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2024-09-02 08:13
特地从外地来吃使哥家的烤鸡,定位还算是顺利的
两个人点太多了。东西是真的不错
主要是每天限量食材新鲜。鸡立刻杀了后没有经过冷冻冰鲜的步骤就立刻烤最大的能锁住鸡的水份,外酥里嫩非常好吃
就是对于我来说辣度还是有点难抗~
还有臭豆腐烧鱼味道非常强烈,外地人不一定吃的习惯,不要吃出鲱鱼罐头的感觉
普洱
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相关内容
vubu_8714
2024-07-18 01:04
我在评论说老板很高傲
加了联系方式订桌
人超级好的
很幸运拿到当天最后一桌
12点半 人生第一次睡觉闹钟起床吃宵夜😊😊😊😊
烤鸡很好吃 吃的烤鸡翅
臭豆腐鱼 臭豆腐真的很臭!味道强烈
我很喜欢 很多薄荷叶 薄荷星人爱了[点赞]
凉拌虾也不错吃
普洱
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贪吃不胖_3116
2024-08-16 21:12
好吃是好吃的,就是预约太麻烦,老板每天15个名额,下午1点开机约当天餐,即便卡点预约也是不一定约上的,本来约的是9点,还是因为速度不够快被安排在了晚上11点30。好在就在酒店旁边,就打包回来吃了,味道都不错!也算是打卡成功啦!
普洱
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Pun_130
2024-07-15 11:41
当天1点定表卡点定位置,排第五名,前四位我敬佩你们的手速😂凉拌烤鸡腿、烤鸡背烤的很好,又香又多汁!!柠檬虾有冰块,很弹牙停不下来!!烤小瓜也超级好吃口感真的完美!!!牛胸标第一次吃,肥肉口感不喜欢,土豆没有特别惊艳。下次来普洱我还要吃!!!图上一共200,三个人都够吃了,强推!!!
普洱
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庆历四年_9211
2024-08-03 15:02
听了石大壮的博客知道这家店,非常值得蹲预约的店,加了老板微信,跟老板确认预约规则就知道,老板纯粹是因为不想降低质量才做有限预约制,因为只有两个人烤。
因为我是小桌又比较晚(约的12点),老板给我安排了倒数第二个号,让我在普洱的最后一个晚上感到非常幸福,油炝,烤鸡,和胸标都超出预期,因为都在版纳的名店吃过一轮,是比版纳再升一个档次的出品。
普洱
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lzygogo
2024-07-31 18:20
去普洱旅游做攻略应该都能看到这家店长期出现在美食推荐里面,可是这家店真的太难约了,我约了三天才约上,而且还是23:30的时间段,都差点放弃不去吃了,但是想了想,来都来了,就去尝尝吧
这个预约的过程是真的难,老板每天7点开始接单,半个小时只接两桌,虽然不懂,也只能按照要求来,菜也是提前点,但点了不一定吃的时候还有,我们当天晚上点的鸡翅就没了,不过还好没有了,我们三个人到后面完全吃不下了。
🌿环境:
感觉就是老板自己家的一楼用来开店,场地其实挺大的
🍢口味:
点了柠檬虾、凉拌鸡腿、铁板牛胸膘、烤土豆,最喜欢的还是凉拌烤鸡腿,烤鸡吃了几次,他这个比较特别,凉拌是清爽挂的,还伴有烤鸡腿的香味。柠檬虾是剥好壳的,味道也不错,但个人觉得有点咸。铁板胸标也很香,就是很容易糊。烤土豆虽香,但没什么味道,我们都是蘸着凉拌的汤汁吃的。
整体来说约得上可以一试,约不上也不用介怀,普洱好吃的真的很多
普洱
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xy_7338
2024-09-09 09:04
使哥太棒啦!敞开式大厅的大概十张桌子,因为人太多需要先加微信,中午一点准时预约才能吃到,避免了现场来跑空或者排队压根吃不到,其实挺人性化的,就是人太多了抢不上异议就有了。掐着秒一点抢号,幸运的抢到了六号,晚上准时到达,人全部到齐了才开始制作,我吃了五六家的呛心管,真真的是使哥家的最最最好吃!!!脆,香,油!太好吃了!胸口油也好吃,特别特别香,真的很棒很棒,以后来普洱还是会来的,很不错
普洱
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数码老甜甜
2024-09-05 12:29
听说很难排,本地人都抢不到号,只能说我们很幸运,中午点预约居然就预约上了,约的晚上十二点半的桌子,菜单提前看好点好,菜会在到店以后帮忙开始烤。
我只能说出名是因为真的好吃!!!点了几个热门菜,都没有踩雷
「凉拌烤鸡腿」鸡肉非常嫩,多汁,一点都不油也不柴,还很入味。「烧烤牛胸膘」油香油香的超级好吃「柠檬虾」清凉酸爽,辣辣的 品质也很新鲜「招牌酱拌面」和油呛菜一个味道「呛心管」这个呛菜味道非常丰富,辣的很爽。
总的来说就是都好吃,值得排队也值得抢号,价格合理,分量也足
普洱
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逛吃逛吃_3412
2024-07-26 11:02
预定是非常难预定的,加了微信当天一点准时发微信去抢,只有前15个能抢到吧,和老板说了时间点了菜以后可能还会调整,预约的23点老板让24点到并上菜,规矩比较多,但好在是好吃的,鸡烤的外酥里嫩一点都不柴,凉拌烤鸡味道更浓,心管也好吃料很多很多,不能吃辣的要提前说,花甲份量超级多,能预约上尝尝也不错,预约不上也不要难过,好吃的太多了,根本吃不完
普洱
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黄小乖_5768
2024-08-17 12:20
去了普洱两天,搜到的这家,第一天中午去发现没开门,晚上再去,老板说要预约,一天只做15桌,家老板VX,中午1:00开始预约,选前15名,第二天抱着试试看的态度,预约到了第七桌,不太了解菜量,又有很多菜想尝试,老板也热心提醒,点的太多了,最后删减了几样,论口味,绝对没的说,云贵的烧烤灵魂就是糊辣椒,无论食材还是口味都完全满足了我的味蕾,与北方烧烤完全是两种风味。这次普洱之行,这顿烧烤不虚此行!
