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  • 美惠会飞 10-01 14:31
    鲜嫩滑柔 味蕾盛宴l 孝感美食湖北篇湖北人非常爱吃,也很会做,特别是孝感菜口味最为独特;它地处上江流域,它们的菜系最讲究鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色,吸引了很多食客慕名前去品尝。
    🍜云梦鱼面:采用鲜活鱼肉去刺后再搭配上红薯粉、面粉等制作出来,皮薄如纸,面细如丝,极富营养,最大的特色是“食鱼不见鱼”。不论是用来炸、炒、煮,都别具风味,鱼香浓郁,鲜而不腻。
    🥣糊汤米酒:是孝感人的特产,吃着热干面喝着糊汤米酒,大概是孝感人过早的标配吧。
    🥟汽水包:油润光亮,外脆内软,馅料鲜糯,放入锅里等包子起了底壳,加入清水渐渐煮干,淋入芝麻油煎至两面金黄即可,一口咬下去,可太香了~

    🥣糊汤粉:比一般的粉面显得口味略重一些。加了胡椒的缘故,吃起来麻麻的,越麻越想吃。糊汤粉的汤汁也不同于其他的粉面,特别浓稠。
    🥘三鲜掺汤:猪肉、猪肝、腰花加上少许苕粉在砂锅上煮沸,汤汁入口浓郁,肉质鲜嫩爽口,吃不惯掺汤的小伙伴们,肉丝汤也是不错的选择喔。
    🍘糯米鸡:和面窝一样,糯米鸡也属于受欢迎系列,外脆里糯,无比上头。
    🍜财鱼面:以浓郁的调味汤和软糯的手擀面为底,加上财鱼的鲜美味道,每一口都能带来惊喜,给味蕾带来地方特色的感受,财鱼面是一道绝对不能错过的美食。
    🍗麻鸭:是沉湖湿地特有的养殖禽类蛋白质含量高脂肪和碳水化合物含量适中,肉质纤维非常细嫩当地人吃麻鸭已有300多年的历史。
    🍡孝感麻糖:是湖北有名的传统小吃之一,是碎芝麻和麦芽糖压成的薄片,虽然好吃,可是制作起来却不简单,传统麻糖做法:糯米淘洗浸泡,然后磨浆、上锅蒸熟,搁麦芽发酵后滤渣,熬制成白砂糖,最后拌芝麻,冷却成型切片即可。
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