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汐汐lyric
2024-05-30 17:12
成都最著名的小吃街—建设路，攻略来咯！
来成都就不要总是进馆子吃饭，要去就去当地人都要打卡的——建设路美食街，里面的美食多如牛毛，都是正宗的川味，下面几个店我见人就推荐的，到了建设路挨个吃过去，绝对不踩雷：
1️⃣叶婆婆钵钵鸡——红油味，再点一碗醪糟汤圆冰粉，完美！
2️⃣成都市很好吃的火锅粉——脑花、肥肠（油爆爆）、千层肚，微辣即可。
3️⃣烤无双苕皮——建设路排队王者，平均排队半小时起，但是很值得！
4️⃣百香林西点——冰心麻薯，喜欢甜点的宝子赶紧冲啊！
5️⃣周签签土豆——糖醋麻辣味，不要折耳根！
6️⃣桂花冰汤圆——清凉解辣，不甜腻，口感正好（十字路口，蓝色牌子那家）
7️⃣鞠婆婆绵绵冰——杨枝甘露绵绵冰，冰感十足！
8️⃣鬼酥肉——小份即可，肉类爱好者必点！
9️⃣炒肥肠（忘了店名了，图9）——和洋葱、年糕一起炒的，量不大，但是味道不错。
总之，建设路是正宗的成都小吃街，不论白天晚上都是人满为患，建议两三个人一起去，这样可以多吃几样哦！且地点已标记在下方，可以对照哦！
成都 · 建设路
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DrD_4488
2020-10-08 00:00
半夜11点依然排着长队的网红烤鸡翅！
不得不说成都的建设巷是个卧虎藏龙的地方！在这里，如果你没有上过湖南卫视、四川卫视、江苏卫视和浙江卫视，你都没脸在此开店！这家店已经开了差不多8年了，老板上过湖南卫视的节目，我也从8元一个吃到了16元一个……味道一直没有变，鸡翅里包着的肥肠已经被酱料完全浸入味了，一口下去，那种花椒和豆瓣酱的立体口感让人欲罢不能……当然，这也是一份卡路里炸弹……
成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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星星_9758
2021-01-07 01:18
之前是第一家炸排骨店，好像后来房东把房子收回去咯，就开在了旁边的旁边，位置肯定不如之前的那个那么好，但是味道确实要好吃一点点！口味：选的麻辣盒蒜香的搭配，真的很好吃，排骨不是那种不好的，一颗颗很完整！服务：会为你的喜好，也不错！
成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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西瓜呆斯
2021-02-19 20:41
开在建设巷里面，跟着导航很好找，店面干净配色统一，适合打卡。
以前一直最爱招牌的「灰真真·嚼感奶茶」，这次变换了一下口味
「黑糖真真都有」和招牌的珍珍都有 差不多，多了黑糖的口味，把茶味相对冲淡了些，喜欢黑糖味的可以冲！
「双重豆乳乌龙」茶底还是一如既往的优秀，但是感觉豆乳应该不是真正的擅长点，里面的布丁有些偏甜了
成都 · 圆真真(建设路店)
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杰杰_1201
2020-12-30 17:00
位置好找，就在电子科大门口好吃一条街。品种很多，除了包浆豆腐还有臭豆腐这些，个人偏爱包浆豆腐，点的糖醋麻辣味口味，调料非常丰富，感觉比包浆豆腐本身还要多，外酥内嫩的豆腐包裹糖醋麻辣酱汁，也真的是一咬就爆浆，完全好评没话说
成都 · 袁阿妹·脆皮包浆豆腐
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异次元怪侠
2021-02-04 13:27
来成都必吃钵钵鸡
在建设路吃小吃已经超级饱了，但总觉得还缺点正餐，钵钵鸡安排！
环境：叶婆婆家上下两层，过了饭点，人不是很多，一进门店员就安排先拿串串，上菜时间相当快，接杯水菜就好了＾０＾~
菜品：钵钵鸡属于冷锅串串，有藤椒和红油两种，这次挑战自我选的藤椒，超级辣，疯狂喝水，但味道贼好，全程有种吃泡椒凤爪的感觉
