和面馆
?猪肝腰花面锅气很足，鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香，不会很甜
7️⃣沪西老弄堂
?老网红难免褒贬不一，但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻，适合喜欢甜口的
8️⃣毒蛇面馆
?目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面，连里面的笋丝都鲜掉眉毛，一碗下肚完全不腻
9️⃣心乐面馆
?要去进贤路老店吃，开了30多年，猪肝腰花面浇头特别嫩！但是吃到后面略咸
?冯爸面馆
?大肠面端上来超香，肥肠很干净，滑溜溜的口感真的很爱，也没有很明显的甜口
1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
?葱油拌面一绝，加的大排浇头比面碗都大?他家真的很鲜甜，不爱吃甜口的不要轻易尝试
上海
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pinko酱_9007
2018-05-24 21:38
地道上海本帮菜
可以偶遇明星de餐厅
虽然开了很多分店 环境也越发的好
可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
天平路的沿街商户 低调着它的低调
你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
「吉士咸鸡」￥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
「糖醋芝麻小排」￥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
「花雕膏蟹」￥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
「心太软」￥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
「蟹粉炒粉皮」￥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
「笋干+外婆红烧肉」￥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
「本帮炒鳝糊」￥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
「葱香鸦片鱼」￥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
「梅干菜油爆虾」￥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
「虎皮臭豆腐」￥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
「酒香豆苗」￥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
「酒酿圆子」￥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦（秘诀）
很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道
上海
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米奥六阿姨
2018-03-16 19:38
上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜
兰心餐厅
类型：本帮菜
特点：2016米其林必比登推荐餐厅
地址：上海市进贤路130号
人均：80
排队：工作日晚7点到达，未排队，直接拼桌入座。听说周末需要排队。
上菜速度：10分钟
综合评价：我给80分‼️（80/100）
?改建后的上海进贤路，多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆，而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼～?然而这家餐厅1987开业，是这里经营时间最久的一间！而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后，更是大排长队～
❤闺蜜吃过，告诉我说腌笃鲜巨好吃，酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者，一直想来吃一次。今天是个好日子，我带着一位上海小伙伴一起来试试～
?♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜，这次带了上海人来吃，一个原因是知道他喜欢这一口，另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
?我们都觉得，太！油！啦！！！
?腌笃鲜可能因为还没到季节，用的并不是春笋，所以没有那一份鲜美，也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
?红烧肉的甜和咸平衡得非常好，是很好吃的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉多，这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁，略柴。
?酱炒腰花，不腥，好吃，而且有镬气。虽然油腻，但也恰好因为这些大量的油，才有了这一口镬气。
?酒香草头有股清香味，可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的，油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
最后人均80，吃光光，吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜，以及别的上海餐厅做派，都不会这么油。但我特地又问了闺蜜，闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油，特别酒香草头，非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师???换了or心情不好……
这顿饭可以说是上海家常菜，并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说，人均80的本帮菜餐厅里，这家店的出品的确是上等，如果你可以接受这种油腻的话。
浓油赤酱嘛，入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜，各有所爱啦～
上海
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林！上海本帮菜兰心餐厅
???
由于是湖南人，不嗜甜口，但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅，所以决定试试。
餐厅位置很好找，就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面，典型的上海老房子商铺，一共两层，一楼四五张小桌，二楼原先是住家的，现在也变成餐厅，放两个大圆桌专门用来拼桌，还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感，因为很有家常的味道。由于不接受预定，每天门口都大排长龙，排队的人比吃饭的人还多，所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点：浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主，咸中带甜，油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅，如今也有30多年了，菜单上的菜式也保留着几十年来的经典，像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
???
1. 红烧肉
每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津，口感肥而不腻，属于下饭好菜！
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿，使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼，那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤，传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤，汤头呈奶白色，笋嫩汤鲜，口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡，汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜，当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良，左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名，左宗棠是湖南人，发音不标准，把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此，“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味，浓油赤酱，软烂入味，是很好的下饭菜。
???
老板说自己从来没有正式学过厨艺，就是按照“家的味道”来做，没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因，可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
???
推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均：100元
营业时间：11：00-14：00；17：00-22：00
地址：上海进贤路130号（近茂名南路）
上海
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mo_8518
2019-12-28 18:22
上海本地人 探店｜魔都 上海本帮菜 人和馆
☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅～??
四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了? (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑?
装修风格是老上海的风格? 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌?
⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁? 也不软 脆脆的 好吃
⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
薄薄的鸡片?裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞? 推荐?
⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 ?虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦～
⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
招牌？一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
没吃出蟹粉? 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
色面好看 碧绿～ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦～
⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下～ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 ?拍照留念?️～
.........................................................................................
