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Wanyner
2024-05-14 09:09
味道整体很平常 ,
豆腐脑 |豆香味儿挺浓郁的 , 一碗下肚就饱了 .
糯米饭团 | 米粒分明 , 小菜都有点儿偏甜口 , 如果是咸辣口的会更喜欢 , 不过捏的不是很实 咬下去会散掉 .
卤味 | 不太喜欢 , 虽然很入味 但是咸甜口吃几串就腻了 .
南平
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以下榜单推荐
相关内容
叶闲_5255
2024-08-07 19:54
人气很旺,非常有烟火气的一家小吃店。店内有卤味、饭团、豆腐花和等等饮品。
「豆腐脑」我选了甜口的豆腐花,甜口就是加白糖。豆花这个产品很奇特,热吃是暖胃小点,冷吃就是爽口甜品。
「卤味盘」福建的卤味不会太重口,清淡的香料味,这是属于中国本土的“关东煮”。
「糯米饭团」这个饭团是可以选好几样配菜小料的,记忆犹新的是我选的红糟肉,就单单拿出来这都是不错的荤食,甜而不腻,香浓爽口。
南平
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小可爱_643
2024-06-03 23:29
陈阿婆在福建南平的四鹤步行街,有一家引人注目的店——陈阿婆豆腐脑。这里不仅提供美味的豆腐脑,还有糯米裸供顾客选择。这家店之前位于一个略显隐蔽的地方,但现在已搬迁至十字路口附近,让顾客更容易找到。店内的豆腐脑份量十足,我选择了咸口味的,口感鲜美,而甜口味暂时还未尝试。此外,这里的糯米裸馅料丰富,供顾客自由选择。这家陈阿婆豆腐脑的地理位置优越,环境干净整洁,是品尝美食的好去处。下次来到四鹤步行街,不妨来这里品尝一下美味的豆腐脑和糯米裸吧!
南平
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钮钴禄正爷
2024-07-19 10:43
来延平玩,看到很多人推荐这家店,说是必吃店之一。但是说实在话,这个店的东西味道很普通,不能算网红店的水平。饭团口味其实就是普通的那种味道,不过里面的肉蛮香的,其他的豆花绿豆汤什么的也是中规中矩。不算特别好吃,个人觉得不需要特意跑去尝试。
南平
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你好吖_2316
2024-05-23 10:35
🌵图一位置的马路正对面就是豆腐脑
🌿环境:
小吃店,但是总体很干净整洁
🛎️服务:
门口餐台想啥跟老板说就行
「豆腐脑」咸的还是一定要揪着酸菜吃才够味。甜的能感受到豆香,个人吃惯甜的
「卤味盘」味道比较统一,没必要点
南平
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我要去喂猪了
2024-07-28 16:46
学生时代就开始吃的美食,非常不错的早餐选择,现在已经变成延平区必打卡的美食啦!最爱的是他家的糯米饭团,可以自己选料,然后是卤味,很平价,这次回来居然装修了,越来越好了
南平
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柒柒柒一
2024-05-08 21:50
店面不大 生意很好 桌子都是小小的 也很多人打包带走
点了「豆腐脑」两碗甜的 中规中矩 「大香肠」卤味还不错 不辣 桌子上有辣椒酱可以自己加 喜欢「鸭胗」「笋」「海带」 后面口渴又点了一碗烧仙草 冰冰凉凉的也很解渴哦 总计花费35💰 还行
南平
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吃煎蛋超人
2024-07-19 15:14
这甜豆腐脑卤味真的太好吃了!豆腐脑口感嫩滑,卤味浓郁,甜而不腻,非常满足。每次吃甜豆腐脑卤味都有一种幸福的感觉,卤味的味道恰到好处,不会太咸也不会太淡,配上豆腐脑的细腻口感,真的是绝配!这家店的甜豆腐脑卤味是我吃过最好吃的!他们的卤汁是用新鲜的食材熬制而成,口感浓郁,甜度适中,让人回味无穷。”
《黄帝内经》曰:“处天地之和,从八方之理。”这就是说人类要安然平和地生活在天地之间,必须要顺应自然界季节、气候、风雨等变化规律来安排自己的生活起居,饮食休息,以及锻炼等方方面面的活动。
“靠山吃山,靠海吃海”、“一方水土养一方人”等说法,就是人与自然和谐相处的最佳注脚。
南平
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好吃不胖_7099
2024-05-03 10:50
