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美好向往
2024-10-16 17:20
绍兴小吃,藏在街头巷尾的烟火美味
👅绍兴小吃大揭秘‼️是“黑暗料理”还是舌尖宝藏?
酒坛子里的快乐大致分为三个家族:生醉、熟醉与糟醉。
🦐醉虾醉蟹🦀
像醉虾、醉蟹就是生醉中的两员大将,鲜嫩的肉与酒香调和后的极致口感瞬间就钻入了老餮们的心尖;
🧂绍兴人喜欢的醉虾就是典型的生醉法,将活蹦乱跳的小河虾,直接浇上黄酒、酱油调成的醉汁,再扣上盖碗。只听那河虾的扑腾声在碗中渐渐减弱,醉虾便制作完成了。
🐤醉鸡🐤
要说熟醉就不得不提绍兴的醉鸡了,整只鸡淋上花雕酒汁,皮脆肉嫩,香气扑鼻;
🍖糟肉🍖
糟就是酿造黄酒之后留下的糟泥,嵊州糟肉大家一定都熟悉吧,干糟后的猪肉又香又糯,不油不腻。
🫘孔乙己茴香豆🫘
提起茴香豆的,我们首先想到的可能就是鲁迅笔下的孔乙己。孔乙己一到店,就对柜里说:「温两碗酒,要一碟茴香豆』。便排出九文大钱。茴香豆,其实就是卤过的蚕豆。
🧂做法也不复杂,千蚕豆浸泡后沥干,与茴香、八角、桂皮、盐等同煮,等锅里水差不多煮干,蚕豆糯软入味就可以吃了。茴香豆之味,咸中带甜,还有丝丝蚕豆特有的清苦味。
🧈绍兴臭豆腐🧈
臭味是绍兴荣的代表性滋味之一,臭豆腐臭千张臭苋菜梗,各色各样的『臭味食品』对外地人而言是避之不及的,但对绍兴人来说是求之不得的滋味,也是离开故乡后最为怀念的家的味道。
🧂绍兴的老爷爷老奶奶只要在自家门前搭一个炸臭豆腐的小摊子,将自家的臭豆腐在煤油炉上支起的油锅里慢慢炸制两面金黄,臭味混合着香味就沿着小巷子一路袅袅地飘出来,吸引着络绎不绝来寻味的食客。
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以下榜单推荐
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穷鬼姐妹
2023-01-17 12:02
绍兴本地人推荐!老绍兴苍蝇馆子!不踩雷!!
绍兴美食篇
1️⃣️私家峰味 :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📍越城区 马弄15-10号
人均50💰
本来想去阿聪,结果阿聪装修闭店跑空了😤,然后随便决定的一家店。结果好吃的超出我们预期!湘式小炒肉、油爆虾🦐超好吃!水煮肉超大一碗!店里生意很好,要早点去!不然有些菜都容易点不到😭。
2️⃣云尖美食:⭐️⭐️⭐️⭐️
📍越城区塔山街道薛家弄水营沟119号
人均13💰
烤饺🥟好好吃!小馄饨五块一碗汤好鲜,来吃的人也很多!边上是花鸟市场吃完可以去逛逛,里面有家文具店,二楼的猫咪🐱非常亲人!
3️⃣川红砂锅:⭐️⭐️⭐️⭐️
📍越城区望花路南起第五间营业房
人均25💰
砂锅很好吃但是品种很少。最好吃的是他家的炸串🍢,鸡柳超嫩!炸串炸的刚刚好,调味也很棒
4️⃣老绍兴水饺:⭐️⭐️⭐️⭐️
📍越城区北后街103
人均15💰
是真的老绍兴才能找到的水饺🥟!在居民楼里藏着,招牌不注意找的话真的很难发现!
5️⃣木莲豆腐:⭐️⭐️⭐️
📍鲁迅故里
人均10💰
本来超期待,结果就是清凉冻,味道是可以的,好奇心有点挫败😞
6️⃣老式糕点:⭐️⭐️⭐️
📍萧山街
人均20💰
萧山街偶遇小店,卖的各种老式零食糕点。有点粉粉的糯叽叽,黑米糕、糯米糕强推!吃多了会太甜
7️⃣非遗印糕
📍鲁迅故里
人均3💰
路边小摊买的,个人觉得还不错,粉粉的糯叽叽的口感,不会太甜,3r一个也不贵,可以买一个尝尝
8️⃣阿甘菜馆:⭐️⭐️⭐️
📍越城区长城路350号文理学院旁
人均35💰
查了小红书攻略说烤鱼🐟不错,但是我们才三个人就没点(涨价了!),点的其他菜味道一般般,但是分量足,且味道是对的起价格的(但是还是建议私家峰味)
9⃣️鲁迅故里奶茶:⭐️⭐️⭐️
📍鲁迅故里
人均20💰
其实是为了拍照买的奶茶,买了两杯踩雷一杯。在鲁迅故里拍照是出片的,酒酿奶茶还行,薄荷奶绿哒咩🙅
绍兴
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吃货小姐Shelia
2020-12-08 23:23
绍兴必吃两大小吃!踩雷无数后的血泪总结……
这两天在绍兴度假,是个好地方但是吃东西真的让我太南了……绍兴人民吃口真的重啊,我算是重口味了,吃一口菜必须三口饭就得感觉简直上头😂(纯属个人口味,不喜勿喷)
所以踩了无数雷之后,我总结出两个适合外地游客吃的小吃供大家参考!
✅小先肉香酥鸡烧饼
📍 (绍兴)解放南路233号-2(解放南路与鲁迅西路交叉口西北角)
▪️香酥鸡烧饼 泡菜
在市中心的一家小吃店,排队人超多,但是效率很高不用排太久!是我回上海后唯一还在想念的绍兴美食了😹
香酥鸡就是我们小时候的味道,夹在薄薄的烧饼里加上秘制酱汁和特制泡菜超级好吃的!泡菜不是韩国泡菜哈,甜甜的~挺棒!
一次性想要吃特色的,推荐巨无霸套餐~两个人可以share一下,里面有臭豆腐、香肠、加量香酥鸡、泡菜,真的很多很好吃!
✅仓桥直街臭豆腐
📍 (绍兴)仓桥直街72号(拾三人对面)
▪️臭豆腐
仓桥也算是绍兴的一大景点,臭豆腐店真的不少,唯独这家排队太久了,差不多一个小时吧。
味道的话,应该说的确是绍兴好吃得!就是臭豆腐好吃到上天,那是不可能的😹
萝卜丝饼就是上海人的油墩子,我觉得炸得不够脆和香,可能是因为生意太好老板懒得复炸了。
总结,好吃!的确是两天吃过的臭豆腐里面最好吃的了,但是想要吃出惊为天人的,请你别抱太大希望了😹
绍兴
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Fetters
2024-11-28 12:52
绍兴最牛逼的九件套!!!!
