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糕手id_9724
2024-07-18 22:04
勉强作为一个资深烤肉爱好者,不得不说这家真的难吃[懵逼]
其实一直比较喜欢日式烤肉,很少吃韩式。人均500左右的烤肉也是吃过许多,人均百来块的烤肉也吃过一些。所以对烤肉还是小有研究,当然抛开价格谈品质就是耍流氓,但是对比下在成都吃过的百元烤肉店,这家也确实还有很长路要走[晕]
烤肉我最看中的四个点
1肉质:好肉不用腌,自带奶香味(好一些的烤肉店,和牛品质好,基本不会腌制,顶多横膈膜会刷一酱汁。)「霜降牛肉粒」烤的第一个,一口下去我就知道,完了一股牛膻味,没有肉香。「招牌果味牛肉」最后烤的,当时服务员不知道跑哪儿去了,我就说给同学表演下我烤肉技术,结果用夹子一夹,直接散开(嘿嘿,给我整笑了,和火锅店的那种劣质肥牛估计一个供货商)「坛香牛肋条」唯一一个还可以的肉,推荐!能吃到肋条的油香,和多汁。
2烤肉人技术:烤肉少翻肉,不压肉,出血水就翻面。但是这个烤肉的人员完全瞎搞,一顿压,一顿狂翻[晕]估计店里面没有专门培训过?
3炭火温度。这里用的电烤,知道烤盘预热,还行。(好一点店都用菊花炭,备长炭。温度高,美拉德反应快速锁住汁水。)
4烧肉汁:这家店蘸碟全是偏甜口,辣椒面里面花生粉过多,不好吃,辣椒不够辣。不喜欢😅
在吐槽两个菜,一个排骨(我占了点汤,没吃肉,朋友说肉不好吃,调味很奇怪。我感觉也是很腻口🤦)一个鱿鱼(最不理解的,鱿鱼的汁是甜口的?真的太奇葩,鱿鱼不够新鲜,不是甘甜的,带腥味,不应该用重盐重油压味道?[疑问])
最后说下服务:真有点奇葩,开始一个女生给我们考,不知道为啥,她给一个嬢嬢说给两个男的烤肉好不安逸?(不是很理解,我和朋友既没有和他有任何交流,也没有眼神接触,如果她觉得害羞不应该直接和同事小声说,然后换人就行了吗?为啥要在桌子边上阴阳怪气?[失望])
总结:肉的选品,服务,真的和我吃过百来块的烤肉差距挺大的,不会再来🤮
泸州
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以下榜单推荐
相关内容
唐先森全球吃喝
2024-07-21 14:09
很久没吃完就评价啦
pic4 小姐姐的烤制的服务很好,而且很健谈。
算是第三四次来吃安三胖,泸州是第一次。
出品还是很稳定,美中不足坛香牛肋条的牛肉香味感不够(对比上次)口感也稍差,可能是产品批次。
整体还是不错的,特别爱鳗鱼
还会来的
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sclzllj
2024-08-02 11:51
「#套餐:安又胖经典四人餐」这个套餐分量非常足,菜品的肉质也非常不错,牛肉口感那些也很好,小菜,辣白菜那些都是免费加的,主要是南瓜粥他们家的很好喝,环境那些也不错,用餐感觉很舒适,也有人帮我们烤肉,不用自己来动手,我觉得这点真的不错,不是每个烤肉店都会有人专门帮我们烤的,想吃烤肉的就来吧,真的可以冲,不是托,大家几个好朋友聚在一起,吃烤肉真的再好不过了,店里面音乐也很韩系,这家店在泸州万象汇这儿,可以来试一下!
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fan_9126
2024-08-28 12:02
他们家的肉质和服务。肉品新鲜而且种类繁多,从传统的牛肉、羊肉串到海鲜和蔬菜,应有尽有。我们点了几份推荐菜——特制牛肋条、黑椒猪颈肉和秘制鸡翅,每一道都让我们赞不绝口。肉质鲜嫩多汁,调料入味,烤制得恰到好处,外焦里嫩,香气扑鼻。
泸州
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LlH_3235
2024-08-26 12:41
每隔一段时间就会来吃他家的韩式烤肉,店里整体风格很有年代感,也是一种特色,饭点时候人很多 菜品上的很快,南瓜粥孩子们的最爱,烤肉小哥服务很及时,根本不用自己动手,推荐大家来。
泸州
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竹子熊猫
2024-07-26 21:14
去打工临行前终于吃到心心念念的烤肉了。
服务和环境都还行,会帮忙烤肉虽然不是很专业。
比较推荐的是牛肋条,多吃也不油腻。
厚切五花肉也不错,如果能再厚一点就好了。烤五花肉适合包生菜辣白菜。
不推荐的是拌饭,拌饭凉凉的,吃起来也不热乎。
小菜的话辣白菜还行
蔬菜类比推荐口蘑和土豆。
泸州
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真毅耐心的小水
2024-08-14 17:44
万象汇这家烤肉店的菜品质量、服务和环境都是一流的。烤肉的口感让人有不一样的口感,店内服务人员也非常热情周到,每一步小心点引导,很舒心。这里绝对是一个享受美食的好去处!
