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吃好喝好DQ
2024-07-07 12:50
自驾车可直达五峰与六峰之间免费停车场有公共卫生间。
南平
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澹澹_5267
2024-03-20 11:32
风景不得了,在九峰山上看延平,简直就是重庆平替。九峰栈道很像福州的福道,走到山上俯瞰城市风景,有山有水有桥梁,高低错落的建筑后面,是鳞次栉比的山峦,远景近景都很适合拍摄打卡,不同的天气肯定有不同的感受。
南平
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落红不是无情物
2023-11-17 20:24
天然的氧吧【南平:延平|九峰山】
第二次爬#九峰山# ,走绿道然后沿着原始石头🪨小路,一直打卡每个峰的#石碑#,来回一共三个小时(边走边拍照+休息)感觉还挺有意义的
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南平 · 九峰山公园
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小螃蟹咔咔
2024-06-29 08:42
六月底回来,英雄纪念碑还在修葺中。向先烈们致敬!
南平
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陳Feeling
2024-02-23 12:23
想看看你们手机里的九峰山和纪念碑 | 延平
-
要问延平市区的休闲运动界常青树是哪儿
九峰山必须拥有姓名😎
这座不高的山好像一直有一种神奇的魔力🤨
小时候假期和小伙伴有事没事就相约爬九峰山⛰️
两百坎 树木园 蘑菇亭 西塔 桂花园 冷风阁 纪念碑…
说起这些园区景点简直就是如数家珍
小时候热爱爬山并且活力无限
总会选择直接从两百坎阶梯开始挑战上山🧗🏻♀️
长大以后每次回去都会自动往树木园改道
毕竟走平路上山是最后的倔强😟
-
每次爬上六峰抬头能看到纪念碑的时候
还是会有强大的成就感和满足感
不记得是在多大的时候
才知道纪念碑并不是九峰山的山顶
甚至才只是第六峰
印象中好像从未爬上真正的九峰
-
今年爬上六峰再看到肃穆的革命烈士纪念碑
好像不再单纯拥有那份爬上山的成就感了
望见牌匾上的「浩气长存」
和纪念碑底的提示语
「保护革命烈士纪念碑 是每个公民应尽责任」
忽然明白了这个景点的真正意义
或许正是这段厚重的历史
冥冥之中吸引着后备们上山来
「望山下 这座安宁小城 如你所愿」✨
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南平 · 九峰山公园
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danny_3788
2023-03-04 20:41
旅游分享|福建·南平·九峰山
位于福建省南平市延平区九峰路的九峰山公园,算是南平市区的一座休闲娱乐的生态公园,三江汇流处。此处有很多市民前来散步、健身等,交通也非常方便。站在封顶,可以俯瞰闽江,美不胜收。另外夜景也特别漂亮
南平 · 九峰山公园
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落红不是无情物
2023-10-12 21:54
福建延平|九峰山公园
九峰山公园位于福建南平延平区
公交🚌可以直达(九峰山公园站)
建议山下可以走栈道上山,然后从森林绿道下山
可以说是天然氧吧
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南平 · 九峰山公园
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wei_7440
2024-05-26 13:49
春节的时候去了南平延平区一日游,吃吃美食,逛逛街市,从福州动车过去很方便。
九峰山位于延平区中心,过了九峰索桥,入口一小段很像福州的福道。
景区面积很大,我们就随便走走停停,绿植很美,空气很好,从山上看对岸的城市也很美。
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南平
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Mia_1849
2024-07-27 20:15
◻️閩北半日
好奇怪 我去的地方無論是高德地圖還是門口招牌
明明是『九峰山公園』 但為什麼那個條目下點評為0??
