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  • insigni 08-17 17:55
    在廊坊吃饭了起源于保定的牛肉罩饼。

    牛肉罩饼口味上感觉相对保定的牛肉罩饼汤更浓一些,保定的多是高汤清汤,这个味道是不错的,但是汤感觉调料放的有点多了,吃不出来是什么调料,但是挺香的,也不会有腻感,罩饼普通的1罩2应该是12,2罩3,2罩4(2两肉,4两饼)20,3罩3,3罩4是28。另牛肉片厚度适中,味道是清汤炖牛肉的味道,类似兰州拉面那种,牛肉味道没有被掩盖。

    点了一个面筋,味道不错,麻酱味咸香味带一点甜,是挤干水分加料拌的,那个凉拌板筋味道很好吃,比牛肉罩饼好吃,来吃的话一定要点,板筋切的很薄,料口儿拿捏的很好。另有炸辣椒炸的干香酥脆,体验感还不错。

    店铺去的时候工作人员不多,只有两个,上菜要慢一点,人会比较多,位置比较少,应该就8张10张桌子,所以可以早点去。
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