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陈美丽和李聪明
2024-07-29 23:27
在福鼎|极限4小时纯吃干货
日长睡起无情思,发现福鼎离温州动车🚄只需要40分钟,聪明美丽一挥手,两张车票说走就走🎟️
时间有限,今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子😼
接下来就是纯吃菜单📝
💬肉片阿公 💬江祥金鱼片 💬北市场牛肉丸
整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
📝拌肉片13💰、𩾃鱼片18💰、牛肉丸15💰
同为某书必吃榜前列,调味上福鼎靠胡椒提鲜,汤汁以酸辣口为主,略微有区别👇
⭕️肉片阿公,分量惊艳,料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜,肉质Q弹,吃多则腻。
⭕️鱼片评分最高,类似温州鱼圆,区别在于鱼片不混合葱姜成形,口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多,盖过鱼鲜味。
⭕️牛肉丸,被本地人安利必点,牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味,肉丸稍油腻,分量足、不宜多吃,推荐汤底不加小料,牛骨原汁原味,美丽喝完更爱聪明!!😍
💬剧场豆花 6💰 💬关爱凉茶 6💰
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
🟢晚到会踩空的店,凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐,入口清凉解渴👍 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感,福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感😻
🟢关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康,入手“熬夜积火”功效凉茶,另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃! 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论:是真的苦😭
💬十字街串串 7💰 💬后街葱饼3💰
推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
🔵串串中规中矩,汤底甜口😂,食物本身不是很入味。
🔵葱饼,名副其实的“葱”饼,面皮中间裹着满满的葱,一口下去葱香味溢满舌尖,注意趁热吃😍
💬老福鼎传统菜 204💰
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
🟣清蒸母猷蠓🦀 七两140💰(带绳称重,过水绳重一半😢),惊喜的是🦀挺肥,红膏入口颗粒感带回甜,稍软,天冷更适合。
🟣虾皮苦菜汤🥣汤不苦反鲜😻就是菜…🫢不适配海鲜
🟣葱油鲍鱼🍽️ 入口鲜嫩紧实,弹牙爽口,裹上汤汁,配饭加分😋美中不足:素魔芋打底不入味,显得有些寡淡🫣
Tips:福鼎的(片、滑、丸、羹)可能都指一类做法的食物,调味咸辣甜口为主,建议边吃边喝水
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甜酷小琳
2024-03-23 22:43
三月福鼎美食攻略!
趁着年轻就是要到处吃吃喝喝,准备好1tb的胃,这两天趁着白茶的开茶节,跟着本地人去探寻福鼎小吃,来过才知道这里的小吃原来这般多!避开了节假日,不会人挤人,开心😁!
✔️后街葱饼
香香脆脆,一定要吃刚出锅的,肉夹饼有点像福州光饼夹肉那种,蜜汁鸡翅也试试
📍古城西路与古城南路交叉口西北20米
✔️点头柴火米粉汤
米粉清淡顺滑,可以加夹骨肉,煎蛋,现点现切,
📍海口路116号
✔️吴记煎包
滋滋声作响的煎包,看着变成金黄酥脆,一口下去香酥爆汁,肉肥瘦相间还有颗粒感
📍中山中路正新鸡排旁
✔️鼎培肉片
可以拌肉片,也可以煮汤,还可以额外加料,q弹的肉片,真的和福州不一样!
📍中山中路福鼎市政府西北侧约40米
✔️大沁茶园
来这会让你心旷神怡
风景秀丽,茶山空气清新
蓝天白云一片青山拍照也很出片
还可以了解茶叶采植到制作全过程
✔️牛郎岗✔️太姥山
福鼎5A级风景区,太姥山的自然景观十分壮丽,牛郎岗景区的开放时间是早上8点-下午6点,游玩时间建议为1到2小时,日落时分风景好。
公共交通方面,可以从太姥山动车站乘坐黄色班车到秦屿镇(太姥镇汽车站),然后在汽车站转乘去牛郎岗的车。自驾游的可以开启导航前往。
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来这里捞豆的
2024-08-07 15:37
梭子蟹很不错,现在都很肥了,好吃。小海鲜性价比不算高,胜在都很新鲜,品质不错,烧得口味也很棒,很大很大的店,还是很推荐的,谢谢
福鼎
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是小米呀_7288
2024-05-15 16:52
不知道叫春卷还是叫啥 薄饼包着豆芽 8块钱十个
感觉好便宜好呀 给了一包调味 蘸着吃好好吃 豆芽脆爽
葱饼三块钱一片 表皮酥脆很香 偏甜口
来福鼎玩 价格感觉都还蛮实惠
宁德
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啵啵小易
2024-05-04 18:07
来福鼎吃什么!!!
