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  • 三棱草 3 天前
    周末去无锡培训,晚上应酬的工作餐想必不会好吃到哪里去,果断请假出去自己打牙祭。挑了一家本帮菜一路滴滴杀过去,进门的时候发现人不是很多,心里还有点慌。前台一脸“wc怎么有人来吃饭”的惊愕神情,不免更忐忑了。我们三人研究了一番菜单,开始拍板点菜了,旁边两个小哥你推我搡,感觉业务不是很熟练,后来更是一副正义凛然的模样,不会是实习生吧哈哈哈。
    什锦面筋勾芡得很到位,品种也很丰富。有人觉得无锡菜太甜了,对于苏州人来说恰是老鼠掉在米缸里,不要太对胃口。锅贴小塘菜摆盘气宇轩昂,味道香脆可口。麦香年糕很有特色,青翠欲滴的外表,外脆内糯还拉丝,就是要趁热吃,不然冷了硬了就扯不开了。还有大名鼎鼎的玉兰饼,以前都是买了冷冻制品自己回来再加热,果然还是差了点感觉。现炸酥脆加带汁甜口简直是王炸啊。龙虾泡饭也很惊艳,配料多样,鲜掉眉毛,我们每个人都喝了好几碗,直到肚子再也撑不下了。一千零一次再吐槽下榻酒店只有保险柜没有小冰箱,我的大杀器“都给我打包”完全没有用武之地,拜拜了我没吃完的年糕和泡饭……
    蔬菜点得也很成功,口味比较清淡,正好解解腻。但招牌的无锡酱排骨貌似不太行,没什么人动筷,同事说选的位置不对,切得又太大块了,酱汁也差点意思。脆皮鸡也落了下风,被无情地抛弃。吃着吃着,人就渐渐多了起来,我们悬着的心也渐渐放了下来。
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