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陈美丽和李聪明
2024-07-29 23:27
在福鼎|极限4小时纯吃干货
日长睡起无情思,发现福鼎离温州动车🚄只需要40分钟,聪明美丽一挥手,两张车票说走就走🎟️
时间有限,今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子😼
接下来就是纯吃菜单📝
💬肉片阿公 💬江祥金鱼片 💬北市场牛肉丸
整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
📝拌肉片13💰、𩾃鱼片18💰、牛肉丸15💰
同为某书必吃榜前列,调味上福鼎靠胡椒提鲜,汤汁以酸辣口为主,略微有区别👇
⭕️肉片阿公,分量惊艳,料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜,肉质Q弹,吃多则腻。
⭕️鱼片评分最高,类似温州鱼圆,区别在于鱼片不混合葱姜成形,口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多,盖过鱼鲜味。
⭕️牛肉丸,被本地人安利必点,牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味,肉丸稍油腻,分量足、不宜多吃,推荐汤底不加小料,牛骨原汁原味,美丽喝完更爱聪明!!😍
💬剧场豆花 6💰 💬关爱凉茶 6💰
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
🟢晚到会踩空的店,凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐,入口清凉解渴👍 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感,福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感😻
🟢关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康,入手“熬夜积火”功效凉茶,另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃! 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论:是真的苦😭
💬十字街串串 7💰 💬后街葱饼3💰
推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
🔵串串中规中矩,汤底甜口😂,食物本身不是很入味。
🔵葱饼,名副其实的“葱”饼,面皮中间裹着满满的葱,一口下去葱香味溢满舌尖,注意趁热吃😍
💬老福鼎传统菜 204💰
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
🟣清蒸母猷蠓🦀 七两140💰(带绳称重,过水绳重一半😢),惊喜的是🦀挺肥,红膏入口颗粒感带回甜,稍软,天冷更适合。
🟣虾皮苦菜汤🥣汤不苦反鲜😻就是菜…🫢不适配海鲜
🟣葱油鲍鱼🍽️ 入口鲜嫩紧实,弹牙爽口,裹上汤汁,配饭加分😋美中不足:素魔芋打底不入味,显得有些寡淡🫣
Tips:福鼎的(片、滑、丸、羹)可能都指一类做法的食物,调味咸辣甜口为主,建议边吃边喝水
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以下榜单推荐
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drinven
2024-08-03 17:06
镇上有一段时间的老面店,本地人喜欢,推荐三鲜面,海鲜多,也推荐鸡蛋炒大肠面,还可以加肉片…料多,另外可加黄辣椒或油泼辣子,特别香!分量大,面吃不完,性价比高这里靠近浙江,也有大排面,应该不错~简餐推荐!
福鼎
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澩澩_9621
2024-08-30 12:02
不是!福鼎你怎么那么好吃啊私藏版小店
半年前出了一篇福鼎美食比较受欢迎🥰这几个月又去了几次福鼎,又给大家整理了一波~都是本地人推荐➕我自己都尝过的😋放心冲!
-
1️⃣ 捞运糍|有点类似麻糍,但里面有夹心🥯个头比较大,糯叽叽爱好者可🐛很好吃(当时只顾着吃忘记拍了🙂↕️)
📍<福鼎市古城西路59号 >