人和馆
地址：东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)
上海
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一只小白梨
2024-06-05 18:22
上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集
??端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
? ?分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜（口碑比较好，个人觉得价格有一丢丢贵～但是环境服务质量都很nice）
1️⃣人和馆
✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
?排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号，比较正宗的本帮菜口味，服务很细致～
2️⃣兴兴·海派本帮菜
✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
?排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情，家庭聚餐的偏多，口味也都挺正宗的
3️⃣圆苑
✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
?排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错，话梅虾酸甜口，熏鱼口感酥脆，甜度有点高
4️⃣沪上馨和小馆
✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
? 排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜，招牌本帮菜的味道都很不错，炒鳝丝是特色，整体菜量很多，性价比高，口感不油腻，咸甜适中
5️⃣三玛璐酒楼
✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
? 排队指数：⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店，浓油赤酱为主，味道都是老上海的特色，红烧肉很软糯，肥而不腻，猪肝也很脆，性价比不错
6️⃣荟廷·晶萃
✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
? 排队指数：⭐️⭐️⭐️店内环境很好，蟹粉拌饭没有腥味，香醋解腻，米饭口感也不错
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小L呀
2019-12-05 19:59
上海本帮菜推荐：建国328小馆
?这家店铺不大但有两层，装修很有老上海的味道。我们去的比较早好像是当天的第一波客人，人多的话需要排队。
-
?我本身就是无锡人所以觉得这家店的口味非常合我胃口，我朋友中有广东的、湖南的也觉得还ok。每份的量不多也不算少，价格也非常合理，还是蛮推荐的。一般点招牌菜都不会踩雷喔～～
-
?我们去了四个人，点了差不多7个菜：
➀糖醋小排：甜甜的，是我喜欢的味道哈哈
➁腐皮臭豆腐：个人很喜欢，完全不是我们平时吃到的臭豆腐，惊喜！✨
➂荠菜菜饭：不会很油腻，荠菜很香。
➃酱爆猪肝：猪肝蛮嫩的，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢。
➄葱烤小黄鱼：这个菜是店员推荐的，小黄鱼不是很小的那种，烤得正好。
➅黄豆猪手汤：汤很鲜很入味，我不是很喜欢吃猪手就一直在喝汤…
➆鲜菇青菜：时蔬&每餐必备绿叶菜
——————————
?地址：建国西路328号（近襄阳南路）
⏱时间：11:00-14:00/17:00-21:00
美食/上海本帮菜/上海菜推荐
上海 建国328小馆
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一只小白梨
2024-06-06 19:20
明星也会打卡的上海平价地道小馆（附测评
上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆（甚至很多明显都会前来打卡，吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店（附路线、测评，来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们，可以自取哦～～
1️⃣建国328小馆（杨幂打卡）
?地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
✅葱油拌面（葱油味很香，面软硬适中
✅糯米红枣（心太软）（红枣里面塞满了糯米，撒了一些桂花碎，挺甜的
✅酒香草头（很鲜嫩，绿油油的
✅酱爆猪肝（整个浓油赤酱，猪肝很嫩
2️⃣我家餐厅（梁朝伟打卡）
?地铁2号线静安寺站12号口步行140m
✅清炒鳝丝（滑溜溜的，经典的本帮菜
✅腐乳空心菜（想尝试腐乳味的可以试试
✅糖醋排条（偏甜口，排条应该是先炸过的
✅我家鸡翅（油蒜味很足，肉质鲜嫩多汁
3️⃣胖子面（谢霆锋打卡）
?地铁13号线马当路站5号口步行300m
✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面（很小众但很出彩的一家面馆，浇头的量都很足，面比较有劲道，主打一个性价比
4️⃣鲜得来排骨年糕（繁花同款）
?地铁14号线浦东南路站3A步行230m
✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷（小时候的味道，价格都很便宜，但是打卡的人比较多，可能需要排队
5️⃣奶奶的味道（上海爷叔同款）
?地铁2号线静安寺站步行240m
✅猪油菜饭（猪油味贼拉香
✅酱爆猪肝（浓油赤酱的拌饭一绝
✅椒盐排条（排条炸的很酥脆，蘸上料碟，一点不腻
✅本帮酱鸭（甜口，肉质紧实
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佛拉拉拉拉拉
2019-04-19 11:18
不少上海人从小吃到大的本帮菜，必吃老字号
之前来过一次魔都，就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐，店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上，但却始终忘不了那一份鹅肝，真的是鲜到眉毛都要掉了。
?