成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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吃货小潘潘
2020-06-12 16:00
环境：位置很好找，人也是超级多呀，生意太火爆啦，还好店里的工作人员动作麻利呢，没等一会儿就喝上了，希望可以增加一点座位啦，这样就可以在里面坐着闲聊玩耍啦
服务：服务员态度也很好，呐没得挑，味道很好喝哟，我喝的是杨梅丸茶，果粒新鲜也十足，每喝一口都是满满的果粒，还有淡淡的茉莉香，太好喝了，个人觉得超级好喝，这个天气喝加冰的简直太舒服了，简直就是让人回味无穷，真的是初夏的味道丫，推荐哟~
成都 · 建设巷
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密码_7102
2020-07-02 15:00
在建设巷转了一大圈，看到了这家新疆烤羊肉串的店店。
老板是维族大叔，说的话听起来比较困难。
刚切好的羊肉看着很新鲜，由于还想吃点其它店铺的美食，只叫了几串羊肉串尝尝鲜。
这家烤羊肉店应该是在成都吃到的比较正宗的烤羊肉串了，羊肉特有的味道很浓郁，肉质鲜美，香味悠长，不错！
他家羊肉串价格可能是身处小吃街地段，有些小贵，但食材正宗，味道接近新疆当地风味。
成都 · 新疆木卡姆抓饭烤肉王
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好吃痣
2021-02-02 12:16
成都探店/建设巷小吃街这家茄盒是值得一试的！
🍆🍆🍆这家茄盒在建设巷小吃街还是开了很久了，以前叫齿留香，现在改名茄留香了。
现在这家店也在卖苕皮豆干，味道还行。但我还是更喜欢他们的茄盒，藕盒也不错。
茄盒就是茄子🍆里夹了馅儿，裹上面粉油炸的。口感很棒！外酥里嫩！一定要趁热吃，放久了就软了。有六种味道，鱼香、糖醋麻辣、香辣都不错！香辣茄盒主要加的是花椒粉和辣椒粉，香辣够味！
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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Cokkido
2020-06-20 20:46
嗨吃建设路小吃街！
😋对于一个爱吃的人来说，肯定不陌生，这里是成都人最爱的“小吃天堂”。挨着电子科技大学，很多小吃店，来成都旅游的小伙伴一定要！！
周四去的人会少一点，我大概7点到的，天都还没有黑，但是有的店队伍还是长的令人害怕🙈周末来的话可能要做好心理准备❗️人会超级多，很多店都要排队很久～
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🥔周签签锅巴土豆
这个土豆简直是绝了，调味料全部包裹在炸的外酥里嫩的土豆上面，我要的是糖醋麻辣口味的，再配上灵魂折耳根和葱，简直完美好吧！就是排队的时长有点头疼，太火爆了！不过一口土豆下去，马上秒打脸，不亏不亏！
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🐖一道烤肥肠
每次来建设路必吃的，好多人排队，肥肠处理的很干净没有什么味道，配菜有洋葱和软软糯糯的年糕，太好吃！我朋友最喜欢里面的年糕，我最喜欢肥肠和洋葱，绝配！
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🍤小阿沁现打虾滑
我要了小米辣蒜蓉味和芥末鱼子味，小米辣蒜蓉简直就是四川人的爱，太好吃了！虾滑很新鲜Q弹，芥末鱼子的也很好吃，鱼子在嘴里爆开的感觉棒呆了。可我太垃圾了，吃了2个就受不了了，后面都是把上面的芥末挑掉吃的。
这家店隔壁就是万得冰田，吃完辣辣的虾滑再来一份网红冰，完美~
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🐑红柳羊肉串
u1s1，和之前吃的羊肉串没什么区别，主要就是看上这个大串了，感觉那么大串拿在手里着啃很爽，
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🥠尝相思臭豆腐
朋友买的，我个人不是很喜欢，入嘴的口感就像是吃到了一嘴调味料粉末，太干了！
