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小城百味
2024-07-01 09:10
绝不跑空的晋江20家老字号美食小馆(下篇)
在晋江,有些味道是时间冲不淡的,它们藏在街角巷尾,等你去发现。今天,带你走进这10家老字号,一起回味那些让人怀念的老味道!
🔴1、仁和餐馆 — 一碗老鳖炖鸭汤,让客人追了十几年。
🕒 11:30-14:00;18:00-21:00
📍 晋江市梅岭街道竹园路60号
🔴2、老蔡石花膏 — 滑溜溜、冰凉凉的石花膏,夏日里的一抹凉意。
🕒 10:30-22:30
📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
🔴3、铭辉沙嗲面 — 汤色红亮,口味咸鲜香辣,一碗面传承了台湾的美味。
🕒 10:30-22:30
📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
🔴4、阿龙扁食店 — 皮薄肉实的扁食,一口一个满嘴肉香。
🕒 6:30-24:00
📍 晋江市陈埭镇西坂村锦新路30号
🔴5、梅岭旧街肉粽 — 糯米软糯咸香,藏着软烂入味的三层肉,小时候的味道。
📍 晋江市实验小学斜对面巷子进去200米东岩苑6栋49号
🔴6、好味道蛋糕店 — 招牌蒸蛋糕,湿润有弹性,细腻绵软,淡淡的甜味。
🕒 7:30-21:30
📍 晋江泉安中路629号
🔴7、丰源食品店 — 40多年的老店,纯手工制作的闽南传统小吃。
🕒 10:00-20:00
📍 深沪镇港阜街东7号
🔴8、吴阿嬷的店 — 一碗泼卤,味道有点酸,温柔中带点辣,还有一丝甜。
📍 晋江深沪镇港阜街东19号
🔴9、鲜统(宣统)清补凉 — 口味清甜的清补凉,超人气选手。
🕒 上午7:30-晚上22:00
📍 晋江磁灶镇十字街51号
🔴1、🔴0、老字号六角井 — 从1945年开到现在的大肠猪血,醇而不腻,鲜香十足。
🕒 全天候
📍 泉州市晋江市玉堂街43-45号
👣 走进晋江,每一家老店都有它的故事,每一道美食都承载着记忆。
晋江 · 晋江站
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煎妮_7070
2023-12-21 00:11
晋江·阳光夜市|一条街吃到饱️
😄宝藏分享!!这是啥神仙夜市,把泉州的有名小吃几乎全涵盖了!🍽️
📍晋江阳光路(可导航美尔美牛排🥩)附近有好多人在露天KTV🎤
⌚️18:00-2:00(5点多就陆续出摊了)
✅蚝蚝呷烤生蚝🌟🌟🌟🌟🌟真的太好吃了,很鲜美!而且一看就知道是新鲜的,个头也大,蒜香十足,一份5个/10💰
✅三味坊烤冷面🌟🌟🌟🌟酱汁很浓郁,搭配泡菜吃,清爽又解腻。看搭配一份也就8-11💰
✅火焰山烤猪蹄🌟🌟🌟感觉没啥肉可以啃,但是不会肥腻,烤的很香!一份16💰
✅赢家里脊串🌟🌟里脊肉很嫩,但是味道真的很一般,没有厦门的阿龙沙茶里脊肉串好吃!一份3串/12💰,6串/20💰
✅苕大人烤苕皮🌟🌟🌟🌟糯叽叽的口感,没有加鱼腥草!可辣可不辣🥵,但是辣更好吃!一份10💰
✅脆皮五花肉🌟感觉不是心中所理想的,不怎么推荐!但是没有吃过的可以尝试下,每天看吃播吃得心里痒痒的。一份35💰
✅烤鸡翅鸡腿🌟🌟🌟🌟🌟奥尔良口味的,有两个翅两个腿,很好吃!一份12💰
✅老挝冰咖啡🌟🌟🌟一袋15💰推荐泰式奶绿
这条街很长,卖的东西种类也很多(卖很多海鲜🦞)大家可以周六日放假去逛逛吃吃喝喝买买。
晋江 · 阳光夜市
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一口一个大闸蟹
2024-05-03 12:39
这个姜母鸭好好吃,来福建的第n天,吃到了满分的一顿美食。
门口有两排锅,锅里都是整只整只的姜母鸭。他们家没有菜单,直接在备菜的冰柜点就可以。姜母鸭必点,90一整只,你点好了阿姨直接端一锅,端之前会用剪刀把鸭肉剪成块状。我们去的有点晚了,没有点到闽南五味卷,别的桌都点了的。
鸭肉巨嫩,也不肥腻,鸭肉还饱含汁水。他们家开了很多年,在晋江安海那边。
晋江
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xinrong_4566
2024-07-05 18:22
「#套餐:一个人的闽南特色餐」好吃的 很实惠
晋江
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圜圜ch
2024-03-22 00:09
真的越吃越好吃,口味清淡,而且自己喜欢吃啥就煮啥,海鲜特别多,而且超级新鲜。关键服务态度特别好,特别是那个戴眼镜的高个子胖胖男生,很可爱,特别热情。下次还要和朋友一起来. 胸口油和牛肉丸真的好爱。在纠结的就不要纠结了. 直接闭着眼睛冲!!!