光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样，是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼，但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我，实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面，故点的菜没有很多，好在够精致。
?
??光明邨的自制鹅肝酱，用薯片作底，托住鹅肝，一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久，这样味道会变，还会觉得很腻。
??橙香蟹粉这道菜是很优秀了，光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小，但好在料很足，还能吃到很大颗的蟹黄，会比较滋补一些。
??还有一个很神奇的青菜，就叫草头，应该是江浙一带特有，几乎每桌必点。尝试点了一份，觉得真的特别，吃起来还真的有点像在吃草一样，重点还很解腻。
?
这里要特别说明一下吃饭的糗事，整个酒家有3层楼，我们以为去到2楼就跟3楼一样，后面发现怎么有些菜都点不到，后面问了店员才知道要上3楼，真是哭了，尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的，3楼是吃比较贵比较精致的菜，从菜单就可以发现差距，2楼是一张纸，3楼是一大本菜薄。对了，1楼是专门卖糕点的，需要单独排队，但是不能带上去吃，吃完发现糕点也卖完了。
?️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去，我们是工作日5点半多去到的，就很幸运不用排队。
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1970-01-01 08:00
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NumNum自语
2024-06-18 11:41
在上海！真心不错的餐厅️本帮菜（平价版）
❶建国328小馆
?地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
▫️亲民的家常本帮菜，人均100左右，好吃不贵，看见很多本地爷爷奶奶在这吃，生意非常好！
【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米，入口香甜
【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁，葱油巨香！
【酱爆猪肝】浓油赤酱，猪肝爆炒得非常嫩
【酒香草头】强烈推荐！蔬菜怎么能这么嫩啊
【糖醋小排】偏甜口，还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】，后悔没有点菜饭?
❷鲜得来
?地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
▫️云南南路上的老上海特色美食，上海老爷叔推荐的，招牌是排骨年糕！淋上辣酱油，人均30，性价比之王！
【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩，腌制入味，酱酸酸甜甜，一口排骨一口年糕，好搭！推荐点套餐，一碗很鲜的面筋百页汤解腻
还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十，全部不踩雷
❸沪西老弄堂面馆
?地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
▫️超正宗本帮面，隔一段时间就想吃的魔力，接地气的小面馆，服务特别好
【蛤蜊猪肝面】32¥必点！浓油赤酱嫩猪肝，配鲜甜的蛤蜊肉，拌面吸饱汤汁，加个虎皮蛋不要太香了！
【炸猪排】色泽金黄，外皮酥酥脆脆，一定要试试淋上辣酱油！
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坤峰别吃了
2024-07-24 19:57
来上海闭眼吃的10家本帮菜馆
1.人和馆
?????
蟹粉捞饭，红烧肉，本帮熏鱼
-地址：肇嘉浜路407号
-简评：吃得出想表达的腔调，2021-2024连续上榜米其林餐厅，菜肴口味很惊艳，服务周到
-人均201
2.玫瑰厅
?????
话梅排骨，招牌牛肉，鲜辣炝花螺
-地址：兴国路372弄1号101
-简评：浓油赤酱的鲜甜口味，很符合上海人的口味，奇妙的是有些辣菜也不错
-人均248
3.成事园
?????
北京烤鸭，芥味虾球，响油鳝丝
-地址：程家桥支路205号
-简评：一家1992年开的本帮菜老店，名字就蕴含着美好寓意，仿佛预示着事事成功！地道的本帮风味，鳝丝非常鲜嫩！
-人均104
4.小南国
?????
爆汁果香牛肉，鳝丝，葱油酸萝卜海蜇，白斩鸡
-地址：肇嘉浜路789号均瑶广场5楼
-简评：环境幽雅，尤其白斩鸡色相味跟小时候外婆做的一模一样
-人均189
5.海金滋
????
葱烤大排，蟹粉蛋，酒香草头
-地址：瑞金二路街道进贤路240号
-简评：吃了几十年的老店，上海日常菜的平民菜馆，实惠乐胃
-人均71
6.顺风大酒店
????
脆皮鸽子，脆皮小棠菜，顺风黄鱼煨面
-地址：华山路2038号百联徐汇商业广场5楼501号
-简评：当地人吃的店，味道也是家常口的地道的好吃，菜上桌发现每个菜都精美量大，品相上佳
-人均：140
7.930私房菜
????
外婆红烧肉，花蛤猪肝，玛拐锅
-地址：金沙江路788号(二楼)
-简评：地道本帮菜，性价比高，菜品蛮多的，特别符合上海人的口味
-人均75
8. 蘭心餐厅
????
