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长沙热心_1627 2024-04-30 21:40
长沙本地人爱吃的四方坪夜市摊位朋友说我是最爱去四方坪夜市的本地人了每周估计都要去个两三次吧（因为离得近）
下面给大家推荐一下我经常吃的摊位?
1️⃣川湘烈火牛肉?
牛肉很嫩很新鲜，小料也非常好吃，有时候我吃完了牛肉还会用签子直接夹小料吃哈哈哈。最近小牛忙和大牛忙的摊位很火，每次都有很多人排队，但是我还没有试过，目前来说川湘烈火牛肉在我这里是四方坪夜市的牛肉top1。

2️⃣南门口张公子手工烤面筋?
回购率最高的摊位，全场12元三串，可以任意搭配。我每次都是两串烤鸡皮一串烤面筋。强烈推荐他家的烤鸡皮！记得让老板烤的焦一点。

3️⃣特色刘记里脊肉?
我吃过很多家里脊肉，这一家的肉质是最嫩的，一点也不柴。四方坪夜市里面有好几家模仿他的，大家注意辨别。

4️⃣懒婆婆社区熟食?
懒婆婆的卤味是先卤后炸再拌，表皮炸得酥酥的之后，再用豆豉辣椒拌，我每次都会让老板多放一点汤汁。
推荐菜品：把子肉、猪蹄、鸡爪、翅尖。

5️⃣生蚝爹包?
至今都不知道为什么要叫爹包，原材料好像是面粉、蔬菜和生蚝肉。这在我看来本来是很奇怪的搭配，但是味道却很好！软软糯糯的，但是只能吃一个，吃多了会有点油。

6️⃣小混蛋炸鸡?
在四方坪夜市没火之前，小混蛋炸鸡应该是最火的摊位了，每次去都有人排队。他们家的鸡锁骨、小鸡腿和鸡柳都非常不错，炸得脆脆的，也不会觉得腻。不过要趁热吃，凉了就没那么好吃了。对了！还有甘梅地瓜条也好吃，糯叽叽的口感，再加上甘梅酸酸的味道，我觉得是绝配！

7️⃣宁乡兰花干子?
就在烤面筋摊位的旁边，也是12元3串任选。兰花干子吸满了汤汁，非常入味，但是吃多了会觉得有点咸。

8️⃣美式炸排条?
他们家是先把排条炸了之后，再放到另一个锅里，加辣椒、葱花、洋葱翻炒一下。入口是那种外酥里嫩的口感，然后还有洋葱的葱花的香味，非常符合我们湖南人的口味。

9️⃣老兵肉夹馍?
不在夜市那一条街上，需要过个马路。我觉得这是我吃过的最好吃的肉夹馍，个人感觉林科大后街那家很火的肉夹馍也没有这家好吃。外面的饼非常香，口感也很酥脆，里面配上肥瘦相间又浸满汤汁的肉沫，这一口下去简直不要太香。
长沙
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