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  Mr墨鱼 2024-08-03 23:49

  镇远古城绮源土菜馆的烤鱼，一口惊艳，回味无穷！🎉必须要给一个大大的好评！首先，鱼非常新鲜，肉质鲜嫩紧实，入口即化，让人吃得放心又满意，烤鱼和豆花的味道堪称一绝！独特的香料配方，将鱼的鲜美完美激发出来。辣度适中，对于不太能吃辣的朋友也很友好，同时又保留了足够的辣味刺激味蕾，让人欲罢不能。烤鱼的火候掌握得极佳，鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉却依然保持着嫩滑多汁。这种外酥里嫩的口感，真的是一种享受。老板娘热情友好，上菜速度快，让人感觉舒适贴心。环境干净整洁，靠河，营造出了一种温馨舒适的用餐氛围。无论是与家人朋友小聚，还是情侣约会，这里都是一个不错的选择。

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  svt_6745 2024-07-24 01:26

  酸汤好喝 我们一家人都爱吃 鱼很新鲜鱼肉嫩 店家服务很好 热情礼貌 我们到的晚了点 打电话问了之后去的 本来快打烊专门等着我们过去的 非常感谢！

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  lavender晗晓尘 2024-08-15 19:11

  🌿环境：
  古城的高处，歪门邪道的巷口边，很有趣的建筑。
  这家听说老字号，专做豆腐，品种很丰富，下午很多食客。
  「冰甜酒」加了点芝麻，星星点点，丰富了米酒的口感，香。「水果冰粉」凉凉爽爽，顺滑的冰粉和Q弹的糯米团子很配呀。「豆腐脑」自己按喜好调味，热乎乎，白嫩嫩的，吃起来感觉好健康。

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  喊我搞喃 2024-08-20 22:52

  可香，牛肉蔬菜都是肉眼可见的新鲜！酸汤贼香，完全就是入股不亏，来旅游的都可以来试试，不会后悔的～

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  ECHO_7024 2024-07-24 21:33

  在贵州有好多这样的酸汤火锅，跟着大众点评找的这家！
  
  🌿环境：
  装修就这种木头的风格，中午人不算多，食物是自助的，锅底都一样，一盆红酸汤锅底
  
  美食
  「红酸汤」锅底感觉那边的酸汤锅都一个味道，有些有股香料味
  「竹笋」笋感觉一般
  「鸭掌」很脆，还可以
  其他食物还算新鲜，最后应该是看盘子多少算价格
  
  整体算是还行

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  熊熊_8893 2024-07-19 17:08

  终于有机会打卡这家在大众点评上赫赫有名的贵州食府，特别是冲着他们的招牌菜——豆花鱼而来，果然名不虚传！一进门就被那浓郁的贵州风情所吸引，环境雅致，服务周到，让人倍感舒心。
  重头戏当然是那盘色香味俱全的豆花鱼。一上桌，那股子鲜香扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。鱼肉选用得极其讲究，每一片都切得厚薄适中，关键是超级新鲜，仿佛能尝到湖水的清新与鱼儿的活力。鱼肉滑嫩细腻，入口即化，与细腻入微的豆花相得益彰，两者交织出的口感层次丰富，令人回味无穷。
  而且，他们家的豆花也是一绝，软而不烂，吸饱了汤汁的精华，每一口都是满满的幸福感。搭配上特制的辣椒和香料，辣而不燥，麻中带香，完美展现了贵州菜的风味特色。
  😍😍😍超级推荐！

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  DSP_5167 2024-08-20 18:37

  这家酸汤牛肉味道不错，肉的分量多(图片里的肉是已经煮了三分之一剩下的)，豆腐是我吃的这么多家里比较嫩，烟熏味较少的，只是位置可能不太好找，一定跟着导航来，在巷子里的第二家。老板好可爱，看我们下太多肉下去煮，一直看着我们怕煮老了！🏻