所有人都寫在這邊 😐
在颱風的尾巴的中午爬了這座山
陰天 好處可以不用打傘 但是悶熱
公園在原有的基礎上新修建了好看的白色棧道
這個棧道走起來很舒服 膝蓋友好
但相對山路 繞了不少
一路上可以看到對岸的風景
以及閩江 建溪 西溪
棧道結束還需要爬很多台階才可以登頂 我放棄了
高處有個露天老式滑冰場很有意思 放著勁爆的BGM
延平區真的節奏很慢 物價也很低
我甚至覺得比芒市還要慢一點點
另外個人從未覺得成都是安逸的城市
沈迷於打麻將不等同於“安逸”
九峰山下面就是西溪 有很多游泳的人
也有很多爬山的人 以中老年男子為主
裸露上半身 大多精壯且肌肉明顯
另外在路上也看到很多沿著閩江跑步的人
雖然是個破舊且慢節奏的城區
卻又有這麼多自律的人 這種反差很有意思
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南平
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li里昂
2024-07-28 14:01
不是重庆是延平属于福建人的“小山城”
起起落落的不光是山脉
也可以是一座城市
我在福建的最北端
发现了座“小山城”
和属于它独有的平仄
·
这里是福建 延平
起起伏伏的地势
从街道向下蔓延到小巷
又或是抬头仰望陈旧的阶梯
巷口的大爷捧着茶碗
时间像把这里定格在了世纪之初
原来城市也可以这样悠闲
·
🗺位置:动车延平站 或者 自驾延平市区
(注意❗延平西站离市区比较远不太推荐买这里的票,延平东站是绿皮火车的停靠点)
·
🥘当地美食推荐:
1️⃣吴记四鹤牛肉丸
这家牛肉丸汤底有点特别是加“木鱼干”的,肉丸味道挺正宗,就是价格有些贵
·
2️⃣乐多滋烧仙草
当地土生土长烧仙草店,味道很有古早味,现在有新用户有黑糖冰淇淋球,可以来薅
·
3️⃣陈阿婆豆腐脑
绿豆汤不错,当天现做的,其他美食偏早餐的感觉
·
4️⃣刘记武夷紫溪鲜粉店(人民路)
这家味道的粉汤有点像肉末蒸蛋的味道,很特别很便宜,且很养生
·
5️⃣伐伐麻糍
口味非常多种,可以当小零食,人不多不用排队
·
📷拍摄位置推荐:
1️⃣九峰索桥
福建省第一座横跨闽江的悬索桥,1983年的索桥,距今已有接近50年的时间,初登索桥就年代感铺面而来,水泥桥面与现代的桥梁形成鲜明对比,随手一张都是时间的痕迹
·
2️⃣前进巷
最能体现福建“小山城”的地方,一个转角就是一个长落坡,很难想象这是一个城市的街道,街道两旁还有许多特色的小吃
·
3️⃣九峰栈道
与九峰公园连在一起,大面积的森林步道,从入口衍生向半山腰,一路能欣赏怎么小延平的风景
·
4️⃣九峰山公园
从九峰栈道入口进去有两种方式左边的栈道,右边是最早的公园步道,不过都能到山顶,公园比较旧,看出来已经饱经风霜,山上有西塔寺,运气好还能看到山鸡
·
5️⃣四鹤步行街
相当于这个城市的“三坊七巷”,美食都在这里,晚上人很多,且店铺大部分晚上开
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南平 · 九峰山公园
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叶闲_5255
2024-08-07 20:04
最近户外徒步、登山很是热门,但是我是一个不太擅长爬山的人。在我这等菜鸟面前,“九峰山”真的是我的伯乐,为什么这么说呢?
