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  • vv你咋这么胖 2024-08-15 18:28
    抚州网红店——小徐虾说
    大多数抚州人应该都知道的这家店，也算是抚州当年的老网红了，红了挺多年的店，之前从来没去消费过，一直到这次才特意来体验一下😊
    他们家主打的是小龙虾，个头相对来说也还是还可以（有看到别桌点的），每年的夏季都是小龙虾季节，各路商家都拿出小龙虾来引流，价格都做的还比较低，口味也多，今年吃小龙虾也算是已经吃的够够的了，所以这次并没有点他们家的小龙虾，这次来主要是想吃他们家的生蚝
    生蚝大概在4+的尺寸，个头挺大，肉质饱满多汁，买10个就是8.8元/个，买1个就是10元/个，价格还是很实惠的，值得冲。蒜蓉酱的味道也调的还行，爱吃辣的可能会嫌不够辣，不过这种就因人而异，商家做成大众口味也是为了迎合更多客人❗
    烤串点了小黄鱼、牛油、鱿鱼须、鸭胗、五花肉，个人觉得总体味道都一般般，没什么特色。五花肉用的是不是新鲜的不能确定，因为没有上手去摸，但我个人觉得五花肉用冰冻也没什么，厚切颗粒状，没有免费配生菜，其它用的全都是冻货，当然这几种烤串市面上都是用冻货，无可厚非，其中牛油相对会稍微好吃一点，可能采购的那款品质还行吧😓
    一份主食牛肉炒团子，份量还可以，味道也一般，配的确实是牛肉，但不知道为什么牛肉的口感很柴，我很喜欢吃这道菜，但是这家炒出来的味道真的挺一般的，最后剩下很多没吃🤦‍🤦‍
    一份素菜水拖空心菜，份量也还挺多，中规中矩。一份甜品，油炸豆酪，热量爆表的一份小吃，手滑点错了，减肥期间也不敢多吃，浅尝了一条，感觉应该是买的成品，然后过油加热就可以上菜了，爱吃甜品油炸的可以尝试
    点了这些菜，4瓶矿泉水、4瓶8度啤酒，1瓶北冰洋，一共消费了252🤐。
    堂食区域的环境卫生还是挺一般的，肉眼可见的物料随意堆放（竹签、桌布、卫生纸、一次性餐具等等），粘满油烟的小电饭煲等等，服务员阿姨在堂食区域，不带食品手套的直接拿着食材在穿签（连藕片都是买的冻品？？还记得那个袋子上写着葱香藕片，一下子忘了拍照片），包括在现场切五花肉（可能是为了让顾客看到是新鲜肉？？）在现场腌制冰冻的小黄鱼等等😮
    最有意思的是，吃到快结束时，身后来了一桌客人，因为拆的餐具杯子掉地上所以让阿姨再拿一个新的，阿姨随手拿了一个杯子，可能发现杯子里面有异物，然后阿姨直接用手伸进杯子里擦了擦就直接交给客人了🤦‍🤦‍🤦‍🤦‍
    至于服务态度就不多提了，无功无过，咱们也别要求太高，反正个人能接受，毕竟是在抚州，也不是五星级消费，给了基本的服务就可以了。稍微大一点的圆桌（可以坐5个人左右）正对着空调，很多先到的客人会自然而然的选择这个位置，毕竟天气太热了，然后阿姨会在有空位的前提下，说不要坐这张大桌子，当然我们作为消费者也都还算理解，阿姨提出不可以坐也都配合坐旁边小桌子了😓😓
    总的来说，作为抚州的知名老网红，整体菜价都不算便宜，而至于到底有多少真正鲜活的食材，从店里放的那个迷你，并且不带增氧的商用小鱼缸就可见一斑了。经常在外面吃饭的人都应该知道，不带增氧的鱼缸来养水产品基本形同虚设，猜测他们店里所有的海鲜类食材，大概率是让抚州中湖批发市场的供应商直接送货上门，而中湖的货有最新鲜的，一般新鲜的，刚死的，死了很久的，价格都有所不同，至于商家到底选购的是哪种，就不得而知了，没有证据的情况下也不好去乱说😳😳
    倒是建议宝子们，如果愿意下厨，只要不是特别懒的人，其实在抚州想吃海鲜，真的没有想象中的那么贵，直接去中湖买就可以了，虽然是批发市场但是也同样零售，鲜活肉眼可见，而且做海鲜最常用的方式就是清蒸和白灼，再调一点自己喜欢的蘸汁，已经是非常友好的下厨方式了。咱就是说，该省省，该花花，直接实话评价网红店似乎会被骂，希望手下留情呀😅😅😅
    抚州

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