响油鳝丝，草头圈子，酱鸭
-地址：长宁路88号KING88广场3楼-A
-简评：味道非常棒，老上海口味！服务周到环境好！上菜速度也很快！酱鸭入味，罗宋汤料足！
-人均163
9.瑞福园
????
大黄鱼棒打小馄饨，田螺塞肉，油爆虾
-地址：瑞金二路街道茂名南路132号(近复兴中路)
-简评：人气满满的地道本帮菜肴也是上海小囡心中的味道、也是妈妈和家的味道
-人均161
10.玲珑
???
招牌空心菜，油爆虾，小排番茄土豆汤
-地址：瑞金二路街道陕西南路57号
-简评：一家本帮菜小店，烧的菜都是上海人家里会做的菜，充满家的味道
-人均99
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Angelica_2614
2018-04-12 13:41
上海正宗本帮菜首选推荐来魔都旅游的宝宝们
店铺♥️建国328小馆
地址♥️ 建国西路328号(近襄阳南路)
一家小饭馆，两层，可同时有五十多人用餐，里面空间比较局促。饭点时生意很好，看菜单价格不贵，三四人点菜的话，人均也就六七十元就挺丰盛了。
⭐工作日有午市套餐，即面条加15元可得炸猪排和冰红茶和一点点蔬菜。
我是晚上8.00左右去的，还在排队不过挺快，因为一走就是一批。
他家出名的是性价比高，很实惠。最主要的是做的比较正宗，有种老上海的味道，不像现在很多饭店都改良过得，有点创意本帮菜的味道?
不要看这里小小的，环境也不是很高档但是外国人还有潮人，时髦的阿姨叔叔蛮多的
我是一家人来吃的饭点的量蛮多的，基本把网红菜都来了一波。量大到根本吃不掉 结算价格人均100都没有，太推荐你们了
【柠檬冰红茶】蛮爽口的，正好上海这两天蛮热的。来一杯真的色色一一
【糯米红枣】个头很大，不是很甜，适中。红枣建议女生多吃点，补气血的。是个养颜的好东西
【塔菜冬笋】笋很鲜很嫩的 好吃推荐超级下饭，很家常的味道
这是我最喜欢吃的三道菜，特地分享下，其他的几个也不错的，你们还可以点他们家的招牌，拌面。也是一个嗲字
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冯冯的冯
2019-05-18 20:34
亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐（有价格）
上海物价不低，名气大点的好吃的饭店人均都要100起，3月份去上海的时候吃了不少家，特色的本帮菜都吃过了，有的店服务好吃的好，然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
为了帮助姐妹们避雷，这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
▪️
▪️
?翠亭酒家
??腐乳汁草虾?68
虾好大只，入味，腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
??响油鳝丝?78
和米饭拌在一起很下饭。
第一天去的时候人太多没排到，晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
▪️
▪️
?三玛璐酒楼
??桂花糖藕?19
第一次吃糖藕，爱上了桂花蜜。
??上海小排?48
糖醋口味调的太和我心。
??毛蟹炒年糕?76（一只蟹22，我要了三只）
毛蟹好吃，惊喜的是年糕也好好吃，年糕片软软的很入味。
??酒酿小小圆?25（一大盆）
这家也需要等位，但是没有翠亭酒家夸张。
▪️
▪️
?莱莱小笼
??鲜肉松茸小笼32/4只
??蟹粉小笼33/8只
店家兑好的姜醋汁比例刚刚好，祛腥祛腻祛寒。
▪️
▪️
?金时代顺风港湾
??顺风红烧肉98
九大块红烧肉，肥而不腻，肉很烂。
▪️
▪️
????????
