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阿伦_9845
2024-08-30 17:40
去山西访古是次要,主要是为了美食
近些年去山西访古近三十次,愈发喜欢山西美食。从晋北晋中到晋东南访古之余,在市区或县城,在饭店或脏摊,吃到了无数美食小吃,如各类筋道面食,浇头各异;如羊肉烧梅,肉鲜油美;再如新绛铜火锅,热气窜香。。。
目前为止,个人最喜欢的是晋城大米过油肉,汤汤水极为下饭,最不喜欢的是临汾牛肉丸子面,实在重口。
这里我选了一些当地代表性的古建筑和特色美食,以及一些没有标记的美食,看看各位是不是都吃过?都认识?
1 晋城玉皇庙,晋城大米过油肉、糖醋丸子
2 高平铁佛寺,高平汆汤
3 新绛福胜寺,新绛老铜火锅
4 浑源永安寺,浑源凉粉
5 解州关帝庙,解州羊肉泡
6 大同华严寺,烧饼熏肘子
7 介休太和岩琉璃牌楼,介休蘸片则
8 临汾铁佛寺,临汾牛肉丸子面
9 洪洞广胜寺,洪洞酥肉面
10 太原晋祠,太原肥肠面
11 运城泛舟禅师塔,运城麻辣串
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以下榜单推荐
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错过miss的人
2024-06-21 15:27
山西晋城阳城县找到这家坐落在县城一个山坡上的家常菜馆,没想到在这个小县城竟藏着这么一家服务周到,菜品丰富的宝藏馆子。
我们点了炒小米,招牌葡萄鱼(鱼有点小,服务人员特别关照,让买单时提醒减免一部分收费,良心商家!👍🏻),酸汤小酥肉,特色烤鸡,等等,都是特色山西晋城风味。最值得推荐的是他们家的服务,为当天值班的工作人员点赞!
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陶_863
2023-09-16 09:06
家门口的饭店,属于地方特色。虽是一碗面,小店布置装修的很干净舒适。
由于去的太晚了,有些调面的卤汁没有了,免费小菜也空了。就点了一碗清汤手擀面,小碗的,但量大,关键是非常好吃,面劲道,肉片炖的软烂香,每口吃下去都有芝麻盐香味。一开始以为吃不了这满满一碗,结果干光了
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1970-01-01 08:00
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拖拉机厂厂长
2024-08-12 13:52
这家餐厅的饭非常的赞,每一道菜都是十分的精致,色香味俱佳,特别喜欢他家店里的招牌菜,头道菜很好喝,那个贡梨牛腩味道也很好,都挺好吃的,非常棒,食材也很新鲜,让人回味无穷,服务热情,态度很好,值得推荐。
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zzcat
2024-07-18 17:12
“老三样”应该是晋城特色餐厅,木耳圪贝、过油肉、糖醋丸子很像洛阳的水席,汤汤水水的,口味中规中矩,没有太惊艳!图五的“天鹅蛋”不知名从何来,是类似带馅儿的糯米糕洒满白糖;炸酱饸烙不同于河南的饸烙面,晋城的饸烙更像粗拉面浇上各种卤汁的捞面条。
特别说一下店家的服务,点菜有问必答,非常热情!拖地的大姐好心几次提醒“小心路滑”,非常贴心!值得称赞!👍🏻👍🏻
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爱的香味
2024-06-10 15:11
入住布政使李府景区内,免门票。据说至今已有 1500 多年的历史,是明朝山东左布政使李豸的官邸。布政李府景区由“棋盘院、粮仓院、 书房院、进士第、明代古暗道、地道”等部分组成。景区内院院相连,砖雕,木雕保存完好。景区内还建有“晋城市首家明朝特色客栈”,提供当地特色的八八宴席。游客可以游在景区,吃在景区,住在景区。貌似洛阳水席,汤汤水水,每道汤菜,原汁原味,咸淡恰到好处。
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李莉斯酱
2024-06-21 19:23
一方水土养一方人,晋城话说给晋城人
🌟晋城吃喝玩乐全攻略来啦!📍
来到了“一方水土养一方人,晋城话说给晋城人”的晋城🤭
🎉晋城,这座古老而又充满活力的城市,不仅有深厚的历史文化,还有让人垂涎三尺的美食和丰富的娱乐活动!