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  qEh_3955 2024-07-21 18:54

  两个人点的一条两斤左右的当地江团鱼，味道不错鲜美，用青椒子煮的，也干净卫生！就在镇远古镇招牌字的桥边上！

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  浮华青春 2024-08-10 22:15

  很好吃，好吃不贵，点的江团，酸汤酸甜开胃鱼肉紧致，白锅鱼肉鲜嫩，煎饺好吃不是速冻货，水皮子越煮越入味，好吃，推荐

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  吕默默 2024-08-22 23:57

  随机找的一家店 没想到味道还很不错！ 推荐～
  店铺面对着河 需要从小巷子出来才能看见 
  可以坐河边 一边看夜景 一边吃饭
  老板非常热情～ 酸汤鱼的味道也很正
  我们4个人团的2-3人餐 分量也很足 
  都吃的饱饱的
  还有可爱的潦草小狗🐶

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  泡菜油泼板栗 2024-06-14 13:50

  小镇整体的感觉就很放松
  来店里的时候老板娘带儿子去买瓜去了😂
  老板娘做饭特别利落
  豆花烤鱼太赞了啊啊啊啊！江团处理的很干净 鱼肉炸过以后巨香 泡在汤里吸收一下味道太下饭了
  豆花和鱼肉滑滑嫩嫩拌在米饭里 太好吃了
  物美价廉！
  第二天中午我们又来吃了一顿干锅牛肉
  啊老板娘做啥都超级好吃😋
  满分💯
  强烈推荐！！！

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  胖妈_2478 2024-07-13 22:10

  只此一碗清凉😜😜😜
  只此一碗清凉😜😜😜
  只此一碗清凉😜😜😜
  
  「冰甜酒」饭后来古城消食，走着走着就到了这里，只见灯光明亮，食客们谈笑风生络绎不绝，虽然肚子饱饱，仍然无法抵挡这样的诱惑，那就来一碗冰豆浆吧！……冰豆浆味道这么好，那就来一碗冰豆花吧！……冰豆花味道也这么好，那就再来两碗冰甜酒吧！……一口清凉，入心入魂，简直就是夏日解暑清凉饮的战斗机，太好喝了我哭了🤦‍🤦‍🤦‍
  
  我是不务正业的心理咨询师胖妈，胖妈名言吃好喝好毛病少一半，跟老板聊了几句，老板说专门做豆腐已经几十年，我当下连连点头，怪不得怪不得，倘若没有几十年的功力，这些寻常小吃不可能做得如此地道美味接地气👍👍👍
  
  晚上八点还在营业，据说第二天早上七点就开门，连冰豆花的配料辣椒酱吃一口就把人给香迷糊了，真的是舌尖上的中国不打烊，好吃美味的袁家豆腐老店你值得拥有 胖友们冲鸭

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  小番 2024-08-07 21:56

  点评排名第一的豆花烤鱼店，店铺位置少许有点隐蔽需要穿过小弄堂再穿过其他店铺在可以抵达。
  豆花鱼说实话中规中矩，没有之前在其他地方吃到的好吃。鱼烤的有点太干了所以对老人小孩不是特别友好。黎蒿饭也是同样的问题糯米的饭炒的比较干比较硬需要有点牙口的。
  店铺胜在位置一线江景夜幕落下江两边灯光亮起，游览船来回穿梭，伴着晚风徐徐用餐体验感一流！

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  恬淡自安 2024-08-20 16:41

  店在山上，从主街往巷子里拐然后爬台阶，岔路很少所以还挺好找的。因为地势比较高，洪水没有影响到这。老店只有风扇，桌椅都是木头的，7月的镇远36度真的好热，一碗冰杨梅汤下肚好爽。冰甜酒也很爽口，淡淡的甜味，好喝不腻。炸厥粑我吃的甜味的，还可以吃辣的，上面放的调料不一样。

