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美好向往
2024-10-16 17:20
绍兴小吃,藏在街头巷尾的烟火美味
👅绍兴小吃大揭秘‼️是“黑暗料理”还是舌尖宝藏?
酒坛子里的快乐大致分为三个家族:生醉、熟醉与糟醉。
🦐醉虾醉蟹🦀
像醉虾、醉蟹就是生醉中的两员大将,鲜嫩的肉与酒香调和后的极致口感瞬间就钻入了老餮们的心尖;
🧂绍兴人喜欢的醉虾就是典型的生醉法,将活蹦乱跳的小河虾,直接浇上黄酒、酱油调成的醉汁,再扣上盖碗。只听那河虾的扑腾声在碗中渐渐减弱,醉虾便制作完成了。
🐤醉鸡🐤
要说熟醉就不得不提绍兴的醉鸡了,整只鸡淋上花雕酒汁,皮脆肉嫩,香气扑鼻;
🍖糟肉🍖
糟就是酿造黄酒之后留下的糟泥,嵊州糟肉大家一定都熟悉吧,干糟后的猪肉又香又糯,不油不腻。
🫘孔乙己茴香豆🫘
提起茴香豆的,我们首先想到的可能就是鲁迅笔下的孔乙己。孔乙己一到店,就对柜里说:「温两碗酒,要一碟茴香豆』。便排出九文大钱。茴香豆,其实就是卤过的蚕豆。
🧂做法也不复杂,千蚕豆浸泡后沥干,与茴香、八角、桂皮、盐等同煮,等锅里水差不多煮干,蚕豆糯软入味就可以吃了。茴香豆之味,咸中带甜,还有丝丝蚕豆特有的清苦味。
🧈绍兴臭豆腐🧈
臭味是绍兴荣的代表性滋味之一,臭豆腐臭千张臭苋菜梗,各色各样的『臭味食品』对外地人而言是避之不及的,但对绍兴人来说是求之不得的滋味,也是离开故乡后最为怀念的家的味道。
🧂绍兴的老爷爷老奶奶只要在自家门前搭一个炸臭豆腐的小摊子,将自家的臭豆腐在煤油炉上支起的油锅里慢慢炸制两面金黄,臭味混合着香味就沿着小巷子一路袅袅地飘出来,吸引着络绎不绝来寻味的食客。
绍兴
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以下榜单推荐
相关内容
糖醋鸡腿
2023-01-27 20:59
绍兴美食攻略|宝藏美味推荐&踩雷分享
💯最推荐美食:
绍兴酥鱼、花雕虾、绍三鲜、臭豆腐!
💣最不推荐美食:
霉苋菜梗、太肥腻的梅干菜焖肉
.
1️⃣️ 绍东家(鲁迅故居旁)🌟🌟🌟🌟
🐟 绍兴酥鱼 太香了!炸过的咸甜酥脆,有轻微的酒香,油滋滋很有嚼头,下酒一绝。
.
🦐花雕虾 被花雕浸过的河虾,壳极软,酒很入味,虾肉弹牙爽滑,还有回甜。
.
🌟炸臭豆腐×响铃 蘸酸甜辣口味的辣酱,非常美妙。
.
🍮酒酿木莲冰粉 就是加了各种酒酿和小圆子的冰粉~味道不错
.
🐓花雕竹林鸡 总体清淡,鸡肉有点老,不是特别推荐。
.
2️⃣ 咸亨酒店(小咸亨,鲁迅故居旁)🌟🌟🌟🌟
因为孔乙己和茴香豆而闻名
🥣绍三鲜 太丰盛了!干炸丸子滚烫有香气,外皮微酥,有烟熏风味,半白半绿的蛋皮、猪肚、海蜇皮、小河虾、胡萝卜片,汤底超鲜,美中不足是鱼丸有点涩。
.
🌟 臭豆腐 外酥里软,内部滚烫,一点都不臭!蘸甜面酱和辣酱都超好吃!
.
🌟 油焖茭白 跟笋类似的口感,重油重糖,但非常肥美。
.
🌟萝卜丝墩子 油炸过的双重快乐!加了白萝卜丝做馅儿,缓解油腻~
.
酒酿 在冬天喝过于冰凉,正好腊八,店家还送了热乎乎的腊八粥~
.
3️⃣同心楼生煎 🌟🌟🌟
生煎价格很实惠,不愧是本地人在寒风中仍要排大队的老字号。底部煎得很脆,面挺软挺喧呼,有很多葱,就着醋吃。
油包是豆沙馅儿的,也不错~
.
4️⃣ 寻宝记 🌟🌟
人气店铺,连锁很多。晚上连跑两家都说没食材了。
🍮黄酒布丁 挺有想法,甜甜的很丝滑。
🥤黄酒奶茶 加了不少糖,酒味倒不是太明显,是好喝的;
🌟 梅干菜干煸四季豆 咸中带甜,很有想法的一道菜!
🥓腊肠熏肉双拼 腊味是绍兴特色,自然是好吃的,但吃多了有点咸;
✖️梅干菜焖肉 肥肉比较多,吃两块就腻得不行;
❌ 霉苋菜梗 绍兴特色,太臭太咸了救命,吃螺蛳粉长大的表示真的受不了🧎🏻
.
5️⃣高老太奶油小攀 🌟🌟🌟
奶油小攀4块钱一个,非常甜,底比蛋挞干不少,硬而脆,吃一个尝鲜还不错。
酥饼不贵,个头很小,随便尝尝。
.
做了攻略、但没去的饭馆还有:
河埠头,据说本地人常去;
仓桥直街无名氏的臭豆腐
🍬很喜欢绍兴咸鲜的家常风味,有机会一定要再去!
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今天也是消费的
2021-06-26 15:47
绍兴美食红黑榜|绍兴特产小吃保姆级攻略
全网醉🐮🍺的地图路线的美食攻略
不走冤枉路还能打卡绍兴所有景点👍
——————————
👉 高老太奶油小攀(新建南路店) 💰4元
📍鲁迅故里星巴克对面巷子里(10:00开门)
绍兴zui正宗的奶油小攀一定认准这家🔥
外面的奶油糖衣有点硬,里面是鸡蛋清打发的
湿软绵密,不过会有点甜,吃一个就够了
吃的时候小心有汁水哦(吃的我略显狼狈)
👉仓桥直街臭豆腐 💰10元
📍仓桥直街72号(拾三人对面)认准老爷爷哦
有辣椒酱🥫和蚕豆酱🥫,对于我来说酱不算很咸
臭豆腐酥脆,萝卜丝饼巨好吃!外酥里脆!
油滋滋的却也很爽口👍
👉卢记小先肉香酥鸡烧饼 💰11元
吃过鸡柳饼,但没吃过饼里有泡菜和臭豆腐的
泡菜是他们家自己做的,不是韩国泡菜的感觉
甜辣咸融合的清爽口感,配臭豆腐很绝
👉 越香王老汉臭豆腐 💰10元
绍兴老字号,上过电视台的臭豆腐
和仓桥直街的味道差不多,酥脆香臭
萝卜丝饼💰5元,外酥里脆,配酱料好吃
(but还是仓桥直街的好吃)
👉 同心楼 💰1.2/个
八九点过去就有排队啦,一口一个很满足
猪肉🥩很香,里面还有汁水,不过有点烫哦
5个起会给打包盒,不然就是塑料袋装哦
👉 酱爆铁板鱿鱼(银泰城店) 💰16.8元
鱿鱼的鲜嫩加年糕的糯叽叽,口感很丰富
酱料是咸不是辣的,烤鱿鱼真的太香了
👉黄酒棒冰 💰4-5元
📍路上每个便利店都有卖
奶味醇厚,黄酒味不太明显,但是清甜爽口
——————————
📍路线规划:
➡️早餐:香酥鸡烧饼+生煎包
(鲁迅故里,沈园,乘船)
➡️午餐:奶油小攀+臭豆腐萝卜丝饼
(书圣故里,名人故居,八字桥)
➡️下午茶:仓桥直街臭豆腐+黄酒棒冰
➡️晚餐:银泰城
➡️夜宵:王子商业街+鱿鱼年糕
(各种小龙虾,烧烤串)
——————————
⚠️绍兴还有个安昌古镇美食也很多
🈶南瓜花/安昌印糕/酒酿馒头/腊肉串/糯米蛋/枕头粽/白糖糕/腊肉年货等
‼️我也写了关于 安昌古镇的美食攻略,在我收藏夹【绍兴】里哦
——————————
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绍兴小能探
2020-05-20 22:44
绍兴美食攻略|鲁迅故里小吃打卡路线
绍兴鲁迅故里景区
🔸绘璟轩·断云幽梦(黄酒奶茶🥤)
鲁迅故里下车的第一站,就在鲁迅故里的正对面!绍兴黄酒奶茶的TOP1⃣️,入口奶奶香香夹着淡淡黄酒味,大家可以放心喝,完全不会醉,是超级新鲜的味道,绝对是让人印象深刻的奶茶!他们家还有黄酒味的双皮奶、冰淇淋、莫吉托!