泸州
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Peach_4937
2024-08-18 11:44
这家店服务态度真的很好,环境干净又卫生,菜品种类很丰富,我们点了一个双人套餐,完全够吃了,里面的那个国民拌饭有各种蔬菜加在一起拌上辣酱,真的很美味,家人们值得推荐[点赞][点赞]
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vPY_7686
2024-08-17 12:39
环境好,味道好,工作人员服务好,好吃好吃好吃,适合带小盆友来,南瓜汤很适合。做个知趣的人比有趣的人更容易我是个自制力很强的人,我说要减肥,我就要天天说你必须只有内心丰富,才能摆脱这些生活表面的相似 ——《致女儿书》王朔
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峰哥带你去旅行
2023-12-30 08:34
古蔺篇|来泸州旅游必打卡的6个景点
古蔺县,隶属四川省泸州市,古为“蔺州”,别称“郎酒之乡”。位于四川省南部边缘,赤水河沿边界由南往东向北流入长江,全县地域成半岛形伸入黔北,西面与叙永县毗邻,东南北三面与贵州省毕节、金沙、仁怀、习水、赤水交界。
1、泸州古蔺黄荆老林:四大峰七大岭三十八溪组成,黄荆原始老林景观森林覆盖率达96%以上,是地球上同纬度罕见的常绿阔叶原始林。这里也是地球上同纬度唯一保存完好的亚热带原始常绿阔叶林区,是国家AAAA级风景区。
📍地址:泸州市古蔺县黄荆村
2、泸州郎酒庄园:占地10平方公里,酿造环境得天独厚,大自然原本存在的山石、树木都应尽可能加以保护和利用。建筑大师通过巧妙的设计和构图,让原来普通的景色,成为一幅幅隐匿与山水涧的美丽画卷。从赤水河对岸远眺,郎酒庄园建筑群落,与背景环境浑然一体,静谧而优雅。
📍地址:泸州市古蔺县二郎镇境内赤水河左岸
3、泸州大黑洞景区:景区为喀斯特地貌,拥有溶洞、森林、草场等自然景观和苗族传统文化人文景观。不仅可以观赏溶洞奇观,也可以体验苗族风土人情。
📍地址:泸州市古蔺县箭竹苗族乡
4、泸州古郎景区:是国家AAAA级旅游景区,是巴蜀地区最美丽的溶洞景区。古郎溶洞形成于三亿多年前的白垩纪年代,盐井峡谷则因亚欧板块运动而成。
📍地址:古蔺县东新乡李家寨村
5、泸州太平古镇:是国家AAAA级旅游景区、国家历史文化名镇、国家传统村落、全国国防教育基地、全国爱国主义教育基地、全国重点文物保护单位、全国红色经典旅游景区。拥有古蔺县红军长征四渡赤水博物馆、太平渡渡口纪念碑、红三军团驻地旧址、红军总司令部驻地等多处文保单位、景点。
📍地址:古蔺县太平镇
6、泸州古蔺县双沙:双沙菜花节是泸州市双沙镇的一个重要旅游节庆活动,大概在每年3月份举办,金黄的油菜花开满南中北三个坝子,引来各地众多游客前来观赏。
📍古蔺县双沙镇
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elfin爱旅游
2023-01-30 16:10
四川泸州一日精华游路线规划--周末游
泸州,中国唯一的酒城,世界白酒基地,闻名遐迩的泸州老窖和郎酒均产于此。
👍一日游精华路线(步行即可,含吃饭推荐,很近)
✔️👉🏻泸州老窖景区—吃白糕(传统名小吃)—报恩寺—钟鼓楼—看沱江一桥—沿沱江看风光游滨江公园—馆驿嘴广场—城墙和博物馆—吃徐鼎盛(晚饭)
✈️广州可直飞泸州,早航班,机场叫车去第一个老窖景区,二三十块
☀️时间:五月份,单件长袖长裤,如果第二天去古镇要带一件外套
景点关注
1泸州老窖景区:不用预约现场买票,35元,每隔一会有官方讲解,跟着游览,学习一下中国白酒自豪的历史,空气中弥漫着酒香,结束后每人可以免费品尝到一口,真是香醇
2泸州白糕:可以当午饭,传统名小吃
慈善路与肖巷子交叉口东北50米
推荐:白糕,豆腐脑(人均二十几很饱🌙)
3🌷报恩塔:白塔,南宋建筑,八边行砖塔,当时不能进入,塔下拍照留念
4钟鼓楼:原来是明朝军事建筑,1927年在顶楼四面安装自鸣钟,地标建筑☀️不能进入,在前面有小喷泉绿地可休息
5看沱江一桥,感受周围本地老百姓生活的烟火气
沿着沱江看风光,抵达滨江公园,信步缓缓行驶,江风舒服,公共洗手间干净又方便,点赞
6🌿馆驿嘴广场:沱江和长江的交汇处
泸州八景之一👏地标景点👏曾经叫 观鹰嘴
感叹历史云烟:宋朝时这里货运繁荣,是全国26大都会之一,明朝是天下商贾云集大码头,现广场有个木制观景台,台下有一片花海,拍照挺有意境的🌿
7 城墙和艺术博物馆
8晚饭 徐鼎盛😍😍😍
滨江路四段613号,澄溪口与国窖大桥下面之间
人均50-60元,份量非常大,两个人点两个菜就够了,三个菜剩一大半。
推荐:飞龙鱼,花椒骨,烧椒鸡
味道比较辣,赠送冰粉,人多的时候要等号,可以先过来拿号再去江边转转
住宿:我当天晚上赶去了尧坝古镇😊
特色的川南古民居小镇“古民居活化石”
北宋时就是川黔交通的驿站,商家和官方传递物资通讯的地方 😊