适合来旅游的宝宝
都是便宜好吃的…
绍兴
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桂林今天瘦了
2024-06-17 10:27
来绍兴一定要吃的11家店。。。(附地址)
绍兴土著带着来的店!两天吃撑了🥹
都在鲁迅故居附近 贼方便!!
绍兴
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小侠黑武士
2024-12-18 13:11
仓桥直街好多吃的呀!
来绍兴啦!仓桥直街打卡各种小吃!
臭豆腐必吃啊!还有萝卜丝饼,芝麻包,奶油小潘,面饽饽,都挺好吃呀!
绍兴
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广式阿张没穿过
2020-02-01 13:23
绍兴美食|醉醉醉臭
黄酒是绍兴一大特色,绍兴的菜肴的调味自然少不了酒。 醉鸡、醉蟹、醉虾、醉螺、臭豆腐,还没到绍兴,我就在想象它们的味道了。
🔹吃绍兴菜的地方🔻
✔️仓桥直街:孔乙己酒家(我想吃这家的,但被拉去吃寻宝记了)、寻宝记绍兴菜、御龙井、小绍兴菜馆
✔️鲁迅故里:绍兴大牌楼、咸亨酒店中餐厅、几荷乌篷船宴、寻宝记绍兴菜
✔️安昌古镇:附近和古镇里都没有什么特色绍兴饭店,只能在河边吃居民炒的家常小菜,唯一推荐酒酿馒头。
🌈寻宝记绍兴菜
📍仓桥直街114号(仓桥直街与府横街交叉口)
📍鲁迅中路1号
✔️醉鸡 🌟🌟🌟
咸且酒味淡
✔️醉螺 🌟🌟🌟🌟🌟醉虾售罄了,但一盘醉螺就能满足我的胃了,醉辣醉辣的。我是属于很能吃辣的南方人,可那螺还是辣得我赶紧让服务生上了个黄酒冰激凌。
✔️黄酒冰激凌 🌟🌟🌟🌟说到黄酒冰激凌一般吧,但外面小店的黄酒冰棍,实力要点赞了,有颗粒感但整体又顺滑!(图附最后,一定要去买!!)
✔️臭豆腐 🌟🌟🌟
✔️小笼包 🌟🌟🌟皮厚肉微骚,绍兴小笼比起上海的小笼略微逊色,皮较厚,肉没那么鲜甜。 黄酒奶茶齁甜,都是糖糖糖,只有一点点酒味。
✔️黄酒奶茶 🌟齁甜
🌈绍兴大牌楼
📍绍兴市鲁迅中路209号
✔️醉虾 🌟🌟🌟熟的,没味,大失所望
✔️状元鸡 🌟🌟🌟🌟类似烤鸡,可以
✔️臭豆腐🌟🌟🌟
✔️茴香豆 🌟🌟吃不惯,只尝了一颗,偏硬哦
✔️蒸三臭 🌟很很很很+n咸
✔️糖醋排骨 🌟🌟🌟不肥,瘦的居多
✔️绍兴八宝菜 🌟🌟🌟🌟大盆杂菜,这家店做得一般般
✔️梅干菜焖肉 🌟🌟🌟🌟🌟配馒头,好吃,不过很多地方的梅干菜焖肉我都喜欢哈哈哈
✔️儿时酱油饭 🌟就是淋上了很多很多酱油的一碗饭,酱油饭推江西的(几滴酱油)
🌈安昌古镇
📍安昌镇镇中路2号
✔️蔓越莓玫瑰酒酿馒头🌟🌟🌟🌟🌟对馒头一般般的我抱着尝试的心态,那个馒头虽然看起来也不小,但不像平时我们吃的馒头那么结实,很松软。还有原味(酒味)和梅干菜肉馅的。
🌈奶油小攀🌟
吃完觉得踩雷了!一层不酥也不脆的“挞皮”盛着厚厚一层奶油🙂虽然它是传承几十年的美食,但我是欣赏不来呀!
🔻🔻🔻TIPS🔻🔻🔻
绍兴菜口味都比较重,很多菜都偏咸,“咸中之王”——蒸三臭。
我的绍兴菜必推榜——醉螺、黄酒冰棍(圆柱的)。
关于绍兴的醉,都是“熟醉”,醉蟹和醉虾,还说生的好味道。
去绍兴,感受,醉臭!
绍兴酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
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梨梨_2178
2024-07-18 15:10
作为外地人,去绍兴的美食总结
去绍兴吃了很多美食~如第一张图所示!有的难吃,有的好吃,有的好难吃😤,帮网友们尝过了,有的💰咱就是说别花别浪费了。
-
🌟 绍兴腊味:一般!比较油腻,味道偏咸。
🌟奶油小盘:报吃!这是我看网上都说难吃,但是又很想自己尝尝判断的小吃,果然真的很踩雷啊!有种难吃的腥味。
🌟黄酒冰棒:好吃!淡淡的黄酒香味,冰棒是很丝绒的质地,每天在绍兴都会买一根吃。
🌟萝卜丝饼:一般!很油腻,萝卜丝少,面粉坨多,没什么特别的,跟小时候吃的感觉差不多。
🌟绍三鲜:报吃!之前发了我吃的绍三鲜的帖子,很多本地人说我吃到了盗版的,狠难吃寡淡无味,就是一些蔬菜白开水煮出来的,收了我88,感觉血亏。
🌟黄酒奶茶:一般!没啥好尝试的,就是奶茶里有一点点黄酒味(但不多),和普通奶茶差不多。
🌟梅干菜饼:一般!我是逛街好饿好累的时候吃的,其实味道还可以,就是梅干菜少了点,只吃到了皮儿没吃到馅的感觉。
🌟绍兴桂花凉粉:一般!适合热的时候解渴吃。
🌟绍兴臭豆腐:好吃!没有长沙臭豆腐那么臭,炸的比较脆,配上蘸酱很不错。
-
绍兴美食还是蛮多的啦,对绍兴的印象也很好!很多帅哥美女,有机会还会想来慢生活好好感受一下!
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1970-01-01 08:00
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ewpw_2826
2023-10-16 09:51
绍兴人强推的鲁迅故里必吃合集!!!
