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koala猪
2023-02-01 23:42
澳门拍照|经典机位打卡
上次去澳门的时候这个机位是被我放在“必打卡”列表中的,位置在📍小潭山观景台,上面视野非常棒,可以看到左中右3条跨海大桥、澳门塔和新葡京标志性建筑等,还能看到横琴👍关键是非常适合我这种懒人,不用爬山,坐电梯直达(图17),节省体力😯如果想视野更广阔,可以稍微爬几层楼梯到观景台更高的地方哈
澳门 · 小潭山观景台
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老李爱看演唱会
2024-08-04 15:13
澳门小潭山️ | 绝美日落观景台
📍:小潭山观景台
游玩路线:银河-过天桥到对面官也街拍照吃东西-坐33路公交车到达小潭山观景台-下山下电梯往左边走大概800米坐71路公交-返回银河
🚌:公交直达,22、25B、26A、33都可以直达,下了公交往右走就能看到电梯,G升到1楼,走过环形天桥,大概2分钟,就可以拍摄到了。
当然,如果体力还不错,也可以过个马路,继续往上爬坡,大概十分钟就能到最高点了,虽然上面什么也没有,但是人少,很适合拍大头人像背景照,用iphone 15promax 5倍变焦镜头很出片。
但是想要拍夕阳,太阳下山的时候只能看到一点,都被树和房子挡住了,但是余晖很美!
小tip📝: 建议日落前半小时来就行,我们六点到的时候光线太强了,很热!并且不要太相信Google地图,指挥错好几次!
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澳门 · 小潭山观景台
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歲退休
2023-12-21 10:26
每星期必到的健身跑步運動美景好空氣好地方🤣
澳门
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詹涛学弟
2024-07-21 11:27
暑假去澳门玩拍完这1️⃣6️⃣个机位再走‼️
一年去了3️⃣次澳门
和大家分享1️⃣6️⃣个机位
希望对去澳门🇲🇴旅游的你有帮助
1️⃣小潭山观景台
推荐早上去拍 顺光好看
是一条通往财富的路
2️⃣伦敦人夜景
伦敦人和威尼斯人的天桥上可以拍
澳门的富丽堂皇都在这里了
3️⃣大三巴牌坊
澳门的地标建筑
从优衣库前面的雕像拍
可以避开人从众
4️⃣美佳大厦
国家地理同款机位
需要长焦拍出压缩感
5️⃣巴黎人花园
推荐早上去拍 顺光
正面直接拍巴黎人铁塔
6️⃣新葡京酒店
机位在大三巴牌坊平台上
需要长焦拍才有压缩感
7️⃣官也街
夜晚的官也街灯牌五光十色很好看
8️⃣东望洋灯塔
这里的经典机位之一
从小窗户可拍澳门塔和新葡京
9️⃣疯堂中斜巷
澳门的街景也很值得扫街拍
🔟巴黎人铁塔
从铁塔底下拍伦敦人大本钟
1️⃣1️⃣东望洋灯塔
经典机位之二
平台上可拍和新葡京合照
需要长焦
1️⃣2️⃣大三巴牌坊恋爱巷
从恋爱巷里拍大三巴牌坊
同样可以避开人从众
1️⃣3️⃣路环天主堂
路环真的很值得慢慢逛
1️⃣4️⃣新葡京酒店
从大三巴牌坊旁边的斜坡可拍
1️⃣5️⃣大炮台公园
避开人从众的大三巴牌坊机位
可以让人在树下和大三巴合照
1️⃣6️⃣大兴街
新葡京的经典机位
长焦能拍出震慑感
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澳门 · 小潭山观景台
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Oneone_4998
2024-08-11 15:40
澳门机位️小潭山观景台️眺望新葡京
澳门旅行打卡,想分享一个小众打卡机位,那就是位于氹仔的小潭山观景台,人少景美,视野绝佳!
/
小潭山位于澳门氹仔的西北角,紧临着大海,澳门半岛和三座跨海大桥的景色尽收眼底,也是澳门看日落的一个好去处。
/
乘坐巴士🚌到达「苏利安圆形地站」下车后走几十米,直接乘坐电梯到达顶楼,往前走一点,在爬一点小山径,就可以到达这个拍照机位。
/
大海、大桥、车辆以及远处的葡京、澳门半岛的城景,真的很壮观!