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Auge_4608
2023-05-09 11:05
普洱一日游
在西双版纳玩了两天,感觉太热了,就买了车票去了普洱这个小众城市。
八点多到普洱后在火车站坐三路车去了思茅魏氏老字号豆汤米干p2,附近还有杨记酸醋米线也很好吃。戴家巷在附近可以去逛逛,有很多文艺风的店铺适合拍照📸p10-11。
普洱有青桔电单车买了一个次卡很方便,去了梅子湖栈道p3走了一小圈原路返回,很适合晨练。不得不说普洱真的比版纳凉快多了,太适合来避暑了。
中午骑车去鸿丰客运站买了到那柯里的车票🎫15💰,同样记得提前说不要买保险,不然又会收你17!下车后记得问司机要电话,返程的时候联系司机来接你。那柯里p4-9简直就是去有风的地方的翻版,真的强烈推荐一定要去看看,那柯里茶马古道真的古色古香,可以去体验一下马帮菜,还有路边卖的小年糕,米棒冰很便宜,都是手工做的很好吃。那柯里·宁洱·长亭外小院p9适合拍照,店铺环境很不错。咖啡个人感觉一般,价格也要比市区的贵很多。
下午回市区后又去行署大院逛了逛,有很多咖啡店和茶店,我去的半盏清茶p12-14,坐在店门口喝茶体会到了普洱这座城市的慢节奏生活,心情真的会变好。
又去了啊仙酸鸡爪,像我这个外地人去了看到那么多品种直接蒙了,听着本地人的建议买了三种,鸡爪太酸了,不能吃酸的记得少买点,还有一种类似菌类的挺好吃的,其他水果,酸山楂什么的我都没尝试,胃小的记得让老板少抓点,我吃撑了反正😞。老白族凉拌就在旁边也可以去。
可以去普洱菜馆和石屏会馆吃普洱菜,好多人推荐。
傍晚去了电视台路看到了日落,附近有一家糖水凉糕p17很好吃,晚上骑电单车去了茶马古城p18逛了逛夜市,人挺多的很热闹,适合拍照📸,晚霞也挺好看的
六七点去,逛了一两个小时就去火车站赶城际列车回西双版纳啦!
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koala_9520
2024-01-05 17:44
普洱梅子湖公园
图3,导航到开元梅子湖酒店,两侧都有栈道。
图1-2,沿左侧走,从酒店门前经过,可见指示牌。
图4-6,右侧的风景,非闭环,须原路返回。
普洱
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社长的旅行日常
2023-01-03 20:31
什么是景迈01 | 来这座申遗的茶山看看吗?