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🌕🌑从天亮吃的天黑（ps：其实是排队），挑了几家比较想吃的，其实还有很多店没来得及吃到，可是肚子装不下了，不然我觉得我还能战💪🏻
下次打卡后再分享其他的小吃！
最后来一杯蜜雪冰城的柠檬芦荟🥤一口下去清爽解腻～
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成都 · 建设巷
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爱因斯坦伽利略
2020-12-11 00:00
真的是一抿就化！！！
作为一个视鸡爪爪为命的人，我真的太爱降龙爪爪了！！口感软糯，跟卤菜店比较有嚼劲的鸡爪很不同，其实只要味道好不管什么鸡爪我都很喜欢哈哈！
环境：建设路几条街都是吃的，一个挨一个都不需要介绍了，随处可见一堆站在街边吃小吃的人～
重庆火锅味鸡爪、五年老卤味爪爪、泰式冬阴功爪爪这三个我都很喜欢！！最喜欢火锅味的，每次必点！！
价格：15元一份，一份3个。
成都 · 降龙爪爪(建设路店)
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薯条Seven
2021-02-06 14:33
连续吃三个都不会腻的小吃！
真的怎么都吃不腻！太爱蛋烘糕了~甜咸都很可！对话在太古里等景区花十块买蛋烘糕的伙伴，哈哈哈哈哈，四元一个它不香吗？？？
建设路口有个师傅推个小车卖蛋烘糕，四块一个，听前面买过的人说，有时候也十元三个~
甜咸好多口味可选~~不得不说蛋烘糕就是夹芯版的蛋仔，软绵甜蜜，好好吃啊！一般是三个起哈哈哈哈哈，因为一个根本不够吃~芽菜牛肉和巧克力，炼乳都很好吃！
成都 · 建设巷
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rim_5438
2021-02-12 23:05
讲真的也就是给婆婆面子。
作为一个街边蛋烘糕，标价有点贵，而且糕体很嫩。我反正是喜欢吃烤得老一点的饼，外层才会脆。婆婆这个，太软了。
普普通通的蛋烘糕，但是婆婆本人还挺可爱的，逗她，她就一直叨叨叨，哈哈哈。
成都 · 建设巷
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鲨鱼饼干
2019-03-17 18:00
建设巷聚集了各路成都美食，烤脑花，烤猪蹄，钵钵鸡等。这条街虽然不长，短短的几百米路，但网红美食店却超过10家，排队的人络绎不绝。如果要将这里的热门的店铺吃个遍，不花个两天是不行的哦。👍
上周去建设路吃了几家大众点评人气店。每个人口味不同，但是遇到网红店，还是希望大家理性排队喔～
高姐锡纸烤脑花：⭐⭐⭐
湖南卫视天天向上推荐，超人气烤脑花店🔥，脑花分别有香辣味与泡椒味可选。排队40分钟＋，终于吃到了热腾腾刚烤好的脑花！一口下去没有腥味，豆腐花一样的质感，入口鲜香、滑腻。但缺点是脑花的膜没有处理干净，有些粘腻的感觉，非常影响食欲。
尝相思臭豆腐：⭐⭐⭐⭐⭐
高姐烤脑花隔壁，排队人数10+，鲜炸豆腐均匀的翻滚上海椒面和川渝黄豆面，再撒上特色折耳根，就是这里的招牌臭豆腐！海椒首先唤醒味蕾，豆腐外脆里嫩，配上折耳根带出一点鲜甜，吃到嘴里香辣爽嫩！能吃折耳根的同学来吃这个臭豆腐真的会直呼美味！
抱汁汁花甲：⭐⭐
多种口味可选的川式海鲜店，我选择的是蒜香花甲，新鲜花甲配上米其林二星大厨研制的蒜香酱，线上口碑很好。花甲肉质厚实，酱汁浓香。但因为花甲经过一段时间的烫煮，鲜味已经大量流失，以广东人口味来说，“冇锅气”，会更喜欢炒制的鲜甜花甲。
叶婆婆钵钵鸡：⭐⭐⭐⭐
来建设路不得不吃的钵钵鸡，红油味、藤椒味任君挑选。我们是第一次吃钵钵鸡，原以为红油会把我们两个人辣翻，谁知道辣度对广东人极度友好‼️芝麻配上微辣带甜的红油，吃得停不下来！最后可以叫一碗清爽的红糖冰粉作ending，那是非常的安逸！
建设巷美食还有很多，一道肥肠、万得冰田、傅记排骨等，最火的周签签锅巴火锅队伍都排到马路中间了 去成都的吃货同学们一定要抽时间去建设巷逛逛，绝对可以满足你～
成都 · 建设巷