手机直接拉进也可以拍出来!最好白天去!
/
除了打卡这个机位,小潭山也是本地人登山徒步的一个好去处,时间多的小伙伴也可以感受一下。
/
📍:小潭山观景台
⭕️「交通攻略」:
大三巴牌坊附近乘坐11路到达「苏利安圆形地站」,伦敦人附近乘坐25/21A到达「苏利安圆形地站」。
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澳门 · 小潭山观景台
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cIcI麻麻_1403
2023-11-17 22:26
是个从氹仔遥望澳门半岛的好地方
澳门
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菜er_9679
2024-04-06 17:15
澳门网红机位(手机版)|阴天小潭山观景台
传说中通往财富的道路打卡机位,作为本次澳门的to do list之一去打卡啦😊😊
📍路线:定位“小潭山观景台”,公交11路和MT2一站,下车后上电梯就是。
🌿前5张有加滤镜,后面都是手机原图。这几天都没蓝天光线不好,落日黄昏是没指望了。晚上夜景手机还是比较吃力的,会变最后一张图那样别有风味。
✔️👉🏻拍完发现附近有比较有名的杨枝金捞,不过清明那天去关门了,打卡了旁边的糖朝盛世还要排队,味道还不错。
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Ambenchine
2023-07-27 03:06
蛮经典的,就是大型浮雕及瞭望台所在地。
澳门
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CaptainYizi
2024-05-16 12:39
澳门小潭山上俯瞰这条通往发财的道路
站在小潭山上,这里一定是俯瞰澳门半岛全景的绝佳之处。总督大桥、新葡京、澳门塔、美高梅、永利都在眼皮底下
通过总督大桥就是“发财的道路”
🌉TIPS:
✅下了苏利安圆形地站后,就能看到一个白色的电梯,直接坐到2层来到观景台
✅这里的角度已经可以看到澳门半岛全景
✅如果再顺着山间小路往上走,可以到达更高处,会更加空旷一些
✅从电梯下来,穿过马路来到海边,可以近距离与总督大桥和新葡京合影
✅来之前一定要看好天气,天气晴朗时的早上或傍晚都是绝佳的时刻。我来的这天在下雨,拍摄效果稍差一些
🗺️位置:澳门特别行政区嘉模堂区苏利安圆形地
🚌交通:乘坐公交车11、21A、22、25、25B、26A、28A、33、35、36、50、50B、MT1、MT2、MT5、N2、N3、N5至苏利安圆形地站
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澳门 · 小潭山观景台
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楽楽爱旅游
2024-06-29 16:38
4万步才找到的澳门这些机位,超好看
😊图1.2到小潭山上面拍
😊图3.4分别是炮台和大三巴拍
😊图5在新匍京背后的街道,大三巴面对新葡京方向走能去到
😊图7.8.9就是伦敦人那边啦
😊图11在小潭山下
😊新增图12在伦敦人
😊新增图13在巴黎人
😊新增图14充数,在炮台上看居民楼
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跟着三毛机长吃
2023-03-06 10:40
澳门“过山车”机位绝佳手机拍摄点附攻略
‼️‼️不会走的可以看图4-6
📍:小潭山观景台
去了澳门N遍都没去过这里,这次终于来了‼️
三角形的桥看着就hin特别,话不多说,为了这张照片,我觉得来一趟值得👍
🎢:澳凼大桥 ,澳门半岛到氹仔的桥
澳门 · 小潭山观景台
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五点钟日_8789
2023-12-13 17:03
位于一个旧公交站台上面,可以坐电梯上去。上去后还可以继续从楼梯上到厕所那边,在那可以拍到树做前景的照片。不过这季节能见度相当感人了,直出都是雾蒙蒙的。
澳门
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Elton_1044
2024-07-14 18:38
澳门小潭山|真的不能去
😂因为太上瘾了
📸这个机位绝了
🌉俯看澳门半岛
📍导航定位「小潭山观景台」
🗼一次打卡澳门塔&新葡京
澳门 · 小潭山观景台
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郑锋Dr_4201
2024-08-14 21:53
我竟然在澳门找到了‼️通往财富的金色大道
🚶来澳门一定要去拍这个被誉为财富大道的机位。
🌌夜幕降临,华灯初上,一条由车轨为中轴线的大道通往尽头的新葡京,里面弥漫着金钱的气息,物欲横流!
