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  福州马语者 2020-10-30 08:59

  福州来的我们一看这碟炒米粉样子就向店家要蒜头酱，没有。吃了几口，真没感觉到比福州炒米粉好吃很多的样子。有带鱼汤配是幸福的，福州炒米粉只有清汤。福鼎曾经盛产大黄鱼，现在近乎绝迹，带鱼是福鼎渔业现在的主要产品，早餐都能吃带鱼滑汤是奢侈的，福州有咸带鱼一块都要佐两碗粥。海蛎豆腐紫菜汤。我一度怀疑在福鼎海里漂的都是紫菜，你看几乎所有的汤都会放紫菜。

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  茶叶煮饭 2024-08-15 23:19

  沪C到闽C 沿海岸线on a budget 
  驿站福鼎 茶叶仓库
  忆苦思甜 能进非遗保护传承项目的食物
  都是老一辈无产阶级心底的那份温暖
  1:黄辣椒
  黄椒具有极高的辣度只需一小口就能让你的舌头感受到强烈的刺激2009年被登记为全国农产品地理标志
  2:福鼎肉片
  福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名小吃，肉片Q弹爽滑，加入香菜和泡椒，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味
  其他几个菜工力悉敌，不分轩轾。

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  简单快乐_1665 2024-05-01 23:19

  入闽第一站，就近找了家随便吃点，经济实惠味道好！

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  快到我碗_5306 2024-04-12 18:18

  福鼎后街一家古早味的小店，小小的店藏着不少美食，而且大部分都是现做现卖，
  「葱饼」葱饼🫓都是现做现卖，一定要吃刚出锅的，又香又脆，外酥里嫩，
  「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元，越来越贵了，口味是甜口的，
  「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香，也不会甜腻，
  「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干🍪很香脆，里面的槟榔芋芋泥很香，一定要趁热吃，
  「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。

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  小吉祥大如意 2023-11-07 16:19

  特种兵出击之——福鼎站福鼎 我真的会来一万次！！！
  到了福鼎以后才知道原来大名鼎鼎的福鼎肉片仅仅只是福鼎众多美食的冰山一隅！
  
  🌟江祥金鱼片
  不愧是当地老饕啊也太会吃了，终于吃到正宗的福鼎🐟片（真的有肉版）的快乐有谁懂😭真的一定要去试试这家的拌肉筋，QQ弹弹酸酸辣辣香哭我了，临走还打包了一斤半成品回家接着炫；还有用鳗鱼和𩾃鱼制成的肉片，真的没有一点科技与狠活
  
  🌟剧场豆花
  30度的天怎么能没有冷饮😍店里一共有三款冷饮可供选择，强推杏仁豆腐！薄荷水打底真的不要太解暑啦，另外两款相比之下就略显逊色啦。哦对了店里还有关东煮，不过我们吃得实在太顶啦！！！
  
  🌟后街特色小吃
  老饕朋友到这就走不动啦，品类的真的超丰富我们直接眼花缭乱，葱饼、馍馍还有很多叫不出名字的，炸地瓜和炸芋头真的一定要趁热吃😯😯😯外面裹着的糖霜和内里的厚实的口感搭配得很好，不甜不腻一口一个正正好！不过大家在秤算的时候要注意一点，避免不必要的麻烦！
  
  🌟十字街串串
  嗜辣星人找到家了！除了香和满足找不出别的形容词了，逛了一天和姐妹们点上一大盘排排坐聊聊八卦简直不要太满足😍😍😍
  
  🌟捞运糍
  老饕朋友说这也是福鼎的特色项目，但是很可惜这次时间太紧了遗憾错过，下次再来的时候一定要进去逛逛！！
  
  🧡综上所述：福鼎真的好吃爱吃要再来吃一万遍！！

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  发酵物的体验气 2024-08-24 08:27

  路过被锅气迷住了。炒红薯粉里也有很多的白胡椒粉，味道是不错的，就是蛮油。老板人很好，愿意卖我小份。

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  有趣的灵_3824 2023-08-22 11:04

  🌿环境：干净卫生
  🛎️服务：热情
  「肉燕」好吃，最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
  「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕，味道很入味。超级好吃
  「三鲜面」好吃又不贵
  牛肉面也不错，面条是手擀面，很有嚼劲。
  下次来福建再来吃。

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  sherry_1359 2024-03-16 17:06