泉州
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maxwellx
2024-08-11 20:25
从五店市步行15分钟左右过去的店,虽然上了节目也获得点评的奖座,但食客大多是一家老小,反而让人感觉不到是所谓的网红店。
姜母鸭本就是镇店之宝,的确是软烂喷香干身不油腻,我一个不爱吃鸭的人都不会有任何不悦;紫菜鱼丸汤完全不是团购餐应有水准,太突破了,真希望随时能喝到啊…油菜真的太油了哈就是。
最后,狂干三大碗,然后再光盘,是对店家最大的尊重。
晋江
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我是草草君
2024-08-06 19:35
「沙嗲面」这家安海老字号的沙茶面店了,本地人推荐来的,沙茶面加了鱿鱼猪腰猪肺(本来要点鸭胗的给拿错了)黑米血,还来根五香条。27米。猪肺不太好吃咬不动,其他都不错,尤其米血和五香条比较有特色,五香条瘦肉多。
「土笋冻」一碗10米,真的没想到土笋冻都涨价到这个地步了,对于本地人真的不是很友好。沙虫鲜嫩脆滑,这个冻是熬汤的时候自然冻起来的,所以很好吃,不像用凝胶做的果冻,那种的确实便宜但不好吃。加的酱料很刚好,有点酸辣又保持了土笋冻本来的鲜味。
「咸蛋肉粽」这个就比较一般啦,料加了不少,还有一块大肥肉,但味道个人觉得一般,7米。
对于小镇来说性价比比较一般,来吃沙爹面和土笋冻就足够了。
晋江
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尤小七
2024-02-17 05:20
来了泉州晋江这边没吃其他家的肉粽,就没有对比,对我来说觉得很好吃,一点也不油腻,有大肉粽和肉粽两种规格,大肉粽不比肉粽大,只是馅料比肉粽多,有五花肉虾仁干花生香菇和鸡蛋。粽子上浇的有甜辣酱花生酱、蒜、醋,所以吃起来一点也不会腻,桌子上放的有辣椒油可以自己加。
下午四点左右去吃面线糊的时候就有很多本地人去吃,晚上九点半的时候去吃肉粽也有很多本地人在吃!
晋江
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咖喱笨笨
2024-08-15 12:45
姜母鸭好好吃呀,鸭翅绝了,一定要尝试!!
