延安本地菜做的很好吃。鸡蛋泡泡和我家乡的很像，出了家乡很少能吃到凉拌苦菜，他家很地道。延安名菜小白菜熬土豆，非常有层次。麻汤饭，在陕北才能吃饭到的一种稀饭，主料是陕北特产小米，里面会有一些本地的豆类，熬煮在一起，会不知不觉喝掉一大盆。每次来延安都会到这家店，包间需要提前一天预定。推荐给朋友，他们也很满意