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  番友_42414 2024-05-02 00:32

  爆炒猪舌很好吃！点了很多菜，一家四口吃到扶墙出，人均60，还不错

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  可可超级大吃货 2024-03-03 21:09

  央视美食纪录片看到阿耐创始人，原来阿耐创始人是畲族人！店里的部分菜品应该也有畲族传统做法吧，
  「猪头肉鸡架」水准期盼在线，猪头肉是真的有骨头的那种！猪头肉他家是独一份，相比之下我更爱鸡架和千叶豆腐，不过鸡架他家做的只是中等偏上
  「阿耐拌面」性价比绝绝子，口味也很好，每桌必点
  「杂烩汤」踩大雷的程度，无论是口味还是食材本身，都很差，杂烩汤是福鼎知名菜，酸酸辣辣很开胃，但是他家很甜……食材也一言难尽，尤其是里面的虾巨难吃
  「炒钉螺」还可以吧，中规中矩
  「生姜炒鳗鱼干」味道有点像淡水鱼腌咸鱼的味道，不过口感和咸度会更好一些
  
  阿耐一直不是我的菜，只有实在不知道吃啥又很久没吃他家，才会选择他家

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  Glaedr 2024-08-29 20:43

  「馄饨汤」小碗份量不大，汤没什么味道，混沌皮很薄，个头不大，但馅料很鲜亮，海鲜味比较浓，带点咸甜口。总体还不错。
  
  🌿环境：店铺在老城区的巷子里，环境很原生态，典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
  
  🛎️服务：进店直接说要什么就行，上菜很速度。

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  周小洪爱吃 2024-06-10 10:19

  人民剧场对面的小胡同直走就能看到，价格亲民，味道不错，走路走热了来一杯解渴清凉
  豆花点了小份，2元，豆味浓郁，好喝
  杏仁豆腐，薄荷味
  还点了3个小串，鹌鹑蛋比较好吃，其他的就是关东煮的味道没有啥特别，主要价格亲民，试试也无妨。

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  啵啵小易 2024-05-04 18:07

  来福鼎吃什么！！！🚗从温到福鼎距离确实不远，但是吃了一路有种草也有壁垒！
  🌟戴记鼎边糊💰3.5
  是最要推荐的！价格划算只用3.5就有一碗。热乎乎的，里面的锅边糊也好吃，配合着黏糊的汤下肚，真的舒适！
  🌟宏源糕饼店-芋泥冰💰12
  捞运糍排长队！但是就是芋泥饼好吃就是值得去买的这家店的芋泥饼很不错，不会油腻。芋泥打得细腻还带着满满的芋头香，饼干脆脆的。而且很划算💰12一大盒，一盒10个胖乎乎的玉米饼。所以也不用排长队啦！
  🌟阿金肉片
  阿公肉片看起来褒贬不一，而且又排大长队。所以我们选择这家。味道很不错，肉质特别劲道有嚼劲，满满的肉感。比起瘦肉丸肉感更充足。蒜醋汁加进去更好吃啦，酸溜溜的。
  
  💣后街葱饼
  真的难吃啊啊啊！旁边是后街特色小吃，旁边的葱饼比起这家就好吃。这家店的葱饼💰3一块，是扁扁的我感觉有点油。旁边那家葱饼更蓬松一些。但这家一定壁垒挂霜芋头！💰25一斤，特别难吃！根本就不是粉质的芋头，是那种硬硬的一点粉感都没有的！不好吃！光饼夹肉💰3难吃！肉片硬的要命扯不下来！
  💣方记十字街串串
  价格一般，但是没入味。又是排长队，所以兰花干一点味道都没有，硬硬的也不软。而且我总感觉这么多人买老板这么忙很多东西都没弄熟就入肚的样子。好吃就好吃在蘸料吧，甜辣味道的。但是排这么长的队真的不值得😭
  