因为他低,不高,只需要我们带上闲情逸致,就能轻松登顶,更因为他景色绝佳,一座悬桥,将山与城紧密的结合在一起,山水里映照着城市面容,将南平这座城市掩上一层神秘的面纱。
饭搭子恐高,所以很可惜,仅仅爬了二十米就败下阵来,我独自登顶,凯旋而归。
南平
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京城你马哥吃遍
2024-01-23 20:28
小城很小,生活很安逸,节奏很慢,这就是福建人嘴里的“小重庆”山城——延平。几座大桥,几条石阶,就能把小城逛完。这座小小的城,聚拢在一起是烟火,摊开来的是人间。
位置:福建省南平市延平区
交通:各地乘坐高铁到延平站,福州站至延平站40多分钟。抵达延平站后乘坐公交30路(扫码2元)爱尚生活城站下(30分钟)
路线:
下公交后过马路先去九峰山公园(无门票),上去可以俯拍延平→然后出公园步行10分钟去前进巷,这是延平比较有代表性的小巷子,沿途上下坡的路都可以拍拍→步行30分钟或乘公交去冷冻厂公交站,上旁边的天桥拍铁路,等火车经过的时候拍照很出片。
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南平
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青未_3750
2024-01-21 15:29
九峰山 |小城里的天然氧吧
🌸 如果阴雨天发愁要去哪里逛逛,延平九峰山就是一个非常好的选择👍🏻。不仅可以登高俯瞰整座城市的风光,还可以感受独属于延平的历史人文气息,置身于如此这般的天然氧吧,锻炼身体,放松心情。
九峰览胜不寻常,俯瞰山城接混茫。
风物能无今昔感,扶阑于外久倘徉。
华滋水木古镡州,十里溪源导碧流。
一片繁荣星斗密,山城新貌豁双眸。
🍁 九峰山位于城区之东南,与城区隔江相望。因九座山峰层叠而上得名,为市区四周诸峰之冠,有九峰月朗、猿洞秋风、三寺云深、幽秀藏苑、冷风沁阁、古塔望江、冷泉听韵和烈士高碑等景点九峰山环境幽雅,“九峰月朗”是南平古八景之一。
🍃明朝南平知县陆嵩诗云:“朵朵芙蓉矗太空,碧天如洗月华浓。望中佳致堪图画,未数匡庐五老峰。”宋代理学家杨时、罗从彦、李侗与朱熹都曾在这里讲学,赞美九峰山景为“九叠翠屏”。九峰山地势险要,为兵家必争之地。文天祥在延平设都督府,督军抗元,扼守九峰,屏障福州。
🍂九峰山现有动物园,有华南虎、金钱豹、猕猴、大象、河马等珍稀动物,并设有水族馆、孔雀园等。
🔴 #索桥# 可见横跨闽江的悬索步行桥,为目前全国最大跨度的悬索桥
🔴 #九峰山革命烈士纪念碑# 纪念碑占地 6100余平方米,由纪念碑主体、广场、仿古牌坊、陈列室等组成。碑体为三棱形,象征着国内革命战争、抗日战争、解放战争三个时期及南平的三江汇合。
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Kio_7378
2023-11-02 23:10
南平|九峰山
🈚️🎫
·在市区里,推荐天气晴去 !
·我们是爬台阶上去走步道下来,早上很多人跑步走路,走走停停差不多两小时 !
·山上很少厕所,共九个峰,不是每个峰都有厕所,山顶就一块石头,也看不见整个城市的风景😢爬爬山还是可以的,不是很高的山
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南平 · 九峰山公园
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摄影远山黛
2024-05-16 15:17
延平拍照|九峰山藏在市区里的天然氧吧
带朋友来延平玩
朋友说延平美景这么多居然一点不宣传
是不想和外地人分享吗😅
南平 · 九峰山公园
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小宇_3191
2023-02-26 21:48
延平九峰山
周末逛一逛~拍拍照
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咦吉麻
2024-03-02 13:21
延平|九峰公园 山中之城
交通:以下都方便
公交🚌
打车🚗
特色体验:
沿着九峰索桥往上走就是九峰山啦,俯瞰九峰山不管是夜景还是白天都好看👍
桥上还是周边都有美食:牛肉丸、烤面筋、臭豆腐应有尽有😜都可一试🤮
推荐理由:
山中之城 天然氧吧值得一试
南平
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自带皮草的壳壳