🍽️美食篇:
1️⃣ 晋城十小碗 推荐⭐⭐⭐⭐
作为晋城的地方特色美食,一定要点一份过油肉❗可以搭配米饭🍚,把浓郁的汤汁浇到米饭上,叫做“过油肉大米”,口感丰富又独特,接受不了羊膻味的家人们不推荐点毛头丸(图片右上角那个羊肉粉丝丸子),我就有点难以接受😭😭
2️⃣ 醉麻辣 💰人均50r 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
藏在巷子里的网红美食,装修很漂亮,有很多个不同的主题餐厅,推荐点招牌臭豆腐,不同一般的臭豆腐做法,酱汁超级特别❗❗直接拌进饭里,嘎嘎炫😍😍😍 黄桃里脊的搭配很奇妙,建议不要轻易尝试,小炒黄牛肉比较辣,很香很下饭,分量超级大,两个人三个菜吃不完!
要注意时间噢!
缺点:地方比较难找,仔细看导航😭😭
3️⃣ 杂格 推荐⭐⭐⭐⭐
晋城市阳城县的特色早餐“杂格”,吸满浓郁羊汤的粉条和白萝卜尤其特别,加上羊血羊杂羊肉,早上吃一碗热乎的杂格,一天都活力满满😯😯
4️⃣豫竹方便面
来晋城怎么能不尝一下特色豫竹方便面🍜,“晋城市早上吃甚饭,肉丸方便面荷包蛋”,晋城的海底捞特色主食——豫竹方便面,当然要点一份尝尝🤭🤭
🎢娱乐篇:
1️⃣ 皇城相府 门票120r+往返观光车票30r
学生儿童老人门票半价❗ 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
位于晋城市阳城县的皇城相府是康熙皇帝的老师陈廷敬的家,这里可以感受古代官宦家族的奢华生活,据说比山西乔家大院还要大九倍!!有六百四十多间房间,真的很震撼,推荐去参观😊😊
在文创店买了本子,也可以带自己的本子去盖章!集章脑袋狂喜!免费的❗❗还买了一个冰箱贴,一代人有一代人的到此一游🤭🤭还免费送两张带照片的明信片噢
2️⃣ #砥洎城# 实景演出——砥洎风华 演出门票180r+
推荐⭐⭐⭐⭐
砥洎城位于阳城县润湖公园,大型实景表演现场超震撼,一个小时的表演,最后彩蛋是打铁花!打铁花!一定不要错过,本来以为看不到打铁花有点遗憾,没想到演出的最后是打铁花!真的太绚丽了,圆满😊😊
公园免费🆓,演出要门票,演出超好看,但票价略贵,所以四星
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西芹酱馄饨
2024-05-04 14:49
饭店真大,人超多,已经快要中午下班时间车还进不来,「珍菌粉皮炒小米」味道不错,小米比较有特色。「泡泡油糕」热的时候挺好吃,焦脆香甜,整体来说菜品不错,性价比也不错,但需要提一个建议,点菜时已提前告知只有两个人用餐,因不知分量请其提醒点的多少,但服务员没有提醒,我们两人点了1凉4热1个热饮,导致2个菜基本没吃就浪费了,对第一次去的顾客,请服务员在点菜时提醒,不要造成浪费。
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直肠饕餮
2024-08-15 22:32
晋城人早上吃甚饭,肉丸方便面荷包蛋!来到晋城第二天,依旧肉丸方便面!前一天吃的“回味牛”味道真不错!
丁老大家的也不错!
「丁老大牛肉丸方便面」味道没得说,葱花切的较大!爱吃葱的多放点!
「羊杂方便面」这个羊杂给的肉很多!量大实惠!就是羊肉味比较大,不过能接受!
