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  • 老周就是不老 2022-11-30 16:00
    米脂窑洞古城米脂窑洞古城,一座逾越了千年的历史文化名城,整个古城山环水抱,两山俯瞰,古称“银州”,因“地有流金河,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,因“历史悠久、物华天宝、人杰地灵”而厚重,因县城“街衢纵横,窑洞聚集、古韵犹存”而享誉“千年古县、窑洞古城”。
    米脂是貂蝉故里,闯王家乡,也有一段又一段的革命传奇,现在是生态治理,”绿色财富“的塞上好景地。
    “两山围三水、四街串古韵”格局形若凤凰单展翅,虽历经世事变迁,却依旧散发着当初的神韵。
    漫步千年古县,感受磅礴之势,品读陕北文化的厚重,寻觅秋日里的饱满。
    米脂"以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂"而得名,山地苹果是当地的“头牌”佳品,米脂驴板肠麻、辣、咸、嫩,肥而不腻,绵软香嫩,营养丰富,在民间有“宁舍孩子娘,不舍驴板肠”的趣说,抿节在陕北方言中读“抿节儿”,是一种粗粮细做的面食,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,其味清淡可口,是必吃美食之一,还有剁荞面,是陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴,一碗羊肉臊子剁荞面下肚,吃得酣畅淋漓, 荡气回肠,被誉为“长寿食品”。
    无论如何,总要去趟米脂吧,穿行在春秋古城,探寻历史的踪迹。
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