继续今日份营业,终于写到我和卷儿姐都很爱的景迈山了✌
这是一座即将迈入世界文化遗产行列的茶山,作为“新六大茶山”之一的景迈山,却拥有比“古六大茶山”还要悠久的故事:
💡近2000年的茶叶种植历史,2.8万亩的古茶林,320多万株的古茶树,传统且科学的“林下茶”生态种植技术,让这里产出的普洱茶堪称佳品
💡9座保存相对完好的传统自然村落,这在云南已不多见
💡世居于此的布朗、傣、哈尼、佤、拉祜等少数民族和谐共生
这些足以让景迈山超越易武、南糯等其他十一座茶山,成为世界文化&自然遗产青睐的茶山地标。景迈山,一定是值得专程造访的目的地。
🧐景迈怎么玩
想玩得尽兴,社长觉得4天是必要的,但有些地方不是人人进得去,先PO出大概行程:
Day1️⃣景迈申遗展示馆 - 茶马古窖 - 泊联温泉旧址 - 上山
Day2️⃣-3️⃣探访周边自然村寨(翁基和糯岗必访),在老乡家串门品茶,探访布朗族非遗烤茶技艺,听布朗弹唱,看日落,观云海
Day4️⃣艾冷茶山轻徒步,大平掌古茶林散步,下山
💡【景迈申遗展示馆】,充满设计感的展馆里有图文实物的呈现,可以了解景迈申遗背后的点点滴滴
💡展示馆隔壁的【茶马古窖】是安缦中国的董事长马达东先生投建,意在通过智能化手段保存高品质普洱茶,Emm,酒窖见得多了,茶窖社长还是头次见😂
💡之所以称之为【泊联温泉旧址】,是因为这里的温泉建了一半就停工了,并非开放区域,只有认识熟人才进得去,温泉野趣十足
🏠关于吃住
💡山下:主要集中在惠民镇,吃的推荐一家前泊联大厨开的【张安私房菜】,味道完胜其他小餐馆;好的住宿目前只有泊联,其他都是乡镇宾馆水平,安缦中国的第五家分号和洲际假日都已完成选址,只是距开业还尚早
💡山上:景迈、芒景、翁基等几个大点的寨子都有住宿,吃饭也主要集中于此,翁基最为舒适方便,条件最好的是一位法国友人开的翁洼雨林部落,只有2间Villa,需提前预约;其他诸如巴朗茶魂客栈、施施民宿在山上也算条件不错;或者住在当地人家里,虽然条件一般,但胜在人热情,普洱茶自由不是梦
所以在申遗前,大流量到来前,你要来景迈看看吗?
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艺楠游仙境
2024-05-22 20:20
《国家地理》没有骗我这才是国内蕞美古村
📍普洱,一座随处都是咖啡☕️和茶🍵的城市,真的很宝藏⭐️,它没有大理丽江那么商业化,👯游客也不多,要是能在这里生活该有多悠闲惬意啊✨
🍃普洱怎么玩⁉️
🔄【两日游路线】
𝘿𝙖𝙮𝟭:太阳河森林公园➠那柯里
𝘿𝙖𝙮𝟮:翁基古寨➠翁洼➠糯干古寨➠咖啡庄园
1️⃣翁基古寨
被誉为🏘“千年布朗古寨”,世代以茶🌱为生,这里有一种世外桃源🌸的感觉,徜在古树🌳的海洋里,看晨起的云海☁️,遍地都是木头的香气💫,真的好美,好惬意,✅还可以到布朗族家里喝茶或者咖啡
2️⃣糯干古寨
这里是以傣族为主的🏡自然原始村寨,至今已有一千多年🏚的历史,也是电影📽《一点就到家》取景地,整个寨子被🌱茶树包围着,富有历史底蕴
⚠️(两个寨子时间充裕的话可以都去,或者择其一去)
3️⃣那柯里
一個值得探究的🏘千年古镇,也是🐴茶马古道的重要驿站,整个镇子不大,保存着许多💡历史文物古迹,可以找一家🍵茶馆或者🥘马帮菜,坐下来感受普洱的慢生活💦
4️⃣景迈山古茶林
全球🤚个“茶”主题世界文化遗产,🍃整座山非常的大,共有14个🏘传统村落,空气清新,风景优美✅
5️⃣太阳河森林公园
可以近距离接触犀牛🐗和小熊猫🐼,梅花鹿🦌
6️⃣咖啡庄园
普洱有很多☕️咖啡庄园,里面有专人介绍讲解咖啡知识,既能了解📖咖啡文化,体验咖啡制作过程,还能无限量品尝各种味道的☕️手冲咖啡,真的很不错哟
⭕️景迈山的日出🌅很美,冬季还有云海☁️,真的很壮观
⭕️翁基古寨,看日落蕞佳🌄,晚上还可以看星星🌌
⚠️Tips
🔴1、蚊虫🦟较多,记得喷防蚊液
🔴2、紫外线较强,注意防晒🕶
🔴3、茶和咖啡种类很多,🉐理智消费
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Chang_8094
2024-04-23 15:07
墨江 北回归线标志园,太阳转身的地方
沿着北回归线,探见盛夏的风景,感受阳光的热情,领略大自然的奇妙景象。
北回归线穿过地球上16个国家和地区,受到地理环境和气候的影响,这些地区大多呈现沙漠景观,而北回归线在中国穿过的4大地区却被称作“神奇的回归绿带”。
当太阳直射在墨江北回归线上时,便造就了“立杆不见影”的天文奇观。
墨江,也是双胞胎之乡,一个充满神秘色彩的地方。
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普洱苏东坡
2024-07-24 14:57
超详细的五一小夜市攻略来啦️️
五一市场夜市是集合烧烤和蔬菜瓜果土特产售卖的小夜市,相对于早市夜市的蔬菜水果比早市的便宜,因为没有摊位费,在这里你可以见到你闻所未闻的新鲜瓜果蔬菜,以下就是东坡整理的攻略来啰
