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  锵锵安徽游 2024-08-21 18:19

  寻味宿州｜原来我吃过这么多非遗美食！埇桥华章，古汴流韵
  这片古老而充满活力的土地
  孕育出了众多独具特色的传统艺术与美食
  本次舌尖上的宿州之旅——
  让锵锵君带你尝尝
  埇桥糖画、符离集烧鸡、宿州 SA 汤、泗县鳝丝辣汤和萧县羊肉
  探寻美食背后藏着的文化与历史
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  一、埇桥糖画🍭
  以糖为墨，以勺为笔
  这件传承千年“甜蜜蜜”的艺术就做好啦
  ——带你走进中国非遗瑰宝之一的糖画世界
  最初是的十二生肖、吉祥图案
  到现在的万物都可做画，动漫人物、人物肖像......
  更多图案更是展现了埇桥的名胜古迹、民间传说等
  金黄的糖浆在挥洒之间，凝固成型
  完全是对视觉和味觉的双重冲击😍
  二、符离集烧鸡🐓
  这里的美味烧鸡可是“中国四大名鸡”之一😆
  中国地理标志产品，也是中华历史名肴
  符离地区烹鸡的历史至少可以往前追溯2000年以上
  也是“吃货”乾隆优选👍👍👍
  将土麻鸡洗净腌制，再进行精准火候的油炸后
  将鸡肉丢入老汤里，经过长时间的卤煮
  一炖就脱骨的土麻鸡此刻吸饱了汤汁🥘
  鸡肉入味，香气扑鼻💨
  三、宿州 SA 汤🥘
  皖北这碗汤香迷糊过多少俊男靓女💗
  凌晨的酒喝了伤身
  但早上喝上一碗热腾腾的SA汤
  相信大家就会一下爱上它🤤
  大家都管这个字叫啥呢？
  SA汤，写作＂月天非＂，又叫糁汤
  一碗制作简单的鸡蛋肉羹
  撒上一点能让身体热乎乎的胡椒
  却是宿州人民引以为傲的非遗美食
  四、泗县鳝丝辣汤🌶
  什么家庭，早上就喝鳝丝汤❗❗
  ”黑乎乎、咸乎乎、辣乎乎......"
  这可能是外地人眼里对辣汤的第一感受了
  但是对于口味较重的皖北人来说
  可是每天早上必须来的那一口舌尖上的老味道😋
  📝喝辣汤的小Tips：
  吃之前可以在汤最上层淋上醋
  一圈一圈慢慢浇上去，⚠不要搅拌
  五、萧县羊肉🐏
  冷知识📖：羊肉虽然是温热食物
  但在三伏天吃可以祛除寒气
  帮助发汗排毒、温补身体
  所以萧县人从汉代开始就有夏天吃扶羊宴的习俗
  夏天吃羊肉，来萧县就对了👍
  快来一键get羊肉的N种吃法~
  1️⃣烤羊排 2️⃣凉拌羊肝肺 3️⃣红烧羊蝎子 4️⃣羊肉汤 5️⃣卷面皮 6️⃣羊血
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  乡愁不仅仅是船票，也是味蕾的记忆
  宿州的朋友们在哪里🙋🙋
  还有什么大家从小吃到大的家乡味道嘛😊

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  爱美食的小福 2024-04-04 16:00

  每次从上海回去宿州，都会去打卡，最心心念念的就是他们家的烧羊杂，食材新鲜，味道非常好，他们家主打羊肉系列，生意非常不错，需要提前预约，
  🌿环境：
  环境一般，他们家主打口味
  🛎️服务：
  服务非常贴心，老板非常热情

