泉州老街的捞运糍非常具有当地特色，一口咬下去外糯内酥，好吃到爆。
现场制作，也具备较好的观赏性和普及小吃文化，同时也缓解了排队等待时的无聊。
店家服务态度还是可圈可点，买单完可以先寄存，待逛完老街再来拿，免去了游玩时还要提东西的辛苦。