在潞城吃完红艳甩饼，八点多赶到了晋城。吃甩饼时的克制是有效的，安顿好住处，觉得还可以再吃点。
就近找到这家“煤海杂粮食府”，环境不错，像个吃饭地方。菜单琳琅满目，优中选优，要了阳城烧肝和过油肉两个菜。
烧肝先上，目测是油炸食品。进嘴一尝，外脆里软，咸香口，有淡淡的蒜香，下酒挺好。问了服务员大姐，说是把肝剁碎，加什么粉（面粉或淀粉）和调料，蒸过再炸而成。不错。
过油肉上桌时小吃一惊，这是过油肉？怎么像是个汤菜啊？
肉片略小，浆过，口感滑嫩。配菜不见了蒜薹，取而代之的是西红柿和豆角，木耳还在。整体的形态和口味和在应县、太原、平遥、临汾等地吃过的明油亮芡的过油肉相比，似乎受南邻洛阳的影响更大——味道咸香，汤汤水水，这不就是水席菜嘛。挺有意思，也是好吃的。
没要主食，两道菜两瓶啤酒，不小心吃成了最后一位客人。服务员大姐和前台小姑娘的服务都特别好，很棒的一顿饭。