在延平的宝藏店,地址就在四鹤步行街对面,附近还有一个打卡点,很适合拍照。
豆腐脑甜甜的很好吃,价格也不贵,满满的一大碗。
还有各种卤味选择,味道也很入味,一下炫了好几串。
饭团的话一份饭团可以选4种配菜作为小料,可以看出来配菜也是今天现炒的,自由拼搭,我选的是包菜、回锅肉、肉松和油条,整体还是不错的~入口真的很好吃,不是糯米那种特别黏腻的感觉~
南平
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皮蛋超爱玩
2024-08-16 10:51
不在敦煌|在福建|趁还不要门票~快冲
因为还在建,只有当地居民知道这个地方
朋友带我刚到合掌岩,我就被震惊住了
石洞里大大小小的佛像,全是纯人工雕刻
除了武夷山还可以选择来这里
【关于合掌岩历史】
合掌岩是从03年开始动工的,现在仍在雕刻中,洞内费像最高的有8米多,最小的仅有2公分,一共有一万多尊佛像,是长江以南最大的石窟。
目前属于半开放状态,进入一定要注意安全,不要靠近支架,围档的也不要进去
【关于拍照】
洞内比较昏暗,富士直接罢工哈哈哈,直接手机开拍了。
寺庙观景台,视野很赞,整个顺昌县城尽收眼底
【关于餐食】
里面有专门吃饭的食堂,价格实惠,人比较多
【小贴士】
建议走新路,虽然弯比较多,比较绕,但是安全;我这次走的是旧路,坡很陡峭,车没有动力,爬坡很吃力,路程省个10分钟。
位置:南平市顺昌的合掌岩
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南平 · 合掌岩风景区
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Dododu
2023-10-06 13:29
五夫古镇|朱熹故里
国庆打卡
又一古镇
-
从浦城回来顺道去了五夫古镇
古镇里是宋代时期保留下来的建筑
有的后期翻新过,整体挺古色古香的
先去了兴贤古街,还蛮长的一段
正刚上采莲的季节,镇上的人都在拨莲子
沿路也都有卖拨好的莲子
白莲雪糕来一根(价格略贵),味道清爽
古街里有几个打卡点,主要是当地特色
几个老宅可以逛逛,老建筑还是很有特色的
记得抬头看,有的屋顶是有官帽的‼️
慢慢闲走,感受感受当地的风俗人情
逛完古街还可以拐到朱子雕像广场看看朱子雕像
旁边还有袁隆平杂交水稻试验点
雕像前是一片水稻田🌾
夏天是一片荷花🪷,据说很美
PS:游客中心那边有售票🎫(兴贤书院,紫阳楼),我去的时候兴贤书院是免费开放🆓
📍五夫古镇(也可以直接导航🧭兴贤古街
💰 兴贤书院60RMB,紫阳楼60RMB
🅿️ 兴贤古街附近有停车场
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南平
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Gift_3292
2023-11-18 18:00
福建版小山城—南平
南平真的太适合city walk了,虽然是迷你版的小山城,但是街景特别出片,QQ弹弹比鱼丸还大的扁肉太爱了,还有紫溪粉、牛肉丸、芋头丝油饼都太好吃啦~
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南平 · 南平市
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陈意而
2023-12-28 12:06
福州周边游8|去“小重庆”感受慢生活
上周末去南平市延平区,先去斜溪打卡了超美的水杉,千年古榕,又来到了延平市区。
市区最醒目的是剑州大桥,我有点疑惑,建瓯以前叫建州我知道,这个剑州又是什么呢?
边走边查资料,是我City walk是常做的一件事。
✔️👉🏻原来,剑州大桥旁边的水面上的雕塑,叫做“双剑化龙”。这是闽江零公里的标志,也是南平市的地标。
它矗立在闽江的起点,也是建溪与西溪(沙溪与富屯溪交汇)汇合处。
南平因此就有剑津、剑浦、剑州这些别名,市标的位置又称“双剑潭”。
✔️👉🏻剑州大桥旁是九峰索桥。
九峰索桥的一头是江滨公园。这儿淋漓尽致地展示了这座山城的慢生活。小孩子们在游乐场里尽情嬉闹,打麻将、打牌、下象棋、晒太阳、聊天的人们汇聚在这里,一瞬间感受到了春节返乡时悠闲的唠嗑时光。
走上索桥,我看了一下桥上的牌子,大桥是福州大学设计的,建于1984年,妥妥的老桥了。桥上人来人往,不知道记录了多少人的时光。现在也加上了一份我的。
走在桥上,一阵风吹来,索桥左右摇摆,作为一个重度恐高症患者,那一刻只能用战战兢兢来形容。走着走着不小心看一眼脚下,什么,竟然还有缝隙,透过缝隙看见江水,更怕了!赶紧走赶紧走……
