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  yo_6489 2024-05-04 23:02

  特意跑福鼎吃阿耐
  到店门口已经排队了，好在等待时间不长
  拿好号码牌就可以去选菜了，选好等叫号安排座位把菜签给前台就可以了
  「鸿运当头」味道偏淡，没有配蘸酱，吃不来，不太符合我的口味
  「秘制荔枝肉」酸甜口，跟咕老肉差不多
  「酱烤黄鱼」蛮好吃的，配的蘸酱也不错
  「白茶芋丸子」没吃，直接打包了
  「阿耐酸辣鸡架」酸酸辣辣，还蛮好吃的
  「小笼包」配的蘸酱很奇怪，但是小笼包本身蛮好吃
  「炒目鱼嘴」肉有点绵绵的，不太行，打包回来自己再加工一下
  「阿耐拌面」不好吃，还是得打包回家自己加工
  「无骨凤爪」酸辣很开胃
  「酱汁肉片」像是炸瘦肉丸，还行
  口味跟我们这边很像，吃的很习惯，就是店里没有禁止吸烟，边上有人吸烟闻着就很不舒服，特别是带了小孩的，很不友好，所以环境三颗星

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  阿葵儿 2024-05-03 19:38

  看了某书上的攻略，一到福鼎就直奔这家粉店，到时已经过了饭点时间了，但是店里依旧有好几桌人。一坐下来没一会儿粉就上桌了，粉很大一份，大肠跟鸭血的分量也很足，卤的大肠味道偏甜，汤头味道比较淡，加了一些桌面上的蒜头醋，一口下去蒜香跟醋味就席卷而来，比较适合我的口味，原本什么都不加的太清淡了，整体来说还可以，如果特地跑来吃没必要，路过尝鲜是个不错的选择

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  小雲_9215 2024-06-08 21:36

  其实来福鼎最开始的原因就是在某书上刷到博主写的这家店的推文，说这家店好吃还价格实惠，拍的照片也十分诱惑，可能也是因为这样对这家店的期望值就很高，结果来了东西总共就是图片上所能看到的这些，肉类不多，主要还是豆制品，味道中规中矩吧，没有像网上说的很好吃或者说很特别，价格倒是真的很实惠。

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  一人食探 2024-06-20 19:29

  福鼎这么好吃…怎么没人推啊！！！（狂吃12家温州出发一个半小时就到了！准备来福鼎吃一天！但没想到一个下午就吃撑了🤤整理了半天的逛吃攻略✅
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  1️⃣戴记鼎边糊 （3块5
  2️⃣章鸿水粿店 （3
  3️⃣方记十字街串串（点微微辣 9
  4️⃣米糕📍点头米粉汤门口（老婆婆在卖 1.5一个
  5️⃣鼎培肉片（拌肉片13
  6️⃣剧场豆花（杏仁豆腐3 豆花2.5
  7️⃣褚玉莲鸡翅（6块5一个
  8️⃣老牌后街葱饼（3块一片
  9️⃣店下琴炒米粉（5
  🔟后街特色小吃（薄饼
  1️⃣1️⃣芋头饼1块3
  1️⃣2️⃣沙埕海鲜面15
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  6小时狂吃12家！真的太好吃了🤤🤤
  还收藏了几家吃不下了！！准备下次再冲！

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  积深_9458 2024-05-04 13:57

  在很火的肉片阿公隔壁，本来要去商城那一家，看到就就近了
  根据推荐点了𩾃鱼和鳗鱼双拼，单点都是18，双拼就成了25，不太明白。
  肉质很紧实，有一个鱼丸稍微有点鱼味，但分不清是哪种，调味还行吧，没啥特别的，感觉不如别家的肉片好吃

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  莞尔_8881 2024-07-05 19:51

  福鼎第一站，鼎培肉片，在一个小巷子里，不太好找，得跟着导航走，两个人点了一碗拌肉片，一碗汤肉片，两碗都有点辣辣的，汤肉片汤辣辣的，拌肉片味道更重些，我更喜欢拌肉片，肉片很有嚼劲，份量也很足，两个人吃的饱饱的。

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  爱博爱博 2023-10-27 08:13

  到福鼎第一顿，当地的三轮车师傅推荐我们来这家尝尝当地有名的小吃。据说是几代人开到现在了。
  老板很热情，有问必答，手势熟练，操作飞快，店里几乎坐满，整个店就他一个人操持，十分了得。👍
  肉燕在广州也吃过，但是这里的更脆更Q弹些，大概是放了醋的缘故吧。肉片我个人感觉没啥好吃的，但同行的小伙伴却一人一碗干掉了。当地的黄辣椒，应该是跟海南岛的同款，很辣很刺激。