伴手礼也超好看!(黄酒酒心巧克力🍫、黄酒牛轧糖🍬和各种味道的小酒)
📍:塔山街道鲁迅中路270号1室
.
🔸 越香王老汉臭豆腐
第二站!直走穿过鲁迅故里右转➡️绍兴最有名的臭豆腐,打卡舌尖上的中国!一家开了二十多年的臭豆腐老店,爷爷奶奶人超好~这是我吃过最好吃的臭豆腐,金黄剔透,吃起来外酥里嫩,超级香!配上他们家自制的红酱和辣酱绝了!
💰10元/份 一份12个
📍:鲁迅中路199号
(原址在星巴克对面,不是那家了!去年7.1号搬到星巴克后面啦,来打卡的姐妹们不要被满鲁迅故里的臭豆腐迷惑了!认准这家!)
.
🔸黄酒棒冰🍨
整个鲁迅故里都可以买到的棒冰 味道测评
💛黄色包装:口感软糯,里面有糯米颗粒 淡淡黄酒味,吃完不会醉,又奶又清爽 !经典必吃!
💗:粉色包装:不知道为什么大家都不推荐它!!它是沧海遗珠!它值得!外面是一层脆皮巧克力,第二层是和黄色包装一样的糯米黄酒奶糕,最里面一层是黄酒酒心夹心!口感丰富,酒香更浓~难道它不香吗!
🤍:银色包装:因为是黄酒冰冰,所以比较硬一点,奶味比较少,但是更清爽,上面有乌醉枣很特别~
💰8元/根
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🔸高老太奶油小攀🥧
第三站!穿过鲁迅故里后左转⬅️过一个小桥一直走~打卡开了半个多世纪的“中国式蛋挞”。奶油小攀上面一层是蛋清打发的奶油,下面一层是流心蛋黄,外壳脆脆的,闻起来一股蛋奶香~流心蛋黄那一层干吃真的齁甜 ,👵奶奶会建议大家挖一口上面蛋清,吸一口下面蛋黄~
💰4元/个
📍:新建南路608号
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🔸小先肉香酥鸡烧饼🌮
第四站!我们点了豪华套餐:
香酥鸡➕热狗➕臭豆腐➕烧饼
烧饼皮超薄超脆,香酥鸡带你回到小时候的味道,绍兴人从小吃到大的臭豆腐,再加上一份热狗,没想到这三样东西搭配起来竟如此完美,简直神仙操作,泡菜和自制酱料才是点睛之比,老板人超好 ,给了超级多~
💰:13元/个 每月18号买一送一
📍:绍兴越城区解放南路223号-2
(一直走出鲁迅故里,红绿灯口穿过斑马线就到啦,资溪面包旁边)
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鱼爷叹世界
2023-09-20 14:18
绍兴美食|不吃游客店,全是走心品评与推荐
半年去了两次绍兴,第一次基本基本跟着推荐店打卡,
第二次则带着经验,跟着自己的判断与直觉走。
分类整理👉小吃、早餐、正餐、咖啡
🌈小吃类
★三家臭豆腐
1️⃣️寻宝记,价格贵,口感酥脆,有小苏打麻舌头的感觉,酱汁味道好但量少。不值得
2️⃣仓桥直街中开在一条巷子旁,老爷爷店。口感不错,甜面酱偏甜,需要用辣椒酱中和。
3️⃣必吃推荐❗️鲁迅故居门口“越香王老汉臭豆腐”,很完美👍挑不出毛病。
★黄酒棒冰
入口有酒酿香,说酒香四溢就扯了!=带酒酿香味的奶油冰糕,值得吃。常规价5元,个别景点会卖贵。
★黄酒奶茶&黄酒布丁
均为寻宝记出品,有酒香但不浓,可不吃
★卢氏小先肉咸酥鸡烧饼
必吃推荐❗️现炸盐酥鸡和臭豆腐,酸爽泡菜,往葱香薄饼里一夹,口感和味道层次绝了👍
★奶油小攀
仓桥直街里老奶奶卖的。蛋黄和面糊成馅,上面以打发蛋白与稀面糊覆盖,不齁甜但不值得尝
🌈咖啡
★黄酒咖啡噱头多过味道
1️⃣️绘景轩
「琥珀」=黄酒+冷萃
味道超一般,胜在容器有特色。当地品牌,影响力不低。可以尝试❗️书圣故里店周一闭店
2️⃣鲁迅故居「半糖一夏」
有桂花香,喝到糯米,感觉用的是米酒。咖啡味道淡,米酒甜度够,像饮料多过咖啡
3️⃣西西里手工烘焙
为风景买单,饮品(非黄酒)巨一般
🌈早餐
★同心楼
时刻排长队的百年老店,绍兴传统生煎。皮薄的发面生煎,底部薄脆,没汤汁,跟他家大肉包用一样的料。适合做早餐
★王氏蒸饺
推荐❗️梅干菜蒸饺绝了~皮略带韧性,入口鲜香喷涌而出,油脂与梅干菜混合出极致的香。
豆腐鸡蛋煎包也很赞,皮薄馅满,嫩豆腐和肉糜组成, 包子皮脆香。炒榨面家常味
★王师母面饽饽
小巷子里的鸡蛋春饼夹油条,路过可买,没必要特意去
🌈正餐
★醉蟹匠(仓桥直街店)
吃了熟醉蟹和葱包烩。醉蟹酒香不够也没甜味,个人不喜欢;葱包烩不正宗。
★老胡子饭店
❗️推荐这家店。当天原本去吃凤仪桥,结果没开门来了这家。
服务和菜品都很好,当地家常菜。推荐冻扎肉(凉菜)和香肠。三道菜买单70元。
游客店我也去了几家,没什么好推荐的。
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这个老王有点憨
2024-08-16 20:16
绍兴本地人整理的鲁迅故里附近2公里美食
花了一天整理的,希望来绍兴玩的朋友可以不踩雷!
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呓语_8085
2024-02-20 10:35
绍兴特色小吃yyds~
绍兴仓桥直街!!吃就完事啦!!
·
五一游绍兴的姐妹火速收藏!!
仓桥直街除了台门弄堂、张桂铭艺术馆、揖越楼……..
还有很多特色美食!!可以慢慢逛,慢慢吃……..
黄酒奶茶、黄酒咖啡、臭豆腐、萝卜丝饼、十碗头、面饽饽、黄酒棒冰、木莲豆腐、奶油小攀……
哪个排队少,绍兴话口音重,就去尝哪个!