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孔干饭
2023-06-09 10:19
美食合集！成都建设路真的太太太好吃了！
建议收藏！！来成都旅游的宝，建议你们带上1TB的胃！
作为在成都待了七年，去了几十次建设路的资深吃货！这条给大家分享在成都建设路不踩雷的美食！希望能帮助到大家在成都建设路吃得愉快✌️
-
1.孔干饭🉑️
N刷都没有踩过雷的宝藏川菜馆，特色四川箜饭吸引了一大波回头客，除了年轻人喜欢，更深受中老年人的喜爱。特别推荐孔干饭半边鱼，如果有没吃过鱼但又想尝试的朋友，我保证，你吃一次就会爱上！
-
2.破摊烤肥牛🉑️
这家烧烤店真的泰美味辣！肉的种类炒鸡多，肉也很新鲜，大部分都是腌制过的很入味～烤完也很嫩，入口爆汁的感觉谁懂啊！肥牛片真的强推！！炒饭免费，饮品一元！泰划算辣！
-————————下面是小吃合集
1.芝士榴莲饼✅
2.童孃童子鸡✅
3.烤苕皮✅（其实随便一家烤苕皮只要是➕酸萝卜那种就不会难吃～）
4.桂花酒酿豆花✅（甜豆花甜豆花！超级嫩）
5.茄留香✅
6.凉皮卷✅
7.甜水面&钟水饺✅
（仅代表各人口味，不夸张！）你们还有哪些宝藏美食？欢迎大家补充！
成都
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thaumatin
2020-08-12 00:00
打卡建设巷，据说是在建设巷开了很久的一家店。猪蹄我的最爱，必须点上一份。猪蹄很入味，吃起来很有嚼劲。这家店还有猪尾巴，在菜单上没有看到猪尾巴三个字，听后面来的客人点的，猜截截香大概就是了。好可惜，已经点了猪蹄实在吃不下了。
成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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树的me
2020-12-07 00:00
傅强排骨火🔥很久了吧！每次去建设路看到人多都默默放弃了！后面小吃街陆陆续续好多卖排骨的，某天看到有团购，抱着试一试的心态，没想到真的好好吃，外酥里嫩，外面裹着香辣味，真的好香，而且刚炸出来的味道是最好的，得赶紧吃！
服务：两个小哥一直都在忙，好像没停过，就晓得多好了！
看了门店介绍：说的傅强旁边的傅记排骨，是看他们火了后，房东把门面收回去自己做的，他们被挤到隔壁了，所以说有门铺就是好横啊！还有好多带着小朋友来吃的[调皮]，证明排骨还是资格的。
成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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未央_3863
2020-11-30 00:00
环境:建设巷里的美食之一，能吃臭豆腐的都可以尝试。这是一家已经存在了很多年的小店，每次从这里经过，我都会不经意的选择排一份
服务:正常服务，总之排队购买就好，小份折耳根豆腐炸的酥酥的皮和嫩嫩的里，配上香香的辣椒面及黄豆粉，最后再有新鲜的葱花和折耳根佐味。咬上去的一瞬间，你会觉得排队很正常，也很值
成都 · 尝相思臭豆腐
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joycext
2021-01-27 21:40
叶婆婆是我不知道吃啥子的时候常常会想起的店，或者是在附近买了很多小吃需要找一家店坐下来慢慢品尝的情况，这里是最好的选择，而且上菜速度够快，味道不差，又有特色，所以这么多年生意一直这么好。
我个人的固定搭配必然是芽菜绍子蛋炒饭➕手工薄饼➕钵钵鸡，再根据天气决定要不要峨眉雪~
推荐顺序也是这个排位，没错，最爱炒饭！叶婆婆品控做的挺好的，不得时好时坏，而且乐山和成都的味道一样，放心去吃！
成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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1970-01-01 08:00
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我就吃一口
2021-01-18 11:36