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  Tttt_4466 2024-05-06 16:00

  🌿环境：
  卫生挺干净的，连锁店不会错。店面也还算大。
  
  「肉片拌溜溜」这个很好吃，就是有点咸了。宽粉和肉片都很有嚼劲！
  「肉燕汤」来吃了一下当地特色，看起来像馄饨，但是皮是有点脆的口感，很好吃！
  
  🛎️服务：
  上菜很快，小姐姐也是有求必应，很晚了都还开门。

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  吃吃吃吖 2024-07-29 22:07

  店面不大，但名气不小，进店就看到一面墙的各种荣誉。
  「小笼珍珠包」小笼包很好吃 就是真的很袖珍，我们吃了三笼
  「太姥百年肉燕」第一次吃肉燕，原来是肉做的馄饨皮，刚开始不明白与馄饨有啥区别
  「福鼎肉片」肉片也好吃
  「深海鳘鱼片」这个鱼片我个人觉得有点点腥，吃不太习惯

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  丁一一呀 2024-05-03 17:55

  牛肉+生姜+葱
  汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
  好吃😋推荐

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  空空如也_3986 2024-05-17 18:40

  奔着名头去的，店面不大，卫生看着还可以，服务也是正常水平，就是鸡翅用袋子自己手拿，比较不习惯，不能放几个碟子吗？珍珠小笼，确实够小，没啥特别，肉燕倒是还可以，脆脆的，醋和姜放得有点多，感觉味道有点重，总的还可以，谈不上特别好。

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  茶叶煮饭 2024-08-15 23:19

  沪C到闽C 沿海岸线on a budget 
  驿站福鼎 茶叶仓库
  忆苦思甜 能进非遗保护传承项目的食物
  都是老一辈无产阶级心底的那份温暖
  1:黄辣椒
  黄椒具有极高的辣度只需一小口就能让你的舌头感受到强烈的刺激2009年被登记为全国农产品地理标志
  2:福鼎肉片
  福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名小吃，肉片Q弹爽滑，加入香菜和泡椒，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味
  其他几个菜工力悉敌，不分轩轾。

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  嘤嘤嘤_5819 2024-06-02 22:42

  福鼎的小吃比较集中，我们按照路线一家家吃过去的。这家就在路边，下午三四点还是有人在用餐的。点了招牌炒米粉，看起来平平无奇，实际非常好吃，很有味，而且量大。还有一碗海鲜面，给的料挺多的，物超所值，算是一家宝藏店铺了。

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  小小陈_662 2023-10-14 15:01

  这家店非常老牌！店面很旧，但看着就像是本地人经常会去吃的早餐店！
  「鼎边糊」跟泉州的面线糊有异曲同工之处！像是酸汤面片的口感，挺好吃的，早餐或者宿醉后吃吃非常不错，胃里暖暖的，很舒心。
  「油条」店里的人都会拿一根油条，油条也像是店里现做的，泡着鼎边糊，美滋滋，好吃

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  小肥扬吃饱了 2024-03-17 13:47

  店如其名！味道好香！价格真香！赞赞
  
  「卤鱿鱼」「卤蛋」「猪耳朵」「豆腐竹」店家推荐的，真的很好吃！
  「海鲜地瓜粉」这个没有想到，还挺入味的
  「海鲜炒米粉」真好吃，料也多，很好吃 
  「海鲜炒面」这个好吃，有点撑
  「蛋炒饭」还不错
  「淡菜汤」真的超级推荐！！鲜！！
  「小笼包」这里的小笼包好可爱！！真小笼包，好吃

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  小火花_7578 2024-07-28 16:39

  【商铺位置】看着大众的推荐找到的好吃的福鼎小吃店，太姥邱记，位于太姥山镇。
  【商铺环境】店内有很多堂食位置，还有冰冻的食品可供游客购买带走。
  【商铺餐点】根据大家的评论推荐，果然挺好吃的，推荐的是小笼包，味道真的不错;福鼎肉片是经典款，必点，福鼎肉片的灵魂调料是醋和泡椒水，在桌面上可以自己调喜欢的程度;肉燕也不错，另外我喜欢燕丝面。蜜汁鸡翅是福鼎的特色小吃，鸡翅甜甜的，个人觉得还不错。