1️⃣时间:晚上7:30-24:00
2️⃣地点:五一市场
3️⃣交通:建议打车前往不方便停车
4️⃣美食:认准这个傣族奶奶家烧烤超好吃(外号老米涛烧烤)还有这个三轮车大块的烤洋芋豆腐(香到迷糊
)
5️⃣蔬菜瓜果:种类和白天市场差不多(但是价格更便宜)
6️⃣祝你吃开心
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胡子叔叔_954
2023-08-02 19:10
咖啡庄园分享|天玉庄咖啡园
这个咖啡庄园是我比较推荐的一家。
他们家算是服务相对来说较为完善的一家,除了提供咖啡以外,还提供餐食。老板娘是西双版纳的傣族,会做一些傣味餐食,在那里基本上可以呆一天。
除了餐食外,还有和咖啡相关的小食,我们去的当天准备的是咖啡豆配柠檬,看起来奇怪,吃起来说不出的和谐。
咖啡的话,他们家品种比较单一,种的都是卡蒂姆,但处理方式比较丰富,我个人比较喜欢酒桶处理的那款,喝起来比较适口。如果有带小朋友不能饮用咖啡的话,他们也会贴心的提供果皮茶。
庄园整个就坐落在咖啡基地上,风景很好,也提供很多凉亭,非常出片。
ps:
咖啡无限畅饮40元/位
餐食+咖啡无限畅饮80/位
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普洱
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周末探店
2024-03-20 16:42
云南普洱(思茅老街)戴家巷旅游攻略
“普洱是城,也是茶”
普洱网红戴家巷是思茅老街一侧延伸出去的很窄的小巷子,仅一车能通过。里面大概九到十家很文艺的咖啡+茶(普洱特色)的店。每一家都可以进去发呆一两个小时。喝咖啡或者茶,也有甜品。但是,能填饱肚子的小餐馆只有一家:锦肴锦(图九)还有一家很有名的欣记豆沙糕点店(图九)可以买点带回家。
绝对不是大都市高大尚的网红一条街哦。期待值太高的不建议来各种吐槽。它就是个范!
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卟卟_6596
2024-07-23 18:11
跟着小红书吃普洱|普洱也太太太好吃了叭
版纳人周末闲不住去哪里?!那必须首选去普洱
每次搜普洱的美食看着都想流口水了,虽然大体口味和版纳差不多,但是人总是喜欢到别人待烦了的地方吃吃喝喝
废话不多说,正片开始
1️⃣胡姐老思茅风味小吃
在某yin刷到坎坎子吃的,奔着烤肉包子和烤剔骨鸡腿肉去的,结果去到没有烤鸡腿肉了😭😭难过哭了,这两天去吃的地方总是吃不到一些想吃的😭😭
还在烤肉破酥包还有,1️⃣点了一个三拼,内有(烤肉、鸡肉、烤牛肉),但是还是烤肉的好次
他家开门开的较早,我们六点左右去到好些菜都没了2️⃣点了一个莴笋拌烤鸡,莴笋没有了换成了胡萝卜,莴笋的话拌出来会更入味,烤鸡的话基本都是柴的部位
3️⃣油呛包浆豆腐很嫩很嫩,筷子一夹就碎了,好吃的👍
4️⃣烤牛胸口肉,这个必点,超级推荐!!每一串都带有油边还不腻,吃起来超过瘾😍而且他家烤串不是小甜串那种只是带点微甜,版纳人属实吃不来小甜串😞
5️⃣木姜子烤鸭头-总体一般,不够入味
➖
▶️拐角有肉—看攻略最推荐的就是烤鸡、包烧米干、秘制鸡脚,那必须安排上👍可惜的是去晚了没烤鸡了,去的时候还排了十分钟的队,大家去的时候可以提前一点,导致没吃上烤鸡
1️⃣包烧米干:必点必点!为了这个米干我还愿意再去一次!!包烧面条也看着好吃下次试试,米干超级入味,吃的停不下来了😢😢
2️⃣秘制鸡脚:它是先把鸡脚炸一遍后浇上秘制料汁,其实我觉得如果不放醋可能味道会更好,感觉料汁的酸味过于夺味了
3️⃣甜辣串:版纳人真的吃不来甜串,好甜好甜呀😭
➖
▶️花曦果儿 —在他家打包了包烧糯米饭和油呛包浆豆腐去的拐角有肉,两家离得很近700多米
1️⃣包烧糯米饭:他家价格主要是贵在了牛肉干巴丝上了吧,牛肉丝很香超级香,但是糯米饭口感一般
2️⃣油呛包浆豆腐:一般
➖
▶️李妈妈厨房 —他家真的必去必去!!!但是一定要提前提前去!不知道他家接不接预定。本想吃他家雪花牛肉米干,去晚了也没了,还有烤肉肉类基本都没了。
1️⃣油呛类:点了四个油呛,先上的油呛骨髓,他家招牌,一口下去酱香十足,要是拌白米饭绝对绝了,呛毛肚、鸡脚筋,相对逊色一丢丢~ 但是油呛青笋一定要点,这算是我最爱的一个素菜了👍
2️⃣烤串:跑去隔壁家买了烤串 ,隔壁家的烤串简直太惊艳了!完全符合版纳人的胃甚至比版纳烤串还入味好吃,也是酱香十足的那一类,简直绝了👍👍
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kai梨小小只
2024-07-31 23:27
如果普洱只去一个古镇,一定要去“那柯里”!
