高铁到达州已经快下午三点，第一件事先来这里吃面垫肚子。据说是达州最老资格的牛肉面馆，以前的老店被房东收回去，搬到这里继续营业。另外还有一家分店，不是老板自己搞的。而原来被房东收回去的店，改名“馨香牛肉面”也在继续营业。

红烧牛筋面：牛筋烧得很耙糯，也挺入味，吃起来香。面条是韭菜叶子，不算筋道，口感较软。汤是原汤，味道很浓。以我的口味，略微有点遗憾的是，达州的调味里面有某种香料放得特别重，对我来说这种味道有些怪，有些过了头，不是很平衡的香味。但总体上这是不错的一碗牛筋面，好吃！

红烧肥肠：还可以，肥肠口感也是比较软，香料味也很浓。但相比肥肠，我还是更喜欢牛筋一些。

干拌尖椒牛肉面：牛肉的哨子放得多，比起自贡的生椒牛肉干担要实在太多。有一些生椒的香味，主要是牛肉哨子的味道，还算比较好吃。不过这种类型的面，我还是觉得自贡的生椒牛肉干担更好吃，鲜辣味更重。

不错的面馆，在达州想吃面可以一试。