这些店都在南京路步行街附近，具体位置在地图上搜一下就好。
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doreen_4609
2020-08-28 13:50
逸道（外滩源店）
本次消费：168
大众点评人均：384
地址：圆明园路88号益丰外滩源2楼（距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米）
营业时间：
周一至周日 06:30-19:00
朋友推荐的餐厅，看着中午有午市套餐，所以去尝试了一下。点了168的单人餐，一样一样给大家讲讲。
凉菜精选三小碟，两块糖醋小排，两块咸鸡，一些冰草，口味比较清淡，也挺开胃的。
海鲜酸辣羹，豪华版的酸辣汤，里面的料非常足，味道也很浓郁，一碗下肚非常有满足感！
招牌雪花牛肉，一块牛肉加一块香菇，很本帮的味道，味道浓郁，牛肉也很嫩，不愧是招牌！
花胶鲜鲍煮燕麦，非常有创意的一道菜，鲍鱼的鲜嫩，加上花胶的肥美，再加上燕麦的口感，三种食物结合地恰到好处，大家一定要尝试下！
太湖银刀，这个就有点普通了，吃起来像鲥鱼，鲜是很鲜，但是刺非常多，吃起来很麻烦，不适合懒人
有机时蔬，这个没啥好介绍的，哈哈哈！
黑松露拌饭，这个主食印象深刻，浓浓的奶油味，吃在嘴里爽滑浓郁，唇齿留香去吃的亲这个必点哦！
焦糖烤布蕾，不错的餐后甜点，口味相对比较甜，不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃！
白米糕，逸道特色，口感很软糯，也不甜，我看似乎是每桌必点的一道点心。
总结下来，这个套餐性价比还是很高的，女孩子的话全部吃完会非常饱，下次再试试298的套餐，然后再来分享。
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林大柱的美食日
2019-12-12 23:24
上海探店 | 平价米其林本帮菜！
作为本帮菜热爱者，每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅：海金滋。每一道菜都非常浓香，把推荐的菜都点个遍。
特此点名以下菜式：
葱烤大排：葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁，是它家必点菜。
毛蟹炒年糕：最爱嚼劲十足的切片年糕，搭配毛蟹，鲜香甜蜜的口感。
还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝，实惠又美味，推荐！
【地址】上海市黄浦区进贤路240号（陕西南路店）
【营业时间】11:30-13:30；17:00-20:30
【人均】60元
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凌驾LING
2019-01-28 14:48
上海本帮菜推荐?妈妈家
这家店相比一些改良之后的上海本帮菜（比如俏江南）来说，算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
来上海旅游的同学可以来尝尝看，良心推荐，店铺比较小，等位需要在路边，但是价格实惠，口味正宗！?
推荐1️⃣
椒盐排骨馄饨?42元
堆成小山的排骨和馄饨，旁边是一碟椒盐，一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨，其实基本上没有什么骨头，中间有点肉筋，有点酥肉plus的感觉。
推荐2️⃣
砂锅焗猪肝?38元
端上来的时候，被分量震惊了！满满一锅的猪肝，猪肝片的比较大，也比较嫩，而且刚上桌的时候，还滋滋作响，也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃，冷了之后稍微有点油。
推荐3️⃣
草头?28元
草头算是上海这一带比较地方的野菜，草头很嫩，很香。如果想吃大肠的话，可以点一下?草头圈子
点评上有代金券，记得可以去买一下，这顿饭，两个人一共花费了?96元，真的很划算！
?????????????
餐厅?妈妈家
地址?徐家汇548号-4（靠近日月光）
人均?50元
旁边就是日月光、田子坊，一般都需要排队，可以去附近逛逛。
周六13:30排队还需要20分钟，但是上菜比较快，还是值得再去刷一下别的菜品的。
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Jenny_254
2019-10-11 14:59
蘭心餐厅 ｜米其林推荐之上海本帮菜
店名：蘭心餐厅（浦东新区的TOP 1）
地址：浦东南路899号陆家嘴中心8楼
交通：地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
地铁9号线商城路站4号口右拐就到
?环境 ：在陆家嘴中心L+MALL商场八楼，餐厅环境还不错，我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉，私密性很好，互相隔开不会被打扰，这个设计很贴心.（楼下喜茶好像排队人很少，可以顺便来一杯）
?服务：服务员虽然没有到非常贴心，点菜的时候如果服务员能给一些建议，比如点太多，点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的，收盘子期间应该正好是遇到了经理，闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的，谈及到口感方面，他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到，这点很不错.