那柯里真是一个人让人惊喜的古镇,是茶马古道上的一个重要驿站。“那柯里”这个名字在傣语中意味着“小桥流水,沃土肥田”,象征着一个宜居的好地方。
没有人山人海,没有烤肠烤鱿鱼,没有义乌小商品…
安安静静的小路、稀稀落落的小店
随意走进一家咖啡屋都爱到不行,古色古香的小院,角角落落都装点的恰到好处
🧘♀️ 在那柯里,时间是用来浪费的。慢下来,深呼吸,让心灵和这里的空气一样清新。
🚗那柯里离普洱市中心30分钟车程,打车50元左右
⌚️古镇步行游览1小时左右,建议准备一下午的时间,找家咖啡躺一下午才是那柯里的打开方式。推荐咖啡店:长亭外。
😊在那柯里还可以体验非遗木版画,制作时长2小时起,但不建议6岁以下的孩子体验。地址:那柯里游客中心旁。
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VikaJia
2023-04-18 21:25
在云南普洱看一场日落
如果你来到普洱这个慢节奏的小城,记得来电视台路看一场日落🌄
坐在榕树下,吹着晚风,吃着菠萝🍍,听着自己喜欢的歌,看⛅️太阳逐渐西沉,好舒服!
这里并不是什么景点,更像城市里的私藏秘境,我在云南普洱的行程每天都来这里坐一坐哈哈~
落日很美!城市的夜景很美!拍拍剪影也很出片!
📍电视台路
地图上没有明确的名字,可以沿着电视台路一直往坡上走(如图10)
🚗打车无法定位可以打到 龙生小区 东北门,然后自己往上爬一截,或者和司机说一下开上去,本地人应该都知道这里
会骑电动车的🛵也可以直接骑上去!不过坡度会比较大
因为不是景点,所以也没什么所谓的开发,想来长时间坐坐聊聊天的可以自带一个坐垫(或直接坐地上)
走时候吧垃圾都带走哦❗️❗️
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luya_5601
2023-08-07 20:40
来普洱,咖啡和茶当然要两手抓之-逛茶园
🏡中国普洱博览苑:
🌟🌟🌟🌟🌟
看茶园、体验制茶
非常不错的体验,离普洱市中心出发大概要50min,建议早上去,茶园在清晨的雾气中变得很迷幻,茶园人也很少,看到绿绿的茶山眼睛和心情都很舒畅。
🎫门票+往返电瓶车 80,不买电瓶车30,我们因为赶时间所以买了电瓶车,有时间的建议慢慢逛,园子也不是很大。
🌈整体浏览分为几步骤:1乘电瓶车逛茶园->2看采茶欢歌表演->3看木鼓祭茶表演->4到品茶室可免费品茶->5付费体验自制茶饼,全玩的话大概需要2个多小时,我们都体验了算是深度体验。
👩🎤🤹♀️两个表演都推荐看,有固定时间段,只要在固定时间段到达固定位置看即可,但也有可能因为天气原因取消。
“采茶欢歌表演”会先有民族歌曲,最后一首是邀请大家一起唱“我爱我的祖国”,现场很多小朋友参与,茶园还做了爱国教育👍。
“木鼓祭茶表演”时间比较长,主演的小哥最后一直在用木棍敲还挺震撼,表演完后有两个观众互动环节,表演演员和现场观众大家一起跳舞和玩脱拉车,还挺有意思的。
🍵想制茶的建议先品茶,可以将自己喜欢的口感茶做成茶饼,但是只有大概8款左右的可做茶饼,单买茶会有更多选择。负责品鉴茶的小哥态度特别好,可以交流茶文化、茶知识,给我们泡了白茶和熟普洱茶,白茶前两泡比较淡越到后边越清甜,熟普洱茶相对茶味浓度就高很多。
🍵制茶:可以dp团购买制茶体验,但是团购的茶品质相对不高,单买茶体验可以自己选,选择性更大,我们想着既然来了普洱就买普洱茶,买来送老人选了熟普洱茶,价格360,生普洱对脾胃不好。
制茶流程在墙上有照片介绍,大致:挑选茶叶->蒸软->入袋揉茶->石磨压制->踩压转捻(体验)->晾袋取饼,体验的并不多,但是大概流程是看了一遍,还可以写一个小纸条压制在茶饼上送人用,制茶15min。
如果自己拿走回家还需要晾晒半个月才可以喝,如果是放在茶园晾晒3天后可发快递到家就能喝了。
采茶:没有时间体验了,看有的姐妹背个小箩筐体验采茶感觉也是不错的。但是要自己采茶,用自己采的茶制茶不太现实,员工讲要采5斤茶才能出一个饼,另外茶还要晾干大概2周,之后才能制茶。
👗穿搭建议:茶园绿色,穿白裙子很好拍
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微微微洛格
2023-11-03 12:19
云南哈尼族自治县墨江,北回归线标志园
墨江,太阳的独特之旅,北回归线与云南哈尼族自治县墨江相遇。这里的县城可谓是南北交汇之地,一半躺在南半球,另一半则探入北半球。每年夏至,当太阳直射地球的最北点降临,墨江北回归线标志园将上演一个奇妙的光景——"立杆不见影",仿佛太阳与大地发生了神秘的对话。北纬23°26′,这里是太阳转身的摇篮地✨🗺️
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广陵潇潇生
2024-02-02 21:46
来普洱第一件事:逛菜场!