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  Qfa_6322 2024-05-31 18:09

  星空不问赶路人，却因羊排恋红尘，羊肉屯的羊排堪称宿州羊肉界的一绝，服务好，自己带的流水，进门就有服务员帮忙搬到包厢，环静是以石头为主的地标建筑，总体来说，很不错

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  兔老司 2024-02-04 21:08

  来宿州不吃唐记卷馍等于没有来。要说来宿州必须吃的小吃品类，卷馍肯定是属于第一推荐，而唐记卷馍就是卷馍类最出名的那家店了，他们家的油炸卷馍无论是本地人还是外地人，吃了都说好，现在的唐记卷馍，绝对是代表宿州美食的一个大IP。

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  SVo_9455 2024-07-17 15:00

  老板给上到家，服务太好了，好吃

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  虫虫爱觅食 2023-12-05 15:45

  晚上来的，没有sa汤，要了辣汤和半笼蒸饺，辣汤就是加了胡椒粉，味道还行，蒸饺一般，不过这两个加起来也就6元，最划算的是包子，基本1元一个，要什么自行车，阿姨很热情，来买包子的居多，人间烟火气，最抚凡人心

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  小雪球_781 2024-09-16 23:41

  口味：
  不用说了，老家面皮的味道确实好吃，辣椒油加上榨菜面筋，真的是绝了，无论是调的面皮还是卷的面皮口味都非常不错，每次回老家必吃
  
  🌿环境：
  环境也算干净
  
  性价比：
  性价比还可以，总体还是不错的，非常推荐

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  带翅膀的女孩 2024-07-26 12:13

  刚踏入餐厅，那古色古香的装修风格便让人仿佛穿越回了古代，餐厅的服务也堪称一流，服务员热情周到，对每一道菜品都能详细介绍其背后的文化典故，让用餐过程不仅是享受美食，更是一次文化的熏陶。
  总之，古籍餐厅不仅以美食满足了我的味蕾，更以其独特的文化氛围给我留下了深刻而美好的印象。期待下次再来！

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  完美socool 2024-07-18 16:55

  到宿州一定要吃羊肉，羊肉屯也是之前吃过一次，记得羊肉撒汤好吃。这次来特意又选了家羊肉屯。这家门店点菜时 厨师就在边上，可以现点现沟通，这点比较好，应该说是非常好。厨师们都很热情，点赞！ 羊排中规中矩，新鲜入味。他家羊肉做法很多，可惜没法都试，期待下次，还记得烧饼很香，好吃，蛋黄豆角也是第一次吃，还不错，尝个鲜足够。牛肉很嫩，分量足，价格实惠。

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  轻快幸福咚咚狼 2024-08-01 20:16

  每次回家必来吃的一家店，味道还是一如既往的好，地锅鸡大拉皮大刀肉都非常不错，干净卫生，很美味，强烈推荐！！！

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  Liu_6621 2024-08-05 13:56

  在萧县算高端了，装修考究的很，一看就上档次，菜品也不孬，都是包间，搞个邀请聚会好的很，上菜速度快，服务态度好。看这装修以为菜品很贵呢，价格很亲民。
  海参炒肉 海参泡发的很好，不沙不浓，很有嚼头，炒的很有味道。
  羊头很烂糊，大口吃肉就是爽。
  白菜脆香。菜品味道都不错
  来萧县不吃皖婆婆算白来了

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  dpuser_3862 2024-06-05 19:31

  服务一级棒 每个服务员都很热情 来了有种回家的感觉哈哈轻松自在 每次的菜品都很好吃 来这家店好几次了 每次都要点黄泥烤羊排吃 不管是味道还是卖相 都是一顶一的好 而且差价不算贵 包间里也比较大 像我们来打牌什么的都很方便 
  🌿环境:
  古风的 让人很安逸 舒服😊
  🛎️服务:
  每个阿姨都很热情！！上菜速度也很快「黄泥烤羊排」必点品 有机会都去尝一尝