?菜品：点了差不多十道菜，无一踩雷，每一道都还不错，菜品很新鲜，菜单上看到有些菜以为量会比较少，没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少，我被小小的图片欺骗了，所以点单的时候点多了哈哈，建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量，以免点太多浪费了
?推荐菜：蘭心酱鸭【特别上海人的口味，很入味】
凉拌黄瓜苗【意外的好吃，停不下来，就是迷你版?】
酱爆猪肝【很喜欢，没理由哈哈】
蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美，不腥，整体比较清淡】
榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢，连?都不放过】
红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜，蟹膏很足，蟹特别鲜甜，喜欢蟹的不能错过，必点】
爱上海本帮菜的一定要去试一下哦，我已经想好下次要点什么啦，期待二刷
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小锦李爱旅游
2024-03-25 00:31
魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅
兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大，室内有5张桌子。味道很上海，浓油赤酱，正宗本帮菜！
推荐菜：酱爆猪肝✔️、?油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
菜品整体很鲜甜，猪肝处理得很好，没有任何腥味；油爆虾酥香鲜甜，咸香口，很绝?；腌笃鲜汤，鲜掉眉毛的那种，一喝一个不吱声～草头很鲜，很春天～
周末晚上去的，人不多，店家九点关门，八点左右就不再接客了，需要安排好出行时间。
位置：上海市黄埔区进贤路130号
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Lexi_8893
2021-11-24 15:07
上海酒店｜人均200+南京路老牌酒店推荐
?卧室的床很舒服，枕头靠枕摆放整齐，唯一不足是只有一边有插座。厕所不算大但是设置合理，灯光也好看化妆不会很奇怪。分为淋浴区和传统的嵌入式浴缸，整体的感觉就是比较老上海的气派，可以美美的泡澡放松。
?窗外景色真的蛮好看的，图上有白天和夜晚大家可以参考。因为是19楼的缘故，看出去很舒服，小仙女可以出片！对面就是holiday，查了一下价格贵1-200百一间房，但是没有浴缸。
?整体下来说实话体验很好，酒店位于最繁华的南京西路上，是一整栋大酒店，体验要比那些在主干道两排的酒店好多了。附近地铁站都是5分钟左右可达。其实没有看到很多评论说的那么旧，我感觉都很精致且干净，无论是床铺细节还是浴室都不错。只不过不是智能电子家具而已～小套房的大小也满足两个人的行李摆放，书桌适合差旅人士办公。稍微有点隔音不太好因为听到楼上敲东西的声音但是半夜没有被吵到。然后外卖要自己下楼拿，电梯蛮快的。服务态度也不错，工作人员见到会主动打招呼，就是很成熟稳重的老上海气质。
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?整体来说：这个价位、在这个地点、房间大小、视野、服务态度综合下来真的是绝绝子！喜欢奢华酒店预算足且在乎酒店智能化喜欢住新酒店的姐妹看看就可。这里很适合不想在酒店花太多钱，但也注重地理位置舒适度和品质的情侣姐妹们。应该是淡季的价格吧，入住的人不是很多，姐妹们去上海玩的冲鸭！
上海 · 王宝和大酒店(九江路店)
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TINTIN在地球
2024-04-29 19:03
来上海，别错过！魔都四件套，最美天际线！
⭐上海旅行或者citywalk，北外滩现在也是网红打卡点之一啦！都来北外滩了别错过这个机位奥！！！对面的雷士德工学院旧址也是个小众的景点，可以看看拍拍很有特色！
?地点：东长治路和旅顺路口——12号线国际客运中心站直达，我觉得一号口出来比较好，直接可以看一下雷士德工学院旧址，很特别的建筑。
⌚下午去，上午四件套背光！！！
?手机拍没什么压力，对相机和镜头焦段没啥要求，我用的z6+2470，基本广角端拍，带了长焦，主要想拍压缩感（如图二），但是取景少了东方明珠...
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Gafeng
2024-09-14 19:32
爆小红书的上海北外滩颠倒世界怎么拍
最近北外滩爆?的颠倒世界机位，很多朋友到了现场都不知道怎么拍，快码住攻略不迷路！图3️⃣有教程‼️
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?导航搜索：北外滩国客中心虹空间
?时间：这个机位很吃光，一定要在晴天和正午左右拍摄
?机位：相机位置在桥下靠左侧，相机高度1.7米左右
?人物站位：站在两条小路交叉口靠前的位置
?焦段：手机2X焦段，相机50mm左右
?后期：照片需要180度翻转，玻璃反射面的线条需要后期p掉，并且人物反光部分需要适当提高亮度
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✅这个机位还是比较考验前期拍摄构图水平和后期处理技术的，如果有专业的摄影师朋友帮忙拍效果会更好。
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就是居居
2019-06-16 00:06
上海探店南京路超火日料我的前半生原型
假装在日本〰️附上vsco调色教程
✨费用?50/人-性价比很高
✨里面的面或者饭都在?30左右/饮料?在?20左右/日式烤串?10-20
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✨我的前半生里面老卓的“酱子”就是在平成屋的一家分店拍摄的?所以很火
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✨我打卡的店：黄浦区山东中路255号（就在上海南京路步行街边上很好找哦）
✨平成屋在上海有七八家分店日月光正大都有分店哦
✨装修：大量的人物海报，体现日本文化‼️超有感觉‼️超级适合拍照‼️店铺不大分为一楼和二楼〰️所以來的晚的話會等位哦
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✔️牛舌?
?18/串-强推超嫩
?????
✔️金针菇培根?
?10/串
????
✔️梅酒
?25/杯-超好喝的有淡淡的梅子味甜甜的?
?????