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  narnar 2024-06-28 20:16

  本来以为在景区吃饭会踩雷，没想到这家口味真的可以。虽然价格确实比较高，但是确实是在贵州吃的最好吃的一顿酸汤鱼。
  「红酸汤鱼」鱼都是带着去现杀的，江团鱼好嫩！蘸水特别好吃！酸汤有点酸辣，非常下饭。「竹笋炒肉」竹笋很嫩，这个才比较清淡，配着酸汤鱼吃非常完美
  可能是因为我们去的时候是淡季，服务员态度都很热情，有什么需求都特别快的满足我们。景色非常好就在江边可以看着江水，好惬意！

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  爱吃香菜_1599 2024-06-25 20:31

  打卡镇远古镇之旅行美食篇三刷镇远古镇啦～镇远不用门票，夜景超级棒！本来镇远古镇不在假期计划内的，本人在贵阳觅食啦了两天，刚好朋友临时腾出空来说要去玩俩天，二话不说就飞到了贵阳，于是我决定带他去镇远古镇 体验一下慢节奏的生活 释放一下城市工作压力！打车一定要叫出租车司机送到桥头！不然要二次打滴滴。
  住宿：个人建议选江边名宿，住着透气，晚上还能观赏和河景！
  美食：没什么好推荐的，去了一家当地很火的菜馆，排队一小时不说，菜还上不齐，味道也一般般，除了河边餐厅，可以在街道上找一找吃的！
  （本人很喜欢镇远古镇早上的天气！超吃碗酸汤粉，小龙包走在江边散步在合适不过了）总之，这是城市里没有的感觉，喜欢放松的就冲吧！

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  n还不饿吗 2024-08-09 09:38

  冰甜酒和杨梅汤就是潮热夏天一阵清凉的风 特别是冰甜酒 清甜解暑 醪糟和圆子增加口感 芝麻的油脂唇齿留香 太喜欢了 还没有离开店就开始想念
  杂酱豆花面皮自己加了辣椒和花生碎 真的不知道该怎么形容它的好吃 所有的味道很柔和的交融在一起 就是很简单轻巧的好吃

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  陶小鳖 2024-05-07 11:38

  很值得打卡～餐厅就在古镇的岸边～环境不错！吹着风吃着火锅享受～享受～
  晚上古镇有灯光～灯光一打起来小氛围感就更足了！我们当时点的套餐，不记得当时哪道菜是我们不吃的了，就随口问了一下能不能换，其实套餐里的菜大概率是不能换的，但老板二话没说就给换了！很通情达理！一定要推荐！！

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  HanXu_236 2024-02-27 14:13

  过年前期古城挺热闹，但是找了一圈，开着的餐馆并不是很多，外地老板们可能都回家了。想吃的吃不到，无意间撞见这家餐厅。索性就它了！
  餐厅里面没有人，就我们一桌，整体还算干净，就是里面简直是太冷了，全程没有开空调或者其他取暖设备，吃着“火锅”还是越吃越冷。
  点了酸汤鱼套餐，鱼是江团，胜在刺少，但是怎么感觉鱼的腥味很大，酸汤没法掩盖。多煮一会会好一点，比较入味，整体味道不算重口，吃起来也算比较健康。
  很喜欢镇远这边的特色厥粑，炒腊肉炒的是味道真好，厥粑有嚼劲，很香。
  凉拌折耳根见仁见智，爱的人真爱，我是一口也吃不进。
  孩子喜欢吃小酥肉于是点了一份，哎，怎么说呢，味道有点奇怪，里面的肉看上去也是黑色的，感觉是比较久了的。
  总体来说吃下来感觉一般，可能是因为太冷了，吃完了也没有很开心，虽然厥粑真的很喜欢。

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  quanqueen 2024-06-25 20:52

  一路上有很多豆腐店，随意选了一家进来，一看还是家老店。炸蕨粑味道还不错，我喜欢加糖豆腐花上来是淡的，自己加料，我们选择咸豆花。爆浆豆腐丸子很特别，里面是嫩嫩的外面炸得脆脆的，本身还是比较淡，靠蘸料提味。以上三样35元。