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旅行的阿_7535
2024-05-11 12:24
️爱上一座城|泸州适合一个人闲逛的地方
泸州适合一个人闲逛的地方
图2️⃣:问江阳|不仅是一个旅游咨询点,更是一个文化交流的平台。
图3️⃣:北滨公园|周末好去处,可露营,可郊游。
图4️⃣:故里旮旯|闲逛好去处,有美食,拍照好看。
•
图5️⃣:渔子溪湿地公园|可逛超大的湿地公园,有小吃也有火锅🍲,拍照好看。
图6️⃣:安与雷|新晋打卡地,绿植与美学。
图7️⃣:金龙寺|5月绣球花开,适合闲逛
图8️⃣:泸州记忆|必打卡地
•
图9️⃣:白塔/现代150|一日游必打卡
图1️⃣0️⃣:东门口|闲逛好去处
图1️⃣1️⃣:滨江路|闲逛好去处
图1️⃣2️⃣:朗家花艺|鲜花与咖啡的邂逅
•
图1️⃣3️⃣:方山|爬山闲逛好去处
图1️⃣4️⃣:自在咖啡|藏在山上的咖啡
图1️⃣5️⃣:江屿茶食坊|喝茶闲逛骑行好去处
•
图1️⃣6️⃣:晚风咖啡|新晋中式咖啡店
图1️⃣7️⃣:花间茶隐|是一家宝藏店铺
图1️⃣8️⃣:酒城如意|饭后闲逛好去处
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旅行的阿_7535
2024-05-09 10:19
泸州美食|热爱生活也会被生活治愈
这些都是我吃过好吃的分享给大家❗️❗️
图2:渣渣牛肉|仁和路新开的,好吃且下饭。
图3:食光米酒|是我喜欢的小店,菜品多,好吃。
图4:来福糖水铺|有特色的一家糖水铺,价格贵但味道好。
图5:茉莉奶白|新开的奶茶店,我觉得比霸王茶姬好喝。
图6:嘎咖啡|在泸州喝过最好喝的咖啡,拉花超棒。
图7:景禾里花园咖啡|可以吃烤肉的花园咖啡店,很棒。
图8:上井精致料理|很喜欢吃的一家日料店,菜品多。
图9:正宗云南砂锅烙烤|性价比高,味道好。
图10:九孃烤肉|性价比高,大家都喜欢的这家。
图11:琉璃葉意法融合菜|国外既视感,我很喜欢这家。
图12:7号院街涮烤一体乌鱼汤锅|好吃到扶墙走。
图13:一朵儿烘培|上海街头既视感,小清新甜品店。
图14:金龙寺自在咖啡|藏在山上寺miao里的咖啡店。
图15:Hcoffee|拍照好看的店,咖啡也不错。
图16:余味cake|泸州甜品天花板。
图17:NOMOcoffee|1573特调咖啡,很有韵味。
图18:泰福烤肉|我很喜欢的一家烤肉店,有我喜欢的芒果糯米饭。
🍟分享一些我去过没有踩雷的店铺,在泸州很好吃很好玩。
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欲辩已忘言ph
2024-05-12 08:56
Citywalk|千年古城|四川泸州|打卡路线攻略
🌟泸州市,古称“江阳”,别称酒城🥃、江城,位于四川省东南;是四川省的一个历史文化名城,也是中国白酒🥃的故乡,拥有丰富的旅游资源和美食🥯特色。
⭕️怎么去⁉️
👉🏻飞机✈️:泸州云龙机场。
👉🏻高铁🚆成都到泸州。
👉🏻到达以后选择网约车或者出租车🚕均可。或者选择自驾🚗直接到达旅行目的地。
⭕️怎么玩⁉️
🌅清晨一早出发到达金龙寺🐉,对着山的方向往➡️右边阶梯走是上山,在第一做殿的⬅️左边还有一栋古建筑,可以上那的天台拍到龙头🐲。下山以后驱车前往琥珀寺,黄墙的寺庙🛕屹立在长江边上格外显眼。在这里能看到内河的航道和货船🚢,适合吹风🌬️,拍照📷拍灯塔🗼。下午前往合江县先市镇先市酱油厂看非遗传承。最后前往尧坝古镇感受当地的烟火气息。
⭕️景点和线路:
金龙寺➡️琥珀寺➡️先市镇(先市酱油)➡️尧坝古镇
📍景点1️⃣金龙寺
🏖️看点:山腰的大金龙头,门楼左侧的楼顶可以有最佳的机位可以拍照📷,爬到山顶⛰️可以俯瞰城市的风光。
📍景点2️⃣琥珀寺
🏖️看点:黄色的寺庙拍照很出片,江边吹风很舒服,寺庙修建在江边的悬崖上,可以望山观水观自在。
📍景点3️⃣先市镇(先市酱油)
🏖️看点:园区免费参观,进入园区弥散着浓郁的豆香,排列整齐的酱缸非常的壮观。
📍景点4️⃣尧坝古镇
🏖️看点:古镇建筑多为川南四合院风格,古镇游客不多保持了原有的风味,适合慢慢的走慢慢的感受。
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渡边_8716
2024-06-15 15:48
泸州旅游攻略️!(小版)
泸州市,古称“江阳”,别称酒城、江城🍶,唯一出产国家级两大名酒泸州老窖和郎酒的城市。
📖- 长江上游元代第一才子杨升庵在泸州期间写下了100多首诗,其早年写下的:“南定楼前碧草春,荔枝林下少埃尘……青箬海商船舫集,红装营妓管弦新。多情莫悔登临数,良夜何妨秉烛频。”
- 清代诗人张船山诗中所描述的:“城上人家水上城,酒楼红处一江明。”
景点部分🏞️
1. 泸州老窖景区:泸州老窖是中国著名的白酒品牌,其景区包括了老窖池、博物馆、龙泉井等,游客可以了解到泸州老窖的历史和酿酒工艺。
2. 钟鼓楼:钟鼓楼则是明代建筑遗迹之一,是泸州市的老地标建筑之一。