  🥣剧场豆花
  平平无奇，依旧排长队才买到。就是普通的一碗豆花➕薄荷底。我们点的爆爆珠豆花💰7和红豆豆花💰5
  如果没有特别想吃这个其实真的不用排队买😢
  
  🚗因为也不是本地人所以草呼呼打卡了这些店，人都多排着队买，吴记水煎包也是，排的队超级无敌长按需购买吧，希望下次能吃到本地特色的好吃的福鼎菜！

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  福州马语者 2020-10-30 08:59

  福州来的我们一看这碟炒米粉样子就向店家要蒜头酱，没有。吃了几口，真没感觉到比福州炒米粉好吃很多的样子。有带鱼汤配是幸福的，福州炒米粉只有清汤。福鼎曾经盛产大黄鱼，现在近乎绝迹，带鱼是福鼎渔业现在的主要产品，早餐都能吃带鱼滑汤是奢侈的，福州有咸带鱼一块都要佐两碗粥。海蛎豆腐紫菜汤。我一度怀疑在福鼎海里漂的都是紫菜，你看几乎所有的汤都会放紫菜。

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  少女辣条 2024-02-15 11:04

  福鼎｜美食特种兵打卡话不多说，先介绍美食！
  1️⃣️吴记水煎包（好多人排队！外表酥酥脆脆，还不错，但是觉得我们福安的南湖煎包更对胃）
  2️⃣郑记煎粿（我好爱糯叽叽食物，店里搭配两种蘸料，辣的那款！天！辣到我的天灵盖了！不会吃辣的不建议蘸。）
  3️⃣橘子小白（清爽解腻解辣、路过蛮吃吃）
  4️⃣福鼎蜜翅（最爱还是褚翅！我们去的时候还没营业，只好打包了市场的，也马马虎虎吧。但还是得褚翅！）
  5️⃣挂霜芋头、6️⃣十字街串串（8错、闺蜜说从小吃到大～）
  7️⃣三小炸串（好吃！好吃！我到今天还在回味：肉片、鸡皮、饺子皮、年糕、花菜！请都点上！搭配老板特调的汁！简直了👍）
  8️⃣鼎培肉片（来福鼎，怎么能不吃碗肉片呢！肉片阿公排队满满，闺蜜带我们到人民剧场对面巷子里吃吃她小时候喜欢的味道、喜欢福鼎的白胡椒、和黄辣椒，但是手指小笼包吃不来，更爱福安的穆阳花饺）
  9️⃣江记鱼片（划重点‼️巨好吃！我们吃了一天了，撑饱肚皮的那种，却还觉得好吃的食物！那铁定是真好吃！川汤鳐鱼！惊艳！赞不绝口）
  ☑️午饭吃的是：隅期157☕️融合餐厅🍴什么都有，太爱那碗冬阴功汤，不夸张！我喝光光！店里过年🧨装饰，好适合打卡拍照～
  ☑️美食打卡完，找到了：叶内（新中式茶馆🍵）小憩。点的饮品都不踩雷！好喝！
  ☑️来的时候打包了霸王茶姬：白雾红尘。觉得这款最好喝，大红袍茶香搭配鲜乳，赞！
  福鼎！我下次还要来呢！

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  瑶瑶乐_6607 2024-06-10 13:19

  🌿环境：店里空间很大，还有双层，环境干净卫生👍🏻
  🛎️服务：虽然人很多，但是服务态度也跟上了[点赞]
  「芋泥香酥鸭」看小🍠来的，个人很喜欢吃，朋友说一般般哈哈哈😂
  「煎锅贴」煎的火候刚刚好，很香。
  「阿耐猪头肉」几乎是每桌必点的，的确很好吃，味道抓牢✊🏻✊🏻✊🏻
  「醉梭子蟹」醉蟹吃的出来🦀️很新鲜，味道很不错🌟
  「开胃鱼头」鱼肉鲜嫩，食材新鲜而且量足，点了一大桌而不贵，6⃣️个人吃全饱！！！
  节假日高峰期要排队哦，人真的超级多！
  下次还会再来吃的✌🏻

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  小雲_9215 2024-06-08 21:36

  其实来福鼎最开始的原因就是在某书上刷到博主写的这家店的推文，说这家店好吃还价格实惠，拍的照片也十分诱惑，可能也是因为这样对这家店的期望值就很高，结果来了东西总共就是图片上所能看到的这些，肉类不多，主要还是豆制品，味道中规中矩吧，没有像网上说的很好吃或者说很特别，价格倒是真的很实惠。