📍具体位置:小谭山观景台
🚌坐公交车到苏利安圆形地铁站下车,然后找到观景平台的直升电梯坐上去,后面有一栋白色的建筑,顺着楼梯走上去,就能找到这个位置了,具体放在最后了~
澳门 · 小潭山观景台
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Rain_8533
2023-12-16 12:59
小潭山观景台一个常常会人遗忘的绝美打卡地
在这可以从高处俯瞰澳门半岛
嘉乐庇总督大桥”连接新葡京与氹仔
也被寓言:通往财富之路
-
远观大桥犹如是海上“过山车”般美丽梦幻
走过“财富之路”
便正式进入一个纸醉金迷、让人如痴如梦的地方
-
🛰导航:小潭山观景台
🎟门票:免费🆓
🚏交通:打车/公交➡苏利安圆形地站,旁边有电梯可上到小潭山的2层,徒步楼梯大概就2层左右不累
-
📸Tips:
🎢电梯上去2层,长走廊往大桥方向拍照
🎢在2层p🔟位置斜坡上山沿途也有几个机位,或在山上站在2层长廊在大桥合影
🎢上到山顶🚾边上的走道蕞直观与大桥合影
🎢下山后对面的海边
🎢白天/傍晚拍照的感觉都不一样,有时间可以白天与傍晚太阳准备下山时各来一次,感觉它不一样的美
-
我是Rainbow
会持续分享很多好玩、📷绝美的地方
点zan,关·🐷找鹅不迷路😳😳
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澳门
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小小供暖炉
2023-04-26 10:50
速 可能是全网最详细的澳门小潭山机位
小潭山观景台遥望“澳门半岛”真是太美啦☀️
一眼囊括这些地.标.建筑:新葡京酒店、嘉乐庇总督大桥(海上过山车)、澳门塔、西湾大桥、澳门科技馆…
·
〰️〰️「交通」〰️〰️
🚕导航“小潭山观景台”
🚌公交MT2或11路到“苏利安圆形地站”,步行至观景台直达电梯,上2楼沿着环道走到上山入口
·
〰️〰️「机位」〰️〰️
机位多,按拍摄顺序写:
1️⃣️沿着环道【图13】会看到一个大石头,就是上山的入口,再上有个“之字形”的斜坡,白墙很好找,俯拍这张大景我超爱!【图6】
2️⃣再往上走一段楼梯,看到一张地图指引,往左后方走(T8方向),能看到一个编号T1的卫生间,边上的走道就是超正的拍摄点【图2】,“嘉乐庇总督大桥👉新葡京”,也寓意着笔直通往fa财之路~左侧是澳门塔,还能看到填海进度【图10】
3️⃣构图单一可以试试周边的树叶做框架【图5】
4️⃣再往上走有个凉亭,可拍到澳门科技馆【图8】
5️⃣结束时电梯下来,穿过高架下的马路到对面,沿海吹吹风也很好拍【图9、11】;侧一些可以拍出海上过山车的弧度【图3、12】
6️⃣大桥是可以走人的,利用栏杆能拍纵深感【图1】
7️⃣在桥上遇到的日落飞车太美啦!还能看到太阳穿过澳门塔尖【图4、10】
·
✅小tips:
建议黄昏来,白天+夜景一次get!
