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  南瓜宝藏 2023-10-07 16:52

  寻找风味小城福建·延平国庆回了一趟从小长大的城市-延平
  
  又吃吃喝喝了一圈～特别特别推荐这几家好吃的👍每次回去基本都必去的店～
  
  陈阿婆豆腐脑 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  他们家我最爱糯米饭团，从学生时代就开始吃！配菜都是每天现炒的～类似台湾饭团但是完胜！👍他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦🤭延平必打卡的一家店
  
  吴记牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
  
  这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道😯延平牛肉丸的特色就是汤底！！真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤😊再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版～
  
  新洞口小吃 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨！这些都是每次都会点的菜🤭
  
  同栗家 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  推荐咸甜的，也只有咸甜的好吃😊刚出炉的外皮酥到掉渣～隔夜就没有这种口感了😊但是板栗馅还是很好吃的！🍑也有他们的网店～很适合当伴手礼！
  
  应水木峡阳饭店 🌟🌟🌟🌟
  
  推荐蹄膀和猪血煲～其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看🤭
  
  乐多滋烧仙草 🌟🌟🌟🌟
  
  南平本地的奶茶店🤭从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有，但是真没有南平到好喝
  
  越南粉 🌟🌟🌟
  
  不算本地小吃，但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道～个人觉得还不错
  
  重庆酸辣粉 🌟🌟🌟
  
  这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃！因为他们家红油没有那么多～吃起来没有那么有负罪感！也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
  
  还有非常多本地菜的小馆子🤭可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜～也欢迎大家推荐

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  吃来_962 2022-07-18 13:15

  这次把鳝鱼煲换成爆炒鳝段，每吃两段喝200毫升水缓5分钟再吃两段就这样循环模式一直吃一直吃分量真大啊一直吃不完，高兴死个人。

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  Viko_6963 2024-05-07 13:57

  来南平之前就心心念念的牛肉丸
  
  🌿环境：
  位置在四鹤步行街里面，门店不大，不过翻台挺快的
  点了中份牛肉丸，小丸子混大丸子，丸子的口感其实比较普通，不同于潮汕那种弹牙的牛肉丸的感觉。
  最出色的应该是这个汤底，里面加了鱿鱼干，味道很鲜美
  价格来说有点偏高

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  Blsnki 2020-04-30 18:37

  小碗量已经很够了
  默认都有香肠和肉丝
  辣椒油和辣椒粉比较辣
  油饼1块一个 有点硬了
  煎蛋2块一个
  越南粉还是挺好吃的

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  Haaaayuerxier 2024-05-04 12:45

  算是延平网红打卡点了…这边的牛肉丸特色是加了目鱼调味…所以汤底很闲…包括牛肉丸本身也很咸…一碗下去需要一杯水解腻…个人觉得还是潮汕的牛肉丸比较好吃…这里太咸了…个人不是很喜欢…一碗价格也挺贵的…有点踩雷了

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  丸子丸子你不开花 2022-08-28 13:48

  🌟口味：要说延平人记忆中的老味道，傻哥光饼一定能排上名吧，就算你没吃过，也一定见过骑着单车沿街“歪呀”叫卖的大叔吧！好几次都被吓一跳😂
  
  这家的光饼是比较大个厚实的那种，里面大部分都是肥肉，但是一点都不油腻，反而很香，一定要吃那种烤的焦脆流油的，超好吃‼️
  
  📍环境：街边小店，没有什么讲究的环境，路过可以看到现做现烤的光饼，很有烟火气

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  蜂蜜枸杞茉莉菊 2024-07-30 18:37

  如图如图所示，五颜六色的总之很好吃就是了哈哈！辣椒有点辣，福建本地人有点吃不了，但是我可以，因为我是一个假的江西人。粉新鲜。一碗感觉吃不饱但是还有其他的吃的，就省点肚子吧。
  🌿环境：
  有空调，有纸巾很哈哈哈
  🛎️服务：
  老板服务业不错呢！！