离开道观之后,我来到了云南,准备在这待几天看看植物~
之前我从图书馆中借了几本关于植物的书,这些书总是提及云南~
除了少数民族的风俗与特产街头小吃,对于对博物学感兴趣的我而言,云南最吸引我的就是生物多样性!
五一市场是普洱这边规模比较大的市场,第一层和其他地区的菜场差不多,第二层中有很多卖不常见可以食用/药用植物,比如棕榈芯,地涌金莲的摊点,也有两家有门面的药材店。哈哈哈,终于学以致用了!
前几天,我从《中国鬼话》中还看到个基诺族民间故事,里面提到了芭蕉花,这花在当地算是普通食材吗 😜
土木瓜/酸木瓜在这边很多,我看天桥上晒着一堆酸木瓜,当地人用酸木瓜煮鸡吃。一般印象中的木瓜取代土木瓜不是没有理由的,土木瓜特别酸,很难直接食用。
在其他关于云南大集的帖子中了解到了此处的端阳药市,😜一些从一本人类学书上学到的关于端午节与宇宙药的知识浮现在脑海中:
民俗中,端午节前后的草药药效最好,不少人会在端午节到民间药市买全一年的草药。
我已经推荐了爱好中草药的四川小伙伴在端午前后去凉山州德昌县寻寻宝。
这几天看的是《豆子的历史》,巧了,今天也看到了很多豆子。
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小耶_1606
2024-07-19 22:24
景迈山全攻略(徒步版)
交通
上山:从孟连、普洱等地坐汽车到惠民镇,惠民镇坐小巴上山,上车统一价15元,主要的寨子都会停。
下山:坐小巴下山到惠民镇汽车站,然后可以坐车去景洪、普洱等。
景迈山遗产展示中心:惠民镇汽车站步行15分钟左右可达,上山前有时间的话建议先参观这个展览馆了解景迈山和茶文化基本概况。这个展览馆建筑和布展都很舒服。参观完后可以直接在展览馆门口等上山的小巴,没必要返回汽车站。展览馆前台有司机电话和发车时间表,可以提前联系下。
景迈山住宿:
芒洪:喜欢清静的住这里,天天可以看云海日落,山景最美,篮球场上有一家青旅。
翁基:喜欢热闹的住这里,小资商店咖啡馆拍照出片,去哪里都相对比较近。
糯干:所有寨子里古民居建筑保存最好,喜欢古寨风情住这里。
一日徒步路线:
芒洪(八角塔)-- 芒景下寨(蜂王树,茶祖庙,茶王树)-- 芒景上寨(公主榕,阿百腊,蜂神树,帕艾冷寺) -- 翁基布朗族老寨(翁基佛寺,雨林韵味) -- 景迈大寨(大平掌茶王,茶马古道遗迹,景迈大金塔,景迈总佛寺)-- 糯干(糯岗佛寺,观景台)
我住在芒洪,一早出发开始徒步,到糯干的时候已经四万多步,然后坐五点多的末班车回芒洪。景迈山都是石头路,走起来特别废腿,不能走的还是坐班车,小程序有时间表,但是徒步的风景是很棒的。
小知识:柏油路对茶树不好,所以景迈山都是石子路。
小建议:
玩透景迈山最好的方式就是与当地人打成一片,本地人都很淳朴热情。我很幸运认识了一个布朗族姐姐,第一天姐姐骑摩托带我在山里转,并给我解释各种小知识。原来一棵古茶树不只是茶树而已,它是一个生态系统,在姐姐的指引下,我看到了古茶树上的螃蟹脚,兰花,各种多肉。还跟姐姐一起采茶回家做茶叶炒蛋。每天都去姐姐家吃地道的本地菜,喝男主人做的五十几度的烤酒,听他们讲故事,特别精彩。
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Anniemier
2023-04-27 13:45
云南普洱|墨江烧烤赶集体验过吗
🤗感谢旅途中普洱本地人的推荐,在回程的必经之道上,见识了一次很野性的烧烤赶集。
📍墨江双龙烧烤城,距普洱市区2小时
⏰每周三、六限定,一早开始到下午结束
🅿️集市门口有很大的停车场
可以带一点零钱现金,一些质朴的老人家买菜是没有付款二维码的
十点多到门口已经超级热闹了。一楼是大型市场,菜肉水果、凉菜粑粑牛杂各种宝贝,二三四楼是烧烤加工区域,在楼下买了自己爱吃的上来加工哟,烧烤很香很入味👍🏻好多一家老小亲朋很久聚集在这里,很人间烟火气的一次体验~
🐷墨江是我之前没有搜到的小众地,若不是吃饭时偶然遇到本地人说他们要带远道而来的朋友到墨江和宁洱转转,我们也不知道这里是紫米之乡|双胞之城|北回归线所在地。