  我住的海口路上的如家，离这家存金肉片店很近，我也是路过就进去尝了一下到福鼎的第一餐。 吃的是肉片+溜溜=13元，肉片有劲道味道不错。离开福鼎前，别的地方也没看到啥好吃的，于是又来这家店吃了肉燕，又买了8盒带回上海。加了老板微信，之后如果想吃就可以下单了，老板快递也做的

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  这个丁丁不太瘦 2023-12-19 23:14

  站着蘸料吃的水粿 挺特别 味道有点像米糕

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  用心的赶路人 2024-04-07 18:17

  有三位大娘工作的饭店，店面不大，两位在后面串串，一位在掌厨烫食材串，清明那天休息，冒雨探店踩点完成，第三天去的，就是适合我的麻辣串串，价格很亲民，点了很多也就二十不到，大姐会问你要什么，需要甜酱还是辣酱，一些食材比如豆泡豆干之类的，不会建议辣酱因为会吸收酱汁很辣，蟹肉棒和萝卜可以蘸，点了两串 两个酱料口味都试过了，性价比蛮好的，也看到有情侣来打卡吃的。

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  四个饺字 2024-02-06 23:40

  到福鼎的那天下大雨，所有码的店一个个跑过去，都是关门，整个城市冷寂萧条。
  直到走进阿勇，好像所有来福鼎的游客都被暴雨和闭店逼来这处灶火，人声鼎沸。
  点了「肉片溜溜」「手打拌肉片」汤和拌，福鼎的肉燕，厚实有劲，店里的卤串主要是「鹌鹑蛋」和「豆干」吃了许多串。好吃，热乎乎。

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  今天吃饱_3284 2024-04-19 18:03

  在福鼎！6小时吃了9顿….(附店名)去福鼎吃正宗的肉片啦！
  📍后街葱饼
  直接从福鼎站打车到葱饼店，3元一块，现做现卖
  内陷都是葱，吃起来是甜甜的带着葱香，不错！
  
  📍褚玉莲鸡翅
  买完葱饼就往鸡翅那走，距离几百米
  上午买鸡翅的人很少，买了一个试试，蜜汁鸡翅的味道但皮很韧很有嚼劲，也是刚出锅的很好吃，下午再去买的时候已经大排长队了，建议上午去！
  
  📍阿丽肉片
  来福鼎怎么能不吃肉片呢！挑了一家本地人常去的，这家店是距离最远的，大概要走1公里多点
  选的拌肉片和肉燕面，面脆脆的，拌的味道甜中带点酸，鱼丸也很好吃😋
  
  📍老巷杏仁豆腐
  点了一个芋圆豆花和木莲杏仁腐，豆花就是淡淡的豆香，杏仁腐感觉和温州的差不多，清凉的薄荷味，没吃过可以试试，注意⚠️他们家下午1点才开门
  
  📍捞运磁
  路过他们家店好多次，买了一个捞运磁试试，内陷很甜，外皮是糯糯的，不是很喜欢，不过他们家试吃的芋头条味道不错
  
  📍方记十字街串串
  去的时候在排队，不过挺快的，串串是选完蘸一层料汁很有特色，个人觉得芋头丸，海带，萝卜都挺好吃的，价格也很便宜
  
  📍新饮柒
  吃太饱找了个奶茶店休息一下，点了一杯手捣芋泥米麻薯，第一次优惠2元，味道还不错，芋泥细腻，这家环境很好！
  
  📍吴记煎包
  这家强推！下午人很多，排队20分钟左右，现包现做现煎，先油煎再加水闷，3.5元一个，外皮很脆，咬开里面有满满的肉汁，肉有点甜，一定趁热吃
  
  📍阿耐猪头肉
  福鼎本地的餐厅，下午才开门，我们打包了3个菜回温州，他们家招牌的鸡架➕千叶豆腐是那种糖醋热的凉拌的口感，第一次吃这种，还不错！醉梭子蟹肉挺多的，软软的肉，有酒味，室友很爱，螺也是带有一点酒味的，没吃过的可以尝个鲜。
  
  📍炸鸡架
  山前店阿耐旁边有家炸鸡架巨香！那家店门口有3个大锅主要卖梅菜扣肉等，鸡锁骨摆外面桌上，看着平平无奇炸出来超级香！香到我们动车站候车的时候炫完了一整份，如果大家能碰巧遇到的话可以尝尝！

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  一只小陈_84 2024-06-17 11:36

  大肠给得太少了一点吧！
  
  第一次吃切丝的大肠

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  用心的赶路人 2024-04-07 15:47

  清明当天逛了好几个店，很多关门歇业，清明祭祖，大家需要注意下时间，这家是开的，3.5元一碗鼎边糊，很大一碗，很饱腹，还弄了一根油条，蘸汤吃，更加饱腹了 油条2元一根，很大一根，热得话会更好吃，晚上的凉了。