✔️👉🏻走过九峰索桥,就是九峰山公园。延平最著名的景点。公园的步行道,应该是参考了福州的福道吧。爬到半山腰俯瞰城市,夕阳下,整个城市被镀上了一层滤镜,江边的高楼,都有些年代了。有个楼顶的旋转餐厅,那分明是从前福州天福大酒店顶楼的模样啊。
时光悠悠,脚步漫漫。山城还有很多地方没逛,留点念想,下次再来~
✔️👉🏻美食推荐:(声明:这些都是根据网友提供的信息收集的,但是后来时间有点赶没吃上,仅供参考)
吴记四鹤牛肉丸 乐多滋烧仙草
同栗家板栗饼
陈阿婆豆腐脑
国栋婆砂锅店
伐伐麻糍
千里香馄饨
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南平 · 九峰索桥
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小不动
2024-05-02 21:35
福建|南平浦城的一天,人间至味是家常~
五一反向旅行的第一站
选择了福建省的边界小城——浦城
用一天的时间,探索这座小城的寻味之旅😋
🥛早餐
📍跃进菜市场(钱龙大酒店门口)图2️⃣-9⃣
⭐️推荐⭐️
①5元一大碗的锅边糊
②3元一个的灯盏糕(芋头/萝卜)
③3元一个的糟菜饼(还有肉馅的,带葱不是我的爱)
💚清淡且锅气十足的锅边糊➕有点酥脆且略带辣口的炸物,是这里早餐的标配,也是这里居民朴实生活的日常~
那一口的满足感,足以开启幸福美好的一天(这点和福州很像,但这里的锅边可以加蒜头和麻辣酱,把重口味进行到底)
早餐铺位置就在「钱龙大酒店」门口,冷清的市场一夜复活,小城故事的真正开始
💛顺带也逛了逛这里的菜市场
菜市场里,混杂着叫卖声,交易声,瓜果的清香,鱼肉的腥味,却是我们生活中最窸窣的日常,一日三餐的原点
或许,这也是早餐档在这里的一个缘由吧
🍜午餐
📍章氏豆腐丸,搭配着一点小食 图1️⃣0⃣-1️⃣1️⃣
豆腐丸💰5元,拌面💰7元,⭐️推荐⭐️
汤头很鲜美,豆腐丸一口咬下去,白嫩嫩的豆腐裹着一点点瘦肉,软嫩又劲道
拌面也很特别,不是麻酱或者花生酱,裹着一点猪油,加点辣椒🌶,是咸香口味的
🍗晚餐
📍乡味居,图1️⃣2️⃣-1️⃣4️⃣
💰150元,砂锅扁肉10元,猪血豆腐各两块4元,爆炒田螺22元,卤鸡爪4元一个,猪皮18元,卤牛肉38元,大肠45元
当菜端上桌的那一刹那,我和家属整一个震惊住了
我们都以为卤味是一个拼盘,没想到,是一个卤味一盘,于是乎,两个人吃了7盘!闽北人真的太实在了😅
💛砂锅扁肉,是现做的,端上桌还冒着热气,很鲜美~Q弹的扁肉搭配紫菜虾米,很鲜美!特别是在其他卤味都是辣的情况下,来一口热汤,一绝
💚豆腐和猪血几乎每桌必点,很嫩很入味
💜爆炒田螺,是闽北的风味,汤汁辣中带点微甜,很下饭
💙卤牛肉,搭配特调的酱汁,也着实美味。酸中带点微辣,是我喜欢的口味
❤️卤鸡头,听说是这边的特色。鸡头入口即化,很软烂也很入味,着实不错!值得一试
其他的,略踩雷💢一定要慎点
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南平 · 南平市站
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丢丢要快乐呦
2023-03-17 20:19
邵武和平古镇值得去吗?
1️⃣🛃古镇简介🛂
和平古镇是福建省历史最悠久的古镇之一,地处闽西北,面积192平方公里,建置始于唐朝,是一处全国罕见的城堡式大村镇,其众多古建筑是中国迄今保留最具特色的古民居建筑群之一,是国家级的旅游资源。
2️⃣🚙交通🚙
和平古镇,地处闽北邵武,具体地址为✅福建省南平市邵武市和平村双桥路 3号和平镇
【班车】邵武汽车站—和平古镇,车程一个小时。
【自驾】推荐👍🏻👍🏻👍🏻
3️⃣💙票价💙
成人票¥40,老人 | 学生¥20
(▶︎开放时间08:00-17:00)
4️⃣❤️推荐景点❤️
① 李氏大夫第,建于清同治年间,建筑面积1000余平方米,其门楼就很值得一看。看看古代大官人的生活😊
② “恩光”宅。
③ 旧市义仓。
④县丞署。古代县老爷上班的地方,可以约上三五小伙伴体验“威武~升堂”,建筑格局可以参观看看,道具就不必太深究了。
⑤ 和平书院。
⑥ 黄氏大夫第、廖氏大夫第
⑦ 谯楼
5️⃣❤️特色亮点❤️
【古镇三绝】
“三绝”即摆果台、观星茶、游浆豆腐。非遗游浆豆腐,比较厚实,与我们平时吃的豆腐区别比较大,
好不好吃就因人而异了。。
【傩戏表演】
每天在黄氏大夫第院内都有表演。表演者头戴不同形状的面具,为避邪祈福而舞。
6️⃣❇️美食❇️
✔️和平包糍,外形像大号的水饺,油而不腻,包馅所用之皮是用特质的浆团捏成薄皮,馅料有香菇、薰肉、豆腐干、笋等。有辣和不辣两种。
对我来说,就是比较充饥
✔️豆花、豆浆