1、绘璟轩(黄酒奶茶、酒坛子咖啡、黄酒棒冰、黄酒双皮奶)、茶妍观雨(竹筒/竹筐奶茶)
2、面饽饽(王师母面饽饽)
3、奶油小攀(有蛋腥甜味,有人容易吃不惯)
4、臭豆腐、萝卜丝饼(哪家人少尝哪家)
绍兴菜(阿丘十碗头、坐酒、小绍兴、孔乙己)
5、绍三鲜、梅干菜肉、醋溜鱼头、绍式小炒、醉鸡、扣鹅、醉蟹、醉虾、酱货、蒸臭、茴香豆……..
6、糕饼:唐师傅食品馆、素香斋
7、咖啡:六日咖啡、咖啡佬、G+coffee
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柒饭搭子来啦
2024-09-16 12:02
吐血整理‼️绍兴人推荐的宝藏小店️
📍图片有地址
绍兴的烟火气,可不是那些高楼大厦、繁华商业街所能比拟的。它更多地藏在这些看似不起眼的小店里。他们用自己的手艺和热情,守护着这份属于绍兴的独特味道。
1️⃣诸暨佬特色鹅肉店:做鹅肉三十年的老店!推荐鹅肉、鹅三宝、鹅血汤。搭配蘸水,鹅肉ju嫩!!醉河蟹是老板自制的,蟹膏蟹黄ju多!蘸着醋,既下酒又下饭!
2️⃣阿国饭店:算是绍兴数一数二的本帮菜,生意非常好,记得提前预约留位置!推荐葱油腰花、油爆虾
3️⃣笑春风农家乐:去完吼山一定会去吃的一家农家菜。在小村庄里,老板很热情,上菜速度很快。推荐炸响铃、葱油腰花、土鸡。
4️⃣阿星三角饺:绍兴新昌特色小吃。推荐梅干菜蒸三角饺,记得蘸灵魂南乳汁,里面干菜肉微甜不油腻!
5️⃣剡记嵊州轻食:绍兴嵊州特色小吃。推荐豆腐小笼、炒炸面、铁板年糕、铁板烤饺!
6️⃣陈氏荷香小笼包:老底子小笼包,用荷叶铺底蒸制,皮薄汤鲜,带有荷叶香!
7️⃣枫味面馆:开在马弄里面一家夫妻小店,面嘎嘎好吃。推荐生炒牛肉面,量超足,满满锅气!
8️⃣功夫船老大海鲜面:水沟营的一家面馆。海鲜面汤鲜味美,面条劲道,小菜无限续!
9️⃣馒少爷私房菜:开在酒店旁边的一家私房菜!吃腻了十三香、清蒸、蒜香小龙虾,一定要在龙虾季试试他们家的干菜小龙虾!一整个鲜香!不吃辣的必点!鹅肉是鲜嫩咸香,有花椒味提味!
🔟烧饼油条:藏在小区里面的烟火气!在仓桥直街附近二十多年的老店!推荐:烧饼油条+咸豆浆
1️⃣1️⃣朝秀早餐:在菜市场附近,开了十多年的店,油条都是现炸的,小菜配料超级多可以选!推荐:薄皮面饽饽
1️⃣2️⃣湘味坊:在柯桥小区附近一家川菜苍蝇馆子,都是小炒系列,香辣过瘾。推荐藕带、红烧田鸡、小炒黄牛肉、豆腐羹。
1️⃣3️⃣乐山翘脚牛肉:超正宗的乐山苍蝇小馆,推荐翘脚牛肉、火爆脆肠、鲜椒兔丁、蹄花汤。
1️⃣4️⃣老东北卷饼家常菜:他家基本没有宣传,就是口口相传做下来的口碑。菜量大实惠,口味在线。推荐锅包肉、炸蘑菇、卷饼家常菜、大拉皮。
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cc菜_4745
2020-08-10 19:46
学生党一日游绍兴+美食打卡攻略 上篇
👯星期天来了场说走就走的旅行~星期六晚上想着如果明天早起就去绍兴玩,果然八点不到就醒了,犹豫了会就订票了~
🚶车费共计(215.23💰)
本来150元左右就差不多了,由于我没有赶上最后一趟高铁🚄回去去朋友那里借宿了一晚,所以就花的比较多了。晕住了☹️
🍝美食共计(55💰)
1⃣茴香豆 10💰(随处可见)——先在嘴里含着然后在慢慢嚼,很有嚼劲,不过不是我想象中的那种味道感觉一般般把⭐⭐⭐
2⃣王老汉臭豆腐 10💰 越香王老汉臭豆腐——外皮很酥脆,内陷很软蘸着料吃还不错,蘸那个甜甜的酱好吃!⭐⭐⭐⭐
3⃣黄酒棒冰粉色 10💰 黄酒棒冰——巧克力的,感觉不值这个价,外面一层巧克力,里面有内陷,有点感觉就是在吃巧克力冰棍一样,就是带点黄酒味的巧克力冰棍⭐⭐⭐
4⃣黄酒奶茶 18💰 黄酒奶茶——不推荐,奶茶本身+一些黄酒吧可能,就黄酒味奶茶了,黄酒味还挺浓的……喝完肚子还有点不舒服⭐
5⃣高老太奶油小攀 4💰 高老太正宗奶油小攀(新建南路店)——外皮酥脆,甚至有点硬,上面是奶油,内陷我觉得可能是香蕉,喜欢吃上面奶油,甜甜的,我不觉得齁,喜欢吃甜的可以尝试下~还挺好吃的⭐⭐⭐⭐
6⃣萝卜丝饼 5💰 三味臭豆腐(鲁迅店)——好吃 外皮酥酥脆脆的,内陷萝卜丝也很有味道,咸咸的在放一层辣椒酱,更有味道 更好吃了⭐⭐⭐⭐⭐
7⃣香酥鸡烧饼 小先肉香酥鸡烧饼💰8元
(每月十八号转发pyq买一送一)
大饼冷掉了一些,不够酥脆,里面的鸡柳很好吃,还有泡菜。有点类似于宁波南塘老街的鸡柳夹大饼,这个比那个更好吃一些,这个里面有泡菜,甜辣甜辣的⭐⭐⭐⭐
还有一些美食没有打卡到,就不做评价了!首推萝卜丝饼!!!这些美食都是在鲁迅故里景区附近,离的都蛮近的!可能就香酥鸡烧饼要过一个马路吧!
绍兴⭐⭐⭐推荐
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两只仙女一起吃
2023-11-17 14:45
花一百 在绍兴吃一天 图文版 附地址!!
绍兴一日游 美食篇图文版来咯!
1️⃣绍兴臭豆腐 💰10
👉咸亨酒店 真的太好吃了!也是真的臭!臭豆腐外层脆,里面嫩,好像打包回上海!
2️⃣萝卜丝饼 💰5
👉越香王老汉 就是看到本地人也来这买,而且是一大盒带走!就知道没来错!
3️⃣黄酒博物馆里的老爷爷手工酒酿 💰10
👉就在黄酒博物馆里 喝不来黄酒就来搞点酒酿,老爷爷自己做的,酒酿很甜很好喝,一罐装的满满的都是料,就是注意容易漏出来
4️⃣三鲜打面 💰26
正宗的三鲜打面应该很好吃,我们随便找了一家一般,就不推荐了
5️⃣印糕 💰16
👉孔乙己酒家 外层是米糕里面是豆沙,不会很甜 趁热吃软乎乎的
6️⃣奶油小攀 💰6
👉高老太 60多年的老店,看着像是蛋挞,口感倒是完全不一样!一层蛋清一层蛋黄还浇了一层糖水,我们吃觉得有点偏甜
7️⃣黄酒棒冰 黄酒咖啡
这俩基本到处可见,价格也都是一样的
可以尝个鲜,来都来了!棒冰是🈚️酒精的,咖啡是🈶酒精的
8️⃣糕点 15/斤
👉徐源昌点心局 已经是百年老店了,就连里面的员工都是老爷爷老奶奶!味道中规中矩,感觉家里的老人会喜欢!