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澳门 · 小潭山观景台
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马当路打工人
2024-02-21 23:42
要不是环澳门岛晨跑路过,大概很难发现这个宝藏机位吧📷
小潭山观景台有专门的电梯🛗
从地面乘电梯上来,一个回头就是无限开拓的视野🗺️
整个澳门岛在你门前展开🌆
「嘉乐庇总督大桥」一桥穿越澳氹仔
对岸的「澳门新葡京酒店」仿佛在向你招手👋
澳门
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摄影师七川
2024-09-03 21:36
在澳门一座通向财富的“过山车”大桥
澳门🇲🇴在我印象里是纸醉金迷的
有的地方奢华得让我难以想象
很多来这边也留下了很多故事
也经历了很多人生过山车🎢
在澳门就有这样一座桥【嘉乐庇总督大桥】
连接澳门半岛和凼仔岛的第一条大桥
是葡萄牙桥梁专家贾多素设计〰️
·
📍 地名:澳门小潭山观景台
🚇交通方式:有很多路公交都可以经过这里,比如35路可以在【苏利安圆形地】下车走更近,21A路 25路等只能停【连贯公路新濠天地】要多走五分钟,具体的大家可以根据自己所在位置查下线路✔️
·
大家出站后看导航就能到达白色电梯处🔜
出电梯后往左边走 有一排栈道📷
这里可以拍到大桥侧面 也就是过山车的样子
·
要想拍到正面的话要继续往前面走
过一个马路 上一个小径会看到一个斜坡
在斜坡这里就可以拍✔️
想拍到更高角度的话还可以继续往上面走
但其实也都差不很多了
注意这里的斜坡 注意安全⚠️
·
从上电梯到上面大概就10分钟左右
还是很轻松的 也能看看澳门不一样的角度
这种景一般无人机才能拍到的🥲
还是很值得一去✔️
去的时候记得用长焦镜头(我用的70-200)
手机也可以拍的 打开你长焦端就行了❗️
·
还有个机位是出来后的海边
过两个马路可以看到
摄影师在电梯这里拍过去
但也一定要注意安全
模特站的位置是安全的 放心
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澳门 · 小潭山观景台
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Rain_8196
2023-12-07 21:11
澳门小潭山住通往财富之路绝美机位
小潭山观景台一个常常会人遗忘的绝美打卡地
在这可以从高处俯瞰澳门半岛
嘉乐庇总督大桥”连接新葡京与氹仔
也被寓言:通往财富之路
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远观大桥犹如是海上“过山车”般美丽梦幻
走过“财富之路”
便正式进入一个纸醉金迷、让人如痴如梦的地方
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🛰导航:小潭山观景台
🎟门票:免费🆓
🚏交通:打车/公交➡苏利安圆形地站,旁边有电梯可上到小潭山的2层,徒步楼梯大概就2层左右不累
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📸Tips:
🎢电梯上去2层,长走廊往大桥方向拍照
🎢在2层p🔟位置斜坡上山沿途也有几个机位,或在山上站在2层长廊在大桥合影
🎢上到山顶🚾边上的走道蕞直观与大桥合影
🎢下山后对面的海边
🎢白天/傍晚拍照的感觉都不一样,有时间可以白天与傍晚太阳准备下山时各来一次,感受它不一样的美
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飞行员舒克A
2023-04-13 22:00
澳门拍照|0️⃣元 小潭山观景平台
小众人少的一个观景平台📷
可以俯瞰澳门半岛落日🌃
长焦正对着 新葡京和嘉乐庇总督大桥
🌿坐巴士到苏利安圆形地 🚌
下车就能看见(图6 )然后坐电梯去上面 就到了
如果还想高一点⛰️
可以继续往上爬山5分钟到半山平台 (图7)🙏🏻
澳门 · 小潭山观景台
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ZLINBaby
2022-09-01 17:13
澳门|丽思卡尔顿酒店
澳门一家必打卡的酒店之一
这家酒店都是套房
颜值超高超大的浴缸
现在的价格都是2-3k左右
特地跟朋友来过生日
酒店还赠送了小蛋糕以及红酒
好贴心的服务
有机会可以来体验一下哦
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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松饼今天去哪了
2023-11-21 22:49
《我来澳门只办三件事……!!!》
1️⃣逛可爱三丽鸥天堂
2️⃣拍澳门三件套(巴黎人伦敦人威尼斯人)
3️⃣入QQ蛋挞杯
4️⃣带话梅手信
5️⃣喝free奶茶
6️⃣吃辣味拌面
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澳门
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Eileen_8353
2022-02-13 01:12
澳门酒店攻略,最推荐四季
1、干净,非常干净,一尘不染
一个酒店的硬实力就是清洁度,澳门四季这点非常赞,无论哪个角落,非常干净,电吹风、遥控器这些容易沾灰的器件,也是干干净净的。
2、细节做到极致
从进入大堂那刻开始,不用自己碰行李。所有物品就近放置,拖鞋、浴袍、毛巾等等,符合客人的习惯。房间设施很低调高级,保养得也非常好,穿衣镜的设计也非常人性化。
3、位置极佳
购物是我来澳门的唯一目的,所以位置就显得尤其重要。楼下就是四季名店和DFS,5分钟就到Hermes、Chanel、LV。买完就放回酒店,爽极了。
总之,1000块住四季,很超值。我以后在澳门,会首选四季。比起伦敦人,四季强太多了。四季太低调,需要细细品味,去过的人自然就懂了
澳门 · 澳门四季酒店
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iamzy
2021-03-17 15:45
澳门|四季名荟 入住超大套房也太舒服了吧
入住了四季新开的公寓式套房四季名荟,两房三房特别适合一家人入住且私密性好,交通和地理位置优越,酒店电梯一下就是四季dfs啦该有的大牌四季都有逛街购物超方便!
