小韩火锅实在从烟台市区去往蓬莱区的中间区域，我是自驾游，所以开车去还是挺方便的，但是如果不是自驾，交通就不是那么好走，8月去吃的，去的那条路刚好有一节在修路
餐馆在一个厂区里面，食材是很新鲜，看菜点菜那种类型，清水火锅，让我想到了去年夏天在顺德吃的松记，不过松记主要吃猪，小韩是各色海鲜还有牛羊肉，两个人点了三样，足够吃了，老板鱼就是鳐鱼，很好吃，8月没有鸟贝，很遗憾
清水火锅除了吃食材的新鲜，调料也很重要，那个麻酱是店家特调的，应该是，所以很好吃很有味！
人气很旺，我们到得早，吃完出门的时候店里都坐满了，门口还放了条凳，估计等位的也很多