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耐心快乐咕咚蛛
2024-09-11 19:20
菜品真是好吃,特别是米三皮冻,糖醋里脊,核桃肉,都非常不错,也非常适合来我们大晋城旅游的伙伴们,为我们大晋城做个代言,服务也非常不错。都挺好的。
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1970-01-01 08:00
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乾一_4411
2024-08-05 14:24
山西面庄的过油肉大米,这道菜融合了传统与地域特色,呈现出浓郁的地方风味。精选猪瘦肉搭配蒜薹、西红柿等新鲜配料,肉片切得薄而细小,确保每一口都能感受到肉质的鲜嫩与配料的和谐。晋城特色的大米过油肉,汤水浓郁丰富,无论是拌饭还是拌面,都能展现出其独特的美味。服务方面,环境干净整洁,服务员态度热情周到,上菜速度快捷高效。
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爱吃爱玩_9942
2024-07-27 09:13
晋城十小碗不来你亏了
晋城十小碗生意真的好好啊,晚上去还要等位。
这家真的很人性化,很多菜品都有小份,这样就可以吃到很多种啦!
🌟核桃肉
和酥肉差不多,好像和核桃没啥关系,咬一口能看到肉丝,汤也好喝!小份二十多真的超值!
🌟毛头丸
小份9r,就是粉条和羊肉混合蒸丸子,一般般,可以尝一下。
🌟阳城烧肝
好像算是个特色,干干的,能吃出肝的味道,不喜欢内脏的慎点!
🌟天鹅蛋
是一道甜品,就是外面是米里面有豆沙馅,名字起的挺好。
🌟黑枸杞豆腐
没看到有枸杞,但是豆腐味道不错。外酥里嫩,酸甜口。
🌟干炸丸子
干干的那种口感,我挺喜欢,也有糖醋的
🌟香米凉粉
香米很硬,味道还可以
🌟早餐店了牛肉丸泡面
据说是这边特色,牛肉丸很q弹,好像放了糯米粉,味道不错!
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远方一定有美食
2021-07-04 12:22
门头有点劝退,进来一尝发现味道不错,菜量很实在,关键是面真的很好吃。
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铁柱不打烊
2024-07-31 18:23
来山西玩看到这家牛肉丸挺火就来试试
早上到山西先吃了饸饹面,然后去爬山逛博物馆,下午才来喝牛肉丸汤,三伏天好热,屋内有点闷,然后我们就坐在店门口下午竟然也有很多人和牛肉丸汤看起来都是本地的,果然找对了
我们点了一个牛肉和一个羊杂的,喝起来和传统的牛羊肉汤是不一样的,感觉他这又有点像那种卤煮一样那个羊杂,然后是点的牛肉+牛肉丸和羊杂➕牛肉丸
店里的小哥哥挺帅的,但是口罩帮我们成汤,这个丸子有点吃不到肉可能是剁成肉末了吗?不太能吃的出来,应该是他们吃的特色吧,总体感觉还可以适合当早餐吃。汤里的牛肉像卤丸的牛肉剁成块的那种烂糊糊的,羊杂汤的羊羊味真的很浓,介意的勿点
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岁月静好_5091
2024-08-26 12:58
外地人看网上推的一家,慕名过来打卡
店很大,生意很好,味道中规中矩吧~
「天鹅蛋」面皮糯叽叽,内陷甜甜的带点药材的香味,我理解为甘甜,使得甜味没那么腻
「羊肉毛头丸」实际上就是一丢丢粉丝揉进一点点羊肉搓成丸子煎的,没啥味道
「酱肉裹鲁村小米」实际上就是肉酱配小米蛋炒饭,炒饭略油,整体味道还不错
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chaiyhlove
2024-08-09 13:16
这家店味道非常棒,跟小时候吃的味道一模一样,环境优雅,气氛很好,服务员也很热情,吃的非常满意
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七之羊
2024-08-17 11:04