✔️虾仁包蛋盖浇饭
?30/份-份量超足入口即化的感觉超推荐哦
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✔️辛豚骨拉面
?28/份-汤底很浓面劲道还有一个温泉蛋哦
?????
✔️大虾?天妇罗
?45/份-不太推荐哦性价比不高没有特点
???
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小蛋饺带俊介旅
2020-10-03 20:00
上海旅行·苏州河上摄影老法师聚集地乍浦路
老上海发烧友小蛋饺??，跟你说说我记忆中100个上海故事，第.86个故事?“摄影老法师桥”乍浦路桥
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大部分城市都有一条代表性的河流，说起上海，马上让人想起黄浦江，但其实与上海人的真实生活、人生轨迹有更多交集的是苏州河 苏州河。只有在去外滩、陆家嘴、摆渡的时候会与黄浦江打照面，而苏州河53公里有18弯，上头有30多座桥梁?，有很多很多上海人住在苏州河边，长大工作生活的区域也是如此。
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如果你在苏州河边走上一天，会发现这俨然是一个天 然的桥梁?博物馆，不同的设计与技术，不同的历史故事，很多都是百岁桥了。因为电影《八佰》， 上海四行仓库八百壮士英勇抗日事迹陈列室ea旁的西 藏路桥和浙江中路桥知名度提升了；一直是上海外滩名片的外白渡桥，很早就成名了；今天的主角是 乍浦路桥，摄影老法师的聚 集地。
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只要不是大雨滂沱天，乍浦路桥上都扎堆三脚架与长羌短炮相机，尤其是☀️蓝天白云的好天气、?日落时分，还有特别是8月台风天前的一天，☁️云朵会更妖娆、移动迅速，这些时候?老法师更多。为什么苏州河上桥那么多，只有 乍浦路桥被摄影师们pick了呢？因为地理位置绝 佳，是天命吧。
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站在 乍浦路桥上，不仅一侧能拍到外白渡桥、新天安堂、划船总会旧址、百老汇大厦，甚至更远的陆家嘴四件套，另一侧还能拍到雄伟的上海邮政博物馆。一次性能拍到这么多优 秀老建筑，想想就令人兴奋。
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乍浦路桥与这些优 秀建筑的距离，真是差一点点都不行，譬如在外白渡桥上拍照，拍到的陆家嘴四件套太近了，而且外白渡桥本身就是一道风景线，站在桥上还怎么拍到？而另一侧上海邮政博物馆也太渺小。
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乍浦路桥
地铁2/10号线 南京东路站
地铁12号线 天潼路站
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爱睡美容觉的宝宝
2021-04-24 17:19
思南公馆|一座上海城市的活历史
????
周末和家人一起去打卡了思南公馆?
这个地方有时尚氛围又有 老上海的情调
很适合拍照打卡
据说梅兰芳、张爱玲等一些名人名流都住过这里
里面现在大部分是喝咖啡☕️。喝喝下午茶的地方
Bruch ?? 吃饭的地方也多
1⃣️为什么来这里?
如果找一个既能感受到“老上海”厚重的历史底蕴，又能感受到时尚文艺的地方，那思南公馆肯定榜上有名。如今的思南公馆，游客在此足不出“馆”，就可以参观、购物、品尝美食……是个休闲打卡的好地方
2⃣️思南公馆是什么?
