原来淮北才是安徽名副其实的“碳”水之都✨谁懂一个南方人到北方城市的感受？淮北真的不愧是“碳”水之都。从前只听说淮北的煤炭很出名，没想到淮北竟然还藏了这么多美食。
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🍜【淮北面皮】淮北人对“面”食的爱好，已经到达一个新的level，面皮的N种吃法，可盐可甜，可切可卷~
🍲【烫面】一种很像粉的面，滚烫的开水入锅立刻捞出，再加上浇头，吃起来很丝滑……
‼️推荐打卡点：阿磊兄弟面皮店
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🍝【碳锅】若不是本地人指引，我可能只知道淮北地锅鸡！作为淮北一种民间传统美食，从前以煤炭为炉，因此而得名。在淮北人心中，碳锅是一家人围坐一起闲话家常，也是三五好友聚会的温馨。
‼️推荐店铺：张记碳锅
✨他们家征服味蕾的出了碳锅，竟然还有凉菜、烫菜自助，真是把传统淮北老味道吃出了新花样！
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🌙📽️淮北的人间烟火气
⛩️👀若是撞见一位包了浆的老淮北，让他介绍吃本地小吃的好去处，那十有八九会推荐“友谊巷”。
🍞【馒头】淮北人吃馒头真的内卷到天花板了，白的、黄的、有馅儿的、彩色的各式各样的馒头让你根本看不过来。
🌮【石烙馍】薄成一张纸的饼，吃起来嘎嘣脆~
🌭【肉花卷】把花卷包出麻辣火锅味，我只在淮北见过。真的超级诱人
🥬【蒸菜】北方人喜欢把菜蒸着吃，预制好的各种蒸菜也成了淮北人的心头好
🥗【咸菜】吃馍怎么能没有咸菜佐味，各式各样的咸菜让我都不敢想象淮北人家里的菜坛子得有多少