推荐P9的🏠兰亭园酒店,细节控服务好并且有洗衣服务。夜晚太阳广场很热闹,不知道是不是哈尼族的特色广场舞呢🤭
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一颗小西_1801
2024-07-22 09:15
普洱3⃣天2⃣晚citywalk吃什么~
作为一个云南人,现在才去普洱,真的是重大失误,因为普洱也太好吃了吧😋
以下仅代表个人口味,仅供参考⬇️
🐤啊仙酸鸡脚:种类很多,荤的素的都有,人太多了,凉拌山楂挺好吃的,鸡脚类感觉一般?😅(图2.3)
🐥老白族凉品:位置就在啊仙附近,人没有那么多,两家菜品基本一样吧,但是味道还挺不错的
🐟申记臭豆腐煮鱼:臭豆腐又臭又入味,可能应该点个米干就着汤吃还能拯救一下,烧烤可以不点,尤其甜口的(本重口味吃不了一点😐)这家人很多,七点才开门,但是六点半左右就可以去小院子里占座位点菜排队啦。(图4.5)
🍱牛油果家:牛油果奶昔超好喝一定要喝,菜包鱼的鱼炸的很酥脆外酥里嫩的很好吃😋菠萝凉拌虾也好吃,酸辣爽口,还有凉拌牛油果凉粉也是招牌。(图8)
🍛老挝糯米饭:重磅推荐强烈推荐一定要吃❗️怎么会有这么好吃的糯米饭,糯米饭的嚼劲配上香香的香菇脚、鸡丝等一些调味料,我一次可以吃两个!直接在美团搜索老挝糯米饭,销量最高那家就是。(图11)
🍢使哥52号烧烤:爆款网红烧烤,一天只接待15桌,每天中午1点开始预约抢号(美团上的号码就是预约微信号)。不得不说,火是有火的理由,烤鸡腿、凉拌柠檬鸡背、铁板牛膘等真的都很好吃,就是能不能抢到号全靠缘分了。(图6.7)
🍜张记豆汤米干:一碗豆汤一碗花生汤,再来一根油条,碳水脑袋又快乐了✌(图9.10)
☕️多嚞咖啡:有点网红的一家咖啡店,上午十二点左右才营业,牛油果dirty很不错,他家还有挂耳咖啡可以买回家。(图13)
🍚相氏私厨:导航钾盐小区,进去后往左边一直走到最里面的角落。人超多,但是厨房只有一口锅😅,饭点得做好等一小时上菜的准备。1️⃣西米椰汁糕,应该是红糖煮的西米底配上软糯的椰糕,美味美味。2️⃣油呛三拼,油呛空心菜,我发现每一家的油呛类都各不相同,各有各的味道,家家都好吃。3️⃣缅味舂木瓜拼盘,配料佐料都很丰富,好吃。4️⃣傣味干巴炒饭,饭炒的很香,有一种每一粒米饭都裹上了油的香(但是米饭品质好像一般)。(图12.13)
😐本次遗憾没吃到杨记酸醋米线,他家周六店休,大家不要跑空啦,但是外卖了一家🍲米线王子的酸醋米线也很好吃!
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尘埃_6877
2024-02-04 00:14
人间烟火,澜沧街赶摆
为了澜沧街赶集,提前一天从景迈山来到澜沧县城,入住悦景酒店。酒店费用感人,四百住了带客厅和浴缸的70平米套房😅晚上骑着小电车去集市,今天只是预热,已经很热闹了。明天早起,继续去逛😢
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陳甜甜
2024-07-29 08:30
普洱|大开河梅子咖啡庄园
普洱是一个产咖啡的地方,那边有很多咖啡庄园。这次我去到很有名的大开河梅子咖啡庄园☕️
这家庄园里普洱市区有点远,车程大概要半个多小时,这边建议包车前往,因为那边回程会不太好打车🚗我是一个工作日下午去的,不得不说,人真的超级超级多!我去的时候没有位置😂稍微等了一会儿,窗边位有人走了,我刚好过去!我点了两杯咖啡和一块提拉米苏🍰 味道真的非常一般!咖啡味道很淡,甜品口感也很一般,不值这个价💰(如果追求咖啡品质的,可以避雷啦)但是追求出片的话📷 强推!👍🏻去那边的也大多是漂亮小姐姐,应该也都以拍照为主吧!庄园最大的亮点就是图8️⃣的冥想屋,它是用咖啡渣做的。在里面打卡拍照真的非常出片!喜欢拍照的小姐姐不要错过啦👍🏻
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辣椒很挑
2024-07-22 13:44
如果用美食参赛,普洱绝对可以C位出道!!