.
四季名荟都是套房还有复式villa~房间的风格是大理石轻奢和简约风格!房间配备齐全,设有茶室、独立的厨房、洗碗机、烤箱、厨具、酒柜、冰箱一应俱全~
有两个卧室,主卧贼大,配备超大衣帽间、按摩浴缸、桑拿浴室、双浴盆、阳台、按摩椅简直太棒了!逛累了一天晚上坐在按摩椅上好好享受👏🏻另外一个卧室的景太棒了对着巴黎🗼也有浴缸、阳台~两个卧室都有阳台➕浴缸🉑️洗浴是我最爱的牌子LE LABO🥰还有浴盐的味道也好好闻是西班牙高端牌子NaturaBisse🛁
.
酒店的自助早餐在荟景38楼,吃的品类挺多,但服务真的不是很好,叫服务员收拾下桌子想换个桌子都说要一段时间才能收拾好,喊了好久都没人收拾,真的是无语🤷🏻♀️服务员真的不待见人的样子,爱理不理!
房型:两房皇族套房
澳门 · 澳门四季酒店
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我全名不是你叫
2024-05-13 14:30
这处世遗,是澳门三大古堂之一。
澳门世界文化遗产中 教堂居多
这座圣安多尼教堂是澳门三大古堂之一
大约始建于明嘉靖年间(1558年左右)
葡萄牙人常在次举行婚礼
也因此华人称之为花王堂
•
教堂早期曾经历过毁坏重建
现在能查看的资料恰好就在教堂墙壁上
见图2:重建于明崇祯十一年(1638)
毁于清嘉庆十四年(1809)
又重建于1810年 再次毁于1874年 1875年重修
•
这座教堂布局因为空间局促 只建造了一座钟楼
教堂形式非常的简洁
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澳门 · 天主教圣安多尼堂
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niiumok
2019-11-09 14:04
澳门No.1车仔面专家|新记美食
在酒店林立的氹仔吃腻了精致的昂贵大餐,不妨来居民区体验一下local美食吧。
这次给大家推荐的是新记美食,在氹仔花城公园附近(关闸也有一家分店),蛮好找的。店铺不大,位置有点挤,装修是传统港澳茶餐厅的风格。
它家的点菜方式蛮有特色的(后悔没有拍下来),菜单看得人眼花缭乱的。早餐、午餐、下午茶,乃至晚餐应有尽有。我去的时候正好是午餐供应时间段,看见门店牌匾上写着美味辣汁车仔面,于是点了汤底为咖喱的自选车仔面来尝尝看。
上菜速度蛮快的,碗大料足👍🏻值得一提的是,牛筋腩炖得很烂,口感贼好!如果不知道要加什么荤菜的话,一定要点牛筋腩啊!鸡中翼的肉也挺烂的,但还是牛筋腩更胜一筹😋
下次如果再来的话,蛮想试试它家下午茶的,西多士那些应该也不错吧~
🍜店铺:新记美食
⏰营业时间:周一至周日(公众假期除外)
早上07:30~凌晨01:00
📍地址&电话:
氹仔总店:氹仔至尊花城三座P铺丽晶阁地下
📞2884 4624
关闸分店:澳门关闸栢丽花园地下U铺
📞2841 2509
澳门 · 新记美食
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莉莉呀l
2023-05-25 15:24
澳门|巴黎人铁塔
真的随处🉑️出片啊!澳门🇲🇴必打卡之处📷
🗼拍照绝佳机位⬇️
走到铁塔对面 伦敦人旁边的花园
进门右边的长椅 很奈斯的位置
反正哪里漂亮小姐姐多 去拍绝对没错哈哈🤭
澳门 · 澳门巴黎铁塔
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Imagineys
2023-09-08 20:05
citywalk|一篇教会你大三巴周边怎么玩
要说来澳门游玩最绕不开的景点,大三巴说第二,恐怕没人敢说第一。也就是因为这样,大三巴的人流量一直处在恐怖状态,那究竟怎么合理安排大三巴的游玩和打卡呢?要知道,早起是对所有热门景点都适用的法宝之一,而大三巴也有些机位,就算不早起,也能拍到很不错的照片。
玫瑰圣母堂:首先说大三巴之前说下玫瑰圣母堂,这里离大三巴很近,不管是前往或离开大三巴,都可以来这里一逛,这里是天主教堂,即使没有信仰,来这里感受一样教堂的庄严,以及这里的氛围都是极其推荐的,教堂也不大,可以静下心来好好感受。
大三巴:大三巴周边其实有不少点位可以进行拍摄,除了正对大三巴的主路外,边上的恋爱巷,另一侧的榕树以及大炮台,都能够作为大三巴之行的游玩内容,并且也能够拍到很好的照片,简称人少景美!