2️⃣ 膀蹄面|面质QQ弹弹的手工面🍜加上膀蹄肉🥩挑肥瘦相间再带点脆骨的好吃😋还可以➕各种美味的卤味搭配起来吃
(⚠️注:只在晚上5点后开门,白天去了没有🥺)
📍<捞运糍对面小胡同里地图搜不到,参考图2.3>
3️⃣ 朵朵和闽式茶食|主要是喝茶的🍵很多种可以选,可以自己泡感觉还挺好玩滴🙂↔️味道也还行,茶食有甜有咸,我去的时候点的是拼盘但花生🥜都蔫了😢排除这个,茶还是可以的
📍<福鼎市江滨中路92号>
4️⃣ 北市场牛肉丸|有点像温州的牛肉羹,但做的很Q弹,和肉片差不多但是用牛肉做的🐂上面的葱花是精髓!有点像兰州拉面的那种味道👅汤很好喝
📍<福鼎市中山中路374-1 >
5️⃣ 肉片大叔|剁椒拌肉片很好吃,干拌的味道很好但我不会说特别辣🌶️和汤的完全是两种感觉可以尝试🤩
📍< 福鼎市中山南路14号>
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sherry_1359
2024-03-15 18:19
冒着小雨赶来吃,6.5一个,买了俩。网上说很好吃,我觉得还行吧,就是在江浙沪很普遍的浓油赤酱鸡翅,然后八角味比较浓,就这样。甜口的,江浙沪到处都是这种。
宁德
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吴心乐医
2023-10-16 23:02
福鼎特种兵一日游的第一站,没有选择某家网红店而是直冲阿丽肉片店。当看到有年代感的小店铺,心里还有些没底。
肉片,肉燕,拌肉片,溜溜加粿汤,五个人上了五份,肉燕点了两份。就知道哪个最合我们口味了,肉燕皮薄,有些QQ脆脆的,肉馅小小颗,吃起来爽滑Q弹。
肉片也是好吃的,肉很实在,尤其是之后和某家一对比。加了老板娘微信,团购走起了。
宁德
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康弟_7153
2024-03-02 22:58
春节途径福鼎,短住一晚,就在附近找了这家福鼎肉片。春节期间人也不少,进去的时候,店里也坐了不少人,点了一个肉片,一个肉燕,说实话也没吃出来有什么特别的地方,感觉也就这样,不难吃。
中国有句古话,吃过就等于来过,因为一直听说福鼎肉片名气很大。如再有机会的话,一定去一下其他几家试试。最后也祝店家,新年生意兴隆,越来越红火。
福鼎
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这个丁丁不太瘦
2023-12-19 23:14
站着蘸料吃的水粿 挺特别 味道有点像米糕
福鼎
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干饭一男的
2024-04-22 09:45
开车路过宁德福鼎,正好试一下当地特色。整体口味和其他地方做的肉片差不太多,但有一点很大的区别是这里肉片是“泡泡的”,而且是带点硬度的。这一点比较神奇
「金牌肉片」汤底味道很鲜,属于是非常鲜的那种,但是吃完不会口渴,很推荐
福鼎
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澩澩_9621
2024-02-08 13:25
福鼎美食|土著人推荐怎么可以这么好吃!!!
福鼎人是真幸福啊!这么多好吃的😍写攻略的时候口水都要掉下来了😭
这次去吃的美食🤤都是由土生土长的福鼎朋友带路去亲自吃的👋都是本地人私藏的地道美食🤩所以要去福鼎玩的宝贝们可不要错过!攻略都已附上~
-
1️⃣ 存金肉片|QQ弹弹的口感真的好🥩还有料汁也神奇,是用黄椒🫑泡醋,看起来没颜色实际酸酸辣辣很开胃!【由于真的好吃所以离开的时候带走了5斤生的➕黄椒和调料还有米醋】
📍<福鼎市海通路156号>
2️⃣ 阿耐猪头肉|点了这么多没有踩雷😭肚子都饱的不能再塞了嘴巴也停不下来🤤福鼎本地人说:[来福鼎不吃阿耐是不完美的]所以大家记得要去尝试一下!
📍<福鼎市海口路300号>
3️⃣ 后街葱饼|葱饼🫓地瓜丸🍡挂霜芋,这三个都好吃!没有💣,葱饼咸口其他两个甜口
📍<福鼎市古城西路与市府路交叉口南40米>
4️⃣ 褚翅|有真空包装📦带走不怕坏,可以先尝尝看再决定要不要,反正我觉得好好吃~
📍<福鼎市龙山北路247号>
5️⃣ 十字街串串|吃之前想着就是普通的关东煮🍢吃之后:买少了!很入味,辣不辣的都很好吃(ps.辣口的要注意哦很辣很辣)
📍<福鼎市十字西巷20号>
6️⃣ 吴记水煎包|好吃!一定要试试!!和上海的煎包🥟不太一样,馅料还有汤汁很鲜嫩,如果不是我吃太饱了肯定要多吃几个!