👍p2 黄酒棒冰
酒味不重不淡刚刚好,里面还有甜甜的酒糟糯米,我超爱,景区里可以看到人手一支,这个每家店都有,都是均价5元一支的。
p3-5 越香王老汉臭豆腐
是本地老居民强推的!!!开了好多年了,前面有个姐姐一下子买了八份!臭豆腐炸的很透很酥,嘎嘎好吃!甜面酱yyds,那个红红的辣酱并不是很辣,可以放心放。10元一份
📍 越城区鲁迅中路199号,店面稍稍隐蔽一些,在孔乙己酒家的背面。
p6-9卢记小鲜肉香酥鸡烧饼
微辣+甜酱+泡菜,甜辣口的香酥鸡绝绝子,女孩子吃一个小号的就超饱了,里面除了香酥鸡还可以加臭豆腐和热狗,价格单在p9但拍的有点反光了😞
📍 越城区解放南路223-2号,逛完鲁迅故里去地铁口的那个十字路口对面就是了,资溪面包背后,每天都好多人排队。
p10-12 矮子馅饼
馅饼外皮酥酥软软,酥松掉渣,有好多层,馅料的甜度都做的恰到好处,并没有很甜。 12元11个饼,可以自选馅料混合搭配,有黑芝麻、绿豆、椒盐、椰奶、肉松、红豆沙、桂花、板栗、玫瑰花、干菜鲜肉的,干菜鲜肉的话要加💰。
📍 越城区解放南路253号,走去地铁B口的路上就能看到啦。
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糖醋鸡腿
2023-01-27 20:59
绍兴美食攻略|宝藏美味推荐&踩雷分享
💯最推荐美食:
绍兴酥鱼、花雕虾、绍三鲜、臭豆腐!
💣最不推荐美食:
霉苋菜梗、太肥腻的梅干菜焖肉
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1️⃣️ 绍东家(鲁迅故居旁)🌟🌟🌟🌟
🐟 绍兴酥鱼 太香了!炸过的咸甜酥脆,有轻微的酒香,油滋滋很有嚼头,下酒一绝。
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🦐花雕虾 被花雕浸过的河虾,壳极软,酒很入味,虾肉弹牙爽滑,还有回甜。
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🌟炸臭豆腐×响铃 蘸酸甜辣口味的辣酱,非常美妙。
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🍮酒酿木莲冰粉 就是加了各种酒酿和小圆子的冰粉~味道不错
.
🐓花雕竹林鸡 总体清淡,鸡肉有点老,不是特别推荐。
.
2️⃣ 咸亨酒店(小咸亨,鲁迅故居旁)🌟🌟🌟🌟
因为孔乙己和茴香豆而闻名
🥣绍三鲜 太丰盛了!干炸丸子滚烫有香气,外皮微酥,有烟熏风味,半白半绿的蛋皮、猪肚、海蜇皮、小河虾、胡萝卜片,汤底超鲜,美中不足是鱼丸有点涩。
.
🌟 臭豆腐 外酥里软,内部滚烫,一点都不臭!蘸甜面酱和辣酱都超好吃!
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🌟 油焖茭白 跟笋类似的口感,重油重糖,但非常肥美。
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🌟萝卜丝墩子 油炸过的双重快乐!加了白萝卜丝做馅儿,缓解油腻~
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酒酿 在冬天喝过于冰凉,正好腊八,店家还送了热乎乎的腊八粥~
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3️⃣同心楼生煎 🌟🌟🌟
生煎价格很实惠,不愧是本地人在寒风中仍要排大队的老字号。底部煎得很脆,面挺软挺喧呼,有很多葱,就着醋吃。
油包是豆沙馅儿的,也不错~
.
4️⃣ 寻宝记 🌟🌟
人气店铺,连锁很多。晚上连跑两家都说没食材了。
🍮黄酒布丁 挺有想法,甜甜的很丝滑。
🥤黄酒奶茶 加了不少糖,酒味倒不是太明显,是好喝的;
🌟 梅干菜干煸四季豆 咸中带甜,很有想法的一道菜!
🥓腊肠熏肉双拼 腊味是绍兴特色,自然是好吃的,但吃多了有点咸;
✖️梅干菜焖肉 肥肉比较多,吃两块就腻得不行;
❌ 霉苋菜梗 绍兴特色,太臭太咸了救命,吃螺蛳粉长大的表示真的受不了🧎🏻
.
5️⃣高老太奶油小攀 🌟🌟🌟
奶油小攀4块钱一个,非常甜,底比蛋挞干不少,硬而脆,吃一个尝鲜还不错。
酥饼不贵,个头很小,随便尝尝。
.
做了攻略、但没去的饭馆还有:
河埠头,据说本地人常去;
仓桥直街无名氏的臭豆腐
🍬很喜欢绍兴咸鲜的家常风味,有机会一定要再去!
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小鹿的环游记
2024-09-12 20:15
绍兴旅游必吃的6大美食,你都去过几家?
如果你在绍兴还不知道吃什么的话,可以试试以下6家绍兴本地人最值得推荐的店,给大家整理了一份美食清单,孔乙己酒家、寻宝记、兰亭记、天意全牛馆、同心楼、朝阳早餐店。最近在绍兴想去吃饭的小伙伴希望可以用的上,暂时没时间的小伙伴也可以先收藏哦!
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蒜香土豆豆泥二
2023-05-04 16:13
去过绍兴了,浅评吃喝
景点没啥多说的,大家都去的差不多,随便参考几个攻略就可以。就是要记得提前几天预约,尤其是鲁迅故里。
玩了两三天,次坞打面吃了好几顿,很合我的胃口,再加上实在是不知道能吃啥了
p1是原城南次坞打面,可以去,人蛮多的,可能需要等一会儿,晚上要早点去,一般八点左右就要关门了。我推荐我点的这个西红柿皮卷面,皮卷浸在汤汁里真的太好吃了,我还加了一份蛋卷(里有肉),一共30+,虾爆面会贵一点 40+,面都是手工压的擀的,很筋道,口味淡人士吃到最后可能会觉得有一点咸(我朋友说的)。
p2小绍兴菜馆,在仓桥直街,那条街好多好多类似的,我们取了好几个号,前面都是几十桌,最后选的小绍兴。因为这些本地菜的饭店我看大家的评价的都很雷,所以也没抱特别大的希望,只能说不值那个价格吧。推荐雪菜蘑菇,唯一觉得还不错的菜,我们还点了醉鸡(我觉得就是白斩鸡),黄酒小笼包(还可以吧),绍兴小炒(就是韭黄炒豆干炒肉,很普通)。哦对我们还点了一个蒜蓉青菜,尝了一口发现没有加蒜蓉就找了他们经理过来,结果她发现给我们上的是小白菜甚至都不是青菜,一开始她并没有打算给我们重新做一盘或者退掉,还说因为我们已经吃了一口了没法退……然后看我们不说话,就又说反正就二十几块钱,就想让我们算了,还好我们态度比较坚决,她才下去沟通,然后说没有青菜了,给我们把菜退了,我们才又点了个雪菜蘑菇,总之这个服务态度我不是很能理解。
p3老胡子饭店,在仓桥直街附近。是家小餐馆,排队叫号是用的扑克牌。味道真的不错!价格还实惠!鱼头豆腐汤真的很好喝很鲜,扎肉、雪菜排骨和雪菜蘑菇笋也都很美味!推荐推荐!(对不起我的语言实在匮乏)
还有一些有的没的:
我们每天都有吃黄酒棒冰,绿标红标都尝了,红标的酒味更浓一些(我朋友说的,对我来说区别不大)。
黄酒奶茶我们喝的是绘璟轩的,朋友说好喝,我不太能接受黄酒的味道所以不爱。
臭豆腐我们是在书圣故里随便买的,没有去排网红店,我觉得加上酱汁蛮好吃的。
甜酒酿我朋友很喜欢吃,在仓桥直街,一个老奶奶卖的。
走的前一天晚上我们还去了沈园堂洗脚!真的是一个明智的选择!里面会免费提供各种吃的,拌面和馄饨都超级好吃!还有很多水果。而且他们的服务态度都超级好超级热情。晚饭如果不知道吃啥直接去那里就行啦~
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这个老王有点憨
2024-08-16 20:16
绍兴本地人整理的鲁迅故里附近2公里美食
花了一天整理的,希望来绍兴玩的朋友可以不踩雷!
