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  被吞噬breath 2024-05-14 19:42

  第一次到福鼎，看着攻略慕名而来。本来吃完肉片已经很饱了，吃到这个米粉的时候还是很惊喜！
  满满的锅气，想不到炒米粉也能这么好吃，明明看起来这么普普通通的样子！
  这个大肠汤的做法以前是没吃过的，味道也很特别，一定要尝一尝啊！

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  爱博爱博 2023-10-27 08:13

  到福鼎第一顿，当地的三轮车师傅推荐我们来这家尝尝当地有名的小吃。据说是几代人开到现在了。
  老板很热情，有问必答，手势熟练，操作飞快，店里几乎坐满，整个店就他一个人操持，十分了得。👍
  肉燕在广州也吃过，但是这里的更脆更Q弹些，大概是放了醋的缘故吧。肉片我个人感觉没啥好吃的，但同行的小伙伴却一人一碗干掉了。当地的黄辣椒，应该是跟海南岛的同款，很辣很刺激。

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  华娃的天空 2024-07-17 20:29

  百年老店六代传人，第一次来福鼎，热情的当地人推荐给我，馄饨汤是虾米紫菜调的微酸又鲜很开胃，馄饨皮薄如丝，肉馅就一丢丢，我一口能吃十个，肯定有秘方，我品不全配料因为我偏酸口的，这家太对我胃了，指甲盖大小的肉馅让我琢磨许久都没品出全部食材

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  甜酷小琳 2024-03-23 22:43

  三月福鼎美食攻略！趁着年轻就是要到处吃吃喝喝，准备好1tb的胃，这两天趁着白茶的开茶节，跟着本地人去探寻福鼎小吃，来过才知道这里的小吃原来这般多！避开了节假日，不会人挤人，开心😁！
  ✔️后街葱饼
  香香脆脆，一定要吃刚出锅的，肉夹饼有点像福州光饼夹肉那种，蜜汁鸡翅也试试
  📍古城西路与古城南路交叉口西北20米
  ✔️点头柴火米粉汤
  米粉清淡顺滑，可以加夹骨肉，煎蛋，现点现切，
  📍海口路116号
  ✔️吴记煎包
  滋滋声作响的煎包，看着变成金黄酥脆，一口下去香酥爆汁，肉肥瘦相间还有颗粒感
  📍中山中路正新鸡排旁
  ✔️鼎培肉片
  可以拌肉片，也可以煮汤，还可以额外加料，q弹的肉片，真的和福州不一样！
  📍中山中路福鼎市政府西北侧约40米
  ✔️大沁茶园
  来这会让你心旷神怡
  风景秀丽，茶山空气清新
  蓝天白云一片青山拍照也很出片
  还可以了解茶叶采植到制作全过程
  ✔️牛郎岗✔️太姥山
  福鼎5A级风景区，太姥山的自然景观十分壮丽，牛郎岗景区的开放时间是早上8点-下午6点，游玩时间建议为1到2小时，日落时分风景好。
  公共交通方面，可以从太姥山动车站乘坐黄色班车到秦屿镇（太姥镇汽车站），然后在汽车站转乘去牛郎岗的车。自驾游的可以开启导航前往。

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  龙虾小豆 2024-07-14 11:47

  个人觉得肉片很好吃，很有嚼劲，一点点醋酸味刚好，看着老板一片一片片下来的，小笼包便宜又好吃，没吃过这么小的小笼包，比拇指包又大一点，肉质鲜嫩，口感饱满，推荐试试，灵魂蘸料也很好吃😄

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  大星派大星 2024-03-25 15:49

  出乎意料的口感微甜！粉的口感很滑～汤底也是好喝的喝起来微甜加点醋和辣椒就好吃了～

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  小肥扬吃饱了 2024-03-17 13:47

  店如其名！味道好香！价格真香！赞赞
  
  「卤鱿鱼」「卤蛋」「猪耳朵」「豆腐竹」店家推荐的，真的很好吃！
  「海鲜地瓜粉」这个没有想到，还挺入味的
  「海鲜炒米粉」真好吃，料也多，很好吃 
  「海鲜炒面」这个好吃，有点撑
  「蛋炒饭」还不错
  「淡菜汤」真的超级推荐！！鲜！！
  「小笼包」这里的小笼包好可爱！！真小笼包，好吃

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  Terry蔚然 2024-05-13 02:31

  「太姥百年肉燕」他们家的肉燕是目前吃过最好吃的了，整个包括肉燕皮都是有点嚼劲儿，还好吃，果然是特色！招牌菜，来太姥山镇必吃！
  牛肉丸也不错的，福鼎那叫牛肉羹/梗，挺好吃，也是可以，比较正宗传统福鼎味道！
  「蜜汁鸡翅」特色鸡翅，有点像红烧卤翅！