「姜母鸭」加了份鸭血糕,一整只姜母鸭才95元,很划算,😍完全没有腥味,姜味其实也没有很重,推荐尝试!就是油浸的,吃多了会腻住
「蛏子豆腐羹」蛏肉处理得很干净,量好足!很鲜美👍
「蒜黄炒蛋」蒜黄鲜嫩多汁,好吃!😋
3个人花了165,人均才55元,吃好饱~
10
晋江
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武汉的肯必麦
2024-07-23 21:08
本来去吃王胖子老字号家的鸡翅的
结果今天下了飞机过去
关门了
枉费我打飞滴过来吃
然后朋友又推荐了这家
路上又看到了大怣
朋友说小怣更有人气点
两家店就隔了百吧米
感觉大怣小怣会不会是两兄弟开的
小怣家环境嘛
就不强求了
卤豆腐 鸡翅 面线糊
都还蛮好吃的
老板娘问我面线糊里不加东西吗
我说吃不了
老板娘好像有点不开心
但是我看到晋江本地人
也是吃的面线糊没加料啊
都是面线糊加一根油条
或者一碗咸饭加面线糊再来点卤菜
也没看多少人在面线糊里加了料
味道还是可以的
但是我更想吃那个王胖子老字号家的鸡翅
晋江
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阿司匹林汤
2024-08-10 10:29
在酒店点的外卖想吃一点,当地特色点了沙茶面加炸枣加米血糕加大肠鱿鱼
我觉得沙茶面是好吃的,但是我不能接受的是放很多蒜,可能当地人就是很爱吃蒜,因为后面点的别家肉粽也很多蒜,比较特别的是把炸枣就是淀粉丸子加在面里,泡就着这个汤汁一起吃甜甜咸咸很神奇
晋江
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moonsun_1009
2024-02-28 18:33
到五店市传统街区旅游,选择了美食街。
中午时分,每家都满满的,这家还行,不用排队等位找到了三人桌。
点了「润菜饼」「海蛎煎」「花生汤」「四果汤」「目鱼羹」,扫桌上码下单,等了近45分钟,催促服务员,态度很好但是上菜太慢。小吃的味道都不错,品种齐全,作为外地人可以品尝当地美食特色的店。
晋江
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edwardcai
2024-08-12 07:12
麵線糊起源於舊時泉州府(即今天的泉州、漳州和廈門乃至澎湖列島),現在依舊是閩南和台灣的風味小吃,通常是早餐,或是點心,深夜酒後一碗更是超爽。
泉州麵線糊在喝湯頭的鮮,講究的做法是以螃蟹、蝦、巴浪魚乾等海鮮熬製湯底,再以紗布過濾、加入調味料,使湯頭清鮮、湯色透亮。麵線剪小段入鍋,再以地瓜粉勾芡,直到變成糊稠狀。此刻麵線若有似無、飄渺難尋,這麵線活得相當空靈。通常店家若有十數種乃至數十種配料在旁,常見的有醋肉、海蠣、大腸、小腸、豬肺、豬肝、蝦仁、蟹肉、滷蛋、豆腐等等,客人任選心頭所好配料先行裝碗。麵線糊盛碗後再滴上數滴自家調配藥酒(通常是當歸酒)乃是畫龍點睛,不可或缺。
在泉州下轄晉江市青陽有一間24小時開門迎客的「小怣麵線糊」現在成了網紅,近日慕名前往一試。
🌿环境:小怣的門面確實沒有蓮嶼街口的大怣寬,裡面面積還可以,普通的小吃店裝修,但是非常好奇為什麼店內牆上都是些莫名其妙的廣告辣眼睛。
麵線糊湯底一般,配料非常多,本人覺得醋肉、海蠣不錯,豬肺普通,其他的沒有來得及嘗試。店家的當歸酒沒有什麼味道。
閩南人的麵線糊沒有油條配是絕對不完整的,可惜小怣家的油條供應商不行,口感一般。
但是小怣的價格絕對是良心價,住在附近的居民有小怣是福氣,路過一吃非常好,山長水遠地特意來就有些牽強了。
晋江
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_307
2024-02-06 21:24
太差,这花生汤是喝过最贵又最难喝的,拉黑永不再来
晋江
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aoiyui
2024-07-01 18:11
据说是晋江非常出名的老牌姜母鸭,那都到晋江了不得尝试下。
🌿环境:看起来店铺就开了不少年了,大排档式的明档,一看感觉就地道正宗!