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Holy又在吃了
2024-04-26 15:43
本地人爱的鲁迅故里美食合集!!(16家)
无广!无广!!
鲁迅故里附近常吃的一些小馆子!!
来绍兴旅行可以试试看
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小妍日常
2023-04-27 20:17
绍兴|美食篇|女大学生出游
提前踩过点儿了,五一准备来绍兴的宝贝们,可放心食用~🤭
1️⃣️非遗印糕:我愿称之为吃的是情怀,很多爷爷奶奶在卖,我是在鲁迅故里买的,10元四块儿,甜甜的,还可以。
2️⃣煎豆腐:真真有些难吃在身上的,就是白豆腐加辣椒粉😅,建议不要尝试。10元一份。
3️⃣黄酒棒冰:5-6块一根,很好吃!随处可见!可谓是每条巷子都有卖,好吃的,甜甜的,酒味比较淡适合女孩子,真的很好吃,天气又热,炫了三根!
4️⃣笋干菜面:面条比较宽,我还是挺喜欢的,这里笋和酸菜挺常见的,属于普普通通,在沈园对面吃的,看了沈园之夜。22一碗。
5️⃣臭豆腐:怎么说呢……白色的臭豆腐第一次见,但吃嘴里觉得味道不是很重,臭豆腐也是大街小巷随处可见,不爱闻臭豆腐味儿的,慎入!但酱还是不错的,也是很多老人在卖。10元一份。书圣故里的。
6️⃣酒酿圆子:我觉得好吃的,奶奶自己做的,还挺香的,甜甜的,喜欢酒味的可以尝尝,10元一碗。
7️⃣黄酒奶茶:八字桥附近一座桥底下,发现一个超好看的店,在那点的奶茶,20元一杯,个人不是很喜欢,可能是不够甜,我把米酒倒进去变甜了之后发现还挺好喝的。
8️⃣萝卜丝饼:仓桥直街的,这家酱真的很好吃,三种任选,比前面的都好吃!虾饼也很好吃!可以冲!五块一个。
9️⃣奶油小攀:超级难吃!特别腻,我觉得油油的…反正有点难受……7块一个。仓桥直街。
1️⃣️0⃣️小笼包和糟肉豆腐年糕:在孔乙己和宝记中间一家宝藏店铺,叫香樟树下,真的很好吃!小笼包10元,年糕25。老板人很好,很健谈!店旁一颗大香樟树,很有特色!
因为南京人觉得菜馆菜和南京差不太多,所以都以小吃为主!
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DAMOMO美食探店
2021-04-08 14:42
绍兴美食|来鲁迅故里去哪儿吃正宗小吃?
绍兴小吃探店合集!
来到鲁迅故里,从百草园到三味书屋,游玩过程中少不了美食相伴,但是参观是不能带零食进景区的,所以在游玩之前,吃一点小吃垫垫。
①臭豆腐越香王老汉臭豆腐
景区整条街上,都弥漫着臭豆腐的香臭味道,但是论这里最地道的,是王老汉臭豆腐,就在星巴克附近,一个不太好找的门店。
王老汉臭豆腐的酱料有辣味和咸味,家里自制的酱料,更有独特的风味,是外地吃不到的。
臭豆腐是白色的外表,油炸后变成金黄,口感十分酥脆,这也是绍兴臭豆腐区别于长沙,武汉等地的主要特点。
②黄酒奶茶 绘璟轩
黄酒奶茶是当地特色饮品,1928年,创始人随父去广州打拼,学习了当地丝袜奶茶的制作技术,并将其带回老家绍兴。
一次无意中,他把黄酒壶和奶茶壶拿错了,奶茶融合了黄酒的香气,从而推出了黄酒奶茶。口感醇厚,略带黄酒香味,完全不会醉。店里装修古色古香,适合拍照。喝这款奶茶不必担心酒驾被查。
③奶油小攀 高老太正宗奶油小攀(新建南路店)
高老太是这里奶油小攀的名店,有半个世纪的历史了,虽然店门装修略显破旧,但是人气丝毫不差,这里的老房子都是文物,适合拍照打卡。
外表有点像蛋挞,上面是烤制的奶油,奶油里面是果肉泥,下面用一个酥脆盒饼盛着,饼的口感也比较酥,口感微甜,第一次尝试,味道还不错。
④烧饼 小先肉香酥鸡烧饼
香酥鸡烧饼是看到推荐才去的,口感还可以,跟杭州下沙大学城附近的香酥鸡烧饼差不多,因为之前也吃过,不算惊艳,但是如果之前没有尝过,可以一试。里面是油炸的小酥肉,拌上调味料,塞在薄皮烧饼里面,一个顶饱。
▫️
停车费用不贵,沈园对面也有路边收费的停车区,鲁迅故里和沈园很近,逛完百草园可以去看看,沈园5点闭馆,所以至少要4点半之前到才能进园区参观。
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梨梨_2178
2024-07-18 15:10
作为外地人,去绍兴的美食总结
去绍兴吃了很多美食~如第一张图所示!有的难吃,有的好吃,有的好难吃😤,帮网友们尝过了,有的💰咱就是说别花别浪费了。
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🌟 绍兴腊味:一般!比较油腻,味道偏咸。
🌟奶油小盘:报吃!这是我看网上都说难吃,但是又很想自己尝尝判断的小吃,果然真的很踩雷啊!有种难吃的腥味。
🌟黄酒冰棒:好吃!淡淡的黄酒香味,冰棒是很丝绒的质地,每天在绍兴都会买一根吃。
🌟萝卜丝饼:一般!很油腻,萝卜丝少,面粉坨多,没什么特别的,跟小时候吃的感觉差不多。
🌟绍三鲜:报吃!之前发了我吃的绍三鲜的帖子,很多本地人说我吃到了盗版的,狠难吃寡淡无味,就是一些蔬菜白开水煮出来的,收了我88,感觉血亏。
🌟黄酒奶茶:一般!没啥好尝试的,就是奶茶里有一点点黄酒味(但不多),和普通奶茶差不多。
🌟梅干菜饼:一般!我是逛街好饿好累的时候吃的,其实味道还可以,就是梅干菜少了点,只吃到了皮儿没吃到馅的感觉。
🌟绍兴桂花凉粉:一般!适合热的时候解渴吃。
🌟绍兴臭豆腐:好吃!没有长沙臭豆腐那么臭,炸的比较脆,配上蘸酱很不错。
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绍兴美食还是蛮多的啦,对绍兴的印象也很好!很多帅哥美女,有机会还会想来慢生活好好感受一下!
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见风屿旅游笔记
2024-04-29 16:37
绍兴仓桥直街|好吃到想住在仓桥直街
🥢小吃1 桂花酒酿咖啡(36r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
味道微苦,可以浅尝,里面的酒酿中和了苦味,店里装修很好看,就在仓桥直街入口处,楼上是文创店
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🥢小吃2 绍兴特产酱肉串(20r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
味道很香,有点小贵,一个人的话一根就够了,因为后面好吃的还有很多~吃到最后会有一点点腻
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🥢小吃3 绍兴奶油小攀(7.5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
个人感觉没有网传的蛋腥味,也可能因人而异,我们是在入口附近买的,后面还有很多家都在卖,看着像是蛋挞,上面的奶油顶很暄软,下面是个类似于蛋羹+蛋糕的混合物,偏甜,可以尝试一下
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🥢小吃4 木莲豆腐(5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
感觉是红糖水白凉粉plus版
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🥢小吃5 面饽饽豪华套餐(13r)
推荐指数:⭐️⭐️
很大份,很顶饱,就是感觉这堆吃的各过各的
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🥢小吃6 老街臭豆腐小份(10r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我愿称之为世界上最好吃的炸臭豆腐(之一),和长沙臭豆腐不一样,是另一种口味,真的外酥里嫩,香气十足!狠狠冲!