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  cici_576 2024-06-17 22:42

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  m_3250 2024-05-08 14:39

  口味还可以，和在福州吃的锅边糊不太一样，面糊要不福州de厚一些，福州是一份少一锅，福鼎是烧一大锅，个人更喜欢福州的。价格比福州便宜。

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  Xu_1042 2024-08-20 00:04

  这家店营业到凌晨，一路上好多家类似的餐厅，看上去烟火气很足
  
  「砂锅海鲜米粉」米粉口感一般，有几只小虾🦐、小墨斗鱼🦑、小螃蟹🦀，和象山石浦比，口味和性价比都差距较大
  
  店内有卫生间，虽然简陋，但很干净。

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  茉莉与阳光 2024-05-09 19:32

  来福鼎旅游
  当然要尝尝当地的特色
  肉片吃过了
  要尝尝鱼片
  没必要排队吃旁边的那家
  味道其实差不太多
  这家还可以双拼
  选的鳗鱼片拼肉片
  会默认放鱼丸和肉丸
  拌肉片也很好吃呀
  不知道为什么肉片鱼片
  还是要在福鼎当地吃才有味道
  问过店家了
  可以全国发快递

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  幸福小青蛙 2024-07-16 06:35

  来福鼎必须要吃福鼎肉片.我一个北方人很喜欢吃福鼎肉片各种打卡福鼎肉片.一个当地的朋友推荐的一家肉片.肉片有汤的和拌的两种.我最喜欢吃他家肉筋很有嚼劲很好吃.福鼎肉片里面都要放当地的黄辣椒味道好就是超级辣.
  🌿环境：「豆干」「鹌鹑蛋」超级好吃推荐
  店铺不是很大.

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  小吉祥大如意 2023-11-07 16:19

  特种兵出击之——福鼎站福鼎 我真的会来一万次！！！
  到了福鼎以后才知道原来大名鼎鼎的福鼎肉片仅仅只是福鼎众多美食的冰山一隅！
  
  🌟江祥金鱼片
  不愧是当地老饕啊也太会吃了，终于吃到正宗的福鼎🐟片（真的有肉版）的快乐有谁懂😭真的一定要去试试这家的拌肉筋，QQ弹弹酸酸辣辣香哭我了，临走还打包了一斤半成品回家接着炫；还有用鳗鱼和𩾃鱼制成的肉片，真的没有一点科技与狠活
  
  🌟剧场豆花
  30度的天怎么能没有冷饮😍店里一共有三款冷饮可供选择，强推杏仁豆腐！薄荷水打底真的不要太解暑啦，另外两款相比之下就略显逊色啦。哦对了店里还有关东煮，不过我们吃得实在太顶啦！！！
  
  🌟后街特色小吃
  老饕朋友到这就走不动啦，品类的真的超丰富我们直接眼花缭乱，葱饼、馍馍还有很多叫不出名字的，炸地瓜和炸芋头真的一定要趁热吃😯😯😯外面裹着的糖霜和内里的厚实的口感搭配得很好，不甜不腻一口一个正正好！不过大家在秤算的时候要注意一点，避免不必要的麻烦！
  
  🌟十字街串串
  嗜辣星人找到家了！除了香和满足找不出别的形容词了，逛了一天和姐妹们点上一大盘排排坐聊聊八卦简直不要太满足😍😍😍
  
  🌟捞运糍
  老饕朋友说这也是福鼎的特色项目，但是很可惜这次时间太紧了遗憾错过，下次再来的时候一定要进去逛逛！！
  
  🧡综上所述：福鼎真的好吃爱吃要再来吃一万遍！！

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  拿了个杯去旅行 2024-04-20 17:07

  福鼎｜福鼎一日游之美食篇part1🚄福鼎站→出口右转乘坐13路公交车，票价1R—福鼎汽车南站，全程步行，可以选择小电瓶出行；也可以选择在太姥商住楼下车。
  《图2路线点位》
  