🚗从温到福鼎距离确实不远,但是吃了一路有种草也有壁垒!
🌟戴记鼎边糊💰3.5
是最要推荐的!价格划算只用3.5就有一碗。热乎乎的,里面的锅边糊也好吃,配合着黏糊的汤下肚,真的舒适!
🌟宏源糕饼店-芋泥冰💰12
捞运糍排长队!但是就是芋泥饼好吃就是值得去买的这家店的芋泥饼很不错,不会油腻。芋泥打得细腻还带着满满的芋头香,饼干脆脆的。而且很划算💰12一大盒,一盒10个胖乎乎的玉米饼。所以也不用排长队啦!
🌟阿金肉片
阿公肉片看起来褒贬不一,而且又排大长队。所以我们选择这家。味道很不错,肉质特别劲道有嚼劲,满满的肉感。比起瘦肉丸肉感更充足。蒜醋汁加进去更好吃啦,酸溜溜的。
💣后街葱饼
真的难吃啊啊啊!旁边是后街特色小吃,旁边的葱饼比起这家就好吃。这家店的葱饼💰3一块,是扁扁的我感觉有点油。旁边那家葱饼更蓬松一些。但这家一定壁垒挂霜芋头!💰25一斤,特别难吃!根本就不是粉质的芋头,是那种硬硬的一点粉感都没有的!不好吃!光饼夹肉💰3难吃!肉片硬的要命扯不下来!
💣方记十字街串串
价格一般,但是没入味。又是排长队,所以兰花干一点味道都没有,硬硬的也不软。而且我总感觉这么多人买老板这么忙很多东西都没弄熟就入肚的样子。好吃就好吃在蘸料吧,甜辣味道的。但是排这么长的队真的不值得😭
🥣剧场豆花
平平无奇,依旧排长队才买到。就是普通的一碗豆花➕薄荷底。我们点的爆爆珠豆花💰7和红豆豆花💰5
如果没有特别想吃这个其实真的不用排队买😢
🚗因为也不是本地人所以草呼呼打卡了这些店,人都多排着队买,吴记水煎包也是,排的队超级无敌长按需购买吧,希望下次能吃到本地特色的好吃的福鼎菜!
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范吱吱
2024-08-04 11:59
没想到福鼎小小个城市那么多好吃的!
看起来其貌不扬 吃起来大拇指竖起好几次
鸡翅打包回家10个
加了微信打算想吃的时候再邮寄
福鼎
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TfG_4845
2024-04-20 19:19
团购很划算 芋头饭好吃 汤很鲜 肘子酱香不腻 虾姑另外点的有点小贵 主要个头不大 但是其他的性价比还是比较高的 一楼有菜单
福鼎
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你好野百合
2024-08-09 11:46
点的是外卖,所以不知道环境和服务如何。
「牛肉滑」非常符合外地人的口味,因为和夜市中的福鼎肉片口感味道做法差不多,所以外地人吃的很开心。
含肉量我也吃不出来,就觉得挺滑溜的。
福鼎
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小丸子_5608
2024-03-08 19:56
这家其实过年期间去吃的,生意是真的好啊
服务
生意太好有点招呼不过来,稍微有点乱,点了餐半个小时才上了两碗面,好在态度挺好的。
餐品
海鲜炒粉,味道挺好的,看等了一会才上来这盘大家一人先吃几口,都觉得不错
海鲜炒面,是另一个女师傅炒的,一般,不及炒粉好吃
海鲜面粉,可以,不过这家店挺喜欢放胡椒粉的
蜜汁鸡翅,甜口,入味,也不错,店家还给切了下,不过一整个吃也是可以的
淡菜汤,也是浓浓的胡椒粉味道,感觉掩盖了本身的鲜味,其实清淡的就行,另外本来就想点小碗的给上了大份的,既然吃了就算了
福鼎肉片,不推荐,大家都觉得不出彩,附近有更好吃一些的🤭
福鼎
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dudes
2024-05-03 13:25
「海鲜手工溜溜」活螃蟹,虾子,香菇,小鱼干,蛏子,贻贝,全部一起煮一碗面。 主食还有三种选择,米粉,面,番薯粉条。 你愿意可以要求三合一,啥主食都来一些。
🤭老板超级良心,对待客人很热情亲切。 有人问这海鲜去哪里抓,居然还回答了。并且接受各种订制需求,海鲜那个要哪个不要,主食要几种混合,啥多点啥少点,老板居然都同意了。
😍良心价格一碗15,外带16,大碗18。
🍚这种佛心又料好实在大碗的好店,召唤大家带着毛爷去吃一顿。
福鼎
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yumo_6666
2024-06-03 16:09
守在锅边赶上下午第一锅煎包
煎包是煎得双面金黄酥脆
皮厚度恰到好处
要稍微晾一下
心急吃不了热包子
一口下去内陷肉汁满满
里面是猪肉馅的口味是甜的