最近几天都连续点了他家的外卖，没想到竟然口感这么好，而且都是点到无糖的。
春茶系列非常的好喝。
「纯真茉莉」这个春茶真的很好，很香，我一口气喝掉一大半。唇彩系列的话我建议还是点热的吧，好热的非常的甘甜好喝。
「桂花真酿」这款产品是我喝过，最好喝的。他的汤底好像用的是椰汁，所以口感还蛮好的。
成都 · 圆真真(建设路店)
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五元里美
2020-05-10 11:38
萬得冰田！层次超丰富的抹茶牛乳冰！
🍦
地点：建设路
价格：55
🍦
Omg～
我的妈呀～
也太好吃了吧～
在草莓牛乳和抹茶牛乳纠结了好久
选了抹茶牛乳
我当时担心除了表面一层
下面全是冰
结果
这个冰！层！次！非常！丰富！
🍦
最外面一层是一半红豆一半抹茶粉
下面一圈是芋圆
顶上是芝士
我喜欢一口吃到所有内容
在红豆和抹茶交界处挖一勺
沾一点顶上的芝士
挖一颗芋圆
一口
放进嘴里
挖日
好吃啊！
🍦
然后冰层挖一下下
就吃到里面内容了
里面是红豆和抹茶果冻？
再往下挖一点
芝士又冒出来
好多芝士
真的吃的一直有惊喜
总觉得继续挖又能挖出什么内容
🍦
抹茶雪糕感觉很真实
带一点抹茶的苦味
也好吃 但一根吃不完
店家非常贴心的准备了热茶
一边吃冰 一边和热茶续命
🍦
店内座位比较少
如果堂食，拿号，排队差不多30分钟
如果只买雪糕之类的打包带走
可以不用排队
成都 · 万得冰田
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拜佛不为求经
2021-02-11 13:07
建设路一条街真的是太多小吃了，真的是吃不过来呀。在大众上秒杀了一份傅强排骨，才几块钱，真的是太划算了，买的时候没有看到使用时间，哎，有段时间不能用，不过小哥哥还好，提前一点给我们用了。排骨非常酥脆，我选的是川香麻辣味的，非常好吃。不多说了，走，吃下一家去。
成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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你是猪啊
2020-12-21 00:00
建设路网红店～
环境:小吃店的话～环境其实个人觉得无所谓了，也都是这种环境，其实还看的过去，还可以啦～
铁板烧肥肠是肥肠年糕土豆洋葱等等这些所有配菜放到一起去炒，然后再分成一小份一小份的～肥肠量可能确实有点少吧，不过味道还可以～相较起来个人甚至更喜欢吃里面的年糕和洋葱哈哈哈～总体来讲，味道只能说还可以，来逛的话可以尝尝，性价比其实就一般啦～
成都 · 1道肥肠
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Anna_4418
2020-09-12 00:00
天天向上推荐的成都最的烤脑花
🌈🌈🌈烤脑花是川渝地区传统特色小吃来，到成都怎么能不尝烤脑花呢
位于建设路的高姐锡纸烤脑花，在成都烤脑花榜排前三，那必须要去尝尝！
已经晚上10点多了，没想到这街还是那么热闹，看到好多人在排队，司机师傅说以前排队要排到路上，车子都不能过，后来装了栏杆，在栏杆里排队，不占用马路，不过人依旧不少。
门面很小，不能堂食，看见很多食客拿着就站在旁边开吃，店主一个人又点又烤有点忙碌，不过烤脑花急不得要一份一份烤，今天排队还行，只排了15分钟，烤脑花要先排队付款再取，现在脑花涨价了20一份，我要了一份泡椒的，一份麻辣的，还有一份兔腰[调皮]
❤️「泡椒烤脑花」20元
不要香菜葱花一定要提前说，这边的烤脑花上面会放厚厚的一层鱼腥草，脑花鲜嫩，一勺下去就着鱼腥草吃味道很独特
💙「香辣烤脑花」20元
刚开始还纠结泡椒的跟香辣的有啥区别，哪个好吃，其实没啥区别，都是烤完了之后现加的调料，泡椒就是上面加了点青色的辣椒，如果是香辣就是在烤完之后加了红色的辣椒。
如果你问我两种辣椒哪种辣，其实两种都有点辣，不过个人还是觉得泡椒的更入味儿。
💚「锡纸烤兔腰」18元
兔腰是这边的特色，一份里面大概有10来只兔腰，味道很独特，烤的很嫩，很入味。
不愧是天天向上推荐的烤脑花，除了环境，味道不错~