2024-02-22 09:56
#点评智能成片
九峰山公园可以说是延平人童年的回忆
要抵达九峰山,得先过桥,过桥前得先经住桥下各种游乐场和零食小吃的诱惑。穿越越来越稳健的铁索桥抵达对岸,就是九峰山脚下了。我说,我们南平的动物园在九峰山,有人不信,登上山就知道了。九峰通常只登6峰,6峰即为山之巅峰,再往后就都是下行峰路了。
曾经的九峰山是收取门票的,每天早上7点前免票,和小伙伴们相约峰顶6峰的亭子里打牌,那时候流行仙侠情怀,20分钟连跑带跳翻上无数小而陡峭的砍城(楼梯)即可抵达青春精力无限啊。
岁月的留痕遍布青山绿树,曾经的回忆已成往事,小伙伴们都各奔东西,只在每逢过年才偶尔回南平老家相聚汇首。
如今,九峰栈道已修好,可以相对悠闲惬意的来欣赏三江交汇以及镇水神针的壮阔美景。天朗气清,拖家带口的也可以轻松游览美景,好不惬意。
南平
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寞小陌ym
2024-05-12 16:52
五一节去了一次延平 citywalk ,上午去了一下九峰山公园,那天因为刚下过雨,上面的空气很好,很多地方很适合打卡,拍照走一走不是很累,爬山半个小时就到了,就是比较可惜有个动物园一直没有找到路口在哪里,所以就没有去参观十块钱的动物园。
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南平
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甜茶芝士看过J
2024-03-04 09:43
福建“山城”丨延平
福州出发,🚄动车半小时可达延平站,2元乘坐30路公交车到四鹤步行街附近就能逛吃逛吃啦🥳
好吃的东西很多,樟湖粉,四鹤牛肉丸,乐多滋烧仙草,金沙南瓜,跳跳鸡……
街区上下坡很多,跟重庆挺像的(虽然我还没去过重庆)
南平博物馆:免费参观,周末人也不多,正好赶上衢州市博物馆扇面展,下午两点后可以到2-4楼参观,一楼有免费盖章点,有好几枚印章可以盖💮
九峰索道走上去微微晃动的体验也很特别,索道尽头是森林步道,可以纵览整个闽江对面的风景,拍照打卡都很不错🤳🤳🤳
整个行程一天往返,适合随便走走
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南平 · 南平市站
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武夷山隐沫云筑
2024-06-27 11:12
藏在武夷山闹市里的小吃!
旧街小吃值得去尝试一下 !
📍位置:武夷山三姑旧街
从酒店步行10分钟到达🚶
图2️⃣:小光饼是一种放在烤炉里的烤饼,10元6个有肉馅的,有梅干菜馅的,光饼名字起源于戚继光,故事不多说大家可以查查资料哈~(福建南平地区很多地方都有,不过,来了武夷山建议大家尝尝武夷山风味的)
图3️⃣:三湘红卤味辣的非常好吃,但是超级辣,喜欢吃辣的可尝试鬼爪,蟹钳,鸭架
三湘也有熏鹅,熏鹅随处可见,可以试吃,觉得哪家好吃的选哪家就可以了,熏鹅建议大家吃辣的,不辣的没有灵魂~
图4️⃣:瘦肉羹牛肉丸也是本地人离不开的小吃之一,如果两个都想尝试建议选择10+10(瘦肉羹牛肉丸各10元的拼配),汤底要选择牛肉丸的,牛肉丸汤底更鲜
图5️⃣:五夫朱子孝母饼,10元5个有板栗,绿豆,芋头,馅料很多按自己喜欢的口味挑选,据说是朱熹当时亲手为母亲做的一款糕点,怕母亲太过思念他,后古人效仿传到现在,是一款皮酥馅易消化的食物,味道特别香醇
图6️⃣:真味缘煎饺!只有早上白天开门早餐值得推荐煎饺肉很足,味道香,蘸上辣酱独具风味,1个1元。鸡蛋花生汤,6元,一大早热腾腾地来一碗,熨帖肠胃,舒服,味道是微微的甜花生香气,鸡蛋嫩滑
这些店铺白天都有开门
想吃当地美食的可以在傍晚去老街逛一下差不多五六点超级多小吃就出摊了!!!
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南平 · 南平市站
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小弟的房车旅行
2024-02-21 20:52
福建南平延平区|路线送你,拍吃90年代的重庆
🚄交通:延平区有火车站,杭州过去高铁大概3小时➕。出站后可打车(大概20公里)或公交(大概1小时)到我路线图中的地方。
建议游玩时间:1~1.5天
看了@又菜又好玩的三金 发的延平照片,哇,那是我小时候生活过的重庆啊,果断决定春节旅行第一站,杀到延平!