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  天然卷_1989 2024-02-18 10:52

  福鼎美食逛吃攻略！！自测无广版放心食用交通
  🚘温州自驾-福鼎 1.5小时（和朋友走了不少弯路但也很快了）直接导航福鼎北市场 停车挺方便的
  
  美食
  📍吴记水煎包 推荐
  🌟推荐水煎包（不推荐带回家，刚煎的好吃）
  💰价格 3.5r一个
  
  📍白糖结 关东煮
  🌟推荐
  白糖结💰1r 芋泥饼💰1r
  避雷 ❌地瓜丸💰1r（甜，干）
  📍龙川店粽子奶奶（没有招牌，对面是丰盈果业）
  🌟推荐咸蛋黄大肉粽 💰6r
  咸蛋黄小粽子💰10r（不是很推荐，喜欢迷你的可以买，吃还可以，但不划算，还不如6r的。）不推荐❌
  📍十字街串串
  个人认为和温州汤底的味道还蛮不一样的，第一口是满新奇的，推荐尝试✅
  📍店下琴
  🌟炒米粉
  
  看到很多人推荐，个人觉得平平无奇。应该适合当午饭早餐吃吃，很一般的炒粉。💰5.5r（因为吃过很好吃很好吃的）不推荐❌
  📍阿金肉片
  🌟肉片➕溜溜带汤版（也有干拌的）
  个人很喜欢里面泡椒酸辣的汤底，和温州瘦肉丸区别超级大！！除了太辣了其他都很好👍💰12r推荐吃✅
  
  📍捞运糍
  🌟芋泥饼
  白天一直有人排队，建议晚点去不需要排队。刚炸的很好吃，不介意带回去。招牌应该是糍粑没有买。推荐吃✅
  
  📍北市场锅边糊
  据说是当时特色，吃着还可以，但是我不爱粥类的东西，喜欢的推荐尝试✅10r一碗小料另外算钱
  ps很多人推荐阿耐我没有去吃，因为进去看都是烧好的，后续再加工一下，就不想吃走了。

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  荒岛少女 2024-01-15 10:23

  来福鼎旅游，看到大家都在推荐这家店，满怀期待来打卡，果然没有失望，量大有实惠，两个人点得有点多了，这一桌160～
  #肉片汤 非常符合外地人大众的口味，这一大碗四个人喝都妥妥的
  #拌面 非常惊艳，面条很筋道很有嚼劲，给的酱汁也非常足，每一根面条都裹上了，酸酸甜甜辣辣，口感十分丰富
  #猪头肉 不愧是招牌菜品，量大吃完也不腻，吃起来很清爽，里面可以加千叶豆腐、相处之类的
  # 小笼包 肉馅吃起来很新鲜，蒸得时候刚刚好，皮刚刚好筋道，蘸着配料吃非常nice～

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  薇琪丽Vicky 2024-01-02 20:55

  「砂锅海鲜米粉」天冷来这一碗，鲜到心里。
  「海蛎煎蛋」海蛎嫩，可能香也不感觉油。
  「卤鸡翅」甜甜干干的，我不爱。

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  汉堡朵朵 2024-07-29 13:40

  温州出发2h!来福鼎我必吃的6家小店！阿丽肉片
  和温州瘦肉丸比起来
  我感觉汤底的胡椒粉更加浓郁
  拌肉片和肉燕面 是猪油+酱油
  一口下去 很香😍😍😍
  还有溜溜 肉筋等超级多搭配
  
  沙埕海鲜溜溜面
  里面有小螃蟹 花甲 虾和咸鱼干
  一整碗 只要15 性价比太高了😭😭😭
  在温州没有30元是不可能的
  溜溜是红薯宽粉
  爱宽粉的冲！
  
  褚翅
  喜欢吃甜口的鸡翅
  一定要吃这个
  骨头里都是甜甜的
  真空买了一点回家
  有点小贵
  
  老巷杏仁豆腐
  推荐红豆 蚂蚁上树
  是细细的白凉粉
  像粉丝 蛮有意思的
  薄荷水甜甜的
  木莲冻回味有一点苦
  没有很吃的惯
  
  品品香白茶
  9.9的白茶
  好适合尝鲜
  第一次喝白茶
  喜欢这个回甘
  
  倌茶
  我愿称之为平替版霸王茶姬
  黄金万两桂花茶➕奶盖
  好喝的！

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  大娱乐家_9411 2023-11-01 17:01