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是章鱼的张
2023-09-11 23:20
绍兴土著强烈推荐的当地美食‼️|老店合集
作为一个在绍兴生活了二十多年的土著,必须强烈给大家推荐自己从小吃到大的绍兴街头小吃‼️
1️⃣ 同心美食
作为一个生活在绍兴主城区的人,同心楼的生煎必然是每个绍兴人家喻户晓,口口相传的美食
皮薄肉多一口下去爆汁简直了!!!😍
1块2一个生煎,三块一个大肉包
这家比我年龄都大的包子店 在城市广场对面开了几十年 从早开到晚,无论是早上想吃个早餐 还是晚上想当个夜宵,都是个不二选择‼️
📍地址:越城区解放北路434号 (城市广场对面)
2️⃣矮子馅饼
这家店也是从小吃到大的,有很多种口味,一块钱一个,12块钱一盒,口味可以混搭
皮脆馅多 绍兴老字号了‼️每天都是现做的,而且是一直做的那种,根本不怕卖不完!
📍地址:越城区解放南路253号(鲁迅故里地铁站B口步行60米)
3️⃣古月素香斋
这家店开在绍兴老小区内 找它需要点耐心 但味道一定不会辜负付出
店是纯素食店 素食真的一绝,豆腐干、烤麸、各类豆制品…里面的月饼也超级不错的,强烈推荐‼️
📍地址:越城区富民坊40号 (地图搜索素香斋)
4️⃣古轩亭口进去大约100米的凉皮店
这家店至少开了十几年了,至少我知道它就十几年了,凉皮的味道真的超级赞的
虽然哪里都可以吃到凉皮凉面,但是这家店一定是我吃过那么多家店里最最最好吃的‼️可以凉皮凉面一起拌,配上老板特制辣椒酱,不要太好吃呢
读书的时候会特意过去吃,工作了路过也会去整一碗
📍地址:古轩亭口招牌进去大约走100米
5️⃣萧山街尽头一家没有招牌的炸鸡店
店面很小很难找,但是味道真的很不错
鸡肉很嫩,趁热吃还有汁,一点不柴,味道超级棒‼️都是现炸的
这家就只能说随缘了,当然有机会我也可以带大家去吃😊
上面的五家店都在越城区的解放路上 可以一并吃到哈
顺序可以从萧山街开始5️⃣👉1️⃣👉4️⃣👉3️⃣👉1️⃣
当然反向也行地铁坐到鲁迅故里B口往前一直走就行
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爱吃彩虹糖的机
2023-04-28 14:34
绍兴【美食篇】太好吃了吧‼️极限挑战一天8顿
⭐️首先推荐的当然是
1️⃣️绍兴特有的黄酒奶茶和黄酒棒冰啦!‼️
「黄酒奶茶」味道很香醇,入口淡淡的黄酒香,微甜,一点都不会奇怪,很好喝,不会醉的~
「黄酒棒冰」闻起来就有淡淡的黄酒香,里面还有糯米,吃起来超奇妙的口感,味甜哦!
2️⃣梅干菜焖肉:肉皮,胶原蛋白丰富;肥肉,没有油腻感入口极化;精肉,好吃酥软。(梅干菜就是江浙这边的特色菜噢~还有梅干菜饼也很有名气)
3️⃣绍兴臭豆腐:外表呈焦黄色,区别于长沙的黑色臭豆腐。一定要搭配上甜面酱,十分具有江浙风味。
4️⃣奶油小攀:是当地的特色小吃,奶香味浓郁,口感香酥脆口,味道纯正,十分具有特色,深受当地人喜爱。
5️⃣白鲞扣鸡:是绍兴的一道传统菜肴,香味浓郁,诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩,口感丰富,滋味悠长,让人百吃不腻,念念不忘。
6️⃣茴香豆:孔乙己爱吃茴香豆,这是用蚕豆加入多味中药材和调料一起制作而成。口感清脆,味道醇香厚重。越嚼越有滋味,让人回味无穷。
7️⃣霉苋菜梗/梅千丈蒸肉(双臭):霉千张历史悠久,是绍兴崧厦镇的传统美食。
⚠️注意:这个味道独具一格,外地的游客不要轻易尝试噢,因为真的很臭~!
8️⃣绍兴腐乳:火腿腐乳真的好香,可以买两罐~
9️⃣桂花炒米糕:五颜六色、各式各样的米糕也是这边的特色小吃噢,很饱腹!建议看看就好了……
🔟腌笃鲜:绍杭的特色小食之一,用鲜嫩的春笋和五花肉熬制而成。汤汁清香可口,春笋与五花肉的鲜美味交融在一起,简直鲜掉眉头啦。
1️⃣️1️⃣️木莲冻:夏日里十分受欢迎的一道甜点,加入薄荷和桂花,香甜可口,清爽冰凉,有清热降暑的功效
⚠️注意:这个木莲只有夏天才有哦,还有祖名盒装的2.5一大盒!可以带回家吃更方便~
1️⃣️2️⃣特色鱼圆:外形圆润雪白,鱼鲜味十足,是用鱼肉慢慢磨出来的那种细腻的口感,不同于鱼丸噢!