3. 报恩塔:报恩塔是泸州市的标志性建筑之一,建于明代,是游客了解当地历史文化的好去处。
4. 沱江一桥:沱江一桥是泸州建成最早的过江桥梁,是泸州的城市地标之一。
5. 管驿嘴广场:广场位于长江与沱江交汇处,是观赏江景和感受泸州地理环境的好地方。
美食部分🍚
1. 泸州白糕:泸州白糕是当地的特色小吃,口感独特,值得一试。
2. 虹桥猪儿粑:猪儿粑是泸州的另一种特色小吃,由糯米制成,外皮香糯,内馅鲜美。
3. 杨氏鳝鱼:泸州当地很出名的小馆子,生意特别好,鳝鱼现宰现杀,味型丰富,值得尝试。
建议路线🗺️:
泸州站—>泸州白糕➕虹桥猪儿粑—>nomo coffee —>泸州老窖景区—>杨氏鳝鱼—>泸州博物馆—>报恩塔➕钟楼—>拍“中国泸州”—>泸州站
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罗宾妈
2024-01-31 23:59
泸州小攻略之点心三巨头
泸州呆了三天,司机师傅推荐了慈善路上的三家点心店,都去尝啦~~~三家连在一起,分别是红桥猪儿粑,泸州白糕,泸味2012,百度导航一下就能找到,一定要去慈善路的店吃,其他分店说是都不如那三家。
红桥猪儿粑:
猪儿粑(2.5一个)软糯鲜香,糯米包着猪肉馅。
醪糟蛋(七块还是八块一碗):流黄蛋+甜酒酿!这个我很爱,酒酿放很多,甜甜的,两个鸡蛋都是流黄蛋,一口呲溜蛋黄入口~
泸州白糕:
鸡丝豆腐脑(7块):放了一点点辣椒,麻麻辣辣的。是有点像北方的那种卤汁的豆腐脑,不是上海的那种汤汤水水的。但是加了麻辣味道很好。
白糕(1.5元2个):甜甜的白糕,也是软软糯糯的。小朋友很喜欢
珍珠丸子:花生芝麻馅的,也是甜口~
泸味2012
浑水粑(3元):外层好像是玉米面,包着猪肉咸菜馅,油炸过后外层香香脆脆。
酸辣粉:一般般,忽略不计。
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cici_6430
2023-10-06 15:43
泸州citywalk|自驾一日游
节假日景点人太多,干脆开车过来感受一下国窖之都🍶
1️⃣打卡当地小吃!!
到泸州白糕,把车停到对面有个叔叔收费的地方💰8两个小时。跟老公兵分两路他排豆腐脑,我买白糕和珍珠圆子。
🥢泸州白糕就是发糕的味道,酸味偏低,甜度刚刚好,qq的口感。珍珠丸子外表裹着西米,里面口感像花生🥜汤圆,吃起来还挺过瘾,不过馅有点甜。
🥢鸡丝豆腐脑整体偏咸,辣味也比较明显,不搅开拌着吃还好一点,鸡丝单吃没什么味道,豆腐脑跟勾芡一样滑溜溜的,如果淡一点就好了,上面馓子和花生米脆脆的很香。浑粑里面的像是土豆泥包着各种蔬菜肉,然后裹一层面糊炸的,挺好吃的,里面的料满满,吃起来油香油香的。
🥢三家的小吃我最爱这个啦!猪儿粑刚拿到手烫到不行✋,糯糯的外皮,热乎乎的时候还能拉丝,里面包着菇和肉,还有类似梅干菜的东西,虽然里面的肉🥩有点肥,但吃着不腻。
2️⃣逛逛长江边
当天灰蒙蒙看不清长江,闲逛一下也很舒服😌打卡一家新开的茶饮店,店里煲着不同的饮品,红枣桂圆的香味~团购一杯“刮油茶”柠檬🍋味为主要,带点小小凉茶味的冻冻😂还可以挺清爽的。
3️⃣打卡泸州国窖特调
搜到附近有家咖啡店有特调,就在高架桥下面,明治奶做的国窖dirty,第一口很香,但喝到最后我觉得有点苦了,经过附近可以试试☕
4️⃣金龙寺🐉
刷小红📕发现泸州这个景点,好壮观的龙头啊🐲不用门票就可以过去打卡🆓上楼梯走左手边上楼顶可以拍到全貌!逛完景点大概半个小时左右,远离城市感受宁静❤
5️⃣尧坝古镇🏚
在赤水交界的古镇,我们没有买门票进去看表演,就走去小吃街逛逛,停车场离小吃街还很远(💰5/次),建议开车的朋友可以往里再开开,一路上的桂花树很香很香!!小吃街卖当地东西比较多,我们对腌制品和辣椒不太感兴趣就没买,里面试吃的还很多,有时间的可以过去逛逛🚶~
📝泸州一日游就这样完啦!一天逛下来还挺特种兵的,如果住在附近的朋友可以趁周末闲逛一下哦🥰
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发财不吃鱼
2023-09-24 16:00
国庆不扎堆!推荐这座被严重低估的四川小城
别一提成都周边,就只知道乐山、自贡、峨眉山啦
国庆旅行,这些小城肯定也游客众多
相比成都周边这些爆火的小城,我更推荐泸州‼️
虽以酒闻名,但其实作为旅游城市,也还不错
-
优势:
热门程度不高游客少、有特色景点特色美食
交通方便高铁直达、生活节奏慢、物价低
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景点:
【泸州老窖博物馆】
一个专门介绍泸州酿酒历史和酒文化的博物馆
不仅是博物馆,泸州老窖的窖池群和酿酒厂也在这里
-
【金龙寺】
金龙寺最出名的就是寺庙里靠山的大金龙;
金龙寺还有一个后山,
春天有成片的绣球花,夏天绿树成荫;
在后山的亭子歇息片刻,好不惬意。
-
【毕六福油纸伞博物馆】
油纸伞是中国非物质文化遗产
油纸伞博物馆很值得一去!