  锅边糊物美价廉，很像更细腻的疙瘩汤，加上虾皮，味道更鲜美了，有小碗和大碗之分，实在吃不下了，只能买小碗
  值得一提的是对面的饼店，刚出锅的小饼非常非常好吃，绝对是以前的老灶烙的，一元一个，如果可以碰到，推荐试一下
  煎包在另一个巷子里，没有名字，碰到就买了尝尝，也是非常好吃

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  cici_576 2024-06-17 22:42

  nice

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  快到我碗_5306 2024-04-16 10:11

  🌿环境：
  店面较小，在肉片阿公隔壁，店里的桌椅有限，人多的时候需要排队等候，上菜速度挺快的，前台点完单直接找个位置坐等上菜，菜品选择也挺多的，就是价格有点小贵。
  鱼片汤底酸酸辣辣的很开胃，鱼片有一点点鱼腥味，肉还是蛮Q弹的，可以试试。

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  赵阿氓 2024-01-02 21:34

  挑战100元在福鼎吃一天！🚄早上10点到达福鼎（可以不用那么早那么累）
  1️⃣️第一站打车到：阿强肠粉店或店下琴炒米粉
  2️⃣第二站：剧场肉片或豆花
  沿中山中路走 人民剧场对面的巷子里
  不吃这家肉片也可以去北市场那吃肉片阿公
  3️⃣第三站：章鸿水粿店（龙川路）
  4️⃣第四站：北市场牛肉丸或锅边糊（有点太饱了，吃不下了）
  5️⃣第五站：157隅期（桐城明珠）打麻将下午茶
  休息了3小时多，3点或3点半出发
  
  去一中桥头买正宗吴记煎包
  6️⃣第六站：褚翅鸡翅膀➕三小炸炸（六中）
  7️⃣第7站:江边散步看大鼎 拍拍打卡照
  8️⃣第八站：阿耐鸡架店（海口路）
  吃完准备去动车站啦！回福州
  
  🚄20:15的车回福州，完美的周末
  🛵走累了可以骑共享电动车噢！
  🔴走之前可以去买点喜欢的小吃带走哦

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  要甜甜的奶油 2024-05-05 21:26

  「鸡翅」一开始去的时候已经卖完了，说要下午3点开始，三点十几到的时候就已经排队了，6.5一个价格还是可以接受的，一个人限购10只，我们因为没吃个就先一人尝了一个，等我们吃完就已经卖没了就40分钟卖的很快，想买的朋友要早一点去。味道就像是蜜汁鸡翅感觉会很下饭。我们拿到手是热已经比较有嚼劲了。感觉凉了之后会变硬比较费牙

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  蒋玲芳 2024-05-20 11:36

  来福建霞浦旅游已经是第五天了，还没有品尝过小吃，今天去太姥邱记打卡，听说他家的肉燕比较正宗，类似于上海的小馄饨，就是它的皮子很薄，透明状，有嚼劲，汤里面还放生姜丝与紫菜醋，蛮好吃的，环境不错，还算干净卫生整洁。

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  流沙包o 2024-05-06 20:53

  剧场豆花！
  就在人民剧场对面巷子里！
  
  就卖几样东西，点这么多才十几二十块～
  豆腐花必点，点杏仁豆腐吧，杏仁是带杏仁味的椰果？
  
  木莲冻是透明的冻，可能是仙草做的，带点桂花，就很漂亮～很解暑。
  
  豆腐花简直就是奶茶平替，喝奶茶不如吃这个，配几个串串，绝了。
  
  人挺多的，但是翻桌快！轮到的正好有位置坐～

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  能饮一杯_6646 2024-08-04 13:02

  隔壁阿公店爱理不理的，果断来这家。老板娘非常热情，得知我们五个人，配了五种口味，涵盖各种吃的，肉丸Q弹，肉燕鲜美，鱼丸特别好吃。因为自己也带了很多吃的，老板娘还贴心的给我们各种餐具使用，没吃过的一定要来尝尝。

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  奶油小方_4524 2024-07-23 00:25

  这家店开了好多年了，进门就可以看到墙上挂满老字号的奖牌。回福鼎就是想吃点汤汤水水又吃不饱的东西点了一份牛肉丸，15元，一小碗，感觉涨价了，自己加蒜加香菜加醋，就是这个味儿~吃完一碗实在满足是记忆中的味道[点赞]