虽然我吃不出这里的豆花、豆浆和别处的区别
✔️和平豆腐,比较厚的正方形,比较推荐在店里吃,汤汁是精髓。(微辣)
✔️ 盐焖蛋。用盐作导热介质使蛋成熟,口感Q弹,咸香入味。
✔️ 特色擂茶,行程太赶没喝到
7️⃣🧏🏻♀️伴手礼🧏🏻♀️
Ⓐ游浆豆腐
至少比较有地方特色
Ⓑ冻干银耳
呃……是有本地的一个牌子
Ⓒ包糍
带回去当早餐吃
8️⃣⭕️贴心小提示⭕️
🔴1、邵武人喜欢吃辣,连青菜里都会加辣椒🌶️,不会吃辣的小伙伴点餐时,可以跟店家说明下。
🔴2、和平古镇比较小,半天就能逛完。
南平 · 和平古镇-售票处
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喝呜呼啦呼
2023-10-07 01:04
南平市博物馆/美好的福建行收尾
下午七点的车 步行街那里俩小时基本就转完了 然后两点多一直在酒店待着 后来突然发现博物馆离酒店很近 16:10临时决定去一趟
网上找攻略找不到 直接微信公众号看了一眼然后预约 发现提示16:30停止入馆 火急火燎进门已经16:35
问门口的保安叔叔能不能进 他竟然说可以555 好好啊 还下雨☔️保安提醒我把伞放在外面 然后进门安检登记一下就可以了 还主动告知我右手边可以盖章💦
特别特别感动🥲我盖章的时候叔叔还特意走过来告诉我说楼上的五点关门 一楼七点才关 然后我就先跑到四层看 只看了四层 下来的时候2-3层都已经锁住了 最后下到一楼参观了一下
真的特别感动 他们好热情讲话也很平和🫶
博物馆比较小 有四层 展厅里感觉宋元时期的文物比较多 整体预留一个多小时应该就能逛完
南平 · 南平市博物馆
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提莫队长的小蘑
2024-02-18 17:37
City walk|福建“小山城”南平
此南平非彼南平。跟当地的人聊起来,说这是老南平,现改名为南平市延平区;当地人还是喜欢叫这儿为南平❤️
这个地方闹市区不大,正因如此,美食也很集中,基本上步行都能到,真的很方便
✔️👉🏻✔️👉🏻卢嘴记家常便饭:🌟🌟🌟🌟🌟
真的太合我口味了!!每一个都好好吃!!而且份量超大,吃不完根本吃不完😢
【鸡爪牛腩双拼】口味偏甜辣口,都炖的很软烂
【泡椒牛蛙】偏酸辣口,酸酸的可真的太爱了
【葱油双脆】表面有撒粉,一定要拌匀了再吃
【草包饭】造型独特
❤️中午客流量很大,我们俩跟当地三个姐姐一起拼的桌,一起分享了菜品,好热情好友好🧑🤝🧑,有幸尝到了姐姐们的菜
【螺肉煲】螺个头很大,味道赞
【炒鲜笋】同伴觉得好吃,我感觉一般般
【薯羹汤】姐姐们说这是本地特色菜,真的好好吃
【炒鱿鱼】无功无过,也好吃
✔️👉🏻✔️👉🏻吴记四鹤牛肉丸:🌟🌟🌟
汤底很特别,有加鱿鱼干,味道很重,一定要加醋和白胡椒粉,味道和清汤完全不一样!涨价涨价了,而且没有小份,中份20元,真的没几个,个人不是很推荐
✔️👉🏻✔️👉🏻四鹤步行街一家卤味店:🌟🌟🌟🌟
名字忘记了,在步行街东入口几十米的右边街边店铺
点了【柠檬无骨鸡爪】:这个好吃
【百香果无骨鸡爪】:这个味道一般
【素菜】: 猪皮、裙带菜好吃,腐竹不是很好吃
✔️👉🏻✔️👉🏻澜记:🌟🌟🌟🌟
店门口超多年轻人,大家都围着聊天打牌,超级热闹。味道中规中矩,我点的基本上都是【柠檬茶系列】的,他们家的【照烧鸡排菠萝包】好吃😋
✔️👉🏻✔️👉🏻建阳水吉扁肉:🌟🌟🌟🌟🌟
好吃好吃好吃,肉质也是浙江比较少见的,汤底清爽,价格也只要5元一份
✔️👉🏻✔️👉🏻林金财鱼丸:🌟
点了【鱼片汤】:真的吃不惯,感觉鱼有股其他味道
【鱼丸汤】:这个中规中矩,期待值过高了
✔️👉🏻✔️👉🏻傻哥光饼:🌟🌟🌟
点了【板栗饼】:这个出乎意料,好吃,甜口的
【光 饼】 :中规中矩,浙江也有很多烤饼都好吃
✔️👉🏻✔️👉🏻国栋婆:🌟🌟🌟🌟
菜品选择很多,不用自己拿,都是店里的人帮忙拿取,因为一份的量他们清楚。很清淡的汤底,可以拿小碗自己加调料。味道不错,可以尝试尝试,价格也很实惠,点了一大锅的荤菜,也才50+
✔️👉🏻✔️👉🏻荔枝肉:🌟🌟🌟🌟🌟
路边走着,随便买的,也好好吃
😢只有一天一夜,吃不过来根本吃不过来,还有好多没吃!!下次一定还要再来!!
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旅行小郑
2024-02-10 20:12
听劝!南平建瓯一日游攻略!
小郑自用攻略,欢迎大家补充说明或收藏😉~感觉建瓯是个被忽略的很好吃的城市!糯叽叽爱好者天堂~所以浅浅做个攻略👀准备冲冲冲啦❗
.
🚅交通:福州南站-建瓯站
🚕建瓯出行:打车或三轮车
.
🚶🏻♂️路线:建瓯站-云际山-玻璃栈道-通仙门-文庙-铁井栏-鼓楼后-北辛街-建瓯站
.