成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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黄小黄_8257
2020-11-01 00:00
这个烤猪蹄有必要好好描述一下子，看着这个蹄蹄外焦里嫩的劲，沾满了香辣的海椒料和零散的芝麻点缀，一口咬下去劲道又软糯，中间人性化破开的骨头，可以让你把它们一根一根剃下来，啃得渣渣都不剩~
成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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天气不错_8479
2020-12-30 21:05
去吃了脑花、火锅粉、肥肠、血旺和土豆，没有踩雷的菜，土豆很脆很好吃，所有的菜都不是一个味道，各有各的味道，都很不错，就是环境差了点，在街边人流量很大
成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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波妞波妞酱
2021-01-12 11:59
好多年前过来吃了一下这家，最近对钵钵鸡的宠爱也降了很多，哈哈哈哈，正好看到没好多人就说吃吧，想起上次过来等了好久好久。
环境：环境不错堂子很大，有一二楼，整个装修就是木质色的那种，不错的
服务：服务超级好，基本上都是孃孃们，我要了一碗鸡汤到多汤少米的，她就给我重复一遍确认一下，然后说好的马上来，就是很热情亲和力超强，上菜也很快。
「招牌鸡汤饭」这是我每次必点，那个汤很清爽，尤其是吃了藤椒味的小米椒之后，喝一口真的爽到爆炸！
「藤椒味钵钵鸡」我个人喜欢吃麻的，所以基本上都是吃藤椒的，其实也就是你能想出来的那种味道，哈哈哈~
「红油味钵钵鸡」我的朋友们都喜欢吃这个，虽然看起来红油很多，但是一点都不辣，上面那层芝麻他们也说很香，总的来说这家现在算是过气网红了吧，偶尔来吃一次还是不错的，真的太喜欢孃孃们的服务了
成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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白小小_890
2021-01-01 03:07
地址🚜：电子科大万人公寓正对面，兰州拉面的隔壁
推荐口味：
「紫薯芝士」这东西趁热吃，外酥里嫩，紫薯糯糯的夹着芝士
「抹茶芝士」一口咬下去，尝到甜甜的抹茶酱，和芝士混在一起是一种不一样的口感，抹茶这个口味很特别，它没有让人记忆深刻，也没有让人流连忘返，但就是觉得很温柔
就吃了这两个口味，别的没办法评价，下次准时试试原味和红豆~
成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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lovelessest
2020-12-20 00:00
「经典原味」经典原味虎皮饽饽：不愧为经典，最耐吃的口味，香甜的绿豆馅儿，微甜不腻。
「养生红豆虎皮饽饽」湿软的红豆馅儿很清爽，甜度更低，完全不会腻，比较耐吃👍。
趁热吃外皮微酥，更加可口。属于比较松软的口感，不像有的仙豆糕太过瓷实反而口感稍差些，反正个人比较喜欢这家的口感。
服务：购买后会很耐心的六面都加热，还可以，感觉比之前去的时候服务态度好一些了。
成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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周周有钱_8347
2022-06-18 00:00
无论建设路开了多少新店，这家1道肥肠在我心中总有一席之地！必须是大份烤肥肠，每次都和第一次吃到的一样好吃😋小哥非常守规矩，对于那种插队的即便付了钱也只甩一句后面排队，也不算特别火爆那种店，但是因为都是现炒，一旦排几个人还是要等多一会儿
成都
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