但是我爱吃哈哈
一人一个几口就解决了
要不是怕上火真的是
吃了还想吃的程度
宁德
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西米_6480
2024-02-22 21:14
来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅,不容错过的美食佳品!
一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味,肉跟骨头很好的分离,这么多家褚玉莲这家最好吃了,这家位置比较遥远点,其他家感觉太甜了
我个人非常推荐他们家的鸡翅,不过口味可能因人而异,大家可以亲自去尝试一下。
宁德
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小咩咩呀
2024-03-01 21:27
去了两次才买到,褚翅品质很好,且每个都裹满了酱汁。老板说每天都是现做的,卖完就没了。6.5一个,真空包装7块钱,放冷藏储存。带了些回家,第一次吃觉得纯甜,有点腻了。第二天吃觉得能接受了,接下来每天三个根本停不下来不过回想起来还是略微偏甜了些
宁德
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流沙包o
2024-05-06 20:53
剧场豆花!
就在人民剧场对面巷子里!
就卖几样东西,点这么多才十几二十块~
豆腐花必点,点杏仁豆腐吧,杏仁是带杏仁味的椰果?
木莲冻是透明的冻,可能是仙草做的,带点桂花,就很漂亮~很解暑。
豆腐花简直就是奶茶平替,喝奶茶不如吃这个,配几个串串,绝了。
人挺多的,但是翻桌快!轮到的正好有位置坐~
宁德
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进击的芒果
2024-05-14 13:39
去这家吃的时候,看到没人排队,当然感觉还有点奇怪。问了店家才知道是刚开门还没开始做,然后点了单就坐在了店里等。没一会就开始排了长队了,人气很旺。
点了肉片肉燕和煎包,都不错,肉片比之前吃过的都要好吃,很劲道,且肉味很足,改变了我对福鼎肉片的看法。价格也很便宜,点的时候不知道煎包大小,老板娘还提醒我们少点几个煎包,人很好。
环境就是比较老旧的小店的那种环境,不过对于这个价格和口味来说,也没什么好挑剔的了,哈哈。
宁德
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闻班呀麻
2024-05-06 20:09
据说是一家只有本地人才知道的馄炖,本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗,因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的,但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了,罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。
福鼎
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丢丢爱吃罐罐
2023-12-16 23:29
念念不忘的味道 打包带走
福鼎
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我胖为敬
2024-02-19 12:56
【福鼎小吃游客打卡】
做了攻略,参考了网友们的建议来吃这家,
有两家店。
💰6.5/个,甜口,不软糯有嚼劲,味道还不错,
也是本地人爱吃的店,貌似是排名第一的店,来了可以试一下,也可以整箱买,一箱20盒。如果凉了也可以稍微蒸一下,也能吃
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鱼泪滴
2023-10-01 18:40
锅边糊一碗3.5,不是那种稀的有汤的,比较糊,里面还有糟菜,吃到后面看到别人放了胡椒粉,我也试了一下竟然也好吃,豆干两串1元,不知道福鼎为啥喜欢把豆干弄这么小串起来,店里的大姐还在那边串但是味道挺好的,很入味
宁德
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冰西瓜的夏天
2024-05-25 08:46
味精太多吃完狂喝水。某个别阿姨的态度是真的出了名差!