整条街的油纸伞,看起来非常有传统的韵味
-
【尧坝古镇】
古镇商业化不严重,古镇住的也都是当地人
民居保存得都很完整
【福宝古镇】 这个古镇离市区更远一些,商业化较尧坝古镇更低
如果有时间,可以有1-2h简单逛一下
-
美食:
美食重点安利,非常多美食,每天都吃得很满足!
更多详细安利看它@不干饭干嘛呀
下面是一些一点不踩雷的推荐👇:
泸州白糕、哥弟锅锅宴、红桥猪儿粑、文姐豆花火锅
杨氏鳝鱼、美味烧烤、古蔺麻辣鸡
卤老八冷串串、王氏酸辣粉、刘三姐肉丝面
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阿沸阿沸飞
2023-10-29 12:29
泸州 | 一人两天无车版之景点篇
其实之所以想要来泸州,是因为好奇想要看看一个真的没有商业化的古镇到底是什么样子,于是乎,坐上了去泸州的高铁。
大致路线为:
第一天【福宝古镇】→【泸州市区 city walk】
第二天【泸州老窖旅游景区】→【金龙寺】
因为泸州没有共享单车,整个过程以大巴和公交为主,但毕竟是和重庆接壤的地方,日均两万步是要做好心理准备的。
✔️👉🏻福宝古镇
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
费用:免费🆓
地址:合江县双河街(福宝中学东北侧约250米)
✔️👉🏻金龙寺
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
费用:免费🆓
地址:泸州市江阳区蓝茜路南
✔️👉🏻泸州老窖旅游景区
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
费用:35 元/人(网络购票)
地址:江阳区南城街道国窖广场
✔️👉🏻泸州市区city walk 路线
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
途径点:报恩塔 钟鼓楼 鲁老八冷串 北城夜市 红桥猪儿粑 泸记2012 泸州白糕 滨江公园 馆驿嘴广场
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八喜吃不够
2023-10-08 08:41
寻味泸州|尽是美味(已长2斤)
说实话,作为重庆人,算得上是一个有等级的好吃狗,自认为我的嘴巴还是蛮挑的。但是,泸州两日游我吃到了好多好多好吃的,连连称赞!
1️⃣当天中午:lao字号锅锅宴(30年lao字号)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
小火炉上架好一个小盘子,装满香喷喷的排骨牛肉蹄花和肥肠,底下是入味的海带萝卜和冬瓜,配上香喷喷的半斤蛋炒饭,入冬必打卡!
2️⃣第二顿:葱葱鲫鱼
麻辣鲫鱼煮的很入味,端上来是洒满了葱花,葱香四溢。夹出一条完整的鲫鱼,舀一勺鱼汤在鱼身上,这样一直吃都是有味儿的。鲫鱼都是大个头的,鱼肉香嫩就是注意刺儿有点多,如果实在害怕被扎,可以放弃鱼尾那一截儿。我每次去泸州必吃🤭
3️⃣第三顿:合江世平豆花馆
一个开在合江老城区巷子里的豆花馆,生意爆好,下午两点去都还是人。招牌是荤豆花和酸菜豆花,建议点荤豆花,是按人头算的,里面有荤菜。然后重点来了,灵hun蘸料当然少不了,一排排的调料,你可以尝试不同口味的调料。
㊙️我的秘密蘸碟配方是:大蒜+藿香+生菜油+木姜子油+青椒酱+葱花+一点点糖提味,不放酱油不放醋,两大碗干饭是完全没问题的!
开车一个小时去吃,是真的很喜欢了~
4️⃣第四顿:椒麻鱼
密密麻麻的花椒,椒香麻辣的鱼片,原汤蘸碟更入味。锅里还有酸菜和棱角菜(音lin guo),酸酸辣辣麻麻麻,偶尔吃到一个炸香了的花椒,嘴巴里多了一种麻麻的体验~
🥤配上一瓶荔枝爽,真的是解渴解麻
🍘还有好吃的蜘蛛粑,夹着糯米和大头菜,香喷喷👍
我的大学室友有两位都是泸州的,每次去都是以“吃胖5斤再回家”为目标,这不这次又开开心心的吃胖了回重庆了哈哈哈哈。两天不够我吃完所有的美食,下次要继续!