🛎️服务:这种店就不能要求啥服务啦,阿姨们态度都是很好的。
🍚菜品:「姜母鸭」因为一整天都在吃,不想吃太饱,所以也就点了半只姜母鸭配饭。姜母鸭是门口的明火砂锅现做的,一看就是锅气十足。整体味道是非常浓郁的,这家店的调味偏甜口,不是我特别喜欢的口味,但也没剩下,全吃完了😜
总结:这个纯粹我个人口味问题,我比较喜欢咸香的,所以我觉得斯丹的姜母鸭更好吃些。
晋江
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半梦半醒_8196
2024-08-11 19:12
🌿环境:
环境很大,服务也跟得上~
~「脆皮金沙红米肠」料很多,虾给的很足,脆香好吃~
「补气参汤小笼包」汤底好喝,参味不会很浓,好下口~
「真的是虾饺」造型很可爱,虾仁很大也很多~
外地过来,很满意的一家,口味价格都合适…
晋江
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少吃一点_8500
2024-08-27 12:55
味道正宗,手艺可以,服务态度也很赞,非常好。还会再光顾的。
晋江
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Bojack_8048
2024-05-31 20:00
怎么回事,泉州(对我来说)最好吃的一顿竟然在晋江。。。「拳头母」好q弹啊,做出了牛丸的口感!店里也有密封好的可以带走,带回家复刻很简单很还原!「大肠猪血汤」好喝,血好嫩,大肠很香没有异味,汤很鲜美,喜欢~「海蛎煎」单独夸奖一下,比前几天吃的都好吃啊,能吃到刚炒出来的锅气!配酸萝卜丝也很解腻,好想单独买一些~「醋肉」也很棒!是有机会还想再来吃的店!
晋江
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巧克力派我来的
2024-08-07 11:44
在晋江|是谁还不知道巨好逛阳光夜市哇
每次来都要吃激动马达 超好吃哈哈哈
还有很多闽南特色小吃 各地小吃 好吃实惠
整个夜市真的真的巨好逛 泉州top1咯!
晋江 · 阳光夜市
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要么减肥要么吃
2023-10-27 13:13
本地人带来吃的小吃哦
🌿环境:
就在小街的一个小门店旁,看起来很不起眼,结果进来点单各种菜都没了,只剩清汤牛肉面了
「清汤牛肉面」与其他牛肉面与众不同的是他的汤很清甜,没有其他店的高汤的油腻,表面一层胡椒粉,来一碗刚刚好
晋江
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秋风起_4687
2024-06-02 23:06
虫子嚼劲口感好,胶QQ的弹性好!
晋江
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Sunnysy_4627
2024-07-09 23:21
📍地址:跟着导航能直达,门口有停车场
🌿环境:还好吧
🛎️服务:很好
「肉粽」招牌是肉粽,但是我吃不来,料不多,但是很大个!!!
「海蛎肉羹汤」超好吃!😍量很足,海蛎很干净,很新鲜
「蛏子肉羹汤」好喝🤩
朋友介绍的,特意从青阳去磁灶吃的
整体不错😌还会回刷
#美食探店#老字号#换治肉粽
晋江
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薯片_1208
2024-08-15 12:55
🌿环境:
磁灶很有名的肉粽,位置很好找就在磁灶冠超市对面
晚上十几点都还有人在吃,在打包。早上89点就有在营业,晚上也营业到凌晨。
肉粽很大很好吃料也很实在,如果想吃粽子了真的很推荐去他们家吃,米也是很香的米还有他们的汤都很鲜,是正宗的闽南风味
晋江
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薯片_1208
2024-08-15 13:02
🌿环境:
环境很大很整洁,是办家宴的最佳选择。
🛎️服务:
服务很好会提供停车场的出入卷。
菜品也很新鲜,全是现做现上送上来都热热烫烫的,海参也很Q弹大只不会偷工减料😜「卤面」卤面真的很好吃长辈吃了都说是有泉州特色那味✌「椒盐小青龙」就是椒盐排骨不够紧实可以注意一下。
晋江
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八爪鱼女士
2024-03-20 00:37
商品评价:
小吃真的是属于应有尽有,只有你想不到的没有你吃不到的!五花八门,而且商家竞争比较大服务态度都越来越好了!除了小吃,还有卖水果的都还不错!以往的街上卖衣服的很多现在都归类到一小处地方了,主要以小吃为主,零碎的还会有卖花,街两边鞋服奶茶店等。口味都还不错,不踩雷。比起以前来说商家更注重品质了,值得赞许
整体环境:
社会在进步,规划的很好,每个摊位都有牌子统一要求以外,卫生标准也比较好,每个摊位前面都有垃圾桶🗑️逛街的人素质也都比较好了,地面很干净。整条街非常热闹,摊位买东西后都可坐着喝啤酒吃东西,很不错整体
泉州
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Sasa_4446
2022-06-18 15:36
晋江阳光夜市什么好吃的⁉️
青阳这个阳光夜市真的太热闹了哈哈哈
据说有100多家(咱也不清楚 但确实挺多很热闹)
从泉州市区过去晋江阳光夜市
🚌我是在幸福街口坐K602/K603
到阳光天桥(时代广场) 全程4💰
-
我们就两个人 实在吃不了太多就吃了几个
1️⃣️小宝臭豆腐 10💰
黑白臭豆腐混合 要的带汤的
看那桶酸萝卜就莫名觉得会好吃哈哈哈!