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  吴心乐医 2023-10-16 23:02

  福鼎特种兵一日游的第一站，没有选择某家网红店而是直冲阿丽肉片店。当看到有年代感的小店铺，心里还有些没底。
  肉片，肉燕，拌肉片，溜溜加粿汤，五个人上了五份，肉燕点了两份。就知道哪个最合我们口味了，肉燕皮薄，有些QQ脆脆的，肉馅小小颗，吃起来爽滑Q弹。
  肉片也是好吃的，肉很实在，尤其是之后和某家一对比。加了老板娘微信，团购走起了。

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  小丸子_5608 2024-03-08 19:56

  这家其实过年期间去吃的，生意是真的好啊
  
  服务
  生意太好有点招呼不过来，稍微有点乱，点了餐半个小时才上了两碗面，好在态度挺好的。
  
  餐品
  海鲜炒粉，味道挺好的，看等了一会才上来这盘大家一人先吃几口，都觉得不错
  
  海鲜炒面，是另一个女师傅炒的，一般，不及炒粉好吃
  
  海鲜面粉，可以，不过这家店挺喜欢放胡椒粉的
  
  蜜汁鸡翅，甜口，入味，也不错，店家还给切了下，不过一整个吃也是可以的
  
  淡菜汤，也是浓浓的胡椒粉味道，感觉掩盖了本身的鲜味，其实清淡的就行，另外本来就想点小碗的给上了大份的，既然吃了就算了
  
  福鼎肉片，不推荐，大家都觉得不出彩，附近有更好吃一些的🤭

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  来这里捞豆的 2024-08-07 15:37

  梭子蟹很不错，现在都很肥了，好吃。小海鲜性价比不算高，胜在都很新鲜，品质不错，烧得口味也很棒，很大很大的店，还是很推荐的，谢谢

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  晴天_724 2024-03-07 21:10

  某书和大众很多人推荐的并不是你们家肉燕店铺，但是我搜到了你们家，于是选择第一家就去你们家吃，后面我们还去了其他家肉燕店铺，吃过来还是你们家最好吃，一大早就排队了，生意很棒，你们家特别棒的有两点，第一肉燕肉片肉筋都可以拼，客人可以尝到很多种，第二我们可以打包带走回家吃，太幸福了，这么好吃的店下次来我还要继续吃继续打包带走，太好吃了哈哈哈，你们家肉筋肉片我真的太喜欢了

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  鸭梨多 2024-06-30 23:21

  一家非常不起眼的小店，隔成两间，老板在一间做溜溜面，老板娘和老人家则在另一边煮面。海鲜都在桌面上，每种都会搁几样进去，主食也可以好几种混合煮。煮完那口味，太像小时候吃的海鲜锅边糊了，也很像隔壁阿姨煮的熟鱼粉干，真的给我吃哭了，这吃的不只是味道，还是情怀啊！小小的香菇也颇有滋味，会让我想起延平的紫溪粉，里面也有这种小香菇。

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  宁德吃货 2021-12-01 19:47

  来福鼎必吃的炒米粉店，位置在流美小学的旁边，试过福鼎很多家炒米粉的早餐店，只有这一家深得我心，后街那些炒米粉店装修漂亮，可惜味道差远了！这里排骨汤也是一绝，排骨能做成这样，咬不到骨头的，汤鲜味美，吃完真的还要回味的

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  闲食猫 2024-08-23 14:31

  顺路吃吃吃过来的，吃完才发现好像不是大的那家店，不过说是一家开的，应该也差不多吧。
  啥都没吃过，那我选双拼，端上来发现还蛮大一碗的，有两种鱼片还有两个不同的鱼丸。感觉就是鱼肉版本的福鼎肉片，有姜丝，酸辣比昨天吃的肉片更重一些，如果冬天吃应该会很舒服。鳗鱼更细腻一些，𩾃鱼会有鱼肉的纤维感一些。

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  钱多多旺财小猫 2024-03-07 18:04

  福鼎很好吃！下次还来1️⃣️北市场锅边糊：早起过来吸溜一顿还蛮爽☺️
  2️⃣北市场牛肉丸：就在锅边糊往前走两步的地方，看到很多本地人来吃我们就进来了
  3️⃣光饼：一块钱一个，薄荷味最好吃😋
  4️⃣鼎培肉片：都说肉片阿公是骗外地人的，XHS评论推荐了这家，确实很不错👌肉很有弹性，不是软塌塌的，#跟温州瘦肉丸不一样#
  5️⃣豆花：在鼎培隔壁，普普通通，还是温州王记豆腐花好吃
  6️⃣葱饼：福建人真的很爱吃甜吼，葱饼都是带甜味的！一起卖的芋头饼裹满了糖霜😅
  7️⃣吴记煎包：好吃！外壳脆脆糯叽叽的，里面肉很扎实，偏甜口，吃一个就够了。千万别去早了哦，下午才开门
  8️⃣阿丽肉片店：直接点的肉片➕肉筋➕肉燕面的组合！肉燕面必点！滑溜溜像塑料一样很特别的口感，肉筋也很不错
  9️⃣方记十字街串串：个人不太喜欢，就是串串裹了酱汁，但是这个酱汁的口味我觉得普普通通hhh，不过看很多本地人点了很多是真的很爱
  1️⃣️0⃣️诸玉莲鸡翅：最有名的那家是她兄弟开的，下午去已经卖空不做了，这家我们过去抢到了最后俩，然后四点又找她订了16个🤫，温热的甜丝丝我跟朋友都觉得很好吃🥳
  1️⃣️1️⃣️啊耐猪头肉：顺风车的本地师傅推荐的，猪头肉的酱汁很不错，还有拌面！十几块钱配上猪头肉的蒜汁很绝👍👍！我这个不爱吃面的人把一整盘面光盘了