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美惠会飞
2024-06-27 17:56
酒香浸润 麻辣鲜香 | 泸州美食四川篇
泸州,这座美丽的酒城,不仅以酒文化闻名于世,更有着令人垂涎欲滴的特色美食:
🍘泸州黄粑:已有数百年历史,以优质糯米、粳米为原料,冰糖、红糖等为辅料,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,冷却后可切片油煎。
🍗古蔺麻辣鸡:选用当地跑山鸡为主材,经卤制后配秘制蘸水食用。肉筋道、骨香醇、皮色油亮......因其味芳香浓郁,蘸水麻辣刺激,遂得名“麻辣鸡”。
🫓白糕:泸州小吃界的扛把子之一,选用大米、白糖为原料,以嫩、香、甜的特点,而且有着多种口味,如鸡蛋、桂花、原味,可以配上豆浆食用。
🍜豆汤面:豆香浓郁,臊子和黄豌豆铺满面上,汤浓香,豆绵密,面劲道。
🐠合江豆花烤鱼:“豆花过早”与“烤鱼技艺”,这道菜的最大特色在于其独特的调料:折耳根和豆花。折耳根能够完美地去除烤鱼的腥味,同时赋予其独特的清香;而豆花的加入则让鱼肉更加嫩滑,口感细腻。
🥘江门荤豆花:荤素搭配,美味又健康。这道菜不仅开胃健脾,还有美容养体的功效。盐马古道催生了丰富多彩的美食文化,江门荤豆花也应运而生。
🌮红桥猪儿粑:糯米皮里包着满满的馅料,有甜有咸,任君选择。甜馅里的红白糖、芝麻、花生碎,咬一口就甜到心里;咸馅的腊肉、豆腐干、葱,更是美味无穷。
🥩红汤羊肉:红汤羊肉是泸州合江县的特色美食,选用的是从未被投喂饲料、吃野草长大的黑山羊,在制作过程中,加入芹菜的脆爽和秘制的辣酱、泡姜泡椒酱,使得红汤鲜美,羊肉鲜嫩。
🍲白马鸡汤:可以说是泸州地标级美食,是经过世世代代传承下来的,流传至今已有300多年历史了。用的是当地的乌骨鸡和山泉水,采用砂锅炖煮,熬煮出来的鸡汤清亮味浓,肉质鲜嫩,吃着很过瘾。
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世博ontheroad
2023-11-07 11:49
特种兵20h,泸州游玩看这篇
🍽️ 餐饮:在泸州,当地朋友推荐哥弟锅锅宴。不妨一试牛肉+肥肠锅+自带香菜大法。另外,泸州的面也很出名,我尝试了酸菜面和铺盖面,记得选豆汤的,味道独特!😋🍲
🏨 住宿:推荐住在报恩塔附近,这里也是老城区的核心位置,方便去逛街、夜市和享受美食。交通十分便利🏰🌆🛏️
🚌 交通:特种兵旅行,确定好目的地后都是选择打车前往,在泸州游玩时也是这样🚖💨
⛩️ 游玩:先要参观【泸州博物馆】。这里可以看到泸州形象大使“麒麟温酒器”的真身,并且了解泸州的酒文化。之后前往【泸州老窖酒厂】,这是我国第三大品牌价值的酒。酒厂已改造成景区,门票费用为35元,有专人讲解,并且生产区也对游客开放。最后,在出口处可以品尝国窖1573原浆,虽然只是一小口,但很醇香,要先在口里停留几秒在咽下喔。
参观完酒厂后,沿江走一走,可以看到当地人舒适的生活状态,顺便在江边品尝【哥弟锅锅宴】。之后可以直接去报恩塔(白塔),马路对面还有一个【钟楼】可以看。
白塔是全国重点文物保护单位,周围则是老城夜市,小商贩们都摆出摊位有些喧闹。
沿着白塔继续走,就可以到达江边了。傍晚时分在江边吹吹风巴适得很。
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Viajato
2024-05-15 21:56
藏在泸州巷子老街的美食
风过泸州带酒香 水经泸州醉他乡
5月1日中午到泸州,找寻巷子里老街边的小吃、馆子,三天半吃吃喝喝(按吃的时间顺序)
1、红桥猪儿耙、泸州白糕、泸味2012,三家挨在一起,都推荐。每次回来第一顿都在这三家混着吃。无论什么时间,人都很多,毕竟是几十年的店,老式的方桌和长条板凳,自己拼桌吃
1)红桥猪儿耙:猪儿粑必吃(2.5元),杂酱面,红油抄手、牛肉面都不错,燃面豆腐脑差点。临走时打包三盒猪儿耙带走。第一顿五样小吃29元
2)泸州白糕:白糕必吃(1.5元/2个),荤燃面强推,珍珠丸子醪醩蛋抄手面食可以尝
3)泸味2012:豆腐脑必吃(5元),浑水耙是泸州特色,老妈超推荐但我们觉得一般
2、美味蛋烘糕:肖巷子,喜欢加大头菜、豆腐干和臊子的,5元
3、牟记锅盔泸州总店:牛肉馅8元,油炸过烤的,酥脆好吃。
4、鲁老八冷串炸串:白菜炸茄盒是特色,口味分酸辣、麻辣,白菜藕海带适合酸辣,清爽带点辣;冰粉好吃,31元
5、老字号锅锅宴,滨江路国窖大桥附近,上次回去没尝。点的是牛筋排骨双拼,63元,很好吃。加上啤酒等91元。芋儿鸡应该也不错(没点)。六点半到等位半小时
6、邓氏米花糖:麻辣烫配好喝的绿豆汤,可去可不去,79元
5月2日
7、杨三牛肉面馆:荤燃面、牛肉面都好吃,24元
8、李记鸡汤铺盖面:碗杂铺盖面味道好
9、麻辣空间 清油火锅:清油就是以前的菜籽油。麻辣牛肉好吃,鲜毛肚(58元)鲜鸭肠鸭血都不错,价格全程最贵,206元,本地消费来说比较贵了。大众点评4.8分是赠菜刷出来的,我们也不免俗减了一份鴨血12元
10、颜记李庄白肉:白肉化渣入口即化,很不错,鱼香肉丝完全是旧时川味,很下饭。88元
11、文姐豆花火锅:很好吃又实惠,火锅里有豆花腊肉火腿肠笋片,蘸水有点辣,清淡可口荤豆花。38元。七点半到,有空位不用等位
5月3日
12、葱花鲫鱼:国窖大桥下,搜“无刺葱花鲫鱼(三星街总店)”隔壁。2号晚上里面街边全摆满桌子,次日中午去吃。豆瓣酱红烧鱼,传统泸州做法,两人吃了八条,两斤4两。确实没啥小刺,116元
13、华超鸡哈豆花:黑豆花、土鸡一起煮,豆花火锅55元,油比较多 共121元
5月4日
14、李三家常菜
15、巷子口传统凉糕、冰粉:泸州白糕店向左走100米的路对面 很好吃
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三月_7177
2024-02-26 11:09
泸州|周末不知道吃什么,吃个饼就饱了
周末饿了,突然想吃饼,在肖家巷附近闲逛探店打卡总结一下好吃的大饼子呀!