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  念_2045 2024-08-11 17:34

  店面很小，都是人特别多，菜品是自选的，服务员问需要什么锅底去选菜的一会儿工夫，回来锅底已经上来了，不需要等，菜是按盘子收费的，点的酸汤，汤很好喝，照比在贵阳吃的酸汤味道没浓郁，木子姜的味道稍微淡一点，调料台也有很多种小料，自己搭配，整体还是可以的。

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  ivy_8401 2024-08-04 20:18

  强烈推荐！！！实在是太好吃了！全部吃的光光，老板和老板娘问了好几次要不要加配菜，免费的！！！！真的是非常棒的体验！我爸妈都说好久没吃那么正宗的酸汤了！如果能在在河边吃应该会更爽！！还有米酒也超级好喝！！！

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  大脑小脑 2024-08-08 22:13

  饭店是临江边，可以一边看美丽的镇远古镇夜景，一遍品尝美食，还有许多年轻艺人唱歌助兴，游客也可以点歌唱歌。
  菜品很不错，每一道菜都很有当地特色。
  艾草粑超级好吃，软软糯糯，自带艾草清香，我和朋友都吃了好几个。
  酸汤鱼要配店老板调配的辣椒碟，鱼肉肥美，汤汁浓郁。
  炒三脆也很好吃，但是忘记是哪三脆了。

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  馨愿美好 2024-04-13 23:10

  这家酸汤的口味很赞，喝起来酸鲜可口，烫菜前建议先喝一碗酸汤打开胃口。黄牛肉很新鲜，口感很鲜嫩，烫个15秒吃起来口感很嫩。豆腐的豆味儿很浓，吃起来口感很嫩滑。米粉是我喜欢的那种，烫个20秒就刚刚好，口感爽滑可口，米粉搭配酸汤简直不要太完美。最值得一提的美女老板娘很热情，非常好说话，临江的座位，一边吹着微风习习的晚风，一边吃着好吃的火锅，一边看着美丽的夜景，这个周末很的精彩。

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  谢天谢地我来了 2024-06-05 22:53

  来到了镇远古镇，导游介绍一定要吃这的特色美食，豆花鱼。在旅馆安排好行装，就出去沿着河边游玩，到了吃晚饭的时间，于是按大众点评的推荐，来到了头牌食府，豆花烤鱼饭店，店里的服务员热情招呼我们按排入座。我们点了一份豆花烤鱼，吃饭的人不是很多，可能是我们来的早点，一会菜品上来了，我们急切的吃了起来，豆花可口，烤鱼好香。不一会就把鱼吃完了，味道不错，豆花有点多了，实在吃不完了，总之，这个豆花烤鱼还是蛮好吃的。

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  有天能环游世界 2024-08-02 14:12

  小店不大，生意很好人都坐满了。点餐是采用半自助的方式，自己拿菜单写下来。
  店里比较特色的菜都点了一遍：鸡丝豆花面、炸酱牛肉豆花面、豆腐圆子、油炸蕨粑、牛肉豆腐脑、冰豆花、杨梅汤和纯豆浆 。
  「炸酱牛肉豆花面」「鸡丝豆花面」个人觉得炸酱牛肉豆花面比鸡丝豆花面更好吃，更辣更有味，非常推荐。
  「豆腐圆子」「油炸厥粑」豆腐圆子和油炸蕨粑撒上辣椒面都很香，外皮焦焦脆脆，蕨粑糯叽叽的口感也不错。
  「豆腐脑」「豆花」牛肉豆腐脑和冰豆花的豆花口感很细嫩，不错。冰豆花本身是不加任何调料的，需要自己加味道，加白糖还不错。
  「冰杨梅汁」杨梅汤很清爽，有几颗杨梅在汤里，有点甜不太喜欢「冰豆浆」点的是冰纯豆浆，冰的卖完了喝的常温的豆浆也不错，很纯，如果是冰的会更好，冰豆浆也是根据自己喜欢加糖，默认无糖。
  总的来说，在景区中性价比还是可以，味道也没有踩雷，合胃口，能吃的惯就好，属于是在镇远古城中吃的比较满意的小吃。