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  王王火火儿 2024-08-10 10:43

  我们已经到徐州了。朋友极力推荐我们一定要来萧县吃羊肉，就被硬拉过来了…
  我这真是见世面了，羊是现杀的，羊的叫声怎么不是咩，而是像人叫一样…看着真的很可怜，都能看到被扒了皮的肉还在跳动…
  店在萧县非常有名，但是弯弯绕绕很难找。这里就不要谈精致了，经验就是如果吃全羊，一定要有十五个人往上，而且得都非常能吃！一只羊份量真的太大太大了…
  要说最好吃的应该是烤羊排，真是无敌美味呀，其他的烧菜感觉就没有好好研究口味，随便烧烧就端上来了，真是觉得可惜了，不过这个应该算土菜馆，就不谈口味创意了吧…
  一顿吃下来有点傻眼，不知道怎么去评价这种类型的馆子…

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  ASD_7465 2024-05-17 11:11

  手抓羊肉还不错，好吃，很少能吃到这么好吃的羊肉，今天和朋友来谈事，因为要赶高铁，所以起菜起的比较早，经理精心的安排服务，很满意，特意的来评论一下，，菜品食材比较新鲜，很有食欲，包厢很优雅，适合谈事！以后只要来宿州，首选羊肉屯！

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  栗子卷_149 2024-04-06 10:34

  鸡爪藕条必点 特别下饭 带鱼肉很厚也不错
  味道好 价格合适 生意比较火爆
  缺点就是苍蝇馆子环境一般 翻台要等很久

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  AAA璐璐 2024-04-29 14:13

  宿州好吃的集合这是目前我感觉好吃的地方

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  椰味卷 2024-05-01 13:06

  宿州最近吃到的一些大部分都没有踩雷
  1️⃣符离权权干锅鹅翅（非常好啃
  2️⃣辣风芹新疆炒米粉（宿州第一炒米粉
  3️⃣向阳烧烤（烧烤还行
  4️⃣暹罗泰谷（可以尝试
  5️⃣摩卡轻食（很健康
  6️⃣赖胖子肉蟹煲（不好吃👎
  7️⃣砂锅少爷（连吃两天很好吃！想吃骨头煲一定要早去，经常7.8点骨头煲就卖完了
  8️⃣刘记东北老式麻辣烫（麻酱多多
  9️⃣小院子（个人觉得不如小葡萄

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  小舞舞的飞艇 2023-04-09 11:25

  老板娘人巨好，东西也很好吃，分量很大（和我老家比）2个人根本吃不完哈哈
  红烧羊排、豆饼炒菜、拌羊肝、烧饼、羊汤都很好吃！因为是打包的，老板娘竟然还送了两个小碗和勺

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  eQG_7812 2024-08-05 13:14

  这是双人餐吗「#套餐：双人超值套餐」三个人都吃不完，太太太实惠了又非常干净好吃，第一次在美团上评价，确实太划算了

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  黏牙的大白兔 2024-07-23 16:54

  寻觅童年的味道之鸡蛋灌饼～
  😳现在这种老式还带炉子烤的鸡蛋灌饼真的非常稀缺了，现在市面上大多都是用铁板油煎一煎的鸡蛋灌饼，因为出炉速度快很适应现在的快节奏，殊不知鸡蛋灌饼最灵魂的就是最后明火烤的这一下。
  👏刚出炉时油花呲呲冒出，鸡蛋的香味散发到极致，让观望的人们垂涎欲滴，如果能配上灵魂一甜辣酱，那真是要把人馋死了。

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  番友_22957 2024-09-03 09:44

  皖北的铁锅炖果然不是盖的，整整一只大公鸡，满满的一锅，上面贴的这个饼子也很好吃，尤其是沾上这个汤料太棒了，她家这个蒸菜（应该是蒸的土豆丝）糯糯的也非常的好吃，鸭头卤得也非常的入味，一抿肉就下来了，配上这甜甜的汤简直绝了