🍚吃吃喝喝:
第.一站:双李记东游芋饺
第.二站:漉珠雪豆腐丸
第三站:小松大扁肉
第四站:文庙门口小摊子(包粿)
第五站:林雄英大肠粿
第六站:阿琳小吃(锅巴)
第七站:春天建瓯小吃(豆浆米粉)
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Sakuras_4175
2023-10-07 11:55
南平|世外桃源之地 朱子故里 五夫镇
古镇街上没有太多的商业化,旁边到处是荷塘和稻田,可以品尝到甜糯的莲子羹和腊肉糯米莲子饭,还有莲子冰棍。
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牛奶糖爱旅行游
2024-04-19 19:16
福建南平1日citywalk【附机位分享】
全国自驾第八站📍南平市延平区
一座闽北小山城,真冷门真小众,但特色美食和游玩都不多,不建议特地来,节假日避开人从众或连建瓯、武夷山一起的话不错。
🌈美食推荐
🔸光奇饭店
🔸乐多滋烧仙草
🔸国栋婆沙锅店
🔸卢嘴记家常便饭
🔸阿婆碱果
🔸捣碎冰川
🔸同栗家
🔸忠华鱼片
🔸旺弟光饼
🔸俊山锅粑店
🔸吴记四鹤牛肉丸
🔸良羽财鱼丸店
🔸陈阿婆豆腐脑
🔸巧芳煎饼店
🔸洞滨小吃
🌈游玩
citywalk路线:前进巷-胜利街-鼓楼街-江滨中路-四鹤步行街-三元巷(按这一圈基本上美食都能打卡到,边吃边逛一下午)
🔴九峰山公园(在对岸,有体力的话也可以爬爬山)
🌈拍复古大头贴(导航“秀贞数码影像”,在江滨中路附近地道里。15元/份 竖版的9张 每张都只有一次机会 不可取消重拍。按完确认还要再定格一下 不然就会拍出闭眼照,还是有点踩雷的。5/5来了潮州 意外在潮州古城发现一家更好的复古大头贴店)
🌈拍照机位分享
图2 在四鹤步行街sevenbus门口
图3 在乐多滋人民路店门口
图4 在江滨中路桥下
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li里昂
2024-07-28 14:01
不是重庆是延平属于福建人的“小山城”
起起落落的不光是山脉
也可以是一座城市
我在福建的最北端
发现了座“小山城”
和属于它独有的平仄
·
这里是福建 延平
起起伏伏的地势
从街道向下蔓延到小巷
又或是抬头仰望陈旧的阶梯
巷口的大爷捧着茶碗
时间像把这里定格在了世纪之初
原来城市也可以这样悠闲
·
🗺位置:动车延平站 或者 自驾延平市区
(注意❗延平西站离市区比较远不太推荐买这里的票,延平东站是绿皮火车的停靠点)
·
🥘当地美食推荐:
1️⃣吴记四鹤牛肉丸
这家牛肉丸汤底有点特别是加“木鱼干”的,肉丸味道挺正宗,就是价格有些贵
·
2️⃣乐多滋烧仙草
当地土生土长烧仙草店,味道很有古早味,现在有新用户有黑糖冰淇淋球,可以来薅
·
3️⃣陈阿婆豆腐脑
绿豆汤不错,当天现做的,其他美食偏早餐的感觉
·
4️⃣刘记武夷紫溪鲜粉店(人民路)
这家味道的粉汤有点像肉末蒸蛋的味道,很特别很便宜,且很养生
·
5️⃣伐伐麻糍
口味非常多种,可以当小零食,人不多不用排队
·
📷拍摄位置推荐:
1️⃣九峰索桥
福建省第一座横跨闽江的悬索桥,1983年的索桥,距今已有接近50年的时间,初登索桥就年代感铺面而来,水泥桥面与现代的桥梁形成鲜明对比,随手一张都是时间的痕迹
·
2️⃣前进巷
最能体现福建“小山城”的地方,一个转角就是一个长落坡,很难想象这是一个城市的街道,街道两旁还有许多特色的小吃
·
3️⃣九峰栈道
与九峰公园连在一起,大面积的森林步道,从入口衍生向半山腰,一路能欣赏怎么小延平的风景
·
4️⃣九峰山公园
从九峰栈道入口进去有两种方式左边的栈道,右边是最早的公园步道,不过都能到山顶,公园比较旧,看出来已经饱经风霜,山上有西塔寺,运气好还能看到山鸡
·
5️⃣四鹤步行街
相当于这个城市的“三坊七巷”,美食都在这里,晚上人很多,且店铺大部分晚上开
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南平 · 九峰山公园
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美惠会飞
2024-08-18 14:32
一城百味 人间烟火 l 南平美食福建篇
南平,一座隐匿于福建山水间的城市,以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴,孕育出了别具一格的美食文化。