1️⃣️3️⃣绍三鲜:每家的做法和选料都有不同。主要有鱼圆、茭白、蛋饺、肉皮、香菇、鹌鹑蛋等,口感醇香清香,鱼圆丝滑,汤汁鲜美。
1️⃣️4️⃣西施豆腐羹:连配合着的汤碗,都是这么美的感觉。豆腐丝滑、汤汁勾芡、加一丝醋,一抹香菜,真的是味道醇正,停不下来
✅其他还有状元烤鸡、状元发糕、鱼香臭豆腐、寻宝烤鱼、绍兴酥鱼、甜酒酿、柯桥豆腐干、嵊州小笼包、绍兴酱鸭、松糕……
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不停奔跑的小薇
2024-03-22 22:30
外地人去绍兴吃什么|48h吃遍绍兴zui美食
这次在绍兴呆了两天一夜
绍兴菜 次坞打面 各种黄酒美食 苍蝇馆子 臭豆腐 面饽饽 干菜饺……
全部都吃上啦😋
-
1️⃣原城南次坞打面馆🌟🌟🌟
当地人推荐的次坞打面馆之一
面条非常劲道 很有嚼劲
清淡口的推荐西红柿皮卷面🍅
皮卷有点像炸过的豆腐皮
和面一起吃太过瘾了
咸口的推荐小排面🍜
份量十足 肉质紧实
PS:位置较偏 如果去兰亭景区可以前去打卡
-
2️⃣寻宝记🌟🌟
绍三鲜的份量和品质我觉得和价格不符
黄酒布丁会有蛋腥味🥚
整体口味偏淡(爱吃辣的朋友可能不能接受)
❗️如果不是强烈想吃建议可以选择放弃绍兴菜
但这家店的装修和体验拉满
能够现场听戏 看表演🎭
氛围感十足🎉
-
3️⃣王氏蒸饺🌟🌟🌟
干菜饺偏甜口🥟
汁水很足 但面皮偏硬
生煎豆腐包强烈推荐💯
里面是豆腐肉馅
外面裹了一层蛋皮
吃进嘴的第一口就爱上了
-
4️⃣越香王老汉臭豆腐🌟🌟🌟
无时无刻都在排队的一家店
虽然闻着臭臭的
但是炸的比较酥脆
配上自制的甜辣酱
只能说好吃!
-
5️⃣私家峰味特色苍蝇小馆🌟🌟🌟🌟
如果吃不逛绍兴菜
这家店强烈安利👏🏻
融合了很多地方的菜系
主打一个丰富和高性价比
但饭点可能会排队(可打电话或线上排!)
-
6️⃣王师傅面饽饽🌟🌟🌟
绍兴版的“煎饼果子”🫓
一张面皮 一根油条 一些葱段和韭菜
刷上酱料
早上的味蕾一定能被瞬间唤醒
-
7️⃣黄酒奶茶&黄酒冰淇淋&绍兴米糕&墨汁水
黄酒奶茶🌟
整体口感偏苦
自己不是很能接受
总感觉味道怪怪的
黄酒冰淇淋🌟🌟🌟
吃起来软软糯糯的
酒的味道很淡
绍兴米糕🌟🌟
非常扎实 米香味十足
墨汁水🌟🌟🌟
椰子水打底
味道不错 但颜值还是略高于口味
(黄酒奶茶和墨汁水都是绘璟轩的 其他就是在街边随意买的)
🔔除了次坞打面馆比较远之外
其他基本上都在鲁迅故里附近哦
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十分绍兴
2023-04-28 15:23
排 队 汹 涌 绍 兴 老 店
当年轻人“特种兵式”游玩绍兴时,绍兴人将他们“打卡”的热情,都留给了自己钟爱的老店。五一将至,这些排队老店你也会一往无前吗?
1、同心楼
「-我去城市广场。-吃同心楼吗?」
📍解放北路430号(县前街口)
⏰06:00-21:00
人手一份生煎包,“排长龙”的同心楼才是记忆中的模样。
再配一碗紫菜蛋皮小馄饨,还有小笼、包子、面…
2、方氏煲仔饭
「没有炸串的煲仔饭店,不是好面馆」
📍马弄30号
⏰10:00-22:00
一家已不做煲仔饭的煲仔饭店。
全靠油炸出圈,每次来都是人头攒动。
一盘下来俩人足够吃了,人均也就30-40块。
3、卢记小先肉香酥鸡烧饼
「说起来又想吃了」
📍解放南路223号-2
🕔10:00-22:00
位于鲁迅故里附近的这家分店,排队的人总是很多。
现烤的烧饼、现炸的香酥鸡,酥脆香嫩。
店家自制的泡菜和酱汁,是它的灵魂。
4、 尚鼎鲜特色面
「实惠又美味,你值得拥有」
📍府山街道水沟营102号
🕔周一至周五 11:00-14:00,17:00-20:30;
周六至周日 11:00-13:30,17:00-20:30
不接外卖的人气王,粗粗的手工擀面很有嚼劲。
虽然现在到饭点都得排大队,但也不影响大家对酸菜鱼面的钟情。
价格亲民的苍蝇馆子,便宜又美味。
5、原城南次坞打面馆
「如果你只吃一家次坞打面」
📍城南街道解放南路1356号
🕔06:30-20:00
面条纯手工制作,口感Q弹,可谓一绝!
三鲜面30元一碗,内有特制的蛋卷、河虾、肚片、青菜等辅料。
加上老板自制的灵魂辣椒酱,简直是最佳CP。
所以,当你看到一家全是绍兴土著排队的店,不管环境如何,跟在后面就是了。毕竟这是多年来,他们试水过后的美味清单!
用餐愉快。
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橙又夕
2023-04-01 20:25
Plog|绍兴美食攻略|与春不晚,品味江南
总要去趟绍兴吧,看看语文课本里的鲁迅故里,品味先生家乡的江南美味
1️⃣️【越香王老汉臭豆腐】
📍鲁迅中路199号💰10rmb🈺️10:00-21:00
👍推荐:臭豆腐;萝卜丝饼
🌈来绍兴怎么能不品尝下臭豆腐呢。这家店就在鲁迅故居边上,虽在景区味道却很好。臭豆腐炸至金黄酥脆后捞出,淋上秘制酱料,浅浅来一个,不要太好吃😋
2️⃣【高老太奶油小攀】
📍新建南路608号💰4rmb🈺️10:00-19:00
👍推荐:奶油小攀
🌈本地特色甜品-绍兴蛋挞,外壳是面粉和鸡蛋混合后烤制的,白色的内馅是蛋清和糖霜打发而成,口感偏甜,可以买一个尝尝嘛
3️⃣【卢记小先肉香酥鸡烧饼】
📍鲁迅西路恒运小区💰13rmb
🈺️10:00-22:00
👍推荐:香酥鸡烧饼;泡菜;臭豆腐
🌈离开绍兴最想念的小吃(没有之一)念念不忘。一定要加灵魂泡菜,吃了就忘不了
8️⃣【同心楼】
📍解放北路430号💰人均15rmb
🈺️06:00-21:00
👍推荐:生煎;小馄饨
🌈滴滴!打卡绍兴老字号,同心楼主营各种小吃,生煎、包子、小馄饨、面食和各式糕点。生煎要排队,就餐要等位,提前做好心理准备哟
9⃣️【老绍兴水饺店】
📍北后街103号💰20rmb🈺️06:00-21:00
👍推荐:芹菜水饺;鱼圆
🌈当duangduang的鱼圆遇见手工包的芹菜水饺,意想不到的碰撞,出奇的合拍
1️⃣️0⃣️【八婆烧仙草】
📍府山街道解放北路💰15rmb
🈺️09:30-22:00
👍推荐:烧仙草奶茶
1️⃣️1️⃣️【鹤池苑面饽饽bobo】
📍鲁迅东路137号💰5rmb
👍推荐:面饽饽
🌈这是一家没有招牌的面饽饽早点摊,就在鹤池苑菜场入口处,由一位阿姨和一位奶奶经营。在铁板上打个鸡蛋撒些香葱,➕4 5张春卷皮压一压,刷上秘制酱料,再裹上一根被压扁了的油条,一个基础款的绍兴特色的面bobo就可以出锅了。早餐来一个,能量满满呀。
🧡…🧡
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小弟的房车旅行
2022-10-31 23:19
浙江绍兴|越城区值得N刷的小吃店
绍兴,一个充满了人文气息的城市,慢节奏➕美食,太适合周末出行了~每年总要去绍兴几次,不知道从什么时候开始,去那儿就是为了吃😢
逛🚶♀️🚶:鲁迅故里、书圣故里、仓桥直街等景点都集中在越城区,自行车、公交车都很方便,步行每个景点也2~3公里左右,带娃儿出行无压力~
吃🍜:
鲁迅故里:
🔴醉蟹匠:9~10月正是大闸蟹肥美的时候~他家的熟蟹和生醉蟹个个都很饱满。生醉蟹比熟醉蟹更咸一些。我个人不爱生的,熟蟹和熟虾好吃,虽然是黄酒加香料腌制的,小弟一人吃一份也没啥反应😢。缺点就是略咸~(不咸也腌不好吧)
🔴高老太奶油小攀:吃过很多家,还是他家的颜值和味道最好。有点甜,我是吃不了一个的~壳有点硬,小朋友一般都是把馅儿舀来吃了。作为地方特色甜品,很值得一试!