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  泉知鱼 2024-06-23 18:36

  来出差，住在附近。晚饭前打开大众点评看吃点啥，点评推荐了这家。我点了螺肉煲一份，空心菜一份，草包饭两份，喜力啤酒一瓶。准备大快朵颐。然后一人边吃边体验，很快就吃完了。老板娘是位高挑的美女，在外揽客。我吃完后来到买单处，边等边看。旁边阿姨把我的饭碗收拾了，把没吃完的螺肉煲拿过来，在一旁偷偷的将我没吃完的螺，用筷子一个个挑出来，放进碗里，其他丢进了垃圾桶。然后，她把碗里的螺放入放菜的架子下面。看到这里，我快吐了。因为我今晚吃的螺，有可能是被人吃剩下的。这一番操作，可能是做熟悉了的？但置我这个食客于何地？这间店不会再来了。写出来供参考，别踩坑。

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  lcr东北虎 2024-07-26 20:56

  这家紫溪粉店也算是开了非常久了，地点换过，之前的，有点小，人流多了，有点拥挤。
  🌿环境:
  现在的还行。比以前的宽敞一些。
  🛎️服务:
  可以🉑
  天气热了，除了紫溪粉外，还兼卖些清凉滋补，夏季美味的桂圆汤，绿豆汤，银耳汤等等。
  到店堂食的，还有外卖送的都挺多。
  相对来说，大碗的，性价比更高一些。

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  Haaaayuerxier 2024-05-04 12:33

  第一次在防空洞里面体验吃饭…如果天气差点里面有一股味道…但是夏天一定比较凉快…主打是延平本地的家常菜…味道还不错…点了几道都没有踩雷…一些有点年纪的大伯和阿姨在煮…菜也不是明码标价…都是现点的…但是量大价格实惠

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  柒柒柒一 2024-05-08 21:50

  店面不大 生意很好 桌子都是小小的 也很多人打包带走
  点了「豆腐脑」两碗甜的 中规中矩 「大香肠」卤味还不错 不辣 桌子上有辣椒酱可以自己加 喜欢「鸭胗」「笋」「海带」 后面口渴又点了一碗烧仙草 冰冰凉凉的也很解渴哦 总计花费35💰 还行

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  卖火柴的任先生 2024-05-02 10:50

  服务态度非常差，六点半点菜，到七点多上了一个菜，去催上菜要求快一点，老板很拽得说没办法，人那么多。大家注意避雷。另外，小龙虾个头都很小，而且不入味。铁板小肠也过于清淡，有点预置感觉。

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  wind_993 2024-06-09 23:16

  🌿环境：
  夏天应该很凉快
  可能是因为今天闷闷要下雨
  总感觉里面非常潮湿很难受
  菜品：食材新鲜 家常小炒的做法 偏福州口味 甜

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  寒墨鱼 2024-05-12 15:25

  陪舅舅舅母来延平给汽车做保养，中午就近带他们来吃炖罐🤪。店里生意挺好的，老板也很热情。点了「牛腩」、大杂烩、茶树菇老鸭、「猪肚鸡」，汤做的都还可以，还有「拌空心菜」。除了炖罐，还有卖一些小菜，酒糟笋、豆腐、卤蛋、五花肉...不推荐五香卷（不好吃）。

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  吃煎蛋超人 2024-07-19 15:14

  这甜豆腐脑卤味真的太好吃了！豆腐脑口感嫩滑，卤味浓郁，甜而不腻，非常满足。每次吃甜豆腐脑卤味都有一种幸福的感觉，卤味的味道恰到好处，不会太咸也不会太淡，配上豆腐脑的细腻口感，真的是绝配！这家店的甜豆腐脑卤味是我吃过最好吃的！他们的卤汁是用新鲜的食材熬制而成，口感浓郁，甜度适中，让人回味无穷。”
  《黄帝内经》曰：“处天地之和，从八方之理。”这就是说人类要安然平和地生活在天地之间，必须要顺应自然界季节、气候、风雨等变化规律来安排自己的生活起居，饮食休息，以及锻炼等方方面面的活动。
  “靠山吃山，靠海吃海”、“一方水土养一方人”等说法，就是人与自然和谐相处的最佳注脚。

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  啃阿猫Aurora 2021-07-01 06:35

  🌿环境：
  环境还是不错的，整体比较整洁，卫生也有做好。
  🛎️服务：
  服务也OK
  🍥味道：也就那样吧，我感觉越南粉都一个味道
  
  tip：个人觉得可以尝试，但是也没有好吃到非去不可。
  比较好的地方有桌上摆的可以自由放的调料都是有牌子的，不是一般小店的杂牌。豆浆应该是现磨的，这点算是我个人认为建阳保留的最好的特色之一，其他地方早餐店的豆浆无一例外都是冲泡豆浆粉的。建阳豆浆yyds