🍗建瓯板鸭:建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭并称“中国四大板鸭”,为全国传统腌腊禽制品中的名品。
🥚顺昌灌蛋:精瘦肉剁成肉泥,将香菇、红菇、鲜大蒜等配料切成沫,与肉泥混合一起。蛋轻轻敲碎盛于一小杯中,取三根竹条,寻蛋黄中一小眼(这一小眼乃是灌蛋关键之处),用一竹条将小眼轻轻刺破,用另外两根竹条夹住剁好的肉陷,一点一点往小眼处塞入,灌肉多少以不胀破蛋黄为准。塞好馅后,轻轻从锅边放入高汤中,文火烧煮蛋浮出汤面后,再稍煮片刻即可捞起。
🍜紫溪粉:这种粉入嘴Q弹爽滑,汤头浓郁中还带有清香,口感更为筋道柔韧,吃着很过瘾。鲜嫩的肉料、顺爽的粉条、香味浓郁的大骨汤,加上鲜辣开胃萝卜、小菜,这才足以配上紫溪的美名。
🍗岚谷熏鹅:经过糯米秸秆和茶叶熏制和晾晒的鹅肉,散发出浓郁的熏香味,外表呈现出金黄色的光泽,口感外焦里嫩,肉质鲜美。制作过程中加入的辣椒粉等调料,使得辣味十足,辣中带香,口感丰富,让人回味无穷。
🫓建瓯光饼:建瓯光饼的外观呈圆形或扁圆形,直径约5-8厘米,表面金黄微焦,散发着浓郁的麦香味和炭火香。轻轻一掰,便能听到清脆的开裂声,外皮酥脆得仿佛一碰即碎。
🍲鸡茸:并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
🥟芋饺:芋饺是南平的一道独特小吃以其皮薄馅足、口感软糯而深受食客喜爱。芋饺选用优质芋头制成外皮再搭配上猪肉、韭菜等馅料进行包制。这样做出来的芋饺不仅外形美观而且口感丰富。
🥟水吉扁肉:它不是扁食,不是小馄饨,不是云吞,它是出了建阳就很难吃到的扁肉。它和它们最大的区别是肉馅。正宗的扁肉肉馅是将新鲜猪后腿纯瘦肉放在木墩上用木棰敲打而成的。扁肉皮软滑,形态饱满,美味可口。
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已戒可乐的小可
2024-06-01 19:40
差点错过的南平美食,小城里藏着太多宝藏
1. 【好运来炖罐】
延平南大街全是炖罐,炖品超丰富😍,目鱼炖猪脚,目鱼干超鲜,猪脚大块,药膳味重;白莲子炖猪肚,比较清淡,猪肚量超多,养生必备,还有蛏干哦。
2. 【家常便饭】
鸡爪煲,先炸后煮,入口即化,很甜,比虎皮鸡爪口感柔好多;草包饭,放在草包里蒸的饭,可能用久了,没稻草香,就是普通米饭。
3. 【好汉鸡】
大锅煎鸡王,嫩姜烤成脆片像薯片口感,搭配下面鲜嫩多汁的公鸡肉绝了。
4. 【峡阳老店】
腿包,猪皮 QQ 弹弹,肥瘦相间,瘦肉部分完全不柴且丝丝分明!卤得超到位,好吃到爆。
5. 【洞滨小吃】
芋子牛肉,芋头粉糯,牛肉裹淀粉很嫩,芹菜加入让它更鲜。
6. 【刘记武夷紫溪鲜粉馆】
招牌紫溪粉,粗粉+汤头+肉丝,粉其实不粗正常粗细,口感弹滑,汤底鲜美,配着肉丝和各种自助咸菜超过瘾,咸菜里海带丝超好吃。
7. 【富春饭店】
泽泻,吃起来类似芦笋,用酒糟一炒,超赞!
8. 【浦城破火锅】
羊蹄煲,几乎每桌必点,煲超入味,鲜香十足,烫火锅也是一绝。不吃羊肉可点牛腩,份量诚意满满。
9. 【老浦城食府】
太安鱼,真的超好吃,虽说蒲城菜以辣为主,但这个鱼炸得酥脆,看起来辣其实不辣。
10. 【吴记四鹤牛肉丸】
牛肉丸,偏客家风味,汤底用目鱼干煮的,很鲜但略咸。牛肉丸口感脆脆的,整体偏咸些。
11. 【阿珠美食园】
葱香鱼,招牌哦,小份都超多!鱼很嫩,葱油超香。
12. 【林记永泰葱饼】
葱饼,外皮跟光饼有点像,个头比光饼小,一口咬下去葱香味浓,里面肥肉切得不够细,吃起来较有存在感。
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Arya_5988
2022-10-25 11:17
和平古镇游玩攻略|追一场限定晚秋~
【⛩景点:南平邵武和平古镇】
〽️距离“天成奇峡”超级近,顺便玩耍的地方哈~和平古镇位于邵武南部,是一座有四千多年历史的文化古镇。旧志云:“入闽三道,建州通浙为险道,漳州通海为问道,以邵武为隘道”。历史上作为沟通中原的一条古隘道“愁思岭”就在和平境内~
🌾和平古称“禾坪”,意为地势平坦、盛产粮食,是一座历史悠久、充满神秘、文化底蕴深厚的古城堡,早在原始社会奴隶社会就有“古闽国”在此繁衍生息!
我觉得越往古镇里面走,越多“原住民”,生活气息越浓郁,很多留守在这里的老人,她们的家就在这儿,那里游客也比较少,里边不像外边过度的商业化,想拍好看的照片,多往里面走走,也可以和古镇上的老人聊聊古镇的过去的故事~好天气去欣赏落日真的绝美!
