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  • Kyrie_4936 12-1 00:21
    香港正九清汤腩,恰是港味美食中的一颗璀璨明珠。

    走进店内,氤氲的热气中弥漫着牛肉汤的鲜香。招牌清汤腩一端上桌,那清澈而泛着油光的汤底就让人垂涎欲滴。汤头浓郁醇厚,牛骨长时间熬制后的精髓完全融入其中,喝上一口,味蕾瞬间被唤醒,鲜味在舌尖散开,清甜之感随后而至,毫无油腻之感。

    牛腩切块适中,牛腩肉炖煮得极为软烂,肉筋部分却不失嚼劲,每嚼一口,牛肉的独特风味在齿间弥漫。再配上筋道的河粉,河粉吸附着汤汁的鲜美,每一口下肚,都让人感到无比的满足。

    配菜也增色不少,爽口的萝卜吸饱了汤汁的鲜味,在丰富口感的同时也增添了一丝清甜。这家店以最简洁质朴的做法,呈现出最经典的香港美食风味,确实是不可错过的一家老店。
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