🔴王氏蒸饺:当地朋友极力推荐的一家蒸饺店。其实鸡蛋烤饺和羊骨汤在浙江比较常见。这家的干菜蒸饺很惊艳~绍兴人真是把干菜料理做到了极致!后厨的阿姨们不停的在擀皮儿包饺子,可见多受欢迎。荠菜饺不推荐,菜多肉少,口感不太好。我始终觉得湖州大馄飩的荠菜馄饨是最好吃的!
仓桥直街:
🔴醉蟹匠老店在仓桥直街
🔴无名臭豆腐:作为一个臭豆腐爱好者,绍兴臭豆腐深得我心。这条街上的臭豆腐我都吃过了,就他家的最好吃,外焦里嫩,恰到好处。值得排队!
🔴印糕:没吃过的宝子值得一试,孔乙己的就是馅儿太单一了,只有豆沙馅儿。黑色是黑糯米的!我吃过绍兴很多个地方的印糕,个人更爱大兴糕团(杭州很多商场里都有卖),馅儿的种类更多!
🔴街上唯一一家老奶奶做的葱包烩:和杭州的不一样,这家的葱更多,皮更多,更软,各有特色。
书圣故里:
🔴丁太兴:绍兴菜其实火爆的就那么几家。我之前每次去都吃寻宝记和孔乙己,味道差不多。朋友推荐了n次丁太兴,终于鼓起勇气来了,主要是人太多,本地吃的,外地慕名而来的都多。环境别奢望了~建议中午去,稍微好点。晚上的菜,基本靠抢😂。老板顾不过来的。
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1970-01-01 08:00
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见风屿旅游笔记
2024-04-29 16:37
绍兴仓桥直街|好吃到想住在仓桥直街
🥢小吃1 桂花酒酿咖啡(36r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
味道微苦,可以浅尝,里面的酒酿中和了苦味,店里装修很好看,就在仓桥直街入口处,楼上是文创店
-
🥢小吃2 绍兴特产酱肉串(20r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
味道很香,有点小贵,一个人的话一根就够了,因为后面好吃的还有很多~吃到最后会有一点点腻
-
🥢小吃3 绍兴奶油小攀(7.5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
个人感觉没有网传的蛋腥味,也可能因人而异,我们是在入口附近买的,后面还有很多家都在卖,看着像是蛋挞,上面的奶油顶很暄软,下面是个类似于蛋羹+蛋糕的混合物,偏甜,可以尝试一下
-
🥢小吃4 木莲豆腐(5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
感觉是红糖水白凉粉plus版
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🥢小吃5 面饽饽豪华套餐(13r)
推荐指数:⭐️⭐️
很大份,很顶饱,就是感觉这堆吃的各过各的
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🥢小吃6 老街臭豆腐小份(10r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我愿称之为世界上最好吃的炸臭豆腐(之一),和长沙臭豆腐不一样,是另一种口味,真的外酥里嫩,香气十足!狠狠冲!
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🥢小吃7 虾饼(5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
和臭豆腐是一家买的,相比之下逊色一些,但我姐妹喜欢吃,我觉得就是一个薄面饼上放了几只河虾,可以浅尝一下
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🥢小吃8 绘璟轩双皮奶(36r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
惊艳到我的双皮奶,罐子很可爱,比我想象的量要多,因为是带走的,就把盖子扣上了,上面有个糯米丸子串,还有抹茶粉和奥利奥饼干碎,可以冲一波~
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🥢小吃9 梅干菜烧饼(6r)
我们赶上了一张有点小糊的饼饼,所以有一点苦,影响口感所以就先不评价啦~下次再去尝尝
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胡七七_7207
2021-05-29 22:59
绍兴美食|好吃的太多,两天根本不够!
去绍兴纯属临时起意,但吃喝打卡却丝毫不含糊🤭
这两天吃过的高光美食,有黄酒奶茶、黄酒棒冰、油炸臭豆腐、醉蟹醉虾……
1⃣️仓桥直街·小吃一条街
绘璟轩-浅巷仄澈(仓桥直街店)
路过这家记得打卡黄酒棒冰!是我吃过的几款黄酒棒冰里,最好吃的一个!来回吃了几根!但这家的黄酒奶茶就很一般啦,几乎喝不到黄酒味,更像是普普通通的港式奶茶,还要20一杯,不划算……
绍兴民间小吃
这家的醉蟹🦀️是招牌!!据说是做了20多年醉蟹的老店,怕腥不怎么吃生醉的我,最开始只敢尝试一只,没想到完全可以接受!好吃的,酱油味很足,鲜甜、略咸,肉质糯糯的,越嚼越上头…
意犹未尽又追加了醉虾🦐,也很好吃,醉虾的调味有点类似酸辣凤爪那种口感,有明显的酸味和蒜味,和一丝丝辣,美妙!
另外还吃了他家的木莲豆腐,就是薄荷味的冰粉,还行;奶油小攀也很一般,淡淡奶油味……
2⃣️ 咸亨酒店
去的时候不太饿,就随便点了几样,没想到啊,其貌不扬的油炸臭豆腐超好吃!配的两样蘸料也绝绝子,外酥里嫩,一口接一口,停不下来 😍
太雕奶茶🥤很好喝,酒味淡淡的,不会过分甜腻,是冰凉清甜的口感
其他两道菜就很一般,正常水平吧……
3⃣️ 龙虾专家
这家店是朋友推荐的,还不错!选的是大龙虾🦞,品质很好,虾头很干净,香辣味也比较突出,配菜里的莴笋尤其好吃!