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【❤️🔥有名打卡点】
💛福建第一街、县丞署、和平书院、李氏大夫第、黄氏大夫第、廖氏大夫第、谯楼、谢氏粮仓、旧市义仓…
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【🍳一些美食】
1️⃣️和平包糍(买了三个¥4.5)包笋的粿,本地特色
2️⃣糖炒栗子🌰,踩雷,完全不推荐,都没炒熟
3️⃣和平豆腐:据说很出名,但我没买
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【📍地址】福建省南平市邵武市和平村双桥路 3号和平镇
【🚗交通】自驾吧🚘,其他交通都不太方便
【⏰开放时间】08:00-17:00
【🎫门票】成人票¥40,老人|学生¥20
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不良阿姨
2024-06-06 19:26
原来武夷山的公共交通还挺发达
雨季
🚄6月2号周天从福州站坐动车出发
🚉南平市站出站后就有看到有轨电车指示牌
🚉从南平市站坐到武夷山站🎫¥10,一路上风景很好
不是大节假日,电车上也只是三两乘客,空旷得很。
到达武夷山站后,有轨电车的对面其实就是武夷山景区南入口了。如果要直接进去景区,从南入口就可以做观光车进去。
🚌景区观光车是大巴车,但是很新很干净,站点也都有标识牌。单独的观光车一日票是¥70,也有跟竹筏一起的套票 ,具体可以看武夷山公众号购票。
🚣♀️竹筏,需要看当天的水位是否可以开排。我去的那两天都有小雨,本来是没有开排的,但是3号的下午又可以开竹筏了,所以到了竹筏票务现场排队买票。
🎭印象大红袍演出,非常推荐观看,因为不是节假日,所以当天买的票,选B票其实也很OK的,因为我买了A区,居然还能被一个音响挡住一点点视线。
🚌对了,从武夷山站外面的公交车居然都是免费的!途中也有滴滴,接单速度也不慢就是。
这次并没有逛完武夷山,可以留着下次再去
希望这份出行攻略能对你有帮助,祝你玩得愉快😀陌生人。
南平
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王三旺怕长胖
2024-06-24 19:57
福建南平一日游丨除了吃还是吃️
从潮汕自驾回南京的路上,路过闽H小山城---南平。
南平现在好像叫做延平,但我还是更喜欢南平这个名字。
我们当晚抵达,第二天中午就要赶路,所以对这座城市只是匆匆一瞥,即使只有短短的十几个小时,我对这个小城还是留下了深刻的印象。
高高低低的城市走向,九零年代式的复古色彩,还有那些防空洞式的小饭馆,恍惚间让人想起重庆,但又让人明确知道,这里是闽北,是✔️👉🏻南平。
Day1💕
抵达南平当晚,我们去了一家开在防空洞里名叫洞滨小吃的饭馆,小店没有菜单,菜就在食客面前罗列,想吃什么直接和店家说✔️👉🏻✔️👉🏻
我们参考点评点了几道闽北特色菜,基本没有踩雷🉑,也挺大份,两个人没能吃完。
🔴1、〖芋子牛肉〗很实在,芋头软软糯糯,碳水爱好者应该会喜欢。
🔴2、〖荔枝肉〗是酸甜口的,有点像是糖醋里脊咕咾肉之类,合我的胃口,肉的分量非常足。
🔴3、〖肉沫蒸蛋〗不是那种嫩嫩滑滑的,看起来和吃起来都比较实,不过反正只要是鸡蛋我都爱。
🔴4、至于〖草包饭〗,其实就是装在草编小碗里的白米饭,图个新鲜吧。
Day2💕
本来想去南萍菜馆,但是店家说当天整个店都被包了,看来确实挺受欢迎。我们只好在附近随便找了一家饭馆,几道菜端上来又都是超大盆,真的是有点被吓到🥒🥒
1️⃣〖笋燕〗应该算是一种羹,黏黏糊糊的,主要是笋和粉丝,笋脆脆的,吃起来是咸香的口感。
2️⃣〖泡椒田鸡〗是真的辣啊,闽北人吃辣果然名不虚传。老板说,这道菜冬天是以牛蛙为主要食材,夏天就是田鸡了。
3️⃣〖糟菜芋头〗我真的好爱😍,本来以为糟菜和我们这里的雪菜差不多,结果口味完全不同,是软软的咸里带酸,配上清淡的芋头,真的绝了。
最后实在是吃不动了,因为晚上就能抵达南京,所以我们把剩菜囫囵打包带了回来。
回程💕
吃完午饭取车的路上,看到一家叫峡阳洛氏粳米粿的小店,尝试了一个〖笋粿〗之后,直接买了二十个带回来👍,南平可能真的是笋子爱好者的天堂。
最后专程去了〖旺弟光饼〗南平店买光饼,一元一个,很小,已经凉了,吃起来很一般。
P.S.💕
我并不能真切记得九零年代的烟火气是什么模样,但我觉得,大概就是南平这样,很鲜活又很淡然,还有着很多零碎记忆里的温暖。
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小邹爱睡觉
2024-01-20 14:35
快乐出游之——考亭书院|
来参观朱文公的考亭书院啦
颇具国学气息📖
感受古人学习环境
幽静舒适周边环山
真的很舒服惬意~
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阿飞日记
2024-07-26 18:25
被低估的宝藏小城|五夫古镇附加游玩攻略
武夷山也不止有山山水水
除了著名的武夷山风景区外
它还是南宋理学家朱熹的故里
据说朱熹从14岁开始就在这里生活读书
现在古镇上的石板路依然是当年朱熹求学的道路
.
📍五夫古镇
🎫无
⏰24小时
🚗:公共交通不便 建议自驾前往,直接导航五夫古镇,路边都可以停车🅿️,先去五夫再返回武夷山,选择国道开回武夷山景区,路上的风景非常迷人
.