宁德
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流光吃吃吃
2024-02-17 09:47
这家店算是卖当地特色的店。
「水粿」水粿,又叫九层粿,传说是老福鼎人为了解馋,把米磨成浆,再分几次蒸熟,口感润滑,柔软,富有弹性,可配高汤,可下油锅。
「糯米粿」同上理。
两种都是油煎,配上蘸料,不过个人不太能吃惯
福鼎
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热爱生活的小金
2024-01-31 12:57
这个鸡翅好吃,吃起来很香,吃到最后可能会有点咸,肉质也很紧实,就是一个翅都比较小,当时和朋友是每人买了一个尝了一下,好吃的!外面是有一层酱,很香,还吃到了粘在肉表面的八角,一个价格是多少有点不记得了,但是好吃就行
宁德
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小小陈_662
2023-10-14 15:01
这家店非常老牌!店面很旧,但看着就像是本地人经常会去吃的早餐店!
「鼎边糊」跟泉州的面线糊有异曲同工之处!像是酸汤面片的口感,挺好吃的,早餐或者宿醉后吃吃非常不错,胃里暖暖的,很舒心。
「油条」店里的人都会拿一根油条,油条也像是店里现做的,泡着鼎边糊,美滋滋,好吃
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奶油小方_4524
2024-07-23 00:25
这家店开了好多年了,进门就可以看到墙上挂满老字号的奖牌。回福鼎就是想吃点汤汤水水又吃不饱的东西点了一份牛肉丸,15元,一小碗,感觉涨价了,自己加蒜加香菜加醋,就是这个味儿~吃完一碗实在满足是记忆中的味道[点赞]
福鼎
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Shelly洋小葱
2024-05-12 17:38
福鼎1日美食特种兵|本地亲戚带路吃到走不动
福鼎素有浙江后花园之称,这次计划早上10点到,先从北市场开始一路吃到后街,然后去桐山大桥和青莲寺逛一逛消食,回来再吃些点心,晚饭到海鲜市场,最后再坐车回家,绝对的战神美食之行🥳
亲戚把本地人喜欢的,网红的都带我去了❗️吃到走不动🥹提前休战,这篇如此全面的美食攻略,舍我求谁!
1️⃣️福鼎肉片 (一定试一下拌肉片)
·肉片阿公:最传统的手打做法肉片,粉会少一些。
·阿丽肉片、鼎培肉片:这两家也是本地人喜欢的,我感觉是差不多的。
2️⃣蜜汁鸡翅(没有哪家更好吃,看个人口味)
·褚翅:当地较老的一家店,肉质做的比较干柴有嚼劲,酱汁带着焦香,我很喜欢。
·褚玉莲:网络上风很大,肉质比较软嫩,酱汁偏甜,我妈妈喜欢这家。
3️⃣海鲜
·谊荣海鲜大排档、老福鼎:这两家店在本地都很有口碑,生腌海鲜,芋头饭是必点菜。海鲜只要在点菜区选择喜欢的,让老板推荐烹饪方式就可以啦。
4️⃣牛肉丸&鱼片
·江祥金鱼片:10年前还未来过福鼎,就已经电话老板邮寄解馋。𩾃鱼滑只有福鼎有,新鲜海鱼做的,我非常喜欢。还有带肉筋的福鼎肉片叫肉筋丸,吃起来肉香足,比起肉片我更喜欢肉筋丸。
·北市场牛肉丸:店铺里一堆的获奖奖牌,你就知道他家的水平了,用料实诚能不好吃吗!
·还有一家钟楼阿旭鱼片肉片,也是当地人喜欢的。
5️⃣其他小吃
·吴记煎包:3.5元一粒煎包,肉馅塞得满满当当,皮炸的金黄酥脆,好吃!
·北市场锅边糊:现在还能吃到用这么浓稠的米糊做的锅边,大满足!
·捞运糍:最值得买的就是招牌捞运糍,豆粉裹着塞满红糖花生馅的麻糍,咸甜口非常好吃。只能当天吃,风味才是最佳的!