我重庆的小伙伴都觉得,妈呀,好重庆啊,好怀旧啊,路上还能遇见90年代的大头照机。
🎈如果你只有一天时间在延平,可以参考我的路线,把特色美食收入肚中,怀旧照片发到朋友圈~
🚶图二路线图已经标注好起点和游玩顺序,每条街上的特色小吃店
我其实也只呆了一天,就往潮州赶了,怒走了4万步,总结出了这篇游记~春节很多小店都关了,没吃到,吃到的宝子一定要发图片到评论区,馋死我
🎈南平博物馆:推荐的宝子比较多,我带小弟去了。个人感受:博物馆里的考古时间线和文物很齐全,就是历史的时间线串联和史实的连接欠缺点,孩子看上去有点缺乏他们想要的故事性,大人看挺好的!
个人感受,带孩子的宝子们参考参考!
有兴趣的宝子,可以走过九峰山索桥,去九峰山公园逛逛,也很不错!
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Sakuras_4175
2023-10-07 11:55
南平|世外桃源之地 朱子故里 五夫镇
古镇街上没有太多的商业化,旁边到处是荷塘和稻田,可以品尝到甜糯的莲子羹和腊肉糯米莲子饭,还有莲子冰棍。
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南平
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XSeen
2024-07-26 02:32
闽北山城-南平
一座慢生活又非常有烟火气的城市
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南平 · 南平市
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雾梨子
2024-07-21 19:42
被低估的武夷山|五夫古镇游玩攻略
五夫古镇 万亩荷塘 现在正是荷花盛开的时候
整理了一份游玩攻略 可以直接抄作业📝
-
☑️交通:武夷山市体育馆对面的公交公司门口乘坐【武夷山➡️五夫古镇】客运班车 7:00-16:00间隔一小时一班 ⚠️比较建议自驾
☑️门票:免门票
-
1️⃣兴贤古街
保存非常完好的古街 街道里还有宋代时期保留下来的古建筑 慢慢闲走感受当地的风俗人情
🕑游玩时长:1个半小时
-
2️⃣紫阳楼
南宋理学大师朱熹的定居之地 我去的紫阳楼是近年新修的 据历史考证这才是原来朱子生活了50年的地址
🕑游玩时长:1个小时
-
3️⃣朱子雕像(万亩荷塘)
3月份是油菜花时节
6-8月份是荷花时节
建议下午16:00-19:00游玩 光线柔和拍照好看也不会太晒
花田里可乘坐小火车🚂38r/人
🕑游玩时长:2小时
-
☑️美食推荐
古镇里的白莲雪糕可以试试 味道很清爽
这里盛产莲子也可以当作伴手礼带回去
我们午饭吃的【寻乡小院】包厢旁就有盛开的荷塘
🍲特色菜推荐:莲子炖蛋、炭火老鸭汤、鹅螺丝
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南平
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_6853
2024-02-03 19:25
逛吃日记
南平city walk🏃
吃的地方集中在前进巷,四鹤步行街,三元路,胜利街
1.前进巷的同栗家板栗饼(咸甜味都不错),强推外婆家盐焗鸡(鸡翅好好吃!),第一家的建阳延吉扁肉不错,量大实惠😋
2.四鹤步行街的伐伐麻糍,吴记四鹤牛肉丸Q弹好吃,乐多滋烧仙草真的古早味~
3.九峰山公园的风景也不错!
4.新洞口小吃的菜都很不错(干锅蛙,金沙南瓜,猪肝炸扁肉,爆炒钉螺)
南平 · 南平市站
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zzxywyw
2024-08-18 22:01
在合掌岩拍到了人生照片!
📍顺昌合掌岩
🪷庄严 震撼 静心🪷
佛像雕得特别精细,非常值得静下心来慢慢体会,拜一拜佛,进洞时被一尊尊佛像震撼了,说话都有回声,出洞口就好像仙境一般,太美了!