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🥢小吃7 虾饼(5r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
和臭豆腐是一家买的,相比之下逊色一些,但我姐妹喜欢吃,我觉得就是一个薄面饼上放了几只河虾,可以浅尝一下
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🥢小吃8 绘璟轩双皮奶(36r)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
惊艳到我的双皮奶,罐子很可爱,比我想象的量要多,因为是带走的,就把盖子扣上了,上面有个糯米丸子串,还有抹茶粉和奥利奥饼干碎,可以冲一波~
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🥢小吃9 梅干菜烧饼(6r)
我们赶上了一张有点小糊的饼饼,所以有一点苦,影响口感所以就先不评价啦~下次再去尝尝
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蒜香土豆豆泥二
2023-05-04 16:13
去过绍兴了,浅评吃喝
景点没啥多说的,大家都去的差不多,随便参考几个攻略就可以。就是要记得提前几天预约,尤其是鲁迅故里。
玩了两三天,次坞打面吃了好几顿,很合我的胃口,再加上实在是不知道能吃啥了
p1是原城南次坞打面,可以去,人蛮多的,可能需要等一会儿,晚上要早点去,一般八点左右就要关门了。我推荐我点的这个西红柿皮卷面,皮卷浸在汤汁里真的太好吃了,我还加了一份蛋卷(里有肉),一共30+,虾爆面会贵一点 40+,面都是手工压的擀的,很筋道,口味淡人士吃到最后可能会觉得有一点咸(我朋友说的)。
p2小绍兴菜馆,在仓桥直街,那条街好多好多类似的,我们取了好几个号,前面都是几十桌,最后选的小绍兴。因为这些本地菜的饭店我看大家的评价的都很雷,所以也没抱特别大的希望,只能说不值那个价格吧。推荐雪菜蘑菇,唯一觉得还不错的菜,我们还点了醉鸡(我觉得就是白斩鸡),黄酒小笼包(还可以吧),绍兴小炒(就是韭黄炒豆干炒肉,很普通)。哦对我们还点了一个蒜蓉青菜,尝了一口发现没有加蒜蓉就找了他们经理过来,结果她发现给我们上的是小白菜甚至都不是青菜,一开始她并没有打算给我们重新做一盘或者退掉,还说因为我们已经吃了一口了没法退……然后看我们不说话,就又说反正就二十几块钱,就想让我们算了,还好我们态度比较坚决,她才下去沟通,然后说没有青菜了,给我们把菜退了,我们才又点了个雪菜蘑菇,总之这个服务态度我不是很能理解。
p3老胡子饭店,在仓桥直街附近。是家小餐馆,排队叫号是用的扑克牌。味道真的不错!价格还实惠!鱼头豆腐汤真的很好喝很鲜,扎肉、雪菜排骨和雪菜蘑菇笋也都很美味!推荐推荐!(对不起我的语言实在匮乏)
还有一些有的没的:
我们每天都有吃黄酒棒冰,绿标红标都尝了,红标的酒味更浓一些(我朋友说的,对我来说区别不大)。
黄酒奶茶我们喝的是绘璟轩的,朋友说好喝,我不太能接受黄酒的味道所以不爱。
臭豆腐我们是在书圣故里随便买的,没有去排网红店,我觉得加上酱汁蛮好吃的。
甜酒酿我朋友很喜欢吃,在仓桥直街,一个老奶奶卖的。
走的前一天晚上我们还去了沈园堂洗脚!真的是一个明智的选择!里面会免费提供各种吃的,拌面和馄饨都超级好吃!还有很多水果。而且他们的服务态度都超级好超级热情。晚饭如果不知道吃啥直接去那里就行啦~
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桂林今天瘦了
2024-06-17 10:27
来绍兴一定要吃的11家店。。。(附地址)
绍兴土著带着来的店!两天吃撑了🥹
都在鲁迅故居附近 贼方便!!
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是章鱼的张
2023-09-11 23:20
绍兴土著强烈推荐的当地美食‼️|老店合集
作为一个在绍兴生活了二十多年的土著,必须强烈给大家推荐自己从小吃到大的绍兴街头小吃‼️
1️⃣ 同心美食
作为一个生活在绍兴主城区的人,同心楼的生煎必然是每个绍兴人家喻户晓,口口相传的美食
皮薄肉多一口下去爆汁简直了!!!😍
1块2一个生煎,三块一个大肉包
这家比我年龄都大的包子店 在城市广场对面开了几十年 从早开到晚,无论是早上想吃个早餐 还是晚上想当个夜宵,都是个不二选择‼️
📍地址:越城区解放北路434号 (城市广场对面)
2️⃣矮子馅饼
这家店也是从小吃到大的,有很多种口味,一块钱一个,12块钱一盒,口味可以混搭
皮脆馅多 绍兴老字号了‼️每天都是现做的,而且是一直做的那种,根本不怕卖不完!
📍地址:越城区解放南路253号(鲁迅故里地铁站B口步行60米)
3️⃣古月素香斋
这家店开在绍兴老小区内 找它需要点耐心 但味道一定不会辜负付出
店是纯素食店 素食真的一绝,豆腐干、烤麸、各类豆制品…里面的月饼也超级不错的,强烈推荐‼️
📍地址:越城区富民坊40号 (地图搜索素香斋)
4️⃣古轩亭口进去大约100米的凉皮店
这家店至少开了十几年了,至少我知道它就十几年了,凉皮的味道真的超级赞的
虽然哪里都可以吃到凉皮凉面,但是这家店一定是我吃过那么多家店里最最最好吃的‼️可以凉皮凉面一起拌,配上老板特制辣椒酱,不要太好吃呢
读书的时候会特意过去吃,工作了路过也会去整一碗
📍地址:古轩亭口招牌进去大约走100米
5️⃣萧山街尽头一家没有招牌的炸鸡店
店面很小很难找,但是味道真的很不错
鸡肉很嫩,趁热吃还有汁,一点不柴,味道超级棒‼️都是现炸的
这家就只能说随缘了,当然有机会我也可以带大家去吃😊
上面的五家店都在越城区的解放路上 可以一并吃到哈
顺序可以从萧山街开始5️⃣👉1️⃣👉4️⃣👉3️⃣👉1️⃣
当然反向也行地铁坐到鲁迅故里B口往前一直走就行
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小侠黑武士
2024-12-18 13:11
仓桥直街好多吃的呀!
来绍兴啦!仓桥直街打卡各种小吃!
臭豆腐必吃啊!还有萝卜丝饼,芝麻包,奶油小潘,面饽饽,都挺好吃呀!
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Holy又在吃了
2024-04-26 13:51
鲁迅故里周边美食攻略!(本地人版)
欢迎五一来我的家乡玩👏
来绍兴当然少不了逛逛鲁迅故里
推荐一版我反复吃的周边美食
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Holy又在吃了
2023-03-18 10:19
绍兴景点值得一试的特色小吃合集!!
上周末和朋友逛鲁迅故里
发现真的好多人来绍兴玩呀
作为绍兴本地人,想分享一下在景点附近好吃的特色小吃!希望大家吃好喝好
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📍鲁迅故里
🌟越香王老汉臭豆腐
🌟玖玥坊大糕
🌟高老太奶油小攀
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📍仓桥直街
绘璟轩(黄酒奶茶、黄酒棒冰、酒坛咖啡)
桥上和乌篷船合影好看!
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📍上大路
初透抹茶🍵(绍兴地标冰淇淋🍦)
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📍下大路
下大路炸鸡🍗
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📍前观巷
阿姨的家庭稣鱼
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📍萧山街
香又脆芝麻糖(彩色糯唧唧桂花糕、小团子)
越城区的景点都离得蛮近的
合理规划路线一天就可以逛完!