图1️⃣️2️⃣3️⃣4️⃣
玫瑰圣母堂,正好巧遇有乐队在这里排演,庄严的气氛加上音乐,能让人不知不觉静下心来
图5️⃣6️⃣7️⃣
在大三巴边上的恋爱巷,其实是一个完美的拍照点,在这里能够将大三巴作为背景,并将人物作为主体进行拍摄,不管是相机还是手机都能够得到非常好的效果。不过需要注意的是拍照也一定要注意安全
图8️⃣
从这里径直向前走就能够到达上述机位,并且恋爱巷这条路就如其名,两边铺满的花朵给人一种温柔的感觉
图9️⃣🔟1️⃣️1️⃣️
大三巴一侧的榕树,走进就能看到有几颗很大的榕树,在这里向大三巴拍去,同样能得到很好的机位,即使大三巴下面人再多,也不会对画面造成太大的影响
图1️⃣️2️⃣
从恋爱巷向上方拍去,城墙与天空的完美结合
图1️⃣️3️⃣
正对大三巴的机位,也是最普通的机位,想要拍空景那就只能早到了
图1️⃣️4️⃣
榕树机位的边上就是大炮台,在这里可以拍到新葡京,虽然位置不如东望洋灯塔,但天气好依然很出片
图1️⃣️5️⃣
附上大三巴附近地图,星标1为恋爱巷。2就是通往大三巴的主路,附近有众多店铺,人头攒动。3就是榕树机位
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澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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澳门媳妇Ringey
2023-05-25 00:17
可以游玩一天的澳门科学馆游玩攻略
位于澳门半岛的【澳门科学馆】简直太适合情侣、亲子来打卡游玩啦~😯😯😯能在游玩中学到知识
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而且附近还有渔人码头、观音莲花苑、澳门大塞车博物馆、澳门基本法纪念馆、金莲花广场等等游玩的好去处
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澳门科学馆分为:
✓展览中心
✓天文馆
✓3D电影馆
✓儿童世界
由于我们去的时间错过了12点的3D电影(今天周三3D电影只有两场分别是12点跟16点的,2D的话只有一场在15点)所以,我们就只买了展览中心的门票进入游玩。😊😊😊售票处在一楼(图11附有价格表),对面就是麦当劳(称之为:大广角海景麦当劳),可边吃边看海景😯😯😯吃饱喝足再进入游玩😘
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🌎展览中心各个展馆分别是:
1.太空科学厅
2.专题展览厅(没开放)
3.儿童乐园厅(身高1.2米以下小朋友才能进)
4.儿童科学馆(水定律,建议给孩子备一件上衣,以防玩湿了,可换)
5.航海科学厅(感觉没什么好玩)
6.专题展览厅(没开放)
7.机械人厅
8.声乐厅(利用各种东西发出声音)
9.物理力学厅
10.DNA厅(暂没开放)
11.环保厅(垃圾分类、可开模拟车)
12.数据科学厅
13.科学及电磁学厅
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⏰开放时间:10:00—18:00(17:30后停止售票)
⚠️周四休馆⚠️周四休馆⚠️周四休馆
📍澳门孙逸仙大马路
可做澳门金沙免费发财车过去或者搭乘到渔人码头的巴士🚌🚌🚌
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Sher_2594
2018-08-20 17:07
澳门美食🇲🇴|满堂彩 beijing kitchen 北京烤鸭来一只
📍地址:新豪天地君悦地面层
传统製作北京挂炉烤鸭的一连串工序包括:开生、鸭撑、灌汁、製皮、定型、打糖色、烤製、片鸭等过程。把满堂彩放在第一位介绍,献上对大厨们严谨烤鸭製作工序的尊敬,最喜欢研究我做不出来的美食。