✔️👉🏻1、牟记锅盔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
他们家锅盔牛肉馅的,酥酥脆脆的,上面还有芝麻,冷了也好吃的,就是吃到最后有一丢丢油,不过不影响它的好吃。还有春卷啥的,很多小吃饼。
✔️👉🏻2、宫廷香酥牛肉饼👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
饼有两个味道哈,五香的和麻辣的,两个味道都很好吃。饼子香香酥酥脆脆的,馅儿里是牛肉和葱花,非常的和我口味,一口干完,总结一句:闭眼冲,强烈推荐!!!
✔️👉🏻3、谢家小吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
蜘蛛粑是他们家的特色,糯米的外壳,很香,他们家还有甜甜的红豆油糍等,都还不错。蜘蛛粑炸裂推荐!!!
✔️👉🏻4、泸州白糕(周围三家随便吃)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
浑水粑外面感觉有点碱味,里面都是肉,混合在一起很神奇的味道,没吃过的可以买一个尝一下。
猪儿粑是咸口的, 皮是糯米的,里面包的是芽菜肉沫,一咬都在滴油,真的很香!
白糕味甜,我觉得就是发糕,米做的,打成米粉,发酵再蒸。我更喜欢吃冷的白糕,更有韧性,更Q弹,好吃!
鸡丝豆腐脑和在招牌豆腐脑,豆腐脑和豆粉打底,加上馓子花生酥黄豆和鸡丝,再来一勺灵魂辣椒油,香辣咸香!我还喜欢里面加醋,好吃的停不下来,说着说着口水止不住了!!!#泸州探店# #泸州美食小吃# #牛肉饼# #美食日常# #豆花# #泸州吃#
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冬酿桂花酒
2023-04-20 16:02
泸州市区真的没地方可以玩了吗?
趁着到泸州出差,有半天休息时间,来都来了怎么能不玩一下?记录一下我的游玩体验吧。
🟡游玩篇
🌈泸州老窖景区
地址:江阳区南城街道国窖广场
出行方式:可以选择公交(到达白招牌站,下车步行350米左右到达)或者打车
📜门票:35(如果是医护人员,今年去的话门票免费)
游玩内容:主要有酿酒回廊和博物馆,酿酒回廊里可以看到国窖1573生产酒的地方,还能看到正在工作的酿酒师,一进到酿酒回廊,就能问道浓浓的酒糟味,非常香醇。博物馆里面主要介绍了泸州老窖的历史,还陈列了许多酒器的文物,最让我喜欢的就是各种酒杯和酒壶,五颜六色,造型各异,非常吸引眼球。
💜注意:出来之后可以用门票换一小杯白酒。个人体验:酒香醇厚,不辣口,喝完之后口齿留香,第一次感受到白酒原来也不是非常难喝。
游览时间:45分钟
🌈庐州记忆
地址:万达停车场右侧
特点:拍照打卡的绝佳地,可以看成是泸州版“文和友”(不过比较迷你)拍照还是会非常出圈的。
🟡美食篇
由于时间比较紧,主要去了很多网友推荐的“泸州白糕”
位置:江阳区肖巷子慈善路112号
能够看到有很大的一个招牌,挨着三家店,按照本地人的推荐,通常是在最左边买叶猪粑,中间吃豆腐脑,右边泸州白糕打包一份白糕带走。
我在泸州白糕这家吃的,这家人很多,在二楼也有位置,但是才4月份就已经很热了,我点了白糕、豆腐脑和珍珠丸子,吃的其实很多,而且味道都不错,以小吃为主,值得尝尝。
愉快的游玩结束啦~
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何大宓_6592
2024-04-04 13:09
春游记|方山不方还很
🔆方山矗立长江之畔,终年云雾缭绕。但它得名的不是山,而是庙。
🌸由下往上,依次是黑脸观音➡️千手观音➡️如来佛
黑脸观音很出名,有很多慕名而来的人,值得来一来~
👉👉这里有两种玩法:👈👈
1️⃣喜欢徒步爬山的,可以从下往上爬,过了寺庙才到山腰,可以登顶看一看。单程时长大概2-3小时左右(最后图片会附全览地图)山里有素斋也有很多饭店,不用担心吃的问题
2️⃣单纯瞻仰许愿的可以就到寺庙就好,爬到半山腰单程时长30min左右(寺庙基本就是这里的精华啦)
地点:四川省泸州市方山景区(有停车场)
🎫门票:15R
👀一些小tips:
1️⃣景区门口有直达公交车,关注泸州e公交可以看看
图片后面有缆车价目表,如果去看黑脸观音,建议爬上去,因为中站到的是如来佛要往下走两个才到黑脸观音
2️⃣方山景区附近还有一个琥珀寺很出片,有空的可以顺带转转
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赤饭熊子
2024-05-01 14:33
五一出行‼️泸州美食攻略请收下
泸州本地人都吃的老小吃➕美食
一定要吃吃!!!
