札幌蟹本家体验就在札幌JR车站24出口，电梯出到一口，150米的地方。
螃蟹本家是本地日本朋友推荐的。说很擅长做高级料理。
环境确实不错，里面分成一个个小隔间，原木材质，格调清雅。
两人的套餐包含前菜，甜品，总共9品，但是每样份量不多。上完碟子，盘子，端上来一个铜质的小锅，汤底是清亮的黄色，看过红楼梦里错把洗手的拿来喝的笑话，有点拿不准，问，这是干什么的，穿和服的姐姐说，这是煮生螃蟹和青菜的。
感觉螃蟹只有一只，前面冷吃的味道很好，丟火锅的可能煮旧了，肉质不如冷吃的鲜美。
总体体验不错，但是两个人，这些菜，也就吃个8成饱。
买单刚好一万日元。