汤汁有点太满不好边走边吃
味道很不错!泡菜和酸萝卜一绝👍
2️⃣炸鸡柳 10💰
在很出名的旧街咸煎旁边
就是学校门口炸鸡柳那个味!
10💰满满一份 就是忘了要番茄酱少点那味儿
3️⃣廖记烤猪蹄 蒜蓉猪蹄16💰
蒜蓉味道很香 超级Q弹
就是猪蹄个头稍微有的小
4️⃣旧街咸煎 2💰
忘了拍图 但是糯唧唧很难不爱!
❌5️⃣武汉豆皮 牛肉豆皮15💰
第一次吃豆皮不懂正不正宗
但是吃着很一般 齁咸 就是糯米饭
要的牛肉15一份不便宜🥲
❌6️⃣炒河粉 12💰
忘了叫啥了 在麦都门口一家
看现场炒锅气很足被吸引了
为了有位置坐就点了 吃起来中规中矩
-
夜市我真的永远🉑️!!
大家还有什么推荐的!我下次再去!
晋江 · 阳光夜市
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OJb_681
2024-08-27 19:34
没想到在这么热闹的景区内找到这么好吃又大碗的店!两个人点了两菜一汤两碗米饭才138元,永春猪脚和闽南罗卜都很正,份量十足。推荐来五店市玩的朋友品尝一下。喜欢拍照的小姐姐也很出片。
晋江
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啊啊啊_9091
2024-05-03 23:26
在安平桥附近,逛完走路就能过来吃,无需再坐车。店里基本都是游客。牛肉羹中规中矩,咸饭做的非常香,有海鲜的味道。肉粽里面的馅料也很多,但是只有甜辣酱没有花生酱,所以和泉州的比差点意思。牛排一般,而且分量减小。总之中规中矩吧,已经是标准化的连锁店了,和老乡鸡,真功夫,老娘舅这种差不多的意思。感觉牛排还得是去路边那种苍蝇馆子去吃
晋江
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Sophia_3936
2024-08-02 20:08
鸭子没有肥油,鸭肉很香。感觉做菜的人一直用姜油炒制鸭子。待姜味和肉味充分融合!就可以出锅!特别推荐吃!不要在景区吃,排队的人太多!这里不用排队!笋炒肉也好吃!米饭不论吃或不吃按照人头收费。米饭还行,不是想象中的南方捞的那种米饭。
晋江
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转角遇见乖
2024-07-07 18:12
这样的小店生意兴隆终归有他的道理
大部分是因为比较好的性价比和独特的口味
这家在泉商,天宫对面。
经常点的,茄子煲,包菜炒肉,炒猪肝,酸辣鸡杂,炒猪舌,西红柿炒蛋,有时候偏咸,但是是真的下饭🍽️(´・ω・`)
诀窍就是加老板娘微信提前点菜好安排!
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晋江
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红薯枣泥
2024-05-25 18:04
我们驱车70几公里来南安水头这里吃牛排、牛肉羹、烧肉粽、还有菜粿、真的是超级无敌好吃😋
接下来我们来一一述说一下我们吃以下餐品的口感。吃完才想着都没有拍照就赶紧咔咔拍几张们头照片记录一下没有的下午美食之旅、
牛排、入口即落,骨肉分离。一口咬下去肉质糯软Q有口感。味道也超级棒、
牛肉羹汤。汤头很清。有股淡淡的姜味、肉羹也是Q弹有劲道的那种也蛮爽口的。
烧肉粽更是没的比。馅料实足,有虾仁、干贝、花生、香菇、板栗、两大块五花肉、还有半颗卤蛋、超级还吃。粽子一口下去满嘴饱满爆棚。糯米里面夹着着肉香。真的好吃且量也够足。超赞的。值得推荐。
晋江
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