南平 · 合掌岩风景区
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大星碎碎念
2023-05-06 23:04
五一假期之延平
这个五一假期避人流高峰 选择了游客少的南平延平
这座城市确实很适合养老 慢节奏的生活深得我心
·四鹤步行街有很多美食 旁边就是南剑州大剧院
晚上可以看完电影去步行街吃个夜宵 手打牛肉丸、同婆婆烤鸡腿 都很不错 那边棋牌室也很多家 如果是下午去可以点个奶茶或者咖啡 随便进去一家就可以打麻将 消磨时光
·店名:908大排档 地址:杨真堂
有很多种烧烤 特别是 菠萝串肉 很香 还有烤馕烤鸭腿烤牛肉
·梅园的光饼 是一个老爷爷做的 刚出炉的光饼贼好吃
·时间充足的话 可以去溪源庵烧烤 那里有烤炉只要交个碳火费就行 还可以玩水 划船 打水仗 吃饱了可以继续往山上走 路上有蝙蝠洞 我们一群人都不敢进去 山上还有好几个庙 风景很不错 下山就让顺风车载一程
· 买烧烤食材当然得去永辉超市 都是直接串好的 直接整包整包拿就行 也有很多熟食可以选
·紫溪粉就在永辉超市旁边 拌粉比汤粉好吃
·可以选择一天下午去爬九峰山 二峰的那个坡很陡 不太恐高的人看了也腿软了 一峰接着一峰地爬很有挑战性 但是爬上山顶就能体验“一览众山小”的感觉了
有天傍晚在九峰山刚好跟《狂飙》主演张颂文老师擦肩而过
·下动车可以直接滴滴到闽西职业技术学院的学生街
距离动车站挺近的 美食也很多 可以先吃一遍
·还有藏在小巷子里的的美食
小平锅边 现炸的油饼很不错 酥脆
老字号牛肉面 货真价廉 牛肉汤喝完一碗还想再来一碗
笋燕 应该是南平的特产 因为在其他地方没吃到过
很值得一吃 吃完你会在之后一直怀念这个味道
·总结下来 这次的旅游体验很是不错
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南平 · 四鹤步行街
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陈意而
2023-12-15 11:58
福州周边游7|江南第一窟!超震撼!
11月中旬去顺昌看银杏,顺便去了合掌岩。“江南第一窟”,实在是太震撼了!
✔️👉🏻合掌岩,因其山形如双手合掌,意为“合掌表一心”,故而得名。
✔️👉🏻万佛石窟从2003年开凿,目前仍在雕刻之中,现在石窟里已经雕刻完成1万多尊大小佛像,洞内佛像最高的达8米多,最小的仅有2公分。
✔️👉🏻完工时,它将会是长江以南最大的石窟,因此被誉为“江南第一窟”。
✔️👉🏻据说以后会有一个长达一百米的卧佛,狠狠期待了!
✔️👉🏻每尊佛像都雕刻的非常细致,神态各异,栩栩如生。石壁上刻的都是佛经上的故事,有东方琉璃世界、南方欢喜世界、西方极乐世界、北方莲花世界;技艺之精湛,令人叹为观止。
✔️👉🏻石窟外群山连绵,景色秀丽,拍些风景照也是不错的!
🎫门票费用:免费
📍交通:建议自驾前往。导航合掌岩即可。
现在只开放石窟一部分,其他还在雕刻中。
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南平 · 合掌岩风景区
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王三旺怕长胖
2024-06-24 19:57
福建南平一日游丨除了吃还是吃️
从潮汕自驾回南京的路上,路过闽H小山城---南平。
南平现在好像叫做延平,但我还是更喜欢南平这个名字。
我们当晚抵达,第二天中午就要赶路,所以对这座城市只是匆匆一瞥,即使只有短短的十几个小时,我对这个小城还是留下了深刻的印象。
高高低低的城市走向,九零年代式的复古色彩,还有那些防空洞式的小饭馆,恍惚间让人想起重庆,但又让人明确知道,这里是闽北,是✔️👉🏻南平。
Day1💕
抵达南平当晚,我们去了一家开在防空洞里名叫洞滨小吃的饭馆,小店没有菜单,菜就在食客面前罗列,想吃什么直接和店家说✔️👉🏻✔️👉🏻