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  贪吃想瘦的胖子 2024-01-03 22:46

  这边的特色就是肉燕，早餐必须来一发
  但是这个和我以前吃的倒是不一样

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  被吞噬breath 2024-05-14 19:42

  第一次到福鼎，看着攻略慕名而来。本来吃完肉片已经很饱了，吃到这个米粉的时候还是很惊喜！
  满满的锅气，想不到炒米粉也能这么好吃，明明看起来这么普普通通的样子！
  这个大肠汤的做法以前是没吃过的，味道也很特别，一定要尝一尝啊！

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  姐带你去兜风 2024-07-01 11:28

  好久没吃燕面了，正好溜达到选城肉燕，
  点了肉片➕燕面，还有碗小肠面，肉片口感QQ弹弹的，再加点黄辣椒和醋，整个口感又上升了。
  小肠面也比较清淡，小肠处理很干净，面也有嚼劲。
  店里还有蜜汁鸡翅的真空包装可以带回家。

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  菠菜来 2024-06-14 21:55

  阿午炒米粉——低调而令人难忘的美味老店
  
  旅游中在街巷中偶然发现了这家有着三十年历史的阿午炒米粉店。
  
  一进店，就能感受到那种岁月沉淀下来的独特氛围。这里的炒米粉，全店最贵也不过才 5 元，真的是超级实惠！
  而味道却丝毫不打折，米粉炒得恰到好处，根根分明，香气扑鼻。每一口都能感受到那醇厚的味道在口腔中散开，让人回味无穷。
  
  更值得一提的是，老板特别热情，让人如沐春风。那种亲切的态度，就像多年的老友一般。
  
  这家开了三十年的老店，没有华丽的装饰和高昂的价格，却凭借着那份始终如一的美味和老板的热情，深深扎根在我的心中。

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  闲食猫 2024-08-30 16:49

  这家属于一站式吃饱的店，人超级多不过选购很方便，拿好自己要吃的菜的签子，然后给收银台等他安排座位就可以吃了。
  他家拌面是推荐最多的，但我觉得还好啦。凉拌鸡架我可能更喜欢鱼豆腐，感觉福鼎这边都喜欢酸酸的，肉片时凉拌鸡架也是，好适合夏天。荔枝肉和芋泥香酥鸭是在福州那边想吃但没吃到的，到这边反而吃到了。我觉得蛮好吃的，尤其是荔枝肉，肉好吃土豆也好吃。作为外地游客觉得这顿吃得很不错，推荐

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  dpuser_9976 10-02 00:00

  真的被这家牛肉火锅惊艳到了 吊龙很嫩很推荐

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  快雪时晴_8046 2024-02-12 01:11

  初二肉片阿公没开门，去吃了旁边这家。鱼片软滑弹牙，劲道鲜美，细腻无刺；汤底应该是醋、味精、白胡椒、盐、辣粉的常规配置，相比温州，汤底更咸一些，基本是杭帮菜的咸度。鱼丸门口做，档口煮，值得一去。
  服务比较热情，忙的时候可能顾不过来，有可能煮错菜，自己看看就行，错了直接让换就好了。

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  小番 2024-05-28 21:19

  来福鼎的第一顿！看评价都是好评，都说是全福鼎性价比最高的海鲜面，而且溜溜面是啥也没吃过，所以就打算来试试。
  这一条街上有三家一模一样的招牌。问了老板娘，都是亲戚来的，算是一家店吧。点菜不需要选择海鲜，都一个价格，只要选择主食就行，因为比较贪心，让老板娘都加了一点。
  每碗面都是单独烧的，而且海鲜品种还挺多的，虽然也很多冷冻的，但是耐不住性价比高。一份量还是挺大的，感觉两个人分一碗刚刚好。
  是非常推荐的一家店！

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  大娱乐家_9411 2023-11-01 17:01

  锅边糊物美价廉，很像更细腻的疙瘩汤，加上虾皮，味道更鲜美了，有小碗和大碗之分，实在吃不下了，只能买小碗
  值得一提的是对面的饼店，刚出锅的小饼非常非常好吃，绝对是以前的老灶烙的，一元一个，如果可以碰到，推荐试一下
  煎包在另一个巷子里，没有名字，碰到就买了尝尝，也是非常好吃