📍<福鼎市中山中路430号附近>
7️⃣ 人民剧场豆花|藏在小巷子里可能会有点难找,但是可以去尝尝加薄荷🍃的口感很独特
📍<福鼎市新街与古城西路交叉口东140米>
8️⃣ 对coffee |福鼎三拼比较有特色~炸肉片🥩炸花菜🥦炸白糕🥐蘸着醋吃!醋的味道有点甜甜的形容不出来,和我们平时吃的都不同,很鲜美~
📍<福鼎市富阳路221-223号>
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班尼特蛋
2023-10-02 20:48
店面不大,不过蛮有意思的,好像是自家房子一楼开的店。
点了虾仁肉燕,16块。不贵也不便宜。肉燕的皮半透明状,粉粉的很漂亮。有点晶莹剔透的意思。很脆很滑,口感很特别。馅儿很紧实鲜美。调料有黄辣椒,这种黄辣椒还是蛮辣的。
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快到我碗_5306
2024-04-12 18:18
福鼎后街一家古早味的小店,小小的店藏着不少美食,而且大部分都是现做现卖,
「葱饼」葱饼🫓都是现做现卖,一定要吃刚出锅的,又香又脆,外酥里嫩,
「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元,越来越贵了,口味是甜口的,
「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香,也不会甜腻,
「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干🍪很香脆,里面的槟榔芋芋泥很香,一定要趁热吃,
「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。
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闲食猫
2024-08-23 14:31
顺路吃吃吃过来的,吃完才发现好像不是大的那家店,不过说是一家开的,应该也差不多吧。
啥都没吃过,那我选双拼,端上来发现还蛮大一碗的,有两种鱼片还有两个不同的鱼丸。感觉就是鱼肉版本的福鼎肉片,有姜丝,酸辣比昨天吃的肉片更重一些,如果冬天吃应该会很舒服。鳗鱼更细腻一些,𩾃鱼会有鱼肉的纤维感一些。
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camannn_9760
2024-05-05 09:16
为了一口砂糖芋从杭州跑到福鼎 还是挺不错的
2根砂糖芋五块钱左右 葱油饼是甜咸口的 也好吃 一块是3元 春卷就一般般 皮有点硬
前后脚有两家店 感觉都差不多
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荒岛少女
2024-01-15 10:23
来福鼎旅游,看到大家都在推荐这家店,满怀期待来打卡,果然没有失望,量大有实惠,两个人点得有点多了,这一桌160~
#肉片汤 非常符合外地人大众的口味,这一大碗四个人喝都妥妥的
#拌面 非常惊艳,面条很筋道很有嚼劲,给的酱汁也非常足,每一根面条都裹上了,酸酸甜甜辣辣,口感十分丰富
#猪头肉 不愧是招牌菜品,量大吃完也不腻,吃起来很清爽,里面可以加千叶豆腐、相处之类的
# 小笼包 肉馅吃起来很新鲜,蒸得时候刚刚好,皮刚刚好筋道,蘸着配料吃非常nice~
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斓fz_2907
2024-08-12 13:37
去福鼎当了一天特种兵,回来念念不忘的就是这家。去的时候已经是九分饱的肚子,吃这家的还是会觉得太好吃了!姜丝和香菜是灵魂,让汤上了好几个层次,牛肉丸QQ弹弹而且很香,珍珠小笼包也是一口一个不吱声…有机会还要试一下拌牛杂!特种兵们冲!
福鼎
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娴儿_8412
2024-05-11 14:34
店里环境一般,几张桌子,在一家传统糕点店旁边。位置在街边,店招牌很大,非常醒目,挺好找的。店里有好几个牌匾,是福鼎名小吃。大肠有点偏干,有猪血几块,有一些咸菜,整个汤头有点微微的甜味,做早饭或者午饭都是不错的选择。
宁德
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薇琪丽Vicky
2024-01-02 20:19
「牛肉水粉」粉比牛肉好吃,汤料有点甜。
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闻班呀麻
2024-05-06 20:09
据说是一家只有本地人才知道的馄炖,本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗,因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的,但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了,罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。
福鼎
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发酵物的体验气
2024-08-24 08:15
肉片真的很Q弹,汤里胡椒味浓,本地人基本都加溜溜,但没有网上说的黄辣椒水。珍珠小笼不推荐,皮是死面,太小一个,馅也吃不出所以然来。
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你好野百合
2024-08-09 11:46
点的是外卖,所以不知道环境和服务如何。
「牛肉滑」非常符合外地人的口味,因为和夜市中的福鼎肉片口感味道做法差不多,所以外地人吃的很开心。
含肉量我也吃不出来,就觉得挺滑溜的。
福鼎
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奶油小方_4524
2024-07-23 00:25
这家店开了好多年了,进门就可以看到墙上挂满老字号的奖牌。回福鼎就是想吃点汤汤水水又吃不饱的东西点了一份牛肉丸,15元,一小碗,感觉涨价了,自己加蒜加香菜加醋,就是这个味儿~吃完一碗实在满足是记忆中的味道[点赞]
福鼎
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camannn_9760
2024-05-05 09:22
来福鼎 把评分4点几的小吃都吃了一遍
这家在马路边,门口有桌子
一份好像是12,肉片很扎实很新鲜
汤里加了胡椒粉,一口就是很鲜美的味道
老板人很好,我们两个人点了一碗,还主动上了一个空碗,
桌子上有黄灯笼椒和醋,喜欢重口的就自己加
宁德
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clymene_3099
2024-01-13 17:56
点了肉片,里面加了溜溜。一开始吃很惊艳,汤酸酸的,加点辣椒就是酸辣口味。肉片很弹牙,加的溜溜也有嚼劲。
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fsgffgrrf
2024-03-21 18:38
吃了几家感觉还是阿勇的肉片吃起来肉感更足一点。肉筋一开始吃油香味很足,后面就有点腻了,能吃到明显的肉纤维感,但是又很嫩像鸡柳那种感觉。
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Henry_5988
2024-06-11 08:43
朋友介绍豆花也是当地的特色,所以选了这家人气比较高的豆花店来品尝一下,确实早上人就非常的多。
🌿环境:
就在一条小巷子里,门面不大,但是还干净卫生。「豆腐花」这边的豆花是偏甜口的,所以个人感觉一般般吧,我个人也不是很喜欢甜口的口味,喜欢吃甜食的朋友确实可以值得一尝「杏仁豆腐」这个就是我们平时吃的坚果有点香,然后他的口味有点涩涩的。
宁德
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Terry蔚然
2024-05-13 02:31
「太姥百年肉燕」他们家的肉燕是目前吃过最好吃的了,整个包括肉燕皮都是有点嚼劲儿,还好吃,果然是特色!招牌菜,来太姥山镇必吃!
