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  • 陈不二在努力 05-15 20:22
    原来淮北才是安徽名副其实的“碳”水之都✨谁懂一个南方人到北方城市的感受?淮北真的不愧是“碳”水之都。从前只听说淮北的煤炭很出名,没想到淮北竟然还藏了这么多美食。
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    🍜【淮北面皮】淮北人对“面”食的爱好,已经到达一个新的level,面皮的N种吃法,可盐可甜,可切可卷~
    🍲【烫面】一种很像粉的面,滚烫的开水入锅立刻捞出,再加上浇头,吃起来很丝滑……
    ‼️推荐打卡点:阿磊兄弟面皮店
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    🍝【碳锅】若不是本地人指引,我可能只知道淮北地锅鸡!作为淮北一种民间传统美食,从前以煤炭为炉,因此而得名。在淮北人心中,碳锅是一家人围坐一起闲话家常,也是三五好友聚会的温馨。
    ‼️推荐店铺:张记碳锅
    ✨他们家征服味蕾的出了碳锅,竟然还有凉菜、烫菜自助,真是把传统淮北老味道吃出了新花样!
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    🌙📽️淮北的人间烟火气
    ⛩️👀若是撞见一位包了浆的老淮北,让他介绍吃本地小吃的好去处,那十有八九会推荐“友谊巷”。
    🍞【馒头】淮北人吃馒头真的内卷到天花板了,白的、黄的、有馅儿的、彩色的各式各样的馒头让你根本看不过来。
    🌮【石烙馍】薄成一张纸的饼,吃起来嘎嘣脆~
    🌭【肉花卷】把花卷包出麻辣火锅味,我只在淮北见过。真的超级诱人
    🥬【蒸菜】北方人喜欢把菜蒸着吃,预制好的各种蒸菜也成了淮北人的心头好
    🥗【咸菜】吃馍怎么能没有咸菜佐味,各式各样的咸菜让我都不敢想象淮北人家里的菜坛子得有多少
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