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  LoOk凸 2023-12-31 00:34

  肉沫蒸蛋真的绝了！有别于福州的做法，没加糖，浅浅的老酒味特别香！搭配米饭简直是下饭神器，芋子炒牛肉也很不错，口感鲜滑！分量大还不贵！就是建议不要坐的太里面，因为店里的就是一个一条道走到底的环境，老板说是根据当年防空洞改造的，越里面的位置信号越差，别的没得说，东西好吃还不贵，下次一定还会带老婆来二刷！

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  蒙蒙呼呼 2024-03-02 17:37

  在南平必须吃的一家紫溪粉店，真的是十几年了味道都没有变，店铺内的东西全部都是老板现炒的小菜，一定要自取。萝卜干，糟菜都超级好吃，特别的香，辣下饭。
  单加一份卤牛肉，虽然说量少，但是那个肉肯定是老板早上去菜市场买来卤的，特别入味，有嚼劲，而且新鲜，不是预制菜。

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  寞小陌ym 2024-05-06 20:09

  五一节，去延平特种兵citywalk一日游， 先在某书看了推荐， 就决定中午要来这家打卡， 
  🌿环境:
   环境一般，讲就吃饭环境的就不要来了， 饭桌边上就是水沟，毕竟条件有限。卫生还是做的比较干净的。因为是防空洞，所以说很阴凉。
  🛎️服务:
  我到的时候已经快一点了，没有什么人。大姐服务好。
  看了大众点评的推荐，点了几道菜，草包饭是肯定必点的。这酸菜炒笋味道做的非常好。猪耳朵咸了一点，但是非常下饭，花蛤汤的花蛤非常的肥美，而且处理的很干净没有沙子。但是肉末蒸蛋就有点太柴了。一家四口人吃了100块钱。

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  一口一个椰子 2024-06-21 23:15

  福州周边游｜来闽北体验这里的口味小小运营来南平建阳出差🛫
  出差之外不得体验一下当地的美食特色！
  奈何福建下雨下的那叫一个惊天地泣鬼神👻
  只能在酒店点外卖了
  —————————-分割线———————————
  
  📍童氏
  听说这里的扁食物不一样
  这里的扁肉不一样❗️
  1️⃣煮扁肉
  
  推荐指数🌟🌟🌟🌟
  2️⃣炸扁肉
  
  推荐指数🌟🌟🌟
  煮扁肉其实也是炸过的扁肉 拿去煮汤❗️
  汤🥣还是很鲜美的 但是没有拍❗️
  炸扁肉外面很酥脆，他的馅跟别的地方不一样
  别的地方的扁肉都是肉末，这里的扁有一点点像肉丸一样的质地，很特别
  