但花甲和生蚝就一般了,正常水准线吧;but,没有拍到的蛋炒饭很不错,干饭人必吃!
📌📌
另外讲一下值得玩的地方吧, 鲁迅故里景区和仓桥直街的 徐渭艺术馆都很不错,文艺性质很浓,值得花时间好好游览👍👍
绍兴酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
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巧巧酱爱吃不胖
2021-02-26 09:56
老绍兴水饺 只有老绍兴才找得到的水饺店️
地址:应该叫背后街,华联商厦公交站后面好像。
营业时间 🈺️早上六点到晚九点。
特色:鱼圆加水饺 芹菜水饺。
这也是历史超级悠久的一家老店,开在居民区楼下,几乎新客人找不到。
水饺 小笼都可以生食批发,0.6元一只很便宜,感觉好几年了都没涨过价。
以前还没各大商场,最繁华的应该是城市广场下面的好又多超市,几乎每个高中生的周末都在这里度过。
然后一般坐公交车就会在华联商场下车,饿的时候会跑过气吃一碗水饺。
汤很鲜洁,加点醋会更好。饺子以前吃的时候非常不错,现在吃感觉有点散。
然后点的葱油拌面很不错,超级香,就是要趁热吃。
价格都很便宜,鱼圆水饺14,然后有4颗鱼圆,鱼圆自己做的,还蛮鲜的。
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小妍日常
2023-04-27 20:17
绍兴|美食篇|女大学生出游
提前踩过点儿了,五一准备来绍兴的宝贝们,可放心食用~🤭
1️⃣️非遗印糕:我愿称之为吃的是情怀,很多爷爷奶奶在卖,我是在鲁迅故里买的,10元四块儿,甜甜的,还可以。
2️⃣煎豆腐:真真有些难吃在身上的,就是白豆腐加辣椒粉😅,建议不要尝试。10元一份。
3️⃣黄酒棒冰:5-6块一根,很好吃!随处可见!可谓是每条巷子都有卖,好吃的,甜甜的,酒味比较淡适合女孩子,真的很好吃,天气又热,炫了三根!
4️⃣笋干菜面:面条比较宽,我还是挺喜欢的,这里笋和酸菜挺常见的,属于普普通通,在沈园对面吃的,看了沈园之夜。22一碗。
5️⃣臭豆腐:怎么说呢……白色的臭豆腐第一次见,但吃嘴里觉得味道不是很重,臭豆腐也是大街小巷随处可见,不爱闻臭豆腐味儿的,慎入!但酱还是不错的,也是很多老人在卖。10元一份。书圣故里的。
6️⃣酒酿圆子:我觉得好吃的,奶奶自己做的,还挺香的,甜甜的,喜欢酒味的可以尝尝,10元一碗。
7️⃣黄酒奶茶:八字桥附近一座桥底下,发现一个超好看的店,在那点的奶茶,20元一杯,个人不是很喜欢,可能是不够甜,我把米酒倒进去变甜了之后发现还挺好喝的。
8️⃣萝卜丝饼:仓桥直街的,这家酱真的很好吃,三种任选,比前面的都好吃!虾饼也很好吃!可以冲!五块一个。
9️⃣奶油小攀:超级难吃!特别腻,我觉得油油的…反正有点难受……7块一个。仓桥直街。
1️⃣️0⃣️小笼包和糟肉豆腐年糕:在孔乙己和宝记中间一家宝藏店铺,叫香樟树下,真的很好吃!小笼包10元,年糕25。老板人很好,很健谈!店旁一颗大香樟树,很有特色!
因为南京人觉得菜馆菜和南京差不太多,所以都以小吃为主!
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Holy又在吃了
2024-04-26 13:51
鲁迅故里周边美食攻略!(本地人版)
欢迎五一来我的家乡玩👏
来绍兴当然少不了逛逛鲁迅故里
推荐一版我反复吃的周边美食
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是肉贝呀
2021-06-17 17:35
绍兴探店|边吃边赏越剧 入一席鲁迅家宴吧~
这是一家江南“韵味”超浓郁的店
绍兴人自己的地道家常菜 鲁迅家门口的家乡菜
在江南地道小桥流水的氛围里
传唱着江南吴侬软语的越剧 有着让人身临其境的魅力!
店名:绍兴大牌楼
地址:鲁迅中路209(鲁迅故里星巴克旁)
时间:10:00以后
点了一桌都是地道的绍兴菜 带大人们寻找味蕾深处的记忆~
✔️妙笔生酥/非常有创意的一道甜品 做成毛笔的样子 肉松 起酥 风味油炸
✔️日铸虾仁/不用剥虾的快乐 每一粒虾仁都非常鲜滑我好爱
✔️绍三鲜/ 特别清淡 是绍兴人喜欢的口味了 食材真的好丰富 太多荤菜了哈哈哈哈
✔️绍兴酥鱼/到哪都必点的绍氏酥鱼 外酥里嫩
✔️绍兴八宝菜/八宝菜真的吃不厌 特别下饭 色泽金黄看着就很诱人 不过偏油了点
✔️黄酒小笼/第一口很惊艳 真的很浓的黄酒味
✔️臭豆腐牛腩煲/除了虾仁外 这道菜也吃的算多 臭豆腐是绍兴特色菜品之一了 这里用的是老臭豆腐 端上来不得不说是真的臭哈哈哈哈 和牛腩烧一起也是第一次尝试 不过很奇妙哦(外来游客可以尝试下~)
一方水土一方情 推荐来大牌楼享受美食边听美曲 感受千年一番越州文化 真的太有氛围感了!
〰️
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向二七
2024-12-06 01:55
绍兴我来啦/12月初北方的冬南方的深秋
仓桥直街就是几条巷子 都是小吃
也有些特色精品小店(淡季部分店休)
边走边吃边拍照 大概1小时就逛完了
淡季人很少 什么也不需要排队
黄酒棒冰吃了
黄酒奶茶喝了
黄酒布丁吃了
绍兴烧肉吃了
梅干菜烧饼吃了
绍兴印糕吃了
臭豆腐吃了(最爱😊)
去吃了本地人推荐的绍兴特色菜
孔乙己和寻宝记 最后选了第二个 很地道的绍兴菜 感谢推荐!
