函馆朝市｜2天6家店的真实评价不太成功的朝市觅食😂

对朝市海鲜的评价很复杂
在海边长大，觉得最重要的是没有土腥味和有鲜味

🔴缺点
海鲜完全是一分钱一分货
一两百人民币的价格，不能对品质有期待
和omakase相比，吃这些小店其实很难有惊艳的感觉
这么比较也不公平
想吃高品质的海鲜，还是老老实实选择omakase

🟢优点
抛开品质（和价格正相关）
朝市海鲜的新鲜度很不错，也有鲜味
对贝类的印象最深，非常鲜甜
小红书种草和随机walkin的店，服务态度都超级好！
市场小店的环境也很干净

🟡性价比
海鲜饭150r左右一碗，扇贝50元左右，其实也不便宜

🍽
1️⃣Kato Shoten（p8）
两只扇贝BBQ 1000yen，超级鲜美（后悔没再点一份）
这两天吃到最满意的一家
2️⃣海鲜料理と釜めし あらき（p11-12）
晚上没预约吃不到饭，随机walkin一家，不难吃
吃了心心念念的鱿鱼刺身
烤鱼好大一条
3️⃣海真（p3-4）
中腩完全不行，一口土腥味
扇贝BBQ很鲜美，1000yen一只
4️⃣丸和 （p5-7）
3300yen的海鲜饭
海胆卖相不好，但是味道非常鲜甜！
贝类也是非常鲜甜
5️⃣味鲜 まえかれ（p1-2）
3180yen的北海丼，还算是鲜美吧
种草了茶梦但是店休就来了这家
6️⃣きくよ食堂（p9-10）
看到很多人推这家😢
看起来比其他海鲜饭便宜一些，但是味道真的一般
海胆一口土腥味