在我很小的时候就被我爸带著去食过很多次的全聚德,虽然被称为专骗游客,但身在南方吃不到,依然会想念啊,还有大董,四季明福,利群,1949,海天阁裡面的烤鸭。还在上大学的时候就经常来满堂彩食烤鸭。第一眼看到满堂彩的盘子时,就想起了「北京长安一号」,简直是一模一样,连出品的摆法都一样,一问才知道果肉系出同源,包括其果木烤法。
满堂彩用的是果木,鸭膛中灌入用红枣蒸后调味的滷水,淋过麦芽糖水,上色后用电扇吹直到内外乾透,才挂到窑烤内炉烤。其实成品好坏,不仅取决于鸭胚品质与製程中对温度、火候与时间的细节掌握,以及调味用料。
自成一格的烤鸭3吃,也是从「长安一号」流传南下,以鸭皮、鸭肉、鸭腿连皮带肉等3种方式呈现。
「片鸭皮」将片好的鸭皮,让食客佐以北京最传统的「沾白糖」方式食用。
「片鸭胸」则是以现蒸荷叶饼包覆鸭肉、葱丝、黄瓜条、沾甜麵酱一同入口。
「卷腿肉」用饼皮包裹鸭腿肉、甜麵酱、黄瓜和蒜泥,充满脂香的鸭肉与香脆的鸭皮,同时卷吃,味道浓郁又可口。饮一口最后端上的以鸭骨架熬製3~4小时的浓郁清鸭汤解腻的同时又让人觉得回味无穷。
喜欢乳鸽和叉烧的朋友千万别错过,推荐满堂彩的叉烧和乳鸽,意外的好食。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。肥、瘦肉均衡堪称上佳。粤式风味的烤乳鸽算得上是可以媲美北京烤鸭的一道美食。民间一直有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”的说法。上好的烤乳鸽皮脆肉嫩,脆皮金光闪耀,香味扑面而来。
甚至有种下次我专门来食乳鸽和叉烧的错觉。
每次来满堂彩都会点个「椰子云吞鸡」解腻,营养专家说,在换季时节适当地吃些许椰子。与椰子水搭配做出的椰子云吞鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,共成益气生津,清热补虚之剂;尤其适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症状。
更不要错过它的一些麵食和小菜,锦上添花。最后浮夸的甜点,服务员端上来遇水的乾冰, 甜点即时瀰漫著如云雾般仙景, 画面虽然很迷醉,但是依旧拍了很久的时间。
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Mia看世界
2023-06-14 12:42
澳门亲子|澳门艺术博物馆
澳门艺术博物馆位于澳门文化中心,离澳门科学馆很近。楼高五层,馆内有各类展览空间,四楼以展出中国传统艺术为主、三楼主要展出艺博馆馆藏,二楼设有大型专题展览厅。
❤️开放时间:周二至周日10:00—19:00,周一闭馆
门票:免费
恰逢中国当代艺术“F4”之一的艺术家方力钧个展开幕,本次展览以「人像」研究方力钧既经典又全新的视角为主脉络,围绕「内观——自画像」、「对照——朋友们」、「尘光——众生相」三个主结构单元,尽力呈现方力钧的创造历程 。观展的每一位观众,通过方力钧的「人像」,触摸当代国人的脉轮,感受到自己心灵深处的声音。看完展立马打开手机搜索方力钧: 中国 「后89新艺术潮流」先锋。自1990年代初,方力钧以其标志性的「光头」形象,开创了中国当代艺术的「泼皮文化」与「玩世现实主义」(栗宪庭,1991)。方力钧自创作以来,一直以「像野狗一样生活」自醒自寓。「人像」作为其创作的核心题材,解构性地编织了时代面孔与大众脸谱之间的交流与交融,超验性地传达出时代与生命的痛感与通感。方力钧曾在海内外多个美术馆和画廊举办52次个展,曾参加威尼斯双年展、圣保罗双年展、光州双年展、上海双年展等众多群展,作品获国际多个知名美术馆收藏。
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