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yyuan_3398
2020-12-30 19:09
绍兴必打卡|绍兴本地人推荐最值得的餐厅
如果说来绍兴玩,想吃到性价比超高的绍兴本帮菜🤫那你一定要来这里了~绍兴老一辈都推荐的餐厅🍴还能在乌篷船下用餐
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🏠店名: 几荷乌篷船宴(鲁迅店)
📍地址:鲁迅中路21号(咸亨酒店停车场入口)
⏰时间:10:30-13:30,16:30-21:30
💰人均:30
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【几荷糖醋里脊🍬】🌟🌟🌟🌟
看到了一些差评,但还是试了一下👀其实还是挺不错的,分量很足,端上来酸味很重,不过吃起来没有那么酸,酸酸甜甜,面糊炸的刚好包裹着肉块,我还是蛮喜欢的👌
【几荷炸带鱼🐟】🌟🌟🌟🌟🌟
一定要吃!绍兴菜就是偏甜的,带鱼的这种做法我是第一次吃😋外皮炸的金黄酥脆,还用一层糖醋汁浇过,所以吃起来是甜口的,每一口都是酥脆香甜!
【几荷手撕鸡🐔】🌟🌟🌟🌟
分量真的大!基本上都是去骨了,吃起来很方便,本来以为会有点柴,但是没有❌腌制的不会很咸,鸡肉能看的到是一丝一丝的,第一次爱吃鸡皮,夹着鸡肉刚刚好,肥而不腻
【秘制猪蹄🐷】🌟🌟🌟🌟
满满胶原蛋白💯软糯但不是软烂黏嘴的那种,就是卤猪蹄的口感,比较爽口,卤制的味道恰到好处,不咸,如果爱吃猪蹄的可以试试
【糯米排骨🍚】🌟🌟🌟🌟
超级香~糯米吸满了排骨的汤汁味,就是醇醇的肉香糯米饭,排骨给的不是很多,重在吃糯米🍚上面一层是偏干的,底部的超级软糯👍温州人的超爱呀!
【芝士焗南瓜🎃】🌟🌟🌟🌟🌟
听说是小仙女最爱🧚♀️我直接点了!芝士给的超级多,奶香四溢,直接拉丝~南瓜这样做以后,汁水会比较多,非常甜,但是不会腻,基本每桌的女孩子都会点,下次来还要吃
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店内装修风格就是古色古香,江南水乡的绍兴风情👀店里还有一只很大的乌篷船悬挂在上面!每一道菜的价格都不贵,性价比还是挺高的👍老绍兴人都推荐的餐厅,来绍兴旅游一定要打卡哦😯
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妮好_1784
2020-07-03 13:43
绍兴美食|旅游攻略
📍一口味菜馆
【酥鱼🐟】油炸包头鱼,裹上酱汁,撒上葱花,酸甜口。
【白切鹅🍗】干干净净半只鹅,肥的恰好,瘦的多汁,蘸上绍兴带甜味的酱油,味儿就出来了。
【安昌腊肠🥓】安昌古镇上到处挂着腊肠,想着也没有什么特别的地方,兴许只是糊弄游客的,馆子里点了一份,确比我想象的美好很多,瘦肉酱油味儿,嚼起来还有肉丝丝的纤维感,肥油滋进去,不同于广式腊肠,越嚼越香。
【毛豆三炒🍲】称之为绍兴版“地三鲜”也不为过,绿毛豆、黄茭白、酱豆干、痛痛快快炒一盆,夹起来吃有脆, 勺起来吃有味。
📌安昌古镇排名第一馆子,不靠河,有小院,点菜阿姨热情,叫我们绝对不要尝试蒸双臭,店里遇到本地吃客说一周三次来吃,这味道,值。
📍同心楼
【生煎包】久闻大名,独立窗口,有点南京煎包的意思。
【鲜肉小笼包】皮薄、陷厚、汁足,带着浓烈酱油味,稍咸。
📌 绍兴老牌早餐店,门口大爷大妈排长队,包子装袋买,还有好几样想吃,但是是第二顿早餐肚子实在有限(此处吐槽阿农烤饺,店破,老板态度差,别去受气)
📍老天馄饨
【全家福大馄饨】小份大概有十只,个头大,肉馅足,鲜肉、虾仁、咸蛋黄好吃,可以一试。
📍仓桥直街
【臭豆腐】臭,的的确确臭,吃完都觉得嘴巴臭,老爷爷炸的,卫生条件一般,豆腐皮脆,内里有汁,裹酱更好吃。
【黄酒棒冰🍦】吃!一定都给我吃!太好吃了!有糯米,奶味混合黄酒味!糯糯的,有嚼劲,一根不够,想网购。
【绘景轩黄酒奶茶🥤】初尝有点怪,回味有点醇,黄酒味,蛮有意思。
📍王氏蒸饺
【干菜蒸饺🥟】干菜蒸饺都给我冲,皮是手擀,内陷是梅干菜和肥瘦肉,蒸起来,饺子皮不干,肥肉化了,梅菜香了,流汁了,太好吃了。
【羊骨汤🍖】羊肉味很浓厚,带软骨,嚼起来嘎嘣脆,汤头鲜,加上香菜,来点醋,舒服。
📌水沟营晚上很热闹,烧烤、小店多的很,面食多,夜宵选择这里感觉一定舒坦。
📍小先肉香酥鸡烧饼
【vip套餐🌯】脆饼夹香酥鸡,臭豆腐,再浇上一勺独门甜泡菜,酥,脆,香!
【北京烤鸭🌮】烧饼对面,春饼现做,鸭肉现片,一袋甜面酱,一袋大蒜叶,一袋黄瓜条,拿回酒店,徒手就卷,甜面酱配鸭肉,夜宵开胃解个馋。
📍西街徐文张饭店
【绍三鲜🥘】西兰花,娃娃菜,肉丸,蘑菇,鱼丸,鱼胶,一锅全,端上来满满当当,汤头清爽,鲜。
【素鹅🥓】豆腐皮卷,素菜肉法烧。
【麻油鸭🍗】不同于干麻油鸭,这家鸭子肥,带甜咸口汁,鲜甜,味正。
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几何民宿
2020-09-05 22:50
绍兴美食不踩雷攻略!地道小吃必打卡店
📍 同一个地方,不同吃法有不同味道。所以每次去往另一个城市前,我都会花大功夫研究「吃」这件事。不过攻略做得再详细,也难免会有踩雷的时候。
🌿 去绍兴吃了好多次后,今天特意出了一期不踩雷的绍兴美食攻略,吃货的朋友们赶紧收藏起来吧!
🍞 早餐
1⃣ 阿珍大饼
📍 鲁迅西路149号
招牌虽不显眼,但这二三十年不变的老味道,就是有着把人引入深巷的魅力。
擀好的面皮放入铁锅,吱吱地煎出金色的沿儿,中间冷不防地隆起了。一定要加多多的葱,阿婆会淋少许油用压板按实,逼出香味。
2⃣ 云尖美食
📍 水沟营119号
汤面五颜六色用料颇丰,多多的肉丝,多多的豆芽,绝对是走心的雪菜肉丝面了!