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  dudes 2024-05-03 13:25

  「海鲜手工溜溜」活螃蟹，虾子，香菇，小鱼干，蛏子，贻贝，全部一起煮一碗面。 主食还有三种选择，米粉，面，番薯粉条。 你愿意可以要求三合一，啥主食都来一些。 
  🤭老板超级良心，对待客人很热情亲切。 有人问这海鲜去哪里抓，居然还回答了。并且接受各种订制需求，海鲜那个要哪个不要，主食要几种混合，啥多点啥少点，老板居然都同意了。
  😍良心价格一碗15，外带16，大碗18。 
  🍚这种佛心又料好实在大碗的好店，召唤大家带着毛爷去吃一顿。

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  莫小豆汁_5686 2024-02-24 20:50

  关于我在福鼎吃喝玩乐消费的居然还没路费贵温岭动车🚄出发福鼎，
  🕙时间差不多1个半小时，
  费用71💰，来回142💰。
  10点多到中心市场附近，
  然后开启我的美食之旅！
  1️⃣鼎培肉片🥣
  汤肉片尊嘟好好吃啊🤤12💰满满一大碗，里面加了泡椒水，我又加了醋，嘎嘎老香了！因为是第一顿，嘎嘎一顿炫完了！（隔壁剧场豆花没开门，没口福🥹
  2️⃣黄圣祥凉茶
  一开始怕凉茶太苦，就要了一杯芦荟龟苓膏，好喝。后面又路过，想着来都来了，就要了一杯强力祛湿茶，还要了大杯。想过苦，没想过这么苦😭咬咬牙喝了大半杯，实在喝不下，带回家给我爸妈喝hhhh我妈也被苦到了哈哈哈哈哈
  3️⃣后街葱饼
  3💰一个葱饼巨好吃！而且我吃的刚做好的，真的很好吃，甜甜的！还买了3个糖霜地瓜丸子，太甜了！吃了半个就吃不下了…带回家给我妈吃，也说太甜了哈哈哈哈😂
  4️⃣路边迷你粽子
  5💰一串5个米粽，迷你的很可爱，但是味道一般，还是我妈包的好吃😋
  5️⃣褚玉莲鸡翅
  6.5💰一个，买了俩，吃着觉得很甜，不是很喜欢这种甜口的。更喜欢那种密封的乡巴佬的口感hhh褚翅也在附近，但是觉得应该差不多，就没买了。
  6️⃣阿丽肉片
  因为上午吃了汤肉片，所以来这里吃个拌肉片。问我要不要辣，我说微辣，也好辣hhhh但是是好吃的，不过还是汤的更合我口味儿。这家店很多本地人来吃，感觉更地道吧！
  7️⃣福主题文化公园
  一直狂吃总得消食hhh所以选择了桐山大桥附近的福主题文化公园。除了很多“福”之外，更多的是爱情打卡地😂不太懂，不过溜达溜达还可以。
  剧场豆花、十字街串串、吴记煎包都没赶上开门。
  捞运糍、肉片阿公都听劝，没吃！！！
  今日最佳就是鼎培肉片汤肉片和后街葱饼！
  真希望福鼎肉片开遍全国，爱葱人士遍天下！

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  西米_6480 2024-02-22 21:14

  来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅，不容错过的美食佳品！
  一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味，肉跟骨头很好的分离，这么多家褚玉莲这家最好吃了，这家位置比较遥远点，其他家感觉太甜了
  我个人非常推荐他们家的鸡翅，不过口味可能因人而异，大家可以亲自去尝试一下。

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  无翅之徒 2024-05-09 18:10

  口感上有韧劲，肉片厚实，份量很大。那个太姥山……忘了叫啥，是白薯做的一个，很嫩很好吃

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  流光吃吃吃 2024-02-17 09:47

  这家店算是卖当地特色的店。
  「水粿」水粿，又叫九层粿，传说是老福鼎人为了解馋，把米磨成浆，再分几次蒸熟，口感润滑，柔软，富有弹性，可配高汤，可下油锅。
  「糯米粿」同上理。
  两种都是油煎，配上蘸料，不过个人不太能吃惯

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  嘤嘤嘤_5819 2024-06-02 22:42

  福鼎的小吃比较集中，我们按照路线一家家吃过去的。这家就在路边，下午三四点还是有人在用餐的。点了招牌炒米粉，看起来平平无奇，实际非常好吃，很有味，而且量大。还有一碗海鲜面，给的料挺多的，物超所值，算是一家宝藏店铺了。

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