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🏔️普洱作为云南低调无人识的小城,是西双版纳的过度点,是景迈山的中转站❤️🔥但如果用美食参赛,他绝对可以C位出道!!❤️🔥
🥰作为普洱的媳妇,我土生土长的本地老公都惊叹我的美食挖掘能力,挑剔精辣椒带你9张图挖出普洱本地人极度认可的美食
#普洱美食#
P1 张记大理酱肉饵块 (酱肉饵块 烤乳扇)
P2 老普洱美食 (豆浆蛋糕 火腿蛋清饼)
P3 欣记豆沙糕点店 (豆沙荞饼 云腿酥)
P4 正宗杨记普洱酸醋米线( 肥瘦米干 果醋 秘制辣子)
P5 一草巷子(玫瑰拿铁 院里免费撸猫)
P6 二嫂烧烤 (甜辣烤串 油呛心管)
P7 大开河梅子咖啡庄园 (月球冥想屋咖啡馆 )
P8 兴顺足道 (影院式足疗 送小食自助餐)
P9 五一市场(奇特水果 野生菌市场)
P10 寅乐萃 (云南特有的米布奶茶 特别惊艳!)
🌹
普洱的拿铁是用云南拼配豆做出了有花香,果香,坚果风味的拿铁
我们云南真正的玫瑰拿铁不是糖粉也不是果酱,是手洗玫瑰花熬成的玫瑰酱 不会齁甜,是真实有玫瑰花香的味道
🍜
我老公吃了十几年的杨记米干充斥着四川话、东北话、河南话。大家好奇的尝试醋米干到底应该把醋倒进汤里还是直接喝(其实都可以)
🫓
云南特有的月饼【豆沙荞饼】【火腿荞饼】被大买特买。高铁上飞机上,人手两个饼!
作为云南人我由衷的为自己家乡开心!🥹
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Plog1-10是我这趟行程的【吃喝玩乐】打卡点
希望这些十多年的老店,新兴的旅游方式,值得买的土特产能被大家看见!
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被遗忘的时光
2024-08-15 20:12
说到松弛感,我只服云南普洱这座低调的小城
🏞✨一提到云南普洱一定会想到普洱茶,可是你知道吗?云南普洱除了茶叶还有很多超有人文感的古镇,这些古镇要么在深山中避世又悠闲,要么在古茶马古道上如今还能感受到那种久违的质朴气息。
🏞✨碧溪古镇就是那种经历了岁月沧桑古迹,总是让人感到莫名的喜爱,云南的古镇大多数都是藏着一半诗意一半烟火,保留着原有的味道,又有古韵情怀,再加上居住在镇子上的居民,那种人间烟火的气息让人感到非常舒适。
🏡✨其实相比于大理和丽江那一类已经火到极致的商业古镇,普洱的古镇更像是一处人间净土,如果你想远离世间纷扰,感受历史古迹的本真,那就走进云南普洱的古镇里,探寻久违的安静与淡然。
🏞✨从普洱的墨江县出发向北大约15公里,就能到达碧溪古镇。始建于明朝的碧溪古镇,作为茶马古道上的一个重要驿站,如今这里依旧生活着许多居民;碧溪留下了完整的古时模样的城池,从城楼进入古镇,走在青石板街道上两旁是众多古风满满历史悠久的老宅子。
🏞✨这些错落有致层层相依的黄墙灰瓦的老房子,无不透露出一厚重感,看着那些四合院为主的古老民居,飞檐翘角雕花刻镂,每一栋房子的造型庄重又优美。魁星阁是古镇的标志性建筑,至今仍保持着气势恢宏的建筑风貌,登上这座古老的八角楼,整个古镇尽收眼底。
🏞✨每到周末的时候,古镇城楼下的古街,就变成了热闹的集市,凑在一起讨价还价的人们,还有坐在路边饭店等待美食的食客,构成了一幅古镇中最有生命力的画面,家家户户和小摊小贩制作的美食,让古街充满了烟火气。
🏡✨但每当到了下午的时候热闹的集市又慢慢散去,这里又回归恬静,不知碧溪古镇的街上,在六百年的岁月中经历了无数次从熙熙攘攘的热闹又回到宁静,来来往往的居民,便是这古镇难得的慢时光,那种悠闲和自在是极其珍贵的。
Tips
📍✨云南省普洱市墨江哈尼族自治县碧溪古镇
📍✨无门票,是一座传统的生活古镇,非商业旅游景点
📍✨交通方式建议自驾,从墨江出发约20分钟,从普洱出发约2小时。
📍✨隔壁的菜市场有惊喜,可以在这里解决吃饭问题,菜市场的美食从来都不会骗人。
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