·方记十字街串串:他家的酱汁确实很特别,我妈妈本来很嫌弃,吃了一口上头了。推荐微辣的酱汁。
·老巷杏仁豆腐:很清爽解腻,好吃~
6️⃣其他特色主食:
·沙埕海鲜溜溜面:溜溜是地瓜粉做的面,很Q弹入味,与海鲜是经典搭配。
·西门仔粿汤:当地的粿打底+各种猪肉的主食汤,味道不错,太占肚子,建议跳过。
·兰平馄炖:皮薄陷大,开了很久的店。
7️⃣拔草
·老牌后街葱饼:偏甜的葱饼,个人吃不来,这里也可以买到挂霜芋头和地瓜,齁甜。
·剧场豆花:豆花本体不够浓,糖水太甜。
·店下琴炒米粉:算是本地人的食堂,但米粉炒的太普通,不用特意去。
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cici_576
2024-06-17 22:42
nice
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妓宝_8937
2024-07-15 15:57
福鼎•阿耐猪头肉(海口店)
🕓营业时间:16:00pm (福鼎很多点都是过午开门 注意好时间)
🅿️停车 福鼎个人感觉真的不好停车,私家车基本占领了划线停车,所以停好基本需要逛逛,附近比较老街区,对面就是一个公园。
🌟“不到阿耐,不懂福鼎”
1️⃣第一步:🉑去的早就可拿签点餐结算入座就餐。去的晚就去前台取号,基本50个号子一轮,下一批号子重新从1开始(⚠️不要离开!站在听得到报号的地方,他们只在里面报号!)
2️⃣第二步:同行伙伴!和第一步同时进行!!拿签子!!!点菜的地方有对应的菜品,拿上自己喜欢吃的签子给排队的伙伴去下单。
3️⃣第三步:叫到号后,下完单会给你一个座位号,等上菜就好了!
⚠️如果人多,服务员就没时间照顾大伙了,基本餐具啥就自助吧
「猪头肉鸡架」整体卤味,个人觉得鸡架胜过猪头肉,鸡架更加入味。汤汁是酸甜口的,很解腻,量大
「葱油元宝虾」新鲜的元宝虾,个头中等,红烧葱油让汁水也很鲜美
性价比很高,下次再见!👋
福鼎
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快雪时晴_8046
2024-02-12 01:11
初二肉片阿公没开门,去吃了旁边这家。鱼片软滑弹牙,劲道鲜美,细腻无刺;汤底应该是醋、味精、白胡椒、盐、辣粉的常规配置,相比温州,汤底更咸一些,基本是杭帮菜的咸度。鱼丸门口做,档口煮,值得一去。
服务比较热情,忙的时候可能顾不过来,有可能煮错菜,自己看看就行,错了直接让换就好了。
福鼎
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吃吃吃吖
2024-07-29 22:07
店面不大,但名气不小,进店就看到一面墙的各种荣誉。
「小笼珍珠包」小笼包很好吃 就是真的很袖珍,我们吃了三笼
「太姥百年肉燕」第一次吃肉燕,原来是肉做的馄饨皮,刚开始不明白与馄饨有啥区别
「福鼎肉片」肉片也好吃
「深海鳘鱼片」这个鱼片我个人觉得有点点腥,吃不太习惯
福鼎
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DL的_6345
2024-05-19 21:37
确实是在弄堂里面,跟着导航走,就看到啦。一家店面小小的。满满一锅煮着,以为也就那样,所以就随便选了一点,老板问了要不要辣,然后就一串串的装好啦,第一口有被惊艳到,真的是入味的甜辣,牛肉丸菜丸子裹满汤汁,好好吃,价格也很便宜啊,非常安利!
宁德
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小雲_9215
2024-06-08 21:36
其实来福鼎最开始的原因就是在某书上刷到博主写的这家店的推文,说这家店好吃还价格实惠,拍的照片也十分诱惑,可能也是因为这样对这家店的期望值就很高,结果来了东西总共就是图片上所能看到的这些,肉类不多,主要还是豆制品,味道中规中矩吧,没有像网上说的很好吃或者说很特别,价格倒是真的很实惠。
宁德
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