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  小怪兽JO鱼 2024-08-18 23:19

  特别特别好吃划算，汤非常鲜，海鲜非常干净好吃，肉质鲜美可口，种类繁多超乎想象，青口贝，很多虾，一只小螃蟹，巴沙鱼，花蛤。15块钱真的物超所值，一定要品尝不然真的很亏。

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  啵啵小易 2024-05-04 18:07

  来福鼎吃什么！！！🚗从温到福鼎距离确实不远，但是吃了一路有种草也有壁垒！
  🌟戴记鼎边糊💰3.5
  是最要推荐的！价格划算只用3.5就有一碗。热乎乎的，里面的锅边糊也好吃，配合着黏糊的汤下肚，真的舒适！
  🌟宏源糕饼店-芋泥冰💰12
  捞运糍排长队！但是就是芋泥饼好吃就是值得去买的这家店的芋泥饼很不错，不会油腻。芋泥打得细腻还带着满满的芋头香，饼干脆脆的。而且很划算💰12一大盒，一盒10个胖乎乎的玉米饼。所以也不用排长队啦！
  🌟阿金肉片
  阿公肉片看起来褒贬不一，而且又排大长队。所以我们选择这家。味道很不错，肉质特别劲道有嚼劲，满满的肉感。比起瘦肉丸肉感更充足。蒜醋汁加进去更好吃啦，酸溜溜的。
  
  💣后街葱饼
  真的难吃啊啊啊！旁边是后街特色小吃，旁边的葱饼比起这家就好吃。这家店的葱饼💰3一块，是扁扁的我感觉有点油。旁边那家葱饼更蓬松一些。但这家一定壁垒挂霜芋头！💰25一斤，特别难吃！根本就不是粉质的芋头，是那种硬硬的一点粉感都没有的！不好吃！光饼夹肉💰3难吃！肉片硬的要命扯不下来！
  💣方记十字街串串
  价格一般，但是没入味。又是排长队，所以兰花干一点味道都没有，硬硬的也不软。而且我总感觉这么多人买老板这么忙很多东西都没弄熟就入肚的样子。好吃就好吃在蘸料吧，甜辣味道的。但是排这么长的队真的不值得😭
  
  🥣剧场豆花
  平平无奇，依旧排长队才买到。就是普通的一碗豆花➕薄荷底。我们点的爆爆珠豆花💰7和红豆豆花💰5
  如果没有特别想吃这个其实真的不用排队买😢
  
  🚗因为也不是本地人所以草呼呼打卡了这些店，人都多排着队买，吴记水煎包也是，排的队超级无敌长按需购买吧，希望下次能吃到本地特色的好吃的福鼎菜！

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  Jack小剑 2024-06-21 17:50

  🌿环境:
  位于后街的一家小店，老奶奶🧓现做的食物。
  「牛肉粉加牛肉丸」牛肉丸和肉片类似，只是原料由猪肉换成了牛肉，口感弹滑紧实挺好吃的。
  牛肉方便面感觉就一般般，比较寡淡一些，不太推荐点这个，还是点招牌的牛肉粉➕牛丸比较合适。

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  胡汉三_2635 2024-05-03 13:52

  味道还可以的的，比有些福州那个5A景区老字号好吃

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  绿色的天空 2024-05-03 22:08

  慕名而来，一家人感受福鼎人的当地早餐。
  东西好吃，炒米粉、炒面、炒糯米，排骨汤、蛋汤、牡蛎汤，茶叶蛋。蛋汤意外的好喝，有白菜有香菇。很多本地人也一碗粉一碗汤。
  最意外的是，吃完买单，没人理我，我自己算钱，自己扫码付钱，信任和谐。期待下次再去体验。

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