🍜 午餐
1⃣ 桥头饭店
📍 鲁迅西路244号
这些随便点都好吃的菜单:香酥鸭、鱼子烧咸菜、腐皮芋艿、油条丝瓜、韭花炒藕丝、素包子、梅干菜烧汪刺鱼……
2⃣ 河埠头
📍 西小路与北海路交叉口
河埠头所在的西小路,是绍兴历史保护街区。
咪两口黄酒,品品「醉、糟、霉、臭、酱、腌」的会稽风味。绍兴菜用简单的花样,不知不觉就让人上瘾。
🍧 下午茶
1⃣ 高老太奶油小攀
📍 新建南路608号
来绍兴,鲁迅故里是一定要走一走的。除了景点个卡,还能吃到绍兴独有的奶油小攀。
底层的壳比较硬脆,带点鸡蛋香。上层是蛋白霜,主要的甜度担当。
2⃣ 绘璟轩
📍 鲁迅中路270号1室
街头巷尾随处可见黄酒奶茶,浓郁的奶茶,淡淡的酒香,融合度还不错。
店里还有一系列黄油衍生品:黄酒双皮奶、黄酒巧克力、黄酒牛轧糖、黄酒莫吉托……
🍻 晚餐/夜宵
1⃣ 老胡子
📍 越凤江路与朝晖路交叉口西北50米
最厉害在于,这样简陋的家庭式小店,还是城里的老饕和厨师同行的小食堂。
2⃣ 噶尤烤饺
📍 中兴北路89号
绍兴的夜宵文化里,离不开烤饺和羊骨头。
肉是手工现剁的,所以颗粒和汁水都保留住了。烤得程度也克制,淡淡的金黄色出奇得脆。
🌿 🌿 除了推荐这些绍兴的老底子味道,我还有2个消食好去处。比如八字桥旁的「荒原书店」。
📍 书店对面的天主教堂也值得一去
✅ 收下这份太踩雷的绍兴美食攻略吧,喜欢的话就点赞收藏起来呀!
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Joy_3217
2024-03-27 19:23
鲁迅故里附近美食合集
按照推荐程度排序
p1阿甘菜馆 🌟🌟🌟🌟🌟
价格实惠现炒不是料理包,菜品看着辣其实不太辣
p2王氏蒸饺🌟🌟🌟🌟
推荐菜品干菜饺子豆腐煎包 汤豆腐年糕也蛮好吃的是嵊州小吃虽然图里出现的炒粉干
p3p4尚鼎鲜特色面🌟🌟🌟🌟
首推酸菜鱼面微辣他的面很有嚼劲像是手擀的,牛蛙拌面emmm最近牛蛙风头不太好而且她的这个面有点油了底下的都没去吃牛蛙还是好吃的
p5香酥鸡烧饼🌟🌟🌟🌟
乘热吃好吃,泡菜很好吃,臭豆腐本地人认证还算是不错的就是排队的人太多了要等很久,如果想吃臭豆腐和萝卜丝饼一定要去立交桥下面亭子旁边的那家,就是价格最近几年涨得厉害,其他没毛病,心目中绍兴臭豆腐的NO1
p6姐妹饭店🌟🌟🌟
那天是本来去吃阿甘的结果阿甘没开门就去吃了这家味道中规中矩,
p7小北家拌饭🌟🌟
平价韩料很划算但味道没有很惊艳,就是平价韩料的味道
1和6位于绍兴文理附近那里还有一条美食街可以逛逛
2345位于鲁迅故里的另一个出口,水沟营附近,那边也有一条街买好吃的
其他的绍兴市区的话同心楼生煎包还是蛮不错的
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黑曜_1210
2024-12-10 10:39
本地人推荐!绍兴臭豆腐吃这三家就够了!
绍兴大大小小做臭豆腐的摊子不少,三味臭豆腐名气最大,但这三家都是越城区老店,集中在解放路-仓桥直街区域,方便一网打尽~本地人严选,闭眼冲~
❤️王老汉臭豆腐:原来开在鲁迅故里的老字号,最近又搬家了,搬到府横街,好像没多少人知道所以人不多?店里空气很猛(你懂的!)臭豆腐炸到极酥,比三味的火候更好。
❤️卜炊牛:仓桥直街北端靠南那段,旁边也有一家但是不要去!这家用嫩豆腐做臭豆腐,外酥里嫩一口爆浆,口感是三家里面最好的。配的不是一般的石磨辣椒酱而是更香的蒜蓉辣酱,味道非常好,三家里面我认为是最推荐的一家。
❤️仓桥直街臭豆腐:这家也在仓桥直街,靠近北端,人气很高要排队,三家里分量最大的一家。臭豆腐是用南豆腐做的,内里比较瓷实,跟刚才的嫩豆腐又是不一样的口感体验。这家的甜酱也是最甜口的,除了石磨辣椒酱之外也提供红油,红油很香但是辣度有点高,不能吃辣的慎加哦~
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本大王的生存日记
2023-02-26 22:04
去绍兴玩不吃这些真的是白来了!
敲黑板敲黑板🥳绍兴两日游吃什么?这篇咱们极速过一遍哪些要吃的当地美食!
1️⃣非遗印糕🌟🌟🌟🌟
鲁迅故里步行街买的(不知道是不是正宗的),但是热乎乎软糯,有一点点粘牙的感觉。
2️⃣黄酒奶茶🌟🌟🌟
绍兴的几个游客点都有卖的,有一丢丢酒味,但不多,可以尝个新鲜
3️⃣黄酒棒冰🌟🌟🌟🌟
步行街都有卖的!💰5,有一些奶味,而且也不是很冰牙,个人感觉还是比较实惠,可以尝试!
4️⃣绍兴臭豆腐🌟🌟🌟
鲁迅步行街入口不远的网红王老汉臭豆腐,排队两小时(实打实两小时),吃豆腐十分钟,个人感觉绍兴臭豆腐比较不同的是内里很嫩,其他味道的话,感觉和在路上偶遇买的差不多。
5️⃣虾饼、萝卜丝饼🌟🌟🌟
虾饼对于我来说有点油,一口下去没有吃出来虾味😅萝卜丝饼有点像做章鱼小丸子但是原料换成了萝卜丝,比较清淡,可以放些酱,味道就刚刚好。
6️⃣梅干菜饼🌟🌟🌟🌟🌟
梅干菜个人感觉是绍兴的一个特产,在仓桥直街路上走的时候偶遇的一个老爷爷在卖,💰6一个,比我之前在其他地方买的要软一些,新鲜烙出来的很好吃!
7️⃣甜酒酿🌟🌟🌟🌟
在仓桥直街入口不远的路上一个老爷爷摆了一桶酒酿醪糟,💰6一份,分量很足!偶遇甜酒酿的可以尝一尝。
8️⃣奶油小攀🌟🌟
中式蛋挞,导航去的高老太奶油小攀,没人排队,整体是上层的奶油和下面糊糊以及托盘的壳,奶油比较甜,不爱甜口的可能吃不来,下面的糊糊有一种蛋腥味,托盘壳壳像是饼干很好吃,如果想尝试的话,💰5,街上都有卖的可以试试。
9️⃣香酥鸡烧饼🌟🌟🌟🌟
卢记小先肉香酥鸡烧饼,在鲁迅步行街招牌马路对面,烧饼夹炸鸡柳,还可选夹臭豆腐等等,会放一些泡菜和酱料,我和朋友感觉这个味道都还可以,💰15一份,分量也还不错,可以尝试!
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不停奔跑的小薇
2024-03-22 22:30
外地人去绍兴吃什么|48h吃遍绍兴zui美食
这次在绍兴呆了两天一夜
绍兴菜 次坞打面 各种黄酒美食 苍蝇馆子 臭豆腐 面饽饽 干菜饺……
全部都吃上啦😋
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1️⃣原城南次坞打面馆🌟🌟🌟
当地人推荐的次坞打面馆之一
面条非常劲道 很有嚼劲
清淡口的推荐西红柿皮卷面🍅
皮卷有点像炸过的豆腐皮
和面一起吃太过瘾了
咸口的推荐小排面🍜
份量十足 肉质紧实
PS:位置较偏 如果去兰亭景区可以前去打卡
-
2️⃣寻宝记🌟🌟
绍三鲜的份量和品质我觉得和价格不符
黄酒布丁会有蛋腥味🥚
整体口味偏淡(爱吃辣的朋友可能不能接受)
❗️如果不是强烈想吃建议可以选择放弃绍兴菜
但这家店的装修和体验拉满
能够现场听戏 看表演🎭
氛围感十足🎉
-
3️⃣王氏蒸饺🌟🌟🌟
干菜饺偏甜口🥟
汁水很足 但面皮偏硬
生煎豆腐包强烈推荐💯
里面是豆腐肉馅
外面裹了一层蛋皮
吃进嘴的第一口就爱上了
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4️⃣越香王老汉臭豆腐🌟🌟🌟
无时无刻都在排队的一家店
虽然闻着臭臭的
但是炸的比较酥脆
配上自制的甜辣酱
只能说好吃!