牛肉丸也不错的,福鼎那叫牛肉羹/梗,挺好吃,也是可以,比较正宗传统福鼎味道!
「蜜汁鸡翅」特色鸡翅,有点像红烧卤翅!
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少女辣条
2024-02-15 11:04
福鼎|美食特种兵打卡
话不多说,先介绍美食!
1️⃣️吴记水煎包(好多人排队!外表酥酥脆脆,还不错,但是觉得我们福安的南湖煎包更对胃)
2️⃣郑记煎粿(我好爱糯叽叽食物,店里搭配两种蘸料,辣的那款!天!辣到我的天灵盖了!不会吃辣的不建议蘸。)
3️⃣橘子小白(清爽解腻解辣、路过蛮吃吃)
4️⃣福鼎蜜翅(最爱还是褚翅!我们去的时候还没营业,只好打包了市场的,也马马虎虎吧。但还是得褚翅!)
5️⃣挂霜芋头、6️⃣十字街串串(8错、闺蜜说从小吃到大~)
7️⃣三小炸串(好吃!好吃!我到今天还在回味:肉片、鸡皮、饺子皮、年糕、花菜!请都点上!搭配老板特调的汁!简直了👍)
8️⃣鼎培肉片(来福鼎,怎么能不吃碗肉片呢!肉片阿公排队满满,闺蜜带我们到人民剧场对面巷子里吃吃她小时候喜欢的味道、喜欢福鼎的白胡椒、和黄辣椒,但是手指小笼包吃不来,更爱福安的穆阳花饺)
9️⃣江记鱼片(划重点‼️巨好吃!我们吃了一天了,撑饱肚皮的那种,却还觉得好吃的食物!那铁定是真好吃!川汤鳐鱼!惊艳!赞不绝口)
☑️午饭吃的是:隅期157☕️融合餐厅🍴什么都有,太爱那碗冬阴功汤,不夸张!我喝光光!店里过年🧨装饰,好适合打卡拍照~
☑️美食打卡完,找到了:叶内(新中式茶馆🍵)小憩。点的饮品都不踩雷!好喝!
☑️来的时候打包了霸王茶姬:白雾红尘。觉得这款最好喝,大红袍茶香搭配鲜乳,赞!
福鼎!我下次还要来呢!
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范吱吱
2024-08-04 11:59
没想到福鼎小小个城市那么多好吃的!
看起来其貌不扬 吃起来大拇指竖起好几次
鸡翅打包回家10个
加了微信打算想吃的时候再邮寄
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小丸子_5608
2024-03-08 19:56
这家其实过年期间去吃的,生意是真的好啊
服务
生意太好有点招呼不过来,稍微有点乱,点了餐半个小时才上了两碗面,好在态度挺好的。
餐品
海鲜炒粉,味道挺好的,看等了一会才上来这盘大家一人先吃几口,都觉得不错
海鲜炒面,是另一个女师傅炒的,一般,不及炒粉好吃
海鲜面粉,可以,不过这家店挺喜欢放胡椒粉的
蜜汁鸡翅,甜口,入味,也不错,店家还给切了下,不过一整个吃也是可以的
淡菜汤,也是浓浓的胡椒粉味道,感觉掩盖了本身的鲜味,其实清淡的就行,另外本来就想点小碗的给上了大份的,既然吃了就算了
福鼎肉片,不推荐,大家都觉得不出彩,附近有更好吃一些的🤭
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陈甩饼
2024-09-01 13:53
游客打卡!极限八小时吃遍福鼎,第四站➡️鼎培肉片!导航不是很精准,店铺在人民剧场对面的巷子里。这家和其他家的口感完全不一样,肉片更扎实,更有嚼劲,还能吃到肉筋的部分,份量好多,拌肉片用了点猪油还挺香的,酱料有点咸。
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闲食猫
2024-08-30 16:41
一路按着网上的地图走着吃的,这家是路上的一家,对门就有一家鱼片。光看样子感觉和老家的牛肉粉好像呀,但一吃完全是不一样的。这个粉口感更加脆弹,味道其实算比较清淡的,牛肉味并不重,不太习惯的是酱油味挺明显的。
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