  ☑️个人口味更喜欢煮扁肉！
  
  🥣猪肝汤🌟🌟🌟🌟🌟
  猪肝跟西红柿鸡蛋汤的结合也是很让人意外❗️
  猪肝一点也不腥❗️好大一碗我全喝完了
  
  🍖锅贴🌟🌟（看个人口味啦）
  店里招牌，但是我不知道这个锅贴里面是不是有我不喜欢的葱还是调味料，对它感冒不起来
  外壳还是很酥脆的 不做安利了🤭
  
  📍一中后门光饼🌟🌟🌟🌟
  光饼好吃的 本地人推荐 就来了❗️没失望❗️
  据说涂辣酱更好吃
  
  📍自家人老乡镇🌟🌟🌟🌟
  
  和领导们一起吃饭就不好拍照📷了
  偷偷拍下我喜欢的两个菜
  辣椒炒空心菜梗🌟🌟🌟🌟🌟
  真的很好吃😋不多说 来南平最喜欢的一个菜
  
  肉丸汤🥣🌟🌟🌟
  清淡又鲜甜👅
  
  📝整体来说我这天吃得很清淡，但是南平这个地方是吃辣的，期待下一次来体验不一样的风味

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  皮弹肉瘦周 2024-08-09 15:57

  味道不错，份量是实在大，就在女神街附近，可以推荐一下

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  我是小糕呀 2023-10-12 14:34

  跟随南平当地人，品尝地标性美食除了吃不习惯当地的豆浆粉，其他还能接受😂（当地人最爱早点之一）
  1.越南粉，在文体路上，在实验小学旁边 秘制汤汁一桶，可拌粉，也可汤粉，加2元油条一根。
  2.紫溪粉，就这家感觉味道难忘，另外的配菜是之前卤好的（看喜好可加，可不加）
  3.傻哥光饼，（老板并不傻，只是那年代起名特色，好养活的意思）就在越南粉旁边，很好找…
  4.阿婆碱果，从不爱吃，到惦记，（阿婆👵已经不在了，但手艺流传下来了）说白了就是包咸菜😂我打包了20个，在店里堂食的话，还有秘制的骨头汤～，有条件的话，建议堂食。
  5.我个人比较爱奶茶咖啡，😊只要去南平，就要点一杯它家的古早烧仙草🥤，然后另外加珍珠和椰果，有没有人和我一样，奶茶里如果没有珍珠，感觉没有灵魂？🥤🥤🥤🥤

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  雨落尘水 2024-01-01 21:28

  延平南大街都是炖罐，本来想去另外家分店，可惜太早了还没炖好，晚上就来了这家，炖品很丰富，眼花缭乱
  「目鱼炖猪脚」目鱼干很鲜，猪脚很大块，药膳味很重
  「莲子炖猪肚」这个就比较清淡，猪肚量非常多，比较养生，还有蛏干
  「酸辣肉皮」调味很赞，肉皮不会油腻
  「五香肉卷」厦门派的五香卷？阿姨微波炉加热端上来的，调味还不错
  「卤笋」红红的，炖得很嫩，也蛮好吃的

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  披着兔皮的猫 2023-08-01 12:51

  豆浆粉挺有特色的，就是小菜有点辣

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  小灰灰灰_6439 2024-03-27 11:31

  是一家比较老的店铺了，，下沉式小店，周边很多都是吃着这家煎饼长大的，阿姨忙的时候态度不是特别好，，煎饼里面是粉丝跟糟菜，口感不错，微辣就挺辣的，不太能吃辣建议提前跟老板说只要微微辣，热的时候味道比较好，偏咸一丢丢

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 12:56

  南平探店｜已经十年没吃到光饼了，来南平正好回忆一下。这家店左右两家分别位于越南粉店的两侧，一边是卖板栗饼的，另一边卖的也是光饼。要了肉馅的「光饼」两块五一个，外表皮脆而偏硬，芝麻味浓郁，肉馅均是肥肉剁碎包成的，有泡面调料包的味道，很好吃，是记忆中的味道。

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  FairyTT 2023-08-23 19:37

  好吃到飞起「泽泻」「木槿花汤」「鳡鱼」「猪尾板栗」

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  魔都张叔叔 2024-01-28 15:06

  最近我去了一家名为洞滨小吃店的餐馆，这家店的特别之处在于它位于一个防空洞中。这种独特的用餐环境让我感到新奇，我还是第一次在防空洞里吃饭。
   
  店里的空间不大，摆放着九张桌子，由一位老大爷一人照看。他已经 73 岁了，但仍然亲自下厨，一人撑起了这家店。他的坚持和热情让我非常敬佩，希望我到了这个年龄还能像他一样老当益壮。
   
  这家店的性价比也非常高，我们四个人只花费了 170 元就吃得非常饱。老大爷的手艺精湛，每一道菜都能感受到他的用心。他的招牌菜味道鲜美，让人回味无穷。
   
  虽然老大爷的服务态度有些冷淡，但考虑到他一人撑起这家店，我还是能够理解的。他的专注和热情都投入到了烹饪中，为顾客带来了美味的享受。
   
  总的来说，洞滨小吃店是一家值得一试的餐馆。如果你想体验一下在防空洞里吃饭的感觉，或者想品尝一下老大爷的手艺，不妨来这里试试。

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  Wanyner 2024-05-14 09:09

  味道整体很平常 ,
  
  豆腐脑 ｜豆香味儿挺浓郁的 , 一碗下肚就饱了 .
  
  糯米饭团 ｜ 米粒分明 , 小菜都有点儿偏甜口 , 如果是咸辣口的会更喜欢 , 不过捏的不是很实 咬下去会散掉 .
  
  卤味 ｜ 不太喜欢 , 虽然很入味 但是咸甜口吃几串就腻了 .

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  bCq_5489 2024-05-11 12:14

  口味一般，性价比不高，而且买的那个券其中有一个是要加料的，但他没有加。 折前金额是12，但是他给我的是9块钱的东西。

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