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5️⃣私家峰味特色苍蝇小馆🌟🌟🌟🌟
如果吃不逛绍兴菜
这家店强烈安利👏🏻
融合了很多地方的菜系
主打一个丰富和高性价比
但饭点可能会排队(可打电话或线上排!)
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6️⃣王师傅面饽饽🌟🌟🌟
绍兴版的“煎饼果子”🫓
一张面皮 一根油条 一些葱段和韭菜
刷上酱料
早上的味蕾一定能被瞬间唤醒
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7️⃣黄酒奶茶&黄酒冰淇淋&绍兴米糕&墨汁水
黄酒奶茶🌟
整体口感偏苦
自己不是很能接受
总感觉味道怪怪的
黄酒冰淇淋🌟🌟🌟
吃起来软软糯糯的
酒的味道很淡
绍兴米糕🌟🌟
非常扎实 米香味十足
墨汁水🌟🌟🌟
椰子水打底
味道不错 但颜值还是略高于口味
(黄酒奶茶和墨汁水都是绘璟轩的 其他就是在街边随意买的)
🔔除了次坞打面馆比较远之外
其他基本上都在鲁迅故里附近哦
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一片脆弱的海苔
2024-06-28 15:29
仓桥直街美食红黑榜️论理性消费的重要性️
1️⃣️黄酒冰棒:有米的颗粒感 黄酒味较浓 一定要试看看!记得买四块的!五块贵了啦!不会喝酒的姐妹吃完会感觉微醺
2️⃣奶油小攀:真的腥味是有点重的 并不是很好吃 建议别消费别消费!
3️⃣腊肉串:一路都有 喜欢腊肉的盆友可以试试看
4️⃣绘璟轩:鸡爪和腊肠饭真的很推荐!西瓜汁也很好喝!价格合适,服务态度超级好,碰到不喜欢的菜会帮你免费换掉!
5️⃣黄酒布丁:加了黄酒的布丁,没有平常大家吃的那种好吃,只是加了特色黄酒,实在好奇的姐妹可以试试看!
6️⃣孔乙己:价格较高,几家出名的选一家吃就行,换汤不换药
7️⃣:黄酒奶茶:OMG❗️那是我人生喝过最难喝的奶茶,喝不下又舍不得丢呜呜呜(最后是我的姐妹帮忙丢了!)
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轩轩点点
2023-10-05 21:10
绍兴仓桥直街红黑榜
绍兴仓桥直街打卡啦!😊
🔴1、奶油小樊,⭐
刚进去就碰到了一个老奶奶在卖奶油小樊,太甜了,还带一点腥味,个人感觉不好吃。就是那种蛋清打起来的像奶油一样的,然后里面加上一个不知道什么的果酱,然后外面有一层饼干或者是糖饼。而且刚进门那一家买的贵,里面的便宜点。如果真的要尝味道的话,进去一点再买
🔴2、萝卜丝饼⭐⭐⭐⭐
我是在一家很小很小的店铺买的,就是一个奶奶又卖臭豆腐又卖虾饼,又卖萝卜丝饼。挺好吃的。里面是白胡萝卜丝和一些其他配料丝。但是我有点吃不出来。总体还是不错的。
🔴3、绘璟轩的木莲豆腐⭐⭐⭐
里面装修挺好看的。做出来的饮品外观也非常nice。就是味道和普通的差不多。没有一种让我惊艳的感觉,但是价格要贵的很多。我点的是茉莉花的木莲豆腐在他那里的名字叫什么我忘了。加了一点点茉莉花酒。但是我没有尝出来茉莉花的味道。
🔴4、老街臭豆腐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
超好吃超好吃,真的超好吃。🥤🥤🥤我点了一份大份的三个人吃,感觉不过瘾。然后又去排了一份小份的。我放的是中辣 。对于我这种微微吃辣的人来说刚刚好。
但是后面又点了一份他的炸年糕,感觉有点太油了。还是臭豆腐好吃一点,不枉我排队这么久。
🔴5、梅干菜饼。⭐⭐⭐⭐
中规中矩的味道,不难吃也不好吃。有点油。在商业街对得起他的价格。
🔴6、孔乙己⭐⭐⭐
因为我们在外面已经吃了,所以在里面就点了三个尝尝味道。价格感觉偏贵。
醉越鸡⭐⭐⭐
鸡肉感觉就是白切鸡。没有什么特殊的。但是感觉占了老街的臭豆腐酱还挺好吃。有点咸。真的很小份,巴掌大。
西施豆腐羹。⭐⭐⭐⭐⭐
挺好吃的,里面有肉沫,金针菇,豆腐,香菇。咸淡适中。有淡淡的蛋黄味道。我很喜欢
鸡汁笋干⭐
没有吃出鸡的味道。就是家里面炒的笋干。超咸,不好吃!
女儿红⭐
普通的料酒的感觉😞可能是我舌头不太好,感觉和家里烧菜的料酒差不多
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哎呀妈呀_1696
2023-07-17 09:52
绍兴一日游美食推荐亲测不踩雷!
①P1-P7:午餐选择上过央视的绍兴老字号寻宝记(鲁迅故里店),环境很好,江南特色容纳其中(具体看P3、P4、P5)。绍兴春卷、绍兴小笼、绍兴醉虾、西施豆腐、油炸臭豆腐、鲜虾干菜炸面是我和朋友们一致好评的(具体名字和菜看P2)!茴香豆、醉鸡、绍兴炒三丝这三个是无感的,茴香豆微咸,属于无功无过;醉鸡相比于醉虾而言黄酒的味道很淡,淡到品不出来黄酒,和其他江浙地区的醉鸡没有分别;绍兴炒三丝的酱油有点多,好咸😂。店员冰冰姐姐和另一个小哥哥(原谅我没记住名字)贴心询问我们饭菜是否合口,我们给出反馈后果断给我们退掉了😊😊(宝们一定公平公正评论哦),居然还可以这样操作,牛👍👍!我觉得他们敢于这样做的原因是他们有底气,有勇气,敢于面对和接受来自五湖四海不同游客的反馈和建议,精进自己的厨艺,这样的绍兴老字号不火谁火🔥!对了 还有那个黄酒(P5和P6),不要轻易尝试啊😞😞着实喝不惯,四个人最后的价格看P7
②P8-P13:下午茶选择猫的骑士主义咖啡馆(书圣故里店),这家店上过CCTV,是一家老网红店啦,店内的装修很有情调(P10-P13),超级适合拍照,我们选择了二楼室外靠近河边的位置(P9位置)坐下,点了一杯黄酒酸奶一杯黄酒奶茶,黄酒的味道有一丢丢 ,酸奶喝上去第一口很酸,慢慢适应也就还好啦,在江南水乡,吹着晚风,看着河边两岸住户的琐碎生活,很是惬意!
③P14-P15:晚餐选择了诸暨次坞打面(日月花园店),因为要赶高铁的原因,我们在书圣故里附近找到了这家隐藏在小区闹市的小店,不管是牌匾还是店内风格都类似于我们日常吃的街边小店,但这不重要,重要的是面好吃!手工打的面不像苏州的细条,也不像北方的厚重,而是微宽、稍厚,对于在南方工作的北方人我来说刚刚好,汤面大排面22,牛肉拌面25,总体价格能接受,店里的阿姨特别好,等到隔壁桌客人走啦,就把摇头扇直对着我们吹,呜呜太棒啦,绍兴的人们太热心啦
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