  ———开始福鼎探店，特种兵打卡———
  1️⃣阿午炒米粉：米粉+鸡蛋汤（汤里面有白萝卜丝），米粉好吃！
  2️⃣阿勇肉片 12:00营业，没踩上点，没吃到；
  3️⃣阿丽肉片店7:00-23:30，肉片12R（带汤、香菜），拌肉片13R（干拌）；
  4️⃣沙埕海鲜溜溜面8:00-20:30没吃到，实在早上吃太饱了；
  5️⃣嘟嘟冷热饮，冰杏仁+三样水果，8R/一杯，个人觉得糖水味太甜，很一般；
  6️⃣褚莲鸡翅，6.5R/个，相比较玉莲偏干一点，两家店在一条路上，一头一尾；
  7️⃣褚玉莲鸡翅8:00-18:00，6.5R/个，鸡翅偏甜、蜜一点，炫了3个；
  8️⃣梁伯初茶 11:00-23:00，本地品牌，喝了店铺主推：香橙银毫很一般，栀子寿眉柠檬茶还行；
  9️⃣北市场牛肉丸10:00-01:00，牛肉丸（自带一点辣味，感觉到辣度了，嘴硬了）；
  🔟街头顶黄记馄饨王9:30-23:00，实在太饱了，没吃到；
  ⬇️吴记煎包 14:00-23:00，在一鸣坐了一会，两点去买的，3.5R/个，挺好吃的！
  ⬇️老巷杏仁豆腐13:00-23:00，直接炫5款，杏仁腐整体偏清凉，糖水味较轻，推荐仙草豆花好好吃！一口肠好吃！黄桃杏仁腐+橘子！红豆豆花！红豆杏仁腐！（杏仁腐喝到最后也是觉得偏甜一点）；
  休息一下，等会继续吃～

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  nivivi_2250 2024-08-13 17:36

  这家是靠里面的那家有两个门面，路口也有一家叫沙呈海鲜溜溜面的，但是那家料少，同样15块没给我放螃蟹，也不知道是不是因为我是外地人区别对待，口味也没有这家的汤底来的浓郁。推荐外地朋友不要找错。
  这边的小吃店很多而且看着都是开了很多年，店铺都包浆的程度。但东西挺好吃的，反倒当地的餐馆没有一家合我浙江人的口味，口味不能说不好吃就是很奇怪，很甜不知道怎么回事跟到了无锡似的。也可能是我人生地不熟没吃对地方。唯独这碗溜溜面是我对福鼎最美好的记忆了~

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  Mrs幽灵 2023-10-06 20:05

  又是一家百年老店，据说上过舌尖，下午找了个空档，硬塞一碗了却心愿。
  
  坐下，老板娘立刻后厨现包，动作轻车熟路，讲话客客气气。
  她们所说的扁食，就是阿拉馄饨啦！这么薄的皮确实吃功夫，但有一说一哦，在咱们江南地区也有很多能一较高下的宝藏店。
  
  薄如蝉翼但不破皮，肉馅情理之中的一点红，唯一难接受的是汤头里的醋味。
  没有说不好的意思，各地方的口味偏执。
  
  不建议外带，老司机也说回家没有本事将它下好，堂食是唯一出路。

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  kiddyseven 2023-09-30 10:15

  环岛旁边的海口路那边了，距离原来的店100米，还是熟悉的味道，还是熟悉的阿姨们
  哈哈哈哈
  吃了好多年的炒米粉和排骨汤
  我觉得是性价比最高的一家了
  排骨汤加辣椒粉，绝美
  酸辣汤加醋，绝美
  但是这家的杂烩汤没有政府路的阿萍好吃
  其他都比那家好。分量也更大

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  雪芯_2591 2024-05-01 22:59

  在老剧场往前走三十米的一个路口，左手边的巷子里。导航很准确。
  这个串串偏甜辣口，个人除了爱吃奶油蛋糕，还有甜品，其他的都不爱甜。不爱甜的，可以不必来。愿意尝试，或者喜欢吃甜的，可以来。
  串串就是那些菜，价格实惠。

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  澩澩_9621 2024-08-30 12:02

  不是！福鼎你怎么那么好吃啊私藏版小店半年前出了一篇福鼎美食比较受欢迎🥰这几个月又去了几次福鼎，又给大家整理了一波～都是本地人推荐➕我自己都尝过的😋放心冲！
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  1️⃣ 捞运糍｜有点类似麻糍，但里面有夹心🥯个头比较大，糯叽叽爱好者可🐛很好吃（当时只顾着吃忘记拍了🙂‍↕️）
  📍<福鼎市古城西路59号 >
  
