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  • 无悸_1478 2023-04-13 11:50
    湛江安铺地道美食(强烈推荐去吃)安铺镇是广东四大古镇之一,这里有历史悠久的建筑,有传承多年的地道美食,这个镇很小,小到你想去哪里走路半个小时就到了。但是这里人文氛围很好,老爷爷老奶奶很和蔼。以下按行走流程推荐,字太多,分两期
    1️⃣️国英艾籺(必吃)我内心白籺天花板
    有几款,非常推荐白籺(3.5/个),外皮是有点糯叽叽带点甜味,里面是肥瘦猪肉➕虾米➕葱吧,味道非常非常好!吃一口就超级惊艳那种,里面馅料调得真的很好,咸淡适中,吃下去满口香#(原谅我词穷,如果是不接受又甜又咸的,可能就不太喜欢,有个外地朋友就是,但是广东省的朋友去吃,来一个惊艳一个),还有其他款也都是糯叽叽甜味外皮,但是里面是甜馅,比如花生椰丝,都很不错!!可以每款买一个,试吃一下就行,别吃多,留点肚子。

    2️⃣秋润菜头籺(长安四路3号)(必吃)
    菜头籺就是萝卜糕,但吃不出萝卜味,只有绵密细腻柔软的口感带着似有似无的清甜味,加上煎过的鸡蛋香还有葱花提香,淋上一点酱油,一口下手超级满足!还可以再来一杯绿豆沙,清凉舒适。(老板是一个很可爱的叔叔,撅着屁屁煎着菜头籺,只开到中午一两点,不要跑空)
    3️⃣苏雪糯米鸡,号称安铺最地道糯米鸡的店
    腌制的米➕肉包裹面粉炸成团,微咸香可口,但是吃多几口容易腻,可配上店家自制的蒜蓉辣椒酱(实际不辣偏甜,就不会那么腻,很好吃!
    4️⃣腌蒜头腌辣椒
    可以让老板给你试试陈醋浸泡的蒜头,喜欢买多几个路上吃就行。不要买一罐,如果真喜欢,记得让老板想办法给你密封好(我买了一罐,漏水了,我妈说很好吃,就是吃到底层的太呛,上层的就微甜可口),一罐25还是20块钱。
    5️⃣李字号牛肉干
    他家牛肉干真的好吃,尤其是辣味牛肉,带点微辣,口感不硬,肉香十足。想加辣的,还有特辣的。全部可以试吃,叫老板给你剪一点就行。
    注:120元一斤,人不多半斤就可以了,可真空包装(虽说是开封7天內吃完,但是不建议那么久吃完,潮湿热三天就可能出现发霉)
    6️⃣四姐牛杂
    牛杂相对麻章等地方,四姐牛杂没牛腥味,而且比较脆口!!调味料呢,我觉得黄豆酱是没有麻章熬得那么香浓,四姐是偏清淡点的,但是辅料很多,比如老干妈、干辣椒酱、泡椒、剁椒、腐乳等,可以调出很美味的味道。
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