思南公馆地处衡复历史文化风貌区，东起重庆南路，西至思南路西侧花园住宅，南临交大医学院，北抵复兴中路，占地面积约5万平方米，是上海市中心唯一一个成片花园住宅的保留保护项目。建筑群坐拥保留保护建筑51幢，其中37幢被列为上海市优秀历史建筑，荟萃了上海10种近代历史居住建筑类型中的8种（独立式花园住宅、联立式花园住宅、带内院独立花园住宅、新式里弄、花园里弄、外廊式住宅、联排式住宅、现代公寓等），堪称活的上海近代居住建筑博物馆。
3⃣️体验日记
游走在这里，如同置身风情万种的历史建筑群，融汇中西的设计，现代的建筑风格，这一切都与上海海纳百川的城市文化特质相得益彰。
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Bunnyy_1965
01-24 13:16
记得拍完这些免费的机位再离开上海
总结出了上海北外滩好看且出片的小众拍照机位
可以免费坐拥外滩三件套风景
按图片顺序⬇️
✔️国际港务大厦通道
✔️北外滩国客中心
✔️manner旁边的楼梯
✔️小巨蛋
✔️看得见风景的人民咖啡馆
✔️北外滩航海公园
✔️魔都矩阵
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小卖部阿_3604
2023-03-30 17:44
你要永远相信上海爷叔都排队的店！！！
这家在上海开了37年了
一直排队不是没有道理的！
真的好好吃！！
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✔️ 丝⽠瓜虾仁汤包
谁能想到丝瓜还有虾仁的搭配
整体的口感就会比较清爽
真的是一口一个闷
✔️全蟹粉汤包
蟹粉很足，真的好浓郁?️?️
咬的时候记得小心点，汤汁很多
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菠萝游世_8780
2021-04-17 22:46
上海邮政博物馆，“远东第一厅”的辉煌
?“从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢，一生只够爱一个人”。上海邮政博物馆，前身是上海邮政总局。近一个世纪前竣工，曾列为当时上海十大建筑之一。听我妈妈说，她年轻的时候还曾经在这里发过电报。
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?现在邮政大楼已经转型成为博物馆。二楼还保留着当年的营业柜台。黑白相间的马赛克地砖、铸铁的柜台栏杆、欧式的吊灯，仿佛在诉说着曾经的“远东第一大厅”的辉煌。
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?令人惊艳的还有建筑的中庭。穿过展览的尽头，坐上年代久远的老式电梯，就到达了底层中庭。阳光☀️透过屋顶的大片玻璃，洋洋洒洒地洒在整个中庭，不由得感受到了建筑庄重而震撼的力量。不过要注意的是中庭和小火车只在周末对外开放。
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?离邮政博物馆不远就是最近很火的 乍浦路桥乍浦路桥，是打卡魔都三件套的绝佳机位。有时间的话，不妨一同游览。
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? 上海邮政博物馆
?地址：上海市虹口区天潼路395号
?交通：地铁12号线天潼路地铁站3号口
?门票：免费
?开放时间：周三、四、六、日9:00——17:00（16:00停止入场），⚠️中庭只有周末开放！
?预约方式：游上海GZH
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海苔夹心脆
2023-09-03 18:30
大学食堂干饭图鉴｜同济6⃣️大食堂指南
新学年又来啦，而且校园也开放了，“吃在同济”可不是说说而已，来盘点一下同济各大食堂和特色美食！
1️⃣学苑饮食广场：位于南楼南侧，离教学区和图书馆很近
美味指数：???
✅学苑中点部（1F东）：供应点心，面食（绿豆饼等点心巨好吃而且只要2r左右，?强推！夜间还有夜宵
✅学苑中岛（1F东）：甜点饮料
✅学苑快餐部（1F西）：大锅菜快餐
✅学苑风味部（2F东）：有炒饭炒面、煲仔饭、砂锅干锅、日式定食、炸酱米线等，味道都不错，?推荐！
✅学苑小炒部（2F西）：自选形式
✅学苑教师餐厅（3F）：也是自选，比较精致，只有工作日下午和周末开
2️⃣西苑饮食广场：离西南宿舍楼比较近
美味指数：????
✅西苑中点部（-1F东）：点心、面食、粥品
✅西苑西点部（-1F西）：学校内最大的面包房，卖各种甜点，还可以预定生日蛋糕
✅同济大排档（-1F东）：7点之后开，有烧烤、火锅、小龙虾等
✅西苑快餐部（1F东）：大锅菜快餐
✅西苑自选部（1F西）：自选形式
✅西苑小炒部（2F东）：有凉菜、小炒、砂锅和盖浇饭
✅同济那碗面（2F西）：特色现炒浇头面，非常?值得一试！
✅爱校面包房（樱花大道上）：面包甜点
3️⃣北苑饮食广场：离西北宿舍比较近，同济最美味食堂（我封的
美味指数：?????
✅北苑中点部：2F早上有早点
✅北苑快餐部：两层都是特色窗口，味道都不错?
✅北苑风味部：1F以特色窗口为主，有麻辣烫、小面、烤盘饭、意面等，还有?悸动烧仙草；2F有自选，称重计费，?味道超级棒！还有汉堡、烧腊、轻食等，也都很?好吃！
4️⃣三好坞饮食广场：建规学院/留学生公寓边上
美味指数：????
✅三好坞风味部：是清真餐厅，有牛肉面、大盘鸡、抓饭、烤包子等
✅三好坞景观餐厅：提供各种西餐
✅三好坞咖啡吧：有冻酸奶、果茶、咖啡、鲜榨果汁
5️⃣南苑饮食广场，在南校区
6️⃣东苑饮食广场，在研究生所在的彰武校区
⬆️两个味道都很普通
✏划重点！
⭕校内有Manner！在建规学院C楼-1F！
⭕学苑中岛&西苑面包房都有同济特色月饼青团粽子卖
⭕【同伙管】gzh会更新校园餐饮信息
上海
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