  2️⃣ 膀蹄面｜面质QQ弹弹的手工面🍜加上膀蹄肉🥩挑肥瘦相间再带点脆骨的好吃😋还可以➕各种美味的卤味搭配起来吃
  （⚠️注：只在晚上5点后开门，白天去了没有🥺）
  📍<捞运糍对面小胡同里地图搜不到，参考图2.3>
  
  3️⃣ 朵朵和闽式茶食｜主要是喝茶的🍵很多种可以选，可以自己泡感觉还挺好玩滴🙂‍↔️味道也还行，茶食有甜有咸，我去的时候点的是拼盘但花生🥜都蔫了😢排除这个，茶还是可以的
  📍<福鼎市江滨中路92号>
  
  4️⃣ 北市场牛肉丸｜有点像温州的牛肉羹，但做的很Q弹，和肉片差不多但是用牛肉做的🐂上面的葱花是精髓！有点像兰州拉面的那种味道👅汤很好喝
  📍<福鼎市中山中路374-1 >
  
  5️⃣ 肉片大叔｜剁椒拌肉片很好吃，干拌的味道很好但我不会说特别辣🌶️和汤的完全是两种感觉可以尝试🤩
  📍< 福鼎市中山南路14号>

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  嘿姆亲亲 2024-06-27 14:18

  旅行经过，终于吃到了正宗的福鼎肉片，和在上海吃的还是有点差别的。
  汤的拌的都试了，拌的意外的好吃！之前只在上海吃过汤的。
  老板介绍是用地瓜粉一起做的，所以堪比主食了。
  小笼包一致好评，两笼不够再追加。
  鸡翅口味还是很可以，入味、回味满嘴的茴香味，就是有点点偏老了，耐肯。
  性价比超高，真的人均15管饱。

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  Chill_1426 2024-05-02 21:33

  🌿环境：装修比较简陋_室内有老字号牌匾。
  
  🛎️服务：店内的员工都挺热情的
  但是肉片有点差强人意，我是吃了很多肉片的人，他们家真的没有很好吃，肉片不够劲道，拌的肉片挺不是很入味。反而肉燕还不错，面条加上糟菜也不错

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  绿色的天空 2024-05-03 22:40

  离开福鼎前一个晚上9:00，驱车20分钟，来打卡吴记水煎包，大晚上来排队打卡的依然络绎不绝，和老板聊，一天大概能做20-30锅。
  
  「水煎包」3.5¥一个，里面是肥肉瘦肉做成的馅儿，咬下去有汤汁，味道不错，但自己觉得吃完会有点腻，可能不爱肥肉。感觉是发面水煎，两面煎至金黄，做出来很香。
  
  做煎包的叔叔辛苦了

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  大娱乐家_9411 2023-11-01 17:01

  锅边糊物美价廉，很像更细腻的疙瘩汤，加上虾皮，味道更鲜美了，有小碗和大碗之分，实在吃不下了，只能买小碗
  值得一提的是对面的饼店，刚出锅的小饼非常非常好吃，绝对是以前的老灶烙的，一元一个，如果可以碰到，推荐试一下
  煎包在另一个巷子里，没有名字，碰到就买了尝尝，也是非常好吃

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  西米_6480 2024-02-22 21:14

  来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅，不容错过的美食佳品！
  一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味，肉跟骨头很好的分离，这么多家褚玉莲这家最好吃了，这家位置比较遥远点，其他家感觉太甜了
  我个人非常推荐他们家的鸡翅，不过口味可能因人而异，大家可以亲自去尝试一下。

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  luyi璐 2024-06-15 00:03

  第二次点了，味道还不错，个人喜欢那个干碟和花椒酱，而且包圆白菜是精华，圆白菜解腻且自带清甜，个人比较推荐

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  宁德
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  宝宝贝贝的 2024-08-10 18:08

  牛肉丸粉不错挺清爽的，一碗粉既吃到了牛肉丸又吃到了粉，粉比我以前吃的都Q弹，还是比较特别，值得去吃一碗

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  福鼎
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  能饮一杯_6646 2024-08-04 13:02

  隔壁阿公店爱理不理的，果断来这家。老板娘非常热情，得知我们五个人，配了五种口味，涵盖各种吃的，肉丸Q弹，肉燕鲜美，鱼丸特别好吃。因为自己也带了很多吃的，老板娘还贴心的给我们各种餐具使用，没吃过的一定要来尝尝。

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  福鼎
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