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  番友_93225 2024-08-29 20:51

  晚上七点半到的 人很多 还排了一会队伍
  可能因为人很多，阿姨就两个，还是很忙的。等了很久，阿姨才来炒。又因为人太多，变成了我们自己炒，出来吃饭就是图省事省力🤦‍🤦‍。
  味道还是不错的。并且服务态度其实很好，大家相互体谅[点赞][点赞]
  第一锅的饼真的很好吃😋吃了一份我们又下了一份[点赞][点赞]

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  liqi_2476 2024-09-04 15:39

  每次忙碌的出差路上总会巧遇美食的惊喜，午后时分归心似箭，只想匆匆把午餐和晚餐合并后赶往高铁站，没想到又被路边特别的香气吸引。硕大的“祁县马蹄烧饼”招牌，低调的烧饼炉子冒着轻烟，刚出炉的烧饼色泽金黄、薄如竹纸，透明流油、香气四溢。进店打探，老板娘在手工制作，抹上据说是“驴油”熬制的油酥，怪不得香气浓郁而特殊。一口下去，口感香酥、咸淡适中，清香薄脆，层次分明👍这么美味却只要1元一个。随手点了“红烧羊杂”，好大一盆，浓郁飘香，辣椒提神顺感鲜美。“葱爆羊肉”，羊油的香气配上北方大葱的淳厚，鲜甜多脂，回味无穷👍👍。“清炒木耳菜”意外的好吃，蒜蓉的香与木耳菜的嫩交相呼应，谁能想到木耳菜都能炒的如此美味👍👍👍。菜的量特别的大，两个人吃不完…根本吃不完🤦‍。老板娘一家都特别热情好客，看我汗流浃背就送了几瓶矿泉水，一结账：三菜一汤➕四个烧饼才150块😮，良心推荐👍

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  权晓律 2018-09-05 23:08

  经常吃这种小地锅，以前住在国际花园的时候，那个小吃街的中间就有，后来这家开业了，就经常来这家吃，逛街完了就顺便在这边团个吃的，味道倒是挺好的，就记得给老板说的是微辣微辣，尽量的少放辣，可能老板是听错了，给我放了很多，吃起来太辣了，应该是最辣的那种吧，还好我朋友能吃辣，买了两个不同的锅，被我朋友吃了。

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  A小淡定 2024-08-17 12:46

  每一次来，老板都非常热情，菜品上菜速度特别快，味道绝绝子，我是一如既往的喜欢，每次吃地锅鸡，必来他家吃，赞

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  安小静逛吃吃 2024-07-13 23:08

  🌿环境:
  下午三点钟多点到的，人真的超级多，很多十几份、二十几份买的，老店，门头不起眼，店面也就几张桌子，但是很火爆。
  
  🛎️服务:
  速度挺快的，前面好多人，但是卷面皮手速很快，没有排很久队。店里还有雪糕。
  卷面皮推荐现场吃，味道比较好！

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  小杨小杨_9158 2024-02-28 09:49

  宿州特种兵旅游攻略宿州特种兵旅游攻略，特别推荐国购附近的贾记生煎，还有容妈串串香

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  5 1970-01-01 08:00

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  limeng_1262 2019-10-01 09:52

  宿州老牌早餐店，小时候的味道，满满回忆，锅贴饺贴鸡蛋，撒汤，一如既往的好吃😋

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  小熊熊熊_9706 2024-04-23 21:00

  萧县他们家算比较有名的了 在我们吃过之后 发现网红樱木花胖也去吃过 也确实能说明他们家的好吃之处 先说下 他们家是怎么消费的 
  店里的都是活羊自己挑 然后现杀 根据羊的不同位置 做成不同的菜 不同的口味 卤羊头 羊的内脏和羊血炖一下 部分羊肚做成凉调的 红烧羊排 烤个羊排 清炖羊排 羊腿肉 我们留一部分 烤着吃 我们12个人左右 对于一只48斤的羊 根本吃不完 根本吃不完 根本吃不完 建议人多点 或者羊要小点 
  因为都是现杀的 所以食材和口味 就不用多言了 鲜嫩 足矣形容了

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