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  遇见星辰还我灰 2024-07-27 19:26

  贵州安顺本地人来高过河漂流！首先进店，因为口渴了，先去冰柜，各种山寨饮料映入眼帘！而且你家娃哈哈怎么敢跟百岁山一个价的！还有各种山寨饮料，一看名字我就笑了，这啥呀？我回乡下都见不到这些饮料，真是开眼了，而且我跟你们说，就算你是正常的饮料，你也不应该加价吧？饮料比外面贵就算了，而且你见过TF椰子水？王老黑凉茶吗？
  再来说说汤底！我是贵州土生土长的，这是我吃过最不正宗的酸汤！最不正宗的酸汤！根本不是熬制出来的红酸汤，甚至不如菜场矿泉水瓶的凯里酸汤！
  再说说菜品！牛肉颜色看的过去，拿了两盘，吃起来直接是粉的！肉质直接是粉的，你觉得这是牛肉吗？
  其次5个响铃卷你要我15块钱？而且这个响铃卷非常油！全都是油！绝对是一大包那种，我买来煮螺蛳粉的响铃卷也没有15啊。
  😅再然后是肉丸子，不要太难吃，这是猪肉丸子吗。怎么口感这么怪。
  😓米饭为什么是凉的？还硬邦邦！就这还收费，根本不是热气腾腾的米饭，都是凉的，还硬邦邦的，没法吃直接，米饭还五块钱一碗？我晕
  你要问我怎么来这家店的，高过河漂流啊，来镇远古镇打卡，看都推荐这家店！然后我就跟着来了，酸汤先尝第一口，然后发现根本不对味
  老板还说自己做30年生意了，多少游客上当了，包括我，以为这是古镇上难得的宝藏店铺，谁知道呢？希望如果你也是来高过河漂流的，可以看到我这条评论，不要被任何推广给骗到这里了，抽点时间看一下我的评论。
  总结：酸汤锅底不正宗，不是我们贵州正宗的酸汤，其次收费高，饮料比超市贵（都是没见过的牌子），菜品不新鲜，米饭超级硬，作为一个贵州人，希望我的帖子能被更多人看到！我更希望你们能吃到正宗的酸汤，而不是慕名而来，却发现不过如此。

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  cicipica 2024-08-11 21:37

  大概在沿河路的中段，酸汤鱼的汤底西红柿是野生小西红柿，可以先喝酸汤味道很清新，再喝鱼汤非常鲜美，套餐里的配菜份量很足，老板和老板娘热情周到，非常推荐！

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  迷豆丫 2024-08-01 23:16

  来贵州旅游最舒爽的一顿了！
  老板娘很会做生意呢！生意兴隆哈！
  每道菜都可以根据口味调制辣度，不太能吃辣的朋友也能享受美食啦～
  「豆花烤鱼」豆花可以免费续，烤出来的鱼就很香！不像炸出来的那么油～ 必点！
  「干锅带皮牛肉」这个很好吃推荐推荐！

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  aronchou 2024-08-12 20:06

  来贵州玩怎么能不尝尝酸汤，民宿老板娘推荐了这家古城红酸汤
  点了个双人酸汤鱼套餐加了半份牛肉，鱼是江团，没什么刺，煮开锅后再煮两分钟就能吃啦，酸鲜微辣，直接吃也很好吃，还可以沾上沾水，又是另外一种风味！
  还想试下酸汤牛肉，老板娘贴心的推荐可以加半份，是厚切的黄牛肉，比较有嚼劲，和潮汕黄牛肉的做法是两种感觉，但也还算好吃，只是对牙口不好的人不太友好
  最后用酸汤泡上米饭，真是下饭神器了，美味到舔嘴唇！

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