味道不错,图二从来没吃过,很新颖的做法,牛肉饺子味道非常好,很不错的一家店。
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虾饺烧麦凤爪和
2024-09-02 13:06
在网上查了一下,决定来这家店尝尝,到店大概12点,需要等位,等了大概40分钟终于落座。糖醋丸子,分量不小,看着是面做的丸子,实际上很有肉味,刚端上来是脆的,过一会儿就软了。炒面很不错,在别的城市没吃到过这种,面很薄,很入味,也不油腻。那个馅饼好像叫“里圪抓”,馅很多,有肉、韭菜、包菜、粉条。猪头肉夹饼也不错,点了一个尝尝味。最后是炒的小米,蒸熟后服务员推个小车在旁边现炒,很独特。
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JIAHey
2024-09-06 14:25
【晋城两日游探店——十小碗】
📍位置:就在晋城博物馆的对面,外地游客可以安排上午去参观一下晋城博物馆(大概2h)然后安排11:30之前去排队!一定要提前去排队! 我们12:20左右到的排队排了40min 而且人太多了,我们后面都停号了。
🛎️服务:
因为人太多了,所以谈不上什么服务。能吃上饭都不错了。基本的服务都有,上菜也挺快的。
因为真的是很饿了,所以没有拍的很好看。
🥗菜品:
「黑枸杞豆腐」🌟🌟🌟🌟🌟
五星推荐,真的是很不错的一道菜,豆腐应该是和什么东西混合了(可能是黑枸杞)然后又塑形炸了一下,一点也不油腻,而且内芯很鲜嫩,配上外面的
蒜酱。真的是下饭神器!我们把汁水都吃干净了。
「石锅牛肉」真的很符合我们河南人的口味,感觉其他的菜品都偏淡一些。 上来之后就能闻到很浓郁的奶香味道。牛肉也很鲜嫩。一点也不柴,汁水很多。
「糖醋溜丸」感觉挺一般的,我这个很喜欢吃甜的人都吃不下很多,就是丸子炸一炸,糖醋炒一下。
后面附上了我们的菜单,推荐菜只有黑枸杞豆腐和石锅牛肉。
其他菜品 比如过油肉,烧肝感觉都一般。
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JasonCC
2024-06-03 01:51
在🏨酒店旁边溜达找的一家local饭店。
《环境》很好!大厅明亮,🈶很多包间。
《服务》本地阿姨人不错,看我们带着小熊(一条mini柴犬🐶)也没🈶拒绝接待我们,就让我们坐在靠门口边上的桌子。
《口味》看着点评点的排名第一的阳城烧肝,🈶点腥,吃不惯。花菜饸饹还🉑。
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Nicole蓬
2024-09-03 19:42
刚到高平直接来尝试一下当地特色十大碗。
分量实在太大了尤其是炒卤面,大家适量而行,我们三个人点了一个4人套餐,炒卤面我感觉8个人吃都没问题😂
肠子汤是胡椒汤底,肠子不腥很好吃,炒卤面也好吃,拌点辣椒油绝了,剩下十大碗菜从来没吃过,尝尝鲜挺好,那个天鹅蛋朋友也说不错
小黄鱼和泡椒鱼皮都不错,小黄鱼有小时候过年炸鱼的感觉😜
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自由的雪刺猬
2024-09-06 22:33
高平特色菜,过了饭儿点到店,感觉人还是挺多的,店里服务员个个都很亲切,啥时候说话都笑眯眯的,开心[比心]。
实在好吃的当地特色家常菜,价格也不贵,今天吃饭有点晚也有点累,没怎么照相,其实几个人点了好几样,都不错,炒小米最好吃。
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拆迁界
2024-05-13 09:24
在潞城吃完红艳甩饼,八点多赶到了晋城。吃甩饼时的克制是有效的,安顿好住处,觉得还可以再吃点。
就近找到这家“煤海杂粮食府”,环境不错,像个吃饭地方。菜单琳琅满目,优中选优,要了阳城烧肝和过油肉两个菜。
烧肝先上,目测是油炸食品。进嘴一尝,外脆里软,咸香口,有淡淡的蒜香,下酒挺好。问了服务员大姐,说是把肝剁碎,加什么粉(面粉或淀粉)和调料,蒸过再炸而成。不错。
过油肉上桌时小吃一惊,这是过油肉?怎么像是个汤菜啊?