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爱qq_1835
2024-03-25 01:20
仓桥直街美食推荐与避雷
黄酒棒冰🍦必点,不要买超过五块的。(我买到了只要四块的。在鲁迅故里隔一个小区那)
-
面饽饽🥞🥪买的是一家年轻小哥的店,名字叫老街面饽饽,特别的干净,裹着特制的酱就很好吃。价格:加里脊9💰
-
葛老臭豆腐🍞,口感是外脆里嫩,里面豆腐味很浓。配上甜酱很绝。价格:10💰12个左右
-
丁来兴🍛:葱爆腰花🌸很好吃,很嫩,像没熟的那么嫩(肯定是熟的),底下的豆芽也很有味,很下饭。价格:44💰。生腌醉蟹:两个起点,一个11💰,口感像果冻,味道是黄酒味?本人不喝酒,不太吃的出来。NO❌
-
孔乙己印糕🧁:我们想单买一个不让,最后买了一盒8个,32💰。外面可能是糯米,里面是红豆,每个都是这个味,如果是2块钱一个,我会觉得好吃,可惜不值
-
大艾角🥟是我们在街尾偶遇的,当时有一对本地的叔叔阿姨给我们推荐的,他们当时正在买。这个和青团有些像,但是这个因为包的芝麻馅更多,芝麻香就很浓,吃一口满嘴的油香(甚至有肉油的香味),我就很喜欢吃,朋友就不喜欢吃。价格:5💰一个
-
最后是绘璟轩的黄酒奶茶与拿铁,奶茶入口板蓝根的味,后面再喝就还好。拿铁味重于黄酒。拿铁36💰,奶茶20💰
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本大王的生存日记
2023-02-26 22:04
去绍兴玩不吃这些真的是白来了!
敲黑板敲黑板🥳绍兴两日游吃什么?这篇咱们极速过一遍哪些要吃的当地美食!
1️⃣非遗印糕🌟🌟🌟🌟
鲁迅故里步行街买的(不知道是不是正宗的),但是热乎乎软糯,有一点点粘牙的感觉。
2️⃣黄酒奶茶🌟🌟🌟
绍兴的几个游客点都有卖的,有一丢丢酒味,但不多,可以尝个新鲜
3️⃣黄酒棒冰🌟🌟🌟🌟
步行街都有卖的!💰5,有一些奶味,而且也不是很冰牙,个人感觉还是比较实惠,可以尝试!
4️⃣绍兴臭豆腐🌟🌟🌟
鲁迅步行街入口不远的网红王老汉臭豆腐,排队两小时(实打实两小时),吃豆腐十分钟,个人感觉绍兴臭豆腐比较不同的是内里很嫩,其他味道的话,感觉和在路上偶遇买的差不多。
5️⃣虾饼、萝卜丝饼🌟🌟🌟
虾饼对于我来说有点油,一口下去没有吃出来虾味😅萝卜丝饼有点像做章鱼小丸子但是原料换成了萝卜丝,比较清淡,可以放些酱,味道就刚刚好。
6️⃣梅干菜饼🌟🌟🌟🌟🌟
梅干菜个人感觉是绍兴的一个特产,在仓桥直街路上走的时候偶遇的一个老爷爷在卖,💰6一个,比我之前在其他地方买的要软一些,新鲜烙出来的很好吃!
7️⃣甜酒酿🌟🌟🌟🌟
在仓桥直街入口不远的路上一个老爷爷摆了一桶酒酿醪糟,💰6一份,分量很足!偶遇甜酒酿的可以尝一尝。
8️⃣奶油小攀🌟🌟
中式蛋挞,导航去的高老太奶油小攀,没人排队,整体是上层的奶油和下面糊糊以及托盘的壳,奶油比较甜,不爱甜口的可能吃不来,下面的糊糊有一种蛋腥味,托盘壳壳像是饼干很好吃,如果想尝试的话,💰5,街上都有卖的可以试试。
9️⃣香酥鸡烧饼🌟🌟🌟🌟
卢记小先肉香酥鸡烧饼,在鲁迅步行街招牌马路对面,烧饼夹炸鸡柳,还可选夹臭豆腐等等,会放一些泡菜和酱料,我和朋友感觉这个味道都还可以,💰15一份,分量也还不错,可以尝试!
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绍兴小能探
2020-08-08 22:38
绍兴美食|本地人爱吃的面馆集合1⃣️
本绍兴人今天就带大家来测评一下
绍兴本地人爱吃的面馆吧 👇🏻👇🏻👇🏻
.
🔶幸福面馆
幸福面馆📍金滩大厦一楼102室
一家很火🔥的网红面馆
稳居绍兴拌面榜的TOP1⃣️
厨房透明 所有浇头现点现炒
🌟黑椒牛仔粒拌面 💰45
浓油赤酱的拌面🍝真的是我的最爱
他们家的拌面料给的真心很足
牛肉粒又大又滑嫩 黑椒味很浓郁
荤素搭配 加入了茭白
撒上白芝麻 裹上酱汁吃起来很香👍🏻
🌟蟹粉虾仁拌面 💰58
这碗比较贵 但是真材实料满满
之前在上海吃过类似的蟹粉面要100左右
我个人觉得还是很实在了 毕竟材料在那
🦀蟹粉满满浇汁裹着面条 有很多的蟹腿肉
虾仁🍤很饱满 给的也很多 配上西蓝花🥦点缀
他们家的面都是手擀面 很劲道
一嗦全是饱满的浇汁 不会觉得干
.
🔶章记面庄
章记面庄特制手工面(渔化桥河沿)
📍中兴路渔化桥河沿125号
绍兴的老字号面馆了 开了近30年的特质手工面
手打的面条比较立体粗壮 口感也很劲道
🌟烧鸡汤面 💰25
绍兴仅此一家的做法 🍜
烧鸡选用的是🐓三黄鸡 用中草药酱油腌制过
一整只烧鸡 真的特别入味特别香
搭配丝瓜 🍅西红柿 白玉菇 量很大份
为了烧鸡我会无限回吃的一碗面
🌟鳝丝拌面 💰28
除了汤面 他们家的🍝拌面也非常可
鳝丝切得很大 给的超级多
和洋葱一起爆炒很香 味道很足
会搭配一碗 西红柿丝瓜汤
PS:他家的面基本都可以做干汤两种的
.
🔶尚鼎鲜特色面
尚鼎鲜特色面
📍 府山街道水沟营102号办公房一层
一家明星面馆 ✨乔杉过来打卡过好几次
墙上挂着老板和他的合照
🌟酸菜鱼面 💰20
就是酸菜鱼的味道 烧的很好吃很鲜
汤底酸酸辣辣的很有味道
手工面比较粗 嚼起来很有弹性 面疙瘩的口感
🐟鱼片给的挺多的 很滑嫩
不过没有去刺 吃的时候要小心点
🌟香辣牛蛙面 💰20
冲着牛蛙点的 但是肉给的很少
基本都是洋葱🧄 面的分量很大
相比起来 浇头就显得少了
感觉干干的 浇头口味还可以 比较辣一点
个人还是比较推荐酸菜鱼面
.
🔶小平面馆
📍新建北路382号
绍兴老字号面店 也开了30年了
🌟青菜小排面💰22
从光明路过来的家烧味道
很符合老绍兴的口味 很朴实
他们家红烧小排特别好吃 很是入味
这家店会吃和不会吃的差别很大
面可以自主加菜 看怎么加了
如果点拌面会给两碗 汤面分离
浓油赤酱 口味很不错 👍🏻
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