我们参考点评点了几道闽北特色菜,基本没有踩雷🉑,也挺大份,两个人没能吃完。
🔴1、〖芋子牛肉〗很实在,芋头软软糯糯,碳水爱好者应该会喜欢。
🔴2、〖荔枝肉〗是酸甜口的,有点像是糖醋里脊咕咾肉之类,合我的胃口,肉的分量非常足。
🔴3、〖肉沫蒸蛋〗不是那种嫩嫩滑滑的,看起来和吃起来都比较实,不过反正只要是鸡蛋我都爱。
🔴4、至于〖草包饭〗,其实就是装在草编小碗里的白米饭,图个新鲜吧。
Day2💕
本来想去南萍菜馆,但是店家说当天整个店都被包了,看来确实挺受欢迎。我们只好在附近随便找了一家饭馆,几道菜端上来又都是超大盆,真的是有点被吓到🥒🥒
1️⃣〖笋燕〗应该算是一种羹,黏黏糊糊的,主要是笋和粉丝,笋脆脆的,吃起来是咸香的口感。
2️⃣〖泡椒田鸡〗是真的辣啊,闽北人吃辣果然名不虚传。老板说,这道菜冬天是以牛蛙为主要食材,夏天就是田鸡了。
3️⃣〖糟菜芋头〗我真的好爱😍,本来以为糟菜和我们这里的雪菜差不多,结果口味完全不同,是软软的咸里带酸,配上清淡的芋头,真的绝了。
最后实在是吃不动了,因为晚上就能抵达南京,所以我们把剩菜囫囵打包带了回来。
回程💕
吃完午饭取车的路上,看到一家叫峡阳洛氏粳米粿的小店,尝试了一个〖笋粿〗之后,直接买了二十个带回来👍,南平可能真的是笋子爱好者的天堂。
最后专程去了〖旺弟光饼〗南平店买光饼,一元一个,很小,已经凉了,吃起来很一般。
P.S.💕
我并不能真切记得九零年代的烟火气是什么模样,但我觉得,大概就是南平这样,很鲜活又很淡然,还有着很多零碎记忆里的温暖。
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美惠会飞
2024-08-18 14:32
一城百味 人间烟火 l 南平美食福建篇
南平,一座隐匿于福建山水间的城市,以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴,孕育出了别具一格的美食文化。
🍗建瓯板鸭:建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭并称“中国四大板鸭”,为全国传统腌腊禽制品中的名品。
🥚顺昌灌蛋:精瘦肉剁成肉泥,将香菇、红菇、鲜大蒜等配料切成沫,与肉泥混合一起。蛋轻轻敲碎盛于一小杯中,取三根竹条,寻蛋黄中一小眼(这一小眼乃是灌蛋关键之处),用一竹条将小眼轻轻刺破,用另外两根竹条夹住剁好的肉陷,一点一点往小眼处塞入,灌肉多少以不胀破蛋黄为准。塞好馅后,轻轻从锅边放入高汤中,文火烧煮蛋浮出汤面后,再稍煮片刻即可捞起。
🍜紫溪粉:这种粉入嘴Q弹爽滑,汤头浓郁中还带有清香,口感更为筋道柔韧,吃着很过瘾。鲜嫩的肉料、顺爽的粉条、香味浓郁的大骨汤,加上鲜辣开胃萝卜、小菜,这才足以配上紫溪的美名。
🍗岚谷熏鹅:经过糯米秸秆和茶叶熏制和晾晒的鹅肉,散发出浓郁的熏香味,外表呈现出金黄色的光泽,口感外焦里嫩,肉质鲜美。制作过程中加入的辣椒粉等调料,使得辣味十足,辣中带香,口感丰富,让人回味无穷。
🫓建瓯光饼:建瓯光饼的外观呈圆形或扁圆形,直径约5-8厘米,表面金黄微焦,散发着浓郁的麦香味和炭火香。轻轻一掰,便能听到清脆的开裂声,外皮酥脆得仿佛一碰即碎。
🍲鸡茸:并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
🥟芋饺:芋饺是南平的一道独特小吃以其皮薄馅足、口感软糯而深受食客喜爱。芋饺选用优质芋头制成外皮再搭配上猪肉、韭菜等馅料进行包制。这样做出来的芋饺不仅外形美观而且口感丰富。
🥟水吉扁肉:它不是扁食,不是小馄饨,不是云吞,它是出了建阳就很难吃到的扁肉。它和它们最大的区别是肉馅。正宗的扁肉肉馅是将新鲜猪后腿纯瘦肉放在木墩上用木棰敲打而成的。扁肉皮软滑,形态饱满,美味可口。
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