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旅行的阿_7535
2024-04-06 11:22
泸州适合一个人闲逛的100个地方(17/100)
泸州方山|一座自然与人文交融的瑰宝。
方山,宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在泸州的大地之上,它以其壮丽的山势、清幽的环境和丰富的文化底蕴,吸引着无数游客前来探寻。
•
如果你来游玩,最好在2点钟以前左右就开始上山,这样比较恰当,游览时间大概在两个半小时左右。
•
登上方山,仿佛置身于仙境之中。山峦起伏,绿树成荫,清风拂面,让人心情愉悦,烦恼尽消。
•
这里的自然风光令人陶醉。山间的小溪潺潺流淌,水清澈见底,宛如镜面一般。山上的植被丰富多样,四季变幻着不同的色彩,让人感受到大自然的神奇与美妙。
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在方山,可以尽情享受宁静与宁静,找一个安静的角落,静静聆听鸟儿的歌声,感受山风的抚摸,让心灵得到深度的滋养。
•
无论是追求自然之美,还是追寻历史文化的足迹,泸州方山都能满足你的需求,来吧,走进方山,开启一段难忘的旅程,让方山的美丽与魅力永远留在你的记忆深处。
•
地址:泸州方山风景区
距离市区半小时车程
门票🎫:15💰
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叶十三_149
2024-07-31 18:28
我很少用“震撼”形容一个地方!成都出发2H
相比人挤人的景区我更喜欢泸州的这个地方
这座因酒而出名的城市竟然藏着这样的地方
在山林深处发现这个巨型金龙即神秘又震撼!
今年也是自己的本命年拍到了人生中与本命生肖的合影
导航🧭:金龙寺(泸州高铁站到金龙寺约12公里,自驾车程约半小时或者乘坐公交128或18号公交车即可到达)
位置:四川省泸州市江阳区蓝茜路江南物资废旧交易市场东北135米门票🎫免费
停车🅿️寺庙内有少量车位免费
游玩🚶
一:这座寺庙也是比较小众知道的人并不是很多,也是比较有自己的特色,当我走近了才发现需要爬很长一坡楼梯,可以看到巨型的金色龙头,真的很震撼,在阳光的照耀下闪闪发光底下还有两幅巨大的群龙飞舞的雕刻活灵活现
二:站在寺庙顶端,巨龙与市区的相结合,站在龙头下眺望远处寺庙正对面就是楼房成群的繁华城市,除了巨型金龙,寺庙里还有许多培植的花木盆栽值得欣赏。
三:关于拍照机位
进入寺庙以后拍龙头的机位位于进入楼梯口左边房子进去上顶楼需要用到长焦镜头拍摄,部分机位是利用无人机拍摄的。
周边景点 一:龙脑桥
二:福宝古镇 三:天台山 四:玉蝉山景区 五:屈氏庄园
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elsa_6608
2024-05-03 15:33
重庆泸州一日游
看到喜欢的旅游博主在成都介绍荤豆花,看到评论说泸州才是荤豆花发源地,于是有了这一趟泸州行,同时庆贺车子第一次走出大重庆🥳👏
5.2早上7:30出发,全程一路畅通,163公里左右,两小时不到在泸州下道,导航“泸州博物馆”,10点不到已经开始逛博物馆了,博物馆免费进入,不带身份证也可以进,且可以免费🆓停车🅿️
不到一小时逛完三层楼的博物馆,门口坐公交🚌去张坝桂圆林公园,下车就直接进景区了,这个公园也是免费🆓的,看了百年桂圆树,逛完公园打车到此行的重头戏!荤豆花!!!
一开始准备吃大热的“文姐”,结果好多评论说隔壁的更好吃,大众都找不出这家,地图上能搜到“合江黑豆花(莲花小区店)”,真的是老城区的老居民楼里,90%都是本地人在吃,当然隔壁的文姐生意也超好,本荤豆花深度爱好者真的好喜欢,比重庆的任何一家都好吃,三个人才79块钱!
吃完步行500多米就能走到“猪儿粑”和“白糕”,i糯米人就喜欢这些,白糕比平时超市和菜市场买的都更香更扎实,不是单纯那种米的发酵味,是又糯又有米香的,一定要买起带回家!
吃完买完回到博物馆开车,哈哈哈哈哈,免费停车太香了,下午到方山景区爬山,拜了黑脸观音,有氧运动也拉满了,还去了尧坝古镇(很小很典型的古镇),最后在合江县城吃完饭就回家啦,充实快乐的一天👍
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沈姝玥
2023-10-16 11:57
泸州好吃的好逛的整理版来啦!不踩雷!
通过自己和小伙伴们的实地考察,整理了一堆吃饭和游玩点位🤭大家有需要可以自取,不踩雷!都不错!
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