✅五夫古镇怎么玩:
1️⃣朱子雕像广场/万亩荷塘
这里有非常大片的稻田,春天种满黄灿灿的油菜花,夏天是无穷尽的万亩荷塘,还可以坐上小火车穿梭在田野间,近距离感受半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊,旁边的文公庙也可以去逛逛,非常的大气,重点是没人超级好出片,想拍汉服的一定不能错过。
2️⃣兴贤古街
古街里有祠堂、书院、牌楼等历史遗迹,也有茶馆、酒肆、手工作坊等,循着街巷走走,品尝当地特色小吃,甚是自在
3️⃣紫阳楼
作为南宋理学大师朱熹的定居之地,一砖一瓦都充斥着文化底蕴,周围郁郁葱葱,修竹成林,更是千古名句问渠那得清如许,为有源头活水来的出处。
-
吃饭🍜:
镇上也有很多的饭店,去哪吃的都差不多,莲子羹一定要吃,还有五夫三宝,田螺煲、泥鳅煲、黄鳝煲,因为都是就地取原生态的食材,基本上都不踩雷。
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住宿🏠:古镇里只有一两家民宿,除非特别想要非常安静的环境,不然住在这里其实也不是太方便,可以回武夷山住宿
🌟其他tips
1️⃣自驾导航不要直接搜“五夫古镇”,而是搜各个小景点就好。
2️⃣因为平时游客都很少,把车停在路边景点附近就可以。
3️⃣这不是一个单独的封闭景区,而是由多个相邻景点组成的自然古镇
4️⃣万亩荷塘 3月份是油菜花时节 6-8月份是荷花时节
5️⃣花田小火车需要购票 每人38r
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小八环游随记
2024-02-13 12:53
朱子故里|在世外桃源感受小城市的慢节奏
🧨今年过年回老家武夷山过年咯
这里还是很适合来玩的
来感受一下慢节奏
我的感觉就是《在西伯利亚森林中》
“在这里 时间静静流淌
我自由自在
因为我的生活没有了束缚”
今天介绍五夫(半日游就够了)
📝路线
朱子故居👉五夫古镇👉兴贤古街
✅朱子故居
导航到朱子故居就是紫阳楼
p3的紫阳楼会看到朱子手植树
p7的紫阳楼是要再往里面开一点
就是朱子故居啦
⚠️现在都是免门票的
门票正常是
💰紫阳楼60RMB
💰兴贤书院60RMB
✅五夫古镇
可以乘坐小火车游油菜花
夏季的时候整片荷花更好看
⚠️我们车停在的五夫古镇的游客中心
但是可以直接停在兴贤古街会更近一点
不过停在游客中心可以去走走p11
✅兴贤古街
兴贤书院、朱子巷、刘氏家祠等
😋美食
✅油饼
芋头和荷包蛋的都很好吃
✅光饼
ps:去五夫肯定要去吃黄鳝煲、田螺煲啦
‼️现在来武夷山景区都是免门票的哦,适合来这里待几天,感受下小城市的慢生活🍃
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睡觉_503
2023-10-18 11:33
南平市博物馆|跨越时空的交流️
博物馆里面有很多文物值得一看 👍👍👍
在一楼门口还有印章可以盖 可以留作纪念
周一不开放!! 如果要来记得看好时间 下午五点就闭馆了
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武夷山隐沫云筑
2024-06-27 11:12
藏在武夷山闹市里的小吃!
旧街小吃值得去尝试一下 !
📍位置:武夷山三姑旧街
从酒店步行10分钟到达🚶
图2️⃣:小光饼是一种放在烤炉里的烤饼,10元6个有肉馅的,有梅干菜馅的,光饼名字起源于戚继光,故事不多说大家可以查查资料哈~(福建南平地区很多地方都有,不过,来了武夷山建议大家尝尝武夷山风味的)
图3️⃣:三湘红卤味辣的非常好吃,但是超级辣,喜欢吃辣的可尝试鬼爪,蟹钳,鸭架
三湘也有熏鹅,熏鹅随处可见,可以试吃,觉得哪家好吃的选哪家就可以了,熏鹅建议大家吃辣的,不辣的没有灵魂~
图4️⃣:瘦肉羹牛肉丸也是本地人离不开的小吃之一,如果两个都想尝试建议选择10+10(瘦肉羹牛肉丸各10元的拼配),汤底要选择牛肉丸的,牛肉丸汤底更鲜
图5️⃣:五夫朱子孝母饼,10元5个有板栗,绿豆,芋头,馅料很多按自己喜欢的口味挑选,据说是朱熹当时亲手为母亲做的一款糕点,怕母亲太过思念他,后古人效仿传到现在,是一款皮酥馅易消化的食物,味道特别香醇
图6️⃣:真味缘煎饺!只有早上白天开门早餐值得推荐煎饺肉很足,味道香,蘸上辣酱独具风味,1个1元。鸡蛋花生汤,6元,一大早热腾腾地来一碗,熨帖肠胃,舒服,味道是微微的甜花生香气,鸡蛋嫩滑
这些店铺白天都有开门
想吃当地美食的可以在傍晚去老街逛一下差不多五六点超级多小吃就出摊了!!!
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