肉片略小,浆过,口感滑嫩。配菜不见了蒜薹,取而代之的是西红柿和豆角,木耳还在。整体的形态和口味和在应县、太原、平遥、临汾等地吃过的明油亮芡的过油肉相比,似乎受南邻洛阳的影响更大——味道咸香,汤汤水水,这不就是水席菜嘛。挺有意思,也是好吃的。
没要主食,两道菜两瓶啤酒,不小心吃成了最后一位客人。服务员大姐和前台小姑娘的服务都特别好,很棒的一顿饭。
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Tammiiiiiii
2024-07-23 16:06
「红油腐竹」队友今天闷头干饭的是它!就是这位红烧腐竹选手!炒合菜 我俩一起干饭人/酸菜粉皮 烤枣花馍馍 烤馍馍是小麦面粉 不加碱 十几道工序制作而成的 吃起来有麦芽糖的甜味 又比白糖健康 大厨说到春节的时候一个馍馍11块钱都一馍难求,因为工序复杂但是镇上需求都是几百万个,不知道是不是我听错了…
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探鲜家小吉酱
2023-07-15 13:47
郑州—晋城|终于吃到了大家推荐的老三样!
过油肉🥩、糖醋溜丸、木耳圪贝,还吃了在郑州没见过的杂酱饸络面🍜
哈哈哈终于终于坐免费🆓的大巴车来晋城了,一下车先去吃了大家都推荐的老三样,口味和平时在郑州吃到的饭真的很不一样,过油肉和糖醋溜丸都还不错,木耳圪贝真是有些吃醋习惯,饸络面没想到可以做成杂酱的哈哈😃
接着去玩啦!
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油菜干煸芝麻酱
2024-08-19 19:59
星光的老顾客了,从原本在西区的时候就经常光顾,老板也是越做越大都上央视了,前段时间在书院家宴过生日了,这次来打卡晋城菜,主打一个雨露均沾,还是老味道,装修以后环境也是更好了,老顾客良心推荐
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做人要厚_5816
2024-08-10 20:41
首先也是第一次来高平,所以比较主观,仅代表自己的味觉。
来高平才知道这里就是原来的长平,专门在大众上找了这家据说老字号,点的几乎都是觉得很有特色的菜。
第一个是十大碗的肠子汤,应该是猪大肠但没有一点异味,肠子和豆腐切的很细,勾了芡很好喝。
还点了扁豆汤,甜口的,里面除了扁豆还有杏仁以及樱桃蜜饯,山楂片,说实话很有特色,但是实在是很甜有点怪,所以不能说坏但的确我喝不惯。
第三个菜特别有意思,叫烧白起,一锅清水煮干烙过的豆腐,没有任何调料。然后配了一碟豆渣加蒜泥的蘸料。我的确从中看出了长平人对白起深入骨髓的恨意,但我也的确没有感受到当地人的美味。所以我也只能说吃不惯。(后来在附近散步的时候,看到有些路边摊就摆着一锅清水豆腐和一小桶蘸酱,还有不少的当地人就坐在马扎上吃,可见当地人应该真的很喜欢)
第四个是炒炉饼,很细很细的饼丝,有点像炒米粉,但又比米粉有韧性,喜欢炒米粉的应该很喜欢,我也觉得很不错。
最后一个是最美特色的,但又是店里的招牌菜,和卤猪蹄没啥区别,不功不过。
总的来说,高平的菜真的很有特色,但对于外地人的我来说,可能多少有些水土不服,所以仅能主观评测。
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深邃的大海
2024-07-25 20:08
晋城美食,带汤汤水水的过油肉,糖醋丸子,
很好吃,
一道普通的干炸蘑菇,居然也很好吃。
口感很脆。建议没吃过的过来试试。
环境一般,也有吵杂。聊天比较费劲。
服务都有,太不上好。进门无人询问,可能是人多的原因。
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枇杷腊黄蜂胶
2024-06-16 19:44
菜品非常好,上菜速度快。环境这么好,关键价格还非常亲民,爱了爱了,不管是包饭还是来吃散饭,都是不二之选。
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