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  小鲈鱼 2024-03-22 16:15

  三月份的福鼎到底为什么这么火！🚄福鼎白茶和福鼎肉片天天在吃，福鼎却没来过！趁着白茶的开茶节吃喝玩乐，才发现这个城市真的好宝藏！这两天真的是大饱口福了！
  
  ✔️磻溪手打面
  口感劲道，汤头鲜美，不得不尝！
  📍984县道磻溪镇桥头附近
  ✔️磻溪手打面
  口感劲道，汤头鲜美，不得不尝！
  📍984县道磻溪镇赤溪村
  ✔️吴记煎包
  馅儿是用料扎实的后腿肉，煎包外皮金黄酥脆，口口留香，要不是留着肚子吃别的，我想吃到饱！
  📍中山中路正新鸡排旁
  ✔️阿强大肠粉
  马不停蹄直奔他们家，为了就是吃到这一口，大肠处理的好，汤底加了酸菜，粉很顺滑！
  📍古城南路61号
  ✔️鼎培肉片
  来福鼎怎么能不试试肉片？
  qq弹弹的肉片，喜欢什么佐料自己说
  煮一碗吃不够再拌一碗！
  蜜汁鸡翅也千万别错过
  📍中山中路福鼎市政府西北侧约40米
  
  ✔️大沁茶园
  海拔高450--680米左右
  气候宜人，风景秀丽
  整片的茶叶得山川雨露滋养
  四周环绕的茶山空气清新
  茶韵悠悠，飘香千里！
  ✔️太姥山
  福鼎5A级风景区，拥有独特的自然景观和丰富的文化历史，太姥山的自然景观十分壮丽，以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名。

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  来这里捞豆的 2024-08-07 15:37

  梭子蟹很不错，现在都很肥了，好吃。小海鲜性价比不算高，胜在都很新鲜，品质不错，烧得口味也很棒，很大很大的店，还是很推荐的，谢谢

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  雨过小天晴 2024-05-05 17:59

  吃在福鼎（第三十五弹）
  老福鼎都知道以前在十字街路口有一家专门卖水粿的路边摊，那时候有路过的，感觉肚子饿了，就让摊主切一小块，然后用牙签挑着蘸着酱油吃，一块也就2米，喜欢吃热的还能煎一煎再吃。水粿，即米粿，米浆制作，口感Q糯。现如今这个小摊儿搬到了离他不远的老板自家店面里，随着物价上涨，一块米粿也涨到了3米，但是味道没有丝毫改变，特别是他们家的酱油，可以说是最有福鼎特色的酱油，放了好多蜜蜂味精🤦‍酱油分辣的和不辣的，辣的真的很辣，喜欢挑战的同学可以试试

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  牧羊丫丫 2024-06-28 23:50

  泉州老街的捞运糍非常具有当地特色，一口咬下去外糯内酥，好吃到爆。
  现场制作，也具备较好的观赏性和普及小吃文化，同时也缓解了排队等待时的无聊。
  店家服务态度还是可圈可点，买单完可以先寄存，待逛完老街再来拿，免去了游玩时还要提东西的辛苦。

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  Z_966 2024-08-18 01:58

  过来旅游看排行榜选了这家，人很多，菜品丰富，整体味道还不错，鸿运当头外观不错，喜欢白茶芋丸子，鸡架味道一般

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  大娱乐家_9411 2023-10-22 11:04

  肉片、肉丸、肉燕，卤味，本来只想吃碗肉片的我们，被一场突如其来的大雨困在了这家小店，反正也没事，就吃吧
  说实话，福鼎肉片给我的感觉，没有那么惊艳。来福鼎就是为了满足自己对福鼎肉片的幻想，在不同地方吃到了不一样好吃的福鼎肉片，所以来发源地来瞧瞧，但福鼎的其他小吃更惊艳我
  与其说福鼎肉片走出了福鼎，不如说这个极具特色的小吃，以其便捷和酸酸辣辣的口感，俘获了一众外地人吃在外的福鼎人做的福鼎肉片，就像之前做攻略时看到的很多评价，这是具有个人主观判断味道的小吃，有些喜欢胡椒味重，有些喜欢酸辣的黄辣椒，但总归都不难吃，难吃的话在福鼎也开不下去😜

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  闻班呀麻 2024-05-06 20:09

  据说是一家只有本地人才知道的馄炖，本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗，因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的，但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了，罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。

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  仟仟大王 2024-05-23 15:57

  五一去的，人很多，点菜很有意思，自己去取牌子点餐，真的很像闹市排档
  阿耐拌面：只点了小份，有点咸，是真的只有面
  鸿运当头：说是特色菜就点了，摆盘好看，味道也很好，果然是必点！
  酸辣鸡架：很好吃，点少了
  芋泥香酥鸭：好吃！以前一直不爱，但这家上来还是热的！下次还要吃！
  泡椒鱼泡：酸酸辣辣脆脆冰冰的！好吃！ 